あの恐ろしい存在はどこから来たのか？民俗学の古典のみならず幅広い分野から重要論考を精選、日本文化の多様さ・奥深さを知るテーマ別アンソロジー。

3,080円

鬼

日本ほど、外国料理をありがたがる国はない！ なぜ「現地風の店」が出店すると、これほど日本人は喜ぶのか。 博覧強記の料理人・イナダシュンスケが、中華・フレンチ・イタリアンにタイ・インド料理ほか「異国の味」の魅力に迫るエッセイ。 【目次】 まえがき 日本人と外国料理 chapter1 中華料理 chapter2 ドイツ料理 chapter3 フランス料理 chapter4 タイ料理 chapter5 ロシア料理 chapter6 イタリア料理 chapter7 スペイン料理 chapter8 アメリカ料理 chapter9 インド料理 chapter10 extra edition 東京エスニック あとがき いつかの誰かの未知の味 【著者プロフィール】 稲田俊輔(イナダシュンスケ) 料理人／飲食店プロデューサー／「エリックサウス」総料理長。 鹿児島県生まれ。京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て円相フードサービスの設立に参加。 2011年、東京駅八重洲地下街に南インド料理店「エリックサウス」を開店。南インド料理とミールスブームの火付け役となる。 X(Twitter): @inadashunsukeで情報を発信し、レシピ本、エッセイ、小説、新書と多岐にわたる執筆活動で知られる。 レシピ本『南インド料理店総料理長が教える だいたい15分! 本格インドカレー』『ミニマル料理』『インドカレーのきほん、完全レシピ』、エッセイ『おいしいもので できている』『食いしん坊のお悩み相談』、小説『キッチンが呼んでる！』、新書『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』『お客さん物語』など著書多数。

1,650円

異国の味

民俗学は現代社会においてどのような意味をもち、貢献ができるのだろうか。柳田国男の思想の再定位から民俗学を捉え直し、民具研究や民俗博物館の事例を通じて、今日の国際社会において「郷土」と「地域の知」がいかなる価値をもち得るのかを探る。50年にわたる著者の思索を集成した論考集。 序にかえて　学問救世ー柳田国男の民俗学 I　「郷土研究」としての民俗学ー地域民俗博物館設立の意義 “経世済民”の学ー柳田民俗学と日本民俗学の異同 “郷土”としての県ー共感・共属意識の形成 「郷土研究」と総合的学習ー“土の思想”・地域の知の継承と展開 II　「民具」とは何かー身体技法としての物質文化 民具の現代に語るものー反消費思想への志向 民具調査と民具研究ー対象と方法 民俗学と民具研究ー職人巻物の世界 手仕事の復権ー常民文化の芸術性 道具の人間・脱人間化と人間の道具化ー民具から見える人類文化　　対談　川田順造×佐野賢治 III　民具・常民研究の先人たちー学問は人間関係の和 常民へのまなざし・渋沢敬三ー所謂足半に就いて 最後の世間師・宮本常一ー地域生活向上への願い 則民去私の人・河岡武春ー『民具マンスリー』の周辺 “もの”と“物”の統合“モノ”・木下忠ー民俗文化政策の礎づくり マルクス主義から常民主義へ・網野善彦ー職人・海民論の展開 IV　民俗博物館と現代社会ー知的生産・未来志向への懸け橋 博物館は現代の“クラ”かー民俗資料・民俗博物館のあり方をめぐって 民俗文化財と民俗資料のあいだー保存から活用へ V　地域情報学の構築ー福島県只見町・インターネット・エコミュージアム構想 「非文字資料」と地域社会ー住民による民具保存活用運動 地域博物館と大学の連携ー文化情報発信システムとしてのインターネット博物館 地域研究と情報学の連携ーインターネット・エコミュージアムの可能性 おわりに　郷土研究から世界常民学へー“福田”思想と世界平和 あとがき 初出一覧

3,300円

民俗学と現代社会

〈歩く・食べる・学ぶーーフィールドワークを通して京都の食文化を多角的に追究する一冊〉 〈俯瞰的な視点から京都の食が理解できる文化誌〉 ユネスコの無形文化遺産として世界が注目する「和食」のルーツともいうべき京都の食文化について、その歴史や成り立ちを知る“道 しるべ”として、さまざまな角度と分野から紹介する一冊。料理や菓子のみならず、素材となる水や穀物、野菜、魚介、市場や商店街、老舗と新進気鋭のお店など、京都府立大学和食文化学科での授業や京都全域でのフィールドワークの中で知りえた情報をもとにして11章立てで構成しています。さらに京都と他地域との食文化の比較検証も試み、京都の食文化の特質を文化面・科学面の両側から探求。読者が京都を自ら歩き、その食文化を確かめることの手助けになる「フィールドワークの手引書」を意識した一冊です。

2,420円

歩いてわかる 京の食文化…

早朝の台所ではじまった豆腐と味噌の言い合いは、どんどん激しくなって、ついに取っ組み合いの大ゲンカに。すると「やめーい！」と声がして……。

1,925円

とうふとみそのケンカ紙芝居…

人を喰い、都を荒らし、天災をもたらす。しかし、鬼は本当に悪なのか？ 室町時代以降に描かれた約160点の絵画史料とともに、代表的な鬼たちの出自や系譜をわかりやすく解説。これ一冊で、日本の鬼の全てがわかる！　代表的な鬼34体の能力がわかるパラメーター付き。 【本書に登場する鬼たち】 阿用郷の鬼／陸耳御笠／三上ケ嶽の鬼　英胡・軽足・土熊／酒呑童子／茨木童子／鬼童丸／温羅／大嶽丸／前鬼後鬼／牛鬼／藤原千方の四鬼／橋姫／鬼女紅葉／安達原の鬼婆／清姫／阿倍仲麻呂／菅原道真／百鬼夜行／一寸法師の鬼／金太郎の鬼／こぶとり爺さんの鬼 ／藤原忠平が出会った鬼／朱雀門の鬼／大津絵／鬼子母神／夜叉／羅刹／閻魔／牛頭馬頭／獄卒／奪衣婆・懸衣翁／餓鬼／方相氏 一章 鬼の故郷ー大江山 二章 退治された鬼 三章 鬼になった人間 四章 広まった鬼 五章 仏教から生まれた鬼 資料 「鬼の日本地図」

2,420円

日本の鬼図鑑

太夫から、神職へーー。身分は変われど神楽は続く。 広島県庄原市に伝わる比婆荒神神楽は、なぜ350年以上も継続されてきたのか。 その「伝承の原動力」とは何か。 備後一宮から認証を受けた神仏混淆の「太夫」は、やがて吉田神道配下の「社人」 となり、明治には国家神道下の「神官」、現在も神社本庁包括下の「神職」として宗教活動を継続してきた。身分や社会の変化に応じて神楽をブランディングする「人」の創造性に注目した、画期的な神楽の社会史。 【目次】 まえがき 序論　 　第一章　研究史の整理と本論文の視角 　第二章　比婆荒神神楽の概要 　　 第一部　神楽を伝承する太夫の社会的立場と宗教活動 　第一章　中近世における社人の組織と階層 　第二章　近世における社人の宗教活動とその権利 　第三章　明治初期の宗教政策と備北地方の神職の動向 　第四章　備北地方における太夫の現在 第二部　太夫が執行する儀礼の変遷 　第一章　杤木家文書に見る太夫の宗教活動の変遷 　第二章　梓弓による口寄せ儀礼ーー「六道十三佛之カン文」の位置 　第三章　広島県庄原市西城町（旧奴可郡）の神弓祭 第三部　比婆荒神神楽の近現代史 　第一章　広島県の神楽が経験した近代ーー政治・民俗学・国家神道 　第二章　神楽と国譲り神話ーー近代における芸能の創造 　第三章　比婆荒神神楽の近代ーー新たな執行体制の成立と稼ぎとしての神楽 　第四章　近現代における名の変容と神楽の継承 　第五章　比婆荒神神楽の現代的展開 結論 参考文献 初出一覧 あとがき

7,700円

比婆荒神神楽の社会史…

お葬式・お墓と無縁の人は1人もいません。故石原慎太郎氏は「葬式不要、戒名不要。わが骨は必ず海に散らせ」とお葬式をあげないよう遺言しましたが、実は、遺族によって海洋葬というお葬式が執り行われたのです。お葬式は故人の遺志を最大限尊重すべきですが、遺族が故人の遺志に沿って執り行ったことはいうまでもありません。 お葬式は、伝統的な一般葬が徐々に減少し、代わりに、会葬者を身内の人や故人と親しい友人などに限定する家族葬が主流になりつつあります。最近は通夜を省略する一日葬、告別式まで省く直葬（火葬式）も増えており、今やお葬式の形は多種多様です。 お墓についても、昔からの家墓（代々墓）に加え、今では両家墓、永代供養墓、樹木葬墓、納骨堂、自宅墓といったさまざまな形があります。また、「改葬」や「墓じまい」をする人も多く、お寺の住職など墓地管理者とのトラブルも増えています。 本書は、こうした最新事情を踏まえ、お葬式・お墓のお金と手続きについての全150問に1問1答形式で、弁護士・税理士が本音で回答。臨終後にどんな手続きが必要になるか、お葬式の手配と手続きをどう進めるか、葬儀費用をどう工面するか、信頼できる葬儀社をどう選ぶか、お墓を継承・購入するときにどんな注意が必要か、墓地管理者とのトラブルをどう回避するかなど、あらゆるケースについて最善の方法を伝授します。 それだけではありません。遺族が行う死後の手続きに加え、遺される家族のために本人がやっておくべき生前の手続き、あるいは、お葬式に初めて参列する人のために会葬時のマナーについても、くわしく解説しています。 さらに、マンガ＆図解をふんだんに駆使しているので、どの本よりも手続きの流れなどの理解が早まるでしょう。もしもの備えとして一家に1冊、ぜひ本書をおすすめします。

1,738円

葬式・お墓のお金と手続き　弁護士・税理士が教える最善の進…

2024年1月1日に起きた能登半島地震で、甚大な被害を受けた「ムラ」は復活できるのか？朝日新聞輪島支局で4年を過ごした元記者による、農村再生のための実地レポート。震災前の2011年〜2015年にわたり、能登の農山漁村を丹念に訪ね歩いた記事に、震災後の現状の再取材を重ねたレポートで構成。能登の風土、生業（なりわい）、食文化、祭りと信仰、移住者の活躍などについて、震災前後の変化を記録することで、能登のムラの魅力である「逆境でも生きぬく粘り強さとやさしさ」を明らかにする。 【　目次　】 ■第1章　山と海の交点 朝市は里山里海のテーマパーク／海女の町は過疎知らず／焼け野原の輪島朝市／漁師町の知恵が生きた避難生活／たった1軒のこった揚浜塩田／マツタケは製塩の副産物／左官のまちも塩づくりから／日本一多彩な海藻食／土砂崩れで9人が犠牲　長期避難を強いられた仁江／珠洲原発をとめた生業と信仰／原発とたたかった理容師はミュージシャンに ■第2章　風土と歴史がはぐくむ絆 船員のムラ、抜群の団結力で集団脱出／ヘリで集団脱出、避難先ホテルでミーティング／間垣がまもる「奇跡のムラ」／「山いけば自由、海くれば自由」／歴史をかきかえた網野善彦の原点「時国家」／ため池管理で団結、限界集落のトップランナー／災害で生きた「総掛かり」精神、「新しい寺」で未来づくり／3粒の球根から花ひらいた能登の桃源郷／全村避難、無人の里でムラの終わりを覚悟 ■第3章　半島がはぐくんだ食文化 40年ぶり復活の在来大豆でムラおこし／2次避難せずムラにとどまり「農」を復興／タラの食い残し「いさぶ」／発酵食「いしり」と「なれずし」／猿鬼の意地、無農薬ブルーベリーの里が誕生／里山のそば店、どん底から復活／輪島塗そだてた塗師文化 ■第4章　「能登はやさしや」 祭りと信仰の意味 あんちゃんがかえってくる「キリコ祭り」■コラム：信仰をベースに進化するキリコーー藤平朝雄さんにきく／田の神様を自宅で接待　「あえのこと」復活／農耕儀礼と共有田で里づくり　能登町・山口／餅をけなしあう奇祭「いどり祭り」／漁師町は奇祭の宝庫／コラム：祭りがつたえる生活の知恵ーー西山郷史さんにきく／廃校の音楽会は男女平等の新しい祭り／縄文の盆灯であきらめ克服／母ちゃんの村おこし、次世代の復興活動にバトンタッチ／避難所の菩薩に「能登はやさしや」を実感　藤平朝雄さん ■第5章　里山里海の可能性 先生がつくった小さな里山「ケロンの小さな村」／青年海外協力隊OBが続々「生活の知恵は宝物」／文明生活をすてた中谷なほさん／里山暮らしは祈りとともに　Iターン建築家一家の「まるやま組」／集団避難のムラに「百姓」はのこった

1,980円

能登のムラは死なない…

★★シリーズ累計100万部突破！！ ★★齋藤孝先生推薦！！ 日本には、 「生活暦」というものがあります。 生活歴とは、月日に生活上で 必要な情報を書き込んだもの。 自然の恵みと季節の巡りに感謝し、 毎日を大切に過ごすために 先人たちが作った暦です。 本書では、この生活暦を イラストとともに紹介。 眺めるだけでもほっこり、 1日1ページ読めば、 1年365日、毎日の暮らしを楽しむ ヒントが記されています。 忙しいと忘れがちな 日々の暮らしの些細なこと。 この機会にじっくりと 味わってみてはいかがでしょうか。 ★1年の振り返りに ★新しい年のはじまりに ★家族の会話に ★大切な人へのプレゼントに ぜひ、本書を手に取ってみてください！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「1日1日を大切に生きていこうと 思わせてくれる本です」 「毎朝その日のページを読むのが 楽しみです」 「今日は何の日か、 語呂合わせで予想しています。 当たっているとテンションがあがる！」 など、読者からの声も続々！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 同時発売の新刊、 『日本の伝統色を愉しむー日々の暮らしに和の彩りをー』 こちらも好評発売中です！ ※本書は、2019年に東邦出版より刊行された 『日本の365日を愛おしむー毎日が輝く生活暦ー』 を改題し、加筆修正したものです。

1,799円

日本の365日を愛おしむ…

歩くこと、物語ること、歌うこと、書くこと、生きることは線を生むことだ。世界的な注目を集める人類学者インゴルドの主著待望の邦訳。

3,025円

ラインズ

著者が祖母や村のフチから聞き集めたアイヌと神々の３８の物語が読みやすく情感豊かな文章で綴られる。すべての話にわかりやすい解説が添えられ、アイヌの文化や習俗、世界観をたっぷり味わえる一冊。アイヌ文学名著の文庫化。

1,210円

アイヌと神々の物語

2,178円

［復刻版］　素描　祖国の歴史　─附演伎小史─…

ドラスティックな日本中世の世界、大寺の奥深く〈闇〉に鎮座する異神に光を当て、その由緒と霊性のありかを探り、あわせて日本的精神性を展望する、渾身の画期的論考。今に連なる、激動と驚異の宗教的・精神的運動の意味するものとは。

3,850円

摩多羅神

私たちの生活のなかでも卑近なものと軽んじられがちな空間に、「用を足す」場としてのトイレがある。 しかし開発途上の国々や地域の文脈からすると、ことは違って見えてくる。トイレは、宗教や文化だけでなく公衆衛生、環境・エネルギー問題、ジェンダーや障害者の社会包摂といった社会的課題にかかわる、じつに奥の深いテーマなのだ。 日々調査に携わっている研究者たちは、現地のさまざまなトイレ事情に直面して苦労し、驚き、ときには恐怖を体験し、そして多くの発見をしている。本書で取り上げられるのは、日本をはじめ、東アジアに位置する韓国から東南アジア、南アジア、中央アジアを通って西アジアのトルコにまで至る、19の国と地域だ。トイレからアジアを覗くと何が見えてくるだろうか。 本書は、アジア研究に携わる総勢20名の専門家が急速に変わりゆく各地で遭遇した、トイレをめぐるカルチャー・ショックや現地社会に関するエピソードが満載のエッセイ集である。「いざ」というときに備えて、各エッセイの冒頭にはトイレに関する実用的な現地語講座がつけられているので、ぜひ活用していただきたい。 　　はじめに（山田七絵・内藤寛子） 0　総論　アジアのトイレをめぐる冒険（山田七絵） 1　日本　トイレではない。それは、便所（熊谷聡） 2　韓国　紙、流すべきか、流さざるべきか（安倍誠） 3　中国　「大便禁止」の国から見えること（内藤寛子） 4　台湾　トイレの文明化の現在地（佐藤幸人） 5　インドネシア　日本を超える？　隙のない清潔なトイレ（土佐美菜実） 6　マレーシア　「郷に従う」ことの難しさと快適さ（谷口友希子） 7　フィリピン　普通のトイレを使うための障害者たちの知恵（森壮也） 8　ベトナム　奥深き農村トイレ文化（荒神衣美） 9　ラオス　野糞の話をしよう（山田紀彦） 10　カンボジア　トイレは怖いところなのか（初鹿野直美） 11　タイ　様式かと多様化の波（高橋尚子） 12　インド　トイレ自分小史、政策、尊厳（太田仁志） 13　パキスタン　トイレへの（心理的）アクセスがない（牧野百恵） 14　旧ソ連　便座の謎（岡奈津子） 15　ウズベキスタン　トイレをめぐる新米研究者の冒険記（土居海斗） 16　イラン　洗え、洗え、の爽やかトイレ（岩崎葉子） 17　イラク・クルド自治区　最先端の夢のトイレ（能勢美紀） 18　クウェート　略奪されたトイレ（石黒大岳） 19　トルコ　いにしえのトイレに思いを馳せつつウォシュレットの原型を体感せよ（今井宏平） 20　中国　農村トイレ回想記（山田七絵） 　　おわりに 　　執筆者紹介

2,200円

アジア・トイレ紀行

東北の海辺の町や山の村で、民話を聞き訪ねて50年が経つ。 「訪う」「訪われる」ということは、本来、どこかで互いの殻を破ろうとする行為であったに違いない。 そして、破った殻を脱ぎ捨てたときに、その前よりは「幸福」になった世界へと、お互いの身が高まったのではないだろうか。 ーー前作『あいたくて ききたくて 旅にでる』（PUMPQUAKES）小野和子より 著者に「民話」を託したそれぞれの語り手の、厳しくも豊かな生のおもしろさ。果てしない知性を宿した「忘れられない日本人」たちの、生きた姿を伝える。 前作『あいたくて ききたくて 旅にでる』が累計1万部を突破、同作で「鉄犬ヘテロトピア文学賞」「梅棹忠夫・山と探検文学賞」受賞した民話採訪者・小野和子による第二作目の著書。 ■目次 刊行によせて 第1章　佐藤とよいさん「戸数十四戸の山奥の村に生きる」 第2章　小松仁三郎さん「おらは義務教育には参加しません」 第3章　楳原村男さん「ガダルカナルへ行かず憲兵学校へまわされて」 第4章　佐藤玲子さん「最愛の夫を失って蘇った民話の語り」 第5章　佐々木健さん「神子職を奪われた祖母が語った民話の数々」 第6章　佐々木トモさん「友はみな貸されて（売られて）いった村に生きて」 第7章　伊藤正子さん「母の語りに育まれて」 第8章　永浦誠喜さん「生涯を農民として生き抜く」 最終話にかえて　「商人の妻」 あとがき 刊行によせて 第1章　佐藤とよいさん「戸数十四戸の山奥の村に生きる」 第2章　小松仁三郎さん「おらは義務教育には参加しません」 第3章　楳原村男さん「ガダルカナルへ行かず憲兵学校へまわされて」 第4章　佐藤玲子さん「最愛の夫を失って蘇った民話の語り」 第5章　佐々木健さん「神子職を奪われた祖母が語った民話の数々」 第6章　佐々木トモさん「友はみな貸されて（売られて）いった村に生きて」 第7章　伊藤正子さん「母の語りに育まれて」 第8章　永浦誠喜さん「生涯を農民として生き抜く」 最終話にかえて　「商人の妻」 あとがき

3,520円

忘れられない日本人ーー民話を語る人たち…

2,860円

鬼剣舞考

西洋を中心に世界中のお話を集めた小百科。 妖精、王子様、お姫様などキャラクターで分類し、 あらすじとともにお話の背景や暗喩、込められた願いや祈りを解き明かします。 「昔々あるところに…」。幼い頃のわくわく感が蘇る。 生きる力をくれるおとぎ話、妖精メリュジーヌ、ティンカー・ベル、善良な妖精、バーバ・ヤーガ、『ヘンゼルとグレーテル』の魔女、『白雪姫』の継母、シェヘラザード、『エンドウ豆の上に寝たお姫さま』、アーサー王、『裸の王さま』、『青い鳥』のシャルマン王、アリババ、『船乗りシンドバードの話』、『ハーメルンの笛吹き男』、巨人、『赤ずきんちゃん』、『ジャックと豆の木』、『マッチ売りの少女』、『不思議の国のアリス』、ピノッキオ、『長靴をはいた猫』、『舌切り雀』など77項目

1,980円

おとぎ話

かつて網走にあった、小さな資料館を未来に伝えるーー 北海道のオホーツク海に面した網走の地に、「ジャッカ・ドフニ」と呼ばれたサハリン少数民族の資料館が存在した。「ジャッカ・ドフニ」は、ウイルタ語で「大切なものを収める家」を意味し、北方少数民族であるウイルタのほか、ニヴフ、サハリンアイヌといった、サハリンに暮らした人々の生活や文化を伝えることを目的とした私設資料館だった。 2024年、高島屋史料館TOKYOで開催された展覧会を図録で再現、貴重な資料をオールカラーで掲載する。 　はじめに 　　ジャッカ・ドフニを未来へつなぐ 第1章　サハリン（樺太） 　サハリン島の歴史／ジャッカ・ドフニ年表／ウイルタについて 第2章　ジャッカ・ドフニ 　ジャッカ・ドフニの設立／ゲンダーヌさん／北川アイ子さん 　北海道網走に暮らした北川アイ子さんの生活（撮影/1997-1998年） 私たちが見たジャッカ・ドフニ 　私の見たゲンダーヌさんと北川アイ子さん　瀧口夕美 　曖昧な国境と国籍　黒川創 　対談　私たちが見たジャッカ・ドフニ　瀧口夕美・黒川創 第3章　ウイルタの文化 　ジャッカ・ドフニの展示／衣服類／かぶりもの／儀式の道具類／トナカイ飼育 ／白樺樹皮容器 　宮本馨太郎作品「オロッコ・ギリヤークの生活」（1938年8月） 第4章　交流のあった民族 　サハリン島の先住民族・少数民族 　北川アイ子『私の生いたち』 特別掲載　新田樹「雪」 解説 　日本帝国と樺太先住民族　加藤絢子 　日露／日ソの境界変動と樺太アイヌの歴史　田村将人 　ジャッカ・ドフニと博物館の歴史と構造　犬塚康博 　民族の心ーー北川アイ子さんとの対話から　弦巻宏史 　資料館ジャッカ・ドフニ　90年代を振り返る　青柳文吉

2,860円

ジャッカ・ドフニ　大切なものを収める家…

「わかりやすい」と大好評のロングセラーが新版化！新章として「陰陽五行と星の関係」「陰陽五行による１年の運気判断」を加筆し、内容・解説がさらに充実。

1,540円

新版　幸運を招く陰陽五行…

山は少し恐い。いや、かなり怖いー人知を超えた山中での不可思議な体験談を、各地の猟師や林業従事者、山里に暮らす人びとから収集し、「現代版遠野物語」として絶賛されたベストセラー第三弾。本作ではシリーズ初となる北海道取材を敢行。文庫版特典として、興味深い取材余話や未掲載のエピソードを綴った「山怪備忘録」を収録。

880円

山怪 参 山人が語る不思議な話…

47万部突破！『育ちがいい人だけが知っていること』第二弾

1,540円

もっと！「育ちがいい人」だけが知っていること…

多死社会を迎えた令和の葬式＆墓問題。お葬式の費用は？　墓はどうする？　菩提寺とは付き合いを続けるべき？　利用者の疑問や不満・不安に、ジャーナリストであり現役住職が答える弔いの現場のリアルな声。 葬式、墓、法事……　弔いにまつわる常識・非常識、誰も避けて通ることができない弔いについて聞きたくても聞けなかった実情を知ることができる一冊。 第一章 弔いの値段　　　現代の葬式事情 利用者の本音） 親が死ぬと、いくらかかるのか？／弔いは火葬場を押さえることから始まる／悲しみの中でお金の算段／弔い費用のグレーゾーン「お布施」／葬式総額600万　お布施には相場がない／明朗会計を実現するお寺／お寺か家族葬かそれとも直葬か／おひとりさまの弔い　他 寺の実情） 泣き寝入りせず、悪質な寺には制裁を／「坊主丸儲け」と言われるけれど……／葬式のコスト、いくらが妥当か？／100万円以上の布施に値する儀式なんてない／出す側と受け取る側、それぞれの常識／宗派によって布施の金額は異なる／布施金額を明示することの弊害　他 第二章 　墓の値段 利用者の本音） 「墓はいらない」という人たち／墓のトレンドは、継承不要で安価／永代使用と永代供養、寺全体が樹木葬墓地？／進化する納骨堂／墓がなくても供養はできる　他 寺の実情） 多様化する墓／「墓じまい」は慎重に考えるべき／墓の値段／墓石の値段／永代供養か永久供養か／東京にあった遺骨が青森の山奥へ／「合祀」と「合葬」のちがい　他 第三章　宗教の値段 利用者の本音） 法要はいつまで続けるべきか／気づいたら墓がなくなっていた／遺品整理に見る日本人の宗教観／利用者がお坊さんに値段を付ける画期的サービス／死ぬことをわかっているのは人間だけ／フライドチキンに携帯　アイボ　失恋や炎上も供養　他 寺の実情） 檀家制度は必要か？／法要を必要としないという世代／弔い上げの布施相場／お寺の役割／日本仏教会という組織／見えざるものを畏れる日本人　他 第四章　対談「弔いの値段」鵜飼秀徳・大久保潤

1,650円

弔いの値段　葬式、墓、法事……いくら払うのが正解か？…

野菜、卵、ミルク、肉、魚、穀物……。 わたしたちの食卓は様々な食材に支えられています。 しかし、他の国々では、それらの食材がどんな料理になり、どのように食卓に並び、人々の暮らしの風景を作り出しているのか、案外知られていないものです。 本書では、世界の台所探検家として世界各地の数多くの家庭を訪れてきた著者が、食材と人との関わりという身近な視点から、その土地のくらしをつぶさに伝えます。 台所にある身近な食べものが、世界の未知なるくらしを知るきっかけとなるような一冊です。

1,980円

台所探検家、地球の食卓を歩く…

貴族、ジェントリー、商人、農民……さまざまな階級のチューダー朝英国人は目覚めから就寝までをどのように暮らしていたのか。多彩な資料と著者による実践によってときあかす。

2,420円

チューダー朝英国人の日常生活　下…

踊町手ぬぐい、シャギリ奏者、傘鉾担ぎ手などの 写真や表を一新！ 2024年からの長崎くんちに向けての改訂版です。 ＜目次より＞ ・巻頭グラフティ：諏訪神社さじき席の感動 ・序文：諏訪神社宮司　次の世代へ ・くんち入門の基礎知識 ・特集1：全踊町の傘鉾、演し物総まくり ・特集2：ひと目でわかる「くんち」カレンダー ・特集3：「くんち」をささえる人々の輝き ・特集4：風流のきわみ　時代を超える

1,540円

長崎游学6「もってこーい」長崎くんち入門百科（改訂版）…

一家に１冊、あれば一生困らない！人気ロングセラーに最新情報を加えた決定版。

1,430円

最新ビジュアル版　冠婚葬祭お金とマナー大事典…

★★2025年　浮世絵のブーム到来★★ 江戸時代のある1日を舞台に、浮世絵を通して「食事、服装、住宅、買い物、レジャー、仕事」など、江戸庶民の生活の流れを江戸雑学とともに解説！ 250年前にタイムスリップした気分で、江戸の1日を追体験♪ （「はじめに」より） 浮世絵というのは、「浮世」を描いた絵。では「浮世」とは何かといえば、ズバリ現世という意味です。 「浮」は浮かれるの「浮」。砕けた言い方をすればウキウキワクワクの「浮」。江戸時代を現世として生きる人々が、見ていて浮かれるような、今生きている世の中って、人生って悪くないなと思えるような、そんな絵が浮世絵なのです。面白くないわけがありません。 　この本は、私が大好きな浮世絵をつかって「読者の皆様と江戸の一日を追体験したい」という気持ちで書きました。 難しいことは考えず、江戸人気分でウキウキワクワク、浮かれ気分で楽しんでください。 ◆内容例◆ ・イナセな男子が闊歩する！　魚河岸早朝の賑わい ・お江戸名物　大名行列とワンコ ・女子のモーニングルーティン ・花形職業☆鳶と大工のワーク・ライフ・バランス ・夏だ☆花火だ☆夜遊びのススメ ・火災発生！　俺たちのヒーロー・町火消が走る ・ナイトツーリズムの目玉！？　幻想的な漁火 など その他、Q＆Aで「江戸庶民に人気の旅行先は？」など、江戸生活の疑問にもお答え！ 第1章　朝のお江戸 第2章　昼のお江戸 第3章　夜のお江戸

1,925円

大江戸24時　浮世絵で庶民ライフを物見遊山…

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー あたりまえだけど大切なこと お礼、あいさつ、食事のマナー… この一冊できほんを身につけ、一生の宝をゲット！ 親子で知りたい「大人の常識」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー マナーの礼儀とは「相手のことを思って気持ちを注ぐこと」。どのルールも「相手が喜ぶように」「みんなに迷惑がかからないように」「後の人が困らないように」という、ちょっとした思いやりです。「相手を気づかう気持ち」さえあれば、それは自然と態度やふるまい、言葉や表情にあらわれます。そんな「マナーの基本」をあなたの「一生の宝」にして欲しいと思い、この本を書きました。 （新版はじめにより抜粋） ＜目次＞ はじめに CHAPTER1：食事のきほん CHAPTER2：あいさつ・身だしなみのきほん CHAPTER3：訪問・電話のきほん CHAPTER4：お出かけのきほん CHAPTER5：手紙・贈り物のきほん

1,320円

13歳からのマナーのきほん50…

あの王様や英雄、あるいは名もなき庶民が味わった美味65皿。 再現レシピと食にまつわる楽しいトリビア。 私たちはつねに料理をして食べてきた。 そびえたつ古代エジプトのケーキ、北欧神話の神々が飲んだミード、中世フランスの庶民の味、スウェーデン王の命を奪った菓子パン、ムガル帝国時代のサモサ、レンガに擬態したお菓子、アステカの主食、驚異的に材料が多いフムス、南北戦争で考案された病院食、トマト以前のラザーニャ、セレブなシェフが考案した酢のドリンク、乾パンの元祖ともいうべき軍用携帯食、朝鮮最古の料理書のレシピ──失われた味から、今も食べられている伝統の味まで。

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人類4000年のレシピ

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