キッチン用品・食器・調理器具の調理器具・製菓器具の包丁・ナイフの柳刃包丁が買えるショッピングサイト

48,250円

みきかじや村かじや村 TS067 蒔絵金青紙霞柳刃8…

27cm　全長420mm　125g　背厚3.5mmASB11027

28,339円

Total Kitchen Goods SA佐文　蛸引（…

海外で非常に人気の商品です。米国、ドイツゾーリンゲンへも輸出しております。 ★セラミック包丁　特徴★ サビない水道水はもちろん、海水でも錆びません。軽いステンレスの約半分（60％）の軽さで、疲れしらず。長切れ硬度はハガネの2倍、切れ味の持続はステンレスの30倍以上(ヨーロッパ規格試験データー) 特許刃の強度は、特殊製法により他社品より非常に丈夫です。(刃欠け、刃こぼれしずらい) 楽々臭い移り無く生で食べるものの風味を逃がしません。お手入れ水洗いでOK。非アレルギーセラミックは人工骨、歯根にも利用される、非アレルギー素材です。無臭嫌な金属臭がなく、生ものに金気くささがつきません。抗菌ハンドルは抗菌、、より安全より安心をお届けします。刃面刃形状は両刃タイプです。新技術によりマジックが拭き取れるほど表面はつるつる摩擦係数が従来の半分以下、汚れ臭いの付着を防ぎ衛生的で切味抜群。サイズ 265x42x20mm 詳細刃形状：両刃　　刃身：滑性ジルコニアセラミック、黒把手：　抗菌・耐熱PP、黒その他刃渡り 140mm 重量 78g ＊自動食器洗い機適応 ※こちらの商品は、ご注文いただいてからお届けまでに一週間ほどいただく場合がございます。ご了承くださいませ。この商品はメーカーより直送のため、他の商品との同梱はできません。 ※代引でのお支払いはお受けできません。

4,730円

最高級滑性セラミック包丁櫻セラシリーズ RB-14B…

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック柳刃●メーカー品番：MCYK240B●JANコード：4906496806804商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：383mm■重量：150g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです。

11,140円

kataoka マスターコック柳刃 MCYK240B …

商品の仕様●全長(mm)：375●質量(g)：420●背厚(mm)：8●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺孝行シェフ和包丁銀三鋼●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0303】

47,894円

堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼出刃 21cm…

業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質：モリブデン鋼●生産地：日本

12,221円

カンダ神田作黒合板柳刃 22cm 129089…

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁柳刃（片刃） MCYK-240　グリーン規格 : [MCYK-240　グリーン]刃渡全長背厚重量 : 240×383×3.0mm　150g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。[ASC:R=U/R=047/P=0012900]マスターコック抗菌カラー包丁柳刃（片刃）24cm MCYK-240　グリーン□ 和包丁洋包丁柳刃包丁業務用柳刃包丁業務用【kms】【業務用】【カラー包丁】【柳刃包丁】【業務用柳刃包丁】

11,669円

マスターコック抗菌カラー包丁柳刃（片刃）24cm MC…

【商品情報】●安来白鋼・水牛桂柄。【商品仕様】●商品サイズ(約)：300x450mm●材質：刃物鋼・PC桂柄【注意事項】【使用方法】[キーワード]カンダ神田作 PC桂柄柳刃 300mm キッチン用品キッチン台所食器食事雑貨新生活便利調理料理用調理器具便利グッズ厨房調理場おしゃれ国産日本製キッチン用品キッチン台所食器食事雑貨新生活便利調理料理用調理器具便利グッズ厨房調理場おしゃれ国産日本製

23,202円

カンダ神田作 PC桂柄柳刃 300mm キッチン用品 …

●刀身には美しい波型模様が施されています。●サイズ:全長(mm):455●質量(g):230●背厚:4.8mm●刀身には美しい波型模様が施されています。●サイズ:全長(mm):455●質量(g):230●背厚:4.8mm

57,085円

SA 佐文青鋼波入本霞墨流し柳刃 30cm…

●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

5,391円

正夫柳刃用朴八角柄刃渡り270mm用【人気刺し…

商品の仕様●全長(mm)：450●質量(g)：130●背厚(mm)：2.7●SA 佐文本焼鏡面仕上玉白鋼●全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。●※鏡面は油拭きをしないでください。●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0297】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。関連商品SA佐文本焼鏡面仕上フグ引木製サヤ27cmSA佐文本焼鏡面仕上フグ引木製サヤ30cmSA佐文本焼鏡面仕上フグ引木製サヤ33cm

91,615円

SA佐文本焼鏡面仕上ふぐ引木製サヤ 30cm【和包…

■商品説明■商品名：SA雪藤柳刃 27cmメーカー品番：9-0298-0903お届け数：1JANコード：4905001018794その他仕様：●背厚(mm):4特記事項：●SA 雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ：●全長(mm):420●質量(g):190配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

19,140円

SA雪藤柳刃 27cm/業務用/新品/小物送料対象商品…

商品は写真の15番、1点のみです。一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。【刃渡】30cm 【全長】450mm 【g】150g 【背厚】3.5mm

21,005円

兼松作特撰ふぐ引庖丁 30cm【包丁】【キッチンナイ…

64,465円

正夫銀龍SW鋼本焼 (黒石目サヤ・ピン付) 刃渡り：2…

商品の特徴兼松作日本鋼柳刃庖丁 33cm 柳刃 No.0572000 包丁 ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 ●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。 ●片刃製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Japan Steel Yanagiba Knife 33cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:柳刃 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:507/ ●重量:280g ●板厚み:背:4.3 ●材質:安来鋼3号/ ●刃渡り:33cm JANコード：4548170010116

133,919円

【5個セット】兼松作日本鋼柳刃庖丁 33cm 柳刃 …

商品概要●商品名:堺孝行霞研水牛柄正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました。霞研水牛柄　正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 霞研水牛柄　蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。  霞研水牛柄　ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  霞研水牛柄　相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研水牛柄　骨切（鱧切）鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。 霞研水牛柄　鎌型薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う 霞研水牛柄　薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 霞研水牛柄　むき物 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【業務用】堺孝行霞研水牛柄正夫包丁柳刃包丁 30cm【刺し身包丁柳包丁包丁職人包丁 sakai hocho 】【厨房館】

22,985円

【業務用】堺孝行霞研水牛柄正夫包丁柳刃包丁 30c…

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

10,373円

柳刃 240 グリーン【ECJ】…

【商品説明】●安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。●熟練された技術を持つ人にオススメ！類似商品はこちら4582226894091 河村刃物堺菊守 18,891円4582226890116 河村刃物堺菊守 52,000円4582226890109 河村刃物堺菊守 39,452円4582226890093 河村刃物堺菊守 31,044円4582226890079 河村刃物堺菊守 23,686円4582226891250 河村刃物堺菊守 22,437円4582226890031 河村刃物堺菊守 26,972円4582226890154 河村刃物堺菊守 52,000円4582226890123 河村刃物堺菊守 26,972円4582226894121 河村刃物堺菊守 39,255円4582226894114 河村刃物堺菊守 28,612円4582226894107 河村刃物堺菊守 22,372円

26,972円

4582226890086 河村刃物堺菊守和包丁極上…

商品は写真の9番、1点のみです。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】21cm 【全長】354mm 【g】130g 【背厚】3.0mm 〈特長〉 ●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身／モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115℃）

11,407円

マスターコック抗菌カラー庖丁柳刃 MCYK210 ブ…

マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCYK-240_24_383_150_3.0_ピンク

10,010円

片岡製作所マスターコック抗菌カラー庖丁モリブデン・…

21,572円

なないろ正夫乾漆墨黒刃渡り：300mm 【厨房館】…

関孫六わかたけ三徳穴明き165mm 貝印 000AB5419 ミラー幅4．8×奥行1．7×高さ29．3●関孫六わかたけシリーズ。サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応しております。【仕様】サイズ（CM）幅4．8×奥行1．7×高さ29．3主材刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け)柄:ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃)原産国日本

2,728円

関孫六わかたけ三徳穴明き165mm 貝印 000AB54…

商品の仕様●関連ワード【ふぐ引柳刃包丁和包丁身卸し包丁骨切包丁菜切包丁出刃包丁蛸引包丁すし切包丁正夫（柳刃）薄刃包丁（和包丁）刺身包丁】●mm：300ここにプロの誇りがある。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0109】のマーク和包丁本焼・玉青鋼誂鏡面仕上(八角柄付) 和包刀コバルト鋼和包丁霞・玉白鋼慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。正本本霞・玉白鋼1 柳刃刺身包刀 [ CHKB-02 ]2 タコ引刺身包刀 [ CHKB-01 ]4 フグ引刺身包刀 [ CHKC-02 ]c タコ引刺身包刀 [ CHKD-02 ]e 出刃包刀 [ CHKD-04 ]3 柳刃刺身包刀 [ CHKC-01 ]b 柳刃刺身包刀 [ CHKD-01 ]d 東形薄刃包刀 [ CHKD-03 ]8 鎌形薄刃庖刀 [ CHKA-05 ]9 相出刃庖刀 [ CHKA-07 ]0 出刃庖刀 [ CHKA-08 ]5 タコ引刺身庖刀 [ CHKA-02 ]7 東形薄刃庖刀 [ CHKA-04 ]a 鱧切庖刀 [ CHKA-01 ]柳刃刺身庖刀 KS0430 【厨房館】

61,081円

正本　本霞・玉白鋼　柳刃刺身庖刀　300mm KS043…

商品は写真の17番、1点のみです。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。【刃渡】30cm 【全長】455mm 【g】150g 【背厚】2.8mm

59,334円

兼松作銀三鋼ふぐ引庖丁 30cm【代引き不可】【包丁…

【商品説明】●切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼●握りやすい木柄ハンドルを使用。【材質】●刀身/モリブデンバナジウム鋼●ハンドル/朴木●桂/ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂

4,561円

(LINEクーポン有)富士カトラリー FC-363 刀秀…

【商品説明】●業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。類似商品はこちら4949362850907 カンダ神田作 P14,929円4949362850914 カンダ神田作 P11,837円4949362129607 カンダ神田作 P10,137円4949362129591 カンダ神田作 P9,004円4949362129584 カンダ神田作 P8,397円4949362851065 カンダ特選神田36,311円4949362850839 カンダ特選神田19,566円4949362851089 カンダ特選神田21,884円4949362851072 カンダ特選神田28,582円4949362851096 カンダ特選神田20,339円4949362728275 カンダ特選神田19,308円4949362129171 カンダ神田上作 70,315円

18,998円

【1個入】4949362850891 カンダ神田作 P…

●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。

17,949円

堺菊守別打柳刃 270mm PC口金…

リブプラス三徳鋼割込木柄 165mm シェフズスティーレグローリー FN-108 発売日：2022年12月9日●硬い食材にもサクサク入る納得の切れ味切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込 【仕様】サイズ：全長29.5×幅4.5×高さ1.5cm材質：刀身/鋼割込材（芯材/鋼(ハガネ)、側材/ステンレス鋼）、口金・鋲/ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木原産国：中国

5,478円

リブプラス三徳鋼割込木柄 165mm シェフズステ…

[商品名]　神田上作柳刃 270mm[素材]　白二鋼本露研水牛桂柄[寸法]　実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。白二鋼本露研水牛桂柄一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は【こちら】ご購入前にご確認ください。

97,680円

☆ 調理小物 ☆神田上作柳刃 270mm 【飲食店 …

紫電シリーズ　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。　堺の精巧な刃物技術とカスタムナイフの技術の融合により生まれた紫電シリーズ。刃材は従来の鋼と同等の切れ味と研ぎ易さをもった安来銀三鋼を使用し、柄は美しい光沢を放つデザートアイアンウッドを合わせた高級感溢れる逸品です。　デザートアイアンウッドは、長期に渡り砂の中に埋もれた環境の中で半化石化したことで、内部の密度が非常に高く、独特の光沢により美しい輝くを放ちます。木の王様とも呼ばれ、カスタムナイフのハンドルに使用される大変貴重な素材でもあります。朴の柄より比重が重いために、重量感があります。　日本刀の流れを継ぐ鏡面仕上げを施し、木箱に入れてお届けします。柳刃/剣型柳刃包丁 ■刃渡り： 240mm/270mm/300mm/330mm（剣型柳刃包丁は270mmと300mmのみ） ■柄：デザートアイアンウッド ■刃：安来銀三鋼　鏡面仕上げ ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

138,380円

包丁柳刃/剣型柳刃 240mm/270mm/300mm…

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