【陳枝記　中華庖丁　バーベキューチョッパー　焼猪刀2号】 ●サイズ：244mmx130mm（全長360mm） ●重量：943g ●背厚：5.5mm ※陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。 ■陳枝記（チャンチキ）は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。 ■その逸品は高い技術を持った職人が1本1本手作業で作り上げられております。 ■頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されています。 ■今では世界中の中華料理人に愛用されている本格派の中華料理道具です。

42,240円

陳枝記　中華庖丁　バーベキューチョッパー　焼猪刀2号　A…

錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部です。滑りを押さえるためにローズを使用した柄となっています。ご家庭でも使用しやすいサイズで製作しました。白菜や焼き豚などの大型食材などのカットに威力を発揮します。中華包丁の入門用としていかがですか?※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。サイズ：全長:290mm、刃渡り:178mm個装サイズ：30×10×2cm重量：320g個装重量：380g素材・材質：刃部:ステンレス鋼/420J2H柄部:天然木/ローズ生産国：日本

8,305円

清水刃物 一角別作 ローズ柄 角型 中華包丁 日本製 1…

●サイズ(mm)：全316×刃212×95●重量：292g●カラー：ブルー●材質：刃：ステンレス　ハンドル：ポリプロピレン●メーカー型番：KF1912B●サイズ(mm)：全316×刃212×95●重量：292g●カラー：ブルー●材質：刃：ステンレス　ハンドル：ポリプロピレン●メーカー型番：KF1912B

27,774円

KF1912B 陳枝記 カラー中華包丁 ブルー…

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃●幅広薄口【外寸 (mm)】 330 ・ 220×110 ・ 【重量】 640g【材質】 16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼 背:4.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

63,250円

【ポイント20倍】ミソノ 440 モリブデン鋼 中華庖丁…

刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●DPスウェーデン鋼・スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温（180℃）殺菌洗浄が可能です。 【サイズ】225×100mm 【全長】340mm 【重量】580g 【背厚】4.0mm ハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。 店舗用識別コード：TKG-77-0311-1303 TKG-78-0317-1303

22,900円

TKG−NEO(ネオ)中華庖丁 22.5cm 厚口…

#1・#2:前菜、肉、魚用。#3:殻付きの海老、骨付きの肉、魚用。#6:用途は#1と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。#7:用途は#2と同じ（前菜、肉、魚用）で巾広です。#11:野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。#22:海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。 商品情報 サイズ刃渡×幅：220×95mm重量460g材質白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）生産地日本 131039　

36,102円

※こちらは【#2】のみの単品販売となります。 SUGIM…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。   ■頑丈で扱いやすく長持ちする道具として世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。■材質:刃身/ステンレス、ハンドル/ポリプロピレンKF1912BKカラー：ブラック幅×奥行(mm)：212×95全長(mm)：316質量(g)：292背厚(mm)：1.6代々伝わる老舗ブランド「陳枝記(チャンチキ)」シリーズ

31,434円

遠藤商事 カラー中華包丁 ブラック KF1912BK K…

ドイツのゾーリンゲン(Solingen)、イギリスのシェフィールド (Sheffield)と並んで、世界の3大刃物の街と称されている日本の岐阜県・関市 昔からの刀鍛冶の街で職人の手によって作られているナイフは欧米でも人気の逸品です 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！ 他の旬(Shun)の全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　中華包丁 ■ブランド：　Shun 旬 ■商品名：　Asian Utility Knife ■シリーズ名：　Kanso ■メーカー型番：　SWT0767 ■材質：　AUS10Aハイカーボンステンレス ■硬度：　約60 ■刃渡り：　約18cm ■生産国：　日本 （岐阜県・関市） ■注意事項：　カーボン・スチール（炭素鋼）ブレードの製品です。　ステンレス・スチール製ではありませんので、カーボン・スチール製の特性やお手入れ方法をよくご理解した上でご使用下さい。　食洗機不可。　お手入れは手洗いをして下さい。 ■商品特徴：　日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun（旬）は欧米でも人気のブランドです。　禅の「簡素」が語源である木製ハンドルのKansoシリーズは侍の刀をイメージしたシェイプが欧米の料理愛好家に好評！ こちらのアイテムはチョッパーナタです。

39,980円

旬 Shun　18cmチョッパーナタ　中華包丁　Kans…

【商品説明】●Misonoシリーズ モリブデン鋼類似商品はこちら130096 中條金物 ミソノ No．515 28,706円130117 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 41,153円130116 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 33,900円130114 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 12,540円130113 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 12,135円130111 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 12,631円130110 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 11,226円130122 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 40,247円130121 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 33,404円130120 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 27,882円130124 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 41,731円130123 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 22,441円

16,093円

601334 中條金物 ミソノ ツバ無モリブデン鋼中華包…

杉本 中華包丁 1号 4001 ASG11 JANコード 4905001235269●メーカー品番:4001●幅×奥行(mm):220×95●全長(mm):320●重量(g):370●背厚(mm):2.9●材質：ハガネ(高炭素鋼) 割込式■材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) 中華庖丁の用途 薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

36,790円

杉本 中華包丁 1号 4001 ASG11【送料無料】…

●中華包丁。●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 商品情報 全長328mm刃渡り210mm重量470g材質刃先部・正広オリジナルハガネ(MV-85)使用/表面部・SUS、410L（フェライト系ステンレス）使用/ハンドル・天然木（ローズ）パッケージサイズ(mm)116×341×27 #40824　

9,389円

MASAHIRO マサヒロ 正広作 中華 TX-204 …

TKG ボーンチョッパー（骨刀1号） 陳枝記 中華包丁 ATY67 JANコード 4905001120114●幅×奥行(mm):230×109●全長(mm):350●重量(g):1072●背厚(mm):8.0■陳枝記(チャンチキ)中華庖丁■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

42,490円

TKG ボーンチョッパー(骨刀1号) 陳枝記 中華包丁 …

貝印　ダマスカス ペティナイフ 15cm 商品説明 『貝印　ダマスカス ペティナイフ 15cm』 プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 【貝印　ダマスカス ペティナイフ 15cm　詳細】 原材料など 商品名 貝印　ダマスカス ペティナイフ 15cm 原材料もしくは全成分 刃部：ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼 合せ材:ステンレススチール) 口金：ステンレススチール 柄部：積層強化木 販売者 貝印株式会社 広告文責 株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分 キッチン用品貝印　ダマスカス ペティナイフ 15cm×10個セット　

85,980円

【10個セット】 貝印　ダマスカス ペティナイフ 15c…

商品の仕様●全長:290mm●刃渡り:180mm●重量:307g●背厚:2.5mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

4,998円

村斗 MURATO 中華包丁 180mm MCK-102…

【商品説明】●錆びにくく　しなやかに切れる。【仕様】●サイズ：394×70×22mm　●重量：130g　●刃渡り：210mm　●材質：刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼／柄・ナイロン、ポリプロピレン【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】貝印　KAI　カイジルシ　かいじるし　関孫六　わかたけパン切210　000AB5425　関孫六わかたけパン切210mm　関孫六　わかたけ　パン切　210mm　000AB5425　1個　厨房用品　専門包丁　ナイフ　X713RJ錆びにくく　しなやかに切れる。

1,653円

【お取り寄せ】貝印 関孫六 わかたけ パン切 210mm…

●サイズ(mm)：全316×刃212×95●重量：292g●カラー：ブルー●材質：刃：ステンレス　ハンドル：ポリプロピレン●メーカー型番：KF1912B●サイズ(mm)：全316×刃212×95●重量：292g●カラー：ブルー●材質：刃：ステンレス　ハンドル：ポリプロピレン●メーカー型番：KF1912B

27,774円

KF1912B 陳枝記 カラー中華包丁 ブルー…

【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。【商品仕様】●重量：約580g ●材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所 M-11PRO 中華包丁＃3（本焼） M1167 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 サイズ展開 バリエーション 業務用 家庭用

21,384円

片岡製作所 M-11PRO 中華包丁＃3（本焼） M11…

商品詳細サイズ：刃渡220×幅110 重さ600g刃身：白鋼2号， 柄部：割柄注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。

76,230円

白二（上作） 中華包丁 #7 刃渡220×幅110 重さ…

中華包丁 #6(M1168)ブライトM11PRO●薄口●刃渡220×幅110●柄の長さ:115●重量:495g●材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8 ステンレス抗菌性ステンレス鋼●抗菌

18,711円

中華包丁 #6 （M1168） ブライトM11 PRO…

195×100mm 全長：305mm 質量：770g 背厚：6.7mm材質： 白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）ASG17　

47,489円

Total Kitchen Goods 杉本　中華庖丁　…

商品説明商品名：景水楼　中華庖丁 品番：AKI0601幅×奥行(mm),全長(mm),質量(g)175×85,280,305JANコード：4906496314019仕様：商品説明材質:ステンレス刃物鋼薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ 882・886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

1,982円

景水楼　中華庖丁

●サイズ(mm)：全316×刃212×95●重量：292g●カラー：グリーン●材質：刃：ステンレス　ハンドル：ポリプロピレン●メーカー型番：KF1912G●サイズ(mm)：全316×刃212×95●重量：292g●カラー：グリーン●材質：刃：ステンレス　ハンドル：ポリプロピレン●メーカー型番：KF1912G

27,774円

KF1912G 陳枝記 カラー中華包丁 グリーン…

220×110mm 全長：320mm 質量：430g 背厚：3.0mm材質： 白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品）ASG14　

39,323円

Total Kitchen Goods 杉本　中華庖丁　…

材質：刃：ステンレス鋼　柄：樺全長×刃渡mm×重量g：318×200×321生産地：日本日本製※画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。[ 中華包丁 関鍔蔵作中華包丁 ]

10,022円

（まとめ買い）カンダ 関鍔蔵作 丸木柄中華包丁 8インチ…

【商品仕様】■品番：K438104■サイズ：刃渡×外寸幅 重量230×120mm 415g■素材：ステンレス■生産地：中国■JANコード：4949362719884■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】●用途：前菜・肉・魚用（薄刃）【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。

32,999円

KF1102 陳枝記 キッチンスライサー23CM（片刀2…

商品の仕様●サイズ：幅×奥行(mm)211×50、全長(mm)309、背厚(mm)1.7●質量(g)：164●メーカー品番：KF2108S●陳枝記シリーズでまとめる。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0420】

19,320円

陳枝記オールステンレス 8インチ ダックスライサーKF2…

-鋼材- 地鉄と包丁鋼の定番安来白鋼(白二鋼)を鍛造した中華包丁です。 白鋼は不純物を　より取除いた純度の高い鋼です。 その鋼を熟練した職人がしっかりと焼き入れをしています。 高硬度で刃もちの良い中華包丁です。 -用途- この四角い形は方頭刀といわれ　四川　広東料理でよく使われています。 両刃で　幅が広く　薄く出来ています。 刃先は　包丁がすばやく動かせるように弓なりになっています。 1本で肉　魚　野菜のすべての素材に　切る たたく　きざむ　腹でおさえてつぶす　材料をのせて運ぶなどの作業をこなします。 刃には薄口と厚口があります。 薄口(片刀)は野菜をきざんだり　肉を切ったりします。一般的によく使われています。 厚口(切刀)はその重さを利用して　魚の小骨や肉の軟骨を切ることができます。 硬い骨などを切る場合は　専門のチョッパー(斬刀)をお使い下さい。 色々な種類がありますが　選択のポイントは重さです。今お使いのものを参考にお選びください。 ご家庭用には薄口で重量が300〜400g位をおすすめします。 -注意- 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。 【商品仕様】 サイズ 刃渡り：220mm全長：335mm　 刃幅：110mm 重量 550g 鋼材・刃の形状 白二鋼　　両刃 柄 ブナ材割柄 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 有りません サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。 一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。 ※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい　

58,300円

【名入れ無料】堺一文字光秀　NO700　割込　中華包丁(…

■商品説明■商品名：陳枝記 カラー中華包丁 ブルー KF1912BLメーカー品番：9-0420-0104お届け数：1JANコード：4905001135149メーカー品番：KF1912BLカラー：ブルーその他仕様：●背厚(mm):1.6特記事項：●212×95 全長:316 質量:292g 背厚:1.6●材質:刃身/ステンレス ハンドル/ポリプロピレン陳枝記シリーズでまとめる。サイズ：●全長(mm):316●幅×奥行(mm):212×95●質量(g):292【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

30,443円

陳枝記 カラー中華包丁 ブルー KF1912BL/業務用…

【陳枝記シリーズ】陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。*陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。 商品情報 品番KF1912Gカラーグリーン幅×奥行(mm)212×95全長(mm)316質量(g)292背厚(mm)1.6材質刃身：ステンレス、ハンドル：ポリプロピレン BTK5306　

30,452円

陳枝記　カラー中華包丁グリーン　KF1912G…

商品説明320（255）×165×H395mm　PC板切り込みサイズ：124×8mm　5本、32×6mm　6本　※刃渡上段25cm、下段29cmまでの庖丁が収納できます。6474900 類似商品はこちらEBM 江部松商事 杉本作　中華庖丁　＃234,974円EBM 江部松商事 杉本作　中華庖丁　＃642,746円EBM 江部松商事 兼松作　銀三鋼　鎌型薄刃庖58,982円EBM 江部松商事 EBM　純チタン　超軽量　29,296円EBM 江部松商事 EBM　純チタン　超軽量　24,200円EBM 江部松商事 EBM　純チタン　超軽量　20,550円EBM 江部松商事 EBM　純チタン　超軽量　20,009円EBM 江部松商事 EBM　純チタン　超軽量　17,629円EBM 江部松商事 兼松作　銀三鋼　薄刃庖丁　58,982円

39,079円

EBM 江部松商事 PC板付　中華庖丁差し　斜め型…

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