↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  [素材・材質]刀身：日本鋼、柄：強化木メーカー品番：13010サイズ(cm)：18全長(mm)：305重量(g)：148背厚(mm)：2.0正広作本職用日本鋼(口金付)シリーズ

11,324円

マサヒロ 正広 本職用日本鋼 牛刀 13010 18cm…

着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ180mm個装サイズ：33.9×6.6×2.9cm重量個装重量：240g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。　その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。　予めご了承ください。fk094igrjs

5,802円

富士カトラリー NarihiraPRO」S」 牛刀 18…

商品説明・仕様 刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。 材質 刀身の材質：当社オリジナル　ステンレス鋼（MBS-26） 材質詳細： カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金： 一体型 硬度：HRC　58～59 中子形状： 差し込み サブゼロ処理：あり ハンドルの材質：ポリアセタール樹脂 製造国：日本 発売元：株式会社マサヒロ 広告文責（有）テクノウエア TEL 06-4307-6393 ※パッケージデザイン・仕様は予告なく変更することがあります。

14,960円

正広作 MV本焼き 牛刀180mm 14810　 【マサ…

■商品説明●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。■直径・サイズ403■深さ■重さ278g■容量●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

13,080円

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm レ…

特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体口金付きで衛生的。ハンドルは耐腐触性に優れた黒積層強化木。仕様重量：155g材質：刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木原産国：日本メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

7,779円

Brieto-M9 PRO 牛刀 180mm 取寄品 片…

●外寸1：300●重量：160g●板厚厚み：背:2.3●材質1：合金鋼ステンレス(炭素鋼・クローム・モリブデン)●刃渡り：18cm●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。

20,381円

7922600 杉本 合金鋼ステンレス 牛刀 CM211…

ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 牛刀240mm （桐箱入り） サイズ 刃渡り240mm 材質・仕様 刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目 柄：栗八角水牛柄 刃付：両刃 　※左右どちらの手でも使えます。 用途：肉・野菜切り 注意事項 モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。 使用上の注意 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品・骨切り・かぼちゃ等の硬い野菜等にはご使用にならないで下さい。 刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。 ●食器等の硬いものが当たる、硬い魚の骨が当たる、刃をこじる（刃を左右にねじる）等は、刃が欠ける原因になりますので、お取り扱いにご注意ください。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手仕事による手造り包丁。丹念に鍛え抜かれた包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■牛刀は、肉・魚などの薄切りに最適。刃先での小細工がしやすいため、野菜のカットにもお使いいただけます。 『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。 ■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。 刀身の表面に打ち込まれた槌目模様の凹凸は、手造りの味わい深さを感じさせる非常に美しい仕上げです。 また、切ったものが包丁につきにくいという実用性も兼ね備えています。 狂いのない鋭い切れ味の包丁にするためには、凹凸を作る際に生じた包丁の歪みを何度も修正し、大変な手間と時間をかけ職人の熟練の技によって仕上げられています。 ■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。 白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。 桂（かづら）は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程を手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。 一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。 良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。 贈り物に最適な、高級感あふれる桐箱に入れてお届けいたします。桐箱は、『木地仕上げ』『焼桐仕上げ（黒）』『焼桐仕上げ（赤）』の3種類からお選びいただけます。上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。 ■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。（※有償のサービスです。） 製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心！ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください！まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。

57,090円

【保証付】【金次郎 牛刀 刃渡り240mm（桐箱入り）】…

300 145g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。●両刃

16,238円

堺實光プレミアムマスター2（ツバ付） 牛刀18cm…

牛刀 27cm ブライトM10PRO●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ブライトM10PRO本刃付●モリブデン,バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）

18,018円

牛刀 ブライトM10PRO 27cm…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ ツバ付プロ仕様■ 手研ぎ本刃付すばらしい切れ味■ 抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)■ モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。■ ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。■ 7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。■ 両刃■ 外寸403■ 重量278g■ 板厚・厚み背：2.2■ 対応可否抗菌：○■ 耐熱・耐冷温度120℃■ 刃渡り27cm■ 材質モリブデン鋼含有特殊ハガネ 【包丁特集003】【包丁特集010】 【#113】　

11,933円

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm ブ…

【商品詳細】【三工程刃付けで爽快な鋭い切れ味】刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。鋼材：刃材は高硬度のステンレス刃物鋼、合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現。成分:刃体：ステンレス複合材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/合わせ材：ステンレススチール）（刃付け形状/両刃付け）口金：ステンレススチール柄：ポリアセタール（耐熱温度140℃）/ナイロン（耐熱温度170℃）商品区分:日用雑貨品、他メーカー名:貝印生産国・加工国:日本内容量:1個【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

23,908円

【単品8個セット】 関孫六 茜 牛刀180mm 貝印(代…

刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。13クロームステンレス鋼を挟むことで業務用の切れ味の手軽さを両立しました。ハンドルと刀身の間に口金をつけ、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。【材質】刀身/モリブデンバナジウム複合材(心材:モリブデンバナジウム、側材:13クロームステンレス鋼)ハンドル/積層強化木口金・中子/18-8ステンレス鋼【生産国】日本製

8,100円

【富士カトラリー】藤次郎 令月 紅 牛刀 両刃 240m…

　ギフトサービスについて【メール便(クリックポスト)の配送について】※こちらの商品は、[メール便(クリックポスト)]での発送となります。※他商品との同梱された場合は、[宅配便]での発送となり通常の送料が掛かります。※[他商品との同梱][代金引換][配達日時指定]でのご注文をお受けできません。※原則ポスト投函となります。通常の[宅配便]と違い配達までのお時間が掛かる場合があります。富士カトラリー【300×45×22mm180g■生産地:日本■素材・成分:心材:モリブデンバナジウム鋼側材:13クロームステンレス鋼ハンドル:積層強化木口金:18-8ステンレス鋼原産国:日本■パッケージ:個別箱■製造年:2025■商品札:無し丸みを帯びた赤いハンドルが特徴的な、令月シリーズの上位モデルです。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。富士カトラリーは、新潟県燕三条の刃物メーカー「藤次郎株式会社」の販売会社として誕生しました。会社名の「富士」は、藤次郎のロゴマークに表現された富士山が由来です。日本一の高みを目指しながら、確かな技術によって生み出される「切れ味」と「使いやすさ」。これらをよりカジュアルに味わっていただけるオリジナルブランドを展開しています。商品特徴一覧2351004、富士カトラリー、生活雑貨 → 食器・キッチン → 調理器具 → 包丁・ナイフ → その他、4543225040063、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング▼関連商品はこちら。令月 紅 口金付 牛刀 210mm CR-007 [日本製]令月 紅 口金付 牛刀 240mm CR-008 [日本製]令月 紅 口金付 牛刀 270mm CR-009 [日本製]【令月 紅 口金付 牛刀 180mm CR-006 [日本製]】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772富士カトラリー【300×45×22mm180g■生産地:日本■素材・成分:心材:モリブデンバナジウム鋼側材:13クロームステンレス鋼ハンドル:積層強化木口金:18-8ステンレス鋼原産国:日本■パッケージ:個別箱■製造年:2025■商品札:無し丸みを帯びた赤いハンドルが特徴的な、令月シリーズの上位モデルです。刀身に複合材を使うことで、切れ味とお手入れの手軽さを両立しています。富士カトラリーは、新潟県燕三条の刃物メーカー「藤次郎株式会社」の販売会社として誕生しました。会社名の「富士」は、藤次郎のロゴマークに表現された富士山が由来です。日本一の高みを目指しながら、確かな技術によって生み出される「切れ味」と「使いやすさ」。これらをよりカジュアルに味わっていただけるオリジナルブランドを展開しています。※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※リニューアル等により パッケージ、仕様、セット内容 が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。【メール便(クリックポスト)の配送について】※こちらの商品は、[メール便(クリックポスト)]での発送となります。※他商品との同梱された場合は、[宅配便]での発送となり通常の送料が掛かります。※[他商品との同梱][代金引換][配達日時指定]でのご注文をお受けできません。※原則ポスト投函となります。通常の[宅配便]と違い配達までのお時間が掛かる場合があります。こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。あらかじめご了承くださいませ。

10,150円

令月 紅 口金付 牛刀 180mm CR-006 [日本…

商品概要刃渡り：270mmグランドシェフ和　包丁シリーズグランドシェフ和の包丁シリーズの特徴スウェーデンウッデホルム特殊鋼を使用し美しい輝きを持った切れ味の良いグランドシェフ和物のシリーズです。グランドシェフ　和牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 グランドシェフ　和　筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 グランドシェフ　和　ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】グランドシェフ 和包丁 牛刀 270mm業務用 和包丁【 西洋包丁 野菜包丁 万能包丁牛刀 houcho 庖丁 】 【厨房館】

22,977円

【業務用】グランドシェフ 和包丁 牛刀 270mm業務用…

30cm　全長433mm　240g　背厚2.5mmハンドルのカラーは4色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。材質…刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-8ステンレス抗菌焼付塗装6色のハンドルカラーを食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。ATK4328　

12,100円

Total Kitchen Goods 【TKG】PRO…

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ POWDER　PRO　100最新技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長持ちします。『パウダープロ100』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃30cm、全長435mm■質量：315g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

47,548円

包丁・ナイフ パウダープロ100（主研本刃付）　牛刀（両…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 473■板厚(mm) ： 背:2.5■重量 ： 405g■材質 ： 440Aベースグレステン鋼JANCD:4562207324793【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

52,741円

EBM Tタイプ 牛刀 733TK 0591500…

※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。 また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。 送料についてはコチラからご確認ください。 ギフト対応についてはコチラからご確認ください。   【検索用】 肉切り/包丁/ステーキ/トマト/野菜/果物/魚/ベジタブル/フィッシュ/フルーツ/ミート/ブレッド/パン/切り/ナイフ/よく切れる/セット/軽量/ステンレス/tomato/knife/丈夫/長持ち/業務用/プロ/切れ味/抜群/柳刃/三徳/万能/調理/器具/キャンプ/アウトドア/bbq/おしゃれ/人気/おすすめ/シルバー/銀/15/18/20/25/30/cm/sublimeスタイリッシュなオールステンレス牛刀包丁 人間工学に基づいたフィット感あるハンドル TRAMONTINA オールステンレス 牛刀包丁スブリメ 6インチ 100年を超える歴史を持つブラジルキッチンウェアメーカー最大手「TRAMONTINA」スブリメシリーズの牛刀包丁(シェフズナイフ)。しっかりとした刃渡り、引き切りにも最適な牛刀包丁。肉、魚、野菜などマルチに活用できます。 スタイリッシュなオールステンレス。人間工学に基づいた手に馴染みやすい曲線デザインのハンドル。一体成型で汚れが溜まりにくく衛生的です。 ハンドル部分にはさりげないTRAMONTINAの「T」デザイン。ほどよい重量感と刃物トップブランドTRAMONTINAらしい抜群の切れ味が特徴です。 人間工学に基づいたフィット感ある曲線デザインのハンドル。 スタイリッシュなオールステンレス包丁シリーズ「スブリメ」 商品詳細 メーカー トラモンティーナ(ブラジル) 材質 ステンレス サイズ 全長272mm 刃渡り約154mm 重量 145g 原産国 ブラジル 特徴 食洗器対応

5,808円

【スーパーセール 販売期間前】TRAMONTINA オー…

※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の2番、カラーはホワイトになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長435mm 【質量】240g 【背厚】2.5mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 店舗用識別コード：TKG-77-0320-0205 TKG-78-0326-0205

10,570円

マスターコック抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK-300 ホ…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ■「コンポジット技術」を使用。高級ステンレスを芯材とした3層鋼が、スピーディーな研ぎ直し、鋭い切れ味とその持続性を実現■強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金が美しく強化■フィット感が高く、強度に優れた積層強化木を使用材質　刀身：身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼　口金：ステンレススチール　尻金：ステンレススチール　柄：積層強化木本体サイズ　全長：310　mm　刃幅：45　mm　柄の高さ：23　mm　刃渡り：180　mm　板厚：2　mm質量：約285g生産国：日本エレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求したシリーズ

9,900円

貝印 関孫六 10000CL 牛刀 180mm AE-5…

青（BL） 商品情報 サイズ全長：345mm材質刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付生産地中国 ALY8812　

4,730円

下村工業 龍治 ステンカラー 牛刀 210mm 青 RY…

EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：295■板厚(mm) ： 背:1.8■重量 ： 95g■材質 ： モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)■食器洗浄機 ： ○JANCD:4906496804848【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

1,983円

EBM 牛刀 MCG 18cm イエロー 7383120…

刀身はモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性、耐腐性に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。ハンドルは握りやすく、耐久性に優れたオールステンレス製で、中空仕様(モナカ構造)で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。サイズ全長約295mm(刃渡り約180mm)個装サイズ：8.3×36.0×3.5cm重量約135g個装重量：270g素材・材質刀身:ステンレス刃物鋼心材:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス生産国日本(A)おまけつき（商品とは関係ありません）別送fk094igrjs

36,100円

燕熟の技 クローバー 3LAYERS 牛刀包丁180mm…

着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ240mm個装サイズ：40.4×8.1×2cm重量個装重量：260g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本fk094igrjs

22,400円

にんき 人気 おすすめ 定番 冬 春 孫 冬 新生活 ギ…

55,704円

青木刃物製作所 210mm　牛刀　フルタング 杉原モデル…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：18 全長(mm)：315 質量(g)：150 背厚(mm)：2 カラー：グリーン ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装 ■HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。 それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。 【包丁特集003】【包丁特集010】 【#101】

7,644円

TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cm グリーン A…

■商品説明■商品名：SABUNステンレス鋼 牛刀 左利き用 21cmメーカー品番：9-0308-1002お届け数：1JANコード：4905001381324その他仕様：●背厚(mm):2特記事項：●SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 左利き用シリーズサイズ：●全長(mm):340●質量(g):180【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

10,560円

SABUNステンレス鋼 牛刀 左利き用 21cm/業務用…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ ブレード部 ： 耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付■ ハンドル部 ： 18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状■ 切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的■ 両刃■ 外寸 ： 340■ 製品重量(g) ： 150■ 板厚・厚み ： 背 2.0■ 刃渡り ： 21cm■ 洗浄機 ： ○■ 消毒 保管庫 ： ○■ 検定証印 基準適合証印 ： HACCP■ 材質 ： ブレード ： モリブデンバナジューム鋼ハンドル ： 18-8ステンレススチール 【包丁特集003】【包丁特集010】 【#113】

6,818円

EBM E-prO PLUS 牛刀 21cm イエロー…

COCOCORO コココロ 『忍』SHINOBU VG-10 全鋼 牛刀 200mm

36,234円

COCOCORO コココロ 『忍』SHINOBU VG-…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV口金 牛刀270mm左用 ＃13813●メーカー品番：#13813●JANコード：4978857138138商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：410mm■刃渡り：270mm■重量：290g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木■パッケージサイズ（mm）：74×427×22●備考■錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。■手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。

24,822円

正広 正広作 MV口金 牛刀270mm左用 ＃13813…

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