「献立に野菜が足りない」「子どもが野菜を食べてくれない」…そんな悩みはありませんか? その悩み、Instagramフォロワー35万人超の 野菜ソムリエママ・さやさんが解決します! 子どもも喜ぶ野菜おかずを知り尽くしたさやさんが提案する「絶対美味しい野菜の食べ方」。本の中は春夏秋冬、季節ごとだから一番美味しい野菜の旬が丸わかり。野菜ごとにベストな選び方や栄養、保存の仕方の解説つき。季節の野菜図鑑としても役立ちます! 【内容紹介】 野菜ソムリエ・さやの 旬の野菜をラクしておいしく食べるレシピ Part1　春野菜 キャベツ／じゃがいも／玉ねぎ／セロリ／グリーンアスパラガス／たけのこ／アボカド／スナップえんどう／そら豆／豆苗 Part2　夏野菜 なす／トマト・ミニトマト／きゅうり／ピーマン／ゴーヤ・ズッキーニ／とうもろこし／枝豆／おくら／大葉 Part3　秋野菜 さつまいも／かぼちゃ／ごぼう／さといも／しいたけ／ぶなしめじ／舞茸／えのきだけ／エリンギ Part4　冬野菜 大根／白菜／かぶ／長いも／にんじん／れんこん／ブロッコリー／ほうれん草／小松菜／長ねぎ／にら コラム　野菜MIX常備菜／アイデアレシピ／野菜満点・ごはん＆麺／自家製冷凍野菜ミックス／ハーブ＆香味野菜のワザありレシピ／具だくさん野菜スープ 【著者からのメッセージ】 みなさま、毎日お疲れ様です。 忙しい毎日。そんな日々にも身体にとって、野菜は必要不可欠なもの。 野菜に悩む多くの人が、自分や家族など大切な人の健康を願っている人だと思うのです。 野菜をしっかり摂れない理由は人それぞれ。 本書の中から自分に合った、ラクしておいしく食べれる方法を見つけていただければ嬉しいです。 わたし自身も忙しい日々の中で野菜をどう摂るか、野菜嫌いとの娘との関わり方。毎日葛藤中です。 野菜をワクワク食べるきっかけになりますように。

1,595円

365日 旬の野菜をとびきりおいしく食べる! さやのレシ…

ちょっとした不調、外食続きの日々、疲れた胃腸がほっとするおかゆ生活を始めてみませんか？シンプルなおかゆから肌や髪、胃腸が整うおかゆ、ボリューム満点ごちそうおかゆまで４９品、ボリュームアップできるおかゆのおとも２１品。

1,980円

からだの中から整うおかゆレシピ…

YouTube登録者数18万人！　人気料理家・榎本美沙さんの〈いちばんかんたんな発酵ごはん〉。お湯を注ぐだけのみそ汁から、炊くだけ発酵ご飯、考えずにすぐできる炒めもの、さらにはおやつまで。発酵食品を気軽に取り入れるアイディア満載の、珠玉のレシピ97品。

1,650円

ゆる発酵

料理家・藤原奈緒さんの初の書籍！ 大人気商品、ふじわらのおいしいびん詰め「納豆辣油」のレシピ初公開！ 東京から北海道と千葉へ、2拠点生活を始めるまでの料理とエッセイ。 料理は、あなたのお守りになる。クタクタな日こそ調味料に頼っておいしいごはんで自分を満たそう。 いつもの家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしくという思いを込めたびん詰め調味料を手がける、料理家・藤原さんのエッセイとレシピをまとめた初めての書籍。 「毎日違うものを作らなくていい」「残り物でおいしいごはんを」「地元の野菜に頼る」「ていねいに作るとおいしい時間が長い」など。毎日がもっと楽に、楽しく料理できるようになる知恵をお伝えする1冊です。 一人暮らしの方や毎日仕事や家事、子育てを頑張っている人、おいしいものを食べるのが好きな人。 そんな人たちに、料理をするのが楽しくなって、自分を助けてくれるごはんの話を伝えます。 ■内容 はじめに はる ごはん、春菊、しらす、レモン塩、焼き海苔 --レモンとしらす、海苔のおすし ブロッコリー、しめじ、いりこ、味噌 --ブロッコリーとしめじの味噌汁 豚ひき肉、しめじ、ねぎ、白菜、卵 --しめじと白菜のしゅうまい キャベツ、大豆、まつたけ、かつおだし、バター --キャベツと煎り大豆のスープ スペアリブ煮豚、干ししいたけ戻し汁、いりこだし、中華麺 --一期一会ラーメン 鯛、かぶ、うど、高菜、かつお菜、パクチー、レモン、塩 --鯛のスープ なつ かつお、青じそ、すりごま、ごはん --かつおのたたき 豚ひき肉、木綿豆腐、にんにく、しょうが、納豆辣油 --麻婆豆腐 モロヘイヤ、パクチー、バジル、豚肉、きゅうり、稲庭うどん --モロヘイヤ／ハーブのかき揚げ かれい、しょうが、めんつゆ --かれいの煮つけ にら、ささみ、ゴーヤ、卵、納豆辣油 --万能にらだれ 中華麺、納豆辣油 --納豆辣油焼きそば あき たら、にんじん、キャベツ、かぶ、トマト --たらと残り野菜のスープカレー かぶ、ちくわ、がんも、さつま揚げ --さっと煮おでん 小松菜、しょうが、油揚げ --小松菜とお揚げのナンプラー炒め 豚肉、きのこ、いんげん、キャベツ --豚肉と野菜のせいろ蒸し ごはん、梅干し、海苔 --おむすび まぐろ、たち、つぶ、かすべ --旬のかんきつで作るぽんず ふゆ にんじん、たまねぎドレッシング --にんじんフリット たら、じゃがいも、かぶ、白菜、ねぎ、牛乳 --たらと白い野菜のチャウダー にんにく、たまねぎ、いりこ、パスタ、卵 --にんにくとたまねぎのパスタ 長芋、ゆりね、梅干し --長芋、ゆりね、梅干しのスープ 大根、なめこ、豚肉、みつば、白菜 --なめこおろし鍋 じゃがいも、しいたけ、しめじ、まいたけ、にんにく、バター --じゃがいものニョッキ バターときのこのソース 【コラム1】名もなき料理をおいしくする、ふじわらのおいしいびん詰め 【コラム2】台所をパワースポットに。自分を喜ばせるごはん作り 今、これから

1,980円

あたらしい日常、料理…

電子レンジ調理だから 暑くない！ 簡単！ 栄養を逃さない！ 今年も暑い夏がやってきます。 気温が高い日が続くと食欲が落ちるうえ、火を使っての調理は熱中症になるリスクも。 料理がおっくうになる夏こそ、電子レンジ調理がおすすめ! レンジだと暑くならずに短時間で調理でき、栄養をまるごととれるメリットもあります。 何より驚くほど簡単！　加熱ムラを防ぐ食材の切り方やレンチンに向いた食材選びなど、電子レンジでおいしく作るコツも満載です。

1,650円

70歳からの栄養がとれるレンチンごはん…

大腸がん手術後のケア・再発予防の大きな鍵が食事。帰宅したその日から3ヶ月間の重要な3ヶ月間の食生活を徹底アドバイス。食品の選び方や調理のコツ、食べる量の目安などがわかる。専門医の最新医学の明快解説も。《主な内容》大腸がんを手術した人が退院後の食事でまず気をつけるべきこと（食事編）●手術後の食事を楽しむ基本10●手術後の食材の選び方●市販食品を活用した栄養補給（栄養補助即品）●消化を助ける調理の工夫●ステップ1．退院直後で食事に不安のある人にまず摂って欲しいメニュー●ステップ2．自分の食べ方を身につけた人のこれからのメニュー●食べたい料理にひと工夫●ストーマ（人工肛門）をつけている人の食事●抗がん剤・放射線治療中の症状別メニュー　（医学編）●これだけは知っていきたい大腸がんの正しい知識●大腸がんの基本的な治療は手術療法と化学療法　他

1,650円

最新版・腸を切った人を元気いっぱいにする食事170…

国内ナンバー1のレシピ動画アプリ「クラシル」初の公式レシピ本です。 管理栄養士が監修したクラシル公式レシピ約5万点の中から、おかずレシピを和洋中エスニックのジャンル別に抽出して630品を掲載。 公式レシピにはエネルギーや塩分、PFC値のほか、調理時間、費用の目安、調理のコツ・ポイントまで、至れり尽くせりの情報が満載。 4400万人のアプリ利用者が「おいしい」「簡単」「ヘルシー」といった観点から選んだ人気レシピだから、間違いなし！ ◆レシピ動画アプリ国内No.1 クラシル初の公式本「こんなときに役立つ！」 ◆知っておきたい料理の基本 ◆食材の下ごしらえ一覧 ◆和のおかず　122品 ◆洋のおかず　82品 ◆中華＆エスニックおかず　83品 ◆スイッチオンでラクラク　炊飯器レシピ25品 ◆どれにする？　今夜はカレー♪　38品 ◆忙しいときにお役立ち　10分特急おかず　28品 ◆ひと皿で完結　麺とごはん　113品 ◆バリエが広がる　汁もの＆スープ　89品 ◆家族と一緒に！　季節のおかず　36品 ◆おせち　14品 【特典情報】

1,980円

クラシル公式　人気おかず事典 簡単おいしいヘルシーな63…

2018年に刊行した『みきママのあと3キロやせるレシピ』がパワーアップして帰ってきました! おいしさはキープしながら、材料を可能な限りシンプルに、作り方をより簡単にすることで、ダイエットを無理なく続けられる工夫を盛り込みました。 やせたい、でもキツイ運動はしたくない! そして、できれば食べることも我慢したくない! そのすべてを叶えてくれるのが、本誌のレシピです。 「家族がいるから自分だけのダイエットメニューは作れない」という方にもぜひお試しいただきたい1冊です。

1,540円

みきママの一生もののやせレシピ…

家族の発症をきっかけに、クローン病や潰瘍性大腸炎の人の「食べらたいのに食べられない」悩みを少しでも解決するレシピを多数提案してきた田中可奈子さん。毎日の食事作りで培ったのは、この病気の人が食べられるおかずがストックしてある安堵感、疲れたときも食事がすぐに用意できる安心感でした。試行錯誤して編み出された作りおきレシピ、満を持して公開です。 ・食事のポイント ・食品選びの目安 ・衛生面の注意点 第1章　安心素材で主菜の作りおき ◇作って保存 ・鶏ハム　和風しょうゆ味 ・鶏肉のみそチャーシュー ・シシャモの焼き南蛮漬け　カレー風味　など ◇下味をつけて保存 ・タンドリーチキン／サワラのタンドリー ・鶏肉のみそ漬け焼き／ブリのみそ漬け焼き ・塩麹ハーブチキン／ブリの塩麹焼き　など 第2章　「おかずのもと」の作りおき ◇そぼろ ・鶏ひき肉そぼろ ・中国風鶏みそそぼろ ・サケそぼろ ・凍り豆腐そぼろ ・牛肉そぼろ ・サバそぼろ ◇団子 ・鶏つくね団子 ・エビ団子 ・豆腐団子 ・アジ団子 コラム1　本書で使用した便利グッズ コラム2　おなかにやさしい野菜の切り方 コラム3　あると便利な食品 第3章　おなかにやさしい野菜＆芋の作りおき ◇漬ける ・洋風ピクルス ・和風ピクルス ◇マリネ ・野菜と鶏ハムの中国風甘酒マリネ ・野菜とエビの塩麹マリネ ・野菜とスモークサーモンの甘酒マリネ ◇蒸し煮 ・ラタトゥイユ ・キャベツとりんごの蒸し煮 ・にんじんとツナの蒸し煮 ・さやいんげんのくたくた煮 ◇煮浸し、焼き浸し ・かぼちゃとパプリカ、アスパラの焼き浸し ・小松菜とにんじん、さつま揚げの煮浸し ・なすの韓国風煮浸し ・大根とにんじん、油揚げの煮浸し ◇うま煮 ・にんじんとこんにゃくの甘辛煮 ・ピーマンとししとうがらしのうま煮 ・里芋とイカのうま煮 ・さつま芋のみつ煮 ◇ゆで野菜×たれ＆ディップ ・ゆで野菜 ・たれ＆ディップ ◇塩もみ ・コールスロー ・キャロットラペ 第4章　作りおきの組み合わせメニュー ◇洋風献立 ◇和風献立 ◇韓国風献立 ◇そのほかの組み合わせ例

1,430円

クローン病・潰瘍性大腸炎のノンオイル作りおき…

□朝食はごはん派である　□鉄を含む食材を5つ言える　□ヘム鉄と非ヘム鉄の違いを知っている　□カルシウムを含む食材を5つ言える　□魚を週3回以上、食べている　□のり、高野豆腐、ひじき、切り干し大根、ごまがストックしてある　□おやつは原材料を見て選んでいる　□毎朝、バナナのようなウンチがスルッと出ている　□1日15分以上は日光にあたっている　□握力は平均以上である　「あれ？」「わからない」という項目が1つでもあるなら要注意！　朝食が主食だけでは集中力やパワーが発揮できず、毎日の鉄が足りなければ知能は伸びないまま、カルシウムが不足すれば骨はもろく折れやすくなってしまいます。ハーバード大や東大に行かせたいわけではないけれど、ココロもカラダもすこやかに成長するためには、毎日の食事がとても大切。“栄養をON＆ON”することを意識した、学力や能力を引き出すレシピとテクが満載！20年後に後悔しない食事へ！

1,650円

成功する子は食べ物が9割 最強レシピ - 幼児・小学生マ…

多忙な人でもすぐ作れる「手間なしレンチンレシピ」が集合。 ★高たんぱく低糖質のレシピがほとんど→ダイエットを考えている人、ボディメイクをしたい方は特におすすめ。 ★全メニューにカロリー&3大栄養素(たんぱく質、脂質、炭水化物)を記載→栄養バランスを調整しやすい。 ★容器に入れてチンして完成→ 再現性も高く、洗い物の手間もなし。 ★定番の鶏むねや鮭を使った料理から、豆腐、トマトの野菜類、ガパオライス、カレーライスなどごはんものまで、飽きがこないようにバラエティ豊かな簡単レシピを100品紹介→時短料理のレパートリーが増えます。 ・肉レシピ35品 ・魚レシピ35品 ・卵・野菜類30品 仕事終わりでも即作れて、 美味しい高たんぱく質メニューが食べられる一冊です！

1,540円

健康志向なズボラさんに贈る！ 高たんぱく低糖質の太らない…

完売続出！　エコでサステイナブルなフードコンテナ、 Zip Top 初のレシピ本！　ごはん作りが劇的にラクになるレシピが80点！ 管理栄養士でZip Topヘビーユーザーの著者が提案する 毎日繰り返し作りたくなるヘルシーレシピ。 忙しい毎日、ごはん作りがしんどいときの心強い味方です。 Zip Topがあれば毎日のごはんが変わります はじめに Part1　主菜 Part2　副菜 Part3　ワンプレート Part4　スイーツ Part5　汁もの

1,650円

Zip Topで時短ヘルシーごはん…

小児科医と考えた、頭のいい子が食べている育脳レシピ本。巻頭で頭と心を健やかに育むために必要な栄養素や食事ルールをていねいに解説。「集中力がない」「イライラしがち」「体力不足」などの個々のお悩みに応える『処方箋レシピ』や、『マネするだけで栄養満点! 育脳献立』など、子どもの栄養が気になる親世代に向けたレシピをたっぷり紹介。共働き＆ワンオペ世帯も、無理なく実践できる時短簡単レシピを厳選します。

1,320円

小児科医が教える「頭のいい子が食べている最強レシピ」…

健康食品を扱うECサイト「タマチャンショップ」の人気商品「三十雑穀」。2015年の発売以来、ヘルシーでおいしいと344万袋以上を販売しています。食べにくそうで苦手、ご飯に混ぜる以外の食べ方を知りたい、という声に応え、日々のおかずやごはん、スープやデザートまで、タマチャンショップが雑穀レシピを提案します。また、雑穀クリエイターの田中雅子さんや、同ショップのコミュニティサイト会員のレシピも含め、毎日無理なくおいしく続けられる雑穀レシピ53点を紹介します。

1,760円

タマチャンショップのしあわせ雑穀レシピ…

朝食に欠かせない栄養素がたんぱく質。昼でも夜でもなく、筋力維持につながる朝のたんぱく質が必須 たんぱく質は、運動をする人だけでなく、すべての人にとって健康に欠かせ必須の栄養素。食事でとることの重要性に注目が集まっています。 老化とともに起こる筋量と筋機能の低下に焦点をあてた骨格筋タンパク質代謝についての研究を行う立命館大学スポーツ健康科学部教授の藤田聡氏によると、3食の中でもとくに、前日の夕飯から朝にかけては空腹時間が長いので、朝食はしっかり栄養補給しないと筋肉の分解が進んでしまうそう。 年齢とともにたんぱく質摂取の重要性を学びつつ、おすすめレシピを紹介します。 ＜朝食にたんぱく質をとるといい理由＞ （1）体内時計がリセットできる （2）効率よく筋肉を合成できる （3）代謝がスムーズになってやせやすくなる ［CONTENTS］ Part1　50代が続々やせた　おにゃ式朝食Best10 Part2　卵・豆腐・サバ缶・納豆・みそ汁　たんぱく質たっぷり朝おかず Part3　忙しい朝もレンチンなら一発　ほったらかし高たんぱくおかず Part4　たりないたんぱく質は晩ごはんでカバー　高たんぱくの下味冷凍おかず Part5　2品で完結　高たんぱくのバランス献立

1,100円

健康でいたいなら 朝のたんぱく質…

年齢とともに不足しがちなタンパク質。安価な肉だけで補おうとするけど、すぐお腹がいっぱいになってしまい十分な栄養をとるのがとっても難しい…。だけど生き生きと元気な体を保つには欠かせない！そんな悩みを抱える人にとっておき。お財布にも優しくて無理なく続けられる「超たんぱく質おかず」をたっぷりご紹介します。メインだけでなく副菜、汁物、忙しい日に便利なワンプレートレシピまで251品を掲載。レシピの横には1人分あたりのたんぱく質量を掲載しているため、組み合わせてご自身に必要な1日のたんぱく質をとることも可能です。

1,320円

節約しながら超たんぱく質！一生元気おかず…

たんぱく質は筋肉や内臓を作り、人間の基礎代謝を維持する大切な役割を持った栄養素。太りにくく、やせやすい体を作るのに必須なのはもちろん、シニア世代の筋力アップや育ちざかりの子どもにも必要不可欠。本誌ではクックパッドに投稿された膨大な品数の中からたんぱく質が豊富に含まれたレシピを編集部と管理栄養士がセレクト。みなさんの健康的な体作りをサポートする一冊になりました。美しい体作りのヒントが盛りだくさん。しっかり食べて健康的なダイエットを行いましょう!

990円

クックパッドの体にいい高たんぱく質レシピ 新装版…

はじめてでも安心！植物由来スイーツの疑問を解決＆作り方のコツをご紹介！誰でも楽しめる、ヴィーガンスイーツ。卵・乳製品不使用。軽やかで美味しいお菓子のレシピ集！美しい写真と丁寧なレシピで話題の＠３６５ｃｌｅａｎｅａｔｓ待望の初書籍がついに登場！

1,760円

植物由来のスイーツレシピ…

病気を治すのは医者でも薬でもなく 私たちの体を構成する60兆個の細胞です 体は食べたものでつくられる! 何を食べるか、何を避けるかで、いきいきと健康な体で人生を進めるか、病気に苦しむ人生になってしまうかが決まるのです。私たちの体は何十兆個もの細胞が、日々働くことで生命活動を続けられています。 この細胞たちがイキイキと活動してくれる環境を整えることで、病気を遠ざけ、健康な人生を歩むことができるという「細胞環境デザイン学」を提唱する山田豊文氏の“老けない体”をつくるためのメソッドを集めた一冊です。 【内容構成】※目次のピックアップとなります あなたの体内年齢がわかる
診断チェック! 実録! 食べ方を変えただけで私の体、変わりました! 山田式 老けない食べ方のルール 臓器を強くすれば若返る! 老けない食べ方 ・骨を強くするには大豆 ・血糖値を抑える冷たいご飯 ・くるみを食べてボケ防止 ・緑黄色野菜でがんを防ぐ! ・血管を若くする昆布 飲み過ぎ、食べ過ぎ…… 体の“困った”をリセット! 体をレスキューする食べ方 トランス脂肪酸、遺伝子組み換え作物、有害金属、添加物…… 日本の食事が危ない! 朝の光、睡眠、正しい呼吸、よい姿勢…… 老けない体をつくる生活術

589円

つるかめブックス 老けない体をつくる食べ方…

2000人の減量を成功させたカリスマ保健師・松田リエ考案！ 瞬食オートミールダイエットでキレイやせが叶う！ ・日頃の食生活にすぐ取り入れられる正しい食事術で、効率的にやせる ・運動なし、3食OK、ずぼら大歓迎 ・栄養豊富なオートミールを使った超簡単なレシピで健康的にキレイにやせる ⇒それが瞬食オートミールダイエット！ ●瞬食×オートミールは黄金の組み合わせ オートミールは低糖質＆低カロリーなのに 瞬食メソッドで推奨するたんぱく質、ビタミンB群が豊富 ●調理はすべて3ステップ以内 3ステップ以内の簡単レシピで忙しくても続けられる ●米化以外にも置き換え自由自在 丼もの、揚げ物、パン、デザートなどのレシピが満載！ 《もくじ》 3食食べてマイナス12kg！　最強やせ食事術 瞬食×オートミール！・・・2 瞬食×オートミールで3ヵ月で夫も10kgやせました！・・・6 さらに感激の声続々！　瞬食×オートミールに1ヵ月チャレンジ！・・・9 本書の効果的な使い方・・・16 第1章： 瞬時にやせ体質になる！瞬食習慣を身につけよう！・・・17 コラム：秒で太るダイエット中のワースト行動！・・・34 第2章：最速でやせ体質に変身する組み合わせ！ 瞬食×オートミールでおいしくやせる！・・・35 コラム：オートミールの間違った食べ方に注意！・・・52 第3章：すぐ作れて、すぐやせ体質！瞬食オートミールのラクやせレシピ87・・・53 ・定番の主食レシピ ・スピードおかずレシピ ・超ずぼら一品レシピ ・パン化＆おにぎり化レシピ ・お手軽スープレシピ ・デザート＆ドリンクレシピ

1,430円

ずぼらに健康、やせ体質！ 瞬食オートミールダイエット…

「ヒルナンデス」で紹介され大反響！ 「即効性のあるダイエット法」として人気の糖質制限には、筋肉の低下、動脈硬化などさまざまな弊害が！本書の「やせおにぎり」で血糖値をコントロールすれば、ストレスゼロでみるみるやせられる！健康的に痩せたい人は必読の1冊。 【こんな人にオススメ！】 •ご飯よりパンが好き •ダイエットに失敗、リバウンドしてしまった •体重が増加傾向で、肥満が気になる •料理に時間や手間をあまりかけられない •よく噛まない、早食い •脂っこいこってりしたものが好き •高カロリーのものが好き •甘いものが何よりの楽しみ 手間をかけずにダイエットしたい人に向け、「ラクやせおにぎり」で健康的な食生活を身につけていくダイエット方法を紹介。 おにぎりレシピはもちろんのこと、糖質制限ダイエットが成功しない理由、お米ダイエットのダイエット効果、おにぎりと合わせる副菜レシピなど 炭水化物を使ってやせるしくみを紹介しています。 【ここがポイント！】 ●筋肉を保ったままやせられる！ 筋肉のエネルギー源となる炭水化物を小まめに摂取するので、筋肉が落ちにくい状態を保つことができます。 筋肉量の落ちやすい極端な糖質制限ダイエットやカロリー制限ダイエットとは違い、健康的な身体が維持できます。 ●タンパク質もしっかりとれる！ 本書でご紹介する3大ラクやせおにぎりは、鮭、たらこ、サバなどの食材を使った栄養満点の高タンパクおにぎりです。 ●満腹感が長続きする！ お米を食べると血糖値がゆるやかに上昇するので、満腹感を長く保つことができます。お米は加工された麺類と違ってほかのものより食べにくく、自然と噛む回数が増え満腹中枢が刺激されるので、食欲が抑えられます。 ●便秘が解消する！ お米には食物繊維と似た働きをする「難消化性でんぷん（レジスタントスターチ）」が腸内細菌の「善玉菌」を増やしてくれるので、腸内環境が整い、身体に不要なものが排出されやすくなります。 ●おいしくエネルギー補給ができる！ お米は誰もが食べやすく、どんな具材とも合わせやすい食材。なじみのある精白米のほかに、栄養価が高い噛み応えのある玄米、もち麦、雑穀ご飯など、バリエーションも豊か。本書で紹介するアレンジおにぎりで、楽しくダイエットをしていただけます。 基本の3大「ラクやせおにぎり」をはじめ、おにぎり・副菜のレシピを多数掲載！

1,430円

ラクやせおにぎり

1,375円

血糖値、血圧が下がる！（楽）やせる！酢タマネギ活用大全新…

人は食べるもので老化や病気を予防できる! 人生を自分らしく最期まで楽しむための食事と生活のコツを、15名の専門医が大公開。 「筋力・骨力の低下を防ぐ」「脳卒中・心筋梗塞を防ぐ」「認知機能の低下を防ぐ」「気力低下・老人性うつ病を防ぐ」「聞く・見る力の低下を防ぐ」の5つのテーマに沿って、「おすすめの食材」「簡単レシピ」「セルフケアの方法」を紹介します。 ■監修(本誌掲載順・敬称略) 栗原 毅 (栗原クリニック東京・日本橋院長) 太田博明 (川崎医科大学産婦人科学特任教授 川崎医科大学総合医療センター産婦人科特任部長) 土田 隆 (よこはま土田メディカルクリニック院長) 宇都宮洋才 (大阪河崎リハビリテーション大学言語聴覚学専攻教授) 根来秀行 (ハーバード大学・ソルボンヌ大学医学部客員教授) 石原藤樹 (北品川藤クリニック院長) 高橋怜奈 (山王ウィメンズ＆キッズクリニック大森院長) 石原新菜 (イシハラクリニック副院長) 長谷川嘉哉 (土岐内科クリニック理事長) 篠浦伸禎 (東京都立駒込病院 元脳神経外科部長 篠浦塾理事長) 北西 剛 (きたにし耳鼻咽喉科院長) 遠藤英俊 (いのくちファミリークリニック院長) 溝口 徹 (みぞぐちクリニック院長) 中川雅文 (元国際医療福祉大学熱海病院 医学部教授) 平松 類 (二本松眼科病院副院長)

1,210円

人生最後の10年を元気に生きる! 名医の食事術 完全保存…

日本文化に興味をもつ海外の層にむけ、日本語・英語両方を掲載した精進料理を紹介。精進料理の基本ルールや、季節ごとの旬の食材に合わせた料理はもちろん、料理僧・青江覚峰さんの集大成のレシピがここに！

1,980円

英訳付き 精進料理

良質なDHA EPA たんぱく質 ビタミン群が豊富！ もはや国民食！最強缶詰・ツナ缶のすごい健康効果！ 動脈硬化抑制　血液サラサラ　血管が若返る　 中性脂肪を下げる　免疫力アップ　フレイル予防 低糖質でやせホルモンGLP-1も分泌！ 名医が推薦！　健康効果アップ！のプラス食材 ツナ缶最強健康レシピ32 ◎第1章 ・血管をきれいに掃除する善玉コレステロールが増える ・脳の働きが活性化して認知機能が改善する ・カルシウムの吸収をよくして骨を強くする・・・・ ◎第2章 ・ツナ缶を食べるなら朝 ・ツナ缶と一緒に摂りたい食物繊維、ビタミンC、カルシウム・・・ ◎第3章 名医が実践！　最強のツナ缶レシピ32 ◎第4章だからツナ缶はすごい！ ・リーズナブルな価格だから手軽に買える ・下ごしらえ済みだから料理時間を短縮できる ・薄味だから味付け自由自在・・・

1,738円

女子栄養大学名誉教授が伝授！　健康ツナ缶…

【“つくりおき”で手作りおやつを日常に──】 卵、小麦粉、乳製品、白砂糖を使わないのに驚くほどおいしい！　からだにうれしい材料だけで作れる「米粉のつくりおきおやつ」のレシピ本。時間に余裕がある週末にまとめて2〜3種類つくりおきしておしゃれな瓶に保存。キッチンの一角に並べておけば、仕事の合間のティータイムや、学校帰りの子供のおやつなど、その日の気分で好きなおやつをパクパク。常温で数週間保存できるメニューを多数ご紹介しているので、一度まとめて作っておけば、毎日からだにいい手作りおやつが少しずつ楽しめます。お菓子こそ、つくりおきにして毎日の甘いご褒美を充実させませんか？ 【「米粉」はお菓子作りの初心者でも失敗しづらい♪】 実は小麦粉に比べて、とっても扱いやすい「米粉」。からだに良いだけではなく、お菓子作りの初心者にもおすすめの食材です。混ぜ方にコツがいらず、混ぜすぎても気にしなくてOK！　何度生地を型抜きしてもOK！　粒子が細かいのでダマになりづらく振るう必要なし！　混ぜて焼くだけのシンプルなレシピを多数紹介し、初心者でも失敗なく簡単に作れるようにプロセス写真も豊富に掲載。ポイントも丁寧に紹介しています。お菓子作りが初めての方にも、お菓子作りが大好きな方にも満足いただける1冊です。 【からだにいい食材で、甘くてちゃんとおいしいお菓子！】 「卵、小麦粉、乳製品、白砂糖を使わない」といわれると、とっても素朴でやさしい甘さのお菓子を想像しませんか？　本書では、血糖値の上昇がゆるやかなメープルシロップ、てんさい糖の他、はちみつ、チョコレート、ジャムなど白砂糖の代わりにからだが喜ぶ甘味を使って、驚くほどおいしいお菓子が作れます。また、主役の米粉も小麦粉と比べて血糖値が上がりにくい低GI食品で、必須アミノ酸も豊富に含む健康的な食材。これまで小麦粉を使っていたという方も、本書をきっかけにゆるっとグルテンフリー＆白砂糖不使用のお菓子作りを始めてみませんか？ 【「米粉」でいろんな食感のお菓子が作れます】 ごつごつザクザクした食感が楽しいドロップクッキー、しっとり食感のしぼりクッキー、ジャムを中央に詰めた見た目も可愛いサムプリントクッキー、あんこやしょうゆ、みそなどで作る和クッキー、チョコレートがけのスティッククッキー、栗クリームのサンドクッキーなどの焼き菓子は常温でお気に入りの瓶や缶に入れて保存。スコーンやモカブラウニー、チーズを使わないレアチーズケーキ＆ベイクドチーズケーキ、バナナチョコや紅茶のパウンドケーキ、りんごやレーズンの薄焼きタルトは琺瑯やタッパなどの保存容器に入れて冷蔵＆冷凍保存。フルーツタルトやクレープは生地だけ焼いて冷凍保存して、食べたいときに解凍。クリームやフルーツをトッピングして楽しめるアレンジレシピをご紹介しています。また、朝食代わりとしても食べられるビスコッティ、いちじくのロールバー、おからエナジークッキー、グラノラなどおやつ以外のシーンでも楽しめるメニューを豊富に揃えました。

1,760円

米粉のつくりおきおやつ…

朝食は「おにぎりと味噌汁だけ」でいい!! 最新の栄養学でも実証されている おいしくて健康になれる朝食献立50日分を紹介!! 「おにぎりと味噌汁だけ」の朝食は… ❏10分ほどで作れるので、忙しい朝でもラク！ ❏朝に必要な栄養が摂れる！ ❏その日の気分や体調に合わせて選べる！ ❏「免疫力UP」「脳の活性化」「ダイエット」などに効果あり！ などなど、いいことづくめ！ 大人から子どもまで、朝食に悩んでいるすべての人におすすめです!! ■Chapter1　大人気！　定番のおにぎりと味噌汁 鮭おにぎり＋ほうれん草バターの味噌汁 おかかしょうゆおにぎり＋丸ごとトマトの味噌汁 炒めツナおにぎり＋納豆とねぎの味噌汁　etc. ■Chapter2　元気になるおにぎりと味噌汁 焼きとうもろこしおにぎり＋石狩汁 たこ焼き風おにぎり＋玉ねぎとわかめの味噌汁 いわしの蒲焼きおにぎり＋とろろ味噌汁　etc. ■Chapter3　腸を整えるおにぎりと味噌汁 枝豆塩昆布おにぎり＋コーンクリーム味噌汁 きんぴらおにぎり＋豚肉と茄子の味噌汁 ブロッコリーおにぎり＋サムゲタン風味噌汁　etc. ■Chapter4　免疫力を上げるおにぎりと味噌汁 ねぎ味噌焼きおにぎり＋けんちん汁風味噌汁 ねぎチャーシューおにぎり＋カレーレモン味噌汁 ビビンパ風おにぎり＋にんにく味噌汁　etc. ■Chapter5　脳にいいおにぎりと味噌汁 肉味噌おにぎり＋レモン味噌汁 さばのおにぎり＋ゆずと里いもの味噌汁 納豆おにぎり＋キムチ豆乳味噌汁　etc. ■Chapter6　心を整えるおにぎりと味噌汁 とろけるチーズおにぎり＋ブイヤベース風味噌汁 鶏しょうがおにぎり＋台湾の豆乳スープ風味噌汁 かぼちゃおにぎり＋さきいかの味噌汁　etc.

1,430円

おにぎりと味噌汁だけ - ほぼ10分で完成！　食べて健康…

前作同様、ひとり暮らしのシニアに向け、ラクで楽しいひとりごはんを提案。今回は「ひとり定食」という切り口で、食事メニューの組み合わせを中心に紹介！ 基本的に「下ごしらえはなし」「その場でパパッと作れる料理」に焦点を絞り、いつものおかずをお弁当箱に詰めて見た目を変化させたり、ひとりの食事を楽しむ工夫が盛りだくさん。簡単でおいしく食べられる、大庭さんなりの定食の考え方がちりばめられた内容です。

1,650円

71歳、ひとり暮らし。愉しい定食…

あなたは、あなたが食べたものでできている。食事を変えて、「細胞レベル」で健康になる方法を！『オーソモレキュラー栄養療法」が、まんがで世界一やさしくわかる一冊。30代の愛ちゃんファミリーを中心にした、困った問題を、『栄養の不足』を補うことで、解決、改善します！パート1　このだるさ、疲れの原因は？　オーソモレキュラーを知ろう！パート2　「栄養バランス」の常識を変えよう！では、何を食べればいいの？パート3　パパの花粉症も子どものアトピーも改善した！そのわけは？パート4　子どもの「困った！」行動も食べ物で変わるって本当？パート5　妊娠のカギは年齢よりも栄養！2人目不妊の克服法とは？?大柳珠美さんのお肉レシピも紹介原因不明のだるさや、疲れがとれない人、いつも不安な人、やる気がでない人、あらいぴろよさんのまんがで、楽しく不調を改善しましょう！

1,320円

まんがでわかる　子育て・仕事・人間関係　ツライときは食事…

美味しいのに低糖質、低カロリーのセイボリー（塩気のある焼き菓子）のレシピ集。 低糖質のキッシュとタルト、ケークサレ、おかずマフィンやクラッカーなど、たっぷり53のレシピを考えました！ 材料はスーパーで買えるものだけ、道具は100円ショップで大丈夫。面倒と思われがちなタルト生地も、15分もあれば焼けるほど超簡単な作り方にしています。 お菓子作りは好きだけど、甘いものばっかりだと飽きてしまう。 本当はしょっぱいもののほうが好き。 お菓子だけじゃなく、食事にもなるような低糖質のレシピを知りたい。 簡単に出来て美味しくて体にいいものを作りたい。 そんな方にぴったりの本です。 目次 はじめに 低糖質と塩味の焼き菓子（セイボリー）の美味しい関係 低糖質のお菓子の基本 この本のお菓子作りについて お菓子を作るときのコツ 材料・道具について #1　基本の2つの生地で作るキッシュとタルト　20のレシピ キッシュ・ロレーヌ／キッシュ・マルゲリータ／アボカドのジェノヴァ風キッシュ／カレーミートパイ風キッシュ／etc... #2　基本の3つの生地で作るケークサレ　13のレシピ コンビーフ・エッグ／シーフードと長ネギのケークサレ／和風ケークサレ(鯖味噌)／ブルーチーズ・パンプキン／etc... #3　いろいろな種類のセイボリー　気軽に作って食べる20のレシピ チーズケークサレ／おからマフィン3種／スコーン3種／フラッフィーブレッド／ソフトクッキー／ココットキッシュ／etc... 参考：主な食品の糖質量と熱量一覧リスト おわりに

1,650円

低糖質のキッシュとタルト ケークサレ シンプルで美味しい…

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