商品の仕様●関連ワード【 包丁 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ ペティナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ 刺身包丁 柳刃包丁 牛刀 菜切包丁 三徳包丁 正夫（柳刃） 筋引包丁 蛸引包丁 出刃包丁】●mm：150※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0123】13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DP クラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ 特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。堺菊守 オールステンレス堺菊守 モリブデン鋼ステンレス柄和包丁藤寅作 DP コバルト合金鋼割込刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。モリブデン鋼を使用した錆びにくい素材です。非常に衛生的！藤寅作 DPコバルト合金鋼2 層複合藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼600年の伝統を誇る本職用包丁柄：18-8 抗菌ステンレス3 筋引 [ CHEF-16 ]1 牛刀 [ CHEF-17 ]2 ペティ [ CHEF-13 ]4 骨スキ [ CHEF-14 ]7 薄刃 [ CHEF-18 ]6 三徳 [ CHEF-19 ]8 小出刃 [ CHEH-11 ]9 出刃 [ CHEH-12 ]0 柳刃 [ CHEI-11 ]a 蛸引 [ CHEI-12 ]c ペティーナイフ [ CHAH-02 ]d 筋引 [ CHAH-03 ]e 骨スキ（角）東型 [ CHAH-04 ]f 三徳 [ CHAH-05 ]g 菜切 [ CHAH-06 ]h 柳刃 [ CHAI-01 ]i 出刃 [ CHAI-02 ]5 洋出刃 [ CHEF-20 ]b 牛刀 [ CHAH-01 ]

6,000円

藤寅作　FU-884　ペティ　150mm DPコバルト合…

商品の仕様●全長(mm)：257●質量(g)：60●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2●メーカー品番：MCPK-150●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-120イエローマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-150イエローマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフMCPK-180イエロー

3,505円

マスターコック抗菌カラー庖丁ペティナイフ MCPK-15…

商 品 詳 細 日本の包丁や日本人の包丁の使い方を研究し、日本向けに開発された包丁！ ティファールの卓越したテクノロジーを集結し、切れ味と耐久性に優れた、アイスフォースペティナイフです。 鋼を高温で熱処理した後、-120℃に急冷するアイスフォーステクノロジーで鋼の硬度が増し、刃の鋭い切れ味が持続します。 さらに、耐久性も強化され、錆びにくくなります。 素材には、高い耐久性を生み出す、高品質のドイツ製の鋼を採用。 鋭い切れ味で、肉など大きな食材のカットはもちろん、薄くスライスする時にもおススメです。 品質の証である10年保証付きです。 商品サイズ 幅2.9×奥行2×高さ29cm 刃渡り：15cm 商品材質 刃：ステンレス鋼 ハンドル：ポリエステル樹脂コーティング 商品重量 70g 生産国 刃の材料：ドイツ 最終加工地：中国アイスフォースペティナイフ 15cm アイスフォーステクノロジー 鋼を高温で熱処理した後に、マイナス120度に急冷することで鋼の硬度が増し、鋭い切れ味が持続します。 耐久性のあるドイツ製の鋼 アイスフォースに使用している鋼は、耐久性に非常に優れたドイツ製の鋼です。研ぎやすく、さびにくいのも特徴です。 日本向けに使いやすく開発 日本ならではの使い方に合わせて開発されたキッチンナイフ。包丁の刃のアゴと呼ばれる突き出している部分が直角で、ジャガイモの芽取りなどをしやすく、また握りやすくなっています。 10年保証 厳しい製品テストを経て開発された高い品質の製品なので10年保証がついています。 手におさまる小ぶりなサイズなので、野菜や果物の皮をむいたり、飾り切りをするのに便利です。 シリーズ一覧 三徳ナイフ 14.5cm 三徳ナイフ 16.5cm ペティナイフ 13cm ペティナイフ 15cm シェフナイフ 18cm

2,618円

【送料無料】アイスフォースペティナイフ15cm【 包丁 …

【メール便対応可4個まで】 15cm　全長265mm 100g　背厚1.9mmクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。AIN01015　

8,481円

AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】イノックス　ペティー…

【ツヴィリングJ.A.ヘンケルス　プロフェッショナルS　ペティナイフ　ツバ付　両刃　31020-101】 ●サイズ：刃渡り100mm/全長210mm　背厚1.5mm ●材質：フリオデュアハイカーボンステンレス鋼 ●重量：70g ■正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。 ■すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。

13,860円

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス　プロフェッショナルS　ペ…

●サイズ全長：260(mm)●重量：80g●板厚：背:2.0(mm)●材質ブレード：モリブデンバナジューム鋼ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：不可●消毒保管庫：使用可●検定証印等：HACCP●刃渡り：15cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2.0mm※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

6,106円

EBM E-pro PLUS ペティーナイフ 15cm …

■商品説明■商品名：SAパウダープロ100 ペティーナイフ 13.5cmメーカー品番：9-0307-0902お届け数：1JANコード：4905001015649その他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●SA POWDER PRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特 殊合金です。 金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも 長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&Aサイズ：●全長(mm):245●質量(g):85【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

10,739円

SAパウダープロ100 ペティーナイフ 13.5cm/業…

メーカーの在庫状況によって、数カ月お待たせする事がございます。恐れ入りますがお急ぎの場合は事前に納期確認をお願いいたします。 　【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 口金付 】 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 63層ダマスカス鋼 】 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 【 材質 】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 　【 ぺティ/ペア/ピーリング 】 KS-1107　ペティ 150mm購入はこちら。 KS-1108　ペティ 120mm購入はこちら。 KS-1109　ペアリングナイフ 90mm購入はこちら。 KS-1110　ピーリングナイフ 70mm購入はこちら。

11,380円

Brieto 響十 KS-1108 ペティ 120mm …

握りやすさ、使いやすさを追求した太めのハンドルの包丁です。樹脂ハンドルのため、汚れにくく衛生的です。モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン刃渡12cm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

2,640円

ペティナイフ 濃州孫六作 包丁 20R(代引不可)【ポイ…

商品は写真の19番、1点のみです。 モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。 【刃渡】15cm 【全長】265mm 【g】85g 【背厚】2.0mm

11,220円

ブライト M10PRO ペティーナイフ 15cm【包丁】…

295 70g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●両刃

3,396円

マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック ペティ●メーカー品番：MCPK120Y●JANコード：4906496805395商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：233mm■重量：85g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

3,213円

片岡製作所 マスターコック ペティ MCPK120Y…

【ツヴィリングJ.A.ヘンケルス　ユニティー　デイリー　ペティナイフ　両刃　19360-131】 ●サイズ：刃渡り130mm/全長250mm　背厚1.5mm ●材質（刃物部）：特殊ステンレス鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス ●重量：70g ■高品質で衛生的な一体成型オールステンレスナイフ。 ■持ちやすく、流線形のハンドルシェイプは手にフィットし、長時間の使用でも疲れにくい設計です。

3,190円

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス　ユニティー　デイリー　ペ…

ペティーナイフ M1107 15cm ブライトM11PRO●刃渡寸法:15cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●抗菌●ブライトM11PRO手研本刃付●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8 ステンレスステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。●刃部とハンドル部の溶接による一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）

5,198円

ペティーナイフ ブライトM11PRO M1107 15c…

●関連ワード【 ペティナイフ 洋出刃包丁 洋包丁 骨スキ 包丁 フルーツナイフ 菜切包丁 筋引包丁 三徳包丁 薄刃包丁 牛刀 】【kisi-13-0129】発売以来1200万本突破のロングセラーシリーズ。全貫通構造で丈夫な上に適度な重量感が心地よいバランスの良いハンドル。抜群の切れ味、錆びにくさを誇るブレード。高品質でオーソドックスなスタイルが特徴のシリーズです。ヘンケルス ロストフライ● ● ● ● ● ●材質： 特殊ステンレス刃物鋼 POM 樹脂e 小包丁 [ CHID-03 ]g パンナイフ [ CHID-06 ]f 三徳包丁 [ CHID-04 ]d 洋包丁 [ CHID-02 ]ヘンケルス ミラノα0 ペティナイフ [ CHID-07 ]シェフのニーズを実現したプロの為のナイフ。長時間に渡る切り分け作業もスムーズです。ツヴィリング ツイン S57b 筋引包丁 [ CHIB-04 ]鋭い切れ味と研ぎ直しに優れた「ハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼」を使用。鋼とステンレスの特性が活きる「本割込鋼」。研ぎやすく鋭い切れ味の持続する高硬度の炭素鋼を、サビに強いステンレスで合わせることで日本らしい本格的包丁が実現しました。89材質： 刀身/ステンレス複合材（刃材/炭素鋼）（側金/ステンレス鋼）柄/ナイロン・ポリプロピレン材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼口金/ステンレススチール 柄/積層強化木関孫六 いまよう関孫六 安土600年の伝統を誇る本職用包丁堺菊守 ステンレス包丁4 ペティ [ CHAZ-04 ]2 牛刀型 [ CHAZ-02 ]3 薄刃型 [ CHAZ-03 ]9 菜切 [ CHOE-15 ]1 三徳型 [ CHAZ-01 ]8 三徳 [ CHOE-14 ]a 果物包丁 [ CHIB-01 ]c ペティナイフ [ CHID-01 ]5 三徳 [ CHOE-16 ]6 牛刀 [ CHOE-17 ]7 ペティナイフ [ CHOE-18 ]ペティ 120mm 【厨房館】

2,070円

堺菊守　ステンレス包丁　ペティ　120mm ST-4【厨…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼 ●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) ●両刃 ■全長：261mm ■刃渡り：15cm ■背厚：2.0mm ■重量：93g ■材質：モリブデン鋼,特殊樹脂 ■食器洗浄機：使用可 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

3,366円

EBM E−PRO モリブデン ペティーナイフ 15cm…

商品の仕様●全長(mm)：290●質量(g)：115●メーカー品番：M127(フレキシブル)●※M127は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。●※抗菌加工※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0331】関連商品ブライト M11プロ ボーニングナイフM13010cmブライト M11プロ ボーニングナイフM12914cmブライト M11プロ ボーニングナイフM12816cmブライト M11プロ ボーニングナイフM12716cmフレキシブル

7,301円

ブライト M11プロ ボーニングナイフ M127 16c…

■内容（サイズ等）ペティナイフ：全長約245mm（刃渡り約135mm）■材質刀身：ステンレス刃物鋼・心材：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス■生産国日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

11,000円

日本製 燕三条 ペティナイフ135mm(代引不可)【送料…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック ペティ●メーカー品番：MCPK120G●JANコード：4906496806392商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：233mm■重量：85g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

3,611円

kataoka マスターコック ペティ MCPK120G…

特長Jet Black ペティナイフ125仕様製品サイズ(約) : 全長240×幅30×15mm 製品重量(約) : 61g表面加工 ふっ素樹脂粉体塗装 刀身 : ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有) 刃の形状 : 両刃 ハンドル : ステンレス鋼生産国 : 中国備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。 お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）する場合があります。そのため、掲載内容（商品名・商品説明・商品画像等）はお届けする品物と異なる場合がございます。※メーカー取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご注文をキャンセルさせていただきます。あらかじめご了承ください。※取り寄せ品のため納期が前後する場合がございます。あらかじめご了承下さい。

2,190円

パール金属 Jet Black ペティナイフ125 F-…

●7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ●モナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 スペック ブランド　 下村工業 シリーズ　 龍治 サイズ　 全長275mm 容量　 - 材質　 刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付 はがれにくいウレタン焼付け塗装 生産地　 中国 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：131751 JANコード：4962336119169

5,390円

龍治 ステンカラー ペティ 150mm RYS-20白 …

商品は写真の2番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 12cm 【全長】 233mm 【重量】 93g 【背厚】 1.7mm ●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。 ●耐熱120℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK ●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK ●耐久性… 耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く 使えます。 ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応）

9,570円

EBM 抗菌 スペシャル・イノックス ペティーナイフ 1…

マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCPK-180_18_295_70_2.0_イエロー

3,698円

片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・…

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付のエルゴノミックハンドル魅力です。食器洗浄機も使用可。【仕様】刃渡り寸法：13cm（全長233）重量：51g材質：刃物部／特殊ステンレス鋼ハンドル／ポリプロピレン、ABS樹脂

2,310円

ヘンケルス HIスタイル ペティーナイフ（両刃）（167…

※こちらの商品は名入れ対応不可となります【商品説明】●木の風合いが活きる 美しい白木ハンドル●フィット感に優れた積層強化木柄：重量バランスの良い本通し仕様。白木のもつ柔らかさとスタイリッシュさを融合。 握りやすさにこだわったハンドル形状。 ●三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。●従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで小回りの利く形状に仕上げました。●使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。【商品詳細】●刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼●柄：積層強化木【商品サイズ】●約32×226×14mm、刃渡り：約120mm、重量： 約68g【生産国】●日本

5,550円

関孫六 しらあい ペティナイフ 120mm #AB548…

●本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。●永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。

8,528円

マサヒロ｜正広 正広作 MV-S ペテー120mm #1…

※サプライヤー直送品　着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ150mm個装サイズ：28.4×5.7×2cm重量個装重量：145g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本fk094igrjs

4,710円

ペティナイフ 150mm ブルー カラーシリコンリング付…

堺孝行 日本鋼（ツバ付）ペティーナイフ 15cm ANH01015 JANコード 4582226413209●サイズ(cm):15●全長(mm):265●重量(g):100●背厚(mm):1.8■堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

7,381円

堺孝行 日本鋼(ツバ付)ペティーナイフ 15cm ANH…

こちらの商品は、ご注文後納期確定まで約8日かかります。【商品説明】個装サイズ(cm)・重量(g):縦2奥行24横2.7重量65発売元:TEFAL(ティファール)ティファールの択一したテクノロジーを集結し、切れ味と耐久性に優れたアイスフォースナイフ誕生。鋼を高温で熱処理した後、-120℃に急冷することで鋼の硬度が増し、刃の鋭い切れ味が持続。耐久性が強化され、錆にくくなります。高品質のドイツ製の鋼を採用。高い耐久性を生み出します類似商品はこちら3168430288546 アイスフォース 14,285円3168430288508 アイスフォース 17,642円3168430288522 アイスフォース 17,642円3168430288515 アイスフォース 15,637円3168430276703 フレッシュキッチ8,854円3168430276680 フレッシュキッチ8,391円3168430276710 フレッシュキッチ10,421円3168430276697 フレッシュキッチ10,884円パール金属 F-2188 NEWシンプルベーシ1,270円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 ヘンケルス1,467円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 ヘンケルス1,867円直送 代引不可・他メーカー同梱不可 ヘンケルス2,807円

12,816円

3168430288539 【6個入】 アイスフォース …

●7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 ●モナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 スペック ブランド　 下村工業 シリーズ　 龍治 サイズ　 全長275mm 容量　 - 材質　 刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付 はがれにくいウレタン焼付け塗装 生産地　 中国 その他仕様　 - 備考　 - 管理コード　 管理コード：131754 JANコード：4962336119299

5,390円

龍治 ステンカラー ペティ 150mm RYS-20赤 …

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