◆商品名：骨切り包丁 【一体式で堅牢な骨切りナイフ】 【栓抜き機能付き】 【アウトドアにも最適】 家庭用 魚 魚介 肉 骨 切る 捌く 漁川 骨切り包丁--鋭利で、耐久性、耐食性などに優れた包丁です、肉厚な刀身が、魚を3枚におろす際にもお使い頂けます。 刃体とハンドル一体式で堅牢なフルタング構造で、手に優しくて、高級感があり、もっと安全に使用します。 仕　様　全長：約265mm/刃渡り：約155mm/刃材：5Cr15MoVステンレス鋼/ハンドル材：積層木/刃厚：5mm/刃幅：60mm/正味：約410g/硬度：HRC57±1/ハンドル材：積層木/ハンドル形状：ラジアン型/専用革鞘付き/刃付：両刃 食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。 錆びにくくする方法(1)ご使用後、包丁を水洗いします。(2)熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。(3)サラダ油を付けて表面に残った油を拭きます。(4)包丁を保管庫に入れてください。

6,463円

骨切り包丁 【一体式で堅牢な骨切りナイフ】 【栓抜き機能…

神田作 共柄中華包丁 KT-6 カンダ （438024）切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁 ●中華包丁の用途 薄　刃：やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に（K-1、K-6、KT-1、KT-6）　 中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に（K-2、K-7、KT-2、KT-7） 厚　刃：骨付きの肉、魚などを切る（K-3、KT-3） 商品詳細 シリーズ 神田作 アイテム 中華包丁 サイズ 重量500g 刃渡225mm 幅105mm 全長340mm 容量 500g 材質 DPコバルト合金鋼割込神田作 共柄中華包丁 KT-6 カンダ （438024）

30,250円

神田作 共柄中華包丁 KT-6 500g（438024）…

■商品説明■商品名：杉本 中華庖丁 2号 4002 メーカー品番：9-0339-1101お届け数：1JANコード：4905001235276メーカー品番：4002質量：(kg):0.250その他仕様：●背厚(mm):4特記事項：●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)【中華庖丁の用途】薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ：●全長(mm):320●幅×奥行(mm):220×95●質量(g):460【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

37,125円

杉本 中華庖丁 2号 4002 /業務用/新品/送料無料…

スタイル：関孫六◆商品名：貝印 KAI 冷凍ナイフ 関孫六 わかたけ 210mm 日本製 AB5426サビにくく切れ味鋭いステンレス刃 物鋼ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい耐熱性に優れた樹 脂柄:食器洗浄機や食器乾燥器に使用可材質 刃体:ステンレス刃 物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)、ナイ ロン(耐熱温度170℃)サイズ:約28×337×17mm 刃渡り:約210mm 重量:約80g原産国:日本この包丁は冷凍食 品を半解凍の状態にしてから 使用するものです他の目的以外には使用しないで ください波刃加工です研ぎ直しはできません使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変の原因になりますサビにくく切れ味鋭いステンレス刃 物鋼 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい 耐熱性に優れた樹 脂柄:食器洗浄機や食器乾燥器に使用可 材質 刃体:ステンレス刃 物鋼 柄:ポリプロピレン(耐熱温度110°C)、ナイ ロン(耐熱温度170°C) サイズ:約28×337×17mm 刃渡り:約210mm 重量:約80g 原産国:日本 この包丁は冷凍食 品を半解凍の状態にしてから 使用するものです他の目的以外には使用しないで ください 波刃加工です研ぎ直しはできません 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変の原因になります

2,226円

貝印 KAI 冷凍ナイ フ 関孫六 わかたけ 210mm…

＃ 6 刃渡22cm 幅110mm 全長325mm 450g 背厚3.0mm 柄長105mm材質：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）薄　刃　 ＃6（やわらかいものを切る…肉・野菜用）0603700　

42,746円

EBM 江部松商事 杉本作　中華庖丁　＃6…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 用途：北京ダック用幅：50刃渡：205重量：190g材質：ステンレス生産地：中国 【#206】

9,707円

陳枝記 ダックスライサー 20.5cm 鴨刃20.5cm…

遠藤商事 TKG 包丁 出刃 15cm 切れ味の良い鋼 全長(mm)290 245g 中霞玉白鋼 業務用 AYK26015 サイズ:全長(mm)290 本体重量:245g 素材・材質:安来白鋼 原産国:日本 背厚(mm)8 商品コード39082346765商品名遠藤商事 TKG 包丁 出刃 15cm 切れ味の良い鋼 全長(mm)290 245g 中霞玉白鋼 業務用 AYK26015型番AYK26015サイズ15cmカラー白※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

13,956円

遠藤商事 TKG 包丁 出刃 15cm 切れ味の良い鋼 …

▲詳しくはこちらをクリック 【製品仕様】 ■全長：29.5cm ■刃渡り：17.5cm ■刀幅：8.5cm ■重量：415g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：肉、野菜、魚切り ■材質： 　刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 　柄 / 18-8ステンレス ■コメント： 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 肉・野菜・魚など幅広く対応できる中華包丁。 野菜のせん切りやみじん切り、スライスもこれ一本。刃幅があるためニンニクや香味野菜を押しつぶすことにも便利です。こちらの中華包丁は両刃なので、シャープナーを使ってメンテナンスすることが可能です。 【ご注意】 ※こちらの商品は海外販売製品のためパッケージ表記は英語となっております。予めご了承下さいませ。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法（全長、刃渡り等）約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品： ▲お肉料理に最適なカトラリー。ギフトにも！ ▲本格派料理を楽しみたい方へおすすめの「グローバルイスト」 ▲シャープナーやナイフスタンド等、専用アクセサリーはこちら ▲グローバル包丁を全て見る●G-12 ミートチョッパーはこちら＞＞ ▲G-12 ミートチョッパーはこちら ▲GF-32 牛刀15cmはこちら ▲GSS-01スピードシャープナーはこちら ▲GSS-02グローバルシャープナーはこちら ▲GSS-04グローバルシャープナープラスはこちら ▲クリックしてラッピング可の商品ページへ ▲詳しくはこちらをクリック

25,850円

【特典あり】 GLOBAL グローバル 包丁 G-49/…

カンダ 神田作 共柄中華包丁 KT-6 500g 438024JANコード：4949362438242規格：規格KT-6サイズ：重量　刃渡×幅×全長500g　225×105×340mmサイズ容量1：500g　225×105×340mm材質：DPコバルト合金鋼割込生産地：燕三条切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。●中華包丁の用途薄刃　:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に（K-1、K-6、KT-1、KT-6）中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に（K-2、K-7、KT-2、KT-7）厚刃　:骨付きの肉、魚などを切る（K-3、KT-3） 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

19,080円

カンダ 神田作 共柄中華包丁 KT-6 500g 438…

刃渡り24cm　全長38cm　※片刃 重量142g 刀身：ステンレス特殊鋼 ハンドル：朴の木材 口金（鍔）：水牛の角 日本（大阪・堺）製 サビに強くお手入れが簡単なステンレス特殊鋼を使った「堺孝行」の包丁です。 サビに強いので使いたい時にすぐに使えます。 柄は水牛口を使用しています。

16,130円

日本製　堺孝行　イノックス　柳刃　 24cm　[刺身・包…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)340、幅×奥行(mm)220×95●質量(g)：575●背厚(mm)：3.5●メーカー品番：M1167#3●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品ブライトM11PチャイニーズシェフナイフM1169#7ブライトM11PチャイニーズシェフナイフM1168#6ブライトM11PチャイニーズシェフナイフM1167#3

18,943円

ブライトM11Pチャイニーズシェフナイフ M1167 #…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)308、幅×奥行(mm)150×115●質量(g)：674●背厚(mm)：4●メーカー品番：14092●材質：モリブデンバナジウム鋼●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販！ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

11,926円

正広作 MV鋼 チョッパー 14092【中華包丁 中華庖…

商品は写真の3番、1点のみです。 永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。 【刃渡】22cm 【幅】95mm 【全長】325mm 【g】600g 【背厚】4.5mm 【柄長】105mm 材質：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品） ※薄　刃　 ＃1・＃6（やわらかいものを切る…肉・野菜用） 中厚刃　 ＃2・＃7・＃11（肉・野菜・鳥・魚など其他万能用） 厚　刃　 ＃3（骨付の肉・魚用） 特厚刃　＃22（骨切り）

43,120円

杉本作 中華庖丁 #3【包丁】【キッチンナイフ】【中華包…

【4個セット】関孫六 いまよう 中華包丁 厚刃 175mm 包丁 丸鶏 魚の頭 骨 料理 調理 高硬度刃体 短めハンドル 切れ味抜群 高級感 槌目 貝印 高硬度刃体を採用したシリーズ 【商品説明】●丸鶏を骨ごと切り落としたり、魚の頭や骨をたたき切るなど、硬い食材に使える堅牢な包丁です。●刃体の鋼材が柄の背側に通っている丈夫な背通し仕様。●いまよう既存品よりやや短めのハンドルを採用。●基本の刃付け後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切断抵抗を小さくし、切込みが良くなり鋭い切れ味を実現。【注意事項】●本製品は調理用の包丁です。用途以外には使用しないでください。●刃先は非常に鋭利です。取り扱いには十分ご注意ください。●使用中は指や手を切らないよう注意してください。●使用後は洗浄し、十分に水気を拭き取ったうえで保管してください。●長時間水に浸したままの保管や食洗機の使用は、サビや刃こぼれの原因となります。●変形・破損した状態での使用はおやめください。●直射日光や高温多湿の場所での保管はお避けください。●小さなお子様の手の届かない場所で保管してください。【内容量】1個×4個セット 5

42,967円

【4個セット】関孫六 いまよう 中華包丁 厚刃 175m…

-鋼材- 地鉄と包丁鋼の定番安来白鋼(白二鋼)を鍛造した中華包丁です。 白鋼は不純物を　より取除いた純度の高い鋼です。 その鋼を熟練した職人がしっかりと焼き入れをしています。 高硬度で刃もちの良い中華包丁です。 -用途- この四角い形は方頭刀といわれ　四川　広東料理でよく使われています。 両刃で　幅が広く　薄く出来ています。 刃先は　包丁がすばやく動かせるように弓なりになっています。 1本で肉　魚　野菜のすべての素材に　切る たたく　きざむ　腹でおさえてつぶす　材料をのせて運ぶなどの作業をこなします。 刃には薄口と厚口があります。 薄口(片刀)は野菜をきざんだり　肉を切ったりします。一般的によく使われています。 厚口(切刀)はその重さを利用して　魚の小骨や肉の軟骨を切ることができます。 硬い骨などを切る場合は　専門のチョッパー(斬刀)をお使い下さい。 色々な種類がありますが　選択のポイントは重さです。今お使いのものを参考にお選びください。 ご家庭用には薄口で重量が300〜400g位をおすすめします。 -注意- 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り：220mm全長：335mm　 刃幅：110mm 重量 550g 鋼材・刃の形状 白二鋼　　両刃 柄 ブナ材割柄 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 有りません サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい　

58,300円

【名入れ無料】堺一文字光秀　NO700　割込　中華包丁(…

▽商品の仕様▽ サイズ（約） 71×299×20mm刃渡り：165mm 重量（約） 220g 材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：18-8ステンレススチール 原産国 日本 備考 ・右利き・左利き兼用 ・熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器使用が可能。 ご注意 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 ▽お品物のご紹介▽ ●清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 ●一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様、 洗いやすく衛生的。 ●三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ●指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号) ●ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。 ▼関連カテゴリー ⇒「包丁・ナイフ」一覧 ⇒メーカー「貝印」の商品一覧 ▽ご注文前にお読みください ■こちらの商品は、ご注文頂いてからメーカーへお取寄せ手配を致します。 ■欠品や生産終了等の理由により、発送までお時間いただく場合や、キャンセルさせて頂く場合がございます。 ■あらかじめご了承のうえで、ご注文いただきますよう、お願い申し上げます。 ※よくあるご質問 ※ギフト包装について ※不定形のものやサイズの大きな商品は包装できかねる場合がございます。

5,401円

中華包丁 165mm 貝印 関孫六 匠創 AB5165 …

　ギフト対応について　楽天国際配送対象店舗 （海外配送）　Rakuten International Shipping 貝印 中華包丁 175mm AB5523あらゆる料理をこなす、本格的な中華包丁【貝印 中華包丁 175mm AB5523】 fk094igrjs サビにくいステンレス製の中華包丁です。サイズ88×15×280mm、刃渡り175mm個装サイズ：2.5×11×34.2cm重量263g個装重量：390g素材・材質ステンレス刃物鋼、天然木生産国日本 製品詳細 商品名：貝印 中華包丁 175mm AB5523カラー・サイズ名称：2189094JANコード：4901601212532 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。 こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。

8,302円

貝印 中華包丁 175mm AB5523…

特徴 ■特徴 ●212×95 ●全長：316 ●質量：292g ●背厚：1.6 ●材質：刃身/ステンレス　ハンドル/ポリプロピレン ■仕様 ●品番：KF1912BK ●カラー：ブラック ●幅×奥行（mm）：212×95 ●全長（mm）：316 ●質量（g）：292 ●背厚（mm）：1.6 ●カタログコード：8-0402-0107 ●商品番号：BTK5307 8-0402-0107 仕様 カラー ブラック 重量 290 材質 入数 1個 8-0402-0107

30,092円

陳枝記 カラー中華包丁 ブラック BTK5307 1個…

清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味 ・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。 洗いやすく衛生的。 ・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ・指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。 (※意匠登録第1550965号) ・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。 ・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：18-8ステンレススチール サイズ詳細 約71×299×20mm、刃渡り：約165mm、重量：約220g 生産国 日本 商品写真は、 お使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。

5,060円

貝印 KAI 中華包丁 関孫六 匠創 165mm 日本製…

特長 ●肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に向いています。 用途 ●薄刃：やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に／1号・6号 ●中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に／2号・7号・11号 ●厚刃：骨付の肉、魚などを切る／3号 仕様 ●サイズ(mm)：220×110 ●重量(g)：580 質量・質量単位 ●720.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ 【メーカー品番】013064001

69,003円

エムテートリマツ　杉本作4007中華庖丁＃7　【品番：0…

【陳枝記　中華庖丁　ボーンチョッパー　骨刀1号】 ●サイズ：230mmx109mm（全長350mm） ●重量：1,072g ●背厚：8.0mm ※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。 ■陳枝記（チャンチキ）は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。 ■その逸品は高い技術を持った職人が1本1本手作業で作り上げられております。 ■頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されています。 ■今では世界中の中華料理人に愛用されている本格派の中華料理道具です。

32,450円

陳枝記　中華庖丁　ボーンチョッパー　骨刀1号　ATY-6…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。   ■頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。■材質:ステンレスサイズ(インチ)：8品番：KF2108S幅×奥行(mm)：211×50全長(mm)：309質量(g)：164背厚(mm)：1.7代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ

19,030円

遠藤商事 オールステンレス 8インチ ダックスライサーK…

商品情報商品コード：aa1-7945100商品名：堺孝行 イノックス 中華包丁 20041 21cm寸法：幅：95、長さ：315、柄長：97、背厚：2、刃渡：210型式：20041お届け数(合計)：1重量：0.45kg材質・素材：モリブデン鋼配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4582226430343

12,959円

中華包丁 堺孝行 イノックス 中華包丁 20041 21…

●用途・使い勝手によって、刃渡り・幅の違う3タイプからお選びいただけます。●背厚:1.6mm【メーカー型番】TS-101 40871【外寸】全長：290×幅：67mm【重量】240g【材質】刀身：マサヒロオリジナル特殊ステンレス鋼(MBS-26)、柄：天然木【刃渡り】175mm【原産国】日本※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●用途・使い勝手によって、刃渡り・幅の違う3タイプからお選びいただけます。●背厚:1.6mm【メーカー型番】TS-101 40871【外寸】全長：290×幅：67mm【重量】240g【材質】刀身：マサヒロオリジナル特殊ステンレス鋼(MBS-26)、柄：天然木【刃渡り】175mm【原産国】日本

5,115円

正広作 中華包丁 TS-101 40871…

商品の仕様●外寸(mm)：全長：325 幅：110 柄長：105●重量:440g●板厚/厚み：背:3.8●材質：白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) ●刃渡り：22cm■● 永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。● 薄刃：主に骨などを除く前菜用● 背厚：3.8mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

61,551円

杉本作 中華庖丁 OMS-6

商品のご紹介 プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 タイプ： 中華包丁 サイズ： 【刃渡り】220mm×110mm 中厚（背板 3.5mm）（柄の長さは含まれておりません） 重　量： 約 570g 素　材： 【刀身】モリブデン・バナジウム鋼【ハンドル】18-8 ステンレス鋼 特　徴： 【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥（すいど）の荒砥（あらと）・中砥（なかと）を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 備　考： ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです（モナカハンドル）。刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的です。次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。 ご購入前にご確認ください

29,432円

ブライトM11プロ 中華庖丁(本焼)_包丁 Brieto…

【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●中華包丁 【仕様】 ●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

8,841円

正広作 中華包丁 TS-104 #40874…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)350、幅×奥行(mm)230×109●質量(g)：1072●背厚(mm)：8●陳枝記(チャンチキ)中華庖丁●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0339】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

34,712円

陳枝記 中華包丁 ボーンチョッパー (骨刀1号)【中華包…

ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングは、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています 中でもツイン・ドールがトレードマークのツヴィリング・シリーズはヘンケルスの中でも最高峰のブランド 　切れ味と握りやすさを兼ね合わせたプロフェッショナル志向です 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！ 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　中華包丁 ■ブランド：　Zwilling J.A. Henckels　ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名：　Gourmet Chinese Chef's Knife ■シリーズ名：　Gourmet ■メーカー型番：　36112-183 ■材質：　スペシャル・フォーミュラー・スチール　 ■生産国：　ドイツ　 ■商品特徴：　ツヴィリングJ.A.ヘンケルスのGourmetはハイカーボン・ステンレススチールのブレードに伝統的な3点リベットが特徴。　POMハンドルの3点の中央にはツイン・ドールのロゴマークが入っています。 こちらのモデルは中華包丁です。

30,980円

Zwilling ツヴィリング　18cm中華包丁　Gou…

材質:モリブデンバナジウム鋼※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番_幅×奥行(mm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):14093_180×123_331_788_4.0

13,723円

正広 チョッパーナイフ 大 18cm モリブデン鋼…

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