JANコード:4549671000460 原材料 米こうじ(米(アメリカ産)、種こうじ) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー370kcal、たんぱく質5.9g、脂質1.0g、炭水化物84.3g、食塩相当量0.01g 内容 カテゴリ:一般食品、甘酒サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)10ヶ月 名称 乾燥米こうじ 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 備考 販売者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー こちらもおすすめマルコメ プラス糀 甘酒用 乾燥米こうじ 100g×…10,951円マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 300g×208,402円マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 300g×2016,005円マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀 200g×32袋…9,089円マルコメ プラス糀 生塩糀 200g×32袋入×13,716円マルコメ プラス糀 生塩糀 200g×32袋入7,257円マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀 200g×32袋…17,379円このカテゴリの人気ランキング1エムアイフードスタイル 二幸 ごまだれ 190g缶×…3,313円2ますやみそ 乾燥米こうじ 300g×10袋入3,499円3久原醤油 トマトのうまたれ 290g×12本入3,780円4ネコポス 浜乙女 納豆用 やくみ 20g×5袋入1,792円5三幸産業 今村屋 金の鰹だし 56g3,348円新入荷2026/8/14東洋水産 鯛だしおもちすうぷ 35g×6個入2,315円2026/8/14明星食品 大砲ラーメン監修 とんこつワンタンスープ …1,991円2026/8/14トリゼンフーズ 博多華味鳥 鶏だし塩鍋 600g×1…4,233円2026/8/14トリゼンフーズ 博多華味鳥 鶏だし生姜鍋 600g×…5,322円2026/8/14うさぎもち 生かき餅 ミックス 200g×10袋入5,076円ショップトップ > 一般食品 > 調味料

5,875円

マルコメ プラス糀 甘酒用 乾燥米こうじ 100g×32…

【有機JAS認定品】 オーサワの有機乾燥玄米こうじ 有機玄米使用！ 玄米こうじならではの香り！ 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに！ オーサワの有機乾燥玄米こうじの特長 ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる 【商品(外)サイズ】 高さ 240 (mm) ×幅 190 (mm) ×奥行き 30 (mm) オーサワの有機乾燥玄米こうじの原材料名 有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌 【アレルゲン】 無 【開封前賞味期間】 常温で5ヶ月 オーサワの有機乾燥玄米こうじの栄養成分 100g(当たり)／エネルギー 377kcal／たんぱく質 7.2g／脂質 1.4g／炭水化物 83.8g／食塩相当量 0g オーサワの有機乾燥玄米こうじの調理・使用方法 【●玄米味噌のつくり方】 ・玄米乾燥こうじ 　1袋500g ・大豆　325g ・塩　150g ・大豆の煮汁　270ml(1合半) 1.大豆を一晩水に漬け、2～3時間とろ火でやわらかくなるまで煮上げる。(煮汁は分量分だけ取っておく) 2.煮上がった大豆をザル等で引き上げしっかりと冷ました後、すり鉢やミキサーでつぶす。 3.2の大豆に玄米こうじ、塩、大豆の煮汁とよく混ぜ合わせる。(混ぜ合わせたばかりの時は少々柔らかめだが、こうじが徐々に水分を吸収して適当な硬さとなる) 4.清潔な容器に3をすき間なく詰め、押さえ蓋をして重石(出来上がりの5～10割の重さ)を載せ、密封して半年～1年ねかせる。 【●玄米塩こうじのつくりか方】 ・玄米乾燥こうじ　1袋500g ・塩　170g ・水　750ml 1.こうじに塩をまんべんなくふりかけ、手の中で握り込むようにしてよくなじませる。 2.水を入れ、手のひらですり合わせ、さらに全体をよくなじませる。 3.水分がミルク状に濁ったら容器に移しかえる。容器は完全には密封せず、フタを緩めるか軽くラップをかけておく。 4.冷暗所におき、1日1回おたまなどでかき混ぜる。7～10日ほど経ってとろみがでてきたら出来上がり。 【●玄米甘酒のつくり方】 ・玄米乾燥こうじ　1袋500g ・玄米(3合～4合)　540～720ml ・水　270ml 1.玄米乾燥こうじ1袋に白湯(湯ざまし)または水270mlを加えてよく混ぜ、30分以上放置する。 2.玄米をお粥状に炊き、60℃くらいに冷ましたら1を加えてよく混ぜ合わせる。 3.炊飯器(保温器)などに入れ50～60℃に保つ。ときどきかき混ぜながら6～8時間保温し、冷ましたら出来上がり。 早めに使い切り、長期保存の場合は冷凍保存する。 【●醤油麹のつくり方】 ・玄米乾燥こうじ　1袋500g ・醤油　750ml 1.容器に乾燥麹を入れて手でほぐし、醤油を加えてスプーンで良く混ぜ合わせる。 2.蓋をして常温に置く。 3.1日1回かき混ぜ、1週間～10日経ったら冷蔵庫に入れる。麹の芯がなくなり指でつぶせるくらいになったらできあがり。 【開封後の保存方法】 冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。 商品名 オーサワの有機乾燥玄米こうじ 内容量 500g 消費期限 パッケージに記載（製造日より2年） 保存方法 冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。 広告文責 有限会社 横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカー オーサワジャパン株式会社 製造・区分 日本・穀類加工品 JANコード 4932828061436 注意事項 ・予告無くパッケージが変更になる場合がありますので予めご了承ください。 ・製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。 ・仕入れ先の状況により納期期限より遅れる場合、欠品する場合がございますので予めご了承ください。 ・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。 ・開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方

16,498円

オーサワの有機乾燥玄米こうじ(甘口) 500g 8個セッ…

✅️【めかぶ入りで深まる旨味】… 「芽かぶ（めかぶ）」を配合した、海産物屋ならではの粉末浅漬けの素。海藻のコクととろみが野菜に染み込み、きゅうり・白菜・大根・キャベツ・なすを一段深い味わいに仕上げます。液体タイプにはない、粉末ならではの保存性と使い分けやすさが特長です。✅️【まぶして一晩、本格浅漬け】… 野菜200〜300gに大さじ1を振ってポリ袋で軽く揉み、冷蔵庫で一晩おくだけ。翌朝には芽かぶの旨味が染みた本格浅漬けが食卓に並びます。粉末タイプなので野菜にまぶしやすく、漬かりが早いのが特長。忙しい平日の一品にも、週末の作り置きにも頼れる一袋です。✅️【浅漬けだけじゃない万能調味】… 塩鍋のベース（水1Lに大さじ1〜2）、唐揚げの下味（鶏もも300gに小さじ1〜2）、チャーハン・パスタの隠し味、サラダのドレッシング代わり、お弁当のおかずの味付けに。一袋で食卓のレパートリーが広がる、ワタエーの万能粉末調味料です。✅️【大正10年・1921年創業 島根の海産物老舗】奈良・平安朝廷、江戸将軍家へ岩のりを献上してきた出雲市・十六島（うっぷるい）の海産物問屋「ワタエー」が、100年以上の目利きで仕立てる定番の一袋。めかぶの質を見極め、塩・砂糖・水飴・昆布エキスとの配合を整えた、家の味です。✅️【チャック付き＆常温保存可能】… 粉末タイプなので使う分だけ調整できて長持ち。直射日光・高温多湿を避けて常温保存可能（開封後は密封し早めに使い切り）。チャック付きなので保存もしやすいです。 島根・出雲十六島（うっぷるい）の海産物老舗、ワタエーがつくる芽かぶ入りの浅漬けの素。野菜にひとふりして一晩おけば、本格浅漬けが完成します。忙しい平日の夕食の一品に、週末の塩鍋に、部活帰りの子どもの唐揚げ下味に、チャーハンの隠し味に、お弁当のおかずの味付けに。芽かぶの旨味を活かした、食卓の頼れる一袋です。 ■ ワタエーの浅漬けの素が選ばれる3つの理由 （1）海の恵み・芽かぶ入りの独自配合 一般的な浅漬けの素には珍しい「芽かぶ（めかぶ）」を配合しました。ワカメの根元のひだ状の部分である芽かぶは、粘りと旨味が強いのが特長。厳選した素材と独自の配合で、海藻のコクが野菜にしっかり染み込みます。芽かぶのとろみと風味が、きゅうりや白菜を一段深い味わいに仕立てます。 （2）粉末タイプの使い勝手 液体タイプの浅漬けの素と違い、粉末は使う分だけ計りやすく、保存もしやすいのが利点。野菜にまぶしてポリ袋で軽く揉むだけで全体になじみ、漬かりが早いのもワタエーの特長です。 （3）浅漬けだけじゃない、7通りの使い方 浅漬けの素ですが、塩鍋のベース、唐揚げの下味、チャーハン・パスタの隠し味、サラダのドレッシング代わり、スープのうまみベース、お弁当のおかずの味付けにもお使いいただけます。一袋で食卓のレパートリーが広がる、まさに万能の粉末調味料です。 ■ 十六島の海の目利きから、調合、袋詰めまで。大正10年、100年の家の仕事 島根県出雲市・十六島（うっぷるい）。荒波と澄んだ海水に育まれる岩のりの産地として、奈良・平安の頃から朝廷に、江戸時代には将軍家に献上されてきた、由緒ある海の町です。 ワタエーは、この十六島の地で大正10年（1921年）に創業した海産物問屋を前身に持つ老舗。100年を越えて海産物の目利きを磨いてきた家だからこそ、めかぶの質の良し悪しを見極め、塩や調味料との配合を一袋ごとに整えることができます。めかぶを選び、乾燥させ、刻み、ベースの調味料と調合して袋詰めする。海の恵みを家庭の食卓に届ける仕事を、ワタエーはずっとこのかたちで続けています。 ■ 使い方の例 ・基本の浅漬け：野菜200〜300gに大さじ1、ポリ袋で軽く揉んで冷蔵庫で一晩。 ・塩鍋のベース：水1Lに大さじ1〜2、お好みの具材を煮込むだけ。 ・唐揚げの下味：鶏もも300gに小さじ1〜2を揉み込み30分。 ・チャーハン・パスタの隠し味：仕上げにひとつまみ。 ・ドレッシング代わり：オリーブオイルと混ぜて葉野菜に。 ■ お召し上がりのポイント 袋から粉末を野菜にまぶしたら、袋ごと軽く揉んで全体になじませるのがおすすめです。野菜から出てくる水分は、浅漬けが出来上がる自然な工程。水分と一緒に芽かぶの旨味が染み込みます。一晩おいたあとは、軽く水気を絞って召し上がっていただくと味が決まります。塩分は商品の特性上調整されていますので、他の塩・醤油は加えずにまずはそのままお試しください。

800円

ワタエー 浅漬けの素 270g 粉末 芽かぶ入り 万能調…

商品情報 メーカー マルクラ食品 商品名 国産有機 乾燥 玄米こうじ 500g 品番 009 商品説明 国産の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 米こうじは甘酒、みその他、こうじ漬、べったら漬、からし漬にもご使用ください。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40～50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。 詳細 ・内容量：500g ・原材料：有機米（国産） ・賞味期限：最大6ヶ月 ・保存方法：高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい所で保存してください。有機 乾燥 玄米こうじ 500g ［ 国産 有機JAS認定 玄米麹 ］ 甘酒 甘麹 こうじ 米麹 糀 甘こうじ 塩麹 塩こうじ 甘酒や味噌、塩こうじや醤油こうじづくり等にぜひどうぞ。 9 マルクラ商品ラインナップはこちら

1,580円

【 マルクラ 公認レシピブック付 】 有機 乾燥 玄米こ…

★2個まででしたら送料300円(税込)でお客様の郵便受けにお送りできます。 ご利用の場合はご購入手続きで配送方法を『メール便』に必ず変更して下さい。 ★この商品のみをご購入でメール便での配送を希望されない場合は下のオプションで「他の配送を希望」 としてご購入手続きをしてください。 ★他の商品との同梱も可能ですが、お送りできる箱の容量に限りがございます。 もしオーバーする場合は「宅配便(地域別送料)」でのお届けになりますのでご了承ください。300gカロリー：226kcal/100g開封前賞味期間：常温で6ヶ月原材料：玄米（千葉産）、米麹（岡山産）、ひえ（千葉・岩手産）、有機ココア（ペルー産）、カカオ（ペルー産）、有機キャロブ（イタリア産）グッチートレーディング JANコード : 4562211693373 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。

1,377円

★2個までなら全国一律送料300円(税込)★麹スイーツ …

    ご家庭で手軽に塩麹を  ■ だし塩麹キット オリジナルのだし塩麹が作れるお手軽キットです。 塩麹作りに必要な原料と袋が入っていますので、届いたその日に作ることが出来ます。容器不要なのでお水だけご用意下さい。 日本では中々作れないメキシコ産の天日塩と低温粉砕した玄米麹パウダーなので粒の残らない食感も良い塩麹が出来上がります。 また、グルタミン酸豊富な昆布・グアニル酸たっぷりの干し椎茸入りでうま味もたっぷり。  ■ 作り方 1.本品に直接250CC(1カップ)の水を入れ、ダマをなるべく無くすようにかき混ぜる。 2.チャックを少し開けておき、1日1回かき混ぜる。 3.冬季は暖かい部屋で10日・夏季は5日程度で発酵 4.完成後は冷蔵庫で保存する。 　発酵が進み塩の味がまろやかになります。 ※半年を目安に使用してください。 ※立てられるチャック袋ですので、塩麹作り中もそのまま使用でき、出来上がったら冷蔵庫に入れることが出来ます。  ■ カフェキブン カフェキブンは、豊後高田市国宝富貴寺近くにある緑が豊かなカフェです。 腸美活フードアドバイザーの資格をもつ店主が作るメニューは、 天然だしと発酵調味料だけで作るというこだわりを持っています。 商品名 だし塩麹キット 名称 だし塩麹キット 原材料名 乾燥玄米麹（熊本県産）、天日塩（メキシコ産）、乾燥しいたけ（大分県産原木栽培）、昆布粉（北海道産） 内容量 150g（できあがり約400g） 商品コード J4595640423136 賞味期限 パッケージに記載（製造より180日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※完成後は半年を目安に使用してください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存 ※開封後、完成後は要冷蔵 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：212Kcal、たんぱく質：6.32g、脂質：2.57g、炭水化物：47.4g、食塩相当量：28.83g 販売者 カフェキブン 大分県豊後高田市田染蕗2449-1 区分 食品だしの素 出汁の素 和風出汁 和食 ダシ シイタケ こんぶ コンブ コブ 糀 麹 げんまい 玄米こうじ ゲンマイ麹

1,280円

うま味たっぷり オリジナルだし塩麹キット 150g(天日…

商品情報 商品の説明 商品紹介 お米と一緒に炊くだけ！甘みと食感が楽しめる「とうもろこしごはん」を簡単に作ることができます。 具材には、甘みの強いスーパースイートコーンを100％使用し、 調味液には、利尻産昆布のエキスと枕崎製造かつお節のだしを使用。 やさしい甘みと食感を楽しみつつ、旨味を引き立たせる調味液で、 旬の味覚が簡単に美味しく味わえます。 お米と一緒に炊くだけで手間のかかる豆ごはんを簡単に作ることができます。 利尻産昆布のエキスと赤穂の天塩を使用し、小粒で食べやすい青えんどう豆の粒数を増量したことで、 より満足感と風味豊かな味わいを感じられます。 ふっくらとやわらかな食感の豆ごはんをぜひ献立の一品にいかがですか。 原材料・成分 とうもろこしご飯の素 とうもろこし(タイ)、食塩、みりん、コーンペースト、砂糖、こんぶエキス、かつおだし／乳酸Ca 主な仕様 とうもろこしごはんの素　2合用豆ごはんの素　3合用 # 【送料無料】井村屋 とうもろこしご飯の素 225g 2合炊き 豆ご飯の素 230g 3合炊き (とうもろこしごはんの素) 家庭で美味しいご飯を手軽に楽しみたいと思ったことありませんか？毎日のご飯作りは忙しい中での悩みの一つです。特に、旬の素材を活かした料理なら、なおさら手間がかかりますよね。でも、「とうもろこしご飯の素」と「豆ご飯の素」なら、そんな悩みを解消してくれます。この商品は、ただお米と一緒に炊くだけで、旬の味覚を楽しむことができるんです。 この商品を使えば、煩雑な下準備や調理の手間を省き、簡単に家庭の食卓を華やかにすることができます。特に、とうもろこしはその甘みが魅力的で、豆ごはんはほっこりとした風味を楽しめますよ。どちらも一緒に炊けるので、食卓に彩りを添えること間違いなし！味わい深いご飯を、もっと手軽に楽しんでみませんか？ ## とうもろこしご飯の素の特徴 「とうもろこしご飯の素」は、スーパースイートコーンを100％使用しているため、その甘みが堪能できます。特に、利尻産昆布のエキスと枕崎製造のかつお節を使った調味液は、深い旨味を引き立てる役割を果たしています。この素を使うことで、手間をかけずに美味しいとうもろこしご飯を炊けるのです。 料理初心者でも簡単に扱えるのがこの商品の魅力です。お米とこの素を混ぜて炊飯器で炊くだけ。忙しい日の夕食でも、あっという間に美味しいご飯が完成します。さらに、ふっくらとした食感と、口の中で広がる甘みは、子供から大人まで家族みんなに喜ばれること間違いなしです。冷凍保存しておけば、何回でも楽しめるので、まとめ買いするのもおすすめですよ！ また、豊富な栄養とともに、特に旬の野菜を使ったご飯を手軽に作れるのが大きなポイント。健康的な食生活を気にかける方にもぴったりです。炊きたての香りに誘われて、食欲もアップします！さあ、あなたもこの「とうもろこしご飯の素」で、豊かなお米の時間を楽しんでみませんか？ ## 豆ご飯の素の魅力 次にご紹介するのは「豆ご飯の素」です。この商品は、特に小粒で食べやすい青えんどう豆を使用しており、食感と味わいが楽しめます。利尻産昆布のエキスと赤穂の天塩を使い、素材の旨味を最大限に引き出しています。豆ご飯は、普通は手間がかかる料理ですが、この商品を使うことで驚くほど簡単に作ることができます。 豆ご飯は、栄養価が高く、食物繊維も豊富ですので、毎日の食事に取り入れたい一品です。忙しい日々の中でも、家族が栄養満点の食事を摂れるのはとても嬉しいこと。しかも、炊き上がった豆ご飯はふっくらとしており、見た目も美しいので、食卓を華やかに彩ります。 この商品の素晴らしいところは、ただ炊くだけでなく、アレンジも可能なことです。炊き込んだ後に、香ばしいごまや刻みネギをトッピングすると、さらに美味しさが増します。ぜひ、あなた自身のアレンジを楽しんで、お好みの豆ご飯を作ってみてください。簡単に家族に喜ばれる一品が作れるので、料理の腕が上がったと感じる瞬間も味わえるでしょう！ さらに、この豆ご飯はお弁当や軽食にもぴったり。冷やしても美味しくいただけるので、様々なシーンで重宝します。休日に作り置きしておくと、平日の忙しいランチタイムも楽になります。多様な使い方ができるこの豆ご飯の素、是非試してみてください！ ## 使い方のコツと注意点 商品を最大限に活用するためのコツはいくつかあります。まず、炊飯器の設定に注意しましょう。通常の白米と同じ水加減ではなく、商品に記載されている水加減を守ることで、ふっくらしたご飯が炊き上がります。また、炊き上がった後は、少し蒸らす時間を設けると、さらに美味しく仕上がります。 もう一つのポイントは、食材との相性です。このご飯の素は、他の具材と合わせることで、さらに多彩な味を楽しむことができます。例えば、とうもろこしご飯に焼き魚やサラダを合わせると、栄養バランスも良くなります。また、豆ご飯には、鶏肉や卵料理を添えると、より満足感が増します。 特に注意すべき点として、使用するお米の種類によって味わいが変わることがあります。高水分の新米を使うと、べちゃっとした食感になることもあるため、古米を使うことをおすすめします。炊き方を工夫しながら、最適の炊飯方法を見つけていくことで、毎回楽しむことができます。 家族や友人と一緒に、食卓を囲んで楽しいひとときを過ごしてください。手軽に美味しいご飯を作れば、おもてなしにも重宝しますよ。毎日の暮らしの中で、季節の味を楽しむためにぜひ取り入れてみてください！ ## まとめ - 「とうもろこしご飯の素」で甘みたっぷりのご飯が簡単に作れる。 - 「豆ご飯の素」は栄養満点で、手軽にふっくらした豆ご飯が楽しめる。 - 炊き方やアレンジ方法を工夫することで、バリエーション豊かな食卓に。 - 家族や友人と一緒に、旬の味を堪能する喜びを味わえる。 この商品があれば、毎日の食事が変わること間違いなしです。簡単に美味しいご飯を楽しむために、ぜひお試しください！

789円

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有機玄米と伝統海塩海の精のみで作ったうま味あふれる塩麹です。ペースト状で使い易く、便利な注ぎロタイプ有機玄米と伝統海塩海の精のみで作ったうま味あふれる塩麹です。ペースト状で使い易く、便利な注ぎロタイプ

1,440円

国産有機塩麹恒食 有機 国産 調味料 料理の隠し味に 自…

プラス糀ブランドに甘こうじを追加。粒入りの自然な甘みは、料理にも使いやすい砂糖代わりの発酵甘味料です。●名称：米こうじ加工品●内容量：300ml紙パック×2ケース（全48本）●原材料名：米こうじ加工品国内製造米、米こうじ●栄養成分：1本100ml当たりエネルギー:173kcalたんぱく質:2.4g脂質:0.5g炭水化物:39.8g食塩相当量:0.006gショ糖:0g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）240日●保存方法：直射日光を避け、常温保存●販売者：マルコメ株式会社

14,596円

マルコメ プラス糀 甘こうじ300ml紙パック×2ケース…

商品特徴万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。 当社従来品と比較して、漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。 万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。 商品タイプ:粉末 ブランド:マルコメ

2,220円

マルコメ プラス糀 塩糀パウダー 100g×4個 塩麹 …

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。 従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。 お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。 原材料名：米こうじ粉末（国内製造）、食塩 栄養成分表示：(小さじ約一杯(3g)当たり)：エネルギー:9kcal、たんぱく質:0.15g、脂質:0.04g、炭水化物:2.1g、食塩相当量:0.6g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：マルコメ株式会社 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 マルコメの商品はこちら ＞ GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ 生塩糀パウダー 生塩麹パウダー 塩麹 パウダー プラス糀 パウダー 生塩糀 塩麹 100g 麹 パウダー 塩糀 パウダー 国産米 塩麹 米こうじ パウダー 塩こうじパウダー 生塩糀 100g マルコメ 塩糀 塩麹 調味料 糀 パウダー 塩糀 国産米 倍速 塩麹 プラス糀 生塩糀 国産米 塩こうじ 麹 調味料 米こうじ 塩麹 マルコメ 塩麹 塩こうじ 調味料 生塩糀 国産米 プラス糀 調味料 生塩糀 パウダー 国産米 マルコメ 生塩麹 塩麹 糀 プラス糀 塩麹 塩糀 こうじ 米こうじ 塩糀 塩麹パウダー 国産米 塩麹パウダー 調味料 麹 塩糀 国産米 塩麹パウダー 塩こうじ 糀 生塩糀 パウダー 倍速 米麹 パウダー 倍速 生塩麹 こうじ 調味料 プラス糀 塩糀パウダー 倍速 塩こうじ 塩麹パウダー マルコメ 米塩糀 パウダー 塩こうじ パウダー 倍速 プラス糀 生塩麹 生塩糀 こうじ マルコメ 塩こうじ 塩麹 パウダー 100g 生塩糀 パウダー マルコメ 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g4,380円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,730円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,480円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,230円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g930円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5004,380円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5002,816円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5001,911円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5001,509円新着商品はこちら2026/10/21 カサピノ ラ・リンダ マルベック 赤 7503,280円2026/10/21 カサピノ ラ・リンダ トロンテス 白 7503,280円2026/10/21 カサピノ モニストロル キュヴェ ブリュット2,880円

7,480円

【レビュー投稿で500円OFFクーポン】 マルコメ プラ…

「塩麹」250g10本セットです。肉や魚や野菜といった食材や和洋中といった調理法にとらわれず使用出来ます。こうじの甘さと食塩だけですので、具材の美味しさをそのまま引き立てます。野菜を漬け込んで浅漬けにしたり、肉や魚に塗って塩焼きにしたりと、様々なアレンジをお楽しみください。【名称】塩こうじ【数量・内容】250g×10【賞味期間】製造日から179日【原材料】塩こうじ（米、食塩、米こうじ）（国内製造）、食塩類似商品はこちら吉市醤油店 塩麹 5個 調味料 塩こうじ 発酵3,910円エビサワ農園 そのままにんにくしおこうじ 麹 4,670円岡山 吉田本店 塩糀 ペースト 発酵調味料 43,582円吉市醤油店 麹 5種セット オリゼ菌酒米甘酒 4,160円吉市醤油店 しょうゆ麹 5個 調味料 醤油麹 4,413円糀屋藤平 塩こうじ 醤油糀ドレッシング ドレッ3,428円天然鰤西京漬 塩麹漬 セット 8切 詰合せ ブ8,238円天然鰤西京漬 塩麹漬 セット 6切 詰合せ ブ6,726円岡山 吉田本店 塩糀 甘糀 詰め合わせ ペース3,582円新着商品はこちら2026/10/19やま磯 味のり 卓上バラエティセット ギフト 4,060円2026/10/19みのり工房 みちのく寒流のり 鹿児島茶 煎茶 4,060円2026/10/19みのり工房 みちのく寒流のり 鹿児島茶 上煎茶5,121円再販商品はこちら2026/10/22数量限定 北海道産たらばがに 棒肉詰 2缶セッ17,388円2026/10/20純系名古屋コーチン100％ ボーンブロススープ7,344円2026/10/20純系名古屋コーチン100％ ボーンブロススープ10,044円

4,303円

塩麹 250g10本 調味料 麹 下味 塩こうじ 料理の…

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。 みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 原材料名：米こうじ(タイ製造又は国内製造)、食塩/酒精 栄養成分表示：(大さじ1杯(15ml))エネルギー：24kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：5.7g、食塩相当量：2.2g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：ハナマルキ株式会社 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 ハナマルキの商品はこちら ＞ GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード ハナマルキ 業務液体塩こうじ ハナマルキ 塩こうじ 500ml 液体塩こうじ 調味料 業務用 塩こうじ ハナマルキ 塩糀 液体タイプ 塩麹 ハナマルキ 業務用 液体タイプ 塩こうじ 塩こうじ 料理用 塩糀 液体調味料 液体塩麹 ハナマルキ ハナマルキ 塩こうじ 調味料 業務用 液体塩麹 液体塩こうじ 500ml 塩こうじ 液体タイプ 便利 こうじ 調味料 液体 液体調味料 塩こうじ 塩糀 業務用 ハナマルキ 塩こうじ レシピ 調味料 ハナマルキ 液体麹 業務用 塩糀 500ml 液体タイプ 塩糀 便利 塩こうじ 料理 簡単 塩麹 ハナマルキ 500ml 液体塩麹 業務用 調味料 液体塩こうじ レシピ 塩こうじ ドレッシング 液体 こうじ 調味料 ハナマルキ 塩糀 液体 塩こうじ 液体塩こうじ 万能調味料 塩こうじ 料理の素 ハナマルキ 業務用塩こうじ 塩麹 料理用 液体タイプ 液体塩こうじ サラダ ハナマルキ 液体塩こうじ レシピ 塩こうじ 液体 ハナマルキ 塩こうじ マリネ 調味料 液体塩糀 ドレッシング 塩こうじ 調味料 液体タイプ 液体塩麹 お肉 柔らか 塩こうじ 万能調味料 液体 液体麹 塩こうじ ハナマルキ ハナマルキ 塩糀 簡単料理 液体塩こうじ お魚 調味料 塩こうじ 業務用 500ml 塩糀 液体 タイプ 料理 液体調味料 塩糀 ハナマルキ ハナマルキ 料理 塩こうじ 液体塩こうじ 鶏肉 柔らか 塩こうじ 液体万能調味料 液体塩麹 簡単便利 類似商品はこちら ハナマルキ 業務液体塩こうじ 500ml 84,217円 ハナマルキ 業務液体塩こうじ 500ml 21,980円 ハナマルキ 業務液体塩こうじ 500ml 11,520円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5002,816円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5004,380円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5001,911円 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 5001,509円 ハナマルキ プッシュパック塩こうじ 1kg 3,812円 ハナマルキ プッシュパック塩こうじ 1kg 6,335円新着商品はこちら2026/10/21 カサピノ ラ・リンダ マルベック 赤 7503,280円2026/10/21 カサピノ ラ・リンダ トロンテス 白 7503,280円2026/10/21 カサピノ モニストロル キュヴェ ブリュット2,880円

2,780円

【レビュー投稿で500円OFFクーポン】 ハナマルキ 業…

無農薬 発芽 玄米麹 パウダー 250g〜1kg 無農薬 発芽 玄米パウダー 麹 乾燥 粉末麹 プロテイン に入れて 腸活 消化吸収 サポート 発酵食品 ふりかけ 愛犬 愛猫 国産 米麹粉末 麹粉 麹菌 玄米甘酒 塩麹 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹をパウダーにしました 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 安さの秘密は、、1？ →企業努力だけです。 ・麹作りから加工まで全て自社で手作りです(小型の機械はあり) ・パッケージ、デザイン費、広告費をかけず、麹造りに全集中！ ・店舗直販のお客様と、オンラインショップのお客様を区別しない価格。顔が見えなくても対面販売の気持ちです。 ・なにより、続ける事が出来て、気軽に購入出来ないと心が健康でいられません。なので、あまり市場価格に左右されません。 ・ここだけの話、昔から営業マンはいない、全員造り手で隙間時間にオンラインショップも手作りで運営している、商売が下手な会社なんです。。 「自然の恵みをそのままに」 ・国内において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 よく問い合わせがある、麹パウダーの飲み方（飲みたい方向け） ・目的が便秘解消の場合 便秘には麹水がおすすめです。通常の麹パウダーを飲むのより多くなります。 麹水といっても作り方は人それぞれですが、麹20g〜30gに対して水500mlをいれて冷蔵庫で30分以上おきます。 1日の摂取目安が500ml、サプリメントではなく食品ですので、ハッキリとした分量や上限は定められていませんが、大体の目安として考えてください。 便秘の時に飲むタイミングは、空腹時や食間（食事と食事の間）、食前などが良いと思います。 ・毎日の体調管理のサポートとしてお考えの場合 毎日の健康管理のための麹パウダーの場合は、上限を1日最大30gくらいと考えて、数回に分けて摂ると良いです。 通常1回に小さじ1杯〜大さじ1杯（3〜10g）をコップ1杯のお水で飲むか、60度以下の飲み物に加えて飲んでください。 飲むタイミングは、食中や食後がおすすめです。 消化を助けたり、体の調子をサポートする目的なら、食中や食後に飲む。便秘解消が目的であれば、食前や食間、空腹時に多めの水で飲む方が良いと思います。 麹の種類については、弊社としては栄養が多い玄米麹がおすすめですが、米麹でも酵素は遜色ないので、どちらでも良いです。 お客様の感想では、便秘には玄米麹が良い意見が多いです。 料理への使用方法(注意点) お肉に使う場合は、塩麹と違ってパウダーは旨味成分、甘みなどがまだ作られていないので、寝かせて熟成させる必要があります。 いつもの下味や漬けダレに混ぜて使うか、ふりかけてよくなじませてから、冷蔵庫で寝かせてください。 多少水分がないと効果が出ませんので、パサパサ乾いたものにふりかけても効果を発揮しにくいです。その場合は、塩麹を作ってからのほうが簡単です。 醤油などを使った唐揚げのタレや、マリネダレなどあれば、それに加えると簡単です。60度を超える熱で壊れますので、加熱前に仕込んでしっかり寝かせるのが大切です。 塩麹の場合は、既に旨味が出ているので、料理の直前でも美味しくできます。 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・米麹パウダー250g ・水300ml 作り方 1．米麹パウダーに水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、8時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 2．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米麹由来の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、米麹自体が甘みに変化するため、米麹のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！パウダーの場合は必要無し ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・佐賀県鶴の原北川農園様の自然農法米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 発芽 玄米麹 パウダー 250g〜1kg 無農薬 発芽 玄米パウダー 麹 乾燥 粉末麹 プロテイン に入れて 腸活 消化吸収 サポート 発酵食品 ふりかけ 愛犬 愛猫 国産 米麹粉末 麹粉 麹菌 玄米甘酒 塩麹 こうじ 酵素 糀

1,350円

無農薬 発芽玄米麹パウダー 250g〜1kg　無農薬 発…

商品説明 内容量麦こうじ 1升（1.2kg） 配送区分冷蔵 商品詳細舞鶴市と連携した返礼品です。国産大麦を手作りで丹念に仕上げた麦こうじです。麦の隅々まで菌が入るようはぜ込みをよくしています。麦味噌は麦こうじを米こうじの場合より多目の分量（1.5〜2倍）を入れます。たとえば標準味噌は大豆1升（1.4kg）に米こうじは2升（2kg）を使用しますが麦こうじでは3升（3.6kg）を使用します。麦合わせ味噌は米こうじも入れます。年中製造販売。麹の質が違います。塩麹、味噌、甘酒にご利用ください。簡易脱気でお送りしますが膨らむ場合もあります。品質に変りありません。ご安心してご使用ください。要冷蔵で1週間以内にご使用ください。推奨しませんが冷凍保存（1か月）も可【注目キーワード】麦麹 麦こうじ むぎこうじ 麹 塩麹 味噌 甘酒 国産 和食 発酵食品 冷蔵 京都府 消費期限要冷蔵で1週間。塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で2～3週間保存出来ます。 事業者名大阪屋こうじ店 配送について 入金確認後、順次発送いたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。

10,000円

【ふるさと納税】 麦こうじ 1升 (1.2kg) 麦麹 …

商品情報■　名称米こうじ加工■　原材料名米こうじ、食塩、酒精■　内容量200g■　賞味期限別途商品ラベルに記載■　保存方法直射日光を避け、常温で保存してください■　製造者マルコメ

980円

マルコメ プラス糀 生塩糀【国産米100%使用】200g…

お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞塩麹・塩糀(しおこうじ)＞マルコメ プラス糀 塩糀パウダー ボトル (150g)【マルコメ プラス糀 塩糀パウダー ボトルの商品詳細】●万能調味料、塩糀を粉末化。●食材にまぶして5分で下ごしらえが完了します。●こうじ菌が作る酵素のはらたきで素材の持ち味を引き出し、お肉をやわらかくします。●お肉以外にも様々なメニューに活用でき、料理の幅が広がります。●ボトルは片手で開閉できる2wayキャップで、用途に合わせて使い分けできます。【召し上がり方】使い方両面にまんべんなくかけ、5分ほど漬けてください。使用量の目安：食材重量の3％(100gに対して小さじ1)※ご使用によってやさしい塩味がつきます。お好みで調味料を加えて味を整えてください。【品名・名称】米こうじ加工品【マルコメ プラス糀 塩糀パウダー ボトルの原材料】米こうじ粉末(国内製造)、食塩【栄養成分】小さじ約1杯(3g)当たりエネルギー：9kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.04g、炭水化物：2.1g、食塩相当量：0.6g【アレルギー物質】無し【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。【注意事項】★本品製造工場では大豆を含む製品を生産しています。お届けする商品の賞味期限(消費期限)は最短で2026年12月23日となっております。【ブランド】プラス糀【発売元、製造元、輸入元又は販売元】マルコメ賞味期限(消費期限)が通常販売時より短めになっているため、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い致します。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。マルコメ380-0943 長野県長野市安茂里883番地0120-85-5420広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5042[米・穀類/ブランド：プラス糀/]

595円

【訳あり】マルコメ プラス糀 塩糀パウダー ボトル(15…

商品情報商品の説明商品紹介 万能調味料として使いやすい「塩糀パウダー」 に小袋タイプを追加 万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。 当社従来品と比較して、漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。 原材料・成分 米こうじ粉末（国内製造）、食塩主な仕様 【原材料】米こうじ粉末（国内製造）、食塩万能調味料の生塩糀のパウダータイプです。使い切りやすい小袋タイプでさらに便利になりました。当社従来品と比較して、漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。

2,509円

【送料無料】マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 小袋タイ…

商品情報特製塩こうじ 名称調味料 内容量300g×4本 計1.2kg 原材料名米糀、沖縄の塩 賞味期限発送日から6ヶ月 原産地鹿児島県 製造地鹿児島県薩摩郡さつま町 保存方法到着後は直ぐに冷蔵または冷凍保存してください。 配送方法冷蔵便でお届けします。 提供元工房七草 ※画像はイメージです。 地場産品基準：告示第5条第3号に適合 適合理由：加工食品「塩糀」さつま町で行っている製造加工工程 うるち米洗米、蒸し、発酵、塩水混合発酵、容器詰め、梱包 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 [1]子どもの教育に関する事業 [2]高齢者の健康・福祉に関する事業 [3]元気ある地域づくりに関する事業 [4]町長が必要と認める事業

13,700円

【ふるさと納税】料理 調味料 塩こうじ 特製 塩麴 30…

国産有機JAS玄米のみを使用し、岡山県倉敷市の工場で製造した、職人手作りの乾燥玄米こうじです。 使用方法☆本品1袋にお湯200cc（約40℃）を入れて、30分〜1時間後（生こうじの状態に戻して）ご使用ください。 保存方法直射日光・高温多湿を避け常温で保存する。 名称 玄米こうじ 原材料名 有機米（国産） 内容量 500g 栄養成分表示100gあたり エネルギー：373kcalたんぱく質：7.2g脂質：4.0g炭水化物：77.1g食塩相当量：0g

1,190円

国産有機乾燥玄米こうじ500g マルクラ…

会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本(B)おまけつき（商品とは関係ありません）別送栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社　福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場　福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs

16,100円

会津天宝 米こうじ 300g ×12個セット 食品 佃煮…

201710 商品名 有機玄米乾燥こうじ　300g 商品説明 農薬や化学肥料、動物性の肥料は一切使用せずに栽培された、有機JAS認証オーガニック国産米100％使用の無添加乾燥米麹です。 乾燥タイプの米麹のため、常温で長期保存が可能となっています。 白米と違い玄米はぬかや胚芽がそのまま残っているため、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。 原材料 有機米（国産）、麹菌 賞味期限 別途パッケージに記載 栄養成分(100gあたり) エネルギー：373kcal 炭水化物：82.0g たんぱく質：7.3g 脂質：1.7g ナトリウム：2mg 食塩相当量：0g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。（開封後はお早めにお使いください） 備　考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。 ※【代金引換】をご利用の場合は別途送料と代引手数料が必要となります。 ※4個口でのご注文はメール便2通となります。 ※5個口以上でのご注文は宅配便（送料無料）となります。 ※その他商品との同梱はできません。 製造者 マルカワみそ株式会社 福井県越前市杉崎町12−62 販売者 株式会社　華 福井県福井市問屋2−35 米麹ワード 乾燥米麴 オーガニック 有機JAS 玄米麹 調味料 味噌 醤油麹 塩麹 玉ねぎ麹 こうじ水 あんこ麹 甘酒 あまざけ 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン ミネラル 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome

1,717円

米麹 有機 玄米 乾燥 300g 甘酒 米麹(米こうじ)…

商品情報商品の説明商品の説明 山形県の醤油屋さん「山一醤油製造所」に伝わる伝統的な食品「あけがらし」です。 米と醤油の旨味と辛子のピリリとした、滋味あふれる味わい。 熱々のご飯乗せて食べるのはもちろん、そのままなめてお酒のお供にするにもピッタリです。 他にも納豆に混ぜたり、肉料理や豆腐料理のアクセントとして、などレシピは無限大。是非お試しあれ！ 原材料・成分 米麹、芥子、麻の実 、生絞り醤油、三温糖 使用方法 温かいご飯にのせたり、冷奴や温豆腐、風呂ふき大根の薬味、納豆、白身魚、とり肉など肉類にも合います。主な仕様 原材料 : 米麹、芥子、麻の実 、生絞り醤油、三温糖容量 : 140gbr「あけがらし」は、山形県長井市の老舗醸造所の「山一醤油」の女性だけに製法が伝わる、秘伝の食べ物。 かつては男衆に見つからないよう、みなが寝静まった深夜に一族の女性の手で仕込みがおこなれていたというほどの念の入れようです。和がらしによるふくよかな辛さ、糀が熟成した芳醇な甘み、麻の実のカリッとした食感で、白ご飯のお供や酒の肴にもなる「あけがらし」ですが、もともと一族の女性がひっそりと婚礼の際に仕込んでいた食べ物のため、大正時代までは名前がついていませんでした。 その秘伝の食べ物を「あけがらし」と命名したのは、詩人谷川俊太郎の父、徹三氏だったと伝わっています。製造者：合資会社 山一醤油製造所

2,888円

【送料無料】山一醤油製造所 醤油屋の隠れ味 「 あけがら…

商品情報商品の説明主な仕様 【創業450年 江戸時代から愛される伝統の糀】1566年に創業された糀屋は、江戸時代からの室と丁寧な手作業による製法を守り、甘みとうま味が強い糀をつくり続けています。【手間がかかってもおいしいものを】糀がつぶれ粘りが出るのを防ぐため、製造はすべて手作業で行われており、甘みとうま味が強く活性度の高い糀が特徴です。【秋田県産あきたこまち100％】糀の品質を決める米は、22代目当主が自ら足を運んで厳選した、あきたこまちのみを使用しています。【無添加へのこだわり】米と麹菌のみを原料として使用。余計なものは一切使用しておりません。【これ1つで使い方いろいろ】味噌、甘酒、塩麹など、これ1つで様々な糀食品にご利用いただけます。

1,960円

【送料無料】[米と花] 米麹 乾燥 乾燥麹 無添加 【糀…

★ 商品名有機乾燥玄米こうじ 内容量500g 商品説明■生こうじのような風味■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる有機玄米を使用した乾燥こうじです。玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます。 おすすめ 原材料有機玄米（国産）、麹菌 栄養成分100gあたりエネルギー377kcal、たんぱく質7.2g、脂質1.4g、炭水化物83.8g、食塩相当量0g 保存方法直射日光及び高温多湿を避けて、常温で保存してください。開封後は密封して冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。こうじが黄緑色に変色することがございますが、品質には問題ありません。 賞味期限商品パッケージに記載 販売者オーサワジャパン株式会社 製造所有限会社やさか協同農場 広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先：0743‐53‐1893■■

2,160円

オーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g【オーサワジャパン…

商品情報商品の説明主な仕様 はじめての塩麹に最適な5つのポイント -誰でも出来る麹の美容・健康習慣-brPOINT1. こだわり無農薬塩麹なのに試しやすい価格を実現 生きる塩麹は、無農薬・無添加なのに圧倒的コスパを実現しました。 お手頃な価格なので料理初心者も気軽に試すことができます。brPOINT2. ペースト状で「焦げにくく」料理初心者も使いこなせる 通常 3ミリほど膨張する麹を、極小粒の 0.9ミリ以下に統一しました。 どんな料理も邪魔をせず、すっと馴染みます。 ヘルシー塩の新定番として料理のおいしさを最大限まで引き出します。brPOINT3. いつもの料理に加えるだけで栄養素まるごと取れます 塩麹にブロッコリーパウダーを使用。味に影響を与えることなく、 スーパーフードであるブロッコリーの豊富な栄養素を毎日の食事で手軽に摂取できます。brPOINT4. 無農薬・国産天然塩で全員に安心・安全をお届け 国産100%、完全無添加、ミネラル豊富な沖縄天然塩 「海の精」を使用しているため、全員に安心・安全な塩麹をお届けします。 麹を初めて使う方も安心して使うことができます。brPOINT5. 450gで麹の毎日使いにぴったりお徳用で麹の美容・健康習慣を誰でも 調理の時短・手軽さを実現するため、調理中でも簡単に絞り出せるパウチ容器を採用しました。 お子さんからお年寄りまで使いやすい塩麹です。

2,899円

【送料無料】はじめての塩麹 大容量 450g 【マルクラ…

サイズ違いはこちら 850g メール便 850g 2kg 4kg 850g×5袋【商品リニューアルのお知らせ】 麹菌がCK33菌からCK33n菌へと変更になりました。 製品の特性などに変わりはございません。 ※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ※メール便にて全国送料無料でお届け！ ⇒こちらの商品は、メール便専用商品です。（宅配便専用商品もあります。） 代金引換決済、配送日時の指定はできません。お急ぎの方は【メール便送料無料】の表示のない商品（宅配便での配送）でご購入ください。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。 名　称 無塩乾燥米麹 原材料名 米(秋田県産米ぎんさん)、麹菌 内容量 850g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて冷暗所に保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形　状 粒 使用上の注意 ○麹は非常に害虫がつきやすいためお買い上げ後は、冷蔵保存をお勧めします。 ○開封後は速やかにご使用ください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用いたしておりません。そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 アレルギー情報 残留農薬 国産玄米を精製した白米を主原料に、製麹、乾燥した製品となります。 原料米に残留農薬が無いこと確認済み ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 371Kcal たんぱく質 7.6g 脂質 1.3g 炭水化物 82.1g 食塩相当量 0.01g 原材料名(加工地) 原　料 原料産地 米(日本) 米(ぎんさん米) 日本(秋田県) 麹菌(日本) あめこうじ(CK33n菌) 日本(秋田県) 【酵素力(参考値)】 α-アミラーゼ　500〜1500　U/g麹 グルコアミラーゼ　300〜500　U/g麹 【無塩乾燥米麹 あめこうじ 秋田県産米ぎんさん100％使用 CK33n菌】 美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33n菌)」で作った米麹です。 酵素力価が通常麹菌の約2倍もあるので、より甘くまろやかな甘酒や麹味噌が作れます。 お米は「秋田県産米 ぎんさん」を100％使用。 大正11年より長年に渡り製麹を続けるプロ集団が造り上げた自慢の米麹です。素材のもつ本来の味・風味をぜひご賞味くださいませ。 【商品リニューアルのお知らせ】 麹菌がCK33菌からCK33n菌へと変更になりました。 製品の特性などに変わりはございません。

1,490円

無塩乾燥米麹 あめこうじ（CK33n菌） 850g 【送…

JANコード:4901011640055 原材料 米(アメリカ産または国産)、米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー160kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物36.3g、食塩相当量8.1g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 塩糀 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 製造者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-19 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

2,624円

イチビキ 塩糀 135g×10本入｜ 送料無料 調味料 …

商品情報 商品の説明 商品の説明 山形県の醤油屋さん「山一醤油製造所」に伝わる伝統的な食品「あけがらし」です。 米と醤油の旨味と辛子のピリリとした、滋味あふれる味わい。 熱々のご飯乗せて食べるのはもちろん、そのままなめてお酒のお供にするにもピッタリです。 他にも納豆に混ぜたり、肉料理や豆腐料理のアクセントとして、などレシピは無限大。是非お試しあれ！ 原材料・成分 米麹、芥子、麻の実 、生絞り醤油、三温糖 使用方法 温かいご飯にのせたり、冷奴や温豆腐、風呂ふき大根の薬味、納豆、白身魚、とり肉など肉類にも合います。 主な仕様 原材料 : 米麹、芥子、麻の実 、生絞り醤油、三温糖容量 : 140gbr「あけがらし」は、山形県長井市の老舗醸造所の「山一醤油」の女性だけに製法が伝わる、秘伝の食べ物。 かつては男衆に見つからないよう、みなが寝静まった深夜に一族の女性の手で仕込みがおこなれていたというほどの念の入れようです。和がらしによるふくよかな辛さ、糀が熟成した芳醇な甘み、麻の実のカリッとした食感で、白ご飯のお供や酒の肴にもなる「あけがらし」ですが、もともと一族の女性がひっそりと婚礼の際に仕込んでいた食べ物のため、大正時代までは名前がついていませんでした。 その秘伝の食べ物を「あけがらし」と命名したのは、詩人谷川俊太郎の父、徹三氏だったと伝わっています。製造者：合資会社 山一醤油製造所 # 【送料無料】山一醤油製造所 醤油屋の隠れ味 「 あけがらし 」 / 神戸御影新生堂 140グラム (x 1) 日々の食事で、どうしても物足りなさを感じている方はいませんか？特にご飯や豆腐料理など、何か一味加えたいと思う瞬間は多いはずです。そんなお悩みを解消するのが、「あけがらし」です。これは、山形県の伝統を受け継ぐ醤油屋「山一醤油製造所」が生み出した隠れた逸品です。辛子と醤油の旨味が合わさった味わいは、まさに新しい食体験を提供してくれます。おかずとして楽しむだけでなく、そのままお酒のお供としてもぴったり。多様な使い方ができるので、一度試してみる価値は大いにあります。あなたの食卓に新たな風を吹き込む「山一醤油製造所のあけがらし」を、この機会にぜひお試しください。 ## あけがらしの歴史と背景 「あけがらし」は、山一醤油製造所に伝わる伝統的な調味料です。その起源は、山形県長井市にあり、地元の女性たちによって秘伝の製法が受け継がれています。この調味料が特に面白いのは、それが昔、婚礼の際にひっそりと作られていたという点です。一般にはあまり知られていないこの食材は、秘密のレシピによって生み出されたもので、まさに親から子へ、そして孫へと受け継がれてきた文化そのものです。 特に注目すべきは、製法の際に男性が作ることを避け、女性にしか伝承されなかったという点です。これは、あけがらしが特別な役割を持った食材であったことを物語っています。具材には米麹、辛子、麻の実、生絞り醤油、三温糖が使用されており、そのバランスが絶妙です。米と醤油の旨味、辛子のピリリ感が一体となり、他にはない独特な風味が生まれます。 最近では、健康志向の高まりにより、こうした伝統的な調味料への関心が高まっています。体に優しい自然の素材を用いているため、自宅で手軽に本格的な料理を楽しむことができ、より充実した食生活を送ることが可能になります。日本の食文化を大切にしたい方には、ぜひとも味わってほしい一品です。 ## 調理法と使い方のバリエーション あけがらしの魅力はその多様性にあります。主にご飯や豆腐にのせていただくことが多いですが、実際にはもっといろいろな使い方があります。例えば、納豆と混ぜると、より深い味わいが引き出されます。また、冷や奴や風呂吹き大根の薬味としてもピッタリです。これにより、普段の食材にちょっとしたアクセントを加えることができます。 さらに、肉料理とも相性が良く、焼き鳥や焼肉のタレとして使用すると、食欲をそそる深い味わいに変化します。そのままお酒のあてとして楽しむのも最高です。特にビールや日本酒との相性が抜群で、居酒屋気分を自宅で手軽に体験できます。 具体的には、温かいご飯にあけがらしをたっぷりのせ、お好みでねぎやごまを振りかければ、栄養価もアップします。ビジュアル的にも色鮮やかになり、食欲をさらにそそります。朝食や昼食、夜のおつまみにも大活躍すること間違いなしです。また、調理に時間をかけずに本格的な味付けを楽しみたい方には、まさにうってつけのアイテムと言えるでしょう。 ## あけがらしの栄養価と健康面 あけがらしは、たっぷりと栄養が含まれたヘルシーな調味料です。特筆すべきは、米麹から得られる酵素が消化を助け、腸内環境を整える働きがあることです。特に最近では、発酵食品の重要性が注目されていますが、あけがらしもその一環として、健康志向の方々に喜ばれています。 辛子は、カプサイシンを含んでおり、新陳代謝を促進する効果があります。これにより、食事における満足感が得られやすく、ダイエット中の方にも嬉しいポイントです。また、麻の実にはオメガ3脂肪酸が含まれており、心身の健康に寄与します。 とはいえ、調味料には各個人の好みによる適量があります。特に初めて試す方は、少量から始め、味を確認しながら使ってみることをおすすめします。また、アレルギーが懸念される方は、原材料をしっかり確認した上で試すことが重要です。健康食品としての信頼性があるあけがらしを、日々取り入れることでより豊かな食生活を送ることができるでしょう。 ## まとめ - 「あけがらし」は、山一醤油製造所の伝統的な調味料です。 - 食材との相性が良く、さまざまな料理に使える多用途調味料です。 - 健康面でも優れた栄養価があり、特に腸内環境の改善に寄与します。 - 簡単に本格的な味わいを楽しめるため、日々の食事にぜひ取り入れたい逸品です。 日常の食生活を豊かにするために、「山一醤油製造所のあけがらし」をどうぞお試しください。食卓に新しい風を吹き込んでくれることでしょう。

2,888円

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【特徴】 水と、米糀、塩のみで作られている調味料です。 塩の質も高い、日本伝統海塩「海の精」を使用しております。 日本の伝統的な発酵食品の塩?。料理に使うとうま味が格段にアップするだけでなく、塩?の効能は栄養価も高いです。 【使い方おすすめ】 塩の代わりとして使う万能調味料です 肉や魚に塗って一晩おくと、柔らかくなり、旨味アップ 野菜は、半日ほど漬け込み浅漬けに 【品名】　塩こうじ 【原材料名】　米麹、天日塩 【賞味期限】　5ヶ月 開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください 山梨の逸品を様々なシーンでご利用ください。 【季節の贈り物に】 お年賀・迎春・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー・卒業式・卒園式・入学式・入園式・母の日・父の日・御中元・お中元・暑中御見舞・残暑御見舞・夏ギフト・秋ギフト・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮 【ちょっとした手土産・プレゼントに】 御祝・御礼・謝礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝い・お返しの品に】 引き出物・お祝い・内祝・結婚祝・結婚内祝・出産祝・出産内祝・引き菓子・快気祝・快気内祝・プチギフト・誕生日・結婚引出物・七五三・卒業祝い・卒園祝い・入学祝い・入園祝い・進学内祝・入学内祝・寿・開店祝・開業祝・新築祝 【長寿・結婚記念日のお祝いに】 還暦祝・古希祝・喜寿祝・米寿祝・白寿祝・銀婚式・金婚式 【年忌法要など仏事の品に】 御霊前・御仏前・お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し 【その他】 帰省 買い忘れ ご挨拶 旅行 バスツアー 工場見学 の思い出 におすすめ 人気 （検索用キーワード：富士の国やまなし 特産品モール 山梨県 道の駅 名産 お土産 ご当地名物 定番 日持ち 食べ物 ランキング おしゃれ オススメ B級グルメ 富士山 Mt.Fuji 世界遺産 甲府 富士吉田 都留 山梨 大月 韮崎 南アルプス 北杜 甲斐 笛吹 上野原 甲州 中央 西八代郡 市川三郷 南巨摩郡 早川 身延 南部 富士川 中巨摩郡 昭和 南都留郡 道志 西桂 忍野 山中湖 鳴沢 富士河口湖 河口湖 北都留郡 小菅 丹波山 公式サイト アンテナショップ ）

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