〈奈良の郷土料理「茶粥」とは？〉 〈江戸で食された「奈良茶飯」、それを食べるための「奈良茶碗」。奈良という土地から離れて名称が一人歩きした「奈良茶」の秘密〉 米を茶で炊いた「茶粥」は、奈良では郷土料理として古くから親しまれてきました。一方、江戸時代、明暦の大火後の江戸で爆発的に「奈良茶飯」と称されるものが人気を博し、それは西日本へも逆輸入されるにいたり、茶飯を食するための器として、蓋付きの茶碗が考案され、それは「奈良茶碗」と呼ばれました。これまであまり注目されることのなかった茶の文化を、歴史・民俗・文学などの視点から読み解いていきます。

2,420円

茶粥・茶飯・奈良茶碗…

5,500円

「開発」を生きる仏教僧…

首都圏で問題となっている里山開発において、特に墓地造成のために貴重な自然が失われる例が目立つ。一方で地方では、里山は放置され荒廃が進む。この由々しき事態に居ても立ってもいられなくなり、「樹木葬」の取り組みを始めた。これは、墓石代わりに木を植え、その周りに納骨するだけの記念樹型集合墓ではない。荒れた里山に墓地としての許可を取り、手を入れ、整備する。墓標として植えるのは、その地域、環境にふさわしい花木だ。樹木葬墓地は、地域の自然を後世に残していくための墓地という新しい葬送の形の提案であるとともに、里山の生物多様性の保全・再生の手法として大きな可能性を見出した。

1,980円

樹木葬和尚の自然再生…

東海道の交通の要所として人の交流の激しかった遠州地方にも古くからいろいろの民話が伝えられている。 目次 　はしがき 遠江地方 　沼田の池のあかんべい 　天狗の羽音 　おんのうさまと狐 　初さと十兵衛さ 　三方原の石神さま 　そら豆の黒いすじ 　むじな川の甚兵衛 　弥三郎婆さ 　ベニザラとカケザラ 　安松火 　河童のあやまり証文 　姑の鬼面 　いも掘長者 　身代り地蔵 　ふじよりさんり 　べんけい狐 　でころぼう坂の火の玉 　雀の恩がえし 　つばめと雀 　波小僧 　さえもん五郎と狐 　だいだらぼっち 　海の塩からい話 　三人の弟子 　遠州灘の波の音 　こぶとりじいさ 　竜宮に行った神主 　鳴瀬の渕 　すて子の話 　七つの滝壺の蛇 　彦兵衛そばほっとり 　腰ぽっくりしょ 　狼よりもるぞ恐ろしい 　曲った腰のいわれ 　久遠寺の縁起 　雷さまに会った話 　夜なき石 　子とび 　ほととぎす 　猫塚 　西山寺の仁王 　海坊主 駿河地方 　屁ひり爺 　ザザラザッタラ 　乳母が池の狐 　九十一と五ろざん狐 　猫と十二支の話 　ねずみの恩がえし 　人間になれなかった鴬 　大蛇と花嫁 　三保の松原の天女 　蛇息子 　蟹と花嫁 　鏡ケ池 　蛙になったぼた餅 　青柳の狐 　孝子の渕 　夜の蜘蛛 　ちょうきの狐 　青柳の川天狗 　天狗かくし 　河童の恩がえし 　竹とり塚 　かいつんばの猫踊り 　貸し椀ケ池 　富士川の緋ちりめん 　天狗の玉 　童詞謡集

2,200円

遠江・駿河の民話

年中行事は、担い手が世代交替を遂げながらも毎年同時期に同じ行事内容を繰り返し行い、家族や地域の人びとが共同で営むことを基本にしている。社会とライフスタイルの変動により、伝統的な年中行事は変容・衰退する一方で、商業活動やマスコミの宣伝等によって新しい年中行事が行われるようにもなってきている。本書は、民俗学における年中行事に関する多様な研究蓄積を踏まえ、一般の読者にもわかりやすく解説し、民俗学の年中行事のとらえ方や議論をめぐる主要な研究の全体像を一冊に集約し、体系的にまとめる 1　年中行事と季節感 2　祝祭日と年中行事 3　年中行事研究の歩み 4　暦と暦法 5　年中行事の構成 6　予祝の年中行事 7　禊と祓いの年中行事 8　収穫の年中行事 9　仏教と年中行事 10　年中行事の食 11　年中行事と贈答 12　年中行事の分布と地域差 特論1　沖縄の年中行事 特論2　年中行事と職種 特論3　年中行事の変容 主要な年中行事・祝日・記念日一覧

2,530円

年中行事の民俗学

3,768円

八重山の芸能探訪

1,650円

タイ南部のマレー人

子育てから、秘め事までを絵馬にたくして。昔懐かしい絵馬２４０余点をカラーで掲載。後頁には全国御利益社寺案内を付す。

1,760円

絵馬に願いを

990円

奄美島唄入門

古代ローマではパンを焼くカマドは国家管理されていた。鍋物などの卓上料理は箸の文化圏で発達する。米を主食とすると胃拡張になりやすい…。食いしん坊で料理好きの民族学者が、食べることに関する世界中の報告や歴史、自らの見聞をもとに、古今東西の料理法、食習慣の不思議を考察する。食卓から世界を見る「食の文化論」。

1,210円

食卓の文化誌

6,380円

江戸の祭礼屋台と山車絵巻…

自然の中で眠りたい。 遺骨を土に埋葬し、石ではなく樹木を墓標とする、樹木葬。 里山を守りたい、自然の一部になりたい、継承の手間をかけたくない、無縁墓とも無縁でいたい、そんな人たちの注目を集める新しい「お墓」のかたちを徹底ガイド。樹木葬を行えるお寺も掲載。 はじめに　墓をつくって考えたこと 第1章 お墓はいらない、のか？ 地平線の見える巨大墓地　　 増える墓じまいと無縁墓 終活事情ー自分の墓は自分で　　 墓に石塔と遺骨は必要か　　 悩みは遺骨の処理方法　　 樹木葬と自然葬の違い　　 第2章 日本初の樹木葬墓地はいま 知勝院の自然再生戦略　　 樹木葬が立ち上がるまで　　 殺到した視察と意外な反響　　 小平霊園の樹林墓地を訪ねる　　 「拡散」する樹木葬の姿　　 第3章 「緑の埋葬」先進国を俯瞰する イギリス・DIY埋葬から進化した樹木葬　　 スイスとドイツ・埋葬は森の新たな活用法　　 アメリカ・埋葬地を生物保護区として保全　　 韓国・国主導で樹木葬地を推進・制度化　　 第4章 森をつくる樹木葬を訪ねて 受け入れ制限しつつ、緑地づくり・天徳寺（千葉県いすみ市）　　 無住寺復興と自然学校の起爆剤・真光寺（千葉県袖ヶ浦市）　　 宗教性を弱めたNPO法人で運営・東京里山墓苑（東京都八王子市）　　 古墳もある境内で森づくり・醫王寺（兵庫県福崎町）　　 樹木医のいるバリアフリーの墓地・正福寺（鳥取県大山町） 生前に植樹して50回忌まで・宝宗寺（山口県萩市）　　 高原の木立の中に開設・眞宗正信教会（熊本県産山村）　　 巨木を育てる千年樹木葬（岩手県遠野市）、 広大な天然林を守る佛國寺（三重県大台町）　　 樹木葬墓地をつくりたい人々　　 第5章 死して森になる 消える寺院と僧侶の危機感　　 荒れる里山の救済に必要な「仕掛け」　　 求められる樹木葬の景観　　 樹木葬を選択するための壁　　 「緑の埋葬」の理念を考える　　 おわりに　明治神宮の森に想う 本書で取り上げた寺院一覧 参考文献

1,980円

樹木葬という選択

遊牧民との抗争、痩せた土地での農耕、酒と土器の経済がつくりだす均衡と身分制度ーー。いろいろあっても毎日が宴会！ どうしてこの村は「不平等」の一歩手前でとどまっていられるのか。人類が平等から不平等社会へ跨ぎ越す瞬間を探し求めてきた人類学。跨ぎ越してしまった「近代」の別の可能性として現れたコンソ社会に暮らし、彼らの生活を記録した人類学者が、不平等の起源に迫る。 ＜b＞◉推薦 山極壽一氏＜/b＞(第26代 京都大学総長) 私たちの社会と対極をなす世界があった。エチオピアのコンソ村に住んだ体験をもとに描き出した日本の非常識とは、「山の下に住む」、「ビールは嗜好品」、「プライバシーの尊重」の3つだった。それを覆すコンソ社会は酒と土器の経済が均衡を保つ、もう一つの近代の可能性を示している。そこには人類が追い求めてきた「平等社会」という見果てぬ夢が今も眠っている。驚きのエピソードを基に語る筆者の透徹した哲学に耳を傾けよう。 はじめに　　 第1章　山の上に住む、ほろ酔いの人びと　 1　コンソに出会う 2　山の頂上にある超過密空間 3　水汲み値段の上がり方 4　狙われたガラス瓶　 第2章　畑の中の墓標 1　農耕民、コンソ　　 2　祖先と神あるいはハウラとワーガ　　 3　ブッカと老人たち　　 第3章　不毛の大地を耕し段々畑を作る 1　斜面に段々畑を作る　　 2　農耕と家畜　　 3　生活と労働　　 4　コンソの農耕の特色　　 第4章　屋根の上の土器 1　サウガメ村集落図　　 2　問題の所在 　屋根の上の土器　　　 3　サウガメの集落構造と社会構造　　 4　社会を映す土器　　 5　社会構造と土器　　 第5章　土器と市場の生態学 1　はじめに　　 2　土器作りハウダと農民エダンダ　　 3　土器作りの生態学的問題　　 4　ハウダの土器作りとエダンダの使用法　　 5　ハウダの土器の供給量とエダンダの土器の需要量　　 6　土器需給のバランス　　 第6章　土器と織物の村　--分業は不平等社会への橋渡しとなるか 1　はじめに　　 2　不平等社会起源論　　 3　土器と織物の分業論　　 4　土器作りの並立化　　 5　機織りの内部化　　 6　不平等社会は余剰を蓄積するか　　 7　商品としての土器と市場の機能　　 8　おわりに 　美しい村と吝嗇　　　 おわりに　　 初出情報　　 あとがき　　 コラム 　コンソの食事　　 　クーファと牛糞　　 　コンソと弥生時代　　 索引

3,080円

ほろ酔いの村

ファンタジーの名脇役にして、民話・童話の主役『妖精』たち１５０組を大紹介！妖精界への扉を開くあなたのために、オール描き下ろしのフルカラーイラストと詳しくてわかりやすい解説で贈る珠玉の一冊。

1,650円

萌える！妖精事典

「敷居を踏んではいけない」「友引に葬式をしてはいけない」「庭に椿を植えてはいけない」…それを犯しても犯罪にはならないが、「心のしきたり」として、してはいけない禁忌事項が日本にはある。それはなぜ存在し、我々の心に受け継がれてきたのだろうか。心の民俗学を探究する一冊。

858円

日本人の禁忌〈タブー〉…

［商品について］ ーコミュニティーを生きた人々の息づかいが聞こえるー 静岡には農耕儀礼や生活に根ざした民俗歌謡が多く伝えられている。田植え前に水を張った田んぼの土を搔きまわしてきめ細かくなめらかにする代搔きの時にうたわれる「代搔き歌」、重労働の臼ひきを男女があい寄る遊びと交際の場にした「臼ひき歌」、男女が歌謡を唱和して舞踏するさまが神と精霊との掛け合いで精霊を屈服させる歌垣の遺風をしのばせる「ひよどり歌」など、民俗歌謡の基本をなす労作歌を中心に民俗文化としての生命力を失いつつある口承文芸を採録し考察した「歌と遊び」の民俗学。 ［目次］ はじめにーー口承文芸と音楽のコラボレーションーー 第一章　労作歌 一　田　歌 二　麦つき歌 三　臼ひき歌 四　茶　　歌 五　地つき歌 六　船おろし・盤木おろしの歌 第二章　祝い歌 一　嫁入り歌 二　若い衆座敷の歌 三　えんころ節 四　棟梁送り歌 五　渡座の歌 六　土肥大漁節 七　棒木歌（遠江船歌） 第三章　祭り歌 一　お太鼓祭り歌 二　大太鼓祭り歌 三　鹿島踊り歌 四　御船歌 第四章　遊び歌 一　駿河舞歌 二　田遊び歌 三　ひよどり歌 四　盆踊り歌 第五章　子守り歌 一　遊ばせ歌 二　寝かせ歌 三　守り子の述懐の歌 第六章　わらべ歌 一　遊戯歌 二　歳時歌・口遊び歌 静岡県の風土と民俗歌謡 あとがき 本書関係著者執筆文献等 著者略歴 ［担当からのコメント］ 今と違って生きることは労働そのものであったともいえる昔の暮らしの中で、人々の知恵や工夫が地域の文化と共に形になったものの一つが、民俗歌謡なのではないかと思います。皆さんの地域には、どんな民俗歌謡があるでしょうか。本書が豊かな民俗歌謡の世界へと誘う一書となれば嬉しく思います。 ［著者略歴］ 石川純一郎（いしかわ・じゅんいちろう） 1972年國學院大學大学院日本文学研究科博士課程満期修了。現在、常葉学園短期大学名誉教授、静岡県文化財保存協会常任理事、公益信託　JA・静岡県信連民俗芸能振興基金運営委員。静岡県文化財保護審議会委員、国立民族学博物館研究協力者、日本民俗学会評議員・理事を歴任。著書「河童の世界」「地蔵の世界」（以上時事通信社）、「天竜川ーその風土と文化」（静岡新聞社）、「会津の狩りの民俗」（歴史春秋社）。

1,694円

【POD】民俗歌謡の精神風土──「遊び」と「祈り」の口承…

日本の最高峰の女流書家が、年賀状を通して、書の素晴らしさを再発見させてくれます。上手下手は別にして、心を込めて、そして美しく見える伝統的な手法に則って書くことなどを紹介しています。来年に限らず、通年で使える作例を多数収録。

1,320円

心をこめて書の年賀状…

先人たちからずっと受け継がれてきた習慣には、じつは大切な意味と幸せへのヒントが隠されている。誰からも愛される人になるヒントが、いっぱい。生きぬく力を育ててくれる本。

1,466円

古くて新しい奇跡の言葉「いただきます」…

列島に広く浸透した日本の豊かな魚食文化を、海の魚と淡水魚、すしの変化、クジラ・イルカ食などから考察。一方で長く忌避され地域限定的だった肉食文化を、明治以降の急速な拡大も含め概観する。近年話題の昆虫食にも注目。 総論 魚食の展開と肉食の拡大…藤井弘章／刺身と塩干物ー旬の魚と魚食の広がり…橋村　修（魚を食べる季節と土地／魚食文化史のなかでの刺身とその内陸流通／塩干物ー山に生きる海産物／本州内陸でのシイラ利用／地魚としての塩干品と通年の刺身利用）以下細目略／コイ・フナ・アユー暮らしに身近な淡水魚の魚食文化…堀越昌子／クジラとイルカー海の肉…中園成生／発酵ずしから握りずしへー魚食の変化…日比野光敏／イノシシとシカー山の獲物から害獣・ジビエへ…藤井弘章／昆虫食ー山里のたんぱく源…野中健一／とんかつとすき焼きー文明開化後の肉食…東四柳祥子）／索引

2,970円

日本の食文化　4

1,650円

歴史民俗学（19号）

文化人類学の魅力は、他者の世界をフィールドワークによって深く知ることにある。他者を鏡として自己を振り返り、日常の当たり前を根本から問い直す文化人類学の反照性は、人々を惹きつけ、文明批判や社会評論としても大きな力をもってきた。本書はこうした文化人類学の原点に戻って、外国人や在野研究者を含む16人の多彩な人類学者たちが、各々のフィールドで身体知として掴んだ他者の姿と世界を伝える。

2,750円

人類学者は異文化をどう体験したか…

列島に残る民俗事象を掘り起こし、「いくつもの日本」を明らかにする。 東と西、北と南、表日本と裏日本など、いくつもの文化的差異がある列島文化を、蓄積された日本民俗学の民間伝承の視点と方法をもとに、現在も「しきたり」や「ならわし」などとして残る民俗事象を研究する論考集。 はじめに 列島文化をどう考えるかーー民俗学からの文化領域論／小川直之 1 年中行事 卯月八日の「天道花」習俗とその分布／伊藤新之輔 盆の地蔵祭り／山本紗綾 2 酒と食 酒を供える「神酒口」の形状と分布／山本亮子 伝承「葉包み食」の地域差ー粽系・柏餅系を中心に／宿澤泉帆 3 死と死者 「魂呼び」の方法と全国的様相／鈴木慶一 海に漂う「流れ仏」への対応習俗─その問答を中心に／鶉橋晴菜 4 動物との交渉 人への「憑物」伝承とその分布／瀬春奈 「烏を呼ぶ」民俗行事とその分布／鈴木綾乃 鶏の予兆予知伝承ー鶏はどんな鳥か／月美樹 あとがき

3,520円

民俗学からみる列島文化…

本書は、学校における子ども・教員・保護者・地域住民等の「つながり」を、質的・量的調査によって解き明かす事を目的として企画されたものである。子ども・保護者・教師・地域住民等が織りなす関係を分類、測定することで、学校を舞台にした「つながり」を突き止め、より「つながり」を強めるための学校経営の手法ならびに制度・政策のあり方を提言した一冊。

3,300円

「つながり」を深め子どもの成長を促す教育学…

神田明神コラボレーション道中財布です。年間30万人が訪れる神田明神は近年さらに注目度がアップしています。付属の冊子では神田明神がなぜ商売繁昌の神として注目される要因や境内マップ、参拝の仕方などをご紹介しています。道中財布は「勝運」「商売繁昌」の鮮やかな文字や、だいこくさま・えびすさまのキャラクターで運気上昇の雰囲気を醸し出しています。縁起物としてぜひお使いください！

1,100円

神田明神開運道中福財布　Kanda　Myojin…

ヴァンパイアには スイカの眷属がいる ペガサス、ケンタウロス、天狗などなど……有名なファンタジー生物たちにも意外と“がっかり”なところがある！ ＊「がっかりなファンタジーせいぶつ」って、なに？ がっかりなファンタジーせいぶつとは、見た目はかっこよかったり美しかったり、はたまたおそろしい力をもっているのに、じつはがっかりな一面のあるファンタジーせいぶつのことである。 アニメやゲーム、小説などの創作物には、すごい能力をもった生物がたくさん登場します。 ところが彼らの生態を調べてみると、ヴァンパイアにはスイカの仲間がいたり、河童には肛門が3つあったり……「どうしてそんな設定にした！？」とつっこみたくなる“がっかりな”生物がたくさんいます。 この本では、太古の昔から物語を彩ってきたファンタジー生物たちの、くすっと笑えるエピソードやユニークな生態を紹介します。 知っていると、彼らを見る目がちょっと変わるかもしれない驚きの真実。思わずつっこみたくなるファンタジーせいぶつ60種。 すべての生物にユルいカラーイラスト・コラム付き！

1,100円

がっかりなファンタジーせいぶつ事典…

６０年をかけて描き上げた１７００点に及ぶ妖怪画をノートリミング・オールカラーで完全収録。

3,142円

妖鬼化（12（アジア2・アメリカ・その）完全版…

蚊の目玉スープからカミキリムシの蛹、オタマジャクシ、ヒルのソーセージまで、昆虫であろうと爬虫類両生類であろうと灰であろうと食べつくす、世界津々浦々の珍しいしかも理にかなつた食の生態。「食の冒険家」が自分の舌で取材したうんちくレポート。

607円

奇食珍食

環境民俗学を切り拓き、平成27年度に民俗学・地方文化振興の文化功労者として顕彰された野本寛一。本人曰く「民俗学を鈍重につづける地味な学徒」が、子ども時代から高校教師時代、学問との向き合い方、印象深い旅の数々を語る。自然環境が生業、衣食住、年中行事へと「民俗連鎖」し、つぎつぎとテーマの広がる旅へと読者を誘う。 はじめに　民俗学者 野本寛一 第1章　最初の旅 第2章　五人のおばあちゃん 第3章　子どものころ 第4章　高校教員・野本寛一 第5章　フィールドワークは民俗学の原点 第6章　展開するフィールド 第7章　時間はとめられない おわりに 付録　フィールドのおみやげ「書斎ミュージアム」 著作紹介

2,420円

民俗学者・野本寛一　まなびの旅…

愛読書である『写真でみる日本生活図引』に収録された昭和の写真に昔を思い、現代文明につつしんで疑問を呈する。懐かしい生活風景が生き生きと写しとられた写真からなにを感じ取るか。貧しかったがこころ豊かだった昔へのオマージュと現代社会へのアンチテーゼ。

968円

ついこの間あった昔

玄界灘・有明海・周防灘の三つの海と、筑後川・遠賀川などの豊かな水にうるおう古代国家発祥の地・福岡の食は、ロマンと豊饒、篤き信仰心と伝統に育まれている。

3,850円

聞き書　福岡の食事

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