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商品の仕様●全長(mm)：263●質量(g)：95●カラー：イエロー●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCHK-150●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁骨スキMCHK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁骨スキMCHK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁骨スキMCHK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁骨スキMCHK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁骨スキMCHK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁骨スキMCHK-150イエロー→単品での販売はこちら

51,994円

【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁…

33,940円

グレステン骨スキ 420TK T・Wタイプ刃渡り：2…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：5.5600-16 サイズ(cm)：16 全長(mm)：290 質量(g)：115 背厚(mm)：2.7 VICTORINOX ビクトリノックススイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。 ●材質:ステンレス鋼【包丁特集003】【#101】

6,183円

ビクトリノックス骨スキ丸 5.5600-16 16cm…

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。注文状況によりましては、商品の発送に約1ヶ月ほどお時間を頂く場合がございます。お急ぎの場合は、お問い合わせフォームよりご連絡ください。 ※別途送料が必要です。【注意】 ※ご注文後に納期に時間がかかる理由等でのキャンセルはお受けできかねますので予めご了承頂ますよう、お願い致します。【メーカー】 ●Mosono 【特長】 ●庖丁は片刃、右仕様となります ●ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁 ●ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ【仕様】 ■サイズ：全長270mm　刃渡り145mm ■重量：210g ■材質：高純度ピュアステンレス特殊鋼・ハンドル…黒強化木【材質・仕上げ】 ●高純度ピュアステンレス特殊鋼ハンドル：黒強化木【サイズ】 ●全長270mm　刃渡り145mm 【原産国】 ●日本【質量】 ●210g 【関連商品】 Misono 筋引 No.721 Misono 筋引 No.722

36,015円

Misono 骨スキ角型（鳥魚庖丁） No.741…

商品情報商品名：堺實光日本鋼骨スキ角型 15cmメーカー型番：5801600JANコード：4974158500186入り数：1サイズ(外寸mm)：273サイズ(内寸mm)：-重量：162g材質：日本鋼刃渡り：15cm商品について●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●片刃配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

9,615円

堺實光日本鋼骨スキ角型 15cm/業務用/新品/小物…

【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品仕様】●全長:263mm ●重量:90g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所マスターコック骨スキ MCHK150G 包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開包丁調理器具料理調理キッチンツールキッチン用品台所用品用途別サイズ別料理別目的別調理場厨房ナイフ砥石シャープナーレストラン料亭お店旅館本格種類別サイズ展開バリエーション業務用家庭用

5,069円

片岡製作所マスターコック骨スキ MCHK150G 包…

刃長160mm、人気のボーニングです。骨透（さばき）丸型より、先端にかけて尖っており、またハンドルも手になじみやすい形になっていて、骨抜き作業などで使いやすいととても人気のある包丁です。また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。正広独自の特殊炭素綱（錆びるがはね）製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ★肉職人御用達！【正広別作】シリーズ。高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。『正広別作』の銘は、伊達ではありません！一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼（正広特製肉専特殊鋼）を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。刃長160mm、全長290mm、重さ115g 肉専特殊鋼（炭素綱さびる鋼です）、右利き用片刃

6,050円

正広別作　ボーニング（サバキ・解体包丁） B-150　木…

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

5,890円

龍治ステンカラー骨スキ 15cm ブルー(代引不可)…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作口金付骨透（丸）＃13008●メーカー品番：#13008●JANコード：4978857011080商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：252mm■刃渡り：150mm■重量：180g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：45×285×20●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。

10,407円

正広正広作口金付骨透（丸）＃13008 #1300…

商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

8,171円

骨スキ(丸) 150 黒【ECJ】…

〔特長〕 ◆関古来の日本刀の製法に素材を吟味して　新しい技術(特殊熱処理加工)を加えて　製造されていますので　切れ味、耐久力は群を抜いております ◆研ぎ直しの容易さをも兼ね備えた理想的な庖丁です ◆商標登録第4463269号〔仕様〕 ◇刃材:SK4(日新製鋼特殊鋼) ◇刃付け：両刃 ◇口金・鍔：共口金 ◇柄材：積層強化木(黒合板) ◇なかご：合せ柄型(本通し) ◇かしめ：三つ目かしめ ◇原産国：日本　関市

6,534円

兼元　日本鋼　共口金　黒合板柄　骨透　丸型　150mm　…

サイズ：150mm材質：刃/0.9％カーボン・13％クロム・モリブデン・バナジウム　ハンドル/積層強化木　抗菌剤含有

15,400円

正広13708MV鋼口金付骨透丸150mm　モリブデン　…

イノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に！●用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。全長(mm):255 刃渡り:140 背厚:2.5材質:刀身/全鋼柄/ローズウッドAKN3301

7,261円

KITASHO 北正兼常作　骨スキ　丸(片刃)…

[商品名]　Brieto-M1120w 洋出刃(両刃)18cm[素材]　刀身:モリブデンバナジウム鋼割込ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法]　[ 180 x 313mm ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 180 x 313mm ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼割込ハンドル:18-8ステンレス鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で作り上げられた製品です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は【こちら】ご購入前にご確認ください。

23,760円

☆ 調理小物 ☆Brieto-M1120w 洋出刃(両刃…

804円

骨抜東型上刃渡り：120mm…

堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)15全長(mm)265質量(g)145背厚(mm)2.4材質ハイカーボン特殊ステンレス鋼

13,325円

【河村刃物】河村刃物堺菊守 SKKバナジウム鋼骨ス…

魚がさばきやすい骨すき包丁（刃渡り15cm）です。抜コバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で、切れ味のよさとお手入れの手軽さを両立しました。硬い骨も切れる頑丈な刃です。刀身とハンドルの接合部は汚れが溜まりにくく、衛生的で丈夫な口金付きです。全長：約 27.5cm　刃渡り：約 15cm　重量：約 170g刀身：DPコバルト合金鋼複合材　口金・中子：ステンレス鋼　ハンドル：積層強化材関連商品AUX OS5504 キッチンツール 6点セット A AUX キッチン...マサヒロ #13806 正広作 MV口金骨透包丁 (角) （左用） ...ピザオーブンポット APELUCA 日本製13,200円14,280円19,800円鉄板小蓋付き OTS8100 大人の鉄板グリルお家ギフトプ...フライパン26cm 蓋付き OTS8102 大人の鉄板グリルお家 ...貝印橋本幹造片鎬出刃包丁 AB5513 165mm 魚卸す釣り...16,500円16,500円16,970円サンクラフト MOKA モカ DMK-101 ダマスカス三徳包丁刃渡...マサヒロ #13027 正広作口金付小間切包丁 270mm 牛刀シ...マサヒロ #14015 正広作 MV黒合板牛刀 330mm 牛刀シリ...16,500円19,840円16,650円

16,500円

骨すき包丁 15cm 大人の焼魚日本製…

【全長】270mm 【質量】130g 【背厚】2.2mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ●抗菌店舗用識別コード：TKG-77-0313-0601 TKG-78-0319-0601

9,350円

ブライトM11プロ骨スキ M1109 15cm【業務用…

●両刃【外寸 (mm)】 270【重量】 100g背:1.6※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

14,850円

【ポイント20倍】ヴォストフグルメ西洋型骨スキ 46…

●仕様：　13．5cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：13.5 260 150 2.5●SA SABUN(サブン)ステンレス鋼黒合板 HIgH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。4905001017063

8,797円

ASB60 SA SABUN ステンレス鋼骨すき 13…

商品の詳細サイズ全長425mm刃渡り28cm 背厚1,8mm 製造国日本材質【ハンドル】ポリプロピレン（耐熱温度90度）【ブレード】ステンレススチール（モリブデンバナジウム鋼）サンクラフト　波刃モンスターパン・ケーキナイフ M-3 カステラナイフ波刃 28cm カステラ包丁日本製ケーキナイフ■手が疲れにくい、超軽量ナイフ ■細かく鋭い波刃で、スパッと軽快な切れ味を実現細かく鋭い波刃で美しく切れるカステラ職人ご用達　カステラ庖丁　プロの切れ味菓子職人ご用達、ケーキナイフ、プロの切れ味 ●大きなストローク、少ない力で美しく切れる、業界最長クラス、最軽量、細かい波刃が特徴の｢パンとケーキのシェフ｣のための業務用パン切り包丁

7,835円

波刃モンスターパン・ケーキナイフ M-3 カステラナイ…

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。【仕様】●全長：270mm ●刃渡り：140mm ●重量：130g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り） ●パッケージサイズ(mm)：58×298×20#14306

7,476円

MASAHIRO マサヒロ MV-P 骨透(角) 黒 1…

24cm　全長390mm　335g　背厚4.5mm鋼の中では最高級と言われる｢安来青二鋼｣を使用しております。青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靱性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれております。炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。AZT2001

77,440円

JIKKO 實光【堺實光】紋鍛　骨切庖丁（片刃）／24…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作ステン丸柄ペテー＃10696●メーカー品番：#10696●JANコード：4978857106960商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：226mm■刃渡り：120mm■重量：60g■材質：刀・ステンレス正広オリジナル材、MRS-30/ハンドル・積層強化木抗菌剤入■パッケージサイズ（mm）：74×293×24●備考■正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。■包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。●写真注意※画像はイメージです。

3,943円

masahiro 正広作ステン丸柄ペテー＃106…

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。【仕様】 ●全長：266mm ●刃渡り：140mm ●重量：113g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り） ●パッケージサイズ(mm)：45×303×20#14408

6,706円

MASAHIRO マサヒロ MV-P 骨透(丸)赤 #1…

商品は写真の6番、1点のみです。切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的【刃渡り】 15cm 【全長】 280mm 【重量】 135g 【背厚】 2.1mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状

9,317円

EBM E-pro PLUS 骨スキ角型 15cm イ…

商品の仕様●全長(mm)：270●質量(g)：127●背厚(mm)：2.5●TKG-PRO(プロ)業務用料理庖丁●刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上●フロスティー仕上の特長：光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0330】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。通常商品よりお買い得な価格設定の商品をお求めの際は下記の「まとめ買いセットの」ボタンをクリックして一括購入商品ページへ移動してください。

7,587円

遠藤商事 / TKG PRO(プロ)骨スキ(片刃) 15…

4,800円

助久　東型骨スキ　ツバなし…

商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

8,171円

骨スキ(角) 150 黒【ECJ】…

お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞その他の包丁・ナイフ・はさみ＞Brieto M12PRO デポット加工骨スキ包丁 150mm M1209 (1本)【Brieto M12PRO デポット加工骨スキ包丁 150mm M1209の商品詳細】●料理、肉や魚の調理。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保ち、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。【規格概要】刃渡り：150mm全長：270mm板厚：2.2mmステンレスモナカ構造デポット加工材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス鋼【注意事項】・次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。・用途以外に使用しないでください。・刃物ですので十分注意して使用ください。・お子様の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【ブランド】Brieto【発売元、製造元、輸入元又は販売元】片岡製作所リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。片岡製作所〒959-1202 新潟県燕市松橋198-10256-63-2816広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調理器具/ブランド：Brieto/]

11,366円

Brieto M12PRO デポット加工骨スキ包丁 1…

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