ＮＹ発！お酒×焼き菓子の新提案！コーヒーだけじゃない！ワイン、シャンパン、カクテルなど、お酒と一緒に楽しむ愛すべき大人のための焼き菓子・レシピ集。

1,760円

ニューヨークスタイルのお酒に合うスイーツ、セミスイーツ、…

写真を見ながら作ればあれれ、簡単！全部工程写真付き！

1,320円

6コマお菓子レシピ

マジパン細工で創り出す２０の物語。

3,080円

Marzipan　20　stories

おやつのバリエーション１８１点、全カロリーつき。

1,320円

おやつの和み時間

「和」の素材とフランス菓子の出会い、そしてお茶とのマリアージュ。モンサンクレール辻口シェフが贈る、新感覚のティータイム・レシピ。

1,760円

辻口博啓　ティータイム・スイーツ…

目指せパンシェルジュ！パンシェルジュとは「パン」＋「コンシェルジュ」の造語で、『奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人』という意味です。パンと料理の関係、本格的なパン作りの工程、サービス学や経営学など、パンに関する専門的な知識が身につく解説＆問題集。

3,520円

パンシェルジュ検定1級（マスター）公式テキスト改訂版…

パンをめぐるフランス旅日記。フランスの各地方で作られるパン２８種類のレシピ集付き。

1,980円

フランスパン

1,210円

ベターホームのひんやりスイーツ…

お菓子が好きな人、ケーキ屋さんになりたい人、お菓子をつまみながら読みたい一冊。富士宮・富士・静岡に３店舗をもつ人気ケーキ店「キャトルエピス」のレシピ満載。

1,760円

お菓子のきもち

日本一の料理動画サイトの激うまスイーツ 世界中で3億2,500万人以上が視聴する料理動画サイト「Tasty」の日本版！ 日本一の料理動画「Tasty Japan」のメニューがついに本になりました。 【Tasty Japanのスイーツ、人気のヒミツはここ！】 ●スイーツは見た目が9割！ スイーツはなんといっても見た目が9割！ 「わあ、おいしそう！ かわいい！ キレイ！」 見た瞬間に思わずそんな歓声が沸くこと間違いなし！ ●断面がすごすぎる！ スイーツは、切ったときの美しさや驚きも楽しみのひとつ。 想像を超えた断面の美しさは、Tasty Japanのスイーツの命です！ ●激ウマで、ボリューム満点！ Tasty Japanのスイーツは味も絶品！ そしてボリュームも満点。 食べ始めたら止まらなくなる危険なおいしさです。 【おすすめメニューはこれ！】 ●最も人気の高かったメニューは？ ビタミンカラーのヨーグルトケーキ 2層仕立てのいちごチーズケーキ他 ●美断面スイーツは？ まるごとオレンジのホワイトロールケーキ 大ブームのリンゴケーキ！ガトー・インビジブル他 ●止まらなくなる悪魔のスイーツは？ 濃厚デザート!抹茶テリーヌ イチゴチョコ大福他 【編集担当からのおすすめ情報】 真俯瞰から撮るおしゃれ料理動画といったら、「Tasty」！ 日本版は、Instagramでは渡辺直美さんに次いで「日本2位の超人気SNS」。 そんな「Tasty Japan」のはじめての料理本です。 同時発売でごはん編も！ これからも同シリーズで続々発売予定です。お楽しみに。

1,430円

Tasty Japan ＃バズりスイーツBEST50…

2,750円

人気パティシエ10人の美技アントルメ50…

※本書は2014年発行の『これならできる!楽々スイーツレシピ』を再編集したものです。 『簡単×本格』 100MENU 覚えておけば一生もの! 冷やすだけ、焼くだけ、レンチンするだけ! 初心者にも絶対できる本格派スイーツレシピ ＜巻頭特集＞ 小学生からOK! だれでもつくれるスーパー簡単レシピ ＜第1章＞ 劇的簡単! 初心者でも挫折しないお手軽レシピ ＜第2章＞ 魔法道具! 気軽に作れるフライパンレシピ ＜第3章＞ 本格調理! ひと手間かけてオーブンレシピ ＜第4章＞ これぞデザート! ひんやりおいしい冷蔵レシピ ＜番外編＞

880円

失敗なしの手作りおやつ…

５０種以上のレシピを一挙公開。お店レベルの本格パンが、家で手軽に作れる！米国で大ブーム！「パン作り＝手間がかかる」の常識を変えた革命レシピ、日本初上陸。

2,178円

1日5分かけるだけで本格パンが焼ける! 1…

常に本物のパン、極上のパンを作り続ける名門「ビゴの店」藤森シェフの秘蔵レシピを一挙公開。

1,760円

エスプリ・ド・ビゴの12カ月…

パン作りの各工程に関する基本的／科学的な解説から、チャバッタなどのおなじみのパンをプロ並みの高いレベルで仕上げる方法、そして著者がリオネル・ポワラース、フィリップ・ゴスランらの世界的に著名なパン職人との交流を通じて習得・アレンジしたスペシャル・レシピも収録。2001年の原著初版刊行後、米国で大ブームを巻き起こし、原題”The Bread Baker's Apprentice”（「パン職人見習い」の意）の頭文字から「BBAを制覇する会」なるものまで出現したベスト＆ロングセンラー。2016年に上梓された”15周年記念改訂版”の邦訳。

4,950円

全米製パン競技大会のチャンピオンと作る　アルチザン・ブレ…

体を元気にしてくれる「野菜」を使ったスイーツづくりに挑戦！ ゴボウ・ブラウニー、ハクサイ・ロールケーキなど、冬野菜のお菓子のレシピを紹介。野菜の知識も満載。

3,300円

野菜で食育！おいしいスイーツ（4）…

1,650円

人気ブーランジェのDNA…

1,760円

あかちゃん、こども、おとなのパン…

1,320円

PALETAS　おうちで作るフローズン・フルーツバー…

5,500円

和菓子宝鑑

行列のたえない人気パン店「ビーバーブレッド」の割田健一氏が、少しの工夫で、いつものおかずをパンにぴったりの一皿に変える、目からウロコの新提案を集めた一冊。パン職人としてお店のパンを作るだけでなく、数多くのレストラン・シェフから信頼され、料理に合わせたオリジナルパンを考案してきた経験をもつ彼。プロも認める卓越したパンと料理のマリアージュ力が、焼き魚＆味噌汁、焼き肉、麻婆豆腐、さばの味噌煮…といった従来はごはんが定番だったおかずたちを、パンにぴったりの新しいメニューに変身させる！　本書では、いつものおかずとパン、新感覚サンドイッチ、お酒のつまみパン、パンのおともなどのテーマに添った50品のレシピと、初心者でもおうちでかんたんに焼ける3種の手作りパンレシピを掲載。この一冊で、パンの世界がぐんと広がり、日々の食卓がもっとバラエティあふれた豊かなものになること間違いなし。

1,694円

行列のたえないパン店ビーバーブレッドの新提案　パパパ パ…

13,619円

少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ（第5巻（実…

『スッキリ』『有吉反省会』（日本テレビ系）、『Nスタ』（TBS系）、『スーパーJチャンネル』（テレビ朝日系）などテレビ出演続々で話題沸騰！　コワモテキャラとのギャップがスゴすぎるお菓子作りをSNSで披露し、大ブレイク中の女子プロレスラー・世志琥初のレシピブックが堂々発売です。 全工程が写真でしっかり見れるから、初心者でも安心の全40レシピを収録。食べるのがもったいなくなるデコスイーツからSNS映え間違いなしのご飯モノまでをまとめた、スペシャルな一冊です。 レシピ内の色使いはド派手でかわいく、さらに、女子プロレスラーらしく（？）書籍内に散りばめられた本人写真がアクセントとなる、レシピ本としてはかつてない仕上がり。 作って食べたら、きっとハッピーな気持ちになるスイーツ＆ごはんをぜひお試しください。

1,430円

世志琥の極上スイーツ作りやがれ！…

令和日本を代表するフードクリエイターのポストカード写真集。人気のスイーツメディア、ufu. 編集部がプロデュースした第1弾のテーマは「プリン」。ひたすら美しいプリンの姿にうっとりしてください。 令和日本を代表するフードクリエイターのポストカード写真集。人気のスイーツメディア、ufu. 編集部がプロデュースした第1弾のテーマは「プリン」。ひたすら美しいプリンの姿にうっとりしてください。

2,200円

やっぱりプリン POST CARD BOOK…

1,760円

イラストで歩く横浜パンめぐり手帖…

名パティシエがご案内！ヨーロッパの超名店！一度は立ち寄りたい、ヨーロッパのスイーツの名店！スイーツにまつわる話を満載。

1,320円

欧州スイーツ紀行

5,280円

ホテルのお菓子とデザート復刻版…

1,320円

パティシエになるには…

しっとり、ふかふか、もっちり、さっくり、ほろほろ…食感違いで生地を楽しめます。

1,650円

食感で生地を選ぶロールケーキ…

手軽にできて失敗しない「ゆっくり発酵」

1,760円

1／2イーストで簡単！私がつくる惣菜パン…

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