北太平洋西岸の原住民が伝承する仮面。そこに反映された神話世界を、構造人類学のラディカルな理論で切りひらいて見せる。増補版を元にした新版。

1,540円

仮面の道

生誕１５０年を経て、いまも話題がつきない稀代の人類学者、南方熊楠。青春時代の海外留学中から最晩年まで、彼のそばにはつねに猫の影がー。そんな「熊と猫」の関係をめぐって、直筆のイラスト、猫についての論考、猫を詠んだ俳句、友人に宛てた書簡などを断簡零墨まで集めた、猫の目を通して熊楠のことがわかる、見ても読んでも楽しい１冊。新発掘資料・年表・ブックガイドも収録。

2,530円

熊楠と猫

婚約・結納から式当日、披露宴後の新生活まで。 伝えたい「しきたり」と知っておきたい「今どき」。 相手家族とのおつきあい、関係者への挨拶と謝辞。 知らなかったじゃすまされない、親の大切な役割とマナーをご紹介。 ＜主な掲載内容＞ 1章　親の心がまえと今どきの結婚事情 2章　相手の紹介から婚約まで 3章　婚約から結婚式まで 4章　挙式と披露宴 5章　披露宴でのスピーチ 6章　新生活まで 1章　親の心がまえと今どきの結婚事情 2章　相手の紹介から婚約まで 3章　婚約から結婚式まで 4章　挙式と披露宴 5章　披露宴でのスピーチ 6章　新生活まで

1,320円

結婚が決まったら親が読む本…

本書は、年賀状にピッタリのモチーフを沢山集めた、消しゴムスタンプの図案集です。収録されているモチーフは252点！ 十二支をはじめ、和の文様、正月のおめでたいモチーフが豊富に収録されています。お手本になる、はがきへの押し方・お正月グッズの作例は56点。押し方のアドバイスを元に、心のこもった手作りの年賀状を作りましょう。すぐに彫れる下絵と、トレーシングペーパーのおまけ付き。【収録モチーフ・252点】 十二支・その他の動物・和の文様・作っておくと便利なパーツ・めでたいモチーフ・和小物・冬のモチーフ・文字・落款

1,045円

十二支の消しゴムスタンプ年賀状…

大革命後のフランス美食文化の飛躍をもたらした“食べ手”による美食批評は、レストランガイドの起源となる一方、それにとどまらない深遠な美食観を宿していた。『美食家年鑑』の著者グリモを通して、“よく食べる”とはどのようなことかを探究した美味しい力作。

6,160円

美食家の誕生

2,750円

【POD】芸道におけるフロー体験〈増補改訂版〉…

お正月がやってきました。玄関にはしめ飾り、門には門松。でもあれれ？どこかおかしなところがあるみたい。ちょっぴりヘンテコでとっても素敵なお正月のはじまりです。

1,430円

紙芝居　こはるちゃんのたのしいおしょうがつ…

第３回『東北・北海道』は、義経・弁慶、蝦夷、アイヌの伝説…「安達原鬼塚」「悪路王退治」「岩木山の神と安寿厨王」「サマイクルの神」など全４２話。

2,310円

日本の伝説　東北・北海道…

女性が出産時ないし産後の一定期間、家族と離れて過ごした産屋はかつて日本各地にあり、伊吹島の出部屋も1970年まで利用された。当時の島の史料分析と、当時の助産婦や、出部屋で出産を経験した女性島民のライフヒストリーの聞き取りを通じて、重層的に産屋の存続のメカニズムを解明。日本近代の出産史を女性史・民俗学的に捉え直す。 はしがき 序章　産屋研究の視角 　一　産屋はどのように描かれてきたか 　二　本書で明らかにすべきこと 　三　研究方法と本書の構成 第一章　フィールドについて 　一　伊吹島の概要 　二　家族構成と年齢集団 　三　出部屋について 　四　出産に関わる慣習・儀礼 　五　生業と女性の暮らし 　六　交通 　七　伊吹島および周辺の医療環境 第二章　昭和戦前期における出部屋の産院化 　一　妊産婦保護事業の広まりと産屋へのまなざしの変化 　二　「伊吹産院」の成立 　三　「伊吹産院」の評価 第三章　戦後の出部屋を活用した近代医療の導入──助産婦のライフヒストリーを通して 　一　助産婦になるまで 　二　伊吹島での開業 　三　出部屋で産ませる 　四　近代医療の導入 　五　伊吹島を去る 第四章　昭和二〇─三〇年代における出部屋の利用状況とその変化──出産をめぐる共同体の規範と家族の事情 　一　穢れ観に基づく規範 　二　同居の姑から離れての出部屋生活 　三　船霊信仰の弱まりと近代医療導入による影響 　四　穢れ観より優先される「家の事情」 　五　共同体の変化に伴う女性の出部屋離れ 第五章　昭和四〇─五〇年代における出部屋の閉鎖とその後──家族のなかの女性の選択 　一　出部屋に行くのは経産婦 　二　初産婦の選択と行動 　三　出部屋の閉鎖 　四　出部屋閉鎖後のバリエーション 終章　出部屋の存続・閉鎖のメカニズムとその意味 　一　伊吹島出部屋の存続と閉鎖のメカニズム 　二　出部屋の存廃が意味すること あとがき 史料 参考文献 事項索引 地名索引 人名索引 初出一覧

5,500円

近代日本における出産と産屋…

あらゆる物を味わう珍グルメ大全。ヒトデ、土のスープ、サボテンから、甘口イチゴスパゲティまで。ワラスボ、パンカツ等8品を増補。解説　宮田珠己

880円

世界奇食大全　増補版…

古今東西のさまざまな文化圏の生命観を紹介しつつ、尊厳死や臓器移植、人工受精、遺伝子治療など、現代日本人が直面している問題を、幅広い視野から考える。

1,320円

いのちの文化人類学

羽根つき、ひな祭り、子守歌…知られざる日本の裏歴史99　編！ありふれた日常のしきたりには凄惨なルーツが秘められている。【羽根つき】子どもを災厄から守る厄除けの儀式だった　【指きりげんまん】本当に指を切って男に送った遊女　【お辞儀】自分の首を相手に差し出す敬意のポーズ　【こけし】生きられなかった我が子への思いを刻むもの…などなど

712円

本当は怖い日本のしきたり…

★こんな娘になら吸われたい!　 扇情的なイラストで吸血少女をご堪能あれ！ 夜の貴族“ヴァンパイア”には、キケンで妖しい魅力がいっぱい！ ファンタジーや現代伝奇モノでも人気を集める「吸血鬼」ヴァンパイアを、「萌える！事典シリーズ」が徹底解剖！ かわいくてちょっとエッチなイラストと、真剣なのにわかりやすい解説で、吸血鬼を丸ハダカにします！ 　吸血紳士「ドラキュラ伯爵」や、レズビアンな美女吸血鬼「カーミラ」など、男女両刀バリエーション豊かな吸血鬼たち。本書ではそんな吸血鬼を「女の子吸血鬼」としてイラスト化しました。夜の眷属たちの妖艶さと気高さを総取りした美麗イラストは必見です！ 　解説パートでは5つのテーマで「吸血鬼の生態」にフォーカス！ 知らなければ恥ずかしい「ドラキュラ」や吸血鬼文学の内容はもちろん、意外に知られていない吸血鬼の生態から、退治するためにおさえておきたい弱点がまるわかり。これを読めば吸血鬼を見る目がきっと変わります!! 《参加予定イラストレーター》 表紙イラスト：島風 あおいサクラ子、あみみ、稲山、閏あくあ、エイチ、おにねこ、OrGA、海緒ユカ、kirero、クレタ、くろねこネーロ、毛玉伍長、Genyaky、湖湘七巳、こぞう、コバヤシテツヤ、こるぶっち、さくも、皐月メイ、しおこんぶ、しかげなぎ、C-SHOW、cis、准将、ジョンディー、杉村麦太、鈴根らい、タカツキイチ、田阪新之助、田島幸枝、tecoyuke、天領寺セナ、ネコメガネ、PANDA、はんぺん、久野元気、久彦、ぴず、緋月アキラ、祀花よう子、宮瀬まひろ、ムロク、ももしき、吉沢メガネ、らすけ、ryuno

1,650円

萌える！ヴァンパイア事典…

口絵 はじめに 一　ジャムウとは 　　　1　ジャムウについて 　　　2　ジャムウ行商婦人について 　　　3　インドネシアの概要と近代医療 　　　4　世界の伝統医療と民間療法 　　　5　ジャムウの歴史とジャワの概要 　　　6　さまざまなジャムウ 二　村のジャムウ行商婦人 　　　1　行商婦人との出会い 　　　2　調査地域 　　　3　行商婦人のジャムウ飲料 　　　4　行商婦人のライフヒストリー 三　行商婦人のジャムウ仕事 　　　1　ジャムウ作り 　　　2　材料の仕入れや採取 　　　3　ジャムウの行商 　　　4　行商以外のジャムウ活動 　　　5　行商婦人の日常 四　ジャムウを飲む人々と村人 　　　1　ジャムウを飲む人々 　　　2　行商婦人との会話 　　　3　顧客のジャムウの知識や飲み方 　　　4　女性顧客のジャムウ飲用のライフヒストリー 　　　5　行商婦人が作るジャムウ以外の利用 　　　6　ジャムウを飲まない人々 五　ジャムウ行商婦人のゆくえ 　　　1　政府のジャムウの取り組み 　　　2　既製品のジャムウ 　　　3　現代のジャムウ 　　　4　ジャムウ行商婦人の変化 コラム　ジャムウ体験 　　　1　台所でジャムウ作り 　　　2　インドネシアでジャムウ体験 おわりに 注・参考文献 あとがき

990円

薬草とともに生きる

最終巻『近畿』は神武伝説発祥の地。小刑部姫、播州皿屋敷、俵藤太、石童丸、安珍清姫、徐福伝説…全４５話。

2,310円

日本の伝説　近畿

1,100円

もしもの時の手続きガイド…

長く人類はまずいものを繰り返し食べてきた。「美味しいものをお腹いっぱい食べたい」という欲求が強いのも無理はない。美味、珍味の探求は世界の人々の日常行為となっており、たべものへの関心は高まり続けている。本書は、食材、調理法、食事のしきたり、さらに各地各時代の食文化などを広く紹介するものである。味覚の満足、心躍る会食、そして健康増進のために、たべものについての正確な知識は欠かせない。図版多数。

1,034円

物語食の文化

日本で最も数が多いとされる民俗芸能でありながら、地方の過疎化等に伴い、その数が減少しているといわれる「獅子舞」。その中でも、「三頭立て獅子舞」でうたわれる「歌」にスポットを当て、関東・東北地方の獅子舞全体を対象に比較研究した、著者ライフワークの「集大成」。

2,200円

三頭立て獅子舞

アウトドアから日常生活、緊急時まで、さまざまな場面で役立つ結び方を解説しました。結び方の手順をオールカラーのイラストでていねいに解説しています。さらに完成写真もカラーで掲載しています。すべての結びに「強度・結びやすさ・ほどきやすさ」をチャートで、一目でわかるように表示しました。 【目次】 第1章　ロープワークの基礎知識 第2章　キャンプで役立つ結び 第3章　登山で役立つ結び 第4章　釣りで役立つ結び 第5章　荷造りに役立つ結び 第6章　日常生活を便利にする結び 第7章　緊急時に役立つ結び 第8章　ロープの保管とまとめ方

968円

オールカラー！早わかりひもとロープの結び方…

６０年をかけて描き上げた１７００点に及ぶ妖怪画をノートリミング・オールカラーで完全収録。

3,142円

妖鬼化（12（アジア2・アメリカ・その）完全版…

人跡まれな山域での登山を通じて、独自の視点で「山」を表現してきた高桑信一氏が、十年以上もの歳月を費やして、ゼンマイ採り、山椒魚採り、猟師、蜂飼い、漆掻きなど、山で生きる十九人の姿を活写し、登山の域を超えた書き手となる端緒となった代表作。狩猟はじめ山村文化が注目される現在、本書は新たな光彩を放つ。二〇〇二年に刊行された単行本を文庫化。

1,045円

山の仕事、山の暮らし…

蜃気楼があらわれ、ほたるいかが群遊する富山湾は地元の人たちの魚溜め。立山から発する水が開いた平野は富山の人たちの米びつ。生きのいい魚と米と水がつくる富山の食。

3,850円

聞き書　富山の食事

越前石徹白民俗誌・その他 第一部 越前石徹白民俗誌 　入村記 　村の組織 　村の事件 　住・衣・食 　生活と労働 　村の一生 　人の一生 　俗信と言伝え 付一　石徹白村の報告 付二　石徹白で得たもの 第二部 白峰村記 　加賀の白峰 　白峰村の社会構造と造林 　　一　問題点のあらまし 　　二　山林地主の性格 　　三　山林地主と造林 飛騨雑記 　飛騨紀行 　濃飛民情調査 　　はじめに 　　一　服装 　　二　食物 　　三　住居 　　四　交通 　　五　産育 　　六　婚姻語彙 　　七　葬礼 　　八　人称 　　九　民具名称 　　一〇　民謡・童謡 　　一一　濃飛方言 　飛騨の国 第三部 葡萄山北民俗採訪記 　一　採訪日記 　二　変遷に関する言伝え 　三　部落の組織 　四　講・家族構成 　五　熊狩り 　六　流し木 　七　生業二、三 　八　年齢・階級・婚姻 　九　神と祭礼と神人 　一〇　年中行事 　一一　中継村指出明細覚 解説（田村善次郎） 越前石徹白民俗誌・その他 第一部 越前石徹白民俗誌 　入村記 　村の組織 　村の事件 　住・衣・食 　生活と労働 　村の一生 　人の一生 　俗信と言伝え 付一　石徹白村の報告 付二　石徹白で得たもの 第二部 白峰村記 　加賀の白峰 　白峰村の社会構造と造林 　　一　問題点のあらまし 　　二　山林地主の性格 　　三　山林地主と造林 飛騨雑記 　飛騨紀行 　濃飛民情調査 　　はじめに 　　一　服装 　　二　食物 　　三　住居 　　四　交通 　　五　産育 　　六　婚姻語彙 　　七　葬礼 　　八　人称 　　九　民具名称 　　一〇　民謡・童謡 　　一一　濃飛方言 　飛騨の国 第三部 葡萄山北民俗採訪記 　一　採訪日記 　二　変遷に関する言伝え 　三　部落の組織 　四　講・家族構成 　五　熊狩り 　六　流し木 　七　生業二、三 　八　年齢・階級・婚姻 　九　神と祭礼と神人 　一〇　年中行事 　一一　中継村指出明細覚 解説（田村善次郎）

3,850円

越前石徹白民俗誌・その他…

瞽女力は人生を豊かにする切り札であった。瞽女さんや村人など９２の言葉と解説。

1,200円

瞽女力入門

韓国文化の源流を訪ねる、「梨花女子大学コリア文化叢書」（韓国・梨花女子大学出版部）の邦訳第二弾。ノリゲは韓国の伝統的な民族衣裳＝韓服を着る際に着用する装身具。現代韓国で消えつつあるノリゲの概略、個々の種類、意味などをカラー写真と実測図を多用して解説する。

1,100円

【バーゲン本】ノリゲ　伝統韓服の風雅ー梨花女子大学コリア…

「白粉化粧」はいつから？「おちゃっぴい」って何のこと？美容情報誌は江戸時代にもあった！おしゃれの歴史がこの一冊に。

1,320円

おしゃれ文化史

おいしい野鳥が食べたい！--幕府の権力をもってしても、江戸のグルマンの食欲を抑え込むことはできなかった。失われた食文化の全体像を、初めて描き出す異色作！ 江戸時代の人々は、多くの「野鳥」を多彩な調理法で食していた。鶴、白鳥、鴨、雁、雉子、雲雀、鷺、雀、鳩・・・それらは、食のみならず政治や経済、儀礼などをめぐって、魚やほかの動物たちには見られない、複雑で高度な文化の複合体を形作っていた。鳥は、日本文化そのものを理解するうえで欠かせない重要な動物だったのである。 歴代の徳川将軍は、鷹狩で野鳥を狩り、鶴を天皇に献上し、また大名や家臣に獲物を分け与えた。中・下級の武士たちは雁鍋や鴨鍋を楽しみ、裕福な町人は料亭で野鳥料理に舌鼓をうち、庶民は鴨南蛮や雀焼といった素朴なファストフードを頬ばった。幕府によって野鳥流通が厳しく統制され、日本橋の水鳥市場は活況を呈し、その大きな利権を狙ってアウトローたちがうごめいていた。しかし、江戸時代に隆盛を極めたこの食文化は、明治以降、衰退してしまう。そして今、数千年の歴史をもつ野鳥を食べる伝統文化が、日本から消滅しようとしている。 さまざまな野鳥料理のレシピ、江戸に鳥を送っていた村のフィールドワークなどから、語られざる食文化を総合的にとらえたガストロノミー（美食学）の誕生。 目次 序章 鳥の味にとりつかれた美食家たち 第一章 鳥料理の源流ーー京料理から江戸の料理へ 1　日本人はいつから鳥を食べていたのか？ 2　中世の鳥料理 第二章 江戸時代の鳥料理と庖丁人ーー鶴の味噌汁、白鳥のゆで鳥、鷺の串焼き 1　江戸の町から出てきた大量の鳥の骨 2　『料理物語』のレシピ 3　庖丁人ーー一流シェフの伝統と技術 第三章 大衆化する江戸の鳥料理ーー富商、貧乏武士、町人の味覚 1　鶏鍋、雁鍋、鴨鍋ーー中級・下級武士の食卓 2　料亭・名店の味ーー富裕層、文人墨客の贅沢 3　鴨南蛮と雀焼ーー庶民の素朴なファストフード 第四章 闇の鳥商売と取り締まりーーせめぎあう幕府と密売人 1　「生類憐れみの令」による危機 2　アウトローたちの鳥商売の手口 3　鳥商売と大岡裁き 第五章 侠客の鳥商人 --東国屋伊兵衛の武勇伝 1　日本橋・水鳥市場の男伊達 2　幕臣と侠客との親密な関係 第六章 将軍様の贈り物ーー王権の威光を支える鳥たち 1　鷹狩と贈答による秩序維持 2　「美物」の使い回しーー中世の主従関係 3　「饗応料理」の鳥の意味 第七章 江戸に鳥を送る村ーーある野鳥供給地の盛衰 1　手賀沼の水鳥猟 2　西洋的狩猟の浸食 3　カモが米に負けた 終章 野鳥の味を忘れた日本人

1,980円

鷹将軍と鶴の味噌汁　江戸の鳥の美食学…

列島に広く浸透した日本の豊かな魚食文化を、海の魚と淡水魚、すしの変化、クジラ・イルカ食などから考察。一方で長く忌避され地域限定的だった肉食文化を、明治以降の急速な拡大も含め概観する。近年話題の昆虫食にも注目。 総論 魚食の展開と肉食の拡大…藤井弘章／刺身と塩干物ー旬の魚と魚食の広がり…橋村　修（魚を食べる季節と土地／魚食文化史のなかでの刺身とその内陸流通／塩干物ー山に生きる海産物／本州内陸でのシイラ利用／地魚としての塩干品と通年の刺身利用）以下細目略／コイ・フナ・アユー暮らしに身近な淡水魚の魚食文化…堀越昌子／クジラとイルカー海の肉…中園成生／発酵ずしから握りずしへー魚食の変化…日比野光敏／イノシシとシカー山の獲物から害獣・ジビエへ…藤井弘章／昆虫食ー山里のたんぱく源…野中健一／とんかつとすき焼きー文明開化後の肉食…東四柳祥子）／索引

2,970円

日本の食文化　4

男の急所を包む大事な布の話──明治になって服装は西欧化したのにズボンの中は古きニッポンのまま。西洋文明を大和心で咀嚼する和魂洋才は見えないところで深みを増し三島由紀夫に至った。『パンツが見える。』に続き、近代男子下着を多くの図版で明るみに出し、論考する。

979円

ふんどしニッポン　下着をめぐる魂の風俗史…

森をお墓にする国ドイツに学ぶ、日本の樹木葬の新しいかたち。

1,650円

こんな樹木葬で眠りたい…

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