ハンディなフィールド・ワークの⼿引として2008 年の初版以来7刷を重ねた本書は、⽂化⼈類学や⺠俗学の初学者向け副読本としてだけでなく、理系のフィールド・ワーカーにも、地域づくりや援助、医療・看護・福祉のケアの現場でも広く読まれてきた。今や誰もがする運転にフィールド・ワークを例えるなら、この本は免許更新時に⾒せられる交通事故のビデオだ。今回（2023年4月）の増補で、宮本常⼀の初めてのアフリカでの⼼あたたまるエピソードと、1978年からコンゴ⺠主共和国に通って“⽇系アフリカ⼈”となった安渓遊地・安渓貴⼦のアフリカ経験を加え、異⽂化体験の多彩さを踏まえて、万⼀の事故にも絶対にひき逃げしない覚悟はあるかを問う。 序章　　宮本常一先生にいただいた言葉（安渓） 第1章　調査地被害ーーされる側のさまざまな迷惑（宮本） 第2章　される側の声ーー聞き書き・調査地被害（安渓） 第3章　「バカセなら毎年何十人もくるぞ」（安渓） 第4章　フィールドでの「濃いかかわり」とその落とし穴（安渓） 第5章　種子島にて・屋久島からの手紙（安渓） 第6章　まぼろしの物々交換を知夫里島に求めて（安渓） 第7章　「研究成果の還元」はどこまで可能か（安渓） 第8章　宮本常一・はじめてのアフリカ（宮本） 第9章　「いまここで」という暴虐からの解放（安渓） 第10章　「父たち」の待つ村への旅（安渓） フィールドでの指針としての事項索引

1,650円

調査されるという迷惑　増補版…

水引は古来より封印や魔除け、人と人を結び付けるという意味合いがあり、現代においても冠婚葬祭の熨斗袋や贈答用の装飾等に使用され、日本人の生活に根差しています。 水引の始まりは日本人の祈りに原型を見ることができます。本書では、水引の作法、結び方はもちろんのこと、はじまりから、そして現代のよく知られた贈答文化、これからの水引の行く末を辿り、現代へと繋がっていく流れを紹介。 結ぶ、祈る、贈る、日本のかたちを、水引デザイナーであり、水引文化の研究をライフワークとして取り組む著者が、豊富な図版と共にわかりやすく紹介します。 ■目次 第一章 水引 第二章 礼法 第三章 基本の結び 第四章　元結 第五章　陰陽五行 第六章　水引の色 第七章　熨斗 第八章　結び 第九章　贈答 索引／参考文献 **************** 第一章　水引 水引のルーツを紐解く／紙縒の誕生／元結は実用、水引は装飾／二つある水引の起源／神様に捧げる作法／水引の語源／製造方法説とそうめん説／遣唐使と水引餅／和歌のなかの水引／武家文化と折形／内裏で作られた水引／［コラム］本数の単位 第二章　礼法 金封マナーの流れ／内向きの礼法・外向きの礼法／たくさんの小笠原流／町民がもとめた礼法／贈りものが変われば、作法も変わる／［コラム］流派の歴史、小笠原流系譜、往来本 第三章　基本の結び 基本の結びー真結び・両わな結び・あわび結び／水引結びの変遷／［コラム］現在の基本の結び、結婚式の歴史、挙式の形式、葬式の歴史 第四章　元結 元結のルーツ／紙縒の元結／文七元結と結髪文化／水引二大産地の交流／［コラム］人生の儀式（通過儀礼）、長寿のお祝い 第五章　陰陽五行 水引と陰陽五行／金封に見られる陰陽五行／日本で発展した陰陽道／天子南面と左上位／［コラム］相撲と陰陽五行、神と仏、二十四節気、雑節、節句（節供）、六曜（六輝） 第六章　水引の色 基本の色／白／赤と紅／ハレとケ／紅白／昭和天皇御即位の紅白水引／黒／キリシタン禁制とお葬式／凶事の色と黒喪服／黄／［コラム］喪服 第七章　熨斗 熨斗の贈りもの／シンボルとしての熨斗／熨斗鮑／不老長寿の祈り／熨斗を付ける・付けない／鮑と日本神話／神様へのお供えもの／熨斗がやってきた道／贈りものの主役／［コラム］忌と斎 第八章　結び 原始の結び／巫と覡／結びの呪術／結びの「目」と「体」と「手」／手のコミュニケーション／［コラム］結びの名称、結びと文字 第九章　贈答 贈答の始まり／直会の神人共食／贈答廃止運動／八朔儀礼／贈り合う文化の誕生 おわりに／日本水引索引／参考文献

2,640円

日本水引

名もなき人々の営みに、真の歴史があった 柳田国男、折口信夫と並ぶ民俗学の巨人・宮本常一。彼は、各地の歴史や文化、産業などの民俗学的調査を進めるなかで、自らの足で日本列島をすみずみまで歩き、人々から膨大な話を聞いた。それを通して触れた人々の生活意識や文化の奥深さ・多彩さを、既存の民俗学の方法を超えて、紀行、座談、聞き書き、随筆など様々な手法を用いて浮かび上がらせたのが『忘れられた日本人』だ。 伝統的な歴史叙述には描かれてこなかった無名の人々＝「庶民」が育んできた“小さな歴史”をひもとくことで、いまなお私たちのうちに息づく文化の基層をたどる。同時に、そこに存在したユニークな「公共性」「民主主義」から、現代社会に通じるヒントを読みとく。

699円

宮本常一『忘れられた日本人』　6月…

世界中を旅して食べ歩いた地球の歩き方編集部が、一度は食べてみたい世界の名物グルメを、料理の特徴や食材から歴史、文化、習慣まで、雑学とともに徹底解説。本場の味を日本で体験できるレストランガイド＆自宅で再現できるレシピも。

1,760円

W07　世界のグルメ図鑑　116の国と地域の名物料理を食…

お葬式・お墓と無縁の人は1人もいません。故石原慎太郎氏は「葬式不要、戒名不要。わが骨は必ず海に散らせ」とお葬式をあげないよう遺言しましたが、実は、遺族によって海洋葬というお葬式が執り行われたのです。お葬式は故人の遺志を最大限尊重すべきですが、遺族が故人の遺志に沿って執り行ったことはいうまでもありません。 お葬式は、伝統的な一般葬が徐々に減少し、代わりに、会葬者を身内の人や故人と親しい友人などに限定する家族葬が主流になりつつあります。最近は通夜を省略する一日葬、告別式まで省く直葬（火葬式）も増えており、今やお葬式の形は多種多様です。 お墓についても、昔からの家墓（代々墓）に加え、今では両家墓、永代供養墓、樹木葬墓、納骨堂、自宅墓といったさまざまな形があります。また、「改葬」や「墓じまい」をする人も多く、お寺の住職など墓地管理者とのトラブルも増えています。 本書は、こうした最新事情を踏まえ、お葬式・お墓のお金と手続きについての全150問に1問1答形式で、弁護士・税理士が本音で回答。臨終後にどんな手続きが必要になるか、お葬式の手配と手続きをどう進めるか、葬儀費用をどう工面するか、信頼できる葬儀社をどう選ぶか、お墓を継承・購入するときにどんな注意が必要か、墓地管理者とのトラブルをどう回避するかなど、あらゆるケースについて最善の方法を伝授します。 それだけではありません。遺族が行う死後の手続きに加え、遺される家族のために本人がやっておくべき生前の手続き、あるいは、お葬式に初めて参列する人のために会葬時のマナーについても、くわしく解説しています。 さらに、マンガ＆図解をふんだんに駆使しているので、どの本よりも手続きの流れなどの理解が早まるでしょう。もしもの備えとして一家に1冊、ぜひ本書をおすすめします。

1,738円

葬式・お墓のお金と手続き　弁護士・税理士が教える最善の進…

神さまは、あなたの願いを叶えたい! あなたは、日本の神さまや神社は好きですか? 特に好きではなくても、年に一度は神社参拝に出かけたり、 「日本」に縁がある方なら、生まれてから一度は 神社を訪れたことがあるのではないでしょうか。 いわゆる成功者と呼ばれる人たち (著名人、大手企業幹部、経営者、スポーツ選手など)ほど、 信仰心が篤く、神社に足繁く通ったり、 寄付金や奉納金を納めている現状があります。 その方々の今日の成功は、果たして“たまたま”でしょうか? 神さまたちが、なぜ成功者を手厚くサポートするのか……。 それは、神さまたちの存在を信じ、感じながら、 神さまたちのいる場所(神社)へ、 純粋な気持ちでご挨拶に行っているから、 神さまたちは嬉しくて、つい「ご贔屓」をしてしまう……。 そんな現象が起きているように私は感じてなりません。 神さまの願いを叶えることで、私たちの願いも叶う パッと開いたページに、神さまからの開運アドバイス! この本は、日本の神さまたちの 「みんなに神社に来てほしい」という“願い”を叶えることで、 あなたの“願い”が叶えられるように作りました。 また、本を開くと、その時のあなたにとって必要な、 神さまからのメッセージ&開運アドバイスが書かれています。 ぜひ、楽しんで活用していただければと思います。

1,650円

ご縁がつながり運がひらける日本の神さま大全…

官製女性雑誌「女性展望」の記事と写真を精読してナチスがゲルマン的祝祭と位置づけて民族主義を煽動したクリスマスを検証し、戦意高揚を企図して女性に銃後の役割を強要しながら女性の社会活動や家庭・家族のあり方を規制したプロパガンダの実態を分析する。 はじめに 第1章　政治宣伝に利用されるドイツのクリスマスのはじまりーー一八七〇年から一九三〇年代初めまで 　1　十九世紀市民階級の家族の祝祭としてのクリスマス 　2　戦争とクリスマス 　3　第一次世界大戦後の社会とクリスマス 　4　政党とクリスマス 第2章　民族文化史的プロパガンダとしてのクリスマスーーキリスト教の祝祭とゲルマン民族の冬至祭 　1　国家統一を目指す十九世紀の愛国主義から二十世紀前半の民族主義へ 　2　教会との関係、青年運動との関係 　3　「女性展望」に掲載されたゲルマン文化と冬至祭の記事 　4　ゲルマン信仰のシンボル 　5　読者と編集部の女性たちの受け止め方を考える 第3章　家庭で祝うクリスマス 　1　どのようにクリスマスを祝うのかーー中産階級にとってのクリスマス 　2　クリスマス飾りを準備する 　3　クリスマスプレゼントを用意する 　4　クリスマスのレシピ 第4章　社会的・政治的プロパガンダに利用されるクリスマス 　1　辺境地域の労働者家族への支援 　2　「みんなのクリスマス」--ナチ女性団、ドイツ女性事業団、ドイツ女子青年団、少女団の活動 　3　銃後の団結を促す「戦時のクリスマス」 おわりに あとがき ドイツ語対照表 関連年表

4,180円

ナチス・ドイツのクリスマス…

「わかりやすい」と大好評のロングセラーが新版化！新章として「陰陽五行と星の関係」「陰陽五行による１年の運気判断」を加筆し、内容・解説がさらに充実。

1,540円

新版　幸運を招く陰陽五行…

2,090円

世界の食卓から社会が見える…

大河ドラマ「光る君へ」で話題の紫式部。 紫式部の大好物は、イワシだったそうです。 イワシに含まれるDHAが、紫式部の記憶力や創作能力を支えていたのでしょう。 そう語るのが、「チコちゃんに叱られる！」でおなじみの、御年91歳の食文化史研究家。 本書では、平安時代の食事を紹介しています。 サケ茶漬け、油飯、いもがゆ、ワカメ汁……。平安時代のドーナッツもあります。 質素なメニューを想像するかもしれませんが、現代人にとっても健康や美容にいい、長寿食なんですよ。 「小野小町の美貌の秘訣はコラーゲンたっぷりの熊の掌！？」「恋に奔放な女流歌人、和泉式部が恋人にプレゼントしたのはお味噌！？」など、読んで楽しく、ためになる内容です。 オールカラーページで、かわいいイラストが満載。 本書をきっかけに、平安時代のメニューを食卓にのせ、「源氏物語」の世界に想いを馳せてみてはいかがでしょうか。 健康になって若返るという、うれしい特典付きですよ。 ＜シード・プランニング創立40周年記念出版＞ 【目次】 第一章　紫式部ごはんは平安時代の天才食 第二章　紫式部ごはんは平安時代の健康食・美容食 第三章　小野小町の金を惜しまぬ美容食 第四章　清少納言は自然派グルメで長生き 第五章　和泉式部は味醤を食べながら激しい恋をした 第六章　在原業平と共寝に焦れる老女は枸杞を食う 第七章　尾張浜主は発芽玄米ごはんを好み 百十四歳で創作舞踏を舞う 第八章　王朝びとの「スーパー長寿食」 第九章　「紫式部ごはん」は、私たちに何を教えてくれている？ 第一章　紫式部ごはんは平安時代の天才食 第二章　紫式部ごはんは平安時代の健康食・美容食 第三章　小野小町の金を惜しまぬ美容食 第四章　清少納言は自然派グルメで長生き 第五章　和泉式部は味醤を食べながら激しい恋をした 第六章　在原業平と共寝に焦れる老女は枸杞を食う 第七章　尾張浜主は発芽玄米ごはんを好み 百十四歳で創作舞踏を舞う 第八章　王朝びとの「スーパー長寿食」 第九章　「紫式部ごはん」は、私たちに何を教えてくれている？

1,650円

紫式部ごはんで若返る…

高度成長の只中で、急激に姿を消していった日本各地の茅葺き民家の姿を収めた写真集。 1970年代を中心に日本各地の民家を訪ね、収めた30年の旅の記録でもある。 今ではもう見ることのできない、日本の原風景と人の営みを感じる261枚。 民家を訪ねて 北海道／青森／岩手／宮城／秋田／山形／福島／茨城／栃木／群馬／埼玉／千葉／東京／神奈川／山梨／長野／新潟／富山／石川／福井／岐阜／静岡・愛知／三重／滋賀／京都／大阪・兵庫／奈良／和歌山／島根／岡山／広島／山口／徳島／愛媛／福岡／佐賀／大分／宮崎／鹿児島 資料 民家のかたち／掲載地地図

3,630円

茅葺き民家

世界各地の慣習・儀式・風俗をめぐり、呪術と宗教の起源をめぐる壮大な旅。本巻では、地上の生命を悩ますあらゆる災難から信仰者たちを解放する、スケープゴートとしての〈死にゆく神〉を取り上げる。石や棒、動物、人間への災厄の転移、身の回りに遍在する悪魔と様々な厄払い、悪魔祓い、魔女の追放、メキシコの人間供犠と神殺しから、ローマのサトゥルナリア祭と類似の祭典における無礼講と偽の王、キリストの十字架刑まで、 スケープゴートの慣習を神の犠牲へと純化する思考の錬金術。 【目次】 第一章　災厄の転移 　1　非情の無生物への転移 　2　石や棒への転移 　3　動物への転移 　4　人間への転移 　5　ヨーロッパにおける災厄の転移 　6　災厄の釘付け 第二章　悪魔の遍在 第三章　公的な厄払い 　1　一時的な厄払い 　2　定期的な厄払い 第四章　公的なスケープゴート 　1　具現化された厄払い 　2　物を媒介にした一時的な厄払い 　3　物質的媒介による定期的な厄払い 第五章　一般的なスケープゴートについて 第六章　古代ギリシア・ローマにおける人間のスケープゴート 　1　古代ローマにおける人間のスケープゴート 　2　古代ギリシアにおける人間のスケープゴート 第七章　メキシコにおける神殺し 第八章　サトゥルナリア祭と類似の祭典 　1　ローマのサトゥルナリア祭 　2　〈豆の王〉と〈道化者の祭り〉 　3　サトゥルナリア祭と四旬節 　4　古代ギリシアのサトゥルナリア 　5　西アジアのサトゥルナリア祭 　6　結論 註　キリストの十字架刑 原註 余論 第六部解説 事項索引 地名索引 人名索引 第一章　災厄の転移 　1　非情の無生物への転移 　2　石や棒への転移 　3　動物への転移 　4　人間への転移 　5　ヨーロッパにおける災厄の転移 　6　災厄の釘付け 第二章　悪魔の遍在 第三章　公的な厄払い 　1　一時的な厄払い 　2　定期的な厄払い 第四章　公的なスケープゴート 　1　具現化された厄払い 　2　物を媒介にした一時的な厄払い 　3　物質的媒介による定期的な厄払い 第五章　一般的なスケープゴートについて 第六章　古代ギリシア・ローマにおける人間のスケープゴート 　1　古代ローマにおける人間のスケープゴート 　2　古代ギリシアにおける人間のスケープゴート 第七章　メキシコにおける神殺し 第八章　サトゥルナリア祭と類似の祭典 　1　ローマのサトゥルナリア祭 　2　〈豆の王〉と〈道化者の祭り〉 　3　サトゥルナリア祭と四旬節 　4　古代ギリシアのサトゥルナリア 　5　西アジアのサトゥルナリア祭 　6　結論 註　キリストの十字架刑 原註 余論 第六部解説 事項索引 地名索引 人名索引

15,400円

金枝篇ー呪術と宗教の研究 8　スケープゴート…

2年半に及ぶ中国でのフィールドワークに基づきながら、中国の死神である「無常」の歴史的変遷を緻密にたどり、妖怪から神へと上り詰めたそのプロセスや背景にある民間信仰の原理を明らかにする中国妖怪学の書。貴重な写真をフルカラーで130点以上所収。 まえがきーーなぜ無常なのか 序論　謎多き無常 第1章　無常を採集する 　1　廟（難易度：★☆☆） 　2　祭り（難易度：★★☆） 　3　口頭伝承（難易度：★★★） 無常珍道中A--地獄のシンデレラ＠山東省菏沢市鄄城県信義村・信義大廟（二〇一九年一月七日） 無常珍道中B--地獄の扉を開いたのは誰＠山東省菏沢市鄄城県閆什鎮閆什村・砂土廟（二〇一九年一月八日） 第2章　無常を観察する 　1　無常イメージの変遷ーーもともと黒無常はいなかった 　2　無常信仰の発展原理1--馬巷城隍廟の無常信仰を事例として 　3　無常信仰の発展原理2--東南アジア華人の無常信仰を事例として 無常珍道中C--地獄のふもとの不届き者ども＠山西省臨汾市蒲県・東嶽廟（二〇一九年一月五日） 無常珍道中D--地獄のゼリービーンズ＠重慶市長寿区但渡鎮未名村（二〇一九年一月三日） 第3章　無常を考察する 　1　黒無常の誕生ーー摸壁鬼というバケモノに着目して 　2　白無常の誕生ーー山魈というバケモノに着目して 無常珍道中E--地獄の美熟女＠山東省菏沢市鄄城県信義村・信義大廟（二〇一九年十一月二十一日） 結論　つまるところ無常とは 引用・参照文献 あとがきーー再び、なぜ無常なのか

2,860円

中国の死神

クマの掌は何の肉の味に似ている？ 海ガモはまずいって先輩猟師が言ってたけど！？ 最近話題のキョンってうまいの？ などなど ノンフィクションライター北尾トロが狩猟で得た30種のジビエを食べまくる！！！ 「クマの掌は何の肉の味に似ている？」 「海ガモはまずいって先輩猟師が言ってたけど！？」 「“黒い鳥はまずい伝説”は本当？」 「全国各地でさまざまな被害を出しているアライグマって食べられるの！？」 「最近話題のキョンってうまいの？」 などなど、北尾トロが狩猟で獲れた30種の鳥獣を食べまくる！！！　 ＊本書に収録の鳥獣 ◆鳥類　17種（狩猟＋有害捕獲） マガモ、カルガモ、コガモ、ハシビロガモ、ヒドリガモ、ホシハジロ、キジ、ヤマドリ、コジュケイ、エゾライチョウ、キジバト、ヤマシギ、ハシブトガラス、ハシボソガラス、カワウ、アオサギ（非狩猟／有害鳥駆除で捕獲）、バン（2022年〜非狩猟／2013年に捕獲時の話 ） ◆獣類　13種（狩猟＋有害捕獲） シカ、イノシシ、ツキノワグマ、アナグマ、アライグマ、ハクビシン、キツネ、タヌキ、イタチ、テン、ノウサギ、ヌートリア、キョン（非狩猟／有害獣駆除で捕獲） ■内容 はじめに 初めて獲ったバンの味 狩猟鳥獣はどうやって決まっている？ 狩猟のスタイルと獲って食べるまでの話 朝は空気銃で鳥を撃ち、夜はフレンチのシェフになる やまのにく売ってます 猟師がつくる郷土料理は“和のジビエ”満載だ 今宵……山の鳥たちの実力に触れる　美味探求！　ジビエマスターのフルコース 水辺の鳥食べ比べ会開催！ カモ5種とアオサギを炭焼きで味わう なぜ誰も、食べようとしないのだろう 「黒い鳥はまずい伝説」の真偽を確かめる 品の良いスープ　エゾライチョウの参鶏湯 【コラム】猟師メシ 大勢で楽しみたいシカのしゃぶしゃぶシカVSイノシシ ハツとレバーを食べ比べてみた ほっぺたが落ちる旨さ!?　イノシシの頬肉赤ワイン煮 タンはジビエの優等生 ツキノワグマの掌を食べたい！ ノウサギとテンの食事会 イタチの丸焼き アナグマ最強！ 無敵のアライグマ！ 魅惑のキョン！　ふんわり＆さっくりの新・房総ジビエ、ほか おわりに

1,815円

ツキノワグマの掌を食べたい！ 猟師飯から本格フレンチまで…

「恐るべき出来事」が呼び起こす場所と記憶の文化 「心霊スポット」という言葉が、雑誌・テレビのメディアに使用され始めたのは1990年代前半。その後、「神奈川ジェイソン村」「新潟ホワイトハウス」「八王子首なし地蔵」など、「恐るべき出来事」が語られる空間＝訪れる場所としての「心霊スポット」は、インターネットの普及とともに隆盛を極めていく。本書では、「心霊スポット」という「語り」が成り立つ前史を概観し、テレビやネットで展開される実態を調査する。また、「将門塚」や「八王子城跡」など現代でも語りつがれる「心霊スポット」を検証する。 はじめに 序章　場所と怪異の民俗学 第一部　心霊スポット考 第一章　心霊スポットとは何か 第二章　真相としての仮構 第三章　モノと感覚 第二部　心霊スポットの諸相 第一章　将門塚のことー将門はどう祟るのか 第二章　八王子城跡のことー怪異の変容 第三章　おむつ塚のことー或いはたくさんのお菊 終章　誰がための心霊スポット おわりに 参考文献

3,300円

心霊スポット考

なぜ醤油ではなくソースだったのか？　発祥はいつどこで？　謎を解くカギは「関税自主権」と「東武鉄道」にあった！　全国1000軒以上の焼きそばを食べ歩いてきた男が、多数の史料・取材と無限の焼きそば愛でソース焼きそばのルーツに迫る興奮の歴史ミステリー

1,100円

ソース焼きそばの謎

ミリオンセラーを記録し、長く読み継がれている『日本人のしきたり』（新書判）。それをベースに、いまに残る伝統行事の意味と由来、作法を、やさしい絵とわかりやすい文章で展開するビジュアル版。季節をいつくしみ、人生の節目を大切にする、日本人のこころ豊かな知恵が詰まった、一年を通して楽しめる一冊。

1,980円

絵と文で味わう 日本人のしきたり…

「文字イコール文明」というイメージを覆す 「文字による伝達が生まれると文明が生まれる」と見る人類史が見落としてきた事例は多い。本書は、古代ギリシャから中世英国、近代日本、現代バリまで、「声より先に文字がある」「文字記録が信頼されない」例を集め、字を書くことと「口伝え」との境界面を探ることを通じて文明の常識を問いなおす。

1,760円

声と文字の人類学

むかし、むかし。あるところにーー海辺の町や山奥の集落で、口から耳へと語り継がれてきた「民話」。 東北で50年ものあいだ、一軒一軒その戸を叩きながら「民話」を乞うてきた民話採訪者が聞いたのは民話とともに語られた「民の歴史」、抜き差しならない状況から生まれた「物語の群れ」だった。 1934年生まれの著者が幼少期に経験した戦争。山と積まれた本が炎に包まれ灰となり、大事にしてきた教科書に黒々と墨を塗る。子どもながらに抱えた心の穴を埋めるべく、著者が東北の村を歩いた日々は50年を数える。 「あなたの話を聞かせてください」と乞う民話採訪者に施されたのは、民の口から語られた「この世の真実（ほんとう）」だった。 採訪日記を軸に、聞かせてもらった民話、手紙、文献などさまざまな性質のテキストを、旅で得た実感とともに編んだ全18話と、小野の独自の知性と姿勢に共鳴してきた若手表現者ー濱口竜介（映画監督）、瀬尾夏美（アーティスト）、志賀理江子（写真家）の寄稿がおさめられています。表紙や本中には宮城県を拠点に国内外で精力的に活動する志賀が東北で撮りおろした写真を掲載。本のなかに響く声を、一字一字を精密に美しく組んだ大西正一によるデザインワークも魅力のひとつです。 ※本著で「鉄犬ヘテロトピア文学賞」と「梅棹忠夫・山と探検文学賞」を受賞 ※累計1万部を突破 ■目次 はじめに 〈第一部〉 第一話　　オシンコウ二皿ください 第二話　　石のようになった人 第三話　　わたしの「友だち」 第四話　　かのさんのカロ 第五話　　はるさんのクロカゲ 第六話　　ひと山越えても鹿おらん 第七話　　エゾと呼ばれた人たち 第八話　　みはるさんの『冬の夜ばなし』 〈第二部〉 第九話　　寂寞ということ 第十話　 「捨てる」ということ 第十一話　母なるもの、子なるもの 第十二話 「現代の民話」について 第十三話　みんなみんな、ほんとうのこと 第十四話 　一粒の豆を握る・一粒の豆を見失う 第十五話 「ふしぎ」の根をさがす 第十六話 　山の民についてー猿鉄砲のむかし 第十七話 　浜で出会った人たち 最終話にかえて 　ゆめのゆめのサーカス 本書再話作品一覧 〈寄稿〉 聞くことが声をつくる　濱口竜介 ものがたり灯るところへ　瀬尾夏美 幼き、死者の声　志賀理江子 あとがき 編集後記　清水チナツ 小野和子年譜

2,970円

あいたくて ききたくて 旅にでる…

お母さんに大好きなケーキを焼いてもらうことになったひよこ。まきをひろった帰り道、ねこに食べられそうになり、かわりにケーキをやる約束をします。ところがおもわずケーキを全部食べてしまい、そこにねこがやってきて……？　　天真爛漫なひよこと母さんにわとりのやりとりがユーモラスな、ミャンマーの昔話。

2,090円

紙芝居　ひよこと　ねこ…

四千年以上に及ぶ中国の歴史を、「服飾」というテーマで切り取り、時代ごとの特徴を簡潔にまとめました。 服飾の歴史からは、各時代の政治や社会、テクノロジーの進歩、美意識の移り変わりなど、さまざまな分野の知識を得ることができます。 出土品や絵画を元にした再現イラストで、当時の人々のビジュアルが鮮やかによみがえります。 コラムでは、各時代の風習や化粧の流行、着こなしのバリエーションなどにも言及。近年の発掘調査による最新の研究結果にも触れています。 中国の歴史と服飾の変遷をつかむための入門書として最適の1冊です。 時代順に掲載： 上古・殷代・西周時代・春秋時代・戦国時代・秦代・漢代・魏晋時代・南北朝時代・隋代・唐代・五代十国時代・宋代・遼代・西夏時代・金代・元代・明代・清代・中華民国時代・中華人民共和国時代 上古（紀元前1600年以前） 殷代（前1600〜前1046年） 西周時代（前1046〜前771年） 春秋時代（前770〜前476年） 戦国時代（前475〜前221年） 秦代（前221〜前207年） 漢代（前206〜220年） 魏晋時代（220〜420年） 南北朝時代（420〜589年） 隋代（581〜618年） 唐代（618〜907年） 五代十国時代（907〜979年） 宋代（960〜1279年） 遼代（907〜1125年） 西夏時代（1038〜1227年） 金代（1115〜1234年） 元代（1271〜1368年） 明代（1368〜1644年） 清代（1644〜1911年） 中華民国時代（1912〜1949年） 中華人民共和国時代（1949年〜現在）

1,980円

中国の服飾史入門

「朝茶はその日の難のがれ」「大根くうたら葉っぱ干せ」。海の幸、山の幸、発酵食品から、酒の飲み方まで。身近な食材をつかって病気にならないように工夫した先人の知恵に学ぶ。当時の料理法や養生法を、様々な文献から紐解き、現代の栄養学に照らしながら、わかやすく解説、さらにお勧めメニューの作り方を指南する。

990円

江戸の健康食

「日本の暦」は、世界一泣ける ＊＊ 突然だが私は、田舎生まれである。 山に囲まれ、そこかしこに田園が広がり、電車は1時間に1本。 そんな地元が、好きになれなかった。 高校を卒業と同時に都会へ進出。 暮らし、働き、生きてみたけれど、 あれからときは経ち。 ーー私はいま、なぜかまた田舎にいる。 ＊＊ 地方で育った著者が、都会生活を経て、再び地方へ。 その中で生まれたのが、この本でした。 日本人が1000年以上使ってきた、 「二十四節気・七十二候」という暦。 たとえば、 ・「東風解凍（とうふう、こおりをとく。）」 ・「黄鶯【目見】【目完】（うぐいす、なく。）」 ・「草木萌動（そうもく、めばえいずる。）」 など、生きもの、植物、雨、土、風に太陽……。 さまざまな季節の風景が、美しい日本語で表現された暦です。 この美しき暦の世界に、 「現代の美しい風景」と、「季節の和歌」を組み合わせました。 単に暦を紹介する本ではなく、言うなれば、「暦の文学」。 人々がどんな風景ととともに暮らしてきて、何を感じてきたのか。 自然ってすごい。 生命って美しい 日本という土地の素晴らしさにあらためて気づかされる1冊です。

1,980円

いとし、君へ。超訳　日本の暦　24＋72…

むかしむかしあるところに、おじいさんとおばあさんがなかよくくらしていました。薪を切りににいくおじいさんに、おばあさんはおいしいおむすびを持たせてくれました。お昼になり、いざおじいさんがおむすびを食べようとすると、おむすびがころころころ〜っところがって…。

1,650円

紙芝居　おむすびころりん…

山道にひっそりとたたずむ石神・石仏。 古くから庶民を見守ってきた石神・石仏を知ることで、その山がまた違って見えてくるかもしれない。 およそ1000もの石神・石仏を集めた貴重な記録。 日本の山とその山麓には山岳信仰の石造物が造立され、山道を歩くと実にさまざまな石神・石仏に出会うことができる。 これらの石造物のほとんどが近世以降のもので、庶民が生活のなかに取り込んだ信仰から生まれた神仏だった。 本書では著者が50年以上にわたって記録してきた、東日本の神話・神像、道祖神、天狗、如来、観音菩薩、地蔵菩薩、明王、羅漢、童子、姥神、摩崖仏、石塔、供養塔、庚申塔などおよそ1000にわたる石神・石仏を紹介する。 「北海道・東北1（青森、岩手、宮城）」「東北2（秋田、山形、福島）」「北関東（茨城、栃木、群馬）」「埼玉・千葉」「東京・神奈川」「山梨・静岡」「新潟・長野」「富山・岐阜・愛知」の8章に分けて、各地の石神・石仏を紹介。

2,420円

東国・里山奥山の石神石仏風土記…

衣服造形、テイラリング、トリミング、生地、ボタンや留め具、衿や袖、ポケットなど、ファッションのディテールに注目し、460点以上の図版と詳細な解説によって、19世紀ファッションとは何かを明らかにします。 はじめに／第1章 衣服造形のテクニック／第2章 テイラリング -紳士服の仕立て術ー／第3章 トリミング -多彩な装飾品ー／第4章 プリント生地、織物／第5章 刺繍／第6章 ボタン、留め具／第7章 イノベーション／第8 章 衿、袖、ポケット／第9章 そのほかの装身具／用語集／原注 参考文献／索引／謝辞

4,290円

19世紀ファッションのディテール…

なぜ、ぶつかるのか。なぜ、わかり合えないのか。「民族の血統とその起源」で知る人類史のダイナミズム。

2,860円

世界「民族」全史

清浄で純粋だと重宝されながら、非実用的だと避けられてきた白。医師や料理人の制服となり、聖職者が着ることで権力と結びつき、喪服として死を司り、産着として生を祝うなど、白い服がまとう特別な意味を図版とともにたどる。

3,960円

白の服飾史

地形と気候に応じた食がつくる建築と風景の図解集。カレマ村のワイン、アマルフィのレモン、小豆島の醤油、多気町の日本酒等、日本とイタリア16の食の生産現場を読み解く。蓄熱する石積みの段々畑、風を呼込む櫓、光や湿気を採り入れる窓等、自然のリズムとともにある食生産と人の暮らしを取り戻す為の建築の問いと手がかり プロローグ 1　食の生産とフードスケープ 1-1 イタリアの食文化に学ぶ -スローフードの発祥 1-2 エコロジカルな転回　チェントロ・ストリコからテリトーリオへ 1-3 エコロジカルな治具とスローフード・アーキテクチャー 1-4 調査方法とドローイング 2　イタリアのフードスケープ 2-1 カレマ村のワイン 2-2 ボルミダ渓谷のワイン 2-3 トレントの貴腐ワイン 2-4 ムリアルド村のにんにく 2-5 ジベッロ村のクラテッロ 【生ハムコラム】パルマの生ハム・コロンナータ村のラード 2-6 モデナのバルサミコ酢 2-7 ヴェスヴィオ山のトマト 2-8 アマルフィのレモン 2-9 トラパニの塩 【チーズコラム】 【対談】藤原辰史 3　日本のフードスケープ 3-1 四郷の串柿 【干し柿コラム】宇治田原の柿、畑地区柿小屋 3-2 醤の郷 【醤油コラム】埼玉の弓削多醤油 【味噌コラム】石井味噌 3-3 てしま天日塩ファーム 【塩コラム】珠洲の塩 【塩コラム】赤穂の塩 3-4 多気町の日本酒 【日本酒コラム】灘五郷、知多半島酒造 3-5 八女茶 3-6 田野町の大根櫓 【大根コラム】大根コラム：山之村の寒干し大根 3-7 橘本のみかん 【対談】塚本由晴 エピローグ　フードスケープの維持・更新

3,300円

Foodscape フードスケープ…

安い、早い、うまい！　旅先で絶対食べたい地元メシ 地元の人に混ざって食事することは、旅の楽しみのひとつ。アジアの活気ある屋台や、ヨーロッパの街角にあるスタンド、アメリカのファストフード店などで気軽に食べられるグルメを、人々の暮らしが垣間見える街の写真とともに127種紹介します。おうちで作れるレシピ付き。

2,090円

世界の街角グルメ

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