23年目を迎えるTRY（トライ）が、 今年度における“最高の一杯”を発表します。 栄えある新店の頂点「TRY新店大賞」や、 既存店の最高峰となる「TRY大賞」1位に輝いたお店とは……？　 今年度は激戦部門の「TRY名店部門」のしょう油、しおにて、 TRY審査員による個人賞を発表！ そして、昨年大好評だった「審査員's ROOM」企画では、 「今年1番リピートした店」「自家製麺秀逸賞」「町中華リターンズ」 「背徳の一杯」などを、審査員が独自の視点で紹介。 また、「殿堂入り」となった5店舗の気になる最新情報や、 受賞店店主に聞いた「地方で気になる店」にも注目。 さらに、特別企画として『TRYラーメン大賞全国版』（2022年9/28発売）との コラボによる「オリジナルお取り寄せラーメン」が実現。 『中華蕎麦 とみ田』×『Japanese Ramen NoodleLab Q』 『らぁ麺 飯田商店』×『佐賀ラーメン いちげん。』 ※2022年11/下旬発売予定 殿堂入り店と地方の注目店＆名店の味が 一度に楽しめる最強のお取り寄せラーメンセットを販売！ お店と同じ仕様のラーメンを自宅で食べられる、 またとないチャンスをお見逃しなく。 ※サブタイトルの「魂の一杯」は、 12年前、TRYをMOOK化した際の書誌タイトルを採用。 初心忘るべからず。 当時の気持ちを忘れることなく、進化し続けていきます。 ●TRYとは？ 2000年に「東京で一番旨いラーメンを決めようじゃないか」という 呼びかけのもと、雑誌『TOKYO★1週間』で始動した TRY（通称：トライ/Tokyo Ramen of the Yearの略称）。 Twitter　＠ramentry Instagram @tokyoramenoftheyear ※紙の書籍と電子版では内容が一部異なるページがあります。 ※電子版は、紙の書籍のページを画像にしています。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

1,045円

第23回　業界最高権威　TRYラーメン大賞　2022-2…

私のお客様は閲覧禁止です！ 紙・電子累計150万部突破の人気作！ 現役ヘルス嬢のぶっちゃけトーク♥リアル風俗嬢日記第4弾!! ノリノリだったのに、開始3分でいきなり“賢者モード”おじさんに、 無愛想だったくせに突然の“性癖大放出”おじさん…。 現役ヘルス嬢たちも負けていない！ 特殊プレイの秘密道具が…う○い棒!? 現役嬢から共感の嵐！

1,100円

リアル風俗嬢日記　ヘルスの秘密ののぞき穴…

道路沿いにひっそりと佇むドライブイン。クルマ社会、外食産業の激変の荒波を受けながら、ドライバーたちに食事を提供し続けた人々の人生と思いに迫る傑作ルポ。

1,870円

ドライブイン探訪

【特集1】 今食べるべき38軒！ BEST★OF TOKYO NEW OPEN 【特集2】 “これが俺のラーメン道” 期待の店主に迫る 【特集3】プレミアム限定麺「季節を感じる一杯」 【特集4】百麺人と読者が選んだ！ ラーメンWalkerGP本気ランキング2022 結果発表！ 【特集5】老舗からネオクラまで進化が止まらない！！不易流行「東京醤油ラーメンの逆襲」 【特集6】23年最強のお取り寄せラーメン。え、あの店もやってたの？ 【特集7】エリア別 東京の旨い店264軒 【特集8】全国6エリアのラーメンWalkerを7 MEN 侍がジャック！イケメンがイケ麺作りに挑戦！ 【ラーメンWalkerキッチン】【新横浜ラーメン博物館】【東京ラーメン路線図MAP】

990円

ラーメンWalker東京2023 ラーメンウォーカームッ…

いつまでも心に残るあの店、あのメニュー！都内／近郊の珠玉の36軒を町中華探検隊が熱くレビュー。昭和の味自慢文化がこの1冊に。

1,650円

町中華名店列伝

「店のお金、なくなったんやって」「えっ、どういうこと？」--。 戦中・満州の屋台で生まれた小さな喫茶店。激動の時代、「喫茶の一族」奥野一家が営む［六曜社］の、ファミリー・ヒストリー。 昭和から令和を駆け抜けいまも河原町で営業する六曜社のこれまでとこれから。 仕事や店を「継ぐ」「つなぐ」ヒントを探る1冊。

1,760円

京都・六曜社三代記　喫茶の一族…

デリバリーヘルスは、ほとんどが夕刻から早朝にかけて営業される。文字通り夜の闇に覆い隠されているとも言える。そんな闇に包まれたデリヘルの内情を、誰よりも肌で感じているのがデリヘルドライバーたちだ。 バイオリン学生コンクール日本一、ヤクザ、闇金、プッシャー、風俗店経営者、元女性で性転換の後にデリヘルドライバーに…… さまざまな道のりを経て、デリヘルドライバーという職業にたどり着いた9人の男たちのドラマ。 デリヘル嬢たちは自分と自分についた客しか知らないが、彼らドライバーは多数の女性を乗せ、さまざまな街から街へと走り、多種多様な客へと送り届けている。欲望が満ちた夜の中で、デリヘルドライバーだけが確かなフィジカルを持ち、自分の腕でハンドルを握り、自分の足でブレーキとアクセルを操り、確かな現実世界とデリヘル嬢を乗せ客の元に走らせている。そんな世界の中で、デリヘルドライバーたちはいったい何を見て、何を感じ、何を思うのか。 また、この実態のない夜の中で、彼らは何を見て何を獲得したのだろう。それは本書に登場する九人の男たちが明らかにしてくれるはずだ。 Prologue 〜東京の闇を駆け抜ける者たち〜 第一章「桜」 第二章「スピードが命」 第三章「八つの携帯電話」 Intermission 〜坂道〜 第四章「Bボーイ」 第五章「最後の記憶」 第六章「夜の魚」 Intermission 〜テーマパーク〜 第七章「凄み」 第八章「バイオリン」 第九章「間違い電話」 Epilogue 〜デリヘルドライバーたち

1,650円

デリヘルドライバー

いい酒いい人いい肴。至福の旅のエッセイ集 日本全国の居酒屋巡りを初めて三十余年である著者・太田和彦氏によるエッセイ集です。 単行本からの再録にあたり、一部加筆修正を加え、また、単行本・文庫未収録の作品と併せ改めて編みました。 ＜いい酒いい人いい肴＞をテーマに全国を旅歩き飲み歩き、辿り着いた至福の時をどうか読者の方も追体験して下さい。 目次より一部抜粋します。「旅には旅の見どころあり」「旅の居酒屋、この一品」 「ゆっくり滞在、町歩き」「人とのっで愛が待っていた」等々… あなたも、この本を片手に、居酒屋行脚の旅はいかがでしょうか？？ 【編集担当からのおすすめ情報】 酒エッセイストの第一人者、太田和彦氏の新刊が出ます！！ 単行本未収録作品も数多く収録されて、読み応えも酔い応えもたっぷりです。 ぜひ、この本を携えて、来たるべき日が来たら、旅に出て下さい。

682円

飲むぞ今夜も、旅の空…

沖縄には、独特の歴史と風土から生まれた、個性的な店が数多くあります。 おじぃやおばぁがやっている沖縄そばの店、琉球王国時代の宮廷料理の流れを受け継ぐ琉球会席、 体も心も癒されるヒージャー汁（ヤギ汁）の食堂、市場の片隅で続くりシークヮーサージュースを売るスタンド、 アメリカ軍政中の時代にオープンしたアメリカンスタイルのドライブインなどなど。 こうした店は最近、チェーン店や開発の波に押されて数が減りつつありますが、 地元の人に愛され続ける名店であり、沖縄の長い歴史や風土が詰まった、大切な沖縄の食文化といえます。 本書では、こうしたお店を紹介しながら、沖縄の古きよき文化や風土について触れていきます。 沖縄を愛する人、沖縄のことをもっと知りたいリピーターの人にも、ぜひおすすめしたい、保存版的内容です。

1,760円

沖縄 のこしたい店 忘れられない味…

1,018円

小西由稀の札幌〈おささる〉味手帖…

インバウンドなしでも繁盛する小さな貸切宿。泊まりたくなる秘密とは。朽ち果てる寸前の実家をリノベーションし著者自身が始めた「ヤマグチハウス アネックス」は、コロナ禍にも負けず千客万来。オンラインでチェックイン、滞在中も「三密」とは無縁。創意工夫のホスピタリティで、庭でバーベキューを楽しんでもらったり、プロポーズに使われたり！　1日1組限定の「小さな民泊」、人気の理由を明かします。

1,650円

勝てる民泊

「食の世界」を愛する人たちにぜひ知ってもらいたい！我々サービス人ができる事。

2,200円

メートル・ドテルが創る奇跡を呼ぶレストランサービス…

最近、再び政界・芸能界でも話題の多い「不倫」問題。スマートフォンの普及、働く女性の増加など、社会の変化とともに、不倫をしている人の行動は大きく変わってきている。10年前の40倍にのぼるシニアの不倫、急増する男性依頼者の数など、身近に多い不倫の実態を、調査のプロが明かす1冊。 ●1章　不倫する人の末路 行き着く先は天国か地獄か　予測不能な意外な末路　／幸せは幻想？　夫に愛人六人の末路　／妻にSEXを求めない夫の末路　／妻の積もりに積もった、夫への恨み辛みの末路　／とんでもない女に引っ掛かった不倫夫の末路　etc. ●2章　不倫調査最前線 探偵の仕事の七割は不倫調査　／探偵が分析する超現実的不倫　／　難儀な不倫調査ランキング トップ3／　高齢夫婦にも不倫が蔓延？　／　深い調査と報告だけではない探偵のもう一つの顔　etc. ●3章　探偵が集める不倫の証拠 依頼者に疑惑を徹底ヒアリング／　探偵も薦める浮気チェック　／「不倫・浮気チェック法」　／　調査開始に際して探偵が重要視する基本　／法律に違反していないか？／　探偵の調査スケジュール　／　探偵用語を教えましょう　／　調査の実際＝張り込み篇　／　調査の実際＝尾行篇　／　調査の実際＝聞き込み篇　／　行動を予見する「先読み」のコツ　etc. ●4章　探偵の実状 探偵学校の講義内容 ／ 遵法意識と守秘義務の徹底 ／ 探偵の七つ道具 ／ 探偵インストールアプリ ／ 探偵が使うスマホ用ガジェット ／ 探偵社への相談数第2位は人探し ／ 一枚の写真からすぐに場所を特定　／ 自転車の防犯登録が決め手 ／ 探偵犬が能力を発揮 ／ 国際的な組織・世界探偵協会 ／ ここ数年増えている調査　／ 結婚詐欺と後妻業の被害増加　etc.

968円

探偵の現場

1,320円

カフェイン・ガール

人の最期にかかわる職業を知っているでしょうか？葬儀社スタッフ、湯潅師・納棺師、エンバーマー、生花祭壇スタッフなどなど。彼らは、大切な家族を亡くして悲しみに暮れている遺族に寄り添いながら、故人の最期をともに見送ります。本書では、「究極のサービス業」ともいわれる葬祭業界の仕事を葬儀の現場で働く人のドキュメントを通して、くわしく紹介します。

1,320円

葬祭業界で働く

1,430円

裏カジノディーラー

550円

惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK…

自家焙煎の草分け、吉祥寺「もか」店主・標交紀。“感動を誘う”コーヒーを創り出した男ー。我を忘れて焙煎にのめり込み、生豆を選び抜き、抽出温度一℃の違いを見きわめて、ダイヤモンドのような一杯を追い求めた熱血漢。独自の文化を育んできた日本のコーヒー自家焙煎。その奥深い世界に身も心も捧げ尽くした、稀代の求道者ともいうべき無骨な生涯を、豊富な逸話をまじえてたどる。

858円

コーヒーの鬼がゆく

990円

究極のラーメン関西版（2024）…

フィンランドサウナアンバサダー岩田リョウコによる、３７箇所のサウナ旅エッセイ。

1,650円

HAVE　A　GOOD　SAUNA！

ガンとたたかうカレーをつくって目指すは５５歳でノーベル平和賞！ネガティブなことは言わない「パーフェクトポジティブ」なルールづくり。松井選手のホームランに感動し脱サラした農家の長男が裸一貫で上京。人間味と笑顔でＮＹに「カレーの専門商社」へ。ビジネスのヒント！苦労と学び！人間哲学！

1,760円

カレーは世界を元気にします…

歴史、メニュー、店主、建築……おいしい話が満載 「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、 高度経済成長期〜バブル期にかけて続々と増えた 町の大衆的な中華食堂のこと。本場の「中国料理」とは異なり、 カツ丼、オムライス、カレーライスなど、 メニューには中華以外の料理が並ぶこともしばしば。 数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、 知られざる「町中華」の物語に迫った満腹の一冊！ 1章 町中華の面白さを知る 三種の神器／のれん分けの世界／甘味中華・洋食中華／自由な創作魂 2章 町中華密集地帯を歩く 荻窪／浅草橋／堀切菖蒲園 3章 町中華のメニューを研究する 定番メニュー研究／全メニューを制覇する／中華じゃない看板メニュー／店名メニュー 4章 町中華をディープに楽しむ 町中華と出前／築地中華／おひとりさま中華／手書きメニュー／路地の名店 団地中華／リーマン中華／看板のない店／タイガース中華 ほか

1,650円

町中華探検隊がゆく！…

4,950円

レストラン・サービスマニュアル新装版…

大手エンジニアリング会社の建築部門で一級建築士として勤務するサラリーマンでありつつ、自らも複数の物件を所有する著者が、本当に儲かるアパートの選び方を多くの図や写真とともに分かりやすく解説。購入相談を受けるうちに、損するアパートを買ってしまう投資家が多い現実を知り、現役の大家としての収益を上げる知識と、一級建築士としての建物に関する知識の両面から、不動産投資で失敗しないためのノウハウをぎっしりと詰めた初の著書。

1,540円

一級建築士の大家が教える 儲かるアパートの選び方…

１３人のレジェンドが語る胃袋破裂寸前ドキュメント。

1,760円

レスラーめし

気軽に美味しいものが食べたいときに、大切な人のおもてなしに。著者初の決定版・食ガイド。日々名店を訪ね、手土産を贈り尽くして著者が選んだレストラン１１０軒、手土産８１品。

1,760円

arikoの黒革の便利帖

京都人普段使いのうどん屋さんから、舞妓ちゃん御用達の洋食堂まで、京都案内のカリスマが、ぜったい美味しい京の食堂48店を紹介。

935円

京都しあわせ食堂

喫茶店の魅力とは、なんだろうか。 何十年ものあいだ働いてきた店主の思い出や、形にならないものを、どうしたらとどめていけるのだろうか。 北海道内500軒以上の喫茶店を訪れてきた著者が、函館・室蘭・登別・岩見沢・白老・岩内・小樽・滝川・旭川・砂川・士別・釧路・北見・帯広・札幌……15の街に根ざし、街の姿を見つめてきた喫茶店を訪れ、店主のことばとお店のインテリアを記録して紹介する。炭鉱・漁港・温泉・農業で成り立つさまざまな街の紹介を織り交ぜながら、店主の個人史をたどるうちに、観光では見られないふだん着の北海道が浮かび上がる。 ・はじめに ・マップ ・ダンスホールの帰りは喫茶店。 ・室蘭点景 ・ここは昔からみんなの居場所 ・岩見沢点景 ・手入れは楽な方がいいでしょ ・登別点景 ・なにかの始まりの、夜明けのような時代だったね ・函館点景 ・木はいいよぉ、艶が出てくるんだから ・白老点景 ・これ、モデルは私 ・岩内点景 ・その時決めたの。もう絶対、何ひとつ手放さない ・きっと、私たちも少しは誰かのお役に立ってんだね ・札幌点景 ・うちは2時間いようと5時間いようと、いっこうにかまわないよ ・小樽点景 ・41年経ってもわからないですよ、コーヒーは ・滝川点景 ・骨董品だらけ かといって、金目のものは何もありませんが ・砂川点景 ・お客さんが風で、私がかざぐるま ・旭川点景 ・テントが骨組みだけになったってお店は続けられる ・士別点景 ・休まないってことは他のことを知らないんです ・釧路点景 ・友人の誘いに、ひとくちのってやったって感じですよ ・北見点景 ・のらくろ喫茶店っていう本があるでしょ その作品が発表される前に店を始めたんです ・帯広点景 ・鬼のようなことを言うかもしれないけど この人から仕事を取ったらダメになると思ったの ・おわりに 【コラム】 ・雪の日の喫茶店 ・喫茶店の装飾テント ・閉店の日の思い出 ・今はない喫茶店 ・看板で北海道喫茶店めぐり

2,090円

喫茶とインテリア2　NORTH…

本当においしいラーメン店を厳選して紹介する「ラーメンWalker」の創刊15周年を記念した特大号。 ラーメンLOVERSのメッセージ＆プレゼントやお得な特典満載の巻頭企画に加え、過去に殿堂入りした全国86の名店を一挙に総覧できる16ページのメモリアル特集を収録。今やレジェンドとなった店主たちが「リスペクトする一杯」を語る、ラーメン好きにはたまらない保存版だ。 また、新店・注目店取材では、栃木ラーメン界を代表するご当地麺・佐野ラーメンの新潮流を中心に、名店出身店主の注目店、魚介系、ガッツリ系など、話題のニューオープンをテーマ別に紹介。そのほか、栃木でムーブメントとなっている昆布水つけ麺特集、エリア別に探せる大ボリュームのカタログなど、盛りだくさんの内容だ。 【巻頭企画】ラーメンWalker創刊15周年　お得な特典 感謝の超大盛り5連発 【特集1】今きてる新店そうまとめ！ 　《PARTT1》佐野ラーメン進化系VS王道 　《PARTT2》超注目のNEW OPEN！ 【特集2】ラーメンWalkerグランプリ 栃木エリア殿堂店 【特集3】淡麗系の新定番！昆布水つけ麺のススメ 【センター企画】ラーメンWalker殿堂店 メモリアルBOOK 【エリア別カタログ】栃木の旨い店 全82軒 【最強のラーメン総選挙】【SNSで使えるラーメン用語】ほか

990円

ラーメンWalker栃木2024 ラーメンウォーカームッ…

知ればもっとおいしい！世界一の魚市場から発信する本格江戸前寿司のすべて。

1,320円

築地魚河岸寿司ダネ手帖…

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