●名称：米こうじ （乾燥こうじ） ●内容量：元詰200g×4袋　 （※乾燥麹ですが若干量の水分を含んでおり、蒸発により容量が減少する場合があります。） ★レシピ★ 【甘酒の作り方】　 ～材料～　 こうじ200g、もち米1合(※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます)　 ～作り方～ 1．一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。 （普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。） 2．炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3．60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。 （こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。） 4．8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。 保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。 【しょうゆ麹の作り方】 ～材料～ こうじ200g、しょうゆ200ml ～作り方～ 1．タッパー等の容器にこうじを入れ、しょうゆを加えます。 2．よく掻き混ぜたあと蓋をして、そのまま常温で1週間程度醗酵させます。 1日に1回、スプーンなどでムラがないよう掻き混ぜて下さい。 3．発酵が進んでとろみが出てきたら出来上がり。 その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。

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よく一緒に購入されている商品ムソー 無双 本葛 100％ 粉末タイプ 80840円～マルクラ 白みそ 250g 国内産大豆使用 天540円～商品情報名称米こうじ原材料名米（国産）内容量500g賞味期限製造日より6ヶ月保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者マルクラ食品有限会社類似商品はこちらマルクラ 国産 有機 乾燥 白米こうじ 5001,460円～マルクラ 国産 有機 乾燥 玄米こうじ 5001,460円～2種セット マルクラ 有機 あま酒 各2501,250円～4種セット マルクラ あま酒 白米・玄米こうじ1,920円～マルクラ 有機白米こうじあま酒 250g 無添760円～2種セット マルクラ 国産 白米あま酒 2501,100円～マルクラ 玄米こうじあま酒 250g 無添加 600円～2種セット マルクラ 白米 あま酒 玄米こうじ940円～有機玄米 塩麹 170g 海塩 海の精 万能調900円～新着商品はこちら2026/5/7訳あり 割引品 賞味期限 2026.6.11 224円～2026/5/7訳あり 割引品 賞味期限 2026.5.26 192円～2026/5/7G-Place ナチュラムーン 生理用ナプキン1,350円～再販商品はこちら2026/5/7訳あり 割引品 賞味期限 2026.5.21 320円～2026/5/7かえる印 ナチュラルかとり線香 30巻 天然除1,860円～2026/5/6海の精 なんでも ソルト 詰替用 58g 隠し680円～2026/05/07 更新 マルクラ 国産 乾燥 白米 こうじ 500g 無添加 職人手作り 甘酒・味噌・塩こうじづくり 甘酒用 味噌用 漬物用 乾燥米こうじ 白米のみ使用 西日本産の白米のみを使用した、乾燥米こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 5

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よく一緒に購入されている商品 ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 701,980円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）水や塩糀、しょうゆ糀、甘酒、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名：米こうじ（米（アメリカ産）、種こうじ） 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー：396kcal,炭水化物：85.7g,たんぱく質：6.9g,脂質：1.0g,食塩相当量：0g 保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：マルコメ 原産国：日本 商品区分：食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米こうじ 300g マルコメ 米こうじ 無添加 プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米 麹 マルコメ 米こうじ 保存料不使用 米こうじ 着色料不使用 米こうじ 香料不使用 化学調味料無添加 米こうじ マルコメ 麹 300g 乾燥こうじ 300g 甘酒作り 米こうじ しょうゆ糀 米こうじ 味噌作り 米こうじ こうじ水 乾燥麹 糀水 豆乳 麹 マルコメ プラス 糀 米 穀類 米こうじ 乾燥麹 甘酒 材料 米こうじ まとめ買い 米こうじ ランキング 米こうじ 2026 人気 米こうじ 送料無料 米こうじ 300g 1袋 乾燥米麹 無添加 手作り味噌 麹 手作り甘酒 麹 マルコメ 乾燥麹 評判 米こうじ 国産米 米麹 離乳食 無添加 麹 菌活 こうじ水 乾燥麹 使い方 マルコメ 糀 300g 米麹 300g 詰め合わせ 米こうじ 業務用 少量 米こうじ ポイント消化 甘酒 米麹 砂糖不使用 塩麹 手作り 麹 米麹 酵素 菌活 乾燥タイプ 米こうじ 米麹 常温保存 マルコメ 麹 通販 米こうじ おすすめ プラス糀 シリーズ 乾燥麹 300g 1個 米麹 豆乳甘酒 米麹 栄養 糀水 マルコメ 公式 麹 米こうじ 1袋 送料無料 米麹 穀類 300g 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 897円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 8,680円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,880円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,580円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 4,880円 米こうじ 乾燥 マルコメ プラス糀 乾燥米こ1,241円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,950円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,149円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 879円新着商品はこちら2026/4/24 木の屋石巻水産 お魚おかず缶 詰め合わせ 64,180円2026/4/24 木の屋石巻水産 お魚おかず缶 6種 ＆ もち5,480円2026/4/24 防災セット 備蓄3日分 1人用 全6種 9食7,980円

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オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2.本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3.常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上がります。 ≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。 気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。 ・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。 ・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。 ◆日本古来の調味料「ひしお味噌」をつくろう！「オーサワのひしおこうじ」 日本人に馴染みの深い「味噌」や「醤油」の原点と言われている醤(ひしお)。 「オーサワのひしおこうじ」を使えば、日本古来の調味料(発酵食品)ひしお味噌が手軽につくれます。 「オーサワのひしおこうじ」は大麦、丸大豆ともに100%国産です。 大豆は、甘みが特徴の北海道産のトヨサマリを使用しています。 ひしおこうじに、醤油と水を入れ、1日1回混ぜて約2週間、夏場は10日ほどで出来あがります。 旨みたっぷりのひしお味噌を是非つくってみてください。 醤油によって色合いや味わいが異なるので、お好みの味を見つけてくださいね。 ◆食べ方いろいろ楽しもう！ 香り高い醤油に発酵した麦と豆の旨みや甘みが加わったひしお味噌は、旬の野菜や豆腐、ご飯に添えるなど、そのままでももちろん、炒め物や煮物、パスタの味付けと、さまざまな料理に使えます。料理の味付けやコク出しにもおすすめ。 醤油の代わりに普段の料理に取り入れてみてください。 料理の味を簡単に格上げできますよ。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：ひしお ひしお糀 ひしおの糀 オーサワのひしおこうじ ひしおこうじ 国産 マクロビ ひしお麹 麹 醤麹 ひしお味噌 醤味噌 送料無料 ■内容量：300g ■原材料名：大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より冷暗所で6ヶ月 ■保存方法：密封して冷蔵庫で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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よく一緒に購入されている商品 玉露園 梅昆布茶 お徳用 85g 1個 梅 1,061円 第3世界ショップ カシューナッツ カレー味 1,420円 真誠 ふりかける胡麻 あおさ味 30g 1袋701円万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。 従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。 お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。 原材料名：米こうじ粉末（国内製造）、食塩 栄養成分表示：(小さじ約一杯(3g)当たり)：エネルギー:9kcal、たんぱく質:0.15g、脂質:0.04g、炭水化物:2.1g、食塩相当量:0.6g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：マルコメ株式会社 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ 生塩糀パウダー 生塩麹パウダー 塩麹 パウダー プラス糀 パウダー 生塩糀 塩麹 100g 麹 パウダー 塩糀 パウダー 国産米 塩麹 米こうじ パウダー 塩こうじパウダー 生塩糀 100g マルコメ 塩糀 塩麹 調味料 糀 パウダー 塩糀 国産米 倍速 塩麹 プラス糀 生塩糀 国産米 塩こうじ 麹 調味料 米こうじ 塩麹 マルコメ 塩麹 塩こうじ 調味料 生塩糀 国産米 プラス糀 調味料 生塩糀 パウダー 国産米 マルコメ 生塩麹 塩麹 糀 プラス糀 塩麹 塩糀 こうじ 米こうじ 塩糀 塩麹パウダー 国産米 塩麹パウダー 調味料 麹 塩糀 国産米 塩麹パウダー 塩こうじ 糀 生塩糀 パウダー 倍速 米麹 パウダー 倍速 生塩麹 こうじ 調味料 プラス糀 塩糀パウダー 倍速 塩こうじ 塩麹パウダー マルコメ 米塩糀 パウダー 塩こうじ パウダー 倍速 プラス糀 生塩麹 生塩糀 こうじ マルコメ 塩こうじ 塩麹 パウダー 100g 生塩糀 パウダー マルコメ 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g7,480円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g4,280円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,680円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,380円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,061円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5001,357円 ハナマルキ プッシュパック塩こうじ 1kg 1,820円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5004,380円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5002,816円新着商品はこちら2026/4/24 木の屋石巻水産 お魚おかず缶 詰め合わせ 64,180円2026/4/24 木の屋石巻水産 お魚おかず缶 6種 ＆ もち5,480円2026/4/24 防災セット 備蓄3日分 1人用 全6種 9食7,980円

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原材料名米こうじ、食塩、酒精内容量500ml米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじを ぎゅっと搾った液体タイプ。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。 みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 　　■ 鍋スープ ： だし汁150ml、塩こうじ15ml 　　■ 肉の下味 ： 肉150g、塩こうじ15m

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塩こうじ ハナマルキ [液体塩こうじ 500ml（1本 …

江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備（漬けダレ）などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名：江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量：240g×24個セット ■原材料名：米麹、醤油、食塩、砂糖 ■メーカー或いは販売者：江崎酢醸造元 ■賞味期限：製造日より540日 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 240g 24個セット 生…

無農薬 玄米麹 乾燥 750g ( 250g×3個 生麹換算1kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 750g ( 250g×3個 生麹換算1kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

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ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく混ぜる 混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる 4.容器の汚れを拭く 保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。 (容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！ 5.発酵させる ひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。 温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください ＜名刀味噌本舗＞ 名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町。 鎌倉から室町時代にかけて備前長船は、刀鍛冶千軒と呼ばれる刀剣の一大生産地であり、名刀の代名詞として歴史を今に伝えています。 「晴れの国おかやま」と言われる温暖な気候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災の少ない当地では、昔も今も米と大豆作りが盛んです。 昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。 地域の人たちが自家製味噌を仕込み、手前味噌自慢が当たり前の時代でした。 あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名。 平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。 発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。 ■商品名：麹 糀 ひしお味噌 ひしおの糀 名刀味噌本舗 ひしお ひしおこうじ ひしお麹 国産 醤麹 手作り 自家製 ■内容量：550g ■原材料名：大麦・丸大豆(岡山産) ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 373kcal／タンパク質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社名刀味噌本舗 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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よく一緒に購入されている商品 アルチェネロ 有機 グルテンフリー スパゲテ4,180円 光食品 有機ミートソース 140g 6個 保2,180円 光食品 トマトケチャップ 300g 3個 保1,960円米麹専門メーカーが造った国産米麹 「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカーです。 本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された良質な乾燥米麹です。 国産米を100％使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。 こうじ水（麹水・糀水）、甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、 発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、 計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません) 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存（製造日より12ヶ月）が可能です。 脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す -1,000円 1,001円-2,000円 2,001円-3,000円 3,001円-5,000円 5,001円-10,000円 10,001円- カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら こうじや里村 米こうじ 300g 5袋 麹水3,080円 こうじや里村 米こうじ 300g 3袋 麹水1,880円 こうじや里村 米こうじ 300g 1袋 麹水971円 こうじや里村 米こうじ 300g 10袋 麹5,080円 米こうじ 乾燥 マルコメ プラス糀 乾燥米こ1,241円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 897円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 8,680円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,880円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,580円新着商品はこちら2026/4/24 木の屋石巻水産 お魚おかず缶 詰め合わせ 64,180円2026/4/24 木の屋石巻水産 お魚おかず缶 6種 ＆ もち5,480円2026/4/24 防災セット 備蓄3日分 1人用 全6種 9食7,980円

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よく一緒に購入されている商品 光食品 有機めんつゆ 300ml 12個 保6,480円 光食品 焼肉のたれ 350g 2本 ヒカリ 2,080円 光食品 有機胡麻ドレッシングタイプ 225g1,690円 商品説明： 伊勢の地で丁寧に造られた「米こうじ」。 伊勢神宮外宮前創業200余年、味噌醤油醸造元の糀屋が造った「米こうじ」。 酵素の働きを生かす低温乾燥で仕上げました。 ・甘酒、塩こうじ、醤油こうじ作りに ・味噌作りに ・こうじ漬け、べったら漬けに 自分好みの調味料作りや、お料理作りにぜひご活用ください。 ＜糀について＞ 米に咲く花と書いて「糀」。 昔、日本で生まれた漢字です。 味噌、醤油など日本の伝統的な調味料には欠かすことのできないのが糀です。 原材料名： 米（国産）、種こうじ 栄養成分表示（100gあたり）： エネルギー：370kcal、たんぱく質：5.9g、脂質：1.0g、炭水化物：84.3g、食塩相当量：0.01g 保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存してください。 ※開封後は密封し、冷蔵庫で保管の上、お早めにご使用ください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※お届け時点で約240日以上の賞味期間がございますが、在庫状況により短くなる場合がございますのでご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社糀屋（三重県伊勢市宮後1-10-39） 原産国、製造国：日本 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 糀屋 米こうじ 米麹 こうじ 糀 こうじ 米こうじ 伊勢神宮外宮前 糀屋 200年の伝統 米こうじ 味噌醤油醸造元 こうじ 酵素 たっぷり 米麹 低温乾燥 米こうじ 甘酒 作り方 米こうじ 塩こうじ 作り方 米麹 醤油こうじ 作り方 手作り味噌 米こうじ こうじ漬け レシピ べったら漬け こうじ 調味料 米こうじ 料理用 こうじ こうじ ランキング 業務用 米こうじ 大容量 米こうじ 送料無料 米こうじ 糀屋 本格 米こうじ 国産米 米こうじ こうじ菌 たっぷり 天然発酵 米こうじ 無添加 米こうじ 伝統製法 米こうじ 料理のコク 米麹 自家製 甘酒 こうじ 自家製 塩こうじ 自家製 味噌 こうじ 健康食品 米こうじ 腸活 米麹 発酵食品 米こうじ おすすめ 糀屋 こうじ 調味料 こうじ 発酵食品 天然素材 こうじ 糀屋 国産 麹 こうじ 旨味 調味料 こうじを使った料理 こうじ発酵の力 伊勢のこうじ 伝統の味 糀屋 老舗の 米こうじ 日本伝統 発酵食品 こうじで作るヘルシー料理 糀屋 お取り寄せ 米こうじ 糀屋 天然醸造 こうじ 本格的な 米こうじ 料理人も愛用 こうじ 糀屋のこだわり 米こうじ 健康志向の方へ こうじ 類似商品はこちら 糀屋 米こうじ 1kg 15袋 米麹 麹 糀26,980円 糀屋 米こうじ 1kg 5袋 米麹 麹 糀 9,780円 糀屋 米こうじ 1kg 3袋 米麹 麹 糀 6,280円 糀屋 米こうじ 1kg 2袋 米麹 麹 糀 4,480円 糀屋 米こうじ 300g 1袋 米麹 麹 糀1,280円 糀屋 米こうじ 300g 30袋 米麹 麹 19,980円 糀屋 米こうじ 300g 10袋 米麹 麹 7,480円 糀屋 米こうじ 300g 5袋 米麹 麹 糀4,280円 糀屋 米こうじ 300g 3袋 米麹 麹 糀2,980円

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江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備（漬けダレ）などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名：江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量：240g×2個セット ■原材料名：米麹、醤油、食塩、砂糖 ■メーカー或いは販売者：江崎酢醸造元 ■賞味期限：製造日より540日 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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類似返礼品はこちらお米に混ぜて炊くだけ麦塩麹with Rice 12,000円鎌倉山納豆セット　KN-3 | 納豆 セット 18,000円鎌倉山納豆　ふるさとセット | 納豆 人気 12,000円鎌倉山納豆セット　KN-112,000円鎌倉山納豆セット　KN-216,000円鎌倉山納豆　手づくり小粒　15個セット20,000円干物カフェ　ヨリドコロ ペアお食事券 | 食事16,000円鎌倉煮醤油味10個セット | 肉 お肉 にく 22,000円栄養士が作る | 調味料 食品 加工食品 人気22,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 日本に古くから伝わる伝統調味料には 全て『麹』が使われており 日本人の食文化を支えてきてくれました。 麹菌は、日本の『国菌』にも指定されており、 私たちはひとつひとつ、 米や麦などの穀物から大切に麹を手作りしています。 自然栽培の玄米からお作りした『with Natto黒玄米醤油麹』は 食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。 クエン酸を含み、独特の酸味がある珍しい「黒麹」を使用し、 まるでポン酢のような味わいです。 併せた醤油は、遺伝子組み換え大豆不使用の、伝統的な製法で天然醸造で作られたもの。 納豆にかけるだけで、旨味がUP！ 醤油麹と納豆のW発酵の組み合わせで腸内環境が整い、 免疫力も整えることができます。 栄養バランスを考えた食事をつくりたい。 でも、おいしく簡単じゃないと続けられない。 そんな忙しい皆様の声にお応えして、”かけるだけ”の 『with Natto黒玄米醤油麹』は誕生しました。 ギフトにも最適です。 【お召し上がり方法】 ・納豆のタレに。 ・餃子のタレに。 ・お豆腐に乗せて冷奴に。 事業者名:麹Style株式会社 連絡先:0467-95-8846 本返礼品は、区域内の事業所において原材料の仕入れから製品完成までのすべての工程を行っています。 内容量・サイズ等 黒玄米醤油麹麹（135g×3個） 【原材料】 黒玄米醤油麹：玄米（国産）、醤油（天然醸造、遺伝子組み換え大豆不使用） 賞味期限【保存方法】 製造日より3ヶ月【冷蔵保存】 配送方法 冷蔵 発送期日 準備でき次第、順次発送 アレルギー 小麦、大豆 卵、カシューナッツ、アーモンドを原材料に使用した製品と同じ場所で製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 納豆にかけるだけwith Natto 黒玄米醤油麹 原材料名 玄米（国産）、醤油（天然醸造、遺伝子組み換え大豆不使用） 賞味期限 製造日より3ヶ月【冷蔵保存】 保存方法 冷蔵庫保存 製造者 麹Style株式会社 鎌倉市佐助1-13-1 事業者情報 事業者名 麹Style株式会社 連絡先 0467-95-8846 営業時間 11:00～16:00 定休日 不定休 新着返礼品はこちら2026/5/1奥鎌倉北條の葉山牛コース料理82,000円2026/4/20チョコレートバンク BANK BonBon 116,000円2026/4/6桜貝チャーム | アクセ ファッション 人気 10,000円受付再開返礼品はこちら2026/5/8鎌倉さんぽ道 / 鎌倉さくら道12個入り | 10,000円2026/5/8〈お歳暮ギフト〉鎌倉しふぉんのシフォンケーキ　12,000円2026/5/8〈お歳暮ギフト〉可麻久良最中　6個入 | 菓子12,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 調味料 > その他 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）かまくらのみらいのために・・・（市長におまかせ） （2）かまくらの歴史的遺産や文化財を守るために… （3）かまくらの文化を創造発信するために… （4）みどり多いかまくらの自然景観を守るために… （5）かまくらの子どもたちが健やかに育つ環境を整えるために… （6）かまくらの学校教育を充実させるために… （7）災害に強いかまくらにするために… （8）歩きやすく快適なかまくらの道路を整備するために… （9）かまくらに訪れる観光客の方が快適に過ごせるために… （10）かまくらの健康づくり、福祉の環境を整えるために… （11）地球環境に配慮した、人にも動物にもやさしい街をつくるために… （12）かまくらの消防機能の充実のために… （13）かまくらの産業の振興のために…

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＼香煙の商品を使った簡単レシピをご紹介／ 【今日のおばんざいレシピ】 ＼メルマガでレシピ配信も！／▼▽まずはこちらを獲得！▽▼クーポン有効期間：5/8(金)15:00 ～ 5/18(月)09:59 ＼期間限定SALE★他にもお得な商品多数★／ ▼こちらのページでレシピ紹介中 【商品名】九州生まれのささっと粉末塩麹 【名称】塩麹パウダー 【原材料】米麹（米（国産）、麹菌）、食塩 【内容量】100g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【製造者】株式会社 オーガランド　〒899-4341 鹿児島県霧島市国分野口東1294番1 【栄養成分表示】100g当たり（推定値）：熱量 319kcal / たんぱく質 6.7g / 脂質 2.0g / 炭水化物 68.6g / 食塩相当量 12.78g 【その他】 ※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ※保管温度によって色味が変わる可能性がございますが、品質に問題はございません。 ※商品到着後は冷蔵庫にて保存してください。 ※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。 【使い方】 下味として肉や魚などさまざまな料理にお使いいただけます。 【原産国】日本 【区分】食品 【広告文責】株式会社 オーガランド　（0995-55-5311） 【香煙 商品一覧】 【血合いだし香煙】【基本のだし 香煙 〜優〜】【うまみだし 香煙 〜醇〜】【香煙のだし塩〜縁鰹〜】【塩麹粉末】【香煙のだし納豆〜椀〜】【おさかなパウダー】【香煙のだし味噌〜郷〜】【鰹節職人が7日間燻した指宿すも〜くナッツ】【九州育ちのやさしいだしフレーク】【九州育ちのやさしいだしパック】【まるごときのこスナックしいたけ】【真昆布パウダー】【おきのだし】【しいたけパウダー】【トマトパウダー】【国産きくらげ粉末】【つまみまくるみだし醤油仕立て】【幸みちる日本のめぐみ 海藻】【昆布粉末】【ぬか床日和】【きんの粉なっとう 米ぬかプラス】【タモギタケ粉末】【おかゆパウダー】【笑顔育む国産まいたけ粉末】 【関連ワード】 塩麹パウダー 麹パウダー 麹 塩麹 無添加 塩麹 粉末 塩麹 粉末塩麹 塩こうじ 塩麹 無添加 無農薬 糀 麹 国産 麹 無添加 麹 無農薬 送料無料 セット 国産米麹 調味料 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 > 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 常温 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 老舗 おすすめ インスタ こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚

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商品情報■　名称米こうじ加工品■　原材料名米こうじ、食塩、酒精■　内容量200g■　賞味期限別途商品ラベルに記載■　保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。■　製造者マルコメ

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マルコメ プラス糀 生塩糀【国産米100%使用】200g…

201710 商品名 きぼうのあめこうじ 3.6kg （900g×4袋） 商品説明 国産米100％（秋田県産米「ぎんさん」）と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。 従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で、より甘味が強くすっきりとした味わいとなっています。 甘酒作りはもちろん、塩こうじや醤油こうじなど、様々な発酵食品に利用できます。 原材料 米（秋田県産米）、麹菌 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー　371kcal タンパク質　7.6g 脂質　　　　3.1g 炭水化物　　82.1g 食塩相当量　0.01g メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。 販売者 株式会社　華 福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード 甘酒 あまざけ 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 手作り味噌 手作り 味噌 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 腸活 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ 飲む点滴 あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 十六穀 古代米 赤米 黒大豆 ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome

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きぼうのあめこうじ 900g×4袋 大容量 麹水 乾燥米…

よく一緒に購入されている商品 国産米 塩麹 1000円ポッキリ 送料無料 1,000円 しま村のこだわり味噌お試し3点セット | 味1,080円白味噌 白みそ 雑煮 お雑煮 西京味噌 もつ1,296円■商品紹介■ おいしく手軽に糀を楽しめる商品を目指して作られた「プラス糀シリーズ」から 塩糀パウダー、生塩糀、生しょうゆ糀の3種セットです。 どちらも本当に手軽に使えて、食事が更に美味しくなります。 ●塩糀パウダー 万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。 従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。 お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。 万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。 ●生塩糀 酵素のはたらきで、肉や魚など素材の旨みを引き出す万能調味料です。クセがなく様々な料理に使えます。 スタンディングパウチで、使い勝手もよく、少量使いたい時などに便利です。 塩麹唐揚げ、塩麹豚肉、塩麹スープ、サラダチキン、離乳食、などにお使いいただけます。 ●生しょうゆ糀 こうじ菌の作る酵素の力でできたやさしい味の調味料です。 国産米を使用した糀と丸大豆使用の吟醸醤油からできています。 醤油の代わりにご使用いただくことで、上品な旨みと甘みが料理をワンランク上の美味しさに仕上げます。 名 称米こうじ加工品 原材料 [塩糀パウダー]米こうじ粉末（国内製造）、食塩 [生塩糀]米こうじ（国内製造）、食塩／酒精 [生しょうゆ糀]醤油（小麦・大豆を含む）（国内製造）、米こうじ、食塩／酒精 容 量塩糀パウダー100g、生塩糀200g、生しょうゆ糀200g 賞味期限製造日より180日 保存方法直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。 製造者マルコメ株式会社 ■賞味期限について詳しくはこちらをご確認ください。 栄養成分表示 ●塩糀パウダー（小さじ約1杯3g当たり） エネルギー：9kcal たんぱく質：0.15g 脂質：0.04g 炭水化物：2.1g 食塩相当量：0.6g ●生塩糀（大さじ約1杯(15g)当たり） エネルギー：29kcal たんぱく質：0.4g 脂質：0.1g 炭水化物：6.3g 食塩相当量：1.4g ●生しょうゆ糀（大さじ約1杯(15g)当たり） エネルギー：29kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0.1g 炭水化物：6.0g 食塩相当量：1.3g アレルギー物質(27品目中) [生しょうゆ糀]小麦、大豆、[塩糀パウダー・生塩糀]無し 京都御苑東しま村について 京都御苑東しま村にご来店いただき誠にありがとうございます。 弊社は、昭和27年に「島村商店」として創業しました。 弊社は京都市上京区の京都御苑と鴨川のちょうど真ん中あたりにあります。 自然と街がほどよく混ざりあった暖かい地域です。 近くの商店街も昔ながらの良いところと新しい時代の良いところを混ぜ入れ、活気に溢れた地域となっています。 このような地域で育った弊社は、お祭りや地域行事にも積極的に参加し、地域との繋がりが深い会社となりました。 弊社の主力商品は「お味噌」です。 お味噌は昔から機能食品と呼ばれ、がん予防、老化防止、整腸効果など多くの良い効果があるとされています。 このお味噌を通して皆さんの健康に貢献し、豊かな生活を送ってほしいとの初代の想いで創業しました。 以来、美味しくて健康的なお味噌から、醤油、お酢などの調味料へと広がり、皆様に愛され、今日に至っています。 楽天市場には平成26年7月から出店しています。 こちらでは、以前から取り扱っている食品に加え、お客様に喜んでいただける商品を全国から厳選してご案内しています。 お買い物マラソンや楽天スーパーセールの時は、ポイント20倍、ポイント10倍、ポイント5倍などのポイントアップ、10%OFF・5%OFF・半額等のクーポン配布、訳あり品の販売なども行います。 1000円ポッキリ送料無料の商品も多数ご用意し、買いまわりのもう一品にも使いやすくしております。 また、店舗トップページにて売れ筋商品を人気ランキング形式でご紹介していますのでそちらもご覧ください。 ●目指すところ 当店では《明るい食卓》をテーマに食品を厳選してご提案しています。 当店の目指す《明るい食卓》とは、「家族全員で食卓を囲み、会話が弾み、みんな笑顔で美味しいご飯を食べている」状態です。 この《明るい食卓》を作るお手伝いを、食品を通してできればと思っております。 そのためには、食事を準備する方が笑顔になる商品をと考えご用意しています。 時短になる簡単調理や、災害時の非常食にも使えるようローリングストックとして備蓄しておいていただくこともできます。 独身や下宿、独居等で一人暮らしの方にも、仕送りとして贈られて嬉しい食べ物・助かるものをご用意しています。 また、ギフト対応もしており、熨斗やラッピングも有料で承っております。 もちろん初めての方向けの少量お試しセットから、地域の方や会社の方と分けて使っていただけるよう、また事業でも使っていただけるよう、大容量・福袋・業務用のお得セットもご用意しております。 これからも便利で美味しい食品をより良いサービス品質でご提供できるよう、精一杯営業していきますので、 京都御苑東しま村をどうぞよろしくお願いいたします。 【関連ワード】 しょうゆ糀 醤油糀 しょうゆ麹 醤油麹 豚の生姜焼き 魚の煮付け 漬物 卵かけご飯 冷奴 買い回り 買い周り 買いまわり ポイント消化 送料無料 送料無 お取り寄せ 食品 高齢者 グルメ食品 1000円ポッキリ 1000円 1000円コミコミ 1000円ポッキリ食品 メール便 メール便送料無料 ポスト投函便 塩糀 塩麹 塩こうじ 米麹 米糀 塩麹唐揚げ 塩麹サーモン 塩麹スープ 鶏肉 豚肉 魚 キャベツ サラダチキン むねにく 鶏むね肉 からあげ 離乳食 塩麹 塩糀 塩麹パウダー 業務用 減塩 ドレッシング 唐揚げ 塩糀レシピ 塩糀鍋 買い回り グルメ食品 お手軽 手軽 時短 時短ごはん 時短料理 一人暮らし 時短レシピ 時短グッズ 時短料理グッズ 仕送り 実用的 普段使い 簡単調理 ごはん セット メニュー レシピ 簡単調理おかず 簡単調理セット 簡単料理 宅配 通販 料理 新着商品はこちら2026/5/2柳屋本店 選べる ソフトふりかけ そぼろ 4袋1,800円2026/4/9兼由 魚の煮付け 6種類から選べる1つ レト220円～2026/4/7鍋の素 1人前用 選べる 5種 イチビキ チ248円～2026/05/07 更新 マルコメ プラス糀シリーズ 3種セット（塩糀パウダー・生塩糀・生しょうゆ糀） おいしく手軽に糀を楽しめる商品を目指して作られた「プラス糀シリーズ」から 塩糀パウダー、生塩糀、生しょうゆ糀の3種セットです。 どちらも本当に手軽に使えて、食事が更に美味しくなります。 ●塩糀パウダー 万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。 従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。 お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。 万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。 ●生塩糀 酵素のはたらきで、肉や魚など素材の旨みを引き出す万能調味料です。クセがなく様々な料理に使えます。 スタンディングパウチで、使い勝手もよく、少量使いたい時などに便利です。 塩麹唐揚げ、塩麹豚肉、塩麹スープ、サラダチキン、離乳食、などにお使いいただけます。 ●生しょうゆ糀 こうじ菌の作る酵素の力でできたやさしい味の調味料です。 国産米を使用した糀と丸大豆使用の吟醸醤油からできています。 醤油の代わりにご使用いただくことで、上品な旨みと甘みが料理をワンランク上の美味しさに仕上げます。 ＜しょうゆ糀の使い方＞ 普段のお醤油の代わりに何でも使えます。 卵かけご飯、納豆、冷奴、醤油麹ドレッシング、お漬物、からあげ、豚の生姜焼き、お魚の煮付け、などがおすすめです。 ■プラス糀シリーズ プラス糀3種お試しセット 塩糀パウダー 4袋 生塩糀 3袋 生しょうゆ糀 3袋

1,080円

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≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵（凍）庫内へ保管することをお薦めいたします。 名称 米こうじ 原材料名 精米（北海道産）、こうじ菌 内容量 元詰 200g×4袋（※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。） 賞味期限 製造後約半年お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。 保存方法 湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。（賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。） 製造者 倉繁醸造株式会社（網走市） ★この商品はヤマト運輸ネコポスまたは日本郵便ゆうパケットでお届けいたします★（※以下の条件をご確認下さい。） ■ 配送日時のご指定は承れません。 ■ お荷物は1kg以内、厚さ3cmまでとなります。 ■ 配送中の紛失・事故補償はありません。 ■ 宅配はポスト投函となります。郵便受けに入りきらない場合は、不在票を置き、担当営業所で一時的にお預かり致します。保管期限は1週間となります。保管期限内に連絡が無い場合は当社へ返送されてしまいますので、ご注意ください。（※ 複数のご注文の場合、それぞれに不在票がございますので必ず全ての番号をお伝えください。）

1,480円

北海道産米使用 ほくべい 米こうじ 200g×4個 (元…

よく一緒に購入されている商品送料無料 ポイント消化 お試し 古代米 黒米 600円送料無料 アロマオイル 熊野杉 ヒノキ クロモ6,930円送料無料 100％天然成分 防虫・抗菌・消臭ス5,544円「そのままにんにくしおこうじ」は、青森県東北町のエビサワ農園の自慢のにんにくでつくったニンニク塩こうじ調味料です。国産の米麹と塩にもこだわりました。独自製法でにんにくを無臭化した、食べても臭わないスーパー調味料です。肉や魚を漬けると、デンプンやたんぱく質が糖やアミノ酸に加水分解し、肉は柔らかくなり、旨味が増します。こだわりのにんにく加工品を求めている方や、にんにくの臭いが気になるかたにおすすめです。蒸したお肉や焼き魚、ごはんにそのままのせて、 野菜炒めやつけ麺のタレなどの隠し味にもおすすめです。【名称】こうじ加工品【数量・内容】100g×3【賞味期間】製造日から365日【原材料】にんにく(青森県東北町)、塩、米麹類似商品はこちら吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵3,910円塩麹 250g10本 調味料 麹 下味 塩こう4,303円吉市醤油店 麹 5種セット オリゼ菌酒米甘酒 4,160円岡山 吉田本店 塩糀 ペースト 発酵調味料 43,582円吉市醤油店 しょうゆ麹 5個 調味料 醤油麹 4,413円糀屋藤平 塩こうじ 醤油糀ドレッシング ドレッ3,428円黒にんにく ポリフェノールなどの栄養素も豊富に7,124円はつもみぢ 麹甘酒 12本 詰め合わせ 甘酒 11,140円はつもみぢ 麹甘酒 6本 詰め合わせ 甘酒 米5,856円新着商品はこちら2026/4/30アチェタイア・マルピーギ ホワイトバルサミコ 4,600円2026/4/30アチェタイア・マルピーギ バルサミコ サポロー5,100円2026/4/30アチェタイア・マルピーギ バルサミコ 12年熟10,200円再販商品はこちら2026/5/7全国こだわり素材ラーメン 乾麺 13食セット 4,990円2026/5/7全国こだわり素材ラーメン 乾麺 26食セット 8,230円2026/5/1お取り寄せ ぽん酢 5種 セット 300ml 7,523円

4,670円

エビサワ農園 そのままにんにくしおこうじ 麹 調味料 塩…

素材のうまみが引き立つ時短料理の最強の味方 創業450年の麹と味噌の蔵元の麹を使用した、当店オリジナルの米麹パウダーです。 時短料理最強の味方。お肉やお魚にまぶして焼くだけで、麹の持つ分解酵素「プロテアーゼ」で、しっとり柔らかな仕上がりに。 麹の甘みも含まれているため、メインの味付けがこのパウダーで完成します。 普段使いにたっぷり使える200gの大容量&チャック付き袋で保存も安心。お料理を美味しくしてくれて体にも嬉しい米麹パウダーで手軽に「毎日麹生活」しませんか？ これひとつで、ふっくらやわらか MURO神楽坂が麹専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある多くの蔵元様と繋がりを持たせていただいている経緯から、数々のパウダーを試し、素材にまんべんなく振りかけられるよう、極限まで微細に粉砕した米麹パウダーを開発致しました。 麹は旨味を引き出すので、このパウダー1つで、ふっくらやわらかな、素材の味ひきたつ料理に仕上がります。 簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれて腸活にもつながる米麹パウダー。毎日の食卓に是非取り入れてください。 麹はおいしさと健康の源泉 蒸したお米などの穀物に「麹菌」を繁殖させたものです。 日本食に欠かせない味噌や醤油、酢、酒、みりん、そして甘酒などに幅広く働く麹菌は、2006年に日本の「国菌」に指定されています。 麹は美味しさの源泉であり、また健康長寿の源泉でもあります。 発酵、菌との関わりは一手間かかるものですが、その文化と良さを大切にして、しっかりと世の中に広めていきたい、そのような思いから2017年に甘酒専門店「MURO神楽坂」をオープンしました。 お味噌汁やヨーグルト、スープにも！ ・お肉やお魚にまぶすだけでしっとり柔らかく旨味を引き出してくれます。臭み取りにも使えて素材の味がワンランクアップ。 ・米麹甘酒の健康・美容効果をそのままに。血糖値の上昇をより抑えたい方や甘さ控えめで召し上がりたい方にもおすすめ。コップ1杯(約200ml)のお水にティースプーン1杯程が目安です。もちろん他のドリンクに溶かして飲んでいただいても。 ・毎日食べているヨーグルトに、スープやお味噌汁に足していただくだけ無理なく簡単に麹をお料理に取り入れられます。 商品について 内容量 200g 原材料 米麹 栄養成分表示100gあたり 熱量：302kcalたんぱく質：6.4g脂質：1.2g炭水化物：66.5g食塩相当量：0g 本製品に含まれるアレルゲン なし 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。

1,188円

老舗糀屋の米麹パウダー200g 麹専門店 MURO 米麹…

万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。 商品仕様・説明 メーカー名 マルコメ 原材料 米こうじ粉末（国内製造）、食塩 栄養成分 小さじ約一杯(3g)当たりエネルギー9Kcal,たんぱく質0.1g,脂質0.04g,炭水化物2.1g,食塩相当量0.6g 規格 100g 保存方法 直射日光をさけ、涼しい場所に保存してください。 【ご注意（免責事項）＞ 必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。類似商品はこちらマルコメ プラス糀 生塩糀 200g 8個2,792円マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀 200g 3,272円マルコメ プラス糀 糀甘酒LL 500ml 15,268円マルコメ プラス糀 無添加 糀美人 650g 5,032円マルコメ プラス糀 生みそ 糀美人 なめらか 5,032円マルコメ プラス糀 糀甘酒 125ml 18個3,582円マルコメ プラス糀 生みそ 糀美人 熟甘 655,032円マルコメ プラス糀 生みそ汁 糀美人 6食 72,583円マルコメ かねさ 糀つぶみそ 650g 8個4,632円2026/04/30 更新

4,548円

マルコメ プラス糀塩糀パウダー 100g 12個…

海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。 それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。 ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。 「おいしいね、これ」—最近、そう感じたことはありますか。 それはどんな食べものや料理だったでしょうか。 そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。 でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。 いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。 食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。 でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。 問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。 ■商品名：麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産 有機玄米 こうじ 万能調味料 ペースト 旨味 送料無料 ■内容量：170g×2個セット ■原材料名：有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） ■メーカー或いは販売者：ムソー株式会社 ■賞味期限：開封前：1年、開封後：キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■保存方法：常温。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

1,598円

麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 170…

    麹ブームの火付け役！ザ・米麹  ■ 至ってシンプルな米の麹になります。  ■ ご家庭で甘酒を造りたい！ ご用意するもの：米麹500g（本商品）、水1L、炊飯器、布巾 手順 1、米麹を炊飯器の中に入れる 2、水を入れる 3、保温機の蓋を閉めずに、布巾を掛けた状態で、保温スタート 4、4時間程度置いたら甘酒のできあがり ※お好みで、薄めてお飲みください  ■ 塩こうじにしたい！ ご用意するもの：米麹200g、お水300g、お塩60g、炊飯器、布巾 手順 1、米麹を炊飯器の中に入れる 2、水を入れて20分程度放置 3、20分後、塩を入れてかき混ぜ、蓋を閉じて1時間保温します 4、1時間後、かき混ぜて、布巾をおかまに掛けたらそのままさらに1時間保温 5、表面がほんのり黄色になるのが合図。しょっぱいけれど塩のツンツン感が無く 旨みを感じれば完成  ■ 様々な用途がある米麹！是非お試し下さいませ。 商品名 乾燥こうじ 名称 麹 内容量 500g×3個 商品コード J4519585000979 賞味期限 ラベル一括表示 保存方法 高温、直射日光を避け、常温保存 原材料名 米（国産）、麹菌 製造者 ユワキヤ醤油株式会社 大分県大分市大字竹中3336番地 区分 食品麹 糀 こうじ コウジ

5,180円

乾燥米こうじ 500g×3個セット 手作り甘酒 塩麹作り…

海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。 それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。 ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。 「おいしいね、これ」—最近、そう感じたことはありますか。 それはどんな食べものや料理だったでしょうか。 そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。 でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。 いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。 食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。 でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。 問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。 ■商品名：麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産 有機玄米 こうじ 万能調味料 ペースト 旨味 送料無料 ■内容量：170g ■原材料名：有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） ■メーカー或いは販売者：ムソー株式会社 ■賞味期限：開封前：1年、開封後：キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■保存方法：常温。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

998円

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類似返礼品はこちら生甘酒 ・塩麹セット | 発酵食品 無添加 11,000円塩麹・醤油麹セット | 調味料 食品 加工食品12,000円マルコメ 信州 美麻 天然醸造 二年みそ詰め合13,000円米 無洗米 コシヒカリ 長野県産 5kg | 19,000円米 コシヒカリ 長野県産 10kg | ｜米 32,000円米 コシヒカリ 長野県産 5kg | 米 コシ19,000円 生甘酒 450ml x 4個 | 調味料 食13,000円そば粉『アルプスの舞』1kg×2 | そば 信13,000円長野県　北アルプス麓の牛乳屋さん　おいしいかふ15,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【お試し麹セット】 北アルプスの雪解け水で育ったコシヒカリ100%使用 YAMAICHI ALPSのこだわり素材で仕込んだ「米麹・生甘酒・塩麹」の3点セット。 初めての麹ライフにおすすめで、健康や美容を意識した毎日にぴったりです。 ◆こんな方におすすめ◆ ・免疫力を高めたい ・腸活・美肌・エイジングケアを始めたい ・疲労回復や快眠をサポートしたい ・無添加で体にやさしい発酵食品に興味がある ---------------------------------------------------------------------------- ▼生米麹 北アルプス育ちのコシヒカリを100％使用。昔ながらの手づくり製法で仕上げました。 ・甘酒や塩麹、醤油麹、味噌づくりに最適 ・お米本来のやさしい甘み、まろやかでコク深い味わい 麹は「国菌」と呼ばれる日本の伝統食材。 消化吸収を助け、腸内環境を整えることで免疫力アップや疲労回復、美肌、快眠など多くの効果が期待できます。 ▼生甘酒 米と米麹だけで仕込んだ、無添加・砂糖不使用・火入れなしの生甘酒。酵素や栄養がそのまま生きています。 ・豆乳で割って朝ごはん代わりに ・お菓子や料理の甘味料として お米の自然な甘みでクセがないので、お子さまも男性も飲みやすい甘酒です。 ▼生塩麹 自家製麹にミネラル豊富な天日塩を合わせた塩麹。無添加・火入れなしで酵素が活きています。 ・肉や魚を柔らかく旨みアップ ・野菜の味を引き出す調味料に ・玄米と炊けばふっくら美味しく消化もサポート 【配送不可地域】沖縄県・離島（一部除く） 内容量・サイズ等 ■米麹 原材料：米（長野県産コシヒカリ）、麹菌 内容量：1キロ ■生甘酒 原材料：米、米麹（どちらも長野県産コシヒカリ） 内容量：450ml ■塩麹 原材料：米麹（長野県産コシヒカリ）、天日塩 内容量：450ml 製造者：YAMAICHI ALPS　長野県大町市大町4752 ※ご注文頂きました商品につきましては、冷蔵での配送となりますので、到着希望日を個別にお伺いいたします。 ご連絡頂いた到着希望日には、必ず発送物をお受け取り頂けるようご注意ください。 万が一お受け取り頂けなかった場合には、冷蔵の保存期限が切れてしまう可能性がございます。その場合に再送は致しかねますので、ご注意ください。 ※ギフト対応可能です。ご希望の場合、ご入金後YAMAICHI　ALPSまでEmailにてご連絡ください。 事業者：YAMAICHI ALPS 連絡先：yamaichi.alps@gmail.com 賞味期限 ■米麹：冷蔵で約3週間、冷凍で約3ヶ月 ■生甘酒：冷蔵で約1週間、冷凍で約1ヶ月 ■塩麹：冷蔵で約3ヶ月 配送方法 冷蔵 発送期日 配送日指定可能。寄附のご入金後、三日以内を目途に発送いたします。 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 【保存料不使用】米麹・生甘酒・塩麹　お試しセット 原材料名 ■米麹：米（長野県産コシヒカリ）、麹菌 ■甘酒：米、米麹（どちらも長野県産コシヒカリ） ■塩麹：米麹（長野県産コシヒカリ）、天日塩 賞味期限 ［賞味期限］ ■米麹：冷蔵で約3週間、冷凍で約3ヶ月 ■甘酒：冷蔵で約1週間、冷凍で約1ヶ月 ■塩麹：冷蔵で約3ヶ月 保存方法 冷蔵、または冷凍 製造者 YAMAICHI ALPS　長野県大町市大町4752 事業者情報 事業者名 YAMAICHI ALPS 連絡先 0261-22-1119 営業時間 10:00-16:00 定休日 不定休 新着返礼品はこちら2026/4/222026　ナガノパープル　　房複数　約1kg弱12,000円2026/3/23大町市の公式ゆるキャラ おおまぴょんグッズセッ22,000円2026/3/23大町市の公式ゆるキャラ おおまぴょんグッズセッ20,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）市長におまかせ （2）協働のまちづくり推進のために （3）自然環境を守るために （4）未来を担う子どもたちのために （5）高齢者のいきがいづくりのために （6）山岳観光都市の振興のために （7）山村留学事業推進のために （8）芸術文化の振興のために （9）起業・創業の支援のために （10）移住・定住の促進のために （11）市立大町総合病院の支援のために

13,000円

【ふるさと納税】【保存料不使用】米麹(1kg)・生甘酒(…

名称米糀・・・優良こうじ原材料名白米（長野県産）、こうじ菌栄養成分表示(100gあたり)エネルギー：312kcal たんぱく質：4.8g 脂質：0.4g 炭水化物：69.0g 食塩相当量：0g内容量700g/個賞味期限製造日から40日（要冷蔵）保存方法要冷蔵（10℃以下）製造者または販売者山本屋糀店 長野県南佐久郡佐久穂町畑983-1備考◎クール(冷蔵)便のお届けとなります。 ◎輸送時の衝撃で真空パックにピンホール（極小の穴）が空き真空が解けている商品がたまにございます。品質上は問題ありませんが、気なるようでしたら交換致しますのでどうぞお気軽にご連絡ください。 米麹 米こうじ 米糀 こめこうじ 生こうじ 生米麹 生麹 甘酒 無添加 長野県産米100％ 塩こうじ 塩麹 こうじ水 味噌 酵素 蔵元直送 送料無料 真空パック 腸活 美活 美容 みそ作り 国産 山本屋糀店 【商品説明】 ＜酵素の力が強い優良こうじ＞ 創業200余年の糀店が造るこだわりの米糀 長野県産米100％使用した生米糀 長野県の創業200余年の糀店が造る、 職人が手間ひまかけて造ったこだわりの米糀。 米糀の品質には糀菌の生育が最も重要。 職人が長年の経験と感性、当店独自の製法から手間ひまかけて作る糀は 米の芯まで菌子が行き届く上質な糀に仕上げる。 お米は長野県産米のみを使用した生糀。 仕込み水は八ヶ岳山麓水源地の清らかな水を使用。 当店の優良こうじの酵素の力は他社市販品より20%〜30%高く、 甘みの強い深い味わいのさらりとした甘酒に仕上がります。 生糀ならではの溶けの良さも魅力です。 700gパックの糀で約10杯の甘酒が作ることが出来ます。 甘酒はもちろん味噌にもご使用いただけます。 酸化防止のために真空パックにしてエージレス（脱酸素剤）を入れています。 米糀はほぐしてから真空パックしているので開封後も使いやすいです。 米糀は「酵素の宝庫」と言えるほど酵素が豊富で、 その数は100種類以上とも言われています。 糀の発酵パワーが料理の旨味を引き出したり、体調を整えたり、 使い方は様々、幅広くご利用いただけます。 糀は昔から日本人に健康を支えてきた優秀な調味料です。 配送はヤマトクール便です。 お届け時間指定可能です。 蔵元から丁寧に梱包して直接お届け先へ発送します。1袋で約2200mlの甘酒を作ることができ、1杯180mlの場合12〜13杯の甘酒になります。※在庫や製造の関係で発送目安は前後致します。 配送日については購入欄の納期情報をご確認ください。優良こうじ3個セット 丁度いい量で買いたい！ 1027円/個優良こうじ7個セット まとめ買いで一番お得に！ 786円/個当店の糀だけで造ったこうじ甘酒当店の糀だけで造った天然醸造みそ 関連商品はこちら

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商品詳細 商品名 マキ屋の紅こうじ 名称 紅麹（乾燥米麹） 内容量 100g 数量 5パック 賞味期限 製造日より1年 保存方法 高温多湿を避け保存 原材料 米（国産）、紅麹菌 生産地 沖縄県 製造者 株式会社マキ屋フーズ 栄養成分表示30gあたり エネルギー：119kcal、たんぱく質：2.3g、脂質：0.4g、炭水化物：26.6g、食塩相当量：0.01g ※開封後は冷蔵庫で保存してください。 紅麹を使用して炊いたご飯（調理めやす　米1合：米麹大さじ1/2～）は、傷みやすいので炊飯器等での保湿した状態で保存しないでください。 保存する場合は冷蔵庫に移してください。 粉末にするとパンやお菓子作りにも使用できます。当店取扱の紅麹について 当店取扱の紅麹は、生産業者にて自社生産し安全性を確認し販売しております。 第三者検査機関で検査しています。 紅麹菌（Monascus）を米に生育させた紅麹米は、世界中で食品として利用されています。近年は、天然色素としてだけでなく、血圧低下作用やコレステロール低下効果、健康に良い効果をもたらすモナコリンKなど機能性食品として利用も高まっています。一方で、健康を害するシトリニン（カビ毒）も作ります。 （弊社の紅麹からはシトリニンを検出されていないことを検査機関にて確認しております） それは、体内において腎臓毒として作用するとされています。紅麹菌については、数十種類登録され利用されてますが、当店取扱の紅麹は選りすぐりの紅麹菌と長年の培養技術を駆使し、お客様に提供しています。 【紅濱の唐芙蓉お得なセット】 紅濱の唐芙蓉【紅】単品1個 紅濱の唐芙蓉【紅】3個セット 紅濱の唐芙蓉【紅】5個セット 紅濱の唐芙蓉【紅】10個セット こちらもおすすめ♪ 沖縄土産としても人気の豆腐ようはアミノ酸豊富な発酵食品でおつまみににも最適 ● 紅麹・個体タイプ 1個1,760円・送料無料 3個4,950円・送料無料 5個8,141円・送料無料 10個15,180円・送料無料 ● 紅麹・液体タイプ 1個1,760円・送料無料 3個4,950円・送料無料 5個8,141円・送料無料 10個15,180円・送料無料 ● 豆腐よう 1個540円・送料無料 3個1,382円・送料無料 5個2,030円・送料無料 10個4,190円・送料無料 36個12,744円・送料無料

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