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甘酒、味噌、塩こうじ、漬物づくりに製麹機を使わない昔ながらの手作りで丸二日かけて育てた生こうじを、低温でじっくり乾燥したドライタイプのこうじです。食品添加物は一切使用していません。乾燥によって菌の活動を抑えていますが、菌は生きています。 1袋（500g）にお湯200cc（約40℃）を入れて30分?1時間置けば、生こうじの状態に戻ります。【M】 ■原材料：玄米 ■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月 >>ムソーの食塩・にがりの商品一覧オーガニックとマクロビオティックをもっと食卓へ。ムソー約1,000アイテムムソーの自然食品につきましては、出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。

1,210円

マルクラ国産有機乾燥玄米こうじ 500g…

5,982円

【marukome】マルコメ＜プラス糀＞＼濃縮2倍／糀…

この商品の賞味期限は、2026/12/23です。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。オーサワの有機玄米塩こうじ有機玄米こうじを使用した醗酵調味料玄米こうじならではの旨みと甘み漬物や煮物、炒め物などに ■国産有機玄米使用 ■玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた ■調味料として使用することで素材の味を引きだす ■原材料：有機玄米(島根・滋賀県、北海道、他)、食塩(天海の塩)、麹菌 ■保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存 ■調理法・使用方法： ●具材の1割程度を目安にご使用ください。 ●野菜の浅漬けは、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせてください。 ●水を切った豆腐にまぶして冷蔵庫で3日間ほど置き、塩こうじ豆腐などにも。

3,050円

【3個セット】オーサワの有機玄米塩こうじ 200g オー…

名称甘糀、塩糀内容量甘糀500g×1、塩糀500g×1 原材料甘糀：米麹（うるち米（山形県産はえぬき））、塩糀：米麹（うるち米（山形県産はえぬき））、塩／酒精 ※原材料情報は2026年4月現在のものです。保存方法 10℃以下で保存（冷蔵）賞味期限約90日製造者株式会社アスク（山形県山形市）のし対応不可お届け時期 1週間前後でのお届けお届け方法ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。米屋の塩糀500g、甘糀＜甘酒濃縮タイプ＞500g 山形が誇るお米「はえぬき」で作る2つの魔法の調味料山形県産のブランド米「はえぬき」を100%使用した、塩糀と甘糀の贅沢なセットです。どちらも化学調味料を一切使用せず、米麹の自然な力だけで素材本来の美味しさを引き出す、まさに魔法の調味料です。塩糀は、お肉やお魚の下味付け、野菜の浅漬け、ドレッシングのベースなど、万能調味料として大活躍。一方の甘糀は、砂糖の代わりに使える濃縮タイプの発酵甘味料。煮物や照り焼き、スイーツ作りまで、自然な甘みとコクをプラスしてくれます。この2つがあれば、毎日のお料理がワンランクアップ。プロの料理人のような本格的な味わいを、ご家庭で簡単に再現できます。上質な食材と調味料にこだわる方、日々の食事を大切にされる方に、ぜひお使いいただきたい山形の逸品です。職人技が生む、発酵の力を最大限に活かした調味料この塩糀と甘糀の最大の特徴は、山形県産「はえぬき」の上質な甘みと、米麹の持つ酵素の力を最大限に活かしていることです。製造はFSSC22000認証を取得した衛生管理の行き届いた工場で、温度・湿度・時間を職人が細かく管理。じっくりと発酵・熟成させることで、奥深い味わいが生まれます。塩糀は絶妙な塩分濃度で、素材の旨味を引き出しながら、お肉やお魚を驚くほど柔らかくジューシーに。甘糀は、砂糖とは違う自然な甘みとコクが特徴。どちらも酵素の働きで、いつものお料理を料亭のような上品な味わいに仕上げてくれます。和食はもちろん、洋食や中華料理にも自然に溶け込む優しい味わい。毎日の健康的な食生活を美味しくサポートしてくれる、現代のライフスタイルにぴったりの発酵調味料セットです。米のプロフェッショナルが届ける、本物の味株式会社アスクは、1995年の創業以来、山形の豊かな大地で育つ米と真摯に向き合ってきました。酒米事業からスタートし、全国の名だたる酒蔵に酒米を提供する中で培った、米に関する深い知識と確かな技術。その全てを、ご家庭で使いやすい発酵調味料の開発に注ぎ込みました。また、新たにASKユニークフーズ開発研究室を立ち上げ、日本の食文化に欠かせない発酵食品の可能性を追求しています。原料米の選定から精米、製麹、そして商品化まで、全ての工程を自社で一貫管理。妥協のない品質管理により、他では味わえない本格的な糀商品の数々が完成しました。地域の伝統的な食文化を大切にしながら、現代の忙しい生活にも寄り添える糀商品づくりを心がけています。山形の清らかな水と空気、そして職人の情熱が生み出す糀商品。全国の皆様の食卓に、本物の美味しさと豊かな食の時間をお届けいたします。取材スタッフよりアスクさんといえばお米のプロフェッショナル。そのアスクさんが糀商品も手掛けるようになったと聞き、早速取り扱いを始めました！お米商品と糀商品、どれもアスクさんならではのこだわりが詰まった逸品です。特に米麹を使った手作り甘酒は、炊飯器で簡単に作れると教えていただき、試してみたところ、市販品では味わえない濃厚で優しい甘さに感動しました。また、ストレート甘酒もスタッフの間で大絶賛！手軽に楽しめるスープは忙しい朝にぴったりで、毎日の食卓に彩りを添えてくれます。さらに、酒米を食べるという贅沢な体験ができるのもアスクさんならでは。塩糀や甘糀は塩や砂糖の代わりに調味料として使えるとのことで、料理の幅が広がりそうです。どれもアスクさんだからこそ生み出せる特別な商品ばかり。ますますアスクさんのファンになりました！店長　石川いつものお料理に、ひとさじの魔法を。山形の米屋が届ける本物の味で、ご家族の笑顔あふれる食卓を彩ってはいかがですか？

1,960円

米屋の塩糀500g、甘糀＜甘酒濃縮タイプ＞500g…

JANコード:4901011640215 原材料塩こうじ(米、米こうじ、食塩)(国内製造)、しょうゆ、しょうゆもろみ、食塩/酒精(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー154kcal、たんぱく質4.4g、脂質0.7g、炭水化物32.6g、食塩相当量8.9g 内容カテゴリ:一般食品、調味料、料理の素サイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月名称米こうじ加工品保存方法直射日光を避け常温で保存備考製造者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-19 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデーこちらもおすすめイチビキしょうゆ糀 270g×10本入3,877円イチビキ塩糀 270g×10本入×6,955円イチビキ塩糀 270g×10本入3,877円イチビキ塩糀 135g×10本入×4,449円イチビキ塩糀 135g×10本入2,624円マルコメプラス糀乾燥米こうじ 300g×2016,005円このカテゴリの人気ランキング1イチビキ甘さすっきりの糖質・カロリー50%オフぜん…4,946円2イチビキ赤だしみそ 500g×10個入3,272円3イチビキ甘さすっきりのぜんざい 140g×204,946円4イチビキ献立いろいろみそ 400g×12本入3,800円5イチビキ赤だしみそ 750g×12個入4,428円新入荷2026/8/14東洋水産おだしのきいたおもちすうぷ 37g×6個入2,315円2026/8/14東洋水産鯛だしおもちすうぷ 35g×6個入2,315円2026/8/14明星食品大砲ラーメン監修とんこつワンタンスープ …1,991円2026/8/14トリゼンフーズ博多華味鳥鶏だし塩鍋 600g×1…4,233円2026/8/14トリゼンフーズ博多華味鳥鶏だし生姜鍋 600g×…5,322円ショップトップ > メーカー > ア行 > イチビキ

6,955円

イチビキしょうゆ糀 270g×10本入×(2ケース)｜…

こうじ造り200年。伝統の麹蓋製麹法。粒の残らない麹発酵食品造りに。甘酒・塩麹・醤油麹・味噌作りに。関連商品池田屋醸造玄米粉こうじ 200g×2個【北海道は発送不可】玄米粉麹...池田屋醸造粉こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】米こうじ ...池田屋醸造玄米粉こうじ 200g×10個【北海道は9個で発送】玄米...2,350円4,350円8,640円池田屋醸造玄米粉こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】玄米粉...池田屋醸造粉こうじ 200g×10個【北海道は9個で発送】米こうじ...池田屋醸造米こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】熊本県産米...4,620円8,100円3,890円池田屋醸造米こうじ 200g×10個【北海道は9個で発送】熊本県産...池田屋醸造粉こうじ 200g×10個【北海道は8個で発送】米こうじ...エヴァウェイ九州産こなしょうが 60g×2個国産粉生姜 ...6,480円6,100円2,560円新とまと生ドレッシング 500ml×2本【北海道は発送不可】新ト...ノンオイルれんこんドレッシング 280ml×2本【北海道は発送不可】...叙々苑キムチチゲ鍋スープ辛口 650g（3〜4人前）×2個スト...2,970円2,160円2,140円

2,240円

池田屋醸造粉こうじ 200g×2個【北海道は発送不可】…

950円

選べる! 麹パウダー 250g 【無農薬発芽玄米麹 …

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる、万能「糀パウダー」北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ ヨーグルトに混ぜて、腸活デザートにもおすすめです。原材料名：米（北海道産）、こうじ菌保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。発売元、製造元、輸入元又は販売元：福山醸造株式会社商品区分：食品福山醸造の商品はこちら＞ GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング大切な方への贈り物に、ラッピングサービスをご利用いただけます。ギフトチケットラッピング袋はこちらギフトチケット包装紙はこちらギフトチケット包装紙+熨斗はこちら価格帯から探す〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜カテゴリーから探す食品日用品ベビーヘルスケア在庫処分訳ありほぼ1000円ポッキリ類似商品はこちらヤマト福山商店糀パウダー 200g 5個 5,080円ヤマト福山商店糀パウダー 200g 3個 3,080円ヤマト福山商店糀パウダー 200g 2個 2,280円ヤマト福山商店糀パウダー 200g 1個 1,498円米こうじ乾燥マルコメプラス糀乾燥米こ1,430円マルコメプラス糀生塩糀パウダー 100g7,480円マルコメプラス糀生塩糀パウダー 100g4,380円マルコメプラス糀生塩糀パウダー 100g1,730円マルコメプラス糀生塩糀パウダー 100g1,480円新着商品はこちら2026/10/21 カサピノラ・リンダマルベック赤 7503,280円2026/10/21 カサピノラ・リンダトロンテス白 7503,280円2026/10/21 カサピノモニストロルキュヴェブリュット2,880円再販商品はこちら2026/10/21 高木商店産地がわかる寒さば味噌煮 198,180円2026/10/21 高木商店産地がわかる寒さば味噌煮 1915,580円2026/10/20 八海山酒造ねり酒粕 300g 10個酒粕4,158円【スーパーSALE最大2000円OFF】ヤマト福山商店糀パウダー 200g 糀パウダーヤマト福山商店北海道福山醸造北海道限定麹こうじ甘酒酵素料理米麹米糀甘酒塩こうじこうじ水発酵調味料万能調味料麹料理プレゼントハロウィン北海道産美容健康酵素手軽腸活甘酒アミノ酸プレゼントバレンタイン敬老の日大容量業務用メール便送料無料 8

9,178円

【レビュー投稿で500円OFFクーポン】ヤマト福山商店…

4,984円

ケンコー食品　乾燥麹（宮崎県産米仕様）　300g×5袋　…

有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、そして伝統海塩「海の精」を使った塩麹です。玄米ならではの旨味を海の精の塩味が締めて、深い味わいに仕上がっています。漬物、漬け焼き、煮物、タレやソースに至るまで、何にでも加えるだけでおいしくなる万能調味料です。原材料：有機玄米、塩（海の精）内容量：170g 数量：30パック製造元：海の精

20,840円

海の精国産有機玄米使用・塩麹 170g 30パック…

【商品説明】ハナマルキ減塩塩こうじ 200g 米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。同社「塩こうじ」と比較して、塩分を30％カットしました。塩分が気になる方でもご利用頂けます。また、塩分をカットしたことで他の調味料と合わせたり、ドレッシングなどにも使用しやすくなりました。【ハナマルキ減塩塩こうじ塩麹ソルトオフ saltoff 米こうじ米糀米麴塩塩分カット塩分30％カット酵素肉魚調味料送料無し送料無送料込み送料込】複数箱ご購入の場合はこちらの送料無料商品かお得な複数箱セットをご利用ください。品名ハナマルキ減塩塩こうじ 200g 商品内容ハナマルキ減塩塩こうじ 200g×12個原材料米こうじ（国内製造）、食塩/酒精保存方法開封前：直射日光・高温多湿を避け常温で保管開封後：要冷蔵メーカー名ハナマルキ株式会社〒396-0041　長野県伊那市西箕輪2701 TEL：0120-870-780 広告文責クイックファクトリー 0178-46-0272

3,058円

送料無料ハナマルキ減塩塩こうじ 200g ×12個…

【粒のないペーストタイプの塩糀　発酵調味料】使いやすく、料理の仕上がりも綺麗に出来上がります。塩分も6.8％の低塩でいろんなお料理にも合います。岡山県産米100％使用。 ■名称:塩糀 (ペーストタイプ) ■原材料名:米糀(岡山県製造)、食塩 ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存 ■製造者:株式会社吉田本店（岡山市北区奥田本町5-12） ■栄養成分表示（100g当り）財団法人岡山県健康づくり財団分析エネルギー：148kcal　たんぱく質：2.1g　脂質：0.5g　炭水化物：33.8g　食塩相当量：6.6g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。冷凍庫で保存し、自然解凍してもご使用できます。 ※夏場の高温の時期は、糀の成分が茶色になることがありますが、品質に問題ありません。 ※分離することがありますので、よく振ってご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品吉田本店甘糀ペーストタイプ 300g

898円

吉田本店塩糀ペーストタイプ 300g…

十四割こうじ(大豆1に対し米1.4)の減塩甘口タイプ淡色系のこうじ粒味噌です。塩分9.4%です。内容量900gサイズ縦62×横105×高さ120mm個装サイズ：22.5×37×15cm重量総重量:930g個装重量：9800g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本栄養成分100g当たりエネルギー:213Kcalたんぱく質:9.0g脂質:4.5g炭水化物:34.2g食塩相当量:9.4g(推定値)原材料名称：米みそ米(国産又は米国産)、大豆、食塩/酒精、ビタミンB2枠外記載:※米の産地は、製造年の使用計画順保存方法直射日光・高温を避けて常温保存して下さい。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市神指町東城戸202番地【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

11,991円

会津天宝甘こうじ減塩 900g ×10個セット送料…

【送料無料】有機玄米甘酒 300ml 6本セット国産の有機栽培の玄米、米こうじ、伏流水のみで作った玄米あまざけ。毎日続けて欲しいから、余計な添加物を使わずに仕上げました。常温保存もできる発酵食品、発酵飲料です。より自然な食材をお探しの方に、ギフトにも最適です。ヤマト醤油味噌有機玄米甘酒の紹介麹の専門！味噌屋がつくった米麹の甘酒「飲む点滴」や「飲む美容液」と言われる麹甘酒。昔から日本人に親しまれ、夏バテ予防や暑さ対策として、寒さを感じる季節には温めて、と好まれています。アルコールの入った酒粕甘酒ではなく、アルコールなしの米麹＝糀の甘酒なので、朝食に、小腹対策にと、様々なシーンでご活用頂けます。抗酸化能が高い玄米あま酒玄米甘酒は、酒粕や白米の甘酒に比べ抗酸化能が高いことが分かっています。アミノ酸スコアの高く、うま味成分が白米甘酒よりも多いので、飲むだけでなく、お料理のコク出し、お菓子の風味づけにも最適です。国産の厳選した原材料玄米甘酒の原材料は、最もシンプルに国産の「有機玄米、有機米こうじ」のみ。甘酒をつくる仕込み水は、すべて石川県白山の伏流水です。糀を発酵させるプロ、ヤマト油味噌屋の糀職人だからこそ出来た、自然な甘み、クリーミーなコクのある美味しさです。砂糖不使用、食塩不使用、さらにビタミンCなどの保存料なし、無添加です。空気透過性のあるPETボトルやスパウトではなく、気密性の高いガラスビンに充填されており、美味しさを長期間保つことができます。（製造後1年間の常温保存、長期間保存が可能）玄米と米糀だけのノンアルコール飲料酒粕をつかわず、糀からつくったノンアルコール甘酒です。お米のドリンクなので、朝食時にもぴったり。おかゆを召し上がるくらいの月齢のお子様から妊婦の方、ご年配の方までご家族皆さまでお楽しみいただけます。玄米をまるごとつぶしてクリーミーなとろみを実現。飲みやすい粒なしなので、豆乳や牛乳で割って飲むときも、お米のつぶつぶが気になることもありません。お料理やお菓子づくりにも玄米甘酒は、うま味成分が白米甘酒よりも多いので、飲む以外にも、お料理のコク出し、スイーツの風味づけにぴったり。砂糖やみりんの置き換えでお使いいただけます。めざせ減糖！めざせ発酵食美人！ヤマト醤油味噌有機玄米甘酒の詳細腸活、美活、菌活に。 ●おすすめの飲み方＜冷やして＞豆乳と1対1で割って甘酒豆乳にココナッツミルクをお好みで加えてお好きな容器に移し凍らせてシャーベットに＜温めて＞生姜のおろし汁とシナモンをプラスしてチャイ風甘酒黒ごまやきな粉をお好みで加えてお好みの量のお湯で伸ばしてお湯割りに名称：甘酒原材料名：有機玄米（国産）、有機米こうじ内容量：300ml 賞味期限：製造から12ヶ月保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温保存当店グラニーレの甘酒はギフトにも好評です。母の日、父の日、敬老の日、子供の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、おしゃれで気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。お花以外や、消えものである食べ物をお探しの方にも。大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。還暦祝い、米寿祝などの長寿祝いにも高級かつ実用的な贈り物として喜ばれています。スポーツチームや趣味サークルへの差し入れとして、法人様には粗品・贈答品・ご進物、コンペの優勝景品、副賞としてもご利用いただけます。大量注文などご相談ください。また、誕生祝い、入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。結婚披露宴の引き出物・ウエディングパーティ−、2次会のプチギフト、結婚祝い・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。広告文責：株式会社グラニーレ富山県富山市黒瀬179-3 製造販売者：株式会社ヤマト醤油味噌（有機農産物加工食品製造業者認定）区分：日本・飲料＜甘酒（ノンアルコール）ラインナップ＞福光屋発酵ライスミルク 1000ml×6本　まとめ買いに 1000ml×12本ヤマト醤油味噌玄米甘酒 490ml×6本　まとめ買いに 490ml×12本ヤマト醤油味噌大麦甘酒 490ml×12本ヤマト醤油味噌加賀棒茶玄米甘酒 490ml×6本　まとめ買いに 490ml×12本ヤマト醤油味噌有機玄米甘酒 300ml×12本ギフト飲み比べ糀甘酒詰め合わせこうじ甘酒セット

5,040円

【6本】ヤマト醤油味噌有機玄米甘酒. 300ml 6本…

メーカーにて袋詰め後、商品が空気を吸い込み真空パックのような状態になる場合もございますが、品質には問題ありません。■商品名：ひしおの糀 ■内容量：550g ■メーカー：名刀味噌本舗 ■開封前賞味期間：製造日より常温で6ヶ月 ■原材料：大麦・丸大豆(岡山産) ■商品詳細：国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の醗酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ約2週間で完成 1袋で約1.3kgのひしお味噌ができるご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても●こちらの商品はメール便対応できません。ご了承くださいませ。【メール便（ヤマトメール便、ゆうパケット、定形外郵便）の注意点　※必ずお読みください】 ※送料は、最終の発送完了メールにてご確認をお願いします。※メール便は、ポスト投函のため代引・同梱不可、日時指定不可となります。また、ポストに入らない大きさの場合、配送業者持ち帰りとなります。※メール便の場合、万一、破損・紛失しても補償の対象外となります。また、厚み制限のため、緩衝材やプチプチを使用しない場合もありますので、その点をご了承いただいた上でご利用ください。※商品タイトルに記載以上の数量の購入や、他の商品も一緒に購入される際には、宅配便に変更（宅配便の送料に変更）、または、別途追加料金が発生する場合がございます。※ 「ゆうパケット送料無料」と書かれた商品と宅配便の商品を同時にご注文された場合には、ゆうパケットで送れないため、宅配便でまとめてお送りします。その際、表記上は「送料無料」と表示されますが、のちほど送料加算のご連絡をさせていただきます。 ※「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」は追跡番号がありますが、定形外郵便は追跡番号がありません。※メール便には「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」、「定形外郵便」がありますが、選択はできず、タイトル記載にあるメール便のみとなります。メール便の詳細はこちら（「メール便（ヤマトメール、ゆうパケット、定形外郵便）について」をご確認下さい）

1,300円

ひしおの糀（550g）【名刀味噌本舗】【ゆうパケット…

◆魅力無添加・無砂糖で究極の甘さ自然本来の糖度50度じっくりとゆっくりと「焦らずに」「丁寧に」『究極の甘さ』を引き出すには時間がかかります。糖度50度で、砂糖の代わりに　と使ってみてください。一言『甘すぎる』と感じるかと思います。これが本来の自然の甘味なのです。甘酒は日本伝統のスーパーフード素材を生かす職人技身体の内側から美と健康をサポート♪ 味噌造り100年。糀の特性を知り尽くした稲垣来三郎匠が、手間暇を惜しまずじっくり仕込んだ自慢の甘酒です。酒粕を加えない信州伝統の甘酒は、アルコール度0パーセントだからお子様も飲める。「飲む点滴」とも言われるほど栄養価の高い甘酒は、健康はもちろんお肌や髪の毛、などの美容効果も期待できる飲み物です。 ◆おすすめの食べ方ジャム代わりにパンにつけて・砂糖やみりんの代わりに　卵焼き、肉じゃが、肉や魚に塩糀のように　鮭やからあげにお水やお好きな飲み物と割って ◆おすすめの用途ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆包装方法　使い勝手の良いスパウトパック。冷蔵庫のドアポケットに隙間に入ります。 ■事業者名株式会社稲垣来三郎匠 ■内容量稲垣美甘酒300g×3袋製造地:飯田市 ■原材料白米（国産）、米こうじ（アルコール度数0％） ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ■発送時期ご寄附入金後、1ヶ月前後を目安に発送します。（発送日・到着予定日等のご案内はしておりません） ■配送方法常温 ■消費期限製造日より120日 ■保存方法直射日光と高温を避けて保存してください。 ■注意事項/その他 ※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。【発送について】 ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。 ※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。 ※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。 ※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 ※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。 ※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。 ※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。 ※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。商品説明名称稲垣美甘酒セット内容量稲垣美甘酒300g×3袋賞味期限発送日より120日配送に関するお願い〇不在日や配送日指定を備考欄に入力いただいても、承ることができませんので、あらかじめご了承ください。〇発送時のメール連絡等の対応はできませんので予めご容赦ください。〇配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方はクロネコメンバーズの利用をお勧めします。〇1度に複数のご注文を頂いた場合には同梱せずに1箱単位で発送しますので、到着日にズレが生じる場合があります。製造地長野県飯田市

13,000円

【ふるさと納税】稲垣美甘酒セット 300g × 3…

6,321円

マルコメプラス糀甘酒用米こうじ乾燥タイプ(100…

商品番号 FKF-026 商品名［おまとめ5個セット］お料理用塩糀220g 5個内容量 220g×5個原材料【お料理用塩糀】米（国産）、米こうじ、食塩／酒精、酵素保存方法製造より12か月。未開封で60日以上賞味期限がある状態でお届けします。外装本体：プラ　ラベル：プラ　フタ：プラ使用方法お肉や漬け込めばやわらかくぷりぷりとした食感になります。。お魚を漬け込んで、漬け魚としても。生野菜に揉みこんでお漬物にも。普段の調味料の代わりにバラエティ豊かに使用していただける塩糀です。

3,830円

塩糀調味料糀国産米使用 220g×5個セットお…

JANコード:4901154002987 原材料しょうゆ(小麦、大豆を含む)、米糀、食塩/酒精栄養成分 (100gあたり)エネルギー123kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.4g、炭水化物24.0mg、食塩相当量7.6g 内容カテゴリ:一般食品、調味料、糀、スパウトタイプサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6か月名称しょうゆ糀保存方法直射日光を避け、冷所に保存備考製造者:株式会社伊豆フェルメンテ静岡県三島市八反畑134-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑御見舞暑中御見舞寒中御見舞陣中御見舞敬老の日快気祝い志進物内祝御祝結婚式引き出物出産御祝新築御祝開店御祝贈答品贈物粗品新年会忘年会二次会展示会文化祭夏祭り祭り婦人会こども会イベント記念品景品御礼御見舞御供えクリスマスバレンタインデーホワイトデーお花見ひな祭りこどもの日ギフトプレゼント新生活運動会スポーツマラソン受験パーティーバースデー

2,764円

伊豆フェルメンテしょうゆ糀SP(スパウトタイプ) 20…

・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ・約2週間で完成・1袋で約840gのひしお味噌ができる・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても【原材料】大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) 【開封前賞味期間】冷暗所で6ヶ月【開封後の保存方法】密封して冷蔵庫で保存【調理法・使用方法】 <材料>(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g　・醤油360ml　・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの)　・混ぜ棒 <作り方> 1、保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2、本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3、常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上がります。 ≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。【栄養成分表示】 100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g 【アレルゲン】大豆【販売者名・輸入者名】オーサワジャパン株式会社 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。

1,188円

●【オーサワ】【2022年6月新商品】オーサワのひしおこ…

★現在出荷中の原料原産地：『北海道』 ★この商品の配送方法：　ゆうパケット（日本郵便 or ネコポス（ヤマト運輸） ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。製品が届きましたら封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵（凍）庫内へ保管することをお薦めいたします。 --------------- 甘酒の作り方 --------------- 〜材料〜こうじ・・・200g もち米・・・1合 (※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) 1．一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。（普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。） 2．炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。 3．60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。（こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。） 4．8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。 -------------------- 塩麹の作り方 -------------------- 〜材料〜こうじ・・・200g 食塩・・・60g 水・・・約240g 1．タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。 2．フタをして、常温で1週間から10日程度醗酵させます。その間、1日1回ムラがないように混ぜて下さい。 3．発酵が進むと全体的に色がべっ甲色に変化してきます。さらに甘い香りが加わってきたら完成。その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。 -------------------- しょうゆ麹の作り方 -------------------- 〜材料〜こうじ・・・200g しょうゆ・・・200cc 1．タッパー等の容器にこうじを入れ、しょうゆを加えます。 2．よく掻き混ぜたあと蓋をして、そのまま常温で1週間程度醗酵させます。1日に1回、スプーンなどでムラがないよう掻き混ぜて下さい。 3．発酵が進んでとろみが出てきたら出来上がり。その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。 -------------------- こうじ水の作り方 -------------------- 〜材料〜こうじ・・・100g 水・・・500ml 1．こうじを空のティーバッグ等に入れ、500mlの水に浸し冷蔵庫で約8時間置いて出来上がりです。 2．出来上がった「こうじ水」は3日以内に使い切るようにしましょう。 3．こうじは取り出し、別の容器へ入れ再利用しましょう。繰り返すほど味が薄くなりますので3回を目安に。その後は、塩こうじや甘酒にもご利用いただけます。名称米こうじ原材料名精米（国産）、こうじ菌内容量元詰 200g×3袋（※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。）賞味期限製造後約半年お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。保存方法湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。（賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。）製造者倉繁醸造株式会社（網走市） ★この商品は日本郵便ゆうパケット、またはヤマト運輸ネコポスでお届けいたします★（※以下の条件をご確認下さい。） ■ 配送日時のご指定は承れません。 ■ お荷物は1kg以内、厚さ3cmまでとなります。（ネコポス…厚さ2.5cmまで） ■ 配送中の紛失・事故補償はありません。 ■ 宅配はポスト投函となります。ポストに入りきらない場合は不在票を置き、配送業者で一時的にお預かり致します。保管期限は1週間となります。保管期限内に連絡が無い場合は当社へ返送されてしまいますので、ご注意ください。（※ 複数のご注文の場合、それぞれに不在票がございますので必ず全ての番号をお伝えください。）倉繁醸造　白雪印　乾燥米こうじ　Q&A集 Q1 こうじの袋に白い粉の様なものが付着していますが？麹菌が活発なこうじほど白い煙状の粉（こうじ菌の菌糸が切れたもの）が舞うらしく、それは製造する度に出来具合による差が生じるようです。但し、粉（菌糸）の多い少ないにかかわらず、こうじとしての働きには影響されませんので安心してご使用頂ければ幸いです。 Q2 国産米と表示されていますが、産地はどこですか？基本的には「北海道産」のお米を使用しております。 Q3 こうじの容量200gとなっているのに計ってみると足りませんが？乾燥こうじですが若干量の水分を含んでおり、蒸発により容量が減少する場合があります。 Q4 こうじに虫が湧いています。どうしたらよいでしょうか？衛生上の問題から廃棄することをお薦め致します。こうじに付く害虫の種類については「ヒメマキムシ」がよく報告されており、こうじは害虫の好むにおいを発生しますので長期間使用しない場合は、フリーザーパック等に入れ冷凍保存することをお薦め致します。また、ご購入後間もなく開封したこうじに害虫が混入されていた場合は、直ちに交換・返品に応じますのでお手数をお掛け致しますがご一報下さいますようお願い致します。 Q5 こうじが固まっています。カビて固まったものでしょうか？こうじを乾燥させる過程において固まったもので、ご使用の際にほぐしてからお使いください。 Q6 冷凍保存してもこうじ菌は死滅しませんか？冷凍保管してもこうじ菌が死滅することはありません。ただし、冷凍・解凍を繰り返すことでこうじ菌のチカラが弱っていきますので一度解凍したものは使い切るようにしましょう。 Q7 賞味期限はどれくらい残っている物が届きますか？また、すぐに使用したいのですがいつ届きますか？賞味期限は製造後6ヶ月です。出荷致しております商品は製造後約1〜2週間以内となっております。また、お届け日数につきましては以下よりご確認ください。お届け予定を過ぎても商品が届かないようでしたら「不在票」をご確認くださいますようお願い致します。・ゆうパック・佐川急便・メール便（ゆうパケット）

1,260円

白雪印　こうじ　200g×3個 (元詰600g) 乾燥米…

万能調味料として使いやすい「塩糀パウダー」に、使いやすいボトルタイプを追加しました。そのまま振りかけても、スプーン使いにも便利なキャップです。●名称：米こうじ加工品●内容量：150g×2ケース（全48本）●原材料名：米こうじ粉末国内製造、食塩●栄養成分：小さじ約1杯3g当たりエネルギー:9kcalたんぱく質:0.1g脂質:0.04g炭水化物:2.1g食塩相当量:0.6g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しいところで保存してください●販売者：マルコメ株式会社

22,212円

マルコメプラス糀塩糀パウダー150g×2ケース（全4…

国産原料使用ひしお味噌（なめ味噌）が手軽につくれる ■甘酒、醤油、水などを混ぜて醗酵させる。一週間ほどで食べられるが、熟成させるほど旨みが増す【原材料】大麦（岡山産）、丸大豆（国産）、麹菌【調理法・使用方法】甘酒、醤油、水を混ぜ、発酵させ「ひしおもろみ」として【アレルゲン】大豆　　リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！

2,830円

名刀味噌本舗ひしおの糀 550g ひしおこうじ麹糀…

一口コメント国内産原料100％使用丸粒上米を使用（くず米は使用していません） ●長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が強い ●低温乾燥してありますので、生こうじより30％少なく使用出来て、その為、生こうじより割安！ ●袋の裏面にこうじのレシピあります。（塩こうじ、醤油こうじ、甘酒、こうじジャム）簡単に塩麹が作れますので、いろいろな食材で麹マジックを味わって頂けると幸いです。原材料名原料　国内産上白米、こうじ菌成分表示 - 保存方法直射日光及び湿気を避けて、冷暗所にて保存してください。賞味期限（製造日より1年）塩麹・醤油麹・甘麹、こうじ漬けや調味料、もちろん甘酒にも… ご自宅でご家庭の味をつくってお楽しみください。乾燥麹ですので、直射日光を避けて、涼しい場所（冷暗所）で保存してください。夏の時期や長期保管される場合は、冷蔵庫に保存してください。 ≪生こうじへの戻し方≫ 乾燥こうじをもみほぐし、こうじと同量（1袋なら250cc位）の冷まし湯（60℃位）で湿らし、平らにして2〜3時間湯煎にする。『湯煎の仕方（炊飯器ご利用の場合）』炊飯器の中窯の中に、50〜60℃位の湯を張り、その中に、仕込み容器を浮かべる。 ≪保温の仕方≫ 湯を入れた炊飯器は、保温にセットして、フタは閉めないで布巾などを掛けて置く。約55℃位で安定して保温できる。 ※ご注意！　フタを閉めると、温度が上がりすぎて失敗します。 ※生こうじは保存が効かないので、なるべく早めにお使いください。 □みやここうじ（麹・糀）の伊勢惣ホームページ - 『生こうじへの戻し方 / 保温の仕方』より

3,890円

米こうじ伊勢惣みやここうじ四角型200g 10個セッ…

【商品説明】伊勢惣みやここうじ業務用 1kg 箱盛り板こうじをほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、甘酒、塩こうじ、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手作り味噌にはこちらが便利です。【伊勢惣みやここうじ業務用麴糀 1kg 国内産米手作り味噌甘酒べったら漬塩麴醤油麹バラこうじ手作りこうじ国内産低温乾燥送料無し送料無送料込み送料込】伊勢惣ご購入の場合はこちらご利用ください。品名伊勢惣みやここうじ業務用 1kg 商品内容伊勢惣みやここうじ業務用 1kg×2袋原材料米（国産）、麹菌保存方法直射日光をさけて保存してください。メーカー名株式会社伊勢惣〒174-0065　東京都板橋区若木1-2-5 TEL：0120-22-4130 広告文責クイックファクトリー 0178-46-0272

3,380円

送料無料伊勢惣みやここうじ業務用 1kg×2袋…

国産の有機玄米こうじに、天日塩「天海の塩」と水を加えて丁寧に発酵させた、自然の旨みが詰まった万能調味料です。玄米こうじならではのまろやかな甘みと深いコクが特徴で、素材の味をぐっと引き立ててくれます。漬物・煮物・炒め物・ドレッシングなど、どんな料理にも使いやすく、ひとさじ加えるだけで味に奥行きが生まれます。豆腐を漬ければ“塩こうじ豆腐”のような濃厚な旨みも楽しめ、家庭料理の幅が広がる一品です。【調理法・使用方法】・具材の1割程度を目安にご使用ください。・野菜の浅漬けは、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせてください。・水を切った豆腐にまぶして冷蔵庫で3日間ほど置き、塩こうじ豆腐などにも。商品詳細商品番号os6144原材料有機玄米(島根・滋賀県、北海道、他)、食塩(天海の塩)、麹菌内容量200g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：111kcal、タンパク質：2.2g、脂質：0.7g、炭水化物：24g、食塩相当量：10.4g賞味期限開封前：製造日より常温で5ヶ月開封後：冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。アレルゲン（28品目）不使用販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】オーサワの有機玄米塩こうじ,おーさわのゆうきげんまいしおこうじ,有機塩麹,玄米塩こうじ,発酵調味料,肉柔らか［合わせ調味料］料理の素,おかずの素,入れるだけ,混ぜるだけ,ご自宅で楽しめる,時短調味料［有機］有機JAS認定,オーガニック,JAS認定,オーガニック栽培,有機栽培［ビン］瓶,びん［販売］osawa,オーサワ,オーサワジャパン株式会社

820円

オーサワの有機玄米塩こうじ（200g）ビン【オーサワジャ…

2,080円

ヤマト福山商店糀パウダー 200g 北海道産菌活腸…

201710 商品名きぼうのあめこうじ 2.7kg（900g×3袋）商品説明国産米100％（秋田県産米「ぎんさん」）と秋田県が開発したオリジナル麹を使用した、無添加の乾燥米麹です。従来の麹よりも褐変性が低く酵素力価が2倍と高いのが特徴で、より甘味が強くすっきりとした味わいとなっています。甘酒作りはもちろん、塩こうじや醤油こうじなど、様々な発酵食品に利用できます。原材料米（秋田県産米）、麹菌賞味期限別途パッケージに記載保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。販売者株式会社　華福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード甘酒あまざけ健康食品米麹米麹有機玄米砂糖不使用ノンアルコール麹甘酒ダイエットおすすめ米こうじこうじ無添加無加糖濃縮タイプ小分けパウチパックセット手作り味噌手作り味噌個包装ノンアルあま酒こめこうじこめ麹甘酒お試しオススメ話題スーパーフード人気ランキング妊婦でも飲めるコウジ酸ヨーグルト妊婦アミノ酸メーカービタミン豆乳オリゴ糖しょうが生姜ショウガ効果効能発酵ダイエット酵素レシピ美容栄養カロリーお取り寄せあさイチあさいちアサイチ雑穀十六穀古代米赤米黒大豆ジャパニーズヨーグルト麹だけでつくったあまさけ豆乳甘酒糀糀甘酒ひな祭りひなまつり雛祭りいちご甘酒苺甘酒イチゴ甘酒食べる甘酒ネイチャーソースネイチャースイートソースゲンキの時間元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome

4,640円

腸活美容サポート無添加あめこうじ 900g×3袋 …

米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ。活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。　内容量：500ml　【普通便】【品番:bcb02136】米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ。活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。　商品番号bcb02136内容量500ml配送方法普通便でのお届けとなります。

578円

ハナマルキ液体塩こうじ 500ml…

商品情報商品の説明主な仕様【手軽に酵素習慣！】さらっと溶けやすくクセがないので、振りかけるだけでお肌や腸内にも嬉しい酵素やビタミンB群を手軽に摂取できます！【料理の下ごしらえにも！】酵素がたんぱく質を分解してアミノ酸に変化するので、お肉や魚などの下ごしらえにふりかければ、素材の食感が柔らかくなり旨味が増すのでおすすめです♪【微粒粉で発酵しやすい！】特殊な技術により麹菌が生きた状態で微粒分になっているので、発酵しやすいのが特徴。誰でも簡単に自家製甘酒や塩麹が作れます！【粉末なので長持ち！】パウダー状になっているので保存もしやすく、冷蔵庫のスペースを取ることがないのも嬉しいポイント♪ # 【送料無料】マテリス株式会社米麹粉末小麦粉みたいな米こうじパウダー 100gx3袋料理をする際、旨味や栄養を加えたいと思ったことはありませんか？特に、健康を気にする方は、自分の食事にどんな食材を取り入れるかを考えますよね。そこでおすすめなのが、「米こうじパウダー」です。この商品は、国産米を使用して作られた粉末状の米こうじで、簡単に発酵食品を自宅で楽しむことができる優れものです。料理の下ごしらえにも使えて、特にお肉や魚の旨味を引き立てます。さらに、粉末状なので、保存も簡単で取り扱いやすいのが魅力です。健康的な食生活をサポートし、毎日の料理にちょっとした工夫を取り入れることで、あなた自身やご家族の健康を守る手助けができるでしょう。ぜひ、この機会に米こうじパウダーをお試しください！ ## 手軽に酵素を取り入れよう！「米こうじパウダー」は、粉末状にすることで手軽に酵素やビタミンB群を摂取できる商品です。酵素は、体内の代謝を助け、消化や栄養吸収を向上させる役割があります。特に、毎日の食事から酵素を手軽に摂取できる方法として、多くの方に人気があります。例えば、サラダやスープに軽く振りかけるだけで、風味を増しつつ健康効果も期待できるのです。粉末状の「米こうじパウダー」は、特にクセがなく、さまざまな料理に活用できます。スムージーやドリンクに混ぜても、全く違和感なく飲むことができます。また、お肉や魚の下ごしらえに使うと、たんぱく質を分解し、旨味を引き出すことができるので、料理の腕もぐんと上がります。他にも、自家製の発酵食品、例えば甘酒や塩麹を作る際にも非常に便利です。生きた麹菌が含まれているため、自宅で簡単に発酵食品が作れるのです。これにより、日々の料理がもっと味わい深くなり、自家製の健康食品が簡単に手に入ります。手軽に酵素習慣を始めるための第一歩として、米こうじパウダーを取り入れてみませんか？毎日の食卓にちょっとした幸せをプラスしてくれる存在となることでしょう。 ## 微粒粉で発酵しやすい米こうじパウダーの特徴の一つが、微粒状であることです。この商品は、特殊な技術により麹菌が生きた状態で粉末にされているため、発酵がしやすくなっています。通常の麹と違って、粉末状にすることで、家庭でも手軽に使用できるように工夫されています。この特性を利用すれば、面倒な準備を省略でき、気軽に発酵食品作りを楽しめます。例えば、自家製の甘酒を作る際には、米こうじパウダーと水を混ぜて、発酵させるだけ。時間さえあれば、気軽に試すことができ、結果を楽しみに待つことができます。また、粉末にすることで、通常の麹よりも保存が容易で、長持ちします。冷蔵庫のスペースを取らないため、ストック用としても非常に便利です。こうした手軽さが、多忙な現代人にとって大きな魅力となっている理由です。さらに、米こうじパウダーを用いた料理は、風味が豊かであるため、家族や友人を招いてのホームパーティーでも活躍します。お肉や魚が柔らかくなり、旨味が増すことで、食卓を彩るポイントとしても重宝します。このように、「米こうじパウダー」は、ただの調味料ではなく、発酵食品を手軽に作るための強い味方となります。日々の料理に彩りを加え、健康効果も期待できるとあれば、使わない手はありません。 ## 料理の幅が広がる使い方この米こうじパウダーは、実はいろいろな料理に応用できるのが魅力の一つです。普段の献立にちょっと工夫を加えるだけで、風味や栄養価が向上します。その使い方は多岐にわたります。たとえば、煮物や炒め物に振りかけると、素材の旨味が引き立ち、深い味わいを楽しむことができます。また、ヨーグルトやサラダに混ぜても、さっぱりとした美味しさを保ちながら栄養をプラスできます。さらに、スイーツにも利用可能です。例えば、米こうじパウダーを使った甘酒のバナナブレッドは、しっとりとした生地が特徴で、栄養バランスも良好です。こうした程よい甘さは、大人から子供まで楽しむことができるでしょう。微粒粉としての特性を生かすことで、普段の料理にちょっとした驚きと新しい発見をもたらします。また、自宅で手作りの発酵食品を作ることで、味や風味を自分の好みに調整できるのも楽しみ方の一つです。このように、米こうじパウダーを取り入れることで、日常的な料理の楽しさが広がります。健康的で美味しい習慣が手に入るだけでなく、毎日の食卓が豊かになることで、料理の楽しみも倍増することでしょう。 ## 保存と使用上の注意点米こうじパウダーは、その良さを保つために、保存や使用上の注意がいくつかあります。まず、直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存することが推奨されています。こうすることで、長期間にわたって品質を保つことができます。また、開封後はできるだけ早く使い切ることが望ましいため、使いやすい分量で小分けにすることをおすすめします。これにより、毎回新鮮な状態で使用することができ、美味しく仕上がります。また、米こうじパウダー自体は水溶性であるため、調理の際は水やスープに溶かすことを忘れないでください。このように手軽に使える米こうじパウダーですが、保存方法や取り扱いに注意を払うことで、よりその効果を実感していただけます。日々の生活の中で、しっかりと活用して健康で美味しい食事を楽しんでください。 ## まとめ - 米こうじパウダーは国産米100%使用で健康に良い。 - 微粒粉で発酵食品が簡単に作れる。 - 手軽に酵素や栄養を追加できる。 - 料理の幅が広がり、家族みんなが楽しめる。 - 保存方法を守ることで、長持ちする。米こうじパウダーを取り入れることで、健康的な食事を楽しんでみませんか？新しい食文化のひとつとして、あなたの生活に彩りを加えてくれることでしょう。

1,984円

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