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名称【上質な食事のお供に】塩こうじ 160g×3パック保存方法常温提供元有限会社今野醸造お礼品の特徴創業100年以上の老舗蔵元今野醸造のこだわりが詰まった塩こうじ。塩こうじは米糀の品質がとても重要！今野醸造の塩こうじは、伝統の糀室でしっかりと手をかけ造る、良質な糀室製米糀を使用。調味料やうるち米などで増量することなく、米糀をふんだんに使用し仕込んでいます。米糀の香りと、漬け込んだときのまろやかさが良質な糀の証。豚肉や鶏肉の漬け込み焼、魚の漬け込み、唐揚げの下味、浅漬けなどにおすすめです！魚や肉を漬け込んでから調理すれば、糀の甘み香りが食欲をそそります。また、酵素のちからでふっくら柔らかに。プロ料理人の方々からも好評で、特に肉を焼いたときの旨みがたまらないとお声をいただいております。 ●今野醸造とは？ 1903年（明治36年）創業の今野醸造。当蔵元は、宮城県仙台市より北、世界農業遺産大崎耕土に位置する加美町にございます。加美町は、奥羽山脈から吹き降ろされる雪と風による豪雪地域でもあり、また、全国屈指の米処でもございます。私たちが追い求めるものは、「常に最高品質のみ」。伝統技術や卓越した技法を基礎に、研鑽努力しております。また、その醸造技術は近年全国でも高く評価されるほか、一流料理人らからも支持されています。白いキャンバスに絵を描くように醸し出す、それが私たちの味造りです。 ●お申し込み前に必ずご確認ください。日本郵便のサービスを利用し、簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達します。配達日時指定はお受けできません。返礼品発送手配後のお届け先の変更はいたしかねます。いかなる場合においても返品・交換・再送はいたしません（配達中の紛失・破損、配達遅延や長期不在による品質不良、配達後の紛失・盗難、他お受取人様都合による不着など）。 ■内容量/加工地・160g×3パック (加工地:宮城県加美町) ■原材料米（アメリカ）、食塩/酒精【栄養成分表示100gあたり】エネルギー186kcal、たんぱく質11.2g、脂質6.1g、炭水化物21.5g、食塩相当量12.5g ■賞味期限製造日より5ヶ月・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら牛タン塩麹熟成やわらか旨味牛タン今野醸造28,000円ミソルト50g 味噌パウダー粉末調味料調4,500円牛タン塩麹熟成極上やわらか塩麹仕込み25060,000円甘くとろける田楽みそ 140g×3パック 5,000円『定期便』全4回季節の料理に合わせて使える　50,000円ミソルトパック50g＆田楽みそ140g 6,000円サラダシーズニングバジル味噌50g ドレッ4,500円サラダシーズニング和風ごま味噌50g ドレ4,500円牛タンスライス塩こうじ仕込み 250g×215,000円新着商品はこちら2026/4/23中新田小鎌｜ is00014 ＜石川刃物製作18,000円2026/4/15皮剥｜ is00013 ＜石川刃物製作所＞包31,000円2026/4/15柳刃｜ is00010 ＜石川刃物製作所＞包123,000円再販商品はこちら2026/5/8ソーストマトと玉ねぎのソース 300g×2本7,000円2026/5/8トマトと玉ねぎのソース 300g×3本とま8,500円2026/5/8トマトとまとケチャップ 380g×3個 9,500円2026/05/08 更新【上質な食事のお供に】塩こうじ 160g×3パック＜今野醸造＞【宮城県加美町】

4,000円

【ふるさと納税】4000円塩こうじ 160g×3パック…

4,315円

紬醤油麹 400g 醤油麹醤油糀麹調味料発酵調味料…

名称生こうじ内容量■セット内容生米こうじ 2kg （1kg×2個） ■商品詳細商品名：生米こうじ名称：米こうじ原材料：米（会津産）、種麹菌（国産）内容量：1kg×2個賞味期限：（冷蔵の場合）製造より約20日、（冷凍の場合）3ヵ月程度保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■その他・出来立ての生麹をお届け致します。・商品到着後は、冷蔵保存又は、冷凍保存してください。・無添加の生米麹ですので、コウジ菌が生きています。自己発酵による品質の劣化が進みやすいため、賞味期限にかかわらずお早めにお使いください。・すぐにご使用にならない場合は、冷凍保存がおススメです。・内容物に黒い粒が含まれる場合がありますが、原料由来のものですので、品質には問題ありません。原材料米(会津産)、種麹菌賞味期限別途ラベルに記載保存方法10℃以下で保存製造者目黒麹店　代表者目黒繁夫福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地事業者目黒麹店配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】生米こうじ 2kg （1kg×2個）蔵元直送甘さにこだわった生麹会津産コシヒカリ使用麹糀こうじ/冷蔵便 ■当店について　創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹（なまこうじ）です。奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。（只見町は、平成26年6月に自然と人々の共存するモデル地域としてユネスコエコパークに登録されました。） ■この商品について　厳選した会津産米を100％使用し、米麹にする分のみを都度精米し、新鮮でおいしいお米で麹を仕込んでおります。丁寧に何度も手入れをする事で、お米一粒一粒に麹菌が行きわたり、上質の麹となります。また、力強い特別の麹菌を使用することで、糖化力をはじめ麹菌のつくり出す酵素力の強い麹となります。より甘く、より美味しい麹です。甘酒をつくると驚くほど甘くなります。そのままでは甘すぎて飲みずらいので、豆乳又は牛乳などで割ってお召し上がりください。　本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘みや麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水・発酵あんこ等、幅広くお使いいただけます。店頭や直売所、道の駅、デパート、味噌作り教室などで人気の商品となっております。（※12月～3月は、生麹の注文が集中致します。「売切れ」や「発送の遅延」が発生する可能性がございます。ご注文はお早めにお願い致します。） ■栄養成分表示(100gあたり) ・エネルギー：286kacl ・タンパク質：5.8g ・脂質：1.7g ・炭水化物：59.2g ・食塩相当量：0.0mg （日本食品標準成分表に基づく推定値） ■製造者／販売者目黒麹店福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地電話：0241-82-2050 寄附金の用途について (1)自然と共生するまちづくりに関する事業（自然保護、雪と共存、等） (2)住みやすいまちづくりに関する事業（教育、子育て、高齢者福祉、等） (3)働きがいのあるまちづくりに関する事業（農林水産業・観光商工業の振興、等） (4)JR只見線の利用促進等に関する事業 (5)その他まちづくりに関する事業 (6)指定なし受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら

11,000円

【ふるさと納税】生米こうじ 2kg （1kg×2個）蔵…

国産米100％使用の米こうじ。自家製の味噌、甘酒、漬物、塩麹づくりに。岡山県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。おいしい甘酒の素の作り方玄米こうじ一袋、白米450g（三合）、白米を軟らかいご飯に炊き上げておきます。玄米こうじとご飯を手早くまぜ合わせて、約55℃に保温しますと、6-8時間で大変美味しい甘酒の素が出来上がります（60℃以上にならないよう注意してください）。出来上がった甘酒は冷蔵すると日持ちが良くなります。お召し上がりの時は、お湯で2倍位にうすめた後、熱くするか、冷やしてお飲みください。【使用上のお願い（必ずお守りください）】本品一袋にお湯200cc（約40℃）を入れて、30分-1時間後（生こうじの状態に戻して）ご使用ください。 ■品名玄米こうじ ■原材料名米（国産） ■内容量 500g ■賞味期限製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者マルクラ食品有限会社 ★ マルクラ純正食品商品ラインナップはこちらよく一緒に購入されている商品はこちら信州戸隠そば本十割そば 200g523円長崎五島うどん五島手延うどん 200g 568円カマルググロ・セル 1kg ［アルカン］ 798円類似商品はこちら有機JAS マルクラ有機米使用乾燥玄米こう1,303円マルクラ国産乾燥白米こうじ 500g1,063円有機JAS マルクラ有機米使用乾燥玄米こう6,923円マルクラ国産乾燥白米こうじ 500g × 4,601円有機JAS マルクラ有機米使用乾燥白米こう1,366円有機JAS やさか共同農場有機乾燥米こうじ 1,944円伊勢惣発芽玄米こうじ 250g 1,000円有機JAS やさか共同農場有機乾燥米こうじ 1,855円～伊勢惣みやここうじ 500g1,027円再入荷しました2026/5/7アサムラサキ麺どろぼう青じそ風味 400m2,909円2026/5/7アサムラサキ麺どろぼうストレート 600m3,770円2026/5/7大潟村あきたこまち生産者協会大地の甘酒 ×11,445円

786円

【マラソン限定クーポン配布中】マルクラ国産乾燥玄米こ…

商品名乾燥の米麹 500g 賞味期限 5ヶ月程度のものをお届けします保存方法冷蔵保存配合例乾燥の米こうじ 100g　塩30g　水175cc 配合例乾燥米こうじ500g　の場合　塩150g　　水875cc 手順1 こうじに塩を加え、全体をよく混ぜる。　（出来上がったら冷蔵庫で保存してください）　手順2 保存容器に入れて、水を加える。全体を混ぜてなじませる。ヒントこうじ菌は、25〜30度で活発に生育します。 25〜30度ほどの水で仕込むと順調に塩麹づくりが進みます。　これより温度が高くなると生育が鈍り、50度になると、こうじ菌は死滅しますので、熱いお湯は使わないでください手順3 フタをして常温に置き、1日に1回かき混ぜる　　　　（夏は1週間、冬は2週間が完成までの目安です）　手順4 全体に水分が出てきて、指先で麹をつぶして芯がなければ出来上がり塩麹の保存冷蔵してお早めにご使用ください　　米こうじ　100g 　米こうじ　500g 塩麹　300g

1,490円

米麹 [乾燥米こうじ 500g]【甘酒・塩麹1380g…

片山商店新潟こしひかりの塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 ◆「塩麹」の美味しいお召し上がり方 1.塩の代わりに塩麹を使うと、素材の味が引き立ち優しい味付けとなります。また塩麹で味付けした場合は、減塩料理となります。 2.鶏モモ肉との相性バツグンです。 3.サンマなどの青魚に付けると翌日も臭みがなくて美味しく食べられます。 4.春野菜の塩こうじを漬けてください。＜片山商店＞五ッ星お米マイスターが手掛ける最高の糀片山商店は何のお店？とよく尋ねられます。明治三十八年（一九〇五年）の創業から一世紀以上、旧亀田町袋津で商いをさせていただいております。創業以来昔ながらの「糀へぎこも掛け製法」でて糀造りをしおります。近年の糀発行ブームで改めて日本人に深く関わり、美味しく健康に良いということを学ばせて頂いております。また、五ツ星お米マイスターによる美味しい新潟県産米の販売、味噌や生糀、甘酒の製造販売を行っております。契約栽培された良質な玄米を自家精米し、米糀(麹・こうじ)に加工し、そしてお味噌や甘酒や塩麹を造っている当店はこの日本古来の優れた食文化を守り、日本食の美味しさ、素晴らしさを多くの食卓にお届けし、未来へ伝えてまいります。 ■商品名：片山商店新潟こしひかりの塩糀米糀塩麹国産コシヒカリ塩こうじ酵素パウチパック発酵調味料 ■内容量：260g×3個セット ■原材料名：米糀、米(新潟県産こしひかり)、天日塩 ■メーカー或いは販売者：片山商店 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：・直射日光を高温多湿を避け、涼しい場所に保存・保存料不使用につき、開封後はキャップを閉め冷蔵庫(10℃以下)で保存して賞味期限にかかわらず早めにお使いください。・夏場は高温になる為、未開栓でも冷蔵庫で保存する事をおすすめします。・未開栓のまま冷凍保存可能です。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

2,968円

片山商店新潟こしひかりの塩糀 260g 3個セット米…

オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ・約2週間で完成・1袋で約840gのひしお味噌ができる・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2.本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3.常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上がります。 ≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。 ◆日本古来の調味料「ひしお味噌」をつくろう！「オーサワのひしおこうじ」日本人に馴染みの深い「味噌」や「醤油」の原点と言われている醤(ひしお)。「オーサワのひしおこうじ」を使えば、日本古来の調味料(発酵食品)ひしお味噌が手軽につくれます。「オーサワのひしおこうじ」は大麦、丸大豆ともに100%国産です。大豆は、甘みが特徴の北海道産のトヨサマリを使用しています。ひしおこうじに、醤油と水を入れ、1日1回混ぜて約2週間、夏場は10日ほどで出来あがります。旨みたっぷりのひしお味噌を是非つくってみてください。醤油によって色合いや味わいが異なるので、お好みの味を見つけてくださいね。 ◆食べ方いろいろ楽しもう！香り高い醤油に発酵した麦と豆の旨みや甘みが加わったひしお味噌は、旬の野菜や豆腐、ご飯に添えるなど、そのままでももちろん、炒め物や煮物、パスタの味付けと、さまざまな料理に使えます。料理の味付けやコク出しにもおすすめ。醤油の代わりに普段の料理に取り入れてみてください。料理の味を簡単に格上げできますよ。＜オーサワジャパン＞桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。＜マクロビオティックとは？＞初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものですこの言葉は、三つの部分からできています。「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。「ティック」は、術・学を表わします。この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：ひしおひしお糀ひしおの糀オーサワのひしおこうじひしおこうじ国産マクロビひしお麹麹醤麹ひしお味噌醤味噌送料無料 ■内容量：300g×3個セット ■原材料名：大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より冷暗所で6ヶ月 ■保存方法：密封して冷蔵庫で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

3,298円

ひしおひしお糀ひしおの糀オーサワのひしおこうじ 3…

よく一緒に購入されている商品玉露園梅昆布茶お徳用 85g 1個梅 1,061円第3世界ショップカシューナッツカレー味 1,420円真誠ふりかける胡麻あおさ味 30g 1袋701円万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。原材料名：米こうじ粉末（国内製造）、食塩栄養成分表示：(小さじ約一杯(3g)当たり)：エネルギー:9kcal、たんぱく質:0.15g、脂質:0.04g、炭水化物:2.1g、食塩相当量:0.6g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。発売元、製造元、輸入元又は販売元：マルコメ株式会社商品区分：食品広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング大切な方への贈り物に、ラッピングサービスをご利用いただけます。ギフトチケットラッピング袋はこちらギフトチケット包装紙はこちらギフトチケット包装紙+熨斗はこちら価格帯から探す〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜カテゴリーから探す食品日用品ベビーヘルスケア在庫処分訳ありほぼ1000円ポッキリ関連キーワードマルコメ生塩糀パウダー生塩麹パウダー塩麹パウダープラス糀パウダー生塩糀塩麹 100g 麹パウダー塩糀パウダー国産米塩麹米こうじパウダー塩こうじパウダー生塩糀 100g マルコメ塩糀塩麹調味料糀パウダー塩糀国産米倍速塩麹プラス糀生塩糀国産米塩こうじ麹調味料米こうじ塩麹マルコメ塩麹塩こうじ調味料生塩糀国産米プラス糀調味料生塩糀パウダー国産米マルコメ生塩麹塩麹糀プラス糀塩麹塩糀こうじ米こうじ塩糀塩麹パウダー国産米塩麹パウダー調味料麹塩糀国産米塩麹パウダー塩こうじ糀生塩糀パウダー倍速米麹パウダー倍速生塩麹こうじ調味料プラス糀塩糀パウダー倍速塩こうじ塩麹パウダーマルコメ米塩糀パウダー塩こうじパウダー倍速プラス糀生塩麹生塩糀こうじマルコメ塩こうじ塩麹パウダー 100g 生塩糀パウダーマルコメ類似商品はこちらマルコメプラス糀生塩糀パウダー 100g7,480円マルコメプラス糀生塩糀パウダー 100g4,280円マルコメプラス糀生塩糀パウダー 100g1,680円マルコメプラス糀生塩糀パウダー 100g1,380円マルコメプラス糀生塩糀パウダー 100g1,061円ハナマルキ減塩やさしい液体塩こうじ 5001,357円ハナマルキプッシュパック塩こうじ 1kg 1,820円ハナマルキ減塩やさしい液体塩こうじ 5004,380円ハナマルキ減塩やさしい液体塩こうじ 5002,816円新着商品はこちら2026/4/24 木の屋石巻水産お魚おかず缶詰め合わせ 64,180円2026/4/24 木の屋石巻水産お魚おかず缶 6種＆もち5,480円2026/4/24 防災セット備蓄3日分 1人用全6種 9食7,980円

791円

【マラソン限定！最大2000円OFF】マルコメプラス…

サイズ違いはこちら 850g メール便 850g 2kg 4kg 850g×5袋【商品リニューアルのお知らせ】麹菌がCK33菌からCK33n菌へと変更になりました。製品の特性などに変わりはございません。 ※在庫についての注意事項当商品は自社販売と在庫を共有しております。在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。スプーンのページはこちらです。名　称無塩乾燥米麹原材料名米(秋田県産米ぎんさん)、麹菌内容量 2kg 賞味期限別途商品に記載保存方法高温多湿及び直射日光をさけて冷暗所に保管ください。加工者日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形　状粒使用上の注意 ○麹は非常に害虫がつきやすいためお買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。 ○開封後は速やかにご使用ください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用いたしておりません。そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。アレルギー情報残留農薬国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。原料米に残留農薬が無いこと確認済み ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】エネルギー 371Kcal たんぱく質 7.6g 脂質 1.3g 炭水化物 82.1g 食塩相当量 0.01g 原材料名(加工地) 原　料原料産地米(日本) 米(ぎんさん米) 日本(秋田県) 麹菌(日本) あめこうじ(CK33n菌) 日本(秋田県) 【酵素力(参考値)】 α-アミラーゼ　500〜1500　U/g麹グルコアミラーゼ　300〜500　U/g麹【無塩乾燥米麹あめこうじ秋田県産米ぎんさん100％使用 CK33n菌】美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33n菌)」で作った米麹です。酵素力価が通常麹菌の約2倍もあるので、より甘くまろやかな甘酒や麹味噌が作れます。お米は「秋田県産米ぎんさん」を100％使用。大正11年より長年に渡り製麹を続けるプロ集団が造り上げた自慢の米麹です。素材のもつ本来の味・風味をぜひご賞味くださいませ。【商品リニューアルのお知らせ】麹菌がCK33菌からCK33n菌へと変更になりました。製品の特性などに変わりはございません。

3,190円

無塩乾燥米麹あめこうじ（CK33n菌） 2kg 【送料…

1,221円

マルコメプラス糀塩糀パウダーボトル(150g×2セ…

こうじ菌の作る酵素の力でできたやさしい味の調味料です。国産米を使用した糀と本醸造の特級こいくち醤油からできています。醤油の代わりに使用することで、上品な旨味と甘味が料理をワンランク上の美味しさに仕上げます。当店は複数のショッピングサイトで販売しており、在庫を共有しております。在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。

533円

マルコメ業務用プラス糀生しょうゆ糀 500g…

ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ・約2週間で完成・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。〇用意する道具・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ・計量カップ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れるひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく混ぜる混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる 4.容器の汚れを拭く保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。 (容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！ 5.発酵させるひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください＜名刀味噌本舗＞名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町。鎌倉から室町時代にかけて備前長船は、刀鍛冶千軒と呼ばれる刀剣の一大生産地であり、名刀の代名詞として歴史を今に伝えています。「晴れの国おかやま」と言われる温暖な気候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災の少ない当地では、昔も今も米と大豆作りが盛んです。昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。地域の人たちが自家製味噌を仕込み、手前味噌自慢が当たり前の時代でした。あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名。平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。 ■商品名：麹糀ひしお味噌ひしおの糀名刀味噌本舗ひしおひしおこうじひしお麹国産醤麹手作り自家製 ■内容量：550g×16個セット ■原材料名：大麦・丸大豆(岡山産) ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 373kcal／タンパク質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社名刀味噌本舗 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

22,881円

麹糀ひしお味噌ひしおの糀 550g 16個セット …

商品情報商品の説明商品紹介古くから親しまれてきた糀を、日々の生活で手軽に取り入れてほしい。そんな思いから、「プラス糀シリーズ」は生まれました。ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最適な100gタイプ。甘酒をはじめ、塩糀、しょうゆ糀、お味噌づくりなどを楽しめます。原材料・成分米こうじ(米(国産)、こうじ菌)主な仕様【内容量】100gx8個【原材料】米こうじ(米(国産)、こうじ菌)ほぐす手間のいらない乾燥米こうじ。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能。1回分の甘酒作りに適した100gタイプ。甘酒をはじめ、塩こうじ、醤油こうじ、みそ作りにも。

2,420円

【送料無料】【国産米100%使用】マルコメプラス糀米…

浅漬けの素・糀の調味料。ビニール袋で手軽に漬物が作れます!塩糀のやさしい塩味とほのかな甘みが、野菜本来の旨みを引き立てます。季節の野菜を糀漬におすすめです。1晩おいてしっかり漬け、1時間程度であっさり即席漬け等、アレンジしてお使いいただけます。お好みのお魚やお肉等に適量揉み込み、1晩程度漬込むことで、より素材が柔らかに。ほんのり甘く仕上がります。また、旨味とコクのある糀調味料として、お料理の味付け等にも重宝します。内容量380gサイズ縦60×横115×高さ190mm個装サイズ：19.5×28.5×12cm重量総重量:410g個装重量：4140g仕様賞味期間：製造日より300日生産国日本(B)おまけつき（商品とは関係ありません）別送栄養成分100g当たり(推定値)エネルギー:163Kcalたんぱく質:2.6g脂質:0.5g炭水化物:37.1g食塩相当量:11.8g原材料名称：こうじ漬の素米(国産)、米こうじ、食塩/酒精保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

14,200円

会津天宝会津老舗の味塩糀 380g ×10個セット …

【本商品をご購入希望のお客様へ】※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 米こうじと塩を熟成させ、丁寧に搾った液体塩こうじの減塩タイプです。メーカー商品「液体塩こうじ」と比較して塩分を50%カットしました。握りやすく、量が調整しやすいくびれボトル入り。色々な料理に手軽にお使いいただけます。※ 表示画像はイメージであり実物とは色味が異なる場合がございます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 内容量：300ml* サイズ：57×57×179

4,775円

ハナマルキ減塩液体塩こうじ 300ml×10 メーカ…

350円

「マルコメ塩糀パウダー 100g 1袋」塩麹塩…

仕様原材料:米(アメリカ産)、米こうじ、食塩塩分:15.5％製品サイズ(mm) 幅×奥行×高さ:150×30×240 製品重量(g) 512 商品説明米と塩で作った一夜漬けの素です。あっさりとした漬け上がりで素材の味を活かし、色鮮やかに漬けあがります。野菜の浅漬けはもちろん、肉や魚を柔らかくしたり美味しさをさらに引き出してくれる万能調味料です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

4,730円

山崎醸造越後の塩麹こうじ床 500g×10個ケース…

ヨーグルトや牛乳をもっとおいしく食べる糀。米糀と米だけで作られた自然の甘さです。米糀がつくりだす糖化力をいかした自然甘味ペーストです。砂糖を一切使用しない自然の甘み。糀の滋養を豊富に含み、乳製品とも良く合います。ヨーグルトにのせたり、豆乳や牛乳に混ぜたり、パンに塗ってお召し上がりください。甘酒のつくりかた本品1袋を湯呑にあけ、電子レンジ（500W）で30秒ほど加熱した後、お湯を60ccほど加えれば甘酒になります。お好みで食塩を少し加えたり、すりおろし生姜を少し絞って加えると更においしくなります。 ■名称米糀加工品 ■原材料名米糀、米／酸化防止剤（ビタミンC） ■内容量 180g （30g×6袋入り） ■保存方法直射日光を避け涼しい所に保存してください。 ■賞味期限製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意お米の胚芽が茶色の繊維状に残る場合がありますが、品質には影響ありません。 ■製造者株式会社伊豆フェルメンテ昭和7年創業伊豆フェルメンテ商品ラインナップはこちらにっぽん津々浦々楽天市場店では、全国から厳選したこだわりの食品・調味料・日用品・お菓子などを取り揃えています。「ちょっと美味しいから食べてみて！」と人に配りたくなるような商品や、毎日の食卓を少し豊かにしてくれるこだわりの食品を多数ご用意しています。メディアやSNSで話題の人気商品や、プロも使用する高品質の食品をお探しの方にもおすすめです。ギフトや手土産はもちろん、女子会やホームパーティーでも活躍するおしゃれで美味しい食材も充実。母の日ギフトにもおすすめの商品も多数ご用意しています。よく一緒に購入されている商品はこちら利根川商店元祖味噌だれの素 130g スタ812円日本蜂蜜レンゲ印ローヤルゼリー添加アルゼン948円山高味噌業務用あま酒 1kg1,274円類似商品はこちら伊豆フェルメンテヨーグルトや牛乳をもっとおい741円伊豆フェルメンテ純あま酒 1kg771円伊豆フェルメンテ純あま酒 350g × 122,709円～伊豆フェルメンテ純あま酒 1kg × 2個、1,419円～伊豆フェルメンテあま酒の素 1Kg × 5袋6,233円～伊豆フェルメンテお湯を注いですぐ飲めるあま酒3,308円～ヤマト福山商店糀パウダー 200g1,050円ますやみそ生糀仕込みますやの甘酒 500m5,596円～ヤマト福山商店糀パウダー 200g × 2袋1,980円～

316円

【マラソン限定クーポン配布中】伊豆フェルメンテヨーグル…

海の精国産有機玄米使用・塩麹は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として＜ムソー株式会社＞わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。「おいしいね、これ」—最近、そう感じたことはありますか。それはどんな食べものや料理だったでしょうか。そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。 ■商品名：麹塩麹玄米麹海の精国産有機玄米こうじ万能調味料ペースト旨味送料無料 ■内容量：170g×2個セット ■原材料名：有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） ■メーカー或いは販売者：ムソー株式会社 ■賞味期限：開封前：1年、開封後：キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■保存方法：常温。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 ■区分：食品有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

1,598円

麹塩麹玄米麹海の精国産有機玄米使用・塩麹 170…

『コメトキ～米と生きる暮らし～』の米こうじ全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹を販売中。その中の玄米こうじを超微粉砕加工してキャップ付きにしました。食卓で、職場で、旅行先でいろんな料理にさっと一振りかけるだけで毎日麹生活♪ 全て国産米を使用し、国内の信頼できるメーカーで製造していますので品質には自信があります。同梱チラシにクックパッドのQRコードを記載していますのでいろいろな料理に活用してください。米こうじに関するお悩みはチラシに記載のコメトキ公式LINEからお気軽にお問い合わせください。お米は健康食品です。「発酵食品マイスター」「発酵食健康アドバイザー」の店主が皆様の米こうじライフを全力でサポートいたします。コメトキの米こうじで「米と生きる暮らし」を初めてみませんか。商品玄米米こうじパウダー200g 名称：米こうじ原材料：米麹（米（国産）、麹菌）内容量：200g 保存方法：冷暗所、湿度の少ない場所に密閉して保管。栄養成分表エネルギー：370kcal たんぱく質：7.6 脂質：2.5g 炭水化物：79.0g 食塩相当量：0.03g ※推定値玄米米麹パウダー 200g 玄米こうじ黄麹国産米使用乾燥玄米米こうじパウダーレシピ付きノンアルコール無添加無塩送料無料玄米こうじ黄麹キャップ付きいろんな料理にさっと一振りレシピ付き『コメトキ～米と生きる暮らし～』の米こうじ全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹を販売中。その中の玄米こうじを超微粉砕加工してキャップ付きにしました。食卓で、職場で、旅行先でいろんな料理にさっと一振りかけるだけで毎日麹生活♪ 全て国産米を使用し、国内の信頼できるメーカーで製造していますので品質には自信があります。同梱チラシにクックパッドのQRコードを記載していますのでいろいろな料理に活用してください。米こうじに関するお悩みはチラシに記載のコメトキ公式LINEからお気軽にお問い合わせください。お米は健康食品です。「発酵食品マイスター」「発酵食健康アドバイザー」の店主が皆様の米こうじライフを全力でサポートいたします。コメトキの米こうじで「米と生きる暮らし」を初めてみませんか。商品ラインナップ玄米米こうじパウダー200g 名称：米こうじ原材料名：米麹（米（国産）、麹菌）内容量：200g 賞味期限：製造から180日（残存期間が3か月以上の商品を発送します）保存方法：冷暗所、湿度の少ない場所に密閉して保管。加工者・販売者：七座堂　福井県福井市三郎丸町22-2-9 栄養成分表エネルギー：370kcall たんぱく質：7.6l 脂質：2.5gl 炭水化物：79.0gl 食塩相当量：0.03gl ※推定値 2

1,380円

玄米米麹パウダー 200g 玄米こうじ黄麹国産米使…

よく一緒に購入されている商品送料無料ポイント消化お試し古代米黒米 600円送料無料アロマオイル熊野杉ヒノキクロモ6,930円送料無料 100％天然成分防虫・抗菌・消臭ス5,544円「そのままにんにくしおこうじ」は、青森県東北町のエビサワ農園の自慢のにんにくでつくったニンニク塩こうじ調味料です。国産の米麹と塩にもこだわりました。独自製法でにんにくを無臭化した、食べても臭わないスーパー調味料です。肉や魚を漬けると、デンプンやたんぱく質が糖やアミノ酸に加水分解し、肉は柔らかくなり、旨味が増します。こだわりのにんにく加工品を求めている方や、にんにくの臭いが気になるかたにおすすめです。蒸したお肉や焼き魚、ごはんにそのままのせて、野菜炒めやつけ麺のタレなどの隠し味にもおすすめです。【名称】こうじ加工品【数量・内容】100g×3【賞味期間】製造日から365日【原材料】にんにく(青森県東北町)、塩、米麹類似商品はこちら吉市醤油店塩麹 5個調味料塩こうじ発酵3,910円塩麹 250g10本調味料麹下味塩こう4,303円吉市醤油店麹 5種セットオリゼ菌酒米甘酒 4,160円岡山吉田本店塩糀ペースト発酵調味料 43,582円吉市醤油店しょうゆ麹 5個調味料醤油麹 4,413円糀屋藤平塩こうじ醤油糀ドレッシングドレッ3,428円黒にんにくポリフェノールなどの栄養素も豊富に7,124円はつもみぢ麹甘酒 12本詰め合わせ甘酒 11,140円はつもみぢ麹甘酒 6本詰め合わせ甘酒米5,856円新着商品はこちら2026/4/30アチェタイア・マルピーギホワイトバルサミコ 4,600円2026/4/30アチェタイア・マルピーギバルサミコサポロー5,100円2026/4/30アチェタイア・マルピーギバルサミコ 12年熟10,200円再販商品はこちら2026/5/7全国こだわり素材ラーメン乾麺 13食セット 4,990円2026/5/7全国こだわり素材ラーメン乾麺 26食セット 8,230円2026/5/1お取り寄せぽん酢 5種セット 300ml 7,523円

4,670円

エビサワ農園そのままにんにくしおこうじ麹調味料塩…

商品情報商品の説明商品の説明山形県の醤油屋さん「山一醤油製造所」に伝わる伝統的な食品「あけがらし」です。米と醤油の旨味と辛子のピリリとした、滋味あふれる味わい。熱々のご飯乗せて食べるのはもちろん、そのままなめてお酒のお供にするにもピッタリです。他にも納豆に混ぜたり、肉料理や豆腐料理のアクセントとして、などレシピは無限大。是非お試しあれ！原材料・成分米麹、芥子、麻の実、生絞り醤油、三温糖使用方法温かいご飯にのせたり、冷奴や温豆腐、風呂ふき大根の薬味、納豆、白身魚、とり肉など肉類にも合います。主な仕様原材料 : 米麹、芥子、麻の実、生絞り醤油、三温糖容量 : 140gbr「あけがらし」は、山形県長井市の老舗醸造所の「山一醤油」の女性だけに製法が伝わる、秘伝の食べ物。かつては男衆に見つからないよう、みなが寝静まった深夜に一族の女性の手で仕込みがおこなれていたというほどの念の入れようです。和がらしによるふくよかな辛さ、糀が熟成した芳醇な甘み、麻の実のカリッとした食感で、白ご飯のお供や酒の肴にもなる「あけがらし」ですが、もともと一族の女性がひっそりと婚礼の際に仕込んでいた食べ物のため、大正時代までは名前がついていませんでした。その秘伝の食べ物を「あけがらし」と命名したのは、詩人谷川俊太郎の父、徹三氏だったと伝わっています。製造者：合資会社山一醤油製造所

3,088円

【送料無料】山一醤油製造所醤油屋の隠れ味「あけがら…

名称三五八原材料名生糀、蒸米、食塩、ステビア内容量 500g 賞味期限半年保存方法常温配送方法通常便製造者福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明生糀、蒸米、自然塩で仕込んだ一夜漬けの元です。生糀を贅沢に配合しておりますので、素材の旨味を引き出すとともに糀の甘みが感じられます。なお、当店の三五八は食材と一緒に召し上がっていただけるのが特徴です。会津産米使用

1,080円

【15％OFFクーポン配布中】三五八 500g 米麹糀…

有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 ☆原料は100％有機米を使用しています。(国産米) ☆国産有機玄米のみを使用した乾燥こうじです。 ☆甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ☆こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご利用いただけます。原材料：有機米（国産）食べ方・使用方法： ☆本品1袋にお湯200ml（約40℃）を入れて、30分〜1時間後（生こうじの状態に戻して）ご使用ください。賞味期限開封前：180日

1,209円

ムソー　マルクラ　国産有機乾燥玄米こうじ　500g…

商品情報商品の説明商品紹介万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。当社従来品と比較して、漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。原材料・成分米こうじ粉末（国内製造）、食塩主な仕様【商品特徴】万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。当社従来品と比較して、漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。

2,119円

【送料無料】マルコメプラス糀塩糀パウダー【国産米1…

0※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

540円

銀座若菜塩糀 250g | D+2…

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。昔から親しまれた米糀を使いやすいパウダーに仕立てました。肉や魚をよりやわらかくふりかけて時間をかけるだけ。昔から親しまれた米糀を使いやすいパウダーに仕立てました。原材料名：米(国産)、種こうじ保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社糀屋商品区分：食品広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング大切な方への贈り物に、ラッピングサービスをご利用いただけます。ギフトチケットラッピング袋はこちらギフトチケット包装紙はこちらギフトチケット包装紙+熨斗はこちら価格帯から探す〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜カテゴリーから探す食品日用品ベビーヘルスケア在庫処分訳ありほぼ1000円ポッキリ関連キーワード糀屋米こうじパウダー 100g 糀屋米こうじパウダー糀屋米麹パウダー糀屋こうじパウダー糀屋麹パウダー米こうじパウダー米こうじ粉末米麹パウダー米麹粉末こうじパウダーこうじ粉末糀パウダー糀粉末麹パウダー麹粉末米麹乾燥パウダー乾燥米こうじ粉末乾燥糀パウダー乾燥麹パウダーこうじふりかけ米こうじふりかけ米麹ふりかけこうじ調味料米こうじ調味料米麹調味料こうじ甘酒用米こうじ甘酒用米麹甘酒用こうじ味噌作り米こうじ味噌作り米麹味噌作りこうじ発酵食品米こうじ発酵食品米麹発酵食品こうじ料理米こうじ料理米麹料理こうじスーパーフード米こうじスーパーフード米麹スーパーフードこうじヘルシー調味料米こうじヘルシー調味料米麹ヘルシー調味料こうじ美容米こうじ美容米麹美容こうじダイエット米こうじダイエット米麹ダイエット糀屋米こうじパウダー送料無料類似商品はこちら糀屋米こうじパウダー 100g 40袋米23,480円糀屋米こうじパウダー 100g 10袋米6,780円糀屋米こうじパウダー 100g 3袋米こ2,380円糀屋米こうじパウダー 100g 2袋米こ1,780円糀屋米こうじパウダー 100g 1袋米こ1,124円糀屋米こうじパウダー 1kg 5袋米麹 16,980円糀屋米こうじパウダー 1kg 10袋米麹32,980円糀屋米こうじパウダー 1kg 3袋米麹 10,580円糀屋米こうじパウダー 1kg 2袋米麹 7,380円新着商品はこちら2026/4/24 木の屋石巻水産お魚おかず缶詰め合わせ 64,180円2026/4/24 木の屋石巻水産お魚おかず缶 6種＆もち5,480円2026/4/24 防災セット備蓄3日分 1人用全6種 9食7,980円再販商品はこちら2026/5/8 ラムフォードベーキングパウダー 113g 9,580円2026/5/7 木の屋石巻水産金華さば水煮彩 170g1,580円2026/5/7 木の屋石巻水産金華さば水煮彩 170g3,880円

3,980円

【マラソン限定！最大2000円OFF】糀屋米こうじパ…

名称米こうじ原材料名米（秋田県産）内容量 800g（400g×2袋）賞味期限 3ヶ月保存方法要冷蔵（10度以下で保存）※開封後はお早めにお召し上がりください。販売者株式会社寛文五年堂秋田県湯沢市稲庭町字三嶋34 製造者農事組合法人いなにわ村秋田県湯沢市稲庭町字三嶋41 秋田杉を使った木桶（きおけ）・室蓋（むろぶた）を使用し、伝統製法で手づくりの麹(こうじ)を醸しておりますので小さな木片など入っておりましたら誠に申し訳ありませんが、その際には取り除いて麹をご使用いただけたらと思います。また、麹菌が糀へと繁殖する過程で、湿度の調節のため、「コモ」という稲わらを乾燥させ板状に編んだ道具を使用しておりその一部ささくれ状のものが入る可能性もございますので、木片同様取り除いてご使用お願いいたします。目視にて出来る限り木片・稲わらを取り除いておりますが、完全に除去をすることは難しいため予めご了承ください。製造上室蓋を蒸しあげておりますので、熱で褐色や黒色になって固まった米等ございましたら取り除いてお使いください。なぜ、稲庭うどんの会社がこうじ作りを行っているの？今でこそ稲庭うどんというと、日本三大うどんの枠組みの一つに数えられますが元々は献上品で使われるほど高価で希少なものだったため大衆には溶け込んではおらず「知る人ぞ知る」品物でした。現代のようにインターネットはおろか道路事情や流通網も発達していない時代に、稲庭うどん一本で生業を立てるという事は難しいとされていた中、当店寛文五年堂は、今のように稲庭うどん製造を本格化する前は、屋号を「佐藤忠蔵商店」として、地元のお客様向けに、 100年以上前から地元で収穫された秋田米を使って麹や味噌作りを営んでいた歴史があります。一口に麹づくりとはいっても、一朝一夕で簡単にできるものではなく上質な麹を作るとなれば、相応の技術と経験と年月が必要あり職人を雇用し、稲庭うどん作りを本格化してからも長年にわたり築き上げた伝統技術をなくしたくないという考えから、規模的には小さいながら、麹と味噌作りは継続して行っておりました。現在は、佐藤忠蔵商店の遺伝子はグループ会社である「農事組合法人いなにわ村」へ引き継がれ、麹・味噌はじめ、いぶり大根、あきたこまちなど、秋田稲庭の風土に根付いた品々を製造・加工を行っております。生米こうじ800g（400g×2袋）について使用上のご注意商品の発送はメール便（常温）で行いますが、届きましたら冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さいまれに籾殻が混入する場合がありますが、品質上問題はございません生米麹開封後はお早めにご使用下さい開封後使用しない場合はラップ等で袋全体を包み冷凍庫で保存して下さい冷凍庫で長期保存の場合、冷凍焼けが発生する場合がございますのでご注意下さい開封後黒茶になった場合、ご使用はできませんので、ご注意下さい ※クール便（宅配便）ご希望の方はその旨備考欄にお書き添えください（送料・クール料金はお客様負担）

1,296円

「生」米麹送料無料秋田県湯沢産あきたこまち使用生 …

商品説明：伊勢の地で丁寧に造られた「米こうじ」。伊勢神宮外宮前創業200余年、味噌醤油醸造元の糀屋が造った「米こうじ」。酵素の働きを生かす低温乾燥で仕上げました。・甘酒、塩こうじ、醤油こうじ作りに・味噌作りに・こうじ漬け、べったら漬けに自分好みの調味料作りや、お料理作りにぜひご活用ください。＜糀について＞米に咲く花と書いて「糀」。昔、日本で生まれた漢字です。味噌、醤油など日本の伝統的な調味料には欠かすことのできないのが糀です。原材料名：米（国産）、種こうじ栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー：370kcal、たんぱく質：5.9g、脂質：1.0g、炭水化物：84.3g、食塩相当量：0.01g 保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存してください。 ※開封後は密封し、冷蔵庫で保管の上、お早めにご使用ください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※お届け時点で約240日以上の賞味期間がございますが、在庫状況により短くなる場合がございますのでご了承ください。発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社糀屋（三重県伊勢市宮後1-10-39）原産国、製造国：日本商品区分：食品広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング大切な方への贈り物に、ラッピングサービスをご利用いただけます。ギフトチケットラッピング袋はこちらギフトチケット包装紙はこちらギフトチケット包装紙+熨斗はこちら価格帯から探す〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜カテゴリーから探す食品日用品ベビーヘルスケア在庫処分訳ありほぼ1000円ポッキリ関連キーワード糀屋米こうじ米麹こうじ糀こうじ米こうじ伊勢神宮外宮前糀屋 200年の伝統米こうじ味噌醤油醸造元こうじ酵素たっぷり米麹低温乾燥米こうじ甘酒作り方米こうじ塩こうじ作り方米麹醤油こうじ作り方手作り味噌米こうじこうじ漬けレシピべったら漬けこうじ調味料米こうじ料理用こうじこうじランキング業務用米こうじ大容量米こうじ送料無料米こうじ糀屋本格米こうじ国産米米こうじこうじ菌たっぷり天然発酵米こうじ無添加米こうじ伝統製法米こうじ料理のコク米麹自家製甘酒こうじ自家製塩こうじ自家製味噌こうじ健康食品米こうじ腸活米麹発酵食品米こうじおすすめ糀屋こうじ調味料こうじ発酵食品天然素材こうじ糀屋国産麹こうじ旨味調味料こうじを使った料理こうじ発酵の力伊勢のこうじ伝統の味糀屋老舗の米こうじ日本伝統発酵食品こうじで作るヘルシー料理糀屋お取り寄せ米こうじ糀屋天然醸造こうじ本格的な米こうじ料理人も愛用こうじ糀屋のこだわり米こうじ健康志向の方へこうじ類似商品はこちら糀屋米こうじ 300g 30袋米麹麹 19,980円糀屋米こうじ 300g 10袋米麹麹 7,480円糀屋米こうじ 300g 5袋米麹麹糀4,280円糀屋米こうじ 300g 3袋米麹麹糀2,980円糀屋米こうじ 300g 1袋米麹麹糀1,280円糀屋米こうじ 1kg 2袋米麹麹糀 4,480円糀屋米こうじ 1kg 15袋米麹麹糀26,980円糀屋米こうじ 1kg 5袋米麹麹糀 9,780円糀屋米こうじ 1kg 3袋米麹麹糀 6,280円新着商品はこちら2026/4/24 木の屋石巻水産お魚おかず缶詰め合わせ 64,180円2026/4/24 木の屋石巻水産お魚おかず缶 6種＆もち5,480円2026/4/24 防災セット備蓄3日分 1人用全6種 9食7,980円

1,880円

【マラソン限定！最大2000円OFF】糀屋米こうじ …

【ご注意】 ※メール便発送の為、お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。【商品説明】伊勢惣みやここうじ四角型 200g こうじ箱に盛り、一枚一枚手間をかけて作った箱盛り板こうじです。甘酒、塩こうじ、醤油こうじなど幅広くご利用いただけます。【伊勢惣みやここうじ四角型麴糀板こうじ国内産米手作り味噌甘酒べったら漬塩麴醤油麹バラこうじ手作りこうじ国内産低温乾燥送料無し送料無送料込み送料込ポイント消化ポイント消費】伊勢惣ご購入の場合はこちらご利用ください。品名伊勢惣みやここうじ四角型 200g 商品内容伊勢惣みやここうじ四角型 200g×1袋原材料米（国産）、麹菌保存方法直射日光をさけて保存してください。メーカー名株式会社伊勢惣〒174-0065　東京都板橋区若木1-2-5 TEL：0120-22-4130 広告文責クイックファクトリー 0178-46-0272

628円

送料無料伊勢惣みやここうじ四角型 200g×1個…