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商品情報商品の説明商品の説明山形県の醤油屋さん「山一醤油製造所」に伝わる伝統的な食品「あけがらし」です。米と醤油の旨味と辛子のピリリとした、滋味あふれる味わい。熱々のご飯乗せて食べるのはもちろん、そのままなめてお酒のお供にするにもピッタリです。他にも納豆に混ぜたり、肉料理や豆腐料理のアクセントとして、などレシピは無限大。是非お試しあれ！原材料・成分米麹、芥子、麻の実、生絞り醤油、三温糖使用方法温かいご飯にのせたり、冷奴や温豆腐、風呂ふき大根の薬味、納豆、白身魚、とり肉など肉類にも合います。主な仕様原材料 : 米麹、芥子、麻の実、生絞り醤油、三温糖容量 : 140gbr「あけがらし」は、山形県長井市の老舗醸造所の「山一醤油」の女性だけに製法が伝わる、秘伝の食べ物。かつては男衆に見つからないよう、みなが寝静まった深夜に一族の女性の手で仕込みがおこなれていたというほどの念の入れようです。和がらしによるふくよかな辛さ、糀が熟成した芳醇な甘み、麻の実のカリッとした食感で、白ご飯のお供や酒の肴にもなる「あけがらし」ですが、もともと一族の女性がひっそりと婚礼の際に仕込んでいた食べ物のため、大正時代までは名前がついていませんでした。その秘伝の食べ物を「あけがらし」と命名したのは、詩人谷川俊太郎の父、徹三氏だったと伝わっています。製造者：合資会社山一醤油製造所 # 【送料無料】山一醤油製造所醤油屋の隠れ味「あけがらし」 / 神戸御影新生堂 140グラム (x 1) 日々の食事で、どうしても物足りなさを感じている方はいませんか？特にご飯や豆腐料理など、何か一味加えたいと思う瞬間は多いはずです。そんなお悩みを解消するのが、「あけがらし」です。これは、山形県の伝統を受け継ぐ醤油屋「山一醤油製造所」が生み出した隠れた逸品です。辛子と醤油の旨味が合わさった味わいは、まさに新しい食体験を提供してくれます。おかずとして楽しむだけでなく、そのままお酒のお供としてもぴったり。多様な使い方ができるので、一度試してみる価値は大いにあります。あなたの食卓に新たな風を吹き込む「山一醤油製造所のあけがらし」を、この機会にぜひお試しください。 ## あけがらしの歴史と背景「あけがらし」は、山一醤油製造所に伝わる伝統的な調味料です。その起源は、山形県長井市にあり、地元の女性たちによって秘伝の製法が受け継がれています。この調味料が特に面白いのは、それが昔、婚礼の際にひっそりと作られていたという点です。一般にはあまり知られていないこの食材は、秘密のレシピによって生み出されたもので、まさに親から子へ、そして孫へと受け継がれてきた文化そのものです。特に注目すべきは、製法の際に男性が作ることを避け、女性にしか伝承されなかったという点です。これは、あけがらしが特別な役割を持った食材であったことを物語っています。具材には米麹、辛子、麻の実、生絞り醤油、三温糖が使用されており、そのバランスが絶妙です。米と醤油の旨味、辛子のピリリ感が一体となり、他にはない独特な風味が生まれます。最近では、健康志向の高まりにより、こうした伝統的な調味料への関心が高まっています。体に優しい自然の素材を用いているため、自宅で手軽に本格的な料理を楽しむことができ、より充実した食生活を送ることが可能になります。日本の食文化を大切にしたい方には、ぜひとも味わってほしい一品です。 ## 調理法と使い方のバリエーションあけがらしの魅力はその多様性にあります。主にご飯や豆腐にのせていただくことが多いですが、実際にはもっといろいろな使い方があります。例えば、納豆と混ぜると、より深い味わいが引き出されます。また、冷や奴や風呂吹き大根の薬味としてもピッタリです。これにより、普段の食材にちょっとしたアクセントを加えることができます。さらに、肉料理とも相性が良く、焼き鳥や焼肉のタレとして使用すると、食欲をそそる深い味わいに変化します。そのままお酒のあてとして楽しむのも最高です。特にビールや日本酒との相性が抜群で、居酒屋気分を自宅で手軽に体験できます。具体的には、温かいご飯にあけがらしをたっぷりのせ、お好みでねぎやごまを振りかければ、栄養価もアップします。ビジュアル的にも色鮮やかになり、食欲をさらにそそります。朝食や昼食、夜のおつまみにも大活躍すること間違いなしです。また、調理に時間をかけずに本格的な味付けを楽しみたい方には、まさにうってつけのアイテムと言えるでしょう。 ## あけがらしの栄養価と健康面あけがらしは、たっぷりと栄養が含まれたヘルシーな調味料です。特筆すべきは、米麹から得られる酵素が消化を助け、腸内環境を整える働きがあることです。特に最近では、発酵食品の重要性が注目されていますが、あけがらしもその一環として、健康志向の方々に喜ばれています。辛子は、カプサイシンを含んでおり、新陳代謝を促進する効果があります。これにより、食事における満足感が得られやすく、ダイエット中の方にも嬉しいポイントです。また、麻の実にはオメガ3脂肪酸が含まれており、心身の健康に寄与します。とはいえ、調味料には各個人の好みによる適量があります。特に初めて試す方は、少量から始め、味を確認しながら使ってみることをおすすめします。また、アレルギーが懸念される方は、原材料をしっかり確認した上で試すことが重要です。健康食品としての信頼性があるあけがらしを、日々取り入れることでより豊かな食生活を送ることができるでしょう。 ## まとめ - 「あけがらし」は、山一醤油製造所の伝統的な調味料です。 - 食材との相性が良く、さまざまな料理に使える多用途調味料です。 - 健康面でも優れた栄養価があり、特に腸内環境の改善に寄与します。 - 簡単に本格的な味わいを楽しめるため、日々の食事にぜひ取り入れたい逸品です。日常の食生活を豊かにするために、「山一醤油製造所のあけがらし」をどうぞお試しください。食卓に新しい風を吹き込んでくれることでしょう。

3,088円

【送料無料】山一醤油製造所醤油屋の隠れ味「あけがら…

商品名やさかの有機塩こうじ原材料有機米（島根産）、食塩（天海の塩）、麹菌（京都産）メーカー有限会社やさか共同農場内容量 200g 区分日本/食品広告文責株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800

730円

【送料一律540円】やさかの有機塩こうじ　200g【B】…

JANコード:4901011640055 原材料米(アメリカ産または国産)、米こうじ、食塩/酒精栄養成分 (100gあたり)エネルギー160kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物36.3g、食塩相当量8.1g 内容カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月名称塩糀保存方法直射日光を避け常温で保存備考製造者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-19 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

4,395円

イチビキ塩糀 135g×10本入×(2ケース)｜送料…

国内産手作り板こうじ（低温乾燥）甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！ ※画像はイメージですこうじ箱で一枚一枚手をかけて箱盛り作った板こうじです。塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。手作り味噌材料【江戸味噌タイプ】（出来上がり量約3.3kg）こうじ：800g、大豆：800g、塩：320g、種水（煮汁）：360cc 準備する道具仕込み容器、鍋、ボウル（2つ）、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石（1kg位）、外蓋手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。（楽につぶれる位）圧力鍋だと約40分。 3.塩とこうじを混ぜます。（塩切りこうじ） 4.煮豆をザルに上げ種水を取ります。 5.煮豆を熱い内に押しつぶします。 6.3.の塩切りこうじに、冷ました種水を加えて、混ぜます。 7.6.のこうじをつぶした煮豆にあけて混合。固いようならさらに種水を入れながら粘土位の固さに調節します。 8.容器にすき間が無いように詰め、表面に手塩を振り、ラップを貼り付け冷暗所に保存します。（冷蔵庫不可） ●仕込み後、冬6ヶ月、夏3ヶ月で出来上がりです。途中1回天地返し（上下を詰め直す）します。 ※産膜酵母（白いカビの様なもの）が生えたら、そぎ取り振り塩をします。 ●味噌独特の香りが強くなり、塩辛さに丸みが出てきたら食べ頃です。完熟後は冷蔵庫で保管してください。塩こうじ（万能調味料）材料こうじ：200g、湯：300−400cc、塩：60（甘口）−90g（辛口）手順 1.お湯に塩を入れて溶かし、60℃まで冷まします。 2.こうじはもみほぐし、1.に混ぜそのまま、2−3時間保温します。 3.その後、室温で毎日1回かきまわし1週間ほどの熟成で出来上がりです。 ※保存方法：冷蔵庫で約3ヶ月（使い方）魚、豚肉、野菜を数日漬けるとこうじの作用でうま味が増します。甘酒材料こうじ：200g、米：150g（1合）手順 1.1合の米を3合のメモリでおかゆに炊きます。 2.おかゆを60℃位に冷まし、もみほぐしたこうじを入れて混ぜます。 3.温度を55−60℃位に保ち、8−10時間程保温したら出来上がりです。（途中数回かき混ぜる） ※保存方法：冷蔵庫で1週間、また長期冷凍保存もできます。 ※飲み方：適量の水で薄め、ごく少量の塩を加え、一度沸かしてお召し上がりください。保温の仕方（炊飯器を使用する場合）保温にセットし、フタは閉めないで、布巾を掛けておきます。 ※温度が高すぎても、低すぎても出来ません。 ■名称米麹（乾燥麹） ■原材料名米（国内産）、麹菌 ■内容量 800g ■賞味期限製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。　　　■栄養成分表示（100gあたり）　　エネルギー：380kcal、たんぱく質：7.7g、脂質：1.4g、炭水化物：84.1g、食塩相当量：0g 　 ■保存方法・直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。・お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。 ■使用上の注意 ●本品は低温乾燥こうじです。生こうじに比べて、効力はそのままで長期保存が出来ます。漬物などに使用する場合…生こうじに戻してから使用します。生こうじに戻すには…こうじをもみほぐし、60℃位の湯（1袋800gに対し1000cc）に数時間浸します。それでも芯が気になる場合は、60℃位で2時間程保温すると戻ります。 ※こうじの裏面または側面に、青こうじや黒こうじが出ることがありますが、差し支えありません。表面の綿状はこうじの菌糸です。こうじ箱で1枚1枚手をかけて作った〔手作り板こうじ〕です。こうじの力が強いのが特徴です。 ■製造者株式会社伊勢惣 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの麹はこちらから ▶ 伊勢惣のその他の商品はこちらからこちらも一緒に購入されています！井上醤油店井上古式じょうゆ 360ml 894円福来純純米料理酒 720ml 白扇酒造1,238円九鬼ヤマシチ純正胡麻油 1600g 缶［九3,380円～

1,548円

伊勢惣みやここうじ 800g【米麹乾燥低温国産…

商品詳細醤油発祥の地・発酵の町「湯浅」で製造された、国産銘柄米のみ使用の米こうじ。自家製の甘酒、お味噌、塩麹を作るのにおすすめの米麹です。こうじが生きているので冷凍保存しています。使いきれないものは冷凍保存してください。丸新本家（湯浅醤油）の米こうじは金山寺味噌（きんざんじみそ）を作る時の糀菌を使用しているので真っ白というよりは少し緑がかった白色です。味に変化はございません。美味しくお召し上がりいただけます。【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※要冷凍 -18℃以下で保存 ※こちらの米こうじは「生こうじ」です。 ※塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。 ※「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。【こちらのお礼品は湯浅町と太地町の共通返礼品となります(製造元:丸新本家)】〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。名称：冷凍米麹(米こうじ) 生冷凍袋入内容量： 800g × 3～5袋　計2.4～6.4kg 原材料：国産米、麹菌賞味期限：製造日より180日注意事項： ※画像はイメージです。 ※保存は冷凍庫でお願いします。 ※こちらの米こうじは「生こうじ」です。塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。配送温度帯：冷凍製造者もしくは販売者紀伊国屋文左衛門本舗提供紀伊国屋文左衛門本舗返礼品発送元紀伊国屋文左衛門本舗・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。・受領書は住民票の住所に送られます。・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

18,000円

【ふるさと納税】冷凍米麹(米こうじ)　800g × 3…

JANコード:4902713127134 原材料米こうじ(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩/酒精栄養成分 (大さじ約1杯(15g)当たり)エネルギー31kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.06g、炭水化物6.4mg、食塩相当量0.9g、ナトリウム359mg 内容カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月名称米こうじ加工品保存方法直射日光を避け、涼しいところで保存してください。備考製造者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

17,379円

マルコメプラス糀新生しょうゆ糀 200g×32袋入×…

1,560円

乾燥麦麹 750g （生麹換算約1kg分 ) 長崎・…

製品仕様商品名手づくり生米糀（生米こうじ） 1キログラム名称米糀内容量 1キログラム賞味期限 1ヵ月保存方法要冷蔵（10℃以下）。すぐに使用しない場合は冷凍保存できます。冷凍保存期間の目安は約3か月です。原材料米（国産）、こうじ菌商品説明白くて、甘い。昔ながらの糀蓋製法で丁寧に育てた生米糀です。国産米を丁寧に蒸し、木の糀蓋（こうじぶた）に小分けして、一枚一枚、米の状態を見ながら手間をかけて育てています。乾燥させていない生の米糀ならではの風味をお楽しみください。特に甘酒にすると、当店の米糀の特長である白さと甘さをよく感じていただけます。生米糀1kgで、糀甘酒、手づくり味噌、塩糀、醤油糀など、さまざまな発酵食品づくりにお使いいただけます。使い切れない分は冷凍保存できます。生産国日本製造者若松味噌醤油店福島県南相馬市鹿島区鹿島字町181TEL：0244-46-2016

2,504円

生米麹生米糀 1kg 送料無料国産米100% 無添加…

商品名ひしおの糀原材料大麦（岡山産）、丸大豆（国産）、麹菌メーカー株式会社名刀味噌本舗内容量 550g 区分日本/食品広告文責株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800

1,250円

【送料一律200円】ひしおの糀　550g…

7,128円

玄米麹 1kg×2個米糀こめこうじ米こうじ 100…

製品仕様名称粉末調味料原材料名米麹（国内製造）、食塩内容量 150g×2 賞味期限枠内に記載保存方法直射日光を避け、常温にて保存して下さい販売者 (株)郡山銘販福島県郡山市安積町荒井字大久保45番地1 使用上の注意 ●製品の性質上、固まったり変色したりすることがありますが品質上問題ありません。※茶〜黒色の粒がみえますが、原料の一部に由来する物ですので品質上問題ありません。●本製品はえび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー：333kcal たんぱく質：8.7g 脂質：2.1g 炭水化物：69.8g 食塩相当量：13.0g (推定値) 様々な用途でご利用いただけます。 ▪お祝い▪お祝い御祝い退職祝い内祝い出産祝い出産内祝い入学祝い卒業祝い結婚祝い成人祝い成人式のお祝い長寿祝い還暦祝い古希祝い古稀祝い喜寿祝い傘寿祝い米寿祝い卒寿祝い白寿祝い紀寿祝い百寿祝い成人式快気祝い出産祝い卒園祝い退職祝い入社祝い ▪シーズンギフト▪正月お年賀成人の日成人式バレンタインデー友チョコ義理チョコ本命チョコ逆チョコバレンタインチョコホワイトデー七五三ひな祭り子供の日こどもの日ハロウィンクリスマスお中元御中元御歳暮サマーギフト残暑見舞いお歳暮母の日母の日ギフト父の日父の日ギフト父の日プレゼント敬老の日敬老の日プレゼント ▪内祝いお返し▪結婚内祝い快気内祝い出産内祝い新築内祝い開店内祝い開業内祝い ▪多様に▪誕生日誕生プレセント誕生日ギフトティータイムブレイクタイムホームパーティー誕生祝い学校引先部活イベントサークル介護施設粗品景品長寿法事法要仏事年忌法事志粗供養供養返し香典返し満中陰志御供えお供え御供物弔事贈り物プレゼントギフトプチギフト贈りもの贈答品おくりものご褒美手土産お土産おみやげお使い物お返しご挨拶御礼ご祝儀祝儀の品お使い物ノベルティお礼ご挨拶ばらまきバラマキ万能調味料として煮物や肉じゃが、野菜炒めや漬物など、味に深みを出してくれます。魚やお肉の下味としてふりかけてから焼いて食べるのもおススメです！

1,000円

塩麹粉末タイプ（150g）2袋セット塩麹煮物和…

商品名玉ねぎ麹国産米麹使用無添加発酵調味料万能調味料玉ねぎこうじ ONE BEANS 180g商品説明兵庫県丹波篠山・武庫川の源流域で、農薬や化学肥料にできるだけ頼らず大切に育てられたお米から麹を仕込みました。そこに、淡路島「2525 farm」でこだわって育てられた、甘みのある玉ねぎ「蜜玉」と天日塩を合わせ、じっくり自然発酵。玉ねぎならではの甘みと麹の旨みが合わさり、いつもの料理にコクと奥行きをプラスしてくれます。塩麹とはまた違った味わいで、和食・洋食・中華を問わず、さまざまなお料理にお使いいただけます。【おすすめの使い方】・スープや煮込み料理の味付けに・炒め物の調味料として・お肉やお魚の下味に・チャーハンや炒飯の味付けに・和洋中さまざまな料理の隠し味に特にスープに加えれば、玉ねぎと麹の旨みを活かした味わいに。毎日の料理で「何かもう少し旨みが欲しい」というときにも使いやすい調味料です。【ONE BEANSのこだわり】お米から麹を仕込み、素材を組み合わせて作られた玉ねぎ麹。毎日の食卓に取り入れやすく、これひとつで料理の幅が広がります。炒める、煮る、漬ける、混ぜるなど、使い方はいろいろ。冷蔵庫に常備しておきたくなる、使い勝手のよい発酵調味料です。「いつもの料理を、もっとおいしく。」お米から育てた手仕込み麹を、毎日の食卓に。内容量180g/1個原材料名米麹（米：ONE BEANS）玉ねぎ（蜜玉:淡路島・2525ファーム:特別栽培）天日塩製造者ONE BEANS 合同会社広告文責株式会社CIRCUIT 070-8987-3091

1,160円

玉ねぎ麹無添加国産米麹使用発酵調味料万能調味料…

2,116円

【送料無料】山一醤油製造所醤油屋の隠れ味「あけがら…

こうじ料理で健康家族国内産玄米使用低温乾燥【手作り】甘酒、塩麹、味噌、漬物など発芽玄米にはビタミンB1、食物繊維、ギャバ（γ-アミノ酪酸）が含まれています。その発芽玄米を伊勢惣独自の方法でこうじにしました。米麹と同じようにご使用ください。発芽玄米甘酒〈材料〉 ●発芽玄米こうじ：250g（1袋） ●米：150g（1合） 1.1合の米を3合のメモリでお粥に炊きます。 2.お粥を60℃位に冷まし、発芽玄米こうじを入れ混ぜます。 3.温度を55-60℃位に保ち、8時間保温したらできあがり。（途中数回かき混ぜる） ※保存方法：冷蔵庫又は冷凍庫で保存します。 ※飲み方：適量の水で薄め、極少量の塩を加え、一度沸かしお召し上がりください。冷やしあま酒の場合はあま酒と同量の冷水や牛乳、豆乳で割り冷やしてお飲みください。炊飯器を使用する場合保温にし、フタは閉めないで、布巾をかけておきます。（温度が高すぎても低すぎてもできません。）発芽玄米塩麹〈材料〉 ●発芽玄米こうじ：250g（1袋） ●湯：300cc ●塩：70g 1.お湯に塩を入れて溶かし、60℃まで冷まします。 2.発芽玄米こうじを1.に混ぜます。 3.その後室温で毎日1回かき混ぜ1週間ほどの熟成でできあがりです。（冬は2週間位） ※熟成後は、冷蔵庫で約3ヶ月保存できます。豚肉、鶏肉の塩麹漬け ●豚肉（ロース）：2枚（180g） ●塩麹：肉の約20％（大さじ2）（作り方） 1.肉の表面に塩麹をまぶします。 2.ラップに包んで保存袋かプラスチック容器に入れ、冷蔵庫で数時間おきます。1-2日ねかせた方がうまみが増します、 3.塩麹は軽く落とし、そのままフライパンで中火で焼きます。発芽玄米味噌できあがり約4kg 〈材料〉 ●発芽玄米こうじ：1kg（4袋） ●大豆：1kg ●塩：400g ●煮汁（種水）：400cc 1.大豆の3倍の水で一晩ふやかします。 2.大豆を3-4時間煮ます。（楽につぶれる位）圧力鍋だと40分。 3.塩とこうじを混ぜます。（塩切りこうじ） 4.煮豆をザルに上げ種水を取ります。（図A） 5.煮豆を熱いうちに押しつぶします。（図B） 6.3.の塩切りこうじに、種水（300cc）を加えまぶします。 7.6.のこうじをつぶした煮豆にあけて混合。固いようなら残りの種水を入れながら粘土位の固さに調整します。（図C） 8.容器にすき間が無いように詰め表面に手塩を振り、ラップを貼り付けます。（図D） ※仕込み後4-6ヶ月でできあがります。（途中1回天地返しをする） ※カビが生えた部分はそぎ取ります。 ■名称発芽玄米こうじ（乾燥こうじ） ■原材料名玄米（国内産）、麹菌 ■内容量 250g ■賞味期限製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：383kcal、たんぱく質：7.0g、脂質：3.8g、炭水化物：80.3g（糖質：74.3g、食物繊維：6.0g）、食塩相当量：0.02g、ビタミンB1：0.35mg ギャバ（γ-アミノ酪酸）：12mg ■保存方法・直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。・お買い上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。 ■使用上のご注意甘酒など白いものをつくると、やや茶色くできますが、玄米の色で差し支えありません。 ■製造者株式会社伊勢惣埼玉工場 ■関連キーワード発芽玄米麹こうじ料理麹料理健康家族国内産玄米低温乾燥乾燥こうじ麹菌手作り自家製甘酒塩麹塩麹漬け豚肉鶏肉味噌漬物ビタミンB1 食物繊維ギャバ γ-アミノ酪酸この商品のお買い得なセットはこちらから伊勢惣のその他の商品はこちらからにっぽん津々浦々楽天市場店では、全国から厳選したこだわりの食品・調味料・日用品・お菓子などを取り揃えています。「ちょっと美味しいから食べてみて！」と人に配りたくなるような商品や、毎日の食卓を少し豊かにしてくれるこだわりの食品を多数ご用意しています。メディアやSNSで話題の人気商品や、プロも使用する高品質の食品をお探しの方にもおすすめです。ギフトや手土産はもちろん、女子会やホームパーティーでも活躍するおしゃれで美味しい食材も充実。母の日ギフトにもおすすめの商品も多数ご用意しています。こちらも一緒に購入されています！安本産業お米だけでつくった日本生まれのおいし487円伊勢惣みやここうじ 1000g 1,782円～ヒカリ有機めんつゆ 300ml × 3本 1,748円

1,375円

《メール便送料無料》伊勢惣発芽玄米こうじ 250g【…

商品情報商品の説明商品紹介お米と一緒に炊くだけ！甘みと食感が楽しめる「とうもろこしごはん」を簡単に作ることができます。具材には、甘みの強いスーパースイートコーンを100％使用し、調味液には、利尻産昆布のエキスと枕崎製造かつお節のだしを使用。やさしい甘みと食感を楽しみつつ、旨味を引き立たせる調味液で、旬の味覚が簡単に美味しく味わえます。お米と一緒に炊くだけで手間のかかる豆ごはんを簡単に作ることができます。利尻産昆布のエキスと赤穂の天塩を使用し、小粒で食べやすい青えんどう豆の粒数を増量したことで、より満足感と風味豊かな味わいを感じられます。ふっくらとやわらかな食感の豆ごはんをぜひ献立の一品にいかがですか。原材料・成分とうもろこしご飯の素とうもろこし(タイ)、食塩、みりん、コーンペースト、砂糖、こんぶエキス、かつおだし／乳酸Ca 安全警告 ※炊飯器により炊き方が異なる場合がありますので、炊飯器の説明書を参考にしてください。※あらかじめ白米、もち米を水に浸しておく必要はありません。※品質保持のため、タイマー予約での炊飯、及び保温は避けてください。※圧力鍋での炊飯はおいしく炊きあがりませんのでおやめください。※青えんどうは生育状況により黒っぽい豆が入ることがありますが、品質上問題ありません。主な仕様とうもろこしごはんの素　2合用豆ごはんの素　3合用

608円

【送料無料】井村屋とうもろこしご飯の素 225g 2合…

JANコード:4902401506968 原材料米こうじ、食塩/酒精栄養成分 (大さじ1杯(15m)あたり)エネルギー24kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g 内容カテゴリ：一般食品、調味料、PETサイズ:370～555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)9ヶ月名称塩こうじ保存方法直射日光・高温を避け常温保存備考製造者:ハナマルキ株式会社長野県伊那市西箕輪2701 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

6,836円

ハナマルキ業務用粒を搾った液体塩こうじ 500ml…

■食品 ■日本 ■ハナマルキ株式会社 ■成分米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 ■広告文責：森実販売 TEL 050-3580-1499 掲載商品の仕様や付属品等の詳細につきましてはメーカーに準拠しておりますのでメーカーホームページにてご確認下さいますようよろしくお願いいたします。当店は他の販売サイトとの併売品があります。ご注文が集中した時、システムのタイムラグにより在庫切れとなる場合があります。その場合はご注文確定後であってもキャンセルさせて頂きますのでご了承の上ご注文下さい。

648円

2個セットハナマルキ減塩塩こうじ 200g 万能調…

「使用方法」肉・魚の下味や煮物・炒め物の味付けまで使え素材のうま味を引き出し、柔らかくしてくれます。「成分」原材料：米こうじ（タイ製造又は国内製造）、食塩、酒精　栄養成分表示　エネルギー24kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g「使用上の注意」・開封後はお早めにお召し上がりください。・高温保存では色が濃くなります。品質に問題ありませんが、冷蔵保存することで抑えられます。・こうじの成分により濁りや沈殿物が発生します。キャップをしっかり閉めよく振ってからお使いください。・容器を握りながら開閉すると中身が飛び出ることがあります。「問い合わせ先」ハナマルキ株式会社「TEL」0120ー870780記載なし「製造販売元」ハナマルキ株式会社「住所」長野県伊那市西箕輪2701「原産国」日本「商品区分」フード・飲料【「消費期限」ラベルに記載】「文責者名」株式会社ファインズファルマ舌古　陽介(登録販売者) 「連絡先」電話：0120-018-705 受付時間：月〜金　9：00〜18：00 (祝祭日は除く) ※パッケージデザイン等、予告なく変更されることがあります。ご了承ください。

3,198円

「セット販売」「ハナマルキ」液体塩こうじ　300ml　1…

商品情報商品の説明主な仕様泡盛酒粕パウダーは、沖縄で有名な「琉球泡盛」を作る過程で出てくるもろみから、もろみ酢を搾ったあとの固形分を乾燥・粉砕したものです。琉球泡盛は黒麹を使って発酵させるため、クエン酸・アミノ酸を豊富に含む沖縄が生んだスーパーフードです。沖縄県産琉球泡盛酒粕パウダー 1袋 130gbr大さじ1杯（5.4g）に、たんぱく質2.2g、食物繊維1.7g、クエン酸62mgbr使い方：味噌汁、卵焼き、ヨーグルト、魚の粕漬け、甘酒にちょい足し、漬物（漬床）、パン、お菓子などに加えてお召し上がりください。※一般的な酒粕粉末(白麹で発酵)と比べて当店の酒粕粉末は、泡盛由来(黒麹で発酵)のため色が黒っぽく、酸味と発酵の香りが強いです。味に慣れるまでは少量からお試しください。

2,188円

【送料無料】酒粕パウダー沖縄県産琉球泡盛の酒粕 10…

ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ・約2週間で完成・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。〇用意する道具・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ・計量カップ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れるひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく混ぜる混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる 4.容器の汚れを拭く保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。 (容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！ 5.発酵させるひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください＜名刀味噌本舗＞名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町。鎌倉から室町時代にかけて備前長船は、刀鍛冶千軒と呼ばれる刀剣の一大生産地であり、名刀の代名詞として歴史を今に伝えています。「晴れの国おかやま」と言われる温暖な気候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災の少ない当地では、昔も今も米と大豆作りが盛んです。昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。地域の人たちが自家製味噌を仕込み、手前味噌自慢が当たり前の時代でした。あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名。平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。 ■商品名：麹糀ひしお味噌ひしおの糀名刀味噌本舗ひしおひしおこうじひしお麹国産醤麹手作り自家製 ■内容量：550g×5個セット ■原材料名：大麦・丸大豆(岡山産) ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 373kcal／タンパク質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社名刀味噌本舗 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。外装ダメージについては免責とさせていただきます。

7,969円

麹糀ひしお味噌ひしおの糀 550g 5個セット名…

瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料100%のあら塩です。塩味がほどよく、まろやかな味わいですので、漬け物や焼き魚、おにぎりなど、お料理や素材の味をよりいっそう引き立てます。

1,840円

Ajinomoto 味の素瀬戸のほんじお 500g袋×…

米麹について米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。商品について本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。保存に便利なチャック付き袋入りです。使い方【甘酒の作り方】本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50〜60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。【米麹サプリメントとしての使い方】ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。犬ちゃんなどのペットも安心です。名称米麹粉末原材料名米（国産）、麹（国産）内容量 200g×3個（約60日分。一日に10gを使用の場合）賞味期限別途商品ラベルに記載　※製造日から1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください製造者株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物なし（香料や保存料を使用していません）栄養成分（100gあたり）熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責株式会社自然健康社 0742-24-8380 区分食品生産：日本米麹は蒸した白米に麹菌を種付けし、繁殖・発酵させたもので、ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。そのため甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。保存に便利なチャック付き袋入り。   ■ 国産米麹粉末200g×3個米麹について米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。商品説明本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に加える、発酵あんこの材料など様々な用途でお使いいただけます。当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。保存に便利なチャック付き袋入りです。使い方【甘酒の作り方】本品200gと浄水300mlを発酵器に入れ、50～60度で約12時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。【米麹サプリメントとしての使い方】ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。犬ちゃんなどのペットも安心です。名称米麹粉末原材料名米（国産）、麹（国産）内容量 200g×3個（約60日分。一日に10gを使用の場合）賞味期限別途商品ラベルに記載　※製造日から1年保存方法直射日光を避け、常温で保存してください製造者株式会社自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物なし（香料や保存料を使用していません）栄養成分（100gあたり）熱量350kcal、たんぱく質7．0g、脂質1．0g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責株式会社自然健康社 0742-24-8380 分類食品   ■ 商品の説明高品質の米麹粉末を使用本品は、国産の白米が使用され、徳島県の種麹製造会社で製造されています。麹菌の生産は非常にデリケートな作業であり、発酵室内の温度、湿度など菌の培養に正確な管理が必要であり、高度な技術と設備が要求されます。弊社では、質の高い乾燥米麹を使用。栄養成分としても申し分のないものを取り揃えました。お客様に満足していただくため、日本有数の米麹にこだわりました。   ■ 米麹粉末の使い方 1．発酵器と米麹粉末を準備する本品200gと発酵器を用意します。   2．米麹粉末に水を加えてよくかき混ぜる本品200gに浄水300mlを入れ、よく混ぜ合わせます。均一になるよう根気よくかき混ぜます。   3．発酵を開始する温度設定を60℃に合わせて10～12時間の発酵をスタート。（写真は50℃になっています。発酵器の違いによるものです）   4．12時間で甘酒の出来上がり約12時間後には発酵が終わりおいしい甘酒ができあがります。清潔なスプーンでよくかき混ぜて出来上がりを確認します。冷蔵庫で保管してお使いください。   温めても冷やしてもおいしい甘酒冷やしても温めてもおいしい甘酒。砂糖不使用かつ保存料無添加。これ以上ない最高級の甘酒です。   水に溶かして麹水に 5～10gを200mlの水に溶かすと飲みやすい麹水になります。麹菌をそのまま摂取できます。   スムージーやプロテインに加えてスムージーやプロテインに加えてもお飲みください。麹菌を追加することで、より価値の高い飲み物になります。   発酵あんこの材料に米麹粉末は砂糖を使わない小豆あん「発酵あんこ」の材料にもお使いいただけます。麹発酵による自然な甘みでおいしいあんこを作ってみてください。   美容と健康のためのスーパーフード自家製の甘酒、麹水、発酵あんこなど米麹から得られる栄養素はアミラーゼ酵素、ビタミンB群、パントテン酸などで美肌や健康に欠かせません。ぜひ米麹粉末をご活用ください。

5,508円

米麹粉末 200g×3個米こうじこめこうじパウダー…

よく一緒に購入されている商品2,280円1,687円2,580円1,280円1,180円こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。この商品はご自宅でも甘酒をつくることができる米麹です。商品名国産米こうじ内容米こうじ（乾燥タイプ）800g 製造国日本原材料米（国産）賞味期限 6ヶ月（開封後はお早めにお使いください）米糀で作ることができるもの甘酒、玄米甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、白味噌、味噌など加工者有限会社樽の味栄養成分表示 800gあたり［推定値］エネルギー 3024kcal、たんぱく質 62.4g、脂質 9.6g、炭水化物 672.0g、食塩相当量 0g ※紅麹と米麹（米糀）について同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。麹菌は毒素を産出させることはありません。ご安心ください。また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。 ※この商品はメール便対応商品です。メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。 ●郵便物と同じ扱いとなり、ご自宅のポストへ直接投函されます。 ●代金引換払いはご利用になれません。 ●配送日指定・時間指定はできません。米麹に関する質問（Q1）甘酒を作る時にご飯を使わなくても良いのですか？（A1）大丈夫です。米こうじだけで甘くて美味しい甘酒をつくることができます。ご飯を使う方が好みの方もいらっしゃいますのでお好みに合わせて調理方法を変えると良いです。（Q2）乾燥こうじと生こうじだとどちらが良いですか？（A2）実は乾燥タイプの麹の方がより甘く、濃く仕上げることができます。したがって生こうじを使う時以上に美味しくできます。（Q3）賞味期限はどれくらいですか？（A3）未開封では6ヶ月となっておりますが、開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用ください。（Q4）失敗することはありませんか？（A4）長時間一定温度を保つことが美味しさの秘訣です。温度の変化が激しいと失敗することがありえます。コタツや炊飯器を使って甘酒を作る方法もありますが、一定温度を保つことが非常に難しいので専用の発酵器を使用するほうが良いでしょう。類似商品はこちら1,698円2,580円8,580円11,620円1,380円1,280円4,280円9,680円1,380円1,880円新着商品はこちら2026/10/101,680円2026/10/92,500円2026/9/258,980円2026/9/232,280円2026/8/211,480円2026/10/21 更新昔ながらの製法で仕上げた無添加の米こうじ自家製の甘酒や塩こうじづくりに安心してお使い頂けます。米こうじとは？米こうじとは炊いたご飯にコウジ菌という微生物を付着させ発酵させたものです。甘酒を始め、お味噌や醤油、日本酒、お酢や漬物まで幅広く利用されます。近年はコウジ菌が産出する酵素やコエンザイム、コウジ酸、ビタミン等が健康面に優良であると提唱されており、非常に注目されている発酵食品でもあります米こうじはどのようにつかうのですか？甘酒は米こうじの中のコウジ菌が産出する酵素（アミラーゼ）によってお米のデンプンを糖化させ甘くなります。最も糖化が進む温度が55゜C〜60゜Cの間です。8時間の間、この温度帯に保つことが美味しい甘酒をつくるコツです。一定の温度で保温しつつ甘酒をカンタンに作りたい方はこちらの発酵器がオススメです。多く作った甘酒は冷凍で保管しておきましょう。冷凍すれば数ヶ月持ちますので使いたい時に使用することが出来ます。冷凍キューブにしてしまえば個別に使えるのでとても便利です（＾-＾）甘味料の基本といえばもっとも一般的なものは砂糖です。しかし日本人は昔からお米を親しんできた種族です。甘味料においても砂糖よりも、お米から作られた糖分の方が舌にスッと溶け込み、身体に馴染みやすいということなんです。ちなみに甘酒のカロリーはご飯の半分程度。さらに砂糖とは違い、多糖類という糖分に分類されるため砂糖よりも太りにくいという性質があるのです。ヨーグルトに冷凍甘酒を入れてかき混ぜればヨーグルトシェイクができます！ヨーグルトには乳酸菌が存在し、甘酒にはコウジ菌がいますので、まさに和洋ダブルの発酵パワーが味わえます！この意外なレシピですが。乳製品と甘酒の組み合わせは平安時代から実在していたのです！近年の甘酒・塩こうじブームによって多くの甘酒製品が販売されました。しかし残念ながら、大量生産するため、昔の製法を軽視し、本来全く必要のない砂糖や果糖ぶどう糖液糖、保存料等の添加物をつかって甘酒や塩こうじを製造する業者が横行しました。この米こうじは国産のお米を使用した完全無添加の製品ですので、安心してご自宅で甘酒を作ることが出来ます。こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、 2通または宅配便での配送になります。また、代引きや時間指定もできません。予めご了承くださいますようお願いいたします。おトク情報満載！樽の味トップへ ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元中元お中元ギフト御中元御中元ギフト贈り物食べ物ギフトお取り寄せ詰め合わせ食品グルメおくりもの樽の味

1,698円

乾燥米麹『国産米こうじ 800g』送料無料甘酒塩…

■食品 ■日本 ■ハナマルキ株式会社 ■成分米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 ■広告文責：Think Rich Store TEL 082-881-1870 掲載商品の仕様や付属品等の詳細につきましてはメーカーに準拠しておりますのでメーカーホームページにてご確認下さいますようよろしくお願いいたします。当店は他の販売サイトとの併売品があります。ご注文が集中した時、システムのタイムラグにより在庫切れとなる場合があります。その場合はご注文確定後であってもキャンセルさせて頂きますのでご了承の上ご注文下さい。

254円

ハナマルキ減塩塩こうじ 200g 万能調味料【SB…

【商品説明】ハナマルキ塩こうじ 200g 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。【ハナマルキ塩こうじ塩麹米こうじ米糀米麴塩和食洋食酵素肉魚調味料万能調味料送料無し送料無送料込み送料込】複数箱ご購入の場合はこちらの送料無料商品かお得な複数箱セットをご利用ください。品名ハナマルキ塩こうじ 200g 商品内容ハナマルキ塩こうじ 200g×24個原材料米こうじ（国内製造）、食塩/酒精保存方法開封前：直射日光・高温多湿を避け常温で保管開封後：要冷蔵メーカー名ハナマルキ株式会社〒396-0041　長野県伊那市西箕輪2701 TEL：0120-870-780 広告文責クイックファクトリー 0178-46-0272

5,458円

送料無料ハナマルキ塩こうじ 200g ×24個…

201710 商品名玄米乾燥米こうじ 800g 商品説明国産米を100％使用した、乾燥タイプの玄米麹です。玄米は白米と異なり、ぬかや胚芽が残っている分栄養素が豊富に含まれているため、当店の玄米麹で調味料を作ることによって料理に旨味やコクが増し、幅広い用途で、発酵生活がぐっと広がります。たっぷり使える大容量タイプのため、毎日使いたいという方にもおすすめです。原材料米（国産）、麹菌賞味期限別途パッケージに記載保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。備　考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。 ※2個口でのご注文はメール便2通となります。 ※3個口以上でのご注文は宅配便（送料無料）となります。 ※その他商品との同梱はできません。販売者福井県福井市問屋2−35 米麹ワード甘酒作りあまざけオーガニック健康食品米麹砂糖不使用ノンアルコール麹甘酒ダイエットおすすめ米こうじこうじ無添加小分けセット味噌醬油麹塩麴あんこ麹玉ねぎ麹手作り簡単調味料ヨーグルトメーカー炊飯器で作れる個包装ノンアルあま酒こめこうじこめ麹甘酒お試しオススメ話題スーパーフード人気ランキング妊婦でも飲めるコウジ酸ヨーグルト妊婦アミノ酸メーカービタミン豆乳効果効能発酵ダイエット酵素レシピ美容栄養カロリーお取り寄せ豆乳甘酒糀糀甘酒食べる甘酒

1,280円

国産玄米こうじ 800g 大容量乾燥米麹国産米10…

3,180円

久原醤油あごだし浅漬けの素ゆず 3袋まとめ買い(×…

商品情報商品名米ぬかパウダー 100gアレルギー成分原材料参照原材料米ぬか(北海道産ゆめぴりか、ななつぼし)賞味期限製造日より10ヶ月※お届けする商品の賞味期限は290日〜20日の間となります。（商品個々に賞味期限が印字されております）保存方法開封後は空気を抜き、しっかりとチャックをして、冷蔵庫で保存をしてください。発送温度帯通年常温便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。　※こちらの商品＋常温の商品＝同梱OK　※こちらの商品＋冷蔵の商品＝同梱OK　※こちらの商品＋冷凍商品＝同梱不可、冷凍便の送料が別途必要北海道産ブランド米の米ぬか使用北海道産のブランド米「ゆめぴりか」「ななつぼし」の米ぬかを使用。北海道の大地で育ったお米から生まれた米ぬかを、毎日の食事に取り入れやすいパウダーに仕上げました。米ぬかの栄養を毎日の食卓へお米を精米するときに生まれる「米ぬか」には、食物繊維をはじめさまざまな栄養成分が含まれています。本品は100gあたり食物繊維20.5g。毎日の食生活に手軽にプラスできます。鉄・亜鉛などの栄養成分も米ぬかには食物繊維だけでなく、鉄や亜鉛などの栄養成分も含まれています。普段の食事に少量加えるだけなので、毎日の食生活に取り入れやすいのもポイントです。丁寧に焙煎した香ばしい味わい米ぬか特有の風味を食べやすくするため、丁寧に焙煎してから粉砕。きな粉のようなパウダー状に仕上げているので、さまざまな料理や飲み物に合わせてお使いいただけます。ヨーグルトやスムージーにヨーグルトやスムージーなど、いつものメニューに米ぬかパウダーをプラス。1日あたり小さじ1～2杯を目安に、お好みに合わせて手軽にお召し上がりいただけます。料理・お菓子作りにも使える味噌汁やカレーに加えたり、唐揚げの下味、パンケーキやお菓子作りなどにも。料理のジャンルを問わず使いやすく、毎日の食事に無理なく取り入れられます。品質と鮮度にこだわって管理 HACCPの考え方に沿った衛生管理を行い、酸化しやすい米ぬかの特性を考慮して酸化度をチェック。焙煎から粉砕まで丁寧に管理しています。保存しやすいチャック付き袋開封後も保存しやすいチャック付きパッケージを採用。開封後はしっかりとチャックを閉めて冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。使いやすい100g入り初めて米ぬかを食生活に取り入れる方にも使いやすい100g入り。ヨーグルトや料理など、まずは少量から気軽にお試しいただけます。北海道の恵みを毎日の食生活に北海道産のお米から生まれた米ぬかを、使いやすいパウダータイプに。北海道産の食品を選びたい方や、毎日の食事に米ぬかを取り入れたい方にもおすすめです。

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品　名伊勢惣みやここうじ業務用内　容 1kg×1袋原材料名米（国産）、麹菌保存方法直射日光をさけて保存してください。   製造元株式会社伊勢惣【伊勢惣みやここうじ業務用麹糀 1kg 国内産米手作り味噌甘酒べったら漬塩麹醤油麹バラこうじ手作りこうじ国内産低温乾燥】広告文責ひとみコンタクト0178-46-0242

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伊勢惣みやここうじ業務用 1kg×1袋国内産低温乾…

JANコード:4901154002987 原材料しょうゆ(小麦、大豆を含む)、米糀、食塩/酒精栄養成分 (100gあたり)エネルギー123kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.4g、炭水化物24.0mg、食塩相当量7.6g 内容カテゴリ:一般食品、調味料、糀、スパウトタイプサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6か月名称しょうゆ糀保存方法直射日光を避け、冷所に保存備考製造者:株式会社伊豆フェルメンテ静岡県三島市八反畑134-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

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