本書は江戸時代の身分制度と幕府の職制、地方藩を含めた武家と武士の生活の全般を、文献、絵図、絵巻物、版本、遺物などの現存する多種多様な資料（後出、主な依拠参考文献を参照）をもとに、時代考証をして図に復元し、平易な解説をほどこしたものである。

7,480円

大江戸復元図鑑（武士編）…

〈「Why Japanese people ?」外国人に聞かれ困らないために〉 〈現代日本の不思議な習慣の意味を、英語でどう伝えるか？〉 小笠原流礼法宗家が、日本で古来大切にされてきた礼儀作法・しきたりの要点とその意味を簡明に記し、その英訳も付けたバイリンガルブック。 外国人はもちろん、作法の知識に乏しい日本人にも向け、 「なぜ日本人は挨拶の時にペコペコ頭をさげるの？」 「なぜ心付けのチップを渡す際に紙に包むの？」 といった一問一答形式で、その特徴的な習慣を解説。 日本人でも即答できないような「なぜ？」を通して、日本文化の真髄を、端的にわかりやすく伝えます。 そのほか冠婚葬祭や年中行事などの慣習についても、「外国人にどう説明したらわかりやすいか」という視点に立って明解に解説します。 全篇英文対訳付き。

1,870円

英語で伝える日本のマナー…

ザシキワラシ・河童・オシラサマ・山男・マヨイガ…なるほど、そういう話だったのか！-日本各地に残る伝承・習慣の謎が解ける本。

1,225円

図説地図とあらすじでわかる！遠野物語…

蜃気楼があらわれ、ほたるいかが群遊する富山湾は地元の人たちの魚溜め。立山から発する水が開いた平野は富山の人たちの米びつ。生きのいい魚と米と水がつくる富山の食。

3,850円

聞き書　富山の食事

日本が失ってしまったもの 高度経済成長がもたらした社会変容によって、日本人の生活と価値観は大きく変わった。 日本人が、それまで守り、また多大な恩恵を受けてきた「民俗」は、衰退・消滅を余儀なくされることになる。 最後の木地師が送った人生、電気がもたらした感動と変化、戦争にまつわる悲しい民俗、山の民俗の象徴ともいえるイロリの消滅など、人びとの記憶に眠るそれらの事象を、褪色と忘却からすくいだし、記録として甦らせる。 高度経済成長期の末期から現在に至るまで、半世紀近く日本をあるき続けた民俗学者が聞き取った、失われた民俗の記憶。 序章　ムラびとの語りを紡ぐ 1　消えゆく民俗の記憶 第一章　木地師の終焉と膳椀の行方 第二章　電灯の点った日 第三章　山のムラ・生業複合の変容 第四章　戦争と連動した民俗 2　イロリとその民俗の消滅 第五章　イロリのあらまし 第六章　イロリの垂直性 第七章　イロリと信仰 第八章　イロリもろもろ 第九章　イロリ消滅からの思索 追い書き

3,740円

近代の記憶

東西軸から南北軸（天地軸）へ、白鳳期の信仰原理の大変革を伊勢神宮祭祀や大嘗祭の詳細な検討を通して探る。

3,300円

吉野裕子全集（第2巻）…

1,980円

ミニマムで学ぶスペイン語のことわざ…

大正・昭和の「カフェー」とAKB48の類似点って？　なぜ名古屋人は喫茶好き？　210年前にコーヒーを飲んだ「人気文化人」といえば？　100年以上営業している国内最古の喫茶店はどこ？　「音楽系喫茶」と「特殊喫茶」がたどった経緯とは？　あなたにとって「カフェの存在」とは？　日本初の喫茶店から、欲望に応えてきた特殊喫茶、スタバ、いま話題の「サードウェーブ」までの変遷をたどった、日本のカフェ文化論。 大正・昭和の「カフェー」とAKB48の類似点って？ なぜ名古屋人は喫茶好き？ 210年前にコーヒーを飲んだ「人気文化人」といえば？ 100年以上続く国内最古の喫茶店はどこ？ 「音楽系喫茶」と「特殊喫茶」がたどった経緯とは？ 「カフェラテ」と「カフェオレ」の違いは？ あなたにとって「カフェの存在」とは？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 日本初の喫茶店から、欲望に応えてきた特殊喫茶、スタバ、 いま話題の「サードウェーブ」までの変遷をたどった、日本のカフェ文化論。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【おもな内容】 第1章　カフェの誕生 「日本初」の喫茶店はビリヤードつき／100年以上続く現存最古の喫茶店／戦後に庶民化した「ハイカラな味」／「昭和の喫茶店」と「平成のカフェ」　ほか 第2章　日本独自の進化を遂げたカフェ・喫茶店 文壇バーならぬ文壇カフェ／「談話室滝沢」があった時代／菊池寛も愛用した文化人のサロン／名曲喫茶・シャンソン喫茶・ジャズ喫茶・歌声喫茶・ゴーゴー喫茶／美人喫茶からメイドカフェへ／西からやってきた「ノーパン喫茶」　ほか 第3章　なぜ名古屋人は喫茶好きなのか 始まりは尾張徳川藩の振興策／昭和30〜40年代から続く人気店／「一宮モーニング」と「豊橋モーニング」　ほか 第4章　カフェ好きが集まる聖地 シングルオリジンの味わい深さを追求する「バルミュゼット」（仙台）／コロンビアに直営農園を持つ個人店「サザコーヒー」（ひたちなか）／川端康成や池波正太郎に愛された「アンジェラス」（浅草）／ジョン・レノンや柴田錬三郎も利用した「ミカドコーヒー」（軽井沢）／「ご近所のコーヒー店」から進化した「カフェタナカ」（名古屋）／日本有数の温泉地にある「ティールーム・二コル」と飲食専門誌『カフェ＆レストラン』編集長が絶賛した「茶房 天井棧敷」（由布院） 第5章　「うちカフェ」という見えざる市場 定着した「コンビニコーヒー」は多様化へ／「無糖」や「健康」を打ち出す缶コーヒー／「サードウェーブは「昭和の喫茶店」そのものだ　ほか

990円

カフェと日本人

日本を代表する妖怪である天狗。しかし、その正体は、意外にも多くの謎につつまれている。天狗はどのように誕生したのか？天狗の鼻はなぜ高いのか？そもそも、天狗とは何者か？天狗イメージの源流を探り、その誕生の謎を解く、図像学の挑戦。

1,870円

天狗はどこから来たか…

ダーウィン、ボアズ、マリノフスキー、グリオール、ミード、ベネディクト、レヴィ=ストロース、ターナー、ギアツ、ロザルド夫妻……巨人たちの理論はいつもフィールドから生れてきた。知の立ち上がる瞬間を捉え直す、人類学への熱い招待状！ 好評書のオンデマンド版。 オンデマンド版にはジャケット、オビはありません。内容は既刊『メイキング文化人類学』と同じです。 序　章　文化人類学への誘い、ふたたび［太田好信］ 第1章　ファーストコンタクト再演 　　　　　-博物学と人類学の間［浜本 満］ 第2章　媒介としての文化 　　　　　-ボアズと文化相対主義［太田好信］ 第3章　村のなかのテント 　　　　　-マリノフスキーと機能主義［浜本 満］ 第4章　見晴らしのよい場所 　　　　　-グリオールとドゴン研究［浜本 満］ 第5章　民族誌のメイキングとリメイキング 　　　　　-ミードがサモアで見いだしたものの行方［池田光穂］ 第6章　未完のフィールドワーク 　　　　　-ベネディクトと『菊と刀』［慶田勝彦］　 第7章　私の野蛮人 　　　　　-レヴィ=ストロースの『悲しき熱帯』調査［古谷嘉章］ 第8章　民族誌を再演する　 　　　　　-ターナーとパフォーマンス［慶田勝彦］ 第9章　文化への焦点化 　　　　　-ギアツの解釈人類学［清水 展］ 第10章　首狩の理解から自己の解放へ 　　　　　-ロザルド夫妻とイロンゴットの交感［清水 展］ 第11章　いま、フィールドで何が起きているか 　　　　　-フィールド調査と民族誌についてのいくつかの疑問［太田好信］

2,090円

メイキング文化人類学〔オンデマンド版〕…

社会人になったら「知らない」ではすまされない！？あなたの大人力を問うマナー常識養成講座。

817円

大人のマナー常識

天皇即位に密着した日本最大の祭り「大嘗祭」の数々の謎の解明と、自らの皇位継承と政権安定のために呪術の限りを尽くした女帝をめぐる推理。

3,300円

吉野裕子全集（第7巻）…

お見送りの場であるお葬式は、故人の人生の締めくくりの場になるだけでなく、故人と関わりのあった人たちにも深く影響を与えるものになる、と安部氏は言います。故人への感謝の気持ちが深まり、遺された家族の絆が強まり、憎み合っていた関係が修復するーー。お見送りの場で起きた感動的なエピソードは、参列者の心に幸せな記憶を作り上げ、思い出すたびに温かい気持ちになります。特定の葬儀社には所属せず、俯瞰した視点で数多くの「葬儀の現場」を見てきた葬祭コーディネーターが、強く印象に残る事例を紹介。その具体例の数々は読者の心を動かし、自分や家族、大切な人の見送り方を考えたくなります。

1,738円

もしも今日、あなたの大切な人が亡くなったとしたら…

コロンブスが持ち帰り、めずらしさと栽培の難しさから「王の果実」とも言われたパイナップル。 超高級品、安価な缶詰、トロピカルな飲み物…イメージを次々に変え、世界中を魅了してきた果物の驚きの歴史。 図版多数。レシピ付。

2,200円

パイナップルの歴史

ロシアとの対峙を続ける小数民族・チェチェン。その世界観、宗教観・先史時代から受け継がれる「慣習」がいま明らかに。厳しい慣習と神への尊敬が人を律する、チェチェンとその精神構造を理解するための本。

2,750円

チェチェン民族学序説…

谷川地名学の形成とその真随。日本の歴史と魂、英知を刻する「日本人の遺産」の豊饒な世界。2013年に完結した『谷川健一全集』の未収録作品を収集した、貴重なコレクション全6巻の第5回配本。

3,300円

谷川健一コレクション5　地名の世界…

生きることは食べること、人間は火を使い始める以前から、さまざまな自然の食材を手に入れ、調理していました、少しでも安全に、ラクに、おいしく食べるために。生のまま、加熱、調味料……。肉、野菜、穀物、飲みもの。 この本は、世界の食材と調理について、あまりに豊かなその「地図」を分類・整理し、まとめたガイドです。 【目次】 はじめに 「命をいただき、命をつなぐ」 　この一品 - 自家製野菜 1　動物たち ⑴ 陸生 牛、豚、羊、馬、イノシシ 　この一品 - 鍋包肉　 ⑵ 水生 魚、イカ・タコ、エビ・カニ、貝 　この一品 - 鱸のパイ包み焼き ⑶ 空生 ジビエ、鶏、卵、昆虫 　この一品 - 鴨のトゥールダルジャン風 2　植物たち ⑴ 穀物 米、麦、トウモロコシ 　この一品 - クスクス ⑵ 野菜 レタス、根菜、キノコ 　この一品 - アーティチョークのユダヤ風 ⑶ 果物 柿、梨、キウィ、ジャム 　この一品 - タルトタタン 3　飲みものたち ⑴ アルコール ビール、ウィスキー、カクテル 　この一品 - シャルトルーズ ⑵ ノンアルコール 水、茶、珈琲、チョコレート 　この一品ートリノ最古のカフェ「al bicerin」のビチェリン ⑶ ミルク／乳製品 牛乳、ヨーグルト、チーズ 　この一品 - Ossau-Iraty　バスク地方の羊乳のチーズ 4　調理法たち ⑴ 加熱 焼く（直火系）、煮る（水系）、揚げる（油系） 　この一品 - 「夢幻時」または鮃と伊勢海老のブールブランソース添え ⑵ 調味 五つの基本味、調味料、塩、香辛料、ハーブ 　この一品 - パスティス51　ハーブから作られるアニス酒 ⑶ 発酵 味噌、魚醤、漬物 　この一品 - ザワークラウト おわりに ナマ（肉・魚・野菜）の料理／ブドウの品種と土地のワイン 　この一品 - ニース風サラダ

2,200円

食材と調理の世界地図…

羽根つき、ひな祭り、子守歌…知られざる日本の裏歴史99　編！ありふれた日常のしきたりには凄惨なルーツが秘められている。【羽根つき】子どもを災厄から守る厄除けの儀式だった　【指きりげんまん】本当に指を切って男に送った遊女　【お辞儀】自分の首を相手に差し出す敬意のポーズ　【こけし】生きられなかった我が子への思いを刻むもの…などなど

712円

本当は怖い日本のしきたり…

印象的な文字を書くためのコツ、彩りを添えるアイデアなどを、豊富な作例とともに紹介。絵も苦手、書も苦手、でも書くことが好きという方、ひと味違う年賀状を送りたい方に、お薦め。

1,650円

文字アートの年賀状

本書は、年賀状にピッタリのモチーフを沢山集めた、消しゴムスタンプの図案集です。収録されているモチーフは252点！ 十二支をはじめ、和の文様、正月のおめでたいモチーフが豊富に収録されています。お手本になる、はがきへの押し方・お正月グッズの作例は56点。押し方のアドバイスを元に、心のこもった手作りの年賀状を作りましょう。すぐに彫れる下絵と、トレーシングペーパーのおまけ付き。【収録モチーフ・252点】 十二支・その他の動物・和の文様・作っておくと便利なパーツ・めでたいモチーフ・和小物・冬のモチーフ・文字・落款

1,045円

十二支の消しゴムスタンプ年賀状…

西シベリアの森林地帯に暮らす北方民族たちは、漁撈・狩猟採集・トナカイ牧畜を複合的に営み暮らしてきた。彼らは社会主義崩壊、政府の開発・規制に対応しつつ、自立的な生業複合を維持する。漁撈・牧畜の密接な関係に注目しつつ、人と自然の柔軟で多様な関わりあいを描く 第1章　序論〈魚ー人ートナカイ〉関係への視点 第2章　西シベリア森林地帯の自然と人 第3章　生業史と漁撈牧畜複合の過程 第4章　居住形態と季節移動の条件 第5章　魚を食べるトナカイーー先導トナカイの養成 第6章　はぐれトナカイをめぐるコンフリクトーー放牧テリトリーと社会関係 第7章　魚を食べるヒトーー分業と交換 第8章　毛皮になったトナカイたちーー装いと動物観 第9章　地下資源開発と水産資源保全における先住民の生態資源利用 第10章　結論 漁撈牧畜複合論

6,600円

シベリア森林の民族誌…

韓国民衆の心と生活を豊かに伝える民話を紹介するとともに、話型をグローバルな基準にしたがって体系的に分類。韓国民話の独自性を示すと同時に、世界の国々の民話との国際比較を可能にした、画期的業績！

2,750円

韓国昔話集成（第4巻）…

日本の妖怪をページ見開きごとに 美麗なイラストで大胆に書き下ろしたビジュアルガイド。 それぞれ妖怪の昔話、逸話や伝承を徹底解説。 北海道から沖縄まで100体以上の妖怪を全項フルカラーによって構成。 子供だけでなく、大人も見て読んで楽しめます!

1,870円

日本の妖怪完全ビジュアルガイド…

オースティンの食卓、ディケンズの炉辺。ようこそ１９世紀の英国へ。プディングはどうしてイギリス人の大好物になったのだろう。市場で妻を売る話は本当にあったのか。社交界、セレモニー、エチケット、狐狩り、服装、セックス、救貧院など、１９世紀イギリスの風俗と習慣を描いた百科全書。付ーヴィクトリア朝小説を読むための手引き。

3,960円

19世紀のロンドンはどんな匂いがしたのだろう…

市場主義をしたたかに飼い慣らす先住民の姿を“参与する人類学”の新しい方法で描く元気の出る民族誌。

5,280円

草の根グローバリゼーション…

世界の神話や昔話などの伝承、現代のフィクション作品に見られる、家をめぐる怖い話の数々。そこに「いる」のは、そして恐怖をもたらすのは、人々にとって家とは何なのか。好評既刊『怖い女』に続く、怪異の神話学。

2,530円

怖い家

「日本は妖怪の宝庫だ！」『ゲゲゲの鬼太郎』の水木しげるによる、決定版〈全国カラー妖怪図鑑〉。民話の故郷・遠野、本所七不思議、「百鬼夜行」の京都一条通り、河童の町・田主丸とガイドも充実。

1,650円

水木しげるの妖怪地図…

福神大黒天はいかにしてつくられたか。日本で大黒天として施福の神となった、インドの暗黒・戦闘の神マハーカーラ。大黒天像の拳印・女握り・宝棒・小槌・袋・米俵は、何を表現しているのか。大黒天の諸相をあきらかにする。笹間良彦の「信仰と俗信」シリーズ第３弾！

2,200円

大黒天信仰と俗信新装版…

民間伝承、文学、芸能、美術ーーあやかしを「語る」手法の発明、継承、変容。 「今までの怪談に対する書き手、読み手の意識というものは、インターネットによって明らかに別の段階に踏み込んでいるなと確かに感じています。」 --東雅夫 「「世間話」は（……）まことしやかに話されるため、聞き手にとって他人事ではないある種の共感を伴った怖さを呼び起こす、そういうリアリティーがあります。」 --常光徹 〈成城学園創立一〇〇周年、成城大学文芸学部創設六〇周年記念シンポジウム報告書〉 まえがき　4 東 雅夫 百物語の歴史・形式・手法・可能性について　9 太田 晋 怪談／ミステリーの語りについて　--京極作品を中心に　28 常光 徹 民俗学というメソッドからみた怪異の語られ方　50 喜多崎 親 〈出る〉図像　--絵画はいかに怪異を語るか　63 京極夏彦 語り手の「視点」という問題　--怪異と怪談の発生：能楽・民話・自然主義をめぐって94 質疑応答　111 日本「百物語」年表（成城大学版）　東雅夫編　139 あとがき　151

1,540円

怪異を語る

『江戸名所図会』の作者の一人が、江戸の年中行事を取り上げる。季節ごとの名所・名物、武士や町人の風習・習俗、寺社の法要や開帳の有無、お祭りの行列や神輿の巡行、市の開催日など、人々がいつ・どこで・何を楽しんだのか分かる、江戸のイベントカレンダー。列挙された情報を読みやすくなるよう工夫した現代語訳に加え、長谷川雪旦・雪堤による緻密で生き生きと描かれた挿絵、それに添えられた発句や詩の翻刻も全点収める。 凡例と編集方針 東都歳事記序 提要 巻之一　春之部 　正月 　二月 　三月 巻之二　夏之部 　四月 　五月 　六月 　 巻之三　秋之部 　七月 　八月 　九月 巻之四　冬之部 　十月 　十一月 　十二月 付録 挿絵詞書 解説

1,595円

現代語訳 東都歳事記

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