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【ケースサイズ】360mm×230mm×H57mm ●坪錐（7本組）丸（0.5分・1.5分・2.5分・3.5分）角（1分・2分・3分） ●タズナ抜（3本組） ●切出し3分（直） ●切出し3分（曲） ●繰ヌキ（大・中・小） ●ムキモノ用ケース店舗用識別コード：TKG-77-0523-0301 TKG-78-0531-0301

103,400円

正本ムキモノセット Cセット 6点【代引き不可】【飾り…

刃物研ぎの最高峰。刃先をいためず鋭利な刃がつく。刃付きが早い。砥石の寿命が長い。研ぎすべりがなく研ぎ味抜群。サイズ205×70×25mm個装サイズ：21.5×7.7×2.5cm重量0.78kg個装重量：800g素材・材質特殊砥材仕様粒度:2000用途:中仕上げ用かんな・のみ・包丁・ハサミ・ナイフ・その他精密刃物用生産国日本fk094igrjs

19,000円

にんき人気おすすめ定番冬春孫冬新生活ギ…

商品情報商品名：堺孝行(日本鋼・ツバ付)筋引 27cm 15024メーカー型番：7925600JANコード：4582226413100入り数：1サイズ(外寸mm)：390サイズ(内寸mm)：-重量：190g材質：日本鋼刃渡り：27cm商品について●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●片刃配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

9,890円

堺孝行(日本鋼・ツバ付)筋引 27cm 15024/業務…

特長 ●一体構造でモナカ（空洞）ハンドルエンボス加工してます。 ●錆びに強く、水砥本刃付けで切れ味持続します。仕様 ●全長(mm)：275 ●刃渡り(mm)：150 ●板厚：1.8mm 材質 ●刃部／モリブデン・バナジウム鋼（本刃付） ●ハンドル／18-15ステンレス（ウレタン焼付け塗装）質量・質量単位 ●110.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ【メーカー品番】040306011

4,950円

エムテートリマツ　龍治ステンカラーペティ150RYS−2…

商品は写真の4番、1点のみです。バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。【刃渡】26cm 【全長】386mm 【g】318g 【背厚】4.0mm

42,867円

ウ゛ォストフスペシャルグレード洋出刃 4584-26…

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：27 全長(mm)：403 質量(g)：220 背厚(mm)：2.5 カラー：グリーンハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装 ■HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。【包丁特集003】【包丁特集010】【#101】

11,548円

TKG PRO 抗菌カラー牛刀 27cm グリーン A…

●仕様：24cm　グリーン●24cm グリーン

6,957円

ATK8017 TKG−NEO ネオカラー牛刀 24…

ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングは、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています中でもツイン・ドールがトレードマークのツヴィリング・シリーズはヘンケルスの中でも最高峰のブランド　切れ味と握りやすさを兼ね合わせたプロフェッショナル志向です国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ！ ■商品：　パン切包丁 ■ブランド：　Zwilling / Bob Kramer ボブ・クレーマー　（J.A. Henckels　J.A.ヘンケルス） ■商品名：　Kramer by Zwilling Meiji Bread Knife ■メーカー型番：　38266-263 ■材質：　FC61ファインカーバイド・ステンレススチール　（ロックウェル硬さ61） ■サイズ：　刃渡り約26cm ■生産工場：　岐阜県関市 (Made in Japan) ■注意事項：　ブレードのダマスカス模様は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。　見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。 ■商品特徴：　世界最高の包丁職人ボブ・クレイマー氏がプロデュースしたZwillingとのコラボ・アイテムで、昔の日本の包丁の握りを再現！「Meiji（メイジ）」の名称のシリーズです。　日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にてボブ・クレイマー氏監修の下に創られた、ダマスカス模様の100層ブレードにボブ・クレイマー氏デザインのハンドルの逸品をぜひお試し下さい。こちらのモデルはパン切り用の鋸歯ブレッドナイフです。

88,980円

Zwilling ツヴィリング　ボブ・クレイマー　Mei…

貝印 Nyammy ねこフルーツナイフ 000DH2722 シルバー ●お手入れのしやすいコーティング刃のフルーツナイフ【仕様】サイズ（cm）：幅3．2×奥行き1．2×高さ24cm

1,298円

貝印 Nyammy ねこフルーツナイフ 000DH272…

商品説明商品名：ニューエーデルワイス　120 ジュニアキッチンナイフ　12cm品番：AEC1112サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)12,260,100,1.3JANコード：4997565306240仕様：ジュニアキッチンナイフ　12cm商品説明材質刃身:ステンレス刃物鋼ハンドル:ABS樹脂一体成型※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

6,270円

ニューエーデルワイス　120ジュニアキッチンナイフ　12…

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。【全長】367mm 【質量】305g 【背厚】5.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ●抗菌店舗用識別コード：TKG-77-0313-1103 TKG-78-0319-1103

23,100円

ブライト M11プロ和風出刃 M1128 24cm【業…

●仕様：小・1段●規格間口×奥行×高さ(mm)：小・1段 230×50×370●SA庖丁差は底板が取り外しできるので洗いやすくとても衛生的です。4905001008665類似商品はこちらAHU26003 SA18−0釘打式ゴム板付10,318円AHU25001 SA18−0釘打式ゴム板付8,036円AHU29003 SA18−0釘打式プラ板付8,406円AHU27003 SA18−0流掛式ゴム板付7,171円AHU26001 SA18−0釘打式ゴム板付11,365円AHU27001 SA18−0流掛式ゴム板付8,282円AHU30003 SA18−0釘打式プラ板付12,786円AHU28003 SA18−0流掛式ゴム板付10,564円AHU29001 SA18−0釘打式プラ板付9,393円AHU30001 SA18−0釘打式プラ板付13,957円AHU31003 SA18−0流掛式プラ板付8,652円AHU28001 SA18−0流掛式ゴム板付11,612円

6,925円

AHU25003 SA18−0釘打式ゴム板付庖丁差小…

商品の特徴一角別作小出刃 (うろこ取リ付) 10cm ●主に小魚の解体に便利です。 ●ムネの一部に、ウロコ取り用のギザギザがついています。 ●片刃製品仕様 ●英語商品名:Ikkaku Bessaku Small Deba Knife with Scale Remover 10cm ●商品ブランドシリーズ:一角別作 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:10cm ●外寸:207/ ●重量:70g ●板厚み:背:2.3 ●材質:バナジウムステンレス鋼/ ●刃渡り:10cm JANコード：4966447562012

5,610円

一角別作小出刃 (うろこ取リ付) 10cm 207 出…

●刃厚＝(小包丁)2mm、(三徳包丁)2.5mm切れ味抜群！美しいデザインの高級包丁。ダマスカスは積層された鋼材のことを言い、積層された枚数だけの直線が現れます。板に変化を付ける方法により現れる千差万別の模様がダマスカス鋼の最大の魅力です。一番劣化しやすい持ち手は耐久性の高い材質を選びました。パッカー材を何層にも重ねてレジンをしみ込ませ高温圧縮し作られ、強度が高く耐水性に優れています。また、積層構造のため表面は非常に綺麗にに仕上がっています。●刀身＝モリブデンバナジウム鋼、柄部＝積層強化木●現品(小包丁)全長約24.5cm・刃渡り約12.7cm、(三徳包丁)全長約31.5cm・刃渡り約17.8cm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

16,500円

煌刃乃波ダマスカス包丁セット(代引不可)【送料無料】…

三徳包丁握りやすさ、使いやすさを追求した太めのハンドルの包丁です。樹脂ハンドルのため、汚れにくく衛生的です。メーカー品番 : A-30Dサイズ : 刃渡17cm素材 : モリブデンステンレス刃物鋼、柄…ポリプロピレン本体重量 : 約110g生産国 : 日本(D)おまけつき（商品とは関係ありません）別送あなたの想いに寄り添うプレゼント

6,100円

人気おすすめ定番冬新生活ギフト寒さ対策プ…

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。グレステンのWKタイプ「筋引」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：24cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58～59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】（刃部について）・Wタイプ：側面加工なし　くぼみ加工がなく、平らな形です。軟質まな板（木・プラスチック）用の包丁。身離れの良さはTタイプに劣ります。くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。・Tタイプ：側面にくぼみあり　刃の側面にくぼみがあります。くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。軟質まな板（木・プラスチック）用の包丁。デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。・Gタイプ：側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり　硬質まな板（ステンレスまな板）でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。（柄部について）・Mタイプ：ステンレスハンドル　一体型ハンドルなので衛生面に優れています（ツバあり）。握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・Kタイプ：積層強化木ツバ付ハンドル　ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・SOタイプ：積層強化木ツバなしハンドル　ブレードは、Mタイプ・Kタイプと同じものです。お手入れの際は刃の付け根に汚れを残さないようにしっかり洗浄が必要です。※包丁の種類によって、製造されていないタイプや取り扱いがないタイプがあります。ご了承ください。仕様1柄色：黒色系グレステン鋼を使用し、特殊熱処理を施した切れ味抜群の筋引包丁。耐蝕性、耐摩耗性にも優れ、プロ仕様の切れ味と耐久性を両立しています。

35,200円

グレステングレステンWタイプ筋引 724WSK 24…

286 160g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃

11,669円

ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切 16cm グリーン MN…

72,968円

【業務用】出刃包丁堺孝行青二鋼 24cm【庖丁包丁…

商品は写真の3番、1点のみです。ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。【刃渡】27cm 【全長】445mm 【g】480g 【背厚】7.8mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

180,576円

正本本霞(玉白鋼)相出刃庖丁 27cm KS2427【…

サイズ全長：約 27cm刃渡り：15cm重量約 165g内容量1本材質モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（AUS-10）、ABS樹脂生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●錆びに強く、耐久性が高い刃渡り15cmの骨透包丁です。●愛知製のAUS-10（モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）を使用しています。●サイズ、種類が豊富なプロフェッショナル10Aシリーズはプロの方や業務用におすすめです。●研ぎ直して長年お使い頂けます。おすすめポイント鋭い切れ味を長く保つ骨透包丁　刃渡り15cm耐久性の高い骨透包丁です。錆びに強く、研ぎやすいので長くお使いいただけます。刀身には愛知製鋼社製のAUS-10を採用しており、硬度、研ぎやすさのバランスを兼ね備えています。プロフェッショナル10Aシリーズ日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた本職向け包丁シリーズです。三徳包丁、牛刀包丁、骨透包丁、筋引包丁と種類もサイズも豊富なので、用途によって使い分けができます。商品詳細熟練の職人による国産包丁職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。シリーズ紹介筋引き刃渡り24cm骨透き刃渡り15cm関連キーワード：キッチン用品キッチン雑貨キッチン小物調理小物調理用品調理道具台所用品おすすめオススメ便利役立つギフトプレゼント贈り物高品質刃物本物志向料理好き両刃包丁国産包丁モリブデンナイフ庖丁ほうちょうブロック肉バラ肉錆びにくいさびにくいプロプロ仕様業務用家庭用モリブデンバナジウムステンレス肉の筋切り LH10419 LH277 関連商品はこちら包丁骨透刃渡り150mm 濃州正宗作プロ12,780円骨スキ包丁 19cm ステンレス製鍛接ダマス11,980円ボーニングナイフ 15cm ノマードトラモン5,500円筋引包丁刃渡り24cm 濃州正宗作プロフェ16,780円ペティナイフ刃渡り15cm 濃州正宗作プロ11,800円骨すき包丁 14.9cm シュラスコブラック 3,960円牛刀刃渡り24cm 濃州正宗作プロフェッシ18,280円牛刀刃渡り21cm 濃州正宗作プロフェッシ16,280円牛刀刃渡り18cm 濃州正宗作プロフェッシ15,780円三徳包丁刃渡り18cm 濃州正宗作プロフェ15,780円骨すき包丁 15cm 大人の焼魚日本製 18,700円ペティナイフ刃渡り12cm 濃州正宗作プロ11,380円

15,280円

骨透包丁刃渡り15cm 濃州正宗作プロフェッショナル…

スタイル：ギザ刃◆商品名：ヤクセル安全な子供向け包丁ギザ刃日本製食洗器対応抗菌 22cm おままごとお菓子作りプレゼントギフト恐竜レッド 33077サイズ(約):22×3.7×1.2cm本体重量(約):60g食洗器:使用可対象年齢:3歳~生産国:日本説明握っただけでは切れない安全仕様の子供用包丁安全性はそのままに切れ味がアップ! おうちじかん食育の第一歩に全ての角を丸くした安全設計、小さな手でもしっかり握れる抗菌仕様ハンドルの子供用包丁

1,412円

ヤクセル安全な子供向け包丁ギザ刃日本製食洗器…

■商品内容細身の刃幅で小回りが利き、扱いやすいオールステンレス製の包丁。高い硬度で切れ味が長持ちするハイグレードモデル「グランエッジ」シリーズ。ステンレス鋼への熱処理（真空焼入れ・サブゼロ処理）とモリブデンバナジウムの配合により、高い硬度と耐摩耗性を実現。切れ味が長持ち。日本製のステンレス鋼刃材による鋭い切れ味で、食材を気持ちよく断ち切る。刃と柄が境目なく繋がったオールステンレス製。食洗機対応※中性洗剤に限る。硬いものや冷凍食品などを切らないでください。塩分・酸性の強い食品（柑橘類・漬物など）を切った際は速やかに洗浄してください。■商品スペック■サイズ（約）幅24×奥行き3×高さ1.5cm■刃の長さ（約）11.5cm■製造国：中国■材質：刃材/刃物用ステンレス鋼（モリブデンバナジウム配合）　柄/ステンレス鋼■重量（約）100g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

3,969円

サーモスグランエッジペティナイフ 115mm KKA…

商品の仕様※水が付いた状態だと錆が出ますので、保管の際は必ず水分をしっかり拭き取ってください。●頁：0570●品番：02※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード【人気メーカー】調理道具なら厨房卸問屋名調にお任せください！厨房卸問屋名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →単品での販売はこちら

51,120円

【まとめ買い10個セット品】孝義牛刀 18cm 【西洋…

関孫六白紙鋼シリーズ。●材質／刃体：安来鋼　柄：天然木●全長／約385mm●質量／約572g●単位／1丁●メーカー品番／01340904※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall▼

47,347円

貝印カミソリ関孫六　白紙鋼出刃　210　093AK22…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ■スーパートゲールを背につけて研ぐとなたでも簡単に一定角度の研ぎができます。■出刃庖丁のように背の厚い庖丁には使用できない場合があります。[素材・材質]クリップ部/6ナイロン、砥石部分/アルミナ系セラミック幅×奥行(mm)：100×20重量(g)：18

1,184円

モンブラン庖丁とぎ角度固定ホルダースーパートゲール…

24cm　全長370mm　175g　背厚2.2mm特殊ステンレス鋼。アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。両面に楕円状のくぼみを設けました。AKK4124

28,446円

KAWAMURA 河村刃物【堺菊守】特殊ステンレス鋼　…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」サビに強いステンレス刃物鋼を採用しました。八角形の持ち手が手にフィットし、グリップ感を高めています。※両刃仕上げです。サイズ165mm個装サイズ：35.8×7.4×2.8cm重量個装重量：180g素材・材質刀身:ステンレス刃物鋼ハンドル:朴木桂:ポリプロピレン樹脂生産国日本fk094igrjs

3,004円

富士カトラリー龍徳作八角柄和包丁三徳165mm F…

商品は写真の2番、1点のみです。切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的【刃渡り】 15cm 【全長】 260mm 【重量】 80g 【背厚】 2.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状

8,039円

EBM E-pro PLUS ペティーナイフ 15cm …

【仕様】全長：300mm 質量：135g 背厚：2.0mm 材質刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌（100℃　20分）にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

4,874円

TKG-NEO（ネオ）カラー薄刃（両刃） 16.5cm…

商品は写真の2番、1点のみです。業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。【刃渡】36cm 【全長】520mm 【g】210g 【背厚】3.4mm

40,920円

兼松作日本鋼蛸引庖丁 36cm【包丁】【キッチンナイ…

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