1,980円

新しい日本の語り（9）…

人の一生には誕生から死に至るまでいくつかの節目があり、その時々に儀礼が行われてきた。高度経済成長期を経て私たちの生活様式は大きな変化を遂げた。それでもなお、七五三、成人式、結婚式、長寿祝い、葬儀などの儀礼は残る。それは営々と築き上げてきた日本人の生活文化である。近代化以前の生活文化を究明しつつ、その後の生活文化の変化をとらえるために、フィールドワークに基づく民俗学の通過儀礼研究をふまえ「日本人の一生」の全体像を最新の知見を盛り込みまとめる 1：生命観と通過儀礼　　2：通過儀礼研究の歩み　　3：年齢の民俗　　4：妊娠と出産の民俗　5：子どもの成長　　6：青年と成人儀礼　　7：結婚の民俗　　8：女性の民俗　　9：大人の民俗　　10：老いの民俗　　11：葬送儀礼の民俗　　12：墓と先祖祭祀　　補論1：食文化と通過儀礼　　補論2：病と通過儀礼　　補論3：老いといきがい

2,530円

日本人の一生

日本の神話における女性の神々の役割を多角的に分析し、現在にいたるまで私たちの信仰や生活に影響をあたえつづけている女神の力を、日本だけでなく、他の地域の古代信仰や男性神との比較から明らかにする。

2,200円

女神信仰と日本神話

「むだで横道にそれた知識には一種のけだるい喜びがある」。ホルヘ・ルイス・ボルヘス（1899-1986年）は、『幻獣辞典』の序でそう語る。 マルコ・ポーロがスマトラで目にした一角獣、フランスの教会の壁面に刻まれた大耳人間、日光東照宮を彩る幾多の霊獣に、目まぐるしく姿を変える千変万化のバルトアンデルス.......。古今東西の書物に記された、不思議で興味深い生きものたちをめぐるエッセイは、まさにボルヘスが語る「喜び」に満ちている。 龍のように、洋の東西を超えて同じような想像上の生きものが生み出されるのはなぜか。人間はなぜ、くり返し、異様なもの、奇妙なもの、ときにはグロテスクなものを生み出したがるのかーー。軽妙洒脱な語り口で繰り広げられる世界に引き込まれていくにつれて、私たちの意識に、あるいは無意識のうちにこそひそむ「幻の獣」の姿が浮かび上がる。 古代中国の『山海経』から、二十世紀にカレル・チャペックが生み出したロボットに至るまで、書物を広く深く愛した著者ならではの幻獣奇譚集。 1　一角獣ーーマルコ・ポーロが見たもの 2　アジアとヨーロッパーー幻獣という知の遺産 3　不思議な生きもの、不思議な人ーー狂気と文学のあいだ 4　幻獣紳士録1 5　幻獣紳士録2 6　百鬼の奇ーー日本の幻獣 7　霊獣たちの饗宴ーー日光東照宮の場合 8　中国の宝の書ーー『山海経』入門 9　私という幻の獣ーー寺山修司の夢 10　ゴーレムからロボットへーー二十世紀の幻獣

924円

幻獣の話

旧石器時代から今日までの三万年間、日本人は何を食べてきたのか。生産・加工・流通や、飢饉・農業政策・饗宴・流行・事件・新製品など、“食”にまつわるあらゆる事項を網羅。数多くのエピソードを満載し、どこから読んでも興味の尽きない構成で、楽しみながら日本の“食”を理解できるユニークな年表。便利・詳細な索引を付載する。

5,500円

日本の食文化史年表

今なお語り継がれる伝承から、歴史に埋もれつつあるエピソードまで、４市６６の物語を紹介。現地への地図も完備した“伝説を巡る散策案内”。「スマイルよみうり」に４年に渡って連載された「四市の伝説」を単行本化。

1,760円

埼玉の伝説を歩く

1,650円

ちょん・ぎ・らら

百羽のかもを一度にとってやろうとわなをしかけたごんべえさん。わなにかかった九十九羽がいっせいに飛びたって、ごんべえさんは大空へ！

1,925円

はじめての　かもとりごんべえ…

江戸の結婚は、どのようなものだったのでしょうか。武家や商家、農村の縁組は、どのようにすすめられたのでしょうか。見合い・婚礼道具・結婚式の模様は？女房となったその後の結婚生活は？そもそも江戸の娘たちにとって、どういう暮らしが幸せだったのでしょうか。画と文で江戸の結婚のかたちと意味を紹介。

1,650円

お江戸の結婚

女将さん、芸妓さん、舞妓さんたちが語る、芸、旦那さん、そして恋への想い…。はじめて語られたとっておきのお話がいっぱい。時代を超えたドラマティックな京都花街のものがたり。

1,540円

京都花街　舞妓と芸妓のうちあけ話…

日本民俗学の祖、柳田国男。しかし、稲作・常民・祖霊に代表される「一国民俗学」は、果たして柳田の真の到達点なのだろうか。そこに至る道のりの中にこそ、未来へと向かう思想の豊かさがあるのではないか。かつて『柳田国男の読み方』で著者は、固定的な従来の解釈を退け、丹念にテクストを掘り進めることによって、柳田の思想の射程と深度に迫る清新な読みを提起した。それから２０年近く。繰り返し柳田のテクストに立ち戻り、その本質を問い続けてきた結晶が本書である。『柳田国男の読み方』に加え、著者最初期から現在までの代表的論考４編を収録、柳田思想の可能性を現代に問う。

1,430円

柳田国男を読む

桃太郎には実在のモデルがいた！鬼の正体は誰だったのか？お伽話に秘められた古代豪族たちの国造りの秘密。歪められた『日本書紀』に代わり、お伽話が伝える古代史の真相。

649円

古代史で読みとく桃太郎伝説の謎…

雪女、ザシキワラシ…。民間伝承のメッカ岩手県遠野地方に、古くから伝わる伝説や昔話などを収集。日本民俗学の先駆者が、簡潔な文体で綴る民話集。(解説・長谷川政春/鑑賞・中沢新一)

572円

遠野物語

新しい歴史の愉しみ方が見えてくる至極のエッセイ 古代ローマと江戸日本を比較してみたら、思いもよらぬ共通項が見えてきた！ 百万に及ぶ都市の人口、非一神教の風俗、二百年におよぶ平和の享受ーー前近代社会では他に例のない環境のもと、両国にはどのような相似や相違が生まれたのか？ 書名に掲げた「テルマエと浮世風呂」のほか、「ワインと日本酒」「図書館と貸本屋」「娼婦と遊女」「アッピア街道と東海道五十三次」など、10のトピック別に比較する新感覚の歴史エッセイ。

913円

テルマエと浮世風呂

非道な主家に対する怨霊報復談であり、四大怪談のひとつである皿屋敷伝説は、鹿児島、福岡から岩手まで、全国に４８カ所の伝承地がある。この伝承地を探訪し、伝説発祥の背景と伝播の系譜を探った。

1,760円

日本の皿屋敷伝説

★ 開運招福の旅があなたの身近にも。 ★ 御朱印やお土産、歴史深い街並み… ★ じっくり楽しむコースから、 気軽に訪ねてみたい一箇所七福神、 ミニ七福神まで、詳しく解説。 ★ あなたの街中にたたずむお気軽コースから、 ちょっと足を伸ばして旅気分まで。 ◆◇◆ 本書について ◆◇◆ 神社・仏閣は、数百年、場合によっては 1000年以上前からその土地にあり続ける存在だ。 残され、保存されてきたものを観ることで、 先人たちが繁いできた遺産を垣間見ることで、 古の宮大工が技術を総結させた楼門・本殿・ 山門・本堂……。 見れば見るほどため息が出る見事さだ。 また、時には戦国時代の武将のお墓が 建立されていたり、歴史上、 名のしれた人物のゆかりが記されていたりすることもある。 七福神めぐりは、七柱の神を祀る寺社を 巡拝することで、開運を祈願するもの。 スタンプラリーのような感覚で回ることもあるかもしれないが、 ぜひそれぞれの寺社の歴史も感じながら、 参拝してほしい。 七福神めぐりに対する対応は、 コースによって実にさまざま。 観光コースとして誘致しているところもあれば、 管理者が不在になってしまったお寺が多いため、 実質的にコースとして成り立たなくなってしまったところもある。 今回、ご紹介するところは、観光向けでなはく、 住職お一人やその家族で務めているお寺がほとんど。 七福神めぐりの本来の意味を考えて、 静かに参拝することを忘れないようにしましょう。 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆ 静岡県東部エリア *01伊東温泉七福神 *02伊豆天城七福神 *03源氏山七福神 ・・・など全5項目 *ミニ七福神伊東温泉七福神の湯 *ミニ七福神七滝七福神 *一箇所七福神妙蔵寺の七福神 *一箇所七福神妙法寺の洞窟七福神 ☆ 静岡県中部エリア *06藤枝七福神 *07焼津七福神 ・・・全2項目 *ミニ七福神蓬菜橋七福神 *一箇所七福神本光寺の東海七福神 ☆ 静岡県西部エリア *08遠州七福神 *09浜名湖七福神 *10浜松七福財天 ・・・全3項目 ☆ 愛知県東部エリア *11東海七福神 *12吉田七福神 ・・・全2項目 *一箇所七福神おんたけさん敬神大教会の七福神

1,793円

静岡県+周辺 七福神めぐり ご利益巡礼さんぽ 〜伊豆・藤…

和食のメニューや食事マナーがわかる英語絵本 日本のグルメは海外での評判がよく、訪日外国人観光客の楽しみのひとつです。本書『Japan Eats!』は、代表的な和食メニューと、レストランや旅館での基本的な食事のマナーを紹介する絵本です。すし、ラーメン、天ぷら、鍋などのメニュー、箸の持ち方や醤油の使い方などのマナーを、イラストとユーモア溢れるコメントで紹介します。また、相撲茶屋の弁当、駅弁、お祭りの屋台、おせち料理など、イベントや季節にあったメニューについても、詳しく説明されています。 ※本書は『Squeamish about Sushi』の改訂新版です。 For first-time visitors and seasoned gourmets alike, Japan Eats! is an entertaining guide to the pleasures and pitfalls of dining in Japan-with hilarious insights and tips not found in other books. Whether it's the proper technique for holding chopsticks or the etiquette of slurping soup, author Betty Reynolds reassures the bewildered and includes mini-lessons on how to read the curtains at the entrance, the menus on the wall, and even the signs on the bathroom doors! What are uni sea urchins and how do you eat them? What are "dancing shrimp"? What is the difference between tonkatsu and takoyaki? Do you pick them up with your fingers? Which sauce to use? And just what is in that sauce? From world-famous sushi to fatally attractive fugu, it's all explained clearly and humorously in this sketchbook filled with charming full-color illustrations and insightful texts. So don't be intimidated-dive in! You are bound to have endless food adventures in Japan. This book shows you how.

1,540円

Japan Eats!

いつの時代でも大きなおっぱいが好まれていたわけではない。７０年代にはユニセックスで華奢な体つきこそがファッショナブルであり、８０年代のＡＶ業界でさえも胸の大きなＡＶ女優は人気を得ることができなかった。ようやく「巨乳」という言葉が誕生し、一般的に普及したのは１９９０年頃になってから。それまでは「ボイン」「デカパイ」「Ｄカップ」などと呼ばれていた。江戸時代から開国、敗戦、経済成長を経て現在、社会の「大きなおっぱい」の受け止められ方は、時代を反映して変わっていく。なぜ変わっていったのか。その理由と全貌をあきれるほどの調査で明らかにした革命的論考。

1,760円

巨乳の誕生

“樹木”と聞いて、あなたが思い浮かべるものは、何でしょう？冬、クリスマスにはいわゆるモミが、正月にはマツが、飾られます。季節の終わりには、ウメの花がほころびます。春、スギの花粉が我々を悩ましたかと思えば、サクラが淡い桃色の花を華やかに咲かせます。夏、ヤナギが風にそよぎ、涼を運んでくれます。桃が収穫されるのは、この季節です。秋、カエデやイチョウは鮮やかに紅葉し、林檎・葡萄・栗など、さまざまな実りがもたらされます。本書では、様々な樹木にまつわる、世界各地の伝承や民話に残されたエピソードを紹介します。

2,090円

樹木の伝説

人びとは赤い唐辛子、臭いニンニク、棘のあるヒイラギを家の周りに取り付けて、まものの侵入を防いできた。北海道・二風谷のテッコッペから福島市のサルッコ、沖縄・石垣島のヤドブレまで、今に伝わる各地のまよけの風習を丹念に拾い集めた貴重な記録。

2,750円

まよけの民俗誌

今日もお菓子が呼んでいる。旅して見つけた全国地元菓子の世界。

1,760円

地元菓子

よく知られる昔話の多くがハッピーエンドで終わる。この幸せの物語を構造分析で解き明かすと「贈与」「援助」「交換」といったキーワードが見えてくる。語りつがれてきた幸せの像を捉えなおす意欲作。

858円

だれが幸運をつかむのか…

行為とコンテクストが相互作用する場へ 「伝統」を解きほぐし、音楽・文学・社会を横断する濃密な文化地理学 毎年9月はじめに富山県八尾町で行われる民謡行事「おわら風の盆」は秋の風物詩として知られる。地域の人びとが伝えてきたうたや踊りは、ジャンルや町の境界を越えたさまざまな動きと連動していた。うたをめぐる文化は20世紀前半の日本という文脈の中でどのような展開をみせたのか。〈うたの町〉八尾に足場をおいて近代の過程を空間誌として描き出す。

6,050円

越中おわら風の盆の空間誌…

〔日本民衆史6〕人が暮らしをたててきた多種多様な職業の起こりと消長、町と村のつながりや商人・職人社会の仕組等を記しつつ時代と社会の中で様々に推移してきた日本人の職業観の変遷を探る。 目次 序　現代の職業観 　　一　きらわれる農業 　　二　女の本音 　　三　労働者意識 　　四　新旧の職業 　　五　肩書 　1　くらしのたて方 　　六　自給社会 　　七　交易社会 　　八　職業貴賤観の芽生え 　　九　海に生きる 　一〇　山に生きる 　一一　旅のにない手 　2　職業の起り 　一二　村の職業 　一三　流浪の民 　一四　振売りと流し職 　一五　身売りから出稼ぎへ 　3　都会と職業 　一六　手職 　一七　市と店 　一八　職業訓練 　一九　古風と新風 　二〇　町に集る人々 　　あとがき 『生業の歴史』を『日本民衆史』に加えるにあたって　　　田村善次郎 序　現代の職業観 　　一　きらわれる農業 　　二　女の本音 　　三　労働者意識 　　四　新旧の職業 　　五　肩書 　1　くらしのたて方 　　六　自給社会 　　七　交易社会 　　八　職業貴賤観の芽生え 　　九　海に生きる 　一〇　山に生きる 　一一　旅のにない手 　2　職業の起り 　一二　村の職業 　一三　流浪の民 　一四　振売りと流し職 　一五　身売りから出稼ぎへ 　3　都会と職業 　一六　手職 　一七　市と店 　一八　職業訓練 　一九　古風と新風 　二〇　町に集る人々 　　あとがき 『生業の歴史』を『日本民衆史』に加えるにあたって　　　田村善次郎

2,200円

生業の歴史

千住の酒合戦をとりまく数々の古記録の整理・比較・分析から江戸の文化人の趣向とサロン的交流の様相を垣間見る。 第一章　千住の酒合戦とは 第二章　水鳥記から後水鳥記へ 第三章　文化十二年の酒合戦を読み解く 第四章　亀田鵬斎「高陽闘飲序」を読み解く 第五章　鯉隠居と謝肇淛『五雑組』のかかわり 第六章　後水鳥記の草稿と闘飲図巻を見くらべる 第七章　一枚刷り闘飲図と酒戦会番付 第八章　小山田与清『擁書漫筆』にみる千住の酒合戦 第九章　文化十四年の書画会での飲みくらべ 第十章　摺物「弥勒布袋図」と『仏説摩訶酒仏妙楽経』を読む 第十一章　二つの闘飲図巻の成立 参考文献一覧 あとがき

2,970円

千住の酒合戦と後水鳥記…

▼多様なものが併存しつつ、相互に影響を与えていく「やわらかな多文化主義」を、日本移民の食を通して考える。 現代のペルーには、日系社会の内側で生き続けた「日系食」、ペルー料理の新しいバリエーションとしての「ニッケイ料理」、近年新たに創作された「ニッケイ・フュージョン料理」、など日本人移民が関わり影響を及ぼした多様な食文化がある。日本人移民の100年の歴史をひもとき、日本食・日本料理の変遷を明らかにし、やわらかな多文化主義を拓く。 はじめにーー 日本料理、ペルー料理、ニッケイ・フュージョン料理 　世界的な日本料理の流行 ／ ペルー料理の流行 ／ ペルーの和食 第1章　初期移住者の食生活 　農場での和食 ／ ペルー料理の受容と飲食店経営 　和食への欲求 ／ ペルーの生活への適応・同化 第2章　飲食業への進出と日系食 　上流家庭の使用人・調理人 ／ 飲食業への進出 　天草からのペルー移民 ／ リマ中心街の野中兄弟 　故郷に錦を飾る ／ カリャオ港におけるホテル兼レストラン 　日本人の職業構成 ／ 家庭内の和食・日系食 ／ 閉ざされた日系食 第3章　リマの日本料理店 　初期の日本料理店 ／ 喜楽園 ／ 日本食料品の製造・販売 　日本人移民の会食 ／日米開戦と戦後の日系社会 　ペルー日本婦人会と日本料理 ／ 日本企業の進出と日本料理店 　日本料理の板前 ／ 日秘文化会館と喜楽、ナカチ 　日秘文化会館とラ・ウニオン運動場の日本料理 第4章　日系二世とニッケイ料理 　新しいペルー料理と日系二世 ／ うま味（「味の素」）とペルー 　ウンベルト・サトウ ／ ロシータ・ジムラ 　ペルー社会に見い出されたニッケイ料理 第5章　ニッケイ料理からニッケイ・フュージョン料理へ 　戦後の日系社会 ／ ニッケイ・フュージョン料理と板前修業 　ペルー料理としてのニッケイ・フュージョン料理 　もうひとつのニッケイ・フュージョン料理 　むすびーー やわらかな多文化主義 　　文献一覧

770円

ペルーの和食

中世、ルネサンスから華麗なバロック、ロココの時代を経て現代のスタイルへと向かう19世紀末までの1200年を、コスチューム写真・絵画・彫刻・イラスト・ファッションプレート・型紙図面など550点のヴィジュアル資料で綴る、壮大かつ詳細な西洋服飾史の決定版!! 　ペーパーバックにて再登場。 第1章　12世紀までの西ヨーロッパ 第2章　12世紀から13世紀 第3章　14世紀 第4章　15世紀　男性の服装 第5章　15世紀　女性の服装 第6章　16世紀　男性の服装 第7章　16世紀　女性の服装 第8章　17世紀　男性の服装 第9章　17世紀　女性の服装 第10章　18世紀　男性の服装 第11章　18世紀　女性の服装 第12章　19世紀　男性の服装 第13章　19世紀　女性の服装 参考文献 索引

4,620円

ファッションの歴史［新装版］…

2,200円

ストリートファッション論…

「自作派」も「食べ歩き派」も必読! 明日のカレーがもっとおいしくなる1冊 日本人が愛してやまない国民食・カレーライスとは、いったい何なのか? インド、イギリスを経て日本にたどり着いた後、独自の進化を遂げ、 今や日本オリジナルの料理になっているカレーライス。 そんなジャパニーズ・カレー150年の歴史から、 世界で日本人だけがこだわっているカレー作りの7つのポイント、 カレーのおいしさの構造分析、 最新ご当地カレー事情まで、 カレーライスの未来につながるアイデアを、カレースター・水野仁輔が大放出。 ニューヨークや上海でも人気が高まるカレーライスの正体を知れば、 明日のカレーがもっとおいしくなること間違いなし! 【目次】 プロローグ 第1章 日本のカレー、世界へ ゴーゴーカレーはニューヨークから世界を目指す ココイチは最終目的地をインドに設定!? ハウスはバーモントカレーを中国に 第2章 インドからイギリス、日本へ 日本人はなぜカレーが好きなのか カレーの故郷、インドの食文化 イギリスはカレーをどう変えたのか 第3章 カレー粉、カレールウの誕生 日本のカレー事情 日本人がたどり着いた理想のスパイス カレールウが家庭の味を変えた レトルトで細分化するカレー 第4章 日本での進化 多様性日本独自の7つのカレーテクニック 日本のカレー=欧風カレー カレー味という謎 国民食としてのカレー 日本で食べられる世界のカレー 第5章 日本のカレーはどこへ向かう? カレー文化の未来 ドリップカレーの衝撃 エピローグ

924円

カレーライス進化論

伝統的な日本の礼儀作法の歴史から実践、四季折々の日本の行事、折形、贈答の包み・結びまで、豊富な図版や実例を交えて解説。

4,180円

やさしさが伝わる日本の礼法…

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