贈与は人間の営む社会・文化で常に見られるものだが、とりわけ日本は先進諸国の中でも贈答儀礼をよく保存している社会として研究者から注目を集めてきた。その歴史は中世までさかのぼり、同時に、この時代の贈与慣行は世界的にも類を見ない極端に功利的な性質を帯びる。損得の釣り合いを重視し、一年中贈り物が飛び交う中世人の精神を探り、義理や虚礼、賄賂といった負のイメージを纏い続ける贈与の源泉を繙く。角川財団学芸賞受賞。

1,034円

贈与の歴史学

ロクロを発明したとされる惟喬親王を祖とし、天皇の綸旨（命令書）を携え、いにしえより山中を漂泊しながら椀や盆を作った木地屋たち。 トチ、ケヤキ、ミズメ、ブナなどの良木を求め、山々を渡り歩くその姿は、近代の訪れとともに消えてしまった。 木の国・熊野の深い森にかすかに残された足跡、言い伝えをたどり、数少ない資料をたぐり、木地屋の幻影を追う。 まえがき 第一話　小椋谷再訪──木地屋の心のふるさと 第二話　大皇神社──小倉姓で固める 第三話　ハナシの話──山を降り川辺に住む 第四話　移動の痕跡──近隣に同じ名を追う 第五話　先祖への想い──一族の墓を集めて祀る 第六話　十津川の「政所」──小辺路が通る山里で 第七話　俗説の真偽──山への視線 第八話　菊の紋章──決めつけは危ない 第九話　「善吉サイ」の墓──古座の奥山に生きた一族 第十話　『紀伊続風土記』は語る──旧牟婁郡の伝承 第十一話　各地の足跡──立派な位牌残し消える 第十二話　宇江氏インタビュー──失われたものへの哀惜 第十三話　黒江は今──「木地屋」があった あとがき

2,200円

木地屋幻想

ベトナムの首都ハノイの民衆生活の生活動態とその文化をめぐり、フィールドワークの現地調査で得た一次資料に基づいて、宗教・文化、社会、経済、都市ー村落関係の4次元を設定し、都市人類学の方法で考察した。ベトナム都市下層をなす村からの移動の民を吸収して普通の都市庶民による都市コミュニティが生成されるという、総合的・有機的な動態的人類学を描き出した事に意義がある 第1章　はじめにーーベトナム都市人類学をめぐって 第2章　旧市街の宗教施設 第3章 「ハビ亭」をめぐる「同郷会」の組織運営 第4章　路上茶屋からみる民衆のコミュニティ空間 第5章　ハンホム通りの塗料販売店からみる民衆経済 第6章　果物市場の盛況度と宗教生活の活況ーー経済と宗教の関連性 第7章 「同郷会とハビ村」を事例とした人・カネ・情報の移動 第8章　結　論 　参考文献／附録／掲載写真は140点！

5,720円

ベトナム首都ハノイの都市人類学…

メイド服、リバティ・プリント、トレンチコートとレインコート。「イギリスらしいファッション」の起源とその成り立ちを描き出す。 18世紀後半、イギリスから始まった産業革命はファッションの世界にも大きな影響を与えた。大英帝国絶頂期のロンドンは、最新流行の発信地であり、衒示的消費の聖地であった。ファッションが従来の階層指標ではなく、個性を表す自己表現としての機能を獲得していくさまを、当時の雑誌や大衆小説、現存する衣服の写真から活写する。 序章　イギリス人とファッション 　1　ブリティッシュ・ファッションとモダニティ 　2　ロンドン、階級、ジェンダー 　3　フランス人への対抗意識 第一章　ミドルクラスのファッション・センス 　1　ミドルクラスを特徴付ける価値観 　2　コルセット論争にも自己抑制 　3　色彩コンプレックスの克服法 第二章　ホームズはレインコートで沼地を這い回る 　1　防水コートの発達 　2　ホームズ作品における防水コート 　3　ファッション性　 　4　紳士の正しいファッション観 第三章　乗馬服でキリッと美しく 　1　鞍の改良と乗馬の大衆化 　2　テーラー・メイドの乗馬服が完成するまで 　3　ブリティッシュ・ファッションへ 第四章　メイドのハンナはファッション嫌い？ 　1　雑役婦としてのハンナ 　2　家事使用人問題とジェンダー規範の問題点 　3　ハンナのファッション観 第五章　夏の海辺で、花柄のコットン・ドレス 　1　ホロックス・ファッションズ 　2　花柄コットン・プリントの発達 　3　ドリー・ヴァーデン・コスチューム 第六章　イギリス人のアート感覚がファッションになる！ 　1　初期のエステティック・ドレス 　2　リバティ商会の役割 　3　イギリスらしさの新たな展開 おわりに 初出一覧 図版出所一覧 参考文献 注

3,300円

メイド服とレインコート…

独自の生活様式と思想を持ち、過酷な自然のなかで生きる「大自然の民」アボリジニ。しかしそんなイメージとは裏腹に、マイノリティとして町に暮らすアボリジニもまた、多くいる。伝統文化を失い、白人と同じように暮らしながら、なおアボリジニのイメージに翻弄されて生きる人々。彼らの過去と現在をいきいきと描く、作家上橋菜穂子の、研究者としての姿が見える本。池上彰のよくわかる解説付き。

770円

隣のアボリジニ

近年注目される食用花（エディブルフラワー）。人類はいかに花を愛しつつ食べてきたのか、その意外に豊かな歴史を追う。分子ガストロノミーや地産地消運動などの最新事情、菊、桜などを使う日本の食文化にも言及。レシピ付。

2,420円

食用花の歴史

2,530円

伊豆韮山代官　江川家の食卓…

男女同権はすくなくとも社会通念上は、あたりまえの前提となって久しい。 だが、日本の各地には、女性の立ち入りを禁止する聖域や、特定の神事には女性を参加させないという慣行が現在も存在している。 そして、大相撲の土俵についての「禁制」は、たびたび物議をかもしてきた。 「女人禁制」とはいかなる背景から生まれ、変化する政治や社会の中で受け継がれてきたか。 なぜ、時に激しい批判にさらされながらも、人々はそれを守ろうとするのか。 女性たちは禁制をどのように受容し、あるいは抵抗し、つくり変えてきたのか。 「差別」として批判をする人々と、「伝統」として守ろうとする人々。 この対立構図は、当事者達にとって調停不可能であり、今後も継続することが予想される。 本書では、文化人類学的分析を柱にしつつ、宗教学、民俗学、歴史学、国文学、社会学など様々の分野の成果を取り込んで、 暗黙の前提を覆し、賛成か反対か、伝統か差別かという二分法を乗り越える視点を提示するものである。 第一人者が、真の解決に不可欠な知見を、この一冊でわかりやすく示す！ 【本書の内容】 学術文庫版の刊行に際して 女人禁制の現在ープロローグ 女人禁制への視角 大峯山の現状 山と女性 女人結界 仏教と女性 穢れ再考 あとがき 二十年の後にー学術文庫版あとがき

1,012円

女人禁制

絵でみる日本の年中行事や子どもの遊び。日本の子どもの歴史的文化の記録。四季折々の行事や子どもの遊びを著者が収集した貴重な図版とともに解説。それにちなむわらべうたも多く掲載。楽譜付き。オールカラー。

5,170円

絵解き　風流子ども歳時記…

時代が移り変わっても、 “握手”は死なないーー 気鋭の古人類学者が、握手の起源から現代の握手事情まで 古今東西の「握手史」を縦横無尽に考察した快作。 人類誕生以前の時代の握手から、 古代のメソポタミア・ギリシャ・ローマでの握手、 帝国主義により姿を消した未開地域での特異な握手、 接触を避けるアジア式挨拶、現代史に刻まれた著名人による握手、 パンデミック期の「反握手」運動まで、 古人類学者が古今東西の「握手」を縦横に考察。 人類の根源的欲求「握手」の歴史と底力に迫った快作。 ●握手の起源は、人類誕生よりはるか昔の700万年前 ●チンパンジーは仲間と喧嘩した後、握手をしていた ●文明社会から隔絶された未接触部族も、握手をする ●指パッチン、ペニス握手…あまりに多様で豊かな握手の世界 ●米国と中国の「不穏」な握手、ダイアナ妃の握手…歴史に残る握手シーン ●パンデミック下での「反握手」の歴史と、握手の蘇生力

1,980円

人はなぜ握手をするのか…

49,500円

明治期怪異妖怪記事資料集成…

「研究」という言葉は、先住民の語彙の中で最も汚い言葉なのか？ 「研究される側の先住民」から「研究者としての先住民」へ 研究を「帝国主義の道具」から解き放ち、先住民の知と人間性に主権を取り戻す─そのための希望の書 西洋の伝統的な知識と研究に挑戦するロングセラー（原書第3版）、待望の日本語訳。 第1章　 帝国主義、歴史、書くこと、理論 第2章　 帝国の視点からの研究 第3章 　知識の植民地化　　 第4章 　先住民の土地での研究冒険 第5章 　ずっと下からの記録　　 第6章 　先住民プロジェクトー新しいアジェンダの設定 第7章 　先住民研究のアジェンダを表明する 第8章　 25の先住民プロジェクト　 第9章　 さらに20の先住民プロジェクト 第10章　先住民の課題の要請に応えるーマオリの事例研究　　 第11章　先住民の方法論の発展に向けてーカウパパ・マオリ研究 第12章　周縁を選ぶことー先住民の社会正義のたたかいにおける研究の役割　 第13章　物語を正しく伝え、物語をうまく語るー先住民のアクティヴィズムと先住民の研究

5,940円

（神奈川大学出版助成）脱植民地化の方法論…

古代中米で「神への捧げ物」だったカカオが、世界を魅了するチョコレートになるまでの波瀾万丈の歴史。原産地搾取についても述べるなど読み応え十分。写真豊富。フルカラー。2013年1月刊の新装版。

2,420円

チョコレートの歴史物語…

好評の『これ一冊で安心　マナーのすべてがわかる便利手帳』がオールカラーになってさらに見やすく詳しくリニューアル！冠婚葬祭からお祝い、訪問・おもてなし、食事、ビジネス、手紙まで、あらゆるシーンで使えるマナーをコンパクトな一冊に網羅。イラストや図解を豊富に掲載しているので、困ったときに必要なことが見て、読んで、すばやくわかるようになっています。社会人としての常識はもちろん、気になるお金のことやお付き合いをスムーズにするちょっとした気配りまで、大人が身につけたいマナーの基本とコツが満載です。

1,100円

＜カラー版＞これ一冊で完ぺき！マナーのすべてがわかる便利…

イントロダクション（白石壮一郎・椎野若菜） PART 1　調査から立ち上がる疑問 1 アフリカの動物保護をカッコいい言葉で描けるか？-現場で気づく理想と現実（目黒紀夫） 2 アフリカの難民問題を再検討するー難民が故地での生活をはじめれば問題はなくなるのか？（村尾るみこ） 3 アフリカの「ストリート・チルドレン」問題を複眼的に見るー支援者と調査者の交差するまなざし（清水貴夫） PART 2　調査する者からのリアクション 4　「政治的な正しさ」の背後にかくれたローカルな論理によりそうー商業的国際結婚と家族（横田祥子） 5　ケニアにおける「妻相続」慣習の言説とフィールドで見る現実のはざまで（椎野若菜） 6　島根の山村で「ナラ枯れ」にむきあうー仲間と行う山仕事から見えたこと（福島万紀） PART 3　ものごとの捉え方を再設定する 7　アメリカのファット・アクセプタンス運動から「肥満問題」を見る（碇　陽子） 8「南アフリカの先住民」が現れるまでーポスト・アパルトヘイト時代のサンの挑戦（丸山淳子） PART 4　人生に接する、社会・歴史に接する 9　あいりん地域における「支援」のフィールドワークー単身高齢男性の生きづらさに向き合って（白波瀬達也） 10　在日コリアンとの「再会」-ジモトのフィールドワークから見えてきたもの（川端浩平） 11〈無念〉に触れるーフィールドで問い返される研究の公共性（安岡健一） 補章　社会問題との出会い方ーアクティブ・ラーニングへの本書の利用（白石壮一郎） 編集後記（白石壮一郎）

3,740円

社会問題と出会う（FENICS100万人のフィールドワー…

未来永劫にわたって虚飾を排し、 全世界の女性たちよ、立ち上げれ！ ＝＝＝＝＝ 「黄色い壁紙」で知られるギルマンは、 女性を取り囲む堅固な男性中心主義（アンドロセントリズム）を意識していた。 横暴な男性の支配から解放されるために 「女性の衣服」はどうすべきと考えたのか？ ミソジニーが支配する現在だからこそ、 ギルマンのフェミニズム思想を再読する！ ＝＝＝＝＝ 【目次】 はじめに 第一章　衣服における基本的動機 第二章　衣服を修正する力 第三章　関連する原理 第四章　身体の健康と美 第五章　美vs.性差 第六章　帽子 第七章　装飾芸術、装飾、装身具 第八章　人道的考察と経済的考察 第九章　さらに深い経済的考察 第一〇章　ファッションという名の権力 第一一章　ファッションと心理学 第一二章　望みと慰め 訳註 訳者解説 はじめに 第一章　衣服における基本的動機 第二章　衣服を修正する力 第三章　関連する原理 第四章　身体の健康と美 第五章　美vs.性差 第六章　帽子 第七章　装飾芸術、装飾、装身具 第八章　人道的考察と経済的考察 第九章　さらに深い経済的考察 第一〇章　ファッションという名の権力 第一一章　ファッションと心理学 第一二章　望みと慰め 訳註 訳者解説

2,750円

女性のための衣装哲学…

日本人は、何を、どのように食べてきたのか。明治・大正・昭和ー伝承者数６００人の食の記憶。食素材、食法、食の民俗世界をフィールドワークから初めて紡ぐ。約３００項目、図版４００点以上の読み・楽しむ事典。「食物・食法」「食とその関連民俗」「素材の獲得と調整」索引付。

16,500円

食の民俗事典

昭和のアイス、お菓子やジュース、即席めん、文房具、カセットテープにオーディオ… あの頃の学校やおもちゃ＆遊びにまつわる“ あるあるネタ” が超満載!! さらに、当時人気のアイテムなども数多くの写真とともにセットで大紹介! 江戸時代の町人風キャラとあるあるネタで大人気のイラストレーター・山田全自動と、 昭和時代のカルチャーやアイテム満載のムック本「懐かしシリーズ」のコラボ企画。 思わずくすっと笑えてノスタルジーをそそられる、新感覚の一冊が誕生しました!!

1,430円

山田全自動の懐かしあるある…

「海への憧れ、黒潮とともに海へ還る」 終活の時代、様々な葬儀の形がありますが、 宇宙葬、樹木葬、海洋散骨が注目されています。 ところでこれらの葬儀は、その辺に遺骨を撒けば良いかというと、そうではありません。 それぞれ様々な規制があるのです。 宇宙葬はロケットが必要、樹木葬も墓地内でのみ、そして海洋散骨も海へ行けばよいかというとそうではありません。 本書は、地球の母である海での散骨のための総てが語られています。 法的、行政的、宗教的、そして実際に携わっている業者が、専門的知識を加え、海洋散骨の総てを語ります。 広い海への散骨は、誰しもが一度は深く想うことではないでしょうか。 本書は、そんな方への何よりの贈り物であり、終活時代の必読書でもあります。 まえがき 第一章　海洋散骨とは？（村田ますみ） 1　なぜ今、散骨が増えているのか？ 2　「自然に還る」エコロジー思想 3　散骨の歴史 4　海洋散骨の流れとさまざまなプラン 5　粉骨について 6　雨の日は？　船酔いは？　出航当日に気をつけること 7　日本海洋散骨協会について 8　散骨をする人の心のよりどころ　〜グリーフという視点から 9　すべてを撒かずに一部を残す、手元供養という選択 10　メモリアルクルーズーー海へのお墓参り 第二章　宗教面からみた海洋散骨（太田宏人） 1　日本人と海の葬送 2　仏式の海洋散骨 第三章　海洋散骨に関する法律（武内優宏） 1　海洋散骨はグレーな行為？ 2　海洋散骨は行政上も適法として扱われている 3　散骨は無制限に許されているわけではない 4　海洋散骨ガイドライン 第四章 海洋散骨と海事法規（高松大） 1　海事法規概論 2　海事法規の存在意義 3　海事法規と海洋散骨 4　海洋散骨を実施する事業者を選ぶ指針 第五章　墓じまいと海洋散骨（勝桂子） 1　イエの消滅と、墓じまいの急増 2　デフレと葬儀の激変 3　お寺とつきあいたくない人が増えた理由 4　「きちんと供養している」という信念が大切 5　改葬許可証について 6　「墓じまい」に予想外の費用がかかる場合　〜土葬骨の扱い〜 7　守ってきた墓を手離す代わりにすべきこと 第六章 海洋散骨体験談（村田ますみ） 1　遺言による海洋散骨　〜夫と同じ場所で眠りたい〜 2　思い出の海での散骨　〜家族旅行を兼ねて〜 3　ペットと一緒に海洋散骨　〜飼い主を守ってくれた忠犬と共に〜 4　墓じまいによる散骨　〜菩提寺の住職も乗船して〜 5　海外に在住している方の散骨　〜海はつながっているから〜 あとがき（武内優宏） 《付録》海洋散骨ガイドライン 献辞　太田宏人さんへ（村田ますみ）

1,650円

海へ還る　海洋散骨の手引き…

ホビット、ローレライ、コヨーテ、レグア・ボギ・ダ・トリニダーデ、碧霞元君、河童…人々の空想の世界に生きる、世界中の妖精と妖怪を集大成した３０００項目、図版１００点の決定版！

3,080円

世界の妖精・妖怪事典普及版…

江戸時代から昭和の始めにかけて、侠客は賭博（娯楽）をはじめとして、貸元・札差（金融・運送）、人入（人材派遣）、台屋（仕出し）、用心棒（警備）、火消（消防）、鳶職（建設）、米相場、芸能といった世界を仕切っていただけでなく、大物政治家たちの集会の手配、外国要人の警備もおこなっていた。また、幕末繰り広げられた数々の戦いで官軍として戦った者の多くは侠客であった。侠客は日本の歴史の裏舞台であらゆる分野にわたって活躍していたといえる。本書は、幡随院長兵衛をはじめとして、歌舞伎や映画に登場する侠客たちについて、その概要を紹介する。 目次 刊行にあたって 侠客の成り立ち 　侠客の発生および発達　　高須芳次郎 　侠客の分類法　　　　　　白柳秀湖 　侠客および侠客思想　　　千葉亀雄 侠客列伝 　大前田英五郎　　　　　　倉田　湖 　国定忠次　　　　　　　　筑波四郎 　相政伝─相模屋政五郎　　邦枝完二 　浪花侠客 小林佐兵衛　　　村松梢風 　侠客と力士　　　　　　　江見水蔭 　蕎麦屋のじいさん　　　　三田村鳶魚 　旗本奴　　　　　　　　　森　銑三 　犬を恐れた新門辰五郎　　前田曙山 　真の侠客─明治侠客伝　　伊藤痴遊 　東西女侠客伝　　　　　　宮本　良 　伊豆侠客物語 久八騒動　　栗原　誠 　創作 奴の小万　　　　　　井東　憲 　義人小伝次　　　　　　　沢田撫松 　落ちぶれた親分の話　　　前田　晃 　現代侠客評伝　　　　　　白雲亭散史 　現代侠客三人男　　　　　淀川金太郎 　侠客異聞 侠客の口上と賭博 　侠客の口上と旅人 　賭博の話　　　　　　　　芙蓉窓隠士 侠客をめぐる世界 　歌舞伎役者と侠客　　　　岡本綺堂 　黙阿弥劇の侠客　　　　　河竹繁俊 　遊郭と侠客　　　　　　　長尾素枝 　黄表紙の侠客　　　　　　笹川臨風 　史記の游侠伝　　　　　　田中貢太郎 　徳川時代の刑法と 　　侠客長脇差との関係　　荒木桜洲 アンケート「私の好きな侠客」

2,970円

侠客の世界

つながりはいつ生じ、いつ絶たれるのか？親密と排除が複雑に交差するいま、つながりの根本にある人間存在の可傷性（人の傷つきやすさ）を人類学者の日常から見つめ、ケアを手がかりにつながりを開く方途を静かに問う。

3,960円

つながりあう身体

1,650円

江戸移住のすすめ

入浴する、トイレで用を足す、蛇口から清潔な水を汲んで飲む──水で清潔を保つ現在の日本の日常は世界の諸相、日本の歴史の上で普遍的なものなのか。温暖化で水資源への注目が高まる今、日本の歴史、世界の文化から、水と人との関係を照らしだす。

1,870円

水と清潔

十字架上のイエス・キリストの下着はパンツか、ふんどしか、腰巻か。幼少期に芽生えた疑問を心の中であたため続け、長じて作家となった著者は、パンツ・ふんどしをめぐる世界史的な謎の解明に挑むことになる。前人未到の試みとして「ちくま」連載中から話題騒然となり、没後、「最も米原さんらしい本」と評される、抱腹絶倒＆禁断のエッセイ。

990円

パンツの面目ふんどしの沽券…

絵馬はこんなに面白い。全国の絵馬を収集して分類。待望の第2弾!!　 1　絵馬の材質 2　絵馬の形 3　馬を絵柄とした絵馬 4　建　　物 5　花 6　動　　物 7　仏像や七福神を描いたもの 8　空海、弘法大師にまつわる絵馬 9　天神信仰 10　お稲荷さんの絵馬 11　男女を描いた絵馬、縁結びの絵馬 12　護国神社 13　武将に因む絵馬 14　女　　性 15　文字と記号 16　祭りと行事 17　その他

1,760円

続　社寺を参拝して、絵馬コレクション…

開国以降身近になった洋食に影響を受け日本の食文化はいかなる変容を遂げたのか。近代料理書の一次史料を渉猟し、その過程を追究する。 はじめに　〜料理書が語る近代とノスタルジア〜 　 第1編　西洋食文化受容における近代的特質の検討　 　第1章　西洋料理書の出版とその意義 　第2章　「洋食」という日本文化の誕生 第2編　中国食文化受容の特徴にみる連続性と近代性 　第1章　江戸期における中国料理の受容と展開 　第2章　近代日本社会における新しい中国料理 第3編　「家庭料理」という近代文化 　第1章　家庭向け料理書成立への道程 　第2章　計画型日常食献立「三食献立」の成立 第4編　子供の食の近代的展開 　第1章　明治・大正期における子供と菓子 　第2章　乳製品文化への新たな視線　〜子供の滋養品としての特徴を中心に〜 第5編　創造された日本料理　〜概念化の表出とその意義〜　 　第1章　新しい日本料理創出へのまなざし 　第2章　享受された日本料理　 おわりに　〜目指された伝統の保持と近代化という革新〜

14,960円

料理書と近代日本の食文化…

ドイツからの移民が持ち込んだソーセージをパンにはさむーーこの素朴な料理はなぜアメリカのソウルフードにまでなったのか。歴史、作り方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションほか、ホットドッグのすべて！

2,420円

ホットドッグの歴史

家庭でもコース仕立てで食べている!? 外食はほとんどしない!? 食事前のアペリティフがいつまでも終わらない!? 意外と知らない"美食の国"フランスの、普通の家庭の夕食事情。 人を招くこと、しゃべること、そして食べることが大好きなフランス人の "夜ごはん"をのぞいてみませんか。 『フランス人とパンと朝ごはん』に続く、フランス食事情エッセイ第2弾。 普通の日の夜ごはん フランスの普通の日の夜ごはん／家庭料理の基本はスープ／家庭でもコース仕立て なくてはならないパン／食事の始まりはアントレ／肉食のフランス人 ソースが魚を食べさせる／フランス風クッキング／サラダは前菜かメインの後か パンを食べ終わるためにフロマージュを少々／デザートなしでは食事を終えられない 招待する日の夜ごはん 自宅に招待するのが好きなフランス人／カップル社会のフランス／アペリティフの時間 おばあちゃんの食器セット／大忙しな招待料理／ワインと水とトイレの関係 雨が降っても食べるのは屋外／みんなで食卓を囲む幸せ

1,650円

フランス人と気の長い夜ごはん…

1,257円

江戸年中（ねんじゅう）行事図聚…

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