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JANコード:4903039220059 原材料米(アメリカ産)、こうじ菌栄養成分 (100gあたり)エネルギー357kcal、たんぱく質5.5g、脂質1.5g、炭水化物81.3g、食塩相当量0g 内容カテゴリ:一般食品、調味料、こうじサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月名称こうじ保存方法直射日光、高温、多湿を避け、常温で保管して下さい。備考販売者:ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

6,166円

ヤマク食品米こうじ 220g×10袋入×(2ケース)｜…

商品情報商品の説明商品紹介サマートリュフ（黒トリュフ）と唐辛子をミックスしたシーズニングパウダー刺激的な唐辛子のピリっとした辛味に、芳醇な黒トリュフの香りを融合させました。パウダー状なので、前菜、主菜、デザート等、どんな料理にも振りかけるだけ。プレーンのパスタやおにぎりの調味料として使用すれば、トリュフの豊かな味わいと唐辛子の辛味が引き立ち、高級レストランのような深い香りが広がります。茹でたプレーンのパスタに振りかけたり、おにぎりの調味料としてもおすすめです。お好みの料理に振りかけてお召し上がりください。原材料・成分乾燥ばれいしょ（遺伝子組換え不分別）、酵母エキスパウダー、ぶどう糖、食塩、乾燥唐辛子、パプリカ、乾燥黒トリュフ／香料主な仕様内容量：45gサマートリュフ（黒トリュフ）と唐辛子をミックスしたシーズニング。刺激的な唐辛子のピリっとした辛味に、芳醇な黒トリュフの香りを融合原産国：イタリア原材料：乾燥ばれいしょ（遺伝子組換え不分別）、酵母エキスパウダー、ぶどう糖、食塩、乾燥唐辛子、パプリカ、乾燥黒トリュフ／香料

2,110円

【送料無料】ユウキ食品トリュフシーズニングホット …

製品仕様商品名【甘酒が作れる！】麹屋の米こうじ原材料名麹（別途商品ラベルに記載）内容量【甘酒が作れる】麹屋の米こうじ500g×3袋賞味期限製造から3か月（別途商品ラベルに記載）保存方法別途商品ラベルに記載提供元河内菌本舗 0995-58-2535 商品説明 ※この商品は『甘酒を作る用の麹』となります。貴重な国産原料を使って昔ながらの製法で作られた麹です。乾燥タイプなのでいつでも使える手軽さが便利です。甘酒だけでなく味噌づくりもできます。ぜひ手作りに挑戦してみてください！！地産理由商品化するまでの全ての工程を市内で行っているため・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する財源として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 市長が必要と認める施策 (2) 自然環境の保全 (3) 子育て支援の充実 (4) まちづくりの支援 (5）観光の振興 (6) 教育の振興特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

10,000円

【ふるさと納税】甘酒が作れる！麹屋の米こうじ500g×3…

商品情報商品の説明主な仕様【原材料】米こうじ(国内製造)、食塩/酒精【内容量】200gx4個入【商品特徴】米どころ新潟県魚沼市にある世界最大級の米糀製造工場「魚沼醸造」。その「魚沼醸造」からお届けする塩糀はお米のトップブランドである「魚沼産コシヒカリ」を使った米糀（こうじ）を使用。魚沼産コシヒカリのお米とこうじ菌の酵素の力で魚や肉、野菜などの素材の旨みを引き出します。まろやかな風味が特徴です。

3,060円

【送料無料】【塩糀(塩麹)】調味料米こうじ魚沼産コ…

201710 商品名きぼうのこうじ 800g（400g×2個）商品説明国産米100％を使用した、無添加の乾燥米麹です。甘酒だけでなく、塩こうじや醤油こうじ、味噌など、様々な調味料作りに最適な麹となっています。原材料米（国産）、麹菌賞味期限別途パッケージに記載保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆やや黄色い仕上りになってますが麹菌の特性であり品質に問題はありません。備　考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。 ※2個口でのご注文はメール便2通となります。 ※3個口以上でのご注文は宅配便（送料無料）となります。 ※その他商品との同梱はできません。製造者鶴味噌醸造株式会社福岡県柳川市三橋町江曲216 販売者株式会社　華福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード甘酒あまざけ健康食品米麹米麹有機玄米砂糖不使用ノンアルコール麹甘酒ダイエットおすすめ米こうじこうじ無添加無加糖濃縮タイプ小分けパウチパックセット手作り味噌手作り味噌個包装ノンアルあま酒こめこうじこめ麹甘酒お試しオススメ話題スーパーフード人気ランキング妊婦でも飲めるコウジ酸ヨーグルト妊婦アミノ酸メーカービタミン豆乳オリゴ糖しょうが生姜ショウガ効果効能発酵ダイエット酵素レシピ美容栄養カロリーお取り寄せあさイチあさいちアサイチ雑穀十六穀古代米赤米黒大豆ジャパニーズヨーグルト麹だけでつくったあまさけ豆乳甘酒糀糀甘酒ひな祭りひなまつり雛祭りいちご甘酒苺甘酒イチゴ甘酒食べる甘酒ネイチャーソースネイチャースイートソースゲンキの時間元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome ▼自宅で手作り！甘酒メーカー▼甘酒・ヨーグルト自宅で手作りキット（有機栽培玄米こうじ付き）

1,400円

きぼうの米こうじ 800g（400g×2個）麹水乾燥…

よく一緒に購入されている商品＼楽天ランキング1位／塩あらしお海の精2,880円サフドライイーストインスタント金 3g1,880円森永スキムミルクプレミルスキム 160g 1,380円 KEYROOM ORIGINAL 菌トレ、はじめませんか？こうじっち乾燥米こうじ 1000g / 管理栄養士監修伊勢神宮外宮前で創業200余年。味噌と醤油を造り続けてきた「糀屋」に、KEYROOMがお願いしてつくってもらった乾燥米こうじです。国産米100%を、酵素の働きを生かす低温乾燥でじっくり仕上げました。こんな方におすすめです手作りの甘酒や塩こうじを、毎日の食卓に取り入れたい方調味料は、できるだけシンプルな原材料のものを選びたい方味噌づくりやこうじ漬けに、たっぷり使える大容量をお探しの方社員食堂・福祉施設・学校給食など、業務用として使いたい方こうじっちの3つの特長 POINT 01国産米100%原材料は米（国産）と種こうじだけ。余計なものは入れていません。米そのものの自然な甘みとコクが生きています。 POINT 02低温乾燥製法高温で急速に乾燥させると酵素が失活する可能性があります。低温でじっくり水分を抜くことで、糀の力と風味を保ちました。 POINT 03創業200余年の糀屋江戸文化13年（1816年）創業。伊勢志摩の食文化に育まれた醸造元が、いまも変わらぬ製法でつくっています。管理栄養士監修三瓶ふみ（さんぺいふみ）管理栄養士 / 糖尿病療養指導士 / 健康経営アドバイザーフリーランスでダイエット栄養サポート、オンライン栄養指導、小児食育支援、レシピ開発、健康経営監修等を行っている。「食べることを楽しみながら、無理なく続けられる健康づくり」を大切に、ライフスタイルに寄り添った食サポートを実践中。使い方はいろいろ甘酒米こうじと炊いたごはん、お湯を合わせて55-60度で保温。砂糖を使わず、米の甘みだけで仕上がります。塩こうじ米こうじ・塩・水を混ぜて常温で1週間ほど。肉や魚を漬けると、やわらかく旨みのある一品に。醤油こうじ米こうじと醤油を合わせて熟成。かけるだけ、和えるだけで料理の味が決まります。味噌づくり大豆・塩と合わせて仕込みます。1kgあればたっぷり仕込めるので、毎年の手前味噌に。漬けものこうじ漬け、べったら漬けなど。野菜の甘みを引き出します。乾燥タイプなので常温で保存でき、必要な分だけ水やぬるま湯で戻して使えます。使い残しの心配がありません。商品詳細商品名こうじっち乾燥米こうじ 1000g 名称米こうじ原材料名米（国産）、種こうじ内容量1000g 栄養成分表示（100gあたり）エネルギー 370kcal / たんぱく質 5.9g / 脂質 1.0g / 炭水化物 84.3g / 食塩相当量 0.01g※推定値アレルギー物質無し（特定原材料等28品目）保存方法直射日光を避け、涼しい所で保存してください。※開封後は密封し、冷蔵庫で保管の上、お早めにご使用ください。賞味期限別途商品ラベルに記載※お届け時点で約240日以上の賞味期間がございますが、在庫状況により短くなる場合がございます。製造者株式会社糀屋（三重県伊勢市宮後1-10-39）販売者Nopeak株式会社（岐阜県飛騨市古川町下気多728-1）原産国日本商品区分食品よくあるご質問 Q. 生こうじとの違いは何ですか？ A. 乾燥米こうじは水分を抜いてあるため常温で保存でき、賞味期間も長めです。使うときは水やぬるま湯で戻してください。 Q. 1kgは使い切れますか？ A. 密封して冷蔵保存すれば、少しずつお使いいただけます。味噌づくりなら1kgをまとめて仕込むこともできます。 Q. 色が少し変わっていますが大丈夫ですか？ A. 米こうじは温度が高くなると色や風味が変化することがありますが、品質には問題ありません。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。広告文責：Nopeak株式会社糀屋の商品はこちら＞新着商品はこちら2026/10/21 カサピノラ・リンダマルベック赤 7503,280円2026/10/21 カサピノラ・リンダトロンテス白 7503,280円2026/10/21 カサピノモニストロルキュヴェブリュット2,880円K E Y R O O M   O R I G I N A L 菌トレ、はじめませんか？こうじっち乾燥米こうじ 1000g ／管理栄養士監修伊勢神宮外宮前で創業200余年。味噌と醤油の醸造元「糀屋」がつくる乾燥米こうじ。国産米100%を低温乾燥で仕上げました。 - はじめに - 毎日の食卓に、発酵のちからを甘酒に、塩こうじに、味噌づくりに。こうじがひとつあるだけで、料理がぐっと変わります。 - POINT 01 - 管理栄養士が監修しました管理栄養士・三瓶ふみさんに監修していただきました。毎日つづけられる食べ方を、専門家の視点から。 - POINT 02 - 原料は、国産米と種こうじだけ余計なものは入れていません。米そのものの甘みとコクが生きています。 - POINT 03 - 創業200余年、伊勢の糀屋がつくる江戸文化13年（1816年）創業。伊勢志摩の食文化に育まれた醸造元です。 - 糀のはなし - 米に咲く花と書いて「糀」昔、日本で生まれた漢字です。味噌や醤油に、糀は欠かせません。 - 容量 - たっぷり1kgの業務用サイズご家庭の味噌づくりはもちろん、社員食堂・福祉施設・学校給食にも。 - 使い方 - こんなお料理に使えます甘酒、塩こうじ、味噌づくり、こうじ漬けに。乾燥タイプなので常温保存でき、必要な分だけ戻せます。 - 商品情報 - パッケージ記載事項 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング大切な方への贈り物に、ラッピングサービスをご利用いただけます。ギフトチケットラッピング袋はこちらギフトチケット包装紙はこちらギフトチケット包装紙+熨斗はこちら価格帯から探す〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜カテゴリーから探す食品日用品ベビーヘルスケア在庫処分訳ありほぼ1000円ポッキリ関連キーワード糀屋米こうじ米麹こうじ糀こうじ米こうじ伊勢神宮外宮前糀屋 200年の伝統米こうじ味噌醤油醸造元こうじ酵素たっぷり米麹低温乾燥米こうじ甘酒作り方米こうじ塩こうじ作り方米麹醤油こうじ作り方手作り味噌米こうじこうじ漬けレシピべったら漬けこうじ調味料米こうじ料理用こうじこうじランキング業務用米こうじ大容量米こうじ送料無料米こうじ糀屋本格米こうじ国産米米こうじこうじ菌たっぷり天然発酵米こうじ無添加米こうじ伝統製法米こうじ料理のコク米麹自家製甘酒こうじ自家製塩こうじ自家製味噌こうじ健康食品米こうじ腸活米麹発酵食品米こうじおすすめ糀屋こうじ調味料こうじ発酵食品天然素材こうじ糀屋国産麹こうじ旨味調味料こうじを使った料理こうじ発酵の力伊勢のこうじ伝統の味糀屋老舗の米こうじ日本伝統発酵食品こうじで作るヘルシー料理糀屋お取り寄せ米こうじ糀屋天然醸造こうじ本格的な米こうじ料理人も愛用こうじ糀屋のこだわり米こうじ健康志向の方へこうじ

2,780円

【レビュー投稿で500円OFFクーポン】 KEYROOM…

手作りの甘酒や塩糀に商品説明商品名マルコメプラス糀乾燥米こうじ 300g 内容量 300g×10袋総容量 3000g 原材料米こうじ（米（アメリカ産）、種こうじ）原産国日本賞味期限製造より300日アルコール度数 0% 商品コメントほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。 ■関連商品・マルコメ商品一覧はこちら・調味料商品一覧はこちら

4,300円

米麹米こうじマルコメプラス糀乾燥米こうじ 300…

商品情報原材料米（国産）内容量50g/本保存方法直射日光や高温多湿は避け、冷暗所に保存してください。賞味期限製造日から6カ月（開封前）※開封後はお早めにお召し上がりください。

1,414円

まいにち酵素生活糀パウダーまるみ麹本店プレーン 5…

12,000円

【ふるさと納税】納豆にかけるだけwith Natto 黒…

名称生糀原材料名会津産コシヒカリ、糀菌内容量 1kg×3個賞味期限冷蔵20日、冷凍3ケ月保存方法冷暗所配送方法クール便（冬季期間12月～3月は通常便）製造者福島県西白河郡矢吹町中町401 商品説明厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。会津産コシヒカリ使用

5,850円

麹生米麹 3kg (1kg×3) 米麹生麹糀送料…

仕様原材料:米(アメリカ産)、米こうじ、食塩塩分:15.5％製品サイズ(mm) 幅×奥行×高さ:150×30×240 製品重量(g) 512 商品説明米と塩で作った一夜漬けの素です。あっさりとした漬け上がりで素材の味を活かし、色鮮やかに漬けあがります。野菜の浅漬けはもちろん、肉や魚を柔らかくしたり美味しさをさらに引き出してくれる万能調味料です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

4,730円

山崎醸造越後の塩麹こうじ床 500g×10個ケース…

塩麹ペースト［麹のちから]（すべて九州産の原料です）【原材料】・五分搗き米麹（九州産）・五分搗き餅米（長崎県産）・一の塩内容量：200g賞味期限：6か月麹の力は、五分搗き発芽米麹に五分搗き餅米と塩を加え、発酵熟成させたものです。酵素が活性化しており、食品の旨味を引き出します。食塩の代わりにお使い下さい。一の塩とは、佐賀県唐津市の加唐島で、きれいな海水を減圧蒸留し、海のミネラルをそのまま残したお塩です。塩麹が話題になる前から製造していた「麹のちから」は、話題の塩麹と少し違い、炊いた餅米を入れ発酵熟成させることによりペースト状にしています。そのため通常の塩麹より甘み、旨味も強くなっています。通常の塩麹を使ったいる方も、是非使ってみて下さい。

1,830円

濃縮　塩麹ペースト200g×3個セット　九州産発芽五分搗…

商品情報商品の説明商品紹介子どもが好きな「デミ」味をかけるだけで簡単に自宅で楽しめる、チューブタイプの味決め「お助け調味料」です。原材料・成分トマト（輸入）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、ビーフエキス調味料、醸造酢、食用植物油脂、食塩、小麦粉、ミルポワ、ワイン、コーヒーエキス、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）主な仕様商品説明：トマトミックスソース保存方法：（開封前）：直射日光を避けて保存してください原材料名：トマト（輸入）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、ビーフエキス調味料、醸造酢、食用植物油脂、食塩、小麦粉、ミルポワ、ワイン、コーヒーエキス、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）栄養成分：（100g当たり）エネルギー：138kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：4.2g、炭水化物：24.3g、食塩相当量：3.0g、カリウム：170mg

734円

【送料無料】カゴメカゴメかけてカンタンデミソース165…

国産玄米100％の使いやすいバラこうじです。乾燥玄米こうじを使って玄米塩麹、玄米甘酒、玄米味噌などがご家庭でもお作りいただけます。商品詳細商品番号sg4086原材料玄米（国産）内容量300g賞味期限製造日より300日販売元株式会社ますやみそ広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

536円

乾燥玄米こうじ（300g）【ますやみそ】…

1,280円

家計応援＼3％OFF！／麹の王様食べる醤油麴醤油の…

201710 商品名きぼうのあめこうじ 2.7kg （900g×3袋）商品説明国産米100％（秋田県産米「ぎんさん」）と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で、より甘味が強くすっきりとした味わいとなっています。甘酒作りはもちろん、塩こうじや醤油こうじなど、様々な発酵食品に利用できます。原材料米（秋田県産米）、麹菌賞味期限別途パッケージに記載保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。栄養成分表示(100gあたり) エネルギー　371kcal タンパク質　7.6g 脂質　　　　3.1g 炭水化物　　82.1g 食塩相当量　0.01g メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。販売者株式会社　華福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード甘酒あまざけ健康食品米麹米麹有機玄米砂糖不使用ノンアルコール麹甘酒ダイエットおすすめ米こうじこうじ無添加無加糖濃縮タイプ小分けパウチパックセット手作り味噌手作り味噌個包装ノンアルあま酒こめこうじこめ麹甘酒お試しオススメ話題スーパーフード人気ランキング妊婦でも飲めるコウジ酸ヨーグルト妊婦アミノ酸メーカービタミン豆乳オリゴ糖しょうが生姜ショウガ効果効能発酵ダイエット酵素レシピ美容栄養カロリーお取り寄せあさイチあさいちアサイチ雑穀腸活ダイエットジャパニーズヨーグルト麹だけでつくったあまさけ豆乳甘酒糀糀甘酒ひな祭りひなまつり雛祭りいちご甘酒苺甘酒イチゴ甘酒食べる甘酒ネイチャーソースネイチャースイートソースゲンキの時間元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome

4,650円

きぼうのあめこうじ 900g×3袋大容量麹水乾燥米…

商品情報商品の説明主な仕様【創業450年江戸時代から愛される伝統の糀】1566年に創業された糀屋は、江戸時代からの室と丁寧な手作業による製法を守り、甘みとうま味が強い糀をつくり続けています。【手間がかかってもおいしいものを】糀がつぶれ粘りが出るのを防ぐため、製造はすべて手作業で行われており、甘みとうま味が強く活性度の高い糀が特徴です。【秋田県産あきたこまち100％】糀の品質を決める米は、22代目当主が自ら足を運んで厳選した、あきたこまちのみを使用しています。【無添加へのこだわり】米と麹菌のみを原料として使用。余計なものは一切使用しておりません。【これ1つで使い方いろいろ】味噌、甘酒、塩麹など、これ1つで様々な糀食品にご利用いただけます。

1,960円

【送料無料】[米と花] 米麹乾燥乾燥麹無添加【糀…

オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ・約2週間で完成・1袋で約840gのひしお味噌ができる・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2.本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3.常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上がります。 ≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。 ◆日本古来の調味料「ひしお味噌」をつくろう！「オーサワのひしおこうじ」日本人に馴染みの深い「味噌」や「醤油」の原点と言われている醤(ひしお)。「オーサワのひしおこうじ」を使えば、日本古来の調味料(発酵食品)ひしお味噌が手軽につくれます。「オーサワのひしおこうじ」は大麦、丸大豆ともに100%国産です。大豆は、甘みが特徴の北海道産のトヨサマリを使用しています。ひしおこうじに、醤油と水を入れ、1日1回混ぜて約2週間、夏場は10日ほどで出来あがります。旨みたっぷりのひしお味噌を是非つくってみてください。醤油によって色合いや味わいが異なるので、お好みの味を見つけてくださいね。 ◆食べ方いろいろ楽しもう！香り高い醤油に発酵した麦と豆の旨みや甘みが加わったひしお味噌は、旬の野菜や豆腐、ご飯に添えるなど、そのままでももちろん、炒め物や煮物、パスタの味付けと、さまざまな料理に使えます。料理の味付けやコク出しにもおすすめ。醤油の代わりに普段の料理に取り入れてみてください。料理の味を簡単に格上げできますよ。＜オーサワジャパン＞桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。＜マクロビオティックとは？＞初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものですこの言葉は、三つの部分からできています。「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。「ティック」は、術・学を表わします。この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：ひしおひしお糀ひしおの糀オーサワのひしおこうじひしおこうじ国産マクロビひしお麹麹醤麹ひしお味噌醤味噌 ■内容量：300g×2個セット ■原材料名：大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より冷暗所で6ヶ月 ■保存方法：密封して冷蔵庫で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

2,522円

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国産の丸米を乾燥麹にしました。甘酒、お味噌、べったら漬け、塩糀などがご家庭でお作りいただけます。管理番号：240211-1■名称：こうじ■商品寸法(WXDXH)：130×10×H190mm■原材料名：米(国内産)、こうじ菌■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より6ヶ月■成分表示：(こうじ100g当たり) エネルギー286 kcal たんぱく質5.8 g 脂質1.7 g 炭水化物59.2 g 食塩相当量0 g ■注意事項：* 夏場の時期など、高温で保存するとこうじの色が焼けてくることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると着色現象を抑制することができます。■ご利用方法：＜甘酒の作り方＞1.炊飯ジャーにごはん400g（小さな茶碗2杯半）と70℃前後のお湯1000cc（1リットル）を入れます。　2.1をよく混ぜて温度が60〜65℃になったら、本品1袋を入れて混合します。この時温度が55〜60℃になるようにします。　3.炊飯ジャーで保温する場合はフタを開けて布巾を掛けます。8時間前後すると甘味が出ているので飲み頃と思った時点で冷蔵庫に保管してください。2週間ぐらいは保存できます。* 出来上がり　約1.5リットル＜塩こうじの作り方＞材料：米こうじ240g（1袋）、食塩約70〜80g、お湯約280〜320cc1.お湯に塩を入れて溶かし、50℃前後まで冷まします。　2.米こうじを1に混ぜそのまま1晩毛布などで保温します。　3.その後室温に放置し翌日よく混ぜてこうじ全体が漬かっていなければ少し水を加えてください。　4.2日に1回程度混ぜていただき1〜2週間ほどで出来上がりです。* 出来上がったものは冷蔵庫で保管すると長く保存できます。* 表面が空気にふれて変色することがありますが品質に問題はありません。* 出来上がり　約600g＜塩こうじの使い方＞魚や肉や野菜などに塗ったり漬け込んだりして冷蔵庫で1時間から1晩置くと素材の自然な甘さ、旨味が引き立つ万能調味料です。＜おみその作り方＞材料：こうじ（4袋）約960g、大豆約800g、塩約430g、大豆の煮汁約500cc1.大豆はよく洗い一晩水につけておき、大豆が軟らかくなるまで煮ます。　2.大豆をよくつぶし、こうじ、塩、煮汁をまぜ仕込みます。2〜3ヶ月位でおいしいみそが出来ますが、出来上がりまでに1〜2回よくまぜてください。* みそは、最初はかたいようですが軟らかくなります。* 冬期は暖かい場所においてください。美味しくなったら要冷蔵。* 出来上がり　約3.7kg■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

556円

国産米米こうじ（バラ） / 240g【富澤商店公式…

伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！「自然の恵みをそのままに」・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg）無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋）簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。通常の「あんこ」は、小豆のカロリー＋砂糖のカロリーですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけプレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方材料・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！・唐揚げの下味に！・スペアリブに塗り込んで寝かせる・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和えミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。どうして玄米麹がいいの？白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べてビタミン類は3〜6倍程度、カルシウム、鉄は約3倍、マグネシウムは9倍、食物繊維も3倍以上・・・タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米・地元長崎県、あいがも農法米・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米・滋賀県、アグリなかい様のお米・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬玄米麹乾燥 2kg ( 1kg×2個生麹換算2.66kg以上 ) 麹無農薬麹菌発酵器で簡単玄米甘酒塩麹麹漬けの素こうじ酵素糀

5,830円

無農薬玄米麹乾燥 1kg×2個（合計2kg 生麹換算…

メーカーにて袋詰め後、商品が空気を吸い込み真空パックのような状態になる場合もございますが、品質には問題ありません。■商品名：ひしおの糀 ■内容量：550g×3個セット ■メーカー：名刀味噌本舗 ■開封前賞味期間：製造日より常温で6ヶ月 ■原材料：大麦・丸大豆(岡山産) ■商品詳細：国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の醗酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ約2週間で完成 1袋で約1.3kgのひしお味噌ができるご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても●こちらの商品はメール便対応できません。ご了承くださいませ。

3,900円

ひしおの糀（550g×3個セット）【名刀味噌本舗】※…

よく一緒に購入されている商品2,580円198円1,280円4,280円この商品はご自宅でも甘酒をつくることができる米麹です。商品名国産米こうじ内容米こうじ（乾燥タイプ）800g×10袋製造国日本原材料米(和歌山県・広島県・岡山県・鳥取県・兵庫県産）賞味期限製造日より6ヶ月（開封後はお早めにお使いください）米麹で作ることができるもの甘酒、玄米甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、白味噌、味噌など加工者有限会社樽の味栄養成分表示 800g(1袋)あたり［推定値］エネルギー 3024.0kcal、たんぱく質 62.4g、脂質 9.6g、炭水化物 672.0g、食塩相当量 0.0g ※紅麹と米麹（米糀）について同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。麹菌は毒素を産出させることはありません。ご安心ください。また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。米麹に関する質問（Q1）甘酒を作る時にご飯を使わなくても良いのですか？（A1）大丈夫です。米こうじだけで甘くて美味しい甘酒をつくることができます。ご飯を使う方が好みの方もいらっしゃいますのでお好みに合わせて調理方法を変えると良いです。（Q2）乾燥こうじと生こうじだとどちらが良いですか？（A2）実は乾燥タイプの麹の方がより甘く、濃く仕上げることができます。したがって生こうじを使う時以上に美味しくできます。（Q3）賞味期限はどれくらいですか？（A3）未開封では6ヶ月となっておりますが、開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。（Q4）失敗することはありませんか？（A4）長時間一定温度を保つことが美味しさの秘訣です。温度の変化が激しいと失敗することがありえます。コタツや炊飯器を使って甘酒を作る方法もありますが、一定温度を保つことが非常に難しいので専用の発酵器を使用するほうが良いでしょう。類似商品はこちら1,698円8,580円2,580円1,698円1,380円9,680円1,280円4,280円598円6,980円新着商品はこちら2026/10/101,680円2026/10/92,500円2026/9/258,980円2026/9/232,280円2026/8/211,480円2026/10/21 更新一定の温度で保温しつつ甘酒をカンタンに作りたい方はこちらの発酵器がオススメです。無添加あまざけ醤油こうじ醴こうじ漬け麹漬け麹無添加国産産地直送産直田舎昔ながら発酵乳酸菌漬け物送料込み商品手作り手づくり手作り甘酒手作り塩こうじ納豆べったら漬けおすすめ人気西京みそみそ自家製家庭用発酵食レシピ酵素補酵素コエンザイム R1 nk細胞ナチュラルキラー細胞腸内環境腸内ダイエット免疫力ビフィズス菌ヘルパーT細胞酵母ギャバ GABA 米糠イノシトール Y−オリザノ—ル敬老の日父の日母の日ひな祭り雛祭りひなまつり花見 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元中元お中元ギフト御中元御中元ギフト贈り物食べ物ギフトお取り寄せ詰め合わせ食品グルメおくりもの樽の味

11,620円

『10袋入り大容量米麹』乾燥米こうじ送料無料あ…

甘酒づくりに最も適した、糖化力に優れた種こうじです。種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作れません。改良長白菌は糖化力、たんぱく分解力に優れた麹菌なので、甘酒造りに最も適しています。生きた麹のかおりがする、美味しい甘酒が出来上がります。甘酒以外にも、甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にもおすすめです。本品一袋で、お米200kg分の麹が出来上がります。「自家製」こうじの作り方原料-　米、または麦を浸漬、水切りし、十分蒸します。種付-　40度くらいに冷却後「種麹」を散布し、よく混ぜ、32-33度になったら布や毛布に包む。手入1　種付け後15-20時間で、温度が37-40度になったらよく混ぜ、元通りに包む。手入2　温度が37-39度になったら、よく混ぜ、元通りに包む。手入3　温度が38-40度になったら、よく混ぜ、拡げておく。出麹-　種付けから42-48時間で優秀なこうじが出来上がります。 ※外気温に注意し、混ぜた後は33度以下に下がらないようにしてください。菱六について山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし（種麹）屋です。「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■種麹（麹菌）改良長白菌　　糖化力（39.0）　　たんぱく分解力（0.445） ■内容量 100g ■保存方法種麹の保管は、湿気のない15度以下の冷暗所でお願いいたします。器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。開封後はお早めにご使用ください。 ■製造者株式会社菱六 ▼伝統のもやし屋「菱六」商品ラインナップはこちら関連商品はこちら！菱六種麹改良長白菌 100g 1,880円菱六種麹改良長白菌 20g 625円菱六種麹改良長白菌 20g 985円こちらも一緒に購入されています！菱六醤油用旭菌醤油用小袋粉状 20g ×1,783円

1,987円

《メール便送料無料》菱六種麹改良長白菌 100g (…

品　名ハナマルキ減塩塩こうじ内　容 200g×6個原材料名米こうじ（国内製造）、食塩/酒精保存方法開封前：直射日光・高温多湿を避け常温で保管開封後：要冷蔵   製造元ハナマルキ株式会社【ハナマルキ減塩塩こうじ塩麹ソルトオフ saltoff 米こうじ米糀米麴塩塩分カット塩分30％カット酵素肉魚調味料送料無し送料無送料込み送料込】広告文責ワールドコンタクト0178-32-0241

1,898円

送料無料ハナマルキ減塩塩こうじ 200g ×6個ハ…

商品情報商品の説明◆甘味が強くスッキリした味わいの「あめこうじ」秋田県総合食品研究センターが4年間かけて開発した甘味は強いのにスッキリした味わいを持つ麹菌を使用しています。麹の品質基準に合格した秋田県内の麹製造会社だけが作っており、平成27年に菌株特許を取得しています。 ※偽物の「あめこうじ」にご注意ください。 ◆健康面や美容面で非常に注目されている発酵食品「米麹」米麹は米を精白する時にできた糠などに、コウジカビなどの食品発酵に有効な微生物を繁殖させたものです。米麹にはビタミンB1、B2、B6、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ナイアシンなどのビタミンB群が豊富に含まれています。 ◆秋田県産米100％使用きれいな水と空気、豊かな大地を持つ米どころの秋田県で収穫されたお米のみを使用しています。使用している秋田米は「残留農薬検査」確認済みで安心・安全です。 ◎あめこうじの特徴◎ ・褐変性（チロシナーゼ活性）が従来の麹より低いため、より透明度が高く美しい白色になる・「あめこうじ」で甘酒を作った場合の数値は従来の甘酒より、甘味が強い→糖度が15-20％高いすっきりした味→アミノ酸量が20-30％低い ◆無塩・無添加 100％秋田県産米の完全無添加です。砂糖や保存料などの添加物を使っていないので安心してお料理に使用できます。 ◆乾燥粒タイプで保存性◎ 生米麹は1ヶ月未満と保存が短いのに対して、乾燥米麹は半年以上保存できますし、ほぐす必要がないのですぐに調理可能です。便利なチャック付き袋入りで保管もしやすいです。 ◆飲む点滴と言われる甘酒米麹で作る甘酒は「飲む点滴」「飲む美容液」とも呼ばれるほど、栄養たっぷりで美容・ダイエットサポートに役立ちます。また、アルコールを含まないので小さいお子さまや妊婦さんにも安心してお召しあがりいただけます。 1日の目安摂取量は200ml（コップ1杯分）。100mlあたり約80kcalなので、160kcalとなります。 ◎炊飯器で簡単！美味しい甘酒の作り方 ◎ 材料　米麹：300g　水：300ml　お湯：300ml 1．米麹を300gと55-60度くらいにしたお湯を混ぜて炊飯器にセット 2．濡れ布巾で蓋をし、保温状態にする 3．途中1-2回かき混ぜて、7-8時間で完成 ※上記の量で約660mlになり3杯ちょっととなります ※水分量は米麹の倍です。飲む人数や作りたい量によって調整してください ※密閉できる容器に移し、冷蔵で1週間程持ちます ※冷凍の場合は3ヶ月程持ちます。製氷器などで小分けしておくと必要な時に個別に簡単に使えます。解凍するときは冷蔵庫に移してゆっくり溶かしましょう ※麹菌が死滅してしまうので60度以上にならないよう気を付けてください ※粒々が気になる方はミキサーやブレンダーで細かくしてください ◆甘酒以外のお料理にも米麹があれば、塩麹、しょうゆ麹、麹味噌など発酵調味料が手作りできます。料理の旨味をアップさせたり、コクを出すことができます。主な仕様健康、美容にお悩みの方甘酒、塩麹、麹味噌を自宅で作れる

1,838円

【送料無料】あめこうじ(米麹) 700g 国産秋田県産…

醤油屋に伝わる伝統食品"あけがらし" 山形県の醤油屋さん「山一醤油製造所」に伝わる伝統的な食品「あけがらし」です。米と醤油の旨味と辛子のピリリとした、滋味あふれる味わい。熱々のご飯乗せて食べるのはもちろん、そのままなめてお酒のお供にするにもピッタリです。他にも納豆に混ぜたり、肉料理や豆腐料理のアクセントとして、などレシピは無限大。是非お試しあれ！【メーカーコメント】仕込み芥子糀に麻の実をあしらった"無添加自然食"多分唯一当店だけが受け継いできた"古（いにしえ）の食材"でございます二百余年に亘り伝承された技法で仕込んだ「あけがらし」は他に類を見ない不思議な風味と味わいをもっているのです懐石料理や精進料理にも稀な調味料となってしまうのです。でも一番美味しくて贅沢な食べ方はなんといっても熱いご飯に乗せて食べる！これなのです。食欲増進はお任せあれ！じゃぁどんな味なのかって聞かれると他に例えようがなく困ってしまいますが、少々辛いが滋味に富んだ味と申せば想像していただけますでしょうや？？？一族の伝統食でもあり、祝いの食でもあり、自然食、強壮食として珍重してきたものなのでございます。タイプからしこうじ原材料米こうじ、からし、醤油、唐辛子、麻の実、三温糖（大豆、小麦を含む）容量 140g

789円

【山一醤油】醤油屋の隠れ味　あけがらし　140g…

この商品の賞味期限は、2027/7/26です。製品情報名称塩麹原材料名白米（国産）、食塩、微生物培養エキス（EMX GOLD）エネルギー：183kcal たんぱく質：1.9g 脂質：0.3g 炭水化物：43.2g 食塩相当量：14.5g ※この表示値は目安です。内容量 150g 保存方法直射日光と多湿を避けて、冷暗所にて保存製造者マルカワみそ株式会社

702円

【ポイント5倍】EM塩麹 150g…

商品情報商品の説明商品紹介瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料100%のあら塩です。塩味がほどよく、まろやかな味わいですので、漬け物や焼き魚、おにぎりなど、お料理や素材の味をよりいっそう引き立てます。原材料・成分海水(日本) 使用方法漬物、魚の塩焼き、おにぎりなど幅広い料理の調味に。主な仕様瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料100%のあら塩です。塩味がほどよく、まろやかな味わいですので、漬け物や焼き魚、おにぎりなど、お料理や素材の味をよりいっそう引き立てます。

1,400円

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商品情報商品の説明主な仕様魚沼産コシヒカリと越後三山の伏流水を使用した米糀乾燥タイプ甘酒や塩糀、しょうゆ糀や味噌などご家庭の発酵食づくりに最適

3,732円

【送料無料】【米糀(米麹)】魚沼産コシヒカリ100％使…

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。（メール便の場合は全国送料無料）日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカー「こうじや里村」。本品は、こうじ水や甘酒をご家庭で手軽に美味しくつくれるよう開発された、国産米100%の乾燥米麹です。新製法「ひき割り米」で、とけやすさが進化今回のリニューアルでは、ひと手間加えた「ひき割り米」を使用しました。粒を半分～1/3程度にひき割ることで麹菌がたくさん付着し、甘酒や塩麹を仕込んだ際に米粒がより早くとけるようになりました。見た目の白さや風味はそのままに、従来品と比べて甘酒のできる時間を2/3以下に短縮できます。 ※板状の米麹ではなく、計量しやすい乾燥粒タイプです。こんな発酵食品づくりにこうじ水（麹水・糀水）、甘酒、塩麹、醤油麹、味噌、日本酒、食酢、漬物、焼酎、泡盛など、幅広い発酵食品づくりにお使いいただけます。手作りの発酵食品を、暮らしの中にちょっとした楽しみとして取り入れていただけたら嬉しいです。保存性・使いやすさ国産米を使用した乾燥粒タイプで、賞味期限は製造日より12ヶ月と保存性に優れています。商品仕様商品名：米こうじ（乾燥タイプ）内容量：300g 原材料名：米（国産）、麹菌アレルギー品目：なし ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。賞味期限：別途商品ラベルに記載保存方法：直射日光や高温多湿を避け、常温にて保存してください発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社コーセーフーズ原産国、製造国：日本商品区分：食品広告文責：Nopeak株式会社こうじや里村の商品はこちら＞まとめて買うと1袋あたりお得（税込・送料込）10袋 5,238円（1袋あたり約524円）価格帯から探す〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜カテゴリーから探す食品日用品ベビーヘルスケア在庫処分訳ありほぼ1000円ポッキリ関連キーワードこうじや里村米こうじ 300g パッケージこうじや里村米麹米糀こうじ乾燥麹乾燥米こうじとけやすい新製法ほぐしやすく溶けやすい国産米 100% 国産原料安心甘酒あま酒手づくり塩麹塩こうじ醤油麹しょうゆ糀味噌づくり自家製こうじ水麹水手作り発酵食品発酵調味料素材ノンアルコール砂糖不使用コーセルフーズブランド酵素活性強い力強い発酵糖化力抜群プロ仕様仕込み料理好きな人向けマニア向けこだわり菌活腸活インナーケア健康習慣美容自然派志向丁寧な暮らしエシカルライフヴィーガン対応植物性 100% 無添加無着色長期保存常温使い切り 300g 買い置きストックまとめ買い箱買い業務用卸問屋コストパフォーマンスポイント消化送料無料配送無料お取り寄せグルメ通販専門レシピ活用下ごしらえ漬け込み肉を柔らかくする旨味引き出す万能調味料ベースおうちごはん日常使い常用日本の伝統味類似商品はこちらこうじや里村米こうじ 300g 3袋甘酒1,880円こうじや里村米こうじ 300g 2袋甘酒1,480円こうじや里村米こうじ 300g 1袋甘酒1,080円こうじや里村米こうじ 300g 10袋甘5,238円こうじや里村米こうじ 300g 20袋甘酒9,580円龍の瞳乾燥米こうじ 300g 5袋米麹 4,480円米こうじ乾燥マルコメプラス糀乾燥米こ1,430円龍の瞳乾燥米こうじ 300g 10袋米麹7,680円龍の瞳乾燥米こうじ 300g 3袋米麹 3,080円新着商品はこちら2026/10/21 カサピノラ・リンダマルベック赤 7503,280円2026/10/21 カサピノラ・リンダトロンテス白 7503,280円2026/10/21 カサピノモニストロルキュヴェブリュット2,880円

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