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商品の特徴ミソノモリブデン鋼小型中華庖丁 No.661 ●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える ●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。 ●両刃 ●家庭用製品仕様 ●型番:No.661 ●英語商品名:Misono Molybdenum Steel Chinese Knife No.661 ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　モリブデン鋼 ●品名情報分解1 物:中華庖丁 ●外寸:300/190×95 ●重量:300g ●板厚み:背:2.2 ●材質:16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼/ JANコード：4960316661011

15,759円

ミソノモリブデン鋼小型中華庖丁 No.661 300…

[商品名]　陳枝記/拍皮包丁ディムサムナイフKF1700[素材]　ステンレス[寸法]　[ 205 x 90mm ] 実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。厨房でも耐えうる確かな製品には、強固さと使い勝手を兼ね備えた逸品です。[ 205 x 90mm ] ステンレスメーカーからの取り寄せ商品の為、納期まで1週間前後かかります。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は【こちら】ご購入前にご確認ください。

36,276円

☆ 包丁 ☆ 陳枝記/拍皮包丁ディムサムナイフKF170…

サビに強い仕様、堺菊守 SKKバナジウム鋼シリーズ「中華包丁」■包丁の仕様・形状：中華型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：22cm■SKKバナジウム鋼シリーズ（2021年4月現在取り扱い）・ペティナイフ（12、15、18cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、30cm）・洋出刃（21cm）・骨スキ角型（15cm）・三徳（17.5cm）・中華包丁（22cm）

14,805円

河村刃物｜KAWAMURA HAMONO 堺菊守 SK…

■商品名東京杉本中華包丁 220mm 3号 ■状態並品 ■詳細刃渡り：約 222 mm (切先からアゴまで) 刃の幅：約 87 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 5 mm (刃元部峰側) 重量：約 666 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品・画像にあるものが全てです。 ■外観・切先に僅かな欠けがございます。・刃先に細かな刃こぼれが見て取れます。・刀身に錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。・口金によごれ・擦れ傷・錆などが見られます。・ハンドルによごれ・シミ・変色・擦れ傷などが見受けられます。・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。

24,420円

【中古】【並品】東京杉本中華包丁 220mm 3号 K…

220×110mm　全長：335mm　質量：500g　背厚：3.0mmAKK6601

14,307円

KAWAMURA 河村刃物【堺菊守】SKKバナジウム鋼…

■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材　質モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。サイズ：220×110mm　中厚ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。 ※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。 ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。 ※「あす楽対応」商品でも【メール便】を選択した場合は翌日届きませんのでご注意ください。 ※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外となりますので、ご注意ください。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。ご了承ください。 ※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入日時（注文確定日時）が、注文受付時間となります。翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。 ※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。自動配信メールを必ずご確認ください。自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。類似商品はこちらブライト　中華包丁　＃3　厚口　M1167 23,760円ブライト　万能包丁175mm　M1114 9,680円ブライト　牛刀包丁270mm　M1103 14,080円新着商品はこちら2026/8/20ガス・IH対応ファイバーライン加工鉄玉子焼き3,740円2026/8/19村の鍛冶屋×遠野ジビエの里　鹿角ランタンハンガ5,500円2026/8/19シンワ測定ハンディチョークライン Neo 2,310円ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 洋包丁 > ブライトM-11 > ブライト中華包丁■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材　質モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。ショップトップ > カテゴリトップ > 村の鍛冶屋 > 洋包丁 > ブライトM-11 > ブライト中華包丁

26,400円

ブライト　中華包丁　＃7　中厚　M1169【頑張って送料…

【商品説明】●前菜、肉、魚用で巾広です

46,022円

4580386884051 杉本刃物杉本作中華包丁 …

画像は同シリーズ商品です。【刃渡】22cm 【幅】105mm 【全長】340mm 【g】510g 【背厚】2.5mm 【柄長】100mm ●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。 ●18-8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。

21,863円

TOJIRO・PRO 中華庖丁 F-631 22cm【包…

●背厚：2.0mm全長：300 ・幅：85 ・柄長：96【重量】 290g【材質】モリブデン鋼背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

16,940円

【ポイント20倍】堺孝行イノックス中華庖丁 2004…

商品は写真の15番、1点のみです。【刃渡】22cm 【幅】110mm 【全長】335mm 【g】520g 【背厚】3.0mm 【柄長】105mm

18,068円

堺菊守中華庖丁モリブデン鋼 SKK 22cm【包丁】…

●サイズ(cm):22.5●規格:厚口●刃部サイズ(横mm×縦mm):225×100●全長(mm):340●重量(g):580●背厚(mm):4.0■〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■特長と品質 ■TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。■耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

25,390円

TKG TKG-NEO(ネオ)中華包丁 22.5cm 厚…

【商品仕様】■品番：K438024■サイズ：重量　刃渡×幅×全長500g　225×105×340mm■素材：DPコバルト合金鋼割込■生産地：燕三条■JANコード：4949362438242■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。 ●中華包丁の用途薄刃　:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に（K-1、K-6、KT-1、KT-6）中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に（K-2、K-7、KT-2、KT-7）厚刃　:骨付きの肉、魚などを切る（K-3、KT-3）【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

27,720円

神田作共柄中華包丁 KT-6 500G…

36,570円

【業務用】【中華庖丁】【堺孝行中華包丁 No…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：325 幅：110 柄長：105●重量:440g●板厚/厚み：背:3.8●材質：白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) ●刃渡り：22cm■● 永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。● 薄刃：主に骨などを除く前菜用● 背厚：3.8mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

61,551円

杉本作中華庖丁 OMS-6【ECJ】…

カンダ中華包丁神田作日本製共柄 220mm 438121 肉切り菜切り魚切りサイズ(約):重量460g×刃渡220×幅95×全長330mm 生産国:日本素材・材質:DPコバルト合金鋼割込業務用厨房備品。飲食店 ■給食センター等々で商品コード39077603843商品名カンダ中華包丁神田作日本製共柄 220mm 438121 肉切り菜切り魚切り型番438121※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

17,533円

カンダ中華包丁神田作日本製共柄 220mm 43…

10,164円

【業務用中華庖丁堺孝行イノックス中華包丁No.1】【…

【仕様】◆全長295mm◆刃渡り175mm◆刃厚3mm◆刃幅94mm。◆刃材:カーボンステンレス鋼◆柄材:ローズウッド◆刃付け:両刃◆工芸:鍛造とシルク加工◆重量:約424g。【用途】家庭や業務用に適す刃渡り17.5cm。やや厚刃、広い刃幅と重みが特徴の中華包丁。野菜ややわらかい肉はもちろん、魚、鶏まで骨ごとさばける。まさに万能な1本。【切れ味】刃部の材質は5Crカーボンステンレス鋼を採用しており、シャープな刃付けをしているので鋭い切れ味、研ぎ直しもカンタンです。刃に手打ち鍛造加工とシルク加工を施され、見た目もよいです。【手握りやすさ】3枚鋲本通しで2枚のローズウッドを固定し、刃身が柄尻まで通したフルタング一体型構造で、手握りやすく、折れにくく、バランスもよいです。【手入れ】使用後によく洗いして、水分を拭き取っておけばサビの対策となっております。刃が鈍くなると、砥石に研ぎ直しにして、切れ味が回復できます。

6,030円

VGTEN 中華包丁刃渡り175mm 槌目鍛造カーボ…

刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「中華包丁」■包丁の仕様・形状：中華型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：22.5cm■刀身とハンドルの一体化　ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■ステンレス製のモナカハンドル　ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ（刀身・ハンドル一体化タイプ）2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・洋出刃（17、21、24cm）・三徳（17cm）・菜切（16.5cm）・柳刃（21、24、27、30cm）・蛸引（24、27、30cm）・小出刃（10.5、12cm）・出刃（15、16.5、18、21cm）・骨スキ（15cm）・パンスライサー（21.5cm）・中華包丁（22、22.5 cm）※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) （24、27cm）・出刃(左利き用) （15、16.5cm）※数字は刃渡りサイズです。

19,416円

遠藤商事｜Endo Shoji TKG-NEO(ネオ)中…

商品情報商品説明商品説明材質:5cr13mov特鋼サイズ:写真より手動測定に誤差が生じる場合がありますので、実際の商品をご参照ください。5cr13mov特鋼を採用し、手作業で鍛造します細紋叩き、高密度、高防錆性家庭用としても、プロ用としても切れ味は抜群です。◇ ご注意全商品、「離島.一部地域」は別途送料が掛かります。検品を行っておりますが輸入品のため、多少の傷や汚れ等はご了承下さい。商品情報商品説明商品説明材質:5cr13mov特鋼サイズ:写真より手動測定に誤差が生じる場合がありますので、実際の商品をご参照ください。5cr13mov特鋼を採用し、手作業で鍛造します細紋叩き、高密度、高防錆性家庭用としても、プロ用としても切れ味は抜群です。◇ ご注意全商品、「離島.一部地域」は別途送料が掛かります。検品を行っておりますが輸入品のため、多少の傷や汚れ等はご了承下さい。

4,899円

骨切包丁筋引包丁包丁キッチン用品菜刀 5cr13…

サイズ：15cm◆商品名：遠藤商事 TKG 包丁骨スキ 15cm ブルー錆に強いステンレス製で衛生的ハンドルは抗菌加工全長(mm)295 質量(g)125 TKG-NEO(ネオ) 業務用 ATK9904全長(mm):295サイズ(cm):15カラー:ブルー背厚(mm):2.5ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に適合。ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

5,506円

遠藤商事 TKG 包丁骨スキ 15cm ブルー錆に強…

商品は写真の18番、1点のみです。【刃渡】19.5cm 【幅】85mm 【全長】300mm 【g】320g 【背厚】1.2mm 【柄長】96mm 材質：モリブデン鋼

21,780円

堺孝行イノックス中華庖丁ツバ付 20043 19.…

■全長：275mm ■刃長：140mm ■重さ：111g ■ブレード材：特殊合金鋼 ■ハンドル材：エラストマ樹脂 ■日本製

5,720円

兼秀別作かねひでべっさく骨スキ丸骨透丸2861 1…

2,781円

青木刃物製作所中華包丁用柄 46801…

●中華包丁。●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。●全長：328mm ●刃渡り：210mm ●重量：320g ●刃先部・正広オリジナルハガネ(MV-85)使用/表面部・SUS、410L（フェライト系ステンレス）使用/ハンドル・天然木（ローズ） ●パッケージサイズ(mm)：116×341×27

10,870円

【お買い物マラソン中エントリーでポイント10倍】【保証付…

グレステン中華包丁 622-25W AGL45 JANコード 4562207324038●メーカー品番:622-25W●幅×奥行(mm):220×114●全長(mm):330●重量(g):580●背厚(mm):2.5●材質：ブレード--グレステン鋼ハンドル--積層強化木■SA 霞乃中華庖丁切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性、バランス共に優れた使いやすい中華庖丁です。■材質:スウェーデン鋼割込み材中華庖丁の用途薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

56,890円

グレステン中華包丁 622-25W AGL45【送料無…

【品　　番】438024　【品　　名】日本製共柄KT-6中華包丁【寸　　法】刃渡225*幅105*全長340(mm)，500g　☆日本製共柄KT-6中華包丁＜日本製共柄KT-6中華包丁＞ ◆商品詳細品　　番 438024 品　　名日本製共柄KT-6中華包丁寸　　法刃渡225*幅105*全長340(mm)，500g

22,550円

調理器具　日本製共柄KT-6中華包丁　調理小物　包丁　4…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部です。滑りを押さえるためにローズを使用した柄となっています。ご家庭でも使用しやすいサイズで製作しました。剣先が尖っているタイプで、抵抗なく普通の包丁の延長感覚で使用できる刃部形状です。白菜や焼き豚などの大型食材などのカットに威力を発揮します。中華包丁の入門用としていかがですか?※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。サイズ全長:288mm、刃渡り:175mm個装サイズ：30×10×2cm重量255g個装重量：330g素材・材質刃部:ステンレス鋼/420J2H　柄部:天然木/ローズ生産国日本fk094igrjs

7,921円

清水刃物一角別作ローズ柄文化型中華包丁日本製 …

貝印 KAI 両刃包丁一凛共同開発橋本幹造シルバー日本製片鎬出刃包丁和包丁 AB5513 【材質】刀身:ステンレスクラッド複合材　切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼　側金・口金:ステンレススチール　柄:積層強化木商品説明の箇条書き【サイズ】幅5.3×奥行2.5×長さ29.7cm　(刃渡り:16.5cm)　【重さ】約239g　【付属品】・橋本幹造の切り方&手入れ　・取扱説明書　・研ぎ直し半額券2回分　【パッケージ】化粧箱入り【生産国】日本商品コード39079615748商品名貝印 KAI 両刃包丁一凛共同開発橋本幹造シルバー日本製片鎬出刃包丁和包丁 AB5513型番AB5513サイズ165 mmカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

25,735円

貝印 KAI 両刃包丁一凛共同開発橋本幹造シル…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 中華包丁＃7（本焼）●メーカー品番：M1169●JANコード：4906496807696商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：約570g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●写真注意※画像はイメージです。

22,739円

kataoka M11 PRO 中華包丁＃7（本焼） M…

商品の詳細サイズ 220×110mm 全長：325mm 背厚：3.8mm 質量 480g杉本最高級中華庖丁OMS6号 4106〈ASG-09〉杉本の中華庖丁全鋼 ●特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰。 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※

88,365円

杉本最高級中華庖丁OMS6号 4106〈ASG-09…

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