858円

図解でカンタン結び方・縛り方・包み方・畳み方…

日本には1万4125もの島がある。 しかし、そのうち、よく知られている島はほんの一部にすぎない。 本書では、有名な島からあまり知られていない島まで、幅広くディープに深堀りして紹介した。そこに生きる人々のいきいきとした姿とあわせて、じっくりと離島の魅力を堪能していただきたい。

1,540円

封印された日本の離島　DEEP…

異文化接触に伴う緊張のなかでも、衝突をかわし、差別を避けながら、ともに生きていく人類の知恵とは。狩猟、婚姻、紛争などの人類学の基本的なテーマを、日本で編まれた民族誌を基礎に丁寧に解説。 序論：民族と世界 はじめに 1．文化人類学の歴史 2．文化とは 3．世界の変容、文化人類学の変貌 第1章　バリ島民：伝統舞踊と社会変化 はじめに 1．バリ島の概況 2．歴史 3．バリ・ヒンドゥー文化 （1）インドとバリのヒンドゥー文化（2）民俗方位（3）悪魔払いの儀礼（4）稲の精霊信仰 4．観光人類学 おわりに 第2章　ナバホ族：ネイティブ・アメリカンの歴史と宗教 はじめに 1．ネイティブ・アメリカンの移住と分布 2．ナバホ族の歴史 3．ナバホ族の世界観 4．伝統医療とアルコール依存症 おわりに 第3章　アラスカ・エスキモーの社会 はじめに 1．エスキモーの地域文化 2．環境の対比と双分社会 （1）夏の居住形態（2）冬の居住形態 3．社会 （1）家族（2）霊魂観 4．捕鯨エスキモーの事例 おわりに 第4章　アフリカ・ナイル上流のヌエル族：牧畜・血族・内戦 はじめに 2．ヌエル族の概況 （1）エヴァンズ=プリチャード（2）ヌエル・ランド 3．ヌエル族の社会 （1）政治体系（2）リネージの分節 4．婚姻 （1）年齢組と成人男性（2）インセスト・タブーと花嫁代償（3）生物学的父≠法的父の婚姻形態 5．スーダン内戦 おわりに 第5章　中央アフリカ：ピグミーの狩猟 はじめに 1．アフリカの概況 （1）自然（2）アフリカの狩猟民 2．ピグミーの歴史 （1）民族名称（2）歴史 3．ピグミーの社会 （1）バンド（2）社会組織（3）宗教と病気 4．狩猟 （1）伝統狩猟（2）ネット・ハンティング（3）農耕民との共生 5．独立後の混乱と内乱による環境破壊 おわりに 第6章　イスラム世界：モロッコ・フェズの社会生活と聖信仰 はじめに 1．民衆イスラム 2．イスラム教の教義 （1）コーランの教え（2）本質（3）信仰 3．聖者信仰 （1）聖者（2）聖者の霊力（3）現世利益と「取りなし」理論 4．モロッコの古代都市フェズ （1）モロッコの概況（2）フェズの概況（3）家庭生活 5．聖者祭り （1）ムーセム（Musem）（2）日程（3）場所·祭祀空間（4）祭りの参加者（5）部族対立の調停 6．「聖者」の役割 おわりに 第7章　トロブリアンド諸島の母系社会とクラ交易 はじめに 1．マリノフスキー 2．メラネシアの概況 3．クラ交易 （1）クラ交易の概説（2）クラ交易の社会的機能（3）クラ研究の展開 4．社会と母系制 （1）性肯定社会（2）結婚の意義（3）母系制（4）タブー（5）性と夢 おわりに おわりに

2,090円

異文化へのアプローチ…

ヴィクトリア朝の英国人の生活を目覚めから就寝までレポートするという形式のかつてない歴史書。文献を駆使するのは勿論、生活様式を自分でも実践した著者が、労働者から貴族まであらゆる階級の真の姿をいきいきと描きだす。

2,200円

ヴィクトリア朝英国人の日常生活　上…

身近な人が亡くなると、死亡届・火葬許可申請書の提出をはじめ、健康保険・介護保険の資格喪失届の提出、年金受給停止の手続き、通夜・葬儀の手配など、さまざまな手続きが必要になります。本書は、そのような手続きやお金の工面について、第一線の弁護士・税理士・社労士が回答。マンガ・図解でわかりやすく解説。死後のあらゆるケースに対応できる「お金の工面に困らない！もめない！相続Q＆A事典」の特大ダイジェスト版です。

990円

身近な人の死後の手続き　相続のプロが教える最善の進め方Q…

ドラスティックな日本中世の世界、大寺の奥深く〈闇〉に鎮座する異神に光を当て、その由緒と霊性のありかを探り、あわせて日本的精神性を展望する、渾身の画期的論考。今に連なる、激動と驚異の宗教的・精神的運動の意味するものとは。

3,850円

摩多羅神

食卓上に置かれた食器、その奥が気になる。 ディープなインド台所紀行！ 南アジア各地の食器・調理器具の輸入販売者にして日本屈指のインド料理マニアのアジアハンターが、インドの端から端まで、さまざまな台所をめぐるーー。 料理のみならず、食器や調理器具、調理工程に着目し、歴史や文化、社会問題などにも触れながら、これまであまり取り上げられてこなかった「食」の内側を覗き、さらにディープな食世界へと誘う、インド台所紀行！ 本書で紹介するのは、北は夏でも朝晩寒いカシミールから、南は呼吸するだけで汗の出るタミルの最南部まで、巨大な冷蔵庫を6台も抱える大富豪から、わずかな身の回り品しか持っていない路上生活者までの、さまざまな調理現場である。（…）一戸一戸の立場や地位、地域は異にしながらも、全体として共通するインド像が浮かび上がってきた」 ーー「はじめに」より ◎カラー写真多数 【目次】 ●北インド：カシミールの宴席料理ワーズワーンの世界　シュリーナガル 1／旧市街の奥の堅牢な館　シュリーナガル 2／カシミールの農村探訪　バドガム／秋のパンジャーブの農家メシ　アムリトサル／隠されたキッチン　オールド・マナーリー／ニハーリー屋とナーン屋　オールドデリー 1／インドの中のチベット系住民宅　オールドデリー 2／インド産ファストフードの現在・過去・未来　ニューデリー 1／孔雀が舞いおりる大豪邸　ニューデリー 2／　ムグライー料理人たちの連鎖　ルドーリー／コラム　ムスリム職人の作るヒンドゥー神具　ムラーダーバード ●南インド：白米と雑穀のはざまで　チェンナイ 1／異国で食べる昭和レトロメシ　チェンナイ 2／　南インドの働き手問題　チェンナイ 3／並存する二つの台所　ディンディッカル／密林の中の小さな家　プンニャル／マーピラのにぎやかな食卓　チャベスリー／沁みる酒、沁みる話　カキナダ1／アーンドラ人の葉皿イメージ　カキナダ 2／IT系料理男子のキッチン　ベンガルール 1／豊穣なるファイブスター・ホテル　ベンガルール 2／コラム　インダス文明からの伝統を受け継ぐ人たち　マンナル ●東インド：「正しい」台所とは何か　コルカタ 1／ビハーリー・マン・イン・コルカタ　コルカタ 2／路上生活者のキッチン　コルカタ 3／コルカタの中華系の台所　コルカタ 4／アッサムの青銅食器　サルテバリ／先住民族たちのハレとケ　バスタル／ディアスポラ的ネパール料理　カリンポン／ネワール族の家事労働　カトマンズ／コラム　大地の味のチャーエ　コルカタ ●西インド：世界最大のスラム街　ムンバイ 1／憧憬と追憶のボンベイ　ムンバイ 2／伝統と最新鋭　アーメダーバード／不意打ちの味をもとめて　ビーカーネル／カッチャーとパッカー　サワーイー・マードプル／インド屋台のイメージ　インドール／インド式パン文化の根源　パナジ 1／ゴア・フェニーで白昼夢を　パナジ…

2,970円

インドの台所

多様性の時代に必須教養となった「世界の民族」。世界96カ国で学んだ元外交官が多くの取材や実体験からわかりやすく解説。

1,760円

世界96カ国で学んだ元外交官が教える ビジネスエリートの…

七夕はなぜ七月七日か。「七夕」を「たなばた」と読む理由は？短冊に願い事を書いて笹に吊す由来は？長年の研究から、七夕伝説に関する様々な疑問にわかりやすく答えます。

2,420円

七夕伝説の謎を解く

日々を生きていくために欠かせない「食」。 日本の歴史の中で、料理もまた時代により様々な変遷を遂げてきた。 どのような料理があり、どのように食されていたのか。 天皇、貴族、武士、庶民などの身分、また江戸、京都、地方などの地域によって、料理はどのように違うのか？ 食材にはどのようなものがあり、それらはどのように流通していたのか。 料理はどう持ち運ばれ、どのように買われたのか。 食べた人の感想はどうだったのか。縄文時代から現代に至るまで、それぞれの時期の社会との関わりに注目し、通史的に料理の変遷が学べる、画期的な一冊。 はじめに 一　料理の誕生と変遷 縄文文化と食事 弥生・古墳時代の食文化 律令制下の料理 天皇の食事 貴族の食事 『新猿楽記』の記す食材と合戦での食事 大臣大饗 中央と地方の食事の風景 年中行事の饗宴と平泉の宴会から見た和食 二　料理の広がり 武士と寺の料理 様々な絵巻に描かれた食事の様子 精進料理と武士の食事 『一遍聖絵』の食事風景 三　料理の文化 料理の仕度と提言 様々な人の食事の有様 茶会と接待の料理 食材の流通と本膳料理・酒宴 料理と膳の実際 『七十一番職人歌合』の料理職人 四　料理文化の展開 本膳料理と食材の入手 石見益田氏の料理と本膳料理のその後 南蛮料理 懐石料理への道、益田の料理 精進料理と信長・秀吉の本膳料理 料理茶屋の出現と『醒睡笑』の食の世界 五　三都の料理 都の料理 江戸の料理 『料理物語』と普茶料理 江戸と大坂の経済 井原西鶴の描く長者 『人倫訓蒙図彙』の職人 商人の活動と幕府の饗応の膳 精進料理と祝宴の調理 江戸の料理店と卓袱料理 京都の料理屋、伊勢の料理 応挙の祝宴調理図と大坂の料理屋 六　料理の世界 魚市と魚屋 米屋と寿司屋 料理屋の広がり 屋台と振売り 『江戸名所図会』が描く茶店 京都の料理屋の広がり 郷土料理 七　近代の料理 文明開化と琉球料理 西洋料理 学校教育・家庭料理 ビールと洋食 中流と下層の人々の食事 郷土食 戦時下の食事 家庭料理の現状 おわりに 参考文献

2,640円

料理の日本史

ハンバーガーはどのように生まれ、人々の心をつかみ、一大チェーンにまで成長したのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大していった世界的食べ物の成り立ちから発展まで、貴重な写真とともにたどる。2011年2月ブルース・インターアクションズ刊の新訳版。

2,530円

ハンバーガーの歴史

悲しみ、憂鬱、気品、知性、権力、清貧、背徳、美醜ー黒は人間のすべてを表す。長い歴史の中で、黒い服はいかに人々を魅了し、いかなる意味を持ってきたのか。時代の精神に根ざしたその豊穣なイメージを描き出す。カラー口絵８ページ。総図版点数９８点。

3,850円

黒の服飾史　新装版

“あの世”と“この世”の間でさまようものは？民俗学の古典のみならず幅広い分野から重要論考を精選、日本文化の多様さ・奥深さを知るテーマ別アンソロジー。

3,080円

幽霊

高群逸枝の柳田國男批判以来、婚姻史研究は様々な学問分野から議論百出の呈をなした。結婚決定のあり方や同居家族・居住形態の実像とは、いかなるものだったのか。平安貴族の婚姻儀礼や用語、邸宅伝領などを分析し、婿取婚から嫁取婚への変容過程を実証。高群説の批判的継承を企図し、当該期に家制度の萌芽と緩やかな父系社会への移行を展望する。

12,100円

平安貴族の婚姻

一家に１冊、あれば一生困らない！人気ロングセラーに最新情報を加えた決定版。

1,430円

最新ビジュアル版　冠婚葬祭お金とマナー大事典…

ヨーロッパとキリスト教の歴史から、いまの世界情勢が見えてくる！ 王族貴族がすりつぶしたカカオを飲んでいたマヤ・アステカ文明、スペインにカカオをもたらしたコロンブスの「海洋進出」、カカオ商人に特権を与えたルイ14世、チョコレートも工場で作られるようになった産業革命ーーキリスト教を抜きには語れない中世ヨーロッパから近現史まで、チョコレートを切り口に歴史と宗教を学べる一冊です。 ヨーロッパ視点で語られてきた歴史を今こそ、学び直す。 15世紀末から始まる「大航海時代」。コロンブスの新大陸到達といえばピンとくる方も多いかもしれません。最近の世界史の教科書を見ると、「スペイン・ポルトガルの海洋進出」という表現です。これは、「大航海時代」という言い方が、ヨーロッパ中心の視点だという批判があるためです。 これまで私たちが学んできた世界史は、ヨーロッパつまりキリスト教社会で語られてきた歴史をもとにしたものでした。しかし、国際情勢の大きな変化や、人権や平等、宗教、平和といった観点から見ていくと、表現や言葉の使い方を再考する必要が出てきたのです。（本文より抜粋・編集） ◎プロフィール 1964年、神奈川県生まれ。27年にわたり、高校で世界史・日本史・現代社会を教えながら、NHKラジオ・テレビのリポーターを務めた。テレビ朝日系列「大下容子ワイド！スクランブル」でコメンテーターとして活躍。著書に『揺れる移民大国フランス』『世界を救うmRNAワクチンの開発者カタリン・カリコ』など多数ある。池上彰氏との共著に『歴史と宗教がわかる！世界の歩き方』などがある。「池上彰と増田ユリヤのYouTube学園」でもニュースや歴史をわかりやすく解説している。https：／／www.youtube.com/channel/UC5X3kJorIx55tOJQ9283tkg

1,078円

チョコレートで読み解く世界史…

「おにいちゃん、遊んでいってや」客引きのおばちゃんの手招きで、男が一人、また一人と店に上がる。大阪に今なお存在する「色街」飛田。経営者、働く女たち、客、警察、ヤクザらの生の声に耳を傾け、「中」へと入り込んだ著者が見たものは、人間の性むき出しの街で懸命に生きる人々の姿だった。十二年にわたる取材により、一筋縄ではいかないこの街を活写したルポルタージュの傑作。

935円

さいごの色街 飛田

子ども食堂、炊き出し、町の食堂、居酒屋、縁側… オフィシャルでも、プライベートでもなく。 世界人口の9人に1人が飢餓で苦しむ地球、義務教育なのに給食無料化が進まない島国。ひとりぼっちで食べる「孤食」とも、強いつながりを強制されて食べる「共食」とも異なる、「あたらしい食のかたち」を、歴史学の立場から探り、描く。 現代社会が抱える政治的、経済的問題を「家族や個人のがんばり」に押し付けないために。 第1章　縁食とは何かーー孤食と共食のあいだ 孤食の宇宙／しわ寄せ引き受け装置／共食という袋小路／子ども食堂の「弱目的性」／ベーシックインカムと食堂／炊き出し／「縁食」という食のあり方／縁食の使用例／「かざぐるま」としての縁食 第2章　縁食のかたち 1　公衆食堂の小史 食をめぐる関係性の貧困／きっかけは第一次世界大戦／文化が集積する場所 2　食の囲い込み 「家族愛」という罠／囲うこと／近代家族とちゃぶ台／学食のパーテーション 3　食の脱商品化考 食べものに値段がなかったら／五つの問題を乗り越える／メカニズムを保つために捨てられる食品／食べものの特質から考える 第3章　縁食のながめ 1　弁当と給食の弁証法 弁当の魅力／弁当の暴力／給食の暴力／弁当と給食の弁証法 2　無料食堂試論 思考の風景／ムラサキシキブの食堂にて／飢餓と関係性／食をめぐるアイディア／有機認証のいらない有機農作物／アテネのアゴラ／インドの無料食堂 3　縁側のタバコ おやつの時間／縁側の力／オフィシャルでもなく、プライベートでもなく／縁食の縁 第4章　縁食のにぎわい 1　死者と食べる 死者のおむすび／大尉の銀シャリ／中国人のトウモロコシ／死者との縁食／死者とともに食べる 2　食を聴く せんべいの音／胎児の聴く音／こすり合う音／縁食の音 3　縁食の祭りーー『ポースケ』に寄せて 言葉を飲み込む／佳枝の場合ーー睡眠障害者の居場所／ヨシカの場合ーー誰かの薄い気配／ポースケーー縁食の祭り／別れ 第5章　縁食の人文学 1　「もれ」についてーー「直耕」としての食 生命の動詞、「洩る」／昌益の「土と内臓」論／「もれ」の効用／基本的に食べものは「あまる」 2　パンデミックの孤独ーー「居心地のよい空間」をめぐる人文学 パンデミックが機能させないもの／ひとり親の声が示す社会の脆弱性／シングルマザーの言葉の有用性／「サードプレイス」について／「サードプレイス」はひとり親を排除するのか／アウシュヴィッツの縁食

1,870円

縁食論

マンガやアニメ、ゲームの影響で、海外からも注目される日本の妖怪。これほど多種多様な妖怪文化が花開いた国は他にない。アニミズムと、仏画・絵巻で教えを説く絵解きの結びつきがその背景にはある。式神、つくも神、百鬼夜行をはじめ、目に見えない異界のものたちは、どのように絵画に描かれてきたのか。50年にわたり妖怪を研究してきた第一人者が、研究史を振り返りつつ、自らが挑んできた妖怪にまつわる5つの謎を解き明かす。 序章　日本の妖怪とは 第1章　「シン妖怪学」の時代 第2章　謎解き（1）『信貴山縁起絵巻』山崎長者の巻 第3章　謎解き（2）見えない「もの」の画像を探す 第4章　謎解き（3）「安倍晴明」の画像探しから「式神」の画像発見へ 第5章　謎解き（4）妖怪たちの前史とは？ 第6章　謎解き（5）キツネとタヌキは何を象徴するのか？

1,650円

謎解き妖怪学 角川選書ビギナーズ…

日本史上もっとも華麗なファッション文化が花開いた平安時代は、後世の 和装文化の原点といえます。ファッションデザイナーであり日本史上の服飾 文化の変遷を調べてきた著者が、カラーイラストとともに平安ファッションの 世界を多角的に解説します。また、「女性貴族の十二単（じゅうにひとえ） が、重ね着になった理由」や、「なぜ床に引きずるほど長い袴を履くのか」など 素朴な疑問も解消され、平安朝の装束文化の基礎知識が学べます。 巻　頭　平安ファッション　イラスト図解 第1章　国風・唐風・武家風──平安時代のファッショントレンド 第2章　官位があったから色彩豊かに 第3章　平安貴族のスタンダードな正装 第4章　代表的な色・文様の使い方 第5章　貴族の「持ち物」「被り物」 第6章　平安時代の身だしなみ、美人の条件 第7章　武士の登場で身軽になった衣裳 第8章　平安ファッションからのメッセージ 補　章　年中行事と通過儀礼

2,860円

イラストでみる　平安ファッションの世界…

《ハーメルンの笛吹き男》伝説はどうして生まれたのか。１３世紀ドイツの小さな町で起こったひとつの事件の謎を、当時のハーメルンの人々の生活を手がかりに解明、これまで歴史学が触れてこなかったヨーロッパ中世社会の差別の問題を明らかにし、ヨーロッパ中世の人々の心的構造の核にあるものに迫る。新しい社会史を確立するきっかけとなった記念碑的作品。

880円

ハーメルンの笛吹き男…

シンデレラたちの攻略本。訪問、カード、茶会、正餐、舞踏会…。１９世紀の英国で、中流階級のレディが「エチケット」を武器に乗り出した社交生活。

2,090円

図説　英国社交界ガイド　増補版…

日本全国からレッスン希望者がやってくる、大人気の英国菓子教室・Mornington Crescent（モーニングトン・クレセント）。 本書はMornington Crescent主宰のステイシー・ウォードさんが贈る、絵本を読むようにゆったりとした気分で、おいしそうなお菓子の写真とイラストを眺めながら、《英国菓子の歴史や文化、レシピを知ることができる》一冊です。 収録されているのは、英国王室に愛される伝統菓子からアフタヌーンティー、サマープディングやブラムリーアップルパイ、ミンスパイなどの季節のスイーツ、家庭や学校で親しんだノスタルジックなおやつ、さらにはイギリス人でも知らないような英国各地で生まれたお菓子まで、、約30のレシピと60のおはなし。 レシピは《日本で入手可能な材料を使って、本場の家庭の味を再現できる》ものばかりです。 プディング、ローフ、パイ、ビスケット、ゴールデンシロップ、スエットなど、イギリス人のステイシーさんだからこそ解説できる、英国菓子用語集「Glossary of British Baking」も、お菓子マニア必読です。 2025年8月刊

2,200円

英国菓子のおはなし

17,600円

アフリカ・中東民族百科事典…

大好評の『日本怪異妖怪事典』シリーズがついに完結！　福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県・鹿児島県の薩南諸島に伝わる怪異や、この地を舞台に創られた絵画・物語を1000項目以上紹介。「ガワッパ」（九州各地）などの水怪や、小学校の七不思議の「ゲームババア」（佐賀県）、ユネスコ無形文化遺産に登録された「来訪神」の一つの「メンドン」（鹿児島県）、ガジュマルなどの古木に棲む精霊「キジムナー」（沖縄県）など、九州・沖縄の自然と生活・文化に深く結び付いた怪異・妖怪を堪能できます。 他にも、塗り壁（福岡県・熊本県・大分県）、なばの化け物（佐賀県）、目一つ五郎（長崎県・熊本県・薩南諸島）、セコ（熊本県・大分県・宮崎県）、ひょうすべ（大分県）、龍宮女房とひょうたん小僧（宮崎県）、一反木綿（鹿児島県）、エイ女房の子ども（沖縄県）、兎の怪（薩南諸島）、アマビエ（その他）など多数収録。 【目　次】 はじめに 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 鹿児島県（薩南諸島） 九州・沖縄広域 その他 ○column 福岡県の幽霊ばなし イマニモの怪 南の来訪神　　ほか ○索 引 五十音順索引／部類別索引／属性別索引 おわりに 参考資料 【目　次】 はじめに 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 鹿児島県（薩南諸島） 九州・沖縄広域 その他 ○column 福岡県の幽霊ばなし 今にもの怪 南の来訪神 小豆妖怪連合軍　　ほか ○索 引 五十音順索引／部類別索引／属性別索引 おわりに 参考資料

3,190円

日本怪異妖怪事典　九州・沖縄…

「わたし」と「あなた」のつながりをとらえ直す そもそも人類学とは、どんな学問なのか。「わたし」を起点に考える「つながり方」とは何か？　「直線の生き方と曲線の生き方」「共感と共鳴のつながり」……。「違い」を乗りこえて生きやすくなるために。「人類学のきほん」をもとに編み出した、これからの時代にこそ必要な「知の技法」のすすめ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 第1章　「つながり」と「はみだし」 第2章　「わたし」がひらく 第3章　ほんとうの「わたし」とは？ 第4章　差異とともに生きる 第1章　「つながり」と「はみだし」 第2章　「わたし」がひらく 第3章　ほんとうの「わたし」とは？ 第4章　差異とともに生きる

737円

NHK出版　学びのきほん　はみだしの人類学…

「ドレスが好き！ ドレスが知りたい、描きたい…」すべての人に捧げます。本書は、中世後期から20世紀初頭（1400年〜1930年）までのヨーロッパの貴婦人のドレスの歴史とその変遷を、豊富なイラストとやさしい解説で楽しく学べる、今までにない図解資料集です。時代ごとに4章に渡って基本を示し、その変遷・バリエーションを追った本格的な服飾史であるだけでなく、史実ドレスの基礎を踏まえた自由な創作ドレスのアレンジアイデアも多数提案しています。さらに、フリルやレースなどのドレスに不可欠なモチーフの描き方の解説から、知っておくと便利なシルエットの解説とそのイメージ、デザインのヒントになる襟・袖などパーツの形のバリエーション一覧まで著者ならではの創作に役立つ内容も収録しました。歴代の美しいドレスを知ることで、新しいドレスを生み出すひらめきをきっと得られるはずです。心踊るドレスの世界へあなたをご案内します！ 目次→　 はじめに　2 監修に寄せて　3 ギャラリー　6 1章　ゴシック期（中世後期）〜ルネサンス　17 　 2章　バロック期〜ロココ時代　37 3章　帝政時代〜19世紀前半　63 4章　19世紀後半〜20世紀初頭　79 下着の変遷　112 ヘアスタイルの変遷　114 服飾小物の変遷　118 5章　貴婦人のアトリエ　123 ドレスを描きたいけれど…　124 資料を活用しよう　124 何から描く？　125 シルエットを考えよう　126 襟とネックラインの形　130／袖の形　132 フリルの描き方　134／リボンの描き方　136 レースの描き方　138／バラの描き方　140　 Column1　ファッション史の主役とは　36 Column2　貴婦人はいかにして清潔感を演出するのか　62 Column3　貴婦人のドレスはなぜ色鮮やかなのか　78 Column4　ドレスの模様は時代の趣味や感性を表す　122 参考文献　142 おわりに　143

2,090円

麗しのドレス図鑑

1年366日の記念日を網羅し好評を博した前著に新情報を大幅に追加。上下巻合わせて3,025項目を収録！ 二十四節気や国民の休日はもちろん、歴史、食、ファッション、健康、交通など、企業や業界が定めるあらゆるジャンルの記念日を収録し、記念日の由来やエピソードを解説しています。 本編以外にも、コラム、月名の由来、人生の節目の行事、結婚記念日一覧、長寿祝いなど、日常生活やビジネスにも役立つ慣習や豆知識が満載。朝礼やスピーチ、日常会話の話題作りに打ってつけの一冊です。 一般社団法人日本記念日協会が満を持して放つ、記念日ガイドの決定版！ 7月 Julyの記念日 8月 Augustの記念日 9月 Septemberの記念日 10月 Octoberの記念日 11月 Novemberの記念日 12月 Decemberの記念日 毎月ある記念日 1年間に複数日ある記念日 〈コラム〉 今後、注目される記念日 社会に役立つ記念日 記念日、その三つの大きな効用 記念日、その日付の決め方 〈資料編〉 人生の節目の行事一覧 結婚記念日一覧 賀寿(長寿祝い)一覧 二十四節気および雑節の日付 二十四節気および七十二候一覧 索引

2,200円

すぐに役立つ366日記念日事典　第5版　下巻…

新潟を味わう。

1,999円

新・食は新潟にあり　新しい食と伝統の食…

駅蕎麦、竜田揚げ、豚カツ、ハヤシライスー。日本人の食は、実に多彩だ。それらは、どのような経緯で生まれ、食卓にのぼるようになり、どのような発展をとげてきたのか。お馴染みの家庭の味から、やや珍しい郷土料理、ハイカラな洋食、さらにはレトルト食品やデパート食堂などの食に関連する社会文化事象まで。バラエティ豊かな日本のたべものと関連事項を、五十音順に１３００項目収録。一人でまるごと書き下ろした驚愕の大事典。

2,530円

たべもの起源事典（日本編）…

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