グローバル化、環境破壊、紛争…。食文化の危機には、人類の課題が集約されている。英ＢＢＣジャーナリストが五大陸を取材して、食を守るための挑戦を伝える。

3,960円

世界の絶滅危惧食

3,300円

浮世絵にみる江戸美人のよそおい【英語翻訳版】…

石井桃子の昔話は、なぜ子どもたちによろこばれるのか。 「岩波の子どもの本」として刊行された、ロングセラー『ふしぎなたいこ』と『おそばのくきはなぜあかい』収載の6話を取上げ、石井桃子再話の昔話の魅力を探ります。幼い日に石井が聞いたというお話を辿るとともに、蔵書や研究書を参照しつつ考えてみました。 また、これらのお話を実際に子どもたちに語り続けてきた、松岡享子ほか4名の語り手に、子どもの反応や、お話の魅力についてお書きいただきました。 東京子ども図書館の財政支援のために制作されました。 発行元の「がんばれ！東京子ども図書館」の会は、東京子ども図書館を支援する団体です。 〇石井桃子略年譜 〇石井桃子の日本昔話ーー『ふしぎなたいこ』と『おそばのくきはなぜあかい』　杉山きく子 〇はじめに 〇昔話の出版状況 〇石井が聞いた昔話 〇文献から再話した昔話 番外編「たにしどの、たにしどの」の問答歌 〇おわりに 〇子どもたちに語り続けて 〇LONG BE MY NOSE! -英語で語った「ふしぎなたいこ」　松岡享子 〇「ふしぎなたいこ」　下澤いづみ 〇「おそばのくきはなぜあかい」を語って　内藤直子 〇「おししのくびはなぜあかい」　加藤節子 〇「うみのみずはなぜからい」〜由来譚の魅力　甲斐智子 〇「石井桃子記念　かつら文庫」あんない 〇注 〇執筆者紹介

770円

石井桃子の日本昔話ーー『ふしぎなたいこ』と『おそばのくき…

彼らはなぜ生まれ、恐れられたのか 異形の者たちの本当の姿と人間の豊かな想像力に関する55のエッセイ 【 正体をあばかれるモンスターたちーー 】 サイクロプスーー凶暴な一つ目の巨人 かまいたちーー突如手足の皮膚を切り裂く 狢（むじな）--目も鼻も口もない顔 野襖（のぶすま）--顔に飛びつき窒息死させる 火車ーー死者の亡骸を墓場から奪う あまびえーー江戸から伝わる疫病よけ 麒麟ーー良い政治のときに現れる シーサーペントーー鯨を負かす巨大なウミヘビ ツチノコーー1970年代に一大ブームになった ネッシーーー20世紀最大のミステリー　　　……他

1,650円

モンスターにされた生き物たち　妖怪・怪物の正体とは？…

日々を支える気持ちのよいもてなし。家族、室内、庭、来客、食事、装い、訪問、手紙、遊び…９つの親しみあふれるアイデアがいっぱい。

1,628円

おうちで楽しむにほんのもてなし…

なぜワインは世界中で飲まれるようになったのか？ 8千年前のコーカサス地方の酒がたどった複雑で謎めいたな歴史を豊富な逸話と共に語る。 ヨーロッパからインド／中国まで、世界中のワインの話題を満載。 図版多数。レシピ付。

2,200円

ワインの歴史

終戦直後、皇居前広場は巨大な野外性愛空間だった!?　かつてカップルは愛し合う物陰を探して東京中を徘徊していた。しかし、待合、ソバ屋、円宿、ラブホテルなどの施設が誕生し、日本独特の意匠をこらした空間で結ばれるようになる。性行為専用の空間を持ち、趣向を求めるのは日本だけに見られる現象である。なぜ屋内を好み、意匠にこだわるようになったのか。日本人の男女が愛し合う場所の変遷を辿る、性愛空間の文化史。 第1章　 森の恋人たち 第2章 　芸者たちと、待合と 第3章 　ソバ屋のできごと 第4章 　円宿時代 第5章 　鏡と風呂

1,232円

愛の空間 男と女はどこで結ばれてきたのか…

フランスの服飾文化史を繙くことにより、当時の人々の生活空間、社会環境、感情生活を描く。絵画・展覧会等のアート、雑誌・広告等のメディア、文学・芝居・映画・オペラ等のフィクションといったテーマごとに読み解いていく。恋人になぜリボンをプレゼント？　マリー・アントワネットブームの背景とは？　モード雑誌と礼儀の関係とは？　シンデレラが落としたのは本当にガラスの靴なのか？　服飾学の多彩な魅力に出会える書。 【主要目次】 第1部　服飾学のために 第1章　服飾学の意義：芸術や文学の作品理解のために 第2章　モードの意味 2部　アート 第3章　雅宴画のリボン 第4章　印象派の絵画とモード 第5章　ルノワールの舞踏会 第6章　ネオ・ロココのモード：アントワーヌ・ヴァトーを中心に 第7章　展覧会から生まれたマリー・アントワネット好み 第3部　メディア 第8章　モード雑誌と礼儀作法書 第9章　モードになった花嫁衣装 第10章　モードになった喪服 第11章　モード雑誌と広告 第4部　フィクション：文学、芝居、映画、オペラ・・・ 第12章　『シンデレラ』のガラスの靴 第13章　『フィガロの結婚』から生まれたモード

2,420円

ヨーロッパ服飾物語2

ロシア式蒸風呂の知られざる世界、その利用法と歴史、民間療法から風呂にまつわる妖怪や伝統儀式までを紹介する日本初の本格的ロシア風呂案内。

2,530円

風呂とペチカ

誰の心の奥底にもある、残忍性と禁断ー。それは理性の力でどんなに蓋をしようとしても、隙間から漏れ出し、生き延びてしまう…。『日本昔ばなし』の中の子殺しや子捨て、山姥の子ども食いの話、そして奔放な性の匂い…表立って語るのがはばかれるような人間の暗い面を炙り出す話には、『グリム童話』同様、人間の深層心理として世界に共通する面があります。日本の風土にじっとりとしみ込んだ人間の本性の恐ろしさと巧みな知恵、その豊かな「泉」を心ゆくまで堪能してください。

935円

大人もぞっとする　原典『日本昔ばなし』…

博多織師、鰻割師、瓦葺師、鋸鍛冶師等、江戸の町人に親しまれた様々な職人の風俗を、「衣」「食」「住」「金」「木」「紙」「器」「文」「武」「遊」「雑」に分類し、錦絵、版画及び草双紙、人情本等の挿絵から精確に復元した作品二百余点。江戸後期の庶民生活をいきいきと今に伝える。カラー口絵八葉を付す。

1,361円

江戸職人図聚

ウイスキーは酒であると同時に、政治であり、経済であり、文化である。 厳しい取り締まりや戦争などの危機を何度もはねとばし、誇り高い文化にまでなった奇跡の飲み物の歴史を描く。 図版多数。レシピ付。

2,200円

ウイスキーの歴史

あなたはご家族やご自身の納得できる終末や葬儀の在り方を考えたことがありますか？　法外な葬儀代、戒名料、墓代などに多くの人が後悔しています。ではどうしたらいいのか？　浄土真宗本願寺派の寺に生まれ、得度により僧籍を持ち、仏教学、フェミニズムの研究者でもある筆者が、事例を挙げながら、葬儀のさまざまな仕方など分かりやすく記します。そもそも戒名とは何か、喪中ハガキに意味はあるのか、友引ってなんだ、など目からウロコです。「葬儀・墓・仏壇に関してあらかじめ用意しておくチェックポイント」も役に立ちます。

1,650円

自分らしい終末や葬儀の生前準備…

氷河期以来、人は色鮮やかな顔料を使い、工夫を凝らして化粧をしてきた。 だが、人はなぜ化粧をするのだろうか。 古代から現代までの化粧と化粧品の歴史を、第一線で活躍するメイクアップアーティスト、リサ・エルドリッジが調査研究し、集大成した1冊。 第1部では、古代の化粧に注目し、赤、白、黒の3色をテーマに、化粧品の原材料、化粧する理由、古代の化粧観などに触れる。 第2部では一大産業と化した化粧産業に関して、メディアの発達、美容のパイオニアたちの登場、各化粧アイテムやブランドの発祥と発展、化粧品研究の最先端という観点から言及していく。 また化粧の本質や魅力を明らかにし、社会情勢、宗教、ファッションなどさまざまな影響で変化する女性観についても論じている。 著者は、各章に選りすぐりの「化粧の女神」、また興味深い「コラム」とともに、美しい挿絵、写真を数多く織り交ぜている。 はじめに プロローグ フェイスペイント 第1部 古代の色 赤：不滅の美 白：化粧の政治学 黒：黒の美 第2部 化粧産業 メディアとモチベーション：夢を創る 美容のパイオニアたち：先見性とアメリカのヤマ師 化粧ポーチの中の歴史：素朴な化粧からグローバルブランドへ 開発の最先端：未来へ あとがき：顔を真似る

6,380円

ヴィジュアル版　化粧の世界…

南米原産のぶこつな野菜は、ヨーロッパの戦争や飢饉、アメリカ建国にも重要な影響を与えていた…！波乱に満ちたジャガイモの歴史を豊富な写真とともにたどる。フライドポテトやポテトチップス誕生秘話などの興味深いエピソードも満載。レシピ付。

2,200円

ジャガイモの歴史

記紀神話以前の原始信仰である「性神信仰」。近代では淫祀邪教廃絶の風潮にともない、ときに卑猥なものとして退けられたが、今も日本各地にはその痕跡が残っている。座産土偶や陰陽石、木彫りの男根像や金精神を祀る社、かつてあった夜ばい文化、地域で継承され続けている担ぎ出しや道祖神まつり、神楽やお田植ーー「まぐわい（婚い）」の遺産や祭事を訪ね歩き、古くからの豊穣と繁栄への祈りを紐解く民俗学。 序章　卑猥ということなかれ 第一章　神話にみる「まぐわい」 第二章　残存の陰陽諸相 第三章　金精神と歓喜天 第四章　塞神と陰陽信仰 第五章　民俗芸能にみるまぐわい 終章　夜ばいのあったころ あとがき

1,870円

まぐわう神々（1）

琉球文学のテキストを初めて大系化するシリーズ第６回。久米村蔡家における冠婚葬祭等の礼式を網羅した『四本堂家礼』、宮古の神話・伝承がまとめられた『御嶽由来記』『雍正旧記』『宮古島記事仕次』など、琉球王国の民俗関係資料４点を詳細な注と現代語訳付きで収録。

6,820円

琉球民俗関係資料（4）…

4,400円

海民の移動誌

昭和レトロなかわいい看板、おもしろい形をした窓、色とりどりのおしゃれなタイル…そこでしか出会えない風景をさがして、全国各地の遊廓跡を訪ねてみました。著者お気に入りの遊廓をご紹介します！

1,760円

遊郭へ

奥羽山脈、那須火山帯、猪苗代湖を擁する福島の民話には妖怪変化の話や人身御供等不気味な迫力をもつものが多い。暗い風土にはぐくまれた異色の民話63篇とわらべうたを収録。 目次 　はしがき 中通り地方 　このこの左衛門 　お天とさまとひばり 　鼻取り小僧 　河童から貰った名刀 　船のりの話 　しのぶもちずり 　怪猫の話 　しのぶぎつね 　釆女（うねめ）物語 　こがねの沼 　半田沼の主 　菅沼の大蛇 　松五郎の馬 　どうふんの話 　炭焼藤太 　梟の染屋 　太郎てずまの話 　王老杉（おろす）物語 　白い尻のタニシ 　おかあ寺 　銀色の箱 　安達ガ原 　うぐいす姫 　安珍（あんちん）と清姫（きよひめ） 浜通り地方 　鉄砲の名人 　立谷の牛 　兄と弟 　納豆売りの殿様 　しょうぶとよもぎ 　すいとん和尚と狐 　人魚と漁師 　狐女房 　運の玉 　黄金のでる宝臼 　湯本のはじめ 　蛇息子 　おばあさんとお墓 　大力和尚 　牛になったおばあさん 　きゅうり三本 　江田の磐四郎 　三人の怠けもの 　千里万里車 　小僧と狐 　鮫と殿様 会津地方 　元七黒七鳥 　てんぱとしょうぶ 　足長手長 　湖のはじめ 　カラスに目玉をぬかれた丹六 　黄金の駒 　黒猫の踊り 　犬子ばなし 　蛇と十三郎 　権能小狐 　はじめて降った雪 　天にとどく豆 　江川長者 　仁王寺別当ふうきみそ 　いわなの怪 　諏訪越中と盲の僧 　鏡沼の怪 　万里姫物語 　わらべうた 目次 　はしがき 中通り地方 　このこの左衛門 　お天とさまとひばり 　鼻取り小僧 　河童から貰った名刀 　船のりの話 　しのぶもちずり 　怪猫の話 　しのぶぎつね 　釆女（うねめ）物語 　こがねの沼 　半田沼の主 　菅沼の大蛇 　松五郎の馬 　どうふんの話 　炭焼藤太 　梟の染屋 　太郎てずまの話 　王老杉（おろす）物語 　白い尻のタニシ 　おかあ寺 　銀色の箱 　安達ガ原 　うぐいす姫 　安珍（あんちん）と清姫（きよひめ） 浜通り地方 　鉄砲の名人 　立谷の牛 　兄と弟 　納豆売りの殿様 　しょうぶとよもぎ 　すいとん和尚と狐 　人魚と漁師 　狐女房 　運の玉 　黄金のでる宝臼 　湯本のはじめ 　蛇息子 　おばあさんとお墓 　大力和尚 　牛になったおばあさん 　きゅうり三本 　江田の磐四郎 　三人の怠けもの 　千里万里車 　小僧と狐 　鮫と殿様 会津地方 　元七黒七鳥 　てんぱとしょうぶ 　足長手長 　湖のはじめ 　カラスに目玉をぬかれた丹六 　黄金の駒 　黒猫の踊り 　犬子ばなし 　蛇と十三郎 　権能小狐 　はじめて降った雪 　天にとどく豆 　江川長者 　仁王寺別当ふうきみそ 　いわなの怪 　諏訪越中と盲の僧 　鏡沼の怪 　万里姫物語 　わらべうた

2,200円

福島の民話　第1集

全国の温泉地にあった性愛シーンの等身大人形や性にまつわる品々を展示した「おとなの遊艶地」--等身大人形製造文化と日本古来の性信仰と娯楽産業が融合した文化装置を訪ね歩き、「身体の観光化」の視点から成立過程と消費されてきた実態を考察する。 はじめにーー研究対象としての秘宝館 第1章　「秘宝館」とは何か 　1　性が観光の対象となるということ 　2　秘宝館をめぐる謎 　3　秘宝館の歴史と現状 　4　秘宝館の展示物 　5　本書の構成 第2章　秘宝館の誕生 　1　元祖国際秘宝館伊勢館の概要 　2　秘宝館を生んだ松野正人氏 　3　秘宝館の誕生を支えた歴史的要因 　4　「保健衛生コーナー」の医学展示 　5　医学模型の歴史的な解釈 　6　医学と見世物の併存 第3章　秘宝館の発達 　1　温泉観光地に生まれた秘宝館 　2　温泉観光地に生まれた秘宝館と伊勢の秘宝館との断絶 　3　大阪万博の影響 　4　専門家たちが目指したユーモア 　5　北海道秘宝館の概要 　6　北海道秘宝館の誕生と改装 　7　北海道秘宝館の流行を支えた歴史的要因 　8　医学的要素の除去と性信仰の接合 第4章　秘宝館の変容と新たな魅力の誕生 　1　アミューズメント志向の秘宝館のその後 　2　集大成・嬉野武雄観光秘宝館 　3　熱海秘宝館の現在 　4　根幹にある参加型展示 第5章　遺産としての秘宝館 　1　あとから見直される身体模造 　2　余暇の歴史から見る秘宝館 　3　ヨーロッパの医学展示と伊勢の秘宝館 　4　本書の限界と秘宝館の系譜 　5　残された課題 資料ーー秘宝館オリジナルソング（元祖国際秘宝館伊勢館、熱海秘宝館、東北サファリパーク秘宝館） 初出一覧／研究助成／調査の記録 あとがき

2,200円

秘宝館という文化装置…

母性の女神に対する愛の女神を、奇妙な道具“貞操帯”からさまざまなエピソードを紹介して語る「女神の帯について」。乳房についての男性のエロティックな趣味の変化から、男性の“乳房コンプレックス”を考察する「乳房について」。ポルノグラフィーについての豊かな知識を披露する「エロティック図書館めぐり」など十六篇を収録した、エロティシズム論集。

770円

エロスの解剖

本書は、グローバリゼーションというキーワード以外に、ジェンダー、身体と自己、世界システムというキーワードを中心に四部構成になっている。本書の元になったのは、法政大学通信教育課程文化人類学の教科書として編纂された『文化人類学』（２００２年刊）である。今回、その改訂版として必要な部分を書き足し、全体を三分の二に圧縮した。

2,750円

グローバリゼーションのなかの文化人類学案内…

・こっくりさんをすると霊を呼び出せる ・わら人形に五寸釘を打って呪うと相手は死ぬ ・年をとった猫又は夜な夜な二足立ちで油をなめる ・幽霊の手はだらりと下がっている ・学校のトイレには花子さんがいる …など、みんなが知っているあの話の真実がわかる！

999円

科学で読み解く迷信・言い伝え…

力もち、腹いっぱい、切ってくれ、長すね…それぞれの特枝を発揮して、王さまの押しつける無理難題をのりこえていく、あっぱれな兄弟たち。おもしろくて力づよい兄弟たちの元気の秘密はどこにあるのでしょう。絵本でおなじみの中国の民話について、中国の諸民族に伝わるさまざまな類話をみわたし、また歴史をさかのぼりながら、その魅力を熱く語ります。

1,870円

「王さまと九人の兄弟」の世界…

「黒部の山賊」、その人が語る！ベストセラー『定本　黒部の山賊』に登場する驚異の山人が語る山語り・猟語り、自分語り。

1,320円

新編黒部の山人

「仏には惚れる。神には擦り寄る。妖怪とはちょっと親しくなりたい」自他ともに認めるミーハー・オカルトオタクの著者が、北は東北、南は沖縄・台北まで、謎と不思議を求めて、数々の「聖地」に出発。パート１よりもさらにパワーアップした突撃精神、無謀ともいえる行動力！果たして道中はドジとトホホの連続、よくぞ無事に戻って来た…。神仏やお化けにたっぷり接近遭遇できる、類まれな紀行エッセイ。

544円

うわさの神仏（其ノ2）…

年中行事は、担い手が世代交替を遂げながらも毎年同時期に同じ行事内容を繰り返し行い、家族や地域の人びとが共同で営むことを基本にしている。社会とライフスタイルの変動により、伝統的な年中行事は変容・衰退する一方で、商業活動やマスコミの宣伝等によって新しい年中行事が行われるようにもなってきている。本書は、民俗学における年中行事に関する多様な研究蓄積を踏まえ、一般の読者にもわかりやすく解説し、民俗学の年中行事のとらえ方や議論をめぐる主要な研究の全体像を一冊に集約し、体系的にまとめる 1　年中行事と季節感 2　祝祭日と年中行事 3　年中行事研究の歩み 4　暦と暦法 5　年中行事の構成 6　予祝の年中行事 7　禊と祓いの年中行事 8　収穫の年中行事 9　仏教と年中行事 10　年中行事の食 11　年中行事と贈答 12　年中行事の分布と地域差 特論1　沖縄の年中行事 特論2　年中行事と職種 特論3　年中行事の変容 主要な年中行事・祝日・記念日一覧

2,530円

年中行事の民俗学

おいしさと健康長寿の知恵。伝統的・歴史的なことわざに加え、和食と健康に関する先人の知恵も収録。

3,080円

和食ことわざ事典

中米パナマ・クナ族の伝統芸術"モラ"の図鑑。 著者が50年かけて集めたモラコレクションの完全版！ 厳選1,800枚を収録した、世界初の「モラのカラー図鑑」。その続編である本作パート2では、未発表のモラ650枚を追加掲載しています。 カリブ海の鮮やかな風景を布で描く"モラ"。魚を狙う鳥、漁師を誘う人魚、虹、薬用植物、マラカスと笛、民族を守り闘う鳥、幾何学模様…モチーフ別に分類し、モラ一枚ごとに図柄の解説と作り方を掲載した充実の内容。

4,180円

宮崎ツヤ子コレクション　モラのカラー図鑑2　〜パナマの先…

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