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商品概要●商品名:菊孝改良研薄刃包丁 B-9 21cm●刃渡:210mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【業務用】菊孝改良研薄刃包丁 B-9 21cm 29165

11,148円

【業務用】菊孝改良研薄刃包丁 B-9 21cm 【庖…

使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。モナカハンドル。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。サビに強く高硬度で切れ味が持続する。モリブテン・バナジウム鋼を使用●サイズ　全長：250mm●材質：刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付　はがれにくいウレタン焼付け塗装●生産地：中国

4,617円

下村工業龍治ステンカラーペティ 125mm 白 R…

【商品特長】●お手入れが簡単で衛生的●オールステンレスの一体式【素材】刀身:ステンレス刃物鋼（モリブデン、バナジウム含有）ハンドル:ステンレス鋼（アクリル塗装）保護キャップ:ポリプロピレン【刃の形状】両刃【ご使用まえに】●この包丁は調理を目的としたものです。調理の目的以外には使用しないでください。 ●はじめてお使いになるときは、台所用中性洗剤を付けたスポンジなどで十分に洗い、すすいでください。 ●破損または変形などの不具合がないことをご確認ください。破損または変形した場合のご使用はお止めください。 ●刃先にセットされている保護キャップは、はじめてお使いになるときに取りはずして廃棄してください。【取り扱い上のご注意】●洗うときには、刃先に十分注意してください。 ●乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ●魚の骨やカニ、かぼちゃ、冷凍商品などの硬いものを切らないでください。 ●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。 ●左右にこじったり、衝撃を伴う使用はさけてください。刃欠け、折れ、割れ、刃先の曲がる原因になります。 ●刃物ですので、取り扱いや保管には十分ご注意ください。 ●お子さまだけの使用はしないでください。 ●刀身を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。 ●火のそばに置かないでください。柄が変形、変色する原因になります。 ●包丁の背を手で強く押さえるときは、背に布をあてるなどして調理してください。【お手入れについて】●漂白剤のご使用はお止めください。さびや変質の原因になります。 ●ナイロン不織布などで刃部をこすらないように注意してください。 ●使用後は台所用中性洗剤を付けたスポンジなどで十分に洗い、水気をよくふき取り乾燥させてください。 ●家庭用の食器洗い乾燥機に使用できます。 ●月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易砥ぎ器が使用できます。）【さびの落としかた】●刃先がさびたときは研ぎ直してください。※「デコホーム」は、ニトリから生まれたインテリア雑貨のお店です。普段使いの日用品からお部屋のアクセントになるアイテムまで品質やデザインはもちろん、お手軽な価格で取り揃えています。ご注文時のお時間指定は〔玄関先迄納品商品〕の表記がある項目を指定してください。それ以外は無効となります。納品方法：玄関先迄納品日時指定について〔2026年8月14日新着〕

799円

オールステンレス包丁ペティナイフ(ローズ KN007)…

●仕様：　18cm　ブルー●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) カラー：18 315 150 2.0 ブルー●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。

8,797円

ATK434 TKG PRO 抗菌カラー牛刀 18 ブ…

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作ステン柳刃 200mm 左用＃10662●メーカー品番：#10662●JANコード：4978857106625商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：322mm■刃渡り：200mm■重量：115g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）使用/ハンドル・積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）■パッケージサイズ（mm）：73×377×25●備考■日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。■シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。●写真注意※画像はイメージです。

12,017円

masahiro 正広作ステン柳刃 200mm 左用 …

商品の特徴 MILD CUT-2000 カラー庖丁菜切 MCN 16cm イエロー ●本刃付き ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP ●両刃 ●背厚：1.8mm ●ハンドル耐熱温度：110度製品仕様 ●型番:MCN ●英語商品名:MILD CUT-2000 Color Nakiri Knife MCN 16cm Yellow ●商品ブランドシリーズ:MILD　CUT-2000 ●品名情報分解1 物:菜切 ●品名情報分解2 色:イエロー ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:全長:284/ ●重量:110g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/ポリプロピレン樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：110℃ ●刃渡り:16cm JANコード：4906496804961

5,160円

【2個セット】MILD CUT-2000 カラー庖丁菜…

食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用はがれにくいウレタン焼付け塗装水砥本刃付け職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続し研ぎ直しも容易になります。使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応

5,500円

カンダ｜Kanda 龍治ステンカラー牛刀 180mm…

特長 ●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライト M10 プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造りです。 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。仕様 ●全長(mm)：265 ●サイズ(cm)：15 ●重量(g)：150 ●背厚(mm)：2.2 ●メーカー品番：M1009 材質 ●刀身：モリブデンバナジウム鋼 ●ハンドル：黒積層強化木質量・質量単位 ●150.0g 【メーカー名】遠藤商事（株）【メーカー品番】ABL12

14,630円

遠藤商事（TKG）　ブライトM10プロ　骨スキ　M100…

◆本刃付け　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を　持続させます。 ◆本研刃造り　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。 ◆サブゼロ処理　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を　一段と高めてあります。 ◆ツバ　一体口金付きで衛生的。 ◆ハンドル　耐腐触性に優れた黒積層強化木。　※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。【材質】・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M9 Pro DPS6,707円片岡製作所 Brieto M10 Pro M19,925円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9016,360円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9013,142円片岡製作所 Brieto M9 Pro M9010,568円片岡製作所 Brieto M9 Pro M908,638円片岡製作所 Brieto M9 Pro M907,351円片岡製作所 Brieto M10 Pro M129,230円片岡製作所 Brieto M10 Pro M122,795円新着商品はこちら2026/8/27サファリハットタレ付 uv 園芸帽ガーデン2,980円2026/8/27モンクワ monkuwa MK コットンキャ2,031円2026/8/27農作業靴ムーンスターレアリゼ長靴 MS5,940円再販商品はこちら2026/8/27ペレット種子 150粒キャベツ春波品番3818円2026/8/27ペレット種子 150粒キャベツ初秋品番3818円2026/8/27ペレット種子 150粒ハクサイ無双品番3580円2026/08/27 更新プロが求める切れ味と使いやすさを追求

6,707円

【8/1〜最大100%Pバック抽選で要エントリー】片岡製…

19,874円

なないろ剣型三徳ワインべっ甲刃渡り：160mm 【メ…

堺の職人がプロ用ハガネ白二鋼で作った本格和包丁です。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ本体:約幅53×奥行25×高さ310mm、刃渡り165mm個装サイズ：32.8×6.6×2.6cm重量約265g個装重量：340g付属品取扱説明書生産国日本fk094igrjs

60,000円

日本製　堺の包丁　堺一文字吉国作白二鋼出刃　包丁16…

※商品は画像の18番1点になります。【寸法】全長440mm 【重量】85g 【背厚】2.2mm ●フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。店舗用識別コード：TKG-77-0313-1801 TKG-78-0319-1801

16,500円

ブライト M11プロサーモンスライサー M115 32…

商品は写真の12番、1点のみです。優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁【刃渡】24cm 【全長】360mm 【g】142g 【背厚】2.0mm

23,232円

ミソノスウェーデン鋼ツバ付筋引 No.121 24…

■商品説明●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚：4.1mm■直径・サイズ全長：455■深さ■重さ200g■容量●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚：4.1mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

62,090円

正本本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 30cm KS0430(代…

↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。  ナチュラルイメージをモチーフとしてデザインした包丁。風合い良く、かつモダンなデザインで仕上げた一品です。柄には木目が美しく、風合い豊かなオリーブ材を使用しました。

11,000円

バイアキッチンオリーブブラック三徳包丁[代引不可]…

商品は写真の11番、1点のみです。【刃渡】27cm 【全長】420mm 【g】335g 【背厚】5.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。

70,136円

堺實光上作(白鋼ニ号)骨切包丁 27cm 17569【…

商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

7,944円

骨スキ(角) 150 黄【厨房館】…

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

12,650円

マサヒロ｜正広正広作 MV口金ペテー150mm #1…

メーカー 佐竹産業 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 3日〜4日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 [家事用品】調理用品]濃州孫六作の伝統を受け継いだ銘品

18,556円

佐竹産業 (M61207319)濃州孫六作　口金付ダマス…

シカゴカトラリー Utility Knife クルミハンドル様々な場面で使用できる多目的ナイフ料理用の刃物を作成するメーカー「Chicago Cutlery」製。料理から作業用と様々な用途での使用が出来るユーティリティーナイフ。木製ハンドルは長く大切に使うことで自分だけの色つやに仕上がります。家でのDIYや料理はもちろんアウトドアでの様々な場面でも役立ちます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。ユーティリティーナイフの詳細全長約27cm刃渡り約15.2cm刃厚約2mm重量約120gブレード材ステンレスハンドル材ウォールナット[388][d01310296038800000000][737][d01310296132203860737]登山魚釣りフィッシングナイフキャンプナイフアウトドアナイフハンティングナイフ狩猟サバイバルナイフシースナイフ刃物渓流ナイフ骨すき包丁骨スキ包丁ボーニングナイフ筋引き包丁骨抜き包丁解体包丁さばき包丁筋切り包丁精肉包丁肉切り包丁ミートナイフフィレナイフスキ包丁野外キャンプレプマート repmart 激安通販激安販売狩猟・アウトドア＞ナイフ＞アウトドアナイフ狩猟・アウトドア＞ナイフ＞日用刃物＞調理用刃物＞骨スキ包丁[シカゴカトラリー]【Chicago Cutlery ユーティリティーナイフ 6インチ 61SP ウッドハンドル】料理用の刃物を作成するメーカー「Chicago Cutlery」製。料理から作業用と様々な用途での使用が出来るユーティリティーナイフ。木製ハンドルは長く大切に使うことで自分だけの色つやに仕上がります。家でのDIYや料理はもちろんアウトドアでの様々な場面でも役立ちます。狩猟・アウトドア＞ナイフ＞アウトドアナイフ狩猟・アウトドア＞ナイフ＞日用刃物＞調理用刃物＞骨スキ包丁Makkari knives ユーティリティーナイフ間狩純平作 AT9-S MOLLEシースExtrema Ratio ユーティリティナイフ MK2.1 Black 専用シース付属ラパラフィレナイフ 4インチスーパーフレックスKershaw フィレナイフ PRO フレキシブルフィレット 6インチ包丁 HT7081

4,970円

Chicago Cutlery ユーティリティーナイフ …

21,736円

青木刃物製作所 300mm　正夫　モリブデンPC柄和包丁…

品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。規格:150mm No533刃渡×全長/重量:150×255mm/75g材質:ステンレスモリブデン鋼※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。

13,579円

北正ミソノ No.533 ペティナイフ150mm ツバ…

●外寸1：304●重量：154g●板厚厚み：背:1.4●材質1：モリブデン鋼●刃渡り：18cm●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：340●3辺(mm)：30●重量(g)：250●製品重量(g)：1544974158510048類似商品はこちら5802400 堺實光 INOX 牛刀 30c26,315円5802300 堺實光 INOX 牛刀 27c21,973円5802200 堺實光 INOX 牛刀 24c18,548円5802100 堺實光 INOX 牛刀 21c15,458円5800600 堺實光日本鋼牛刀 18cm10,530円5801000 堺實光日本鋼牛刀 30cm17,831円5800900 堺實光日本鋼牛刀 27cm15,792円5800800 堺實光日本鋼牛刀 24cm13,704円5802900 堺實光 INOX 三徳庖丁 114,650円5801800 堺實光 INOX ペティーナイ9,278円5802800 堺實光 INOX 洋出刃 2424,812円5802700 堺實光 INOX 洋出刃 2122,056円

13,453円

5802000 堺實光 INOX 牛刀 18cm 497…

商品説明★ 日本製刃材の高い切れ味★ 刃幅の狭さとほどよい重さとバランスで小回りが利く★ 繋ぎ目が無くて衛生的なオールステンレススペック* 原産国：中国* サイズ(幅×奥行き×高さ)：305×40×20(mm)* 材質…・刃材：刃物用ステンレス鋼・柄：ステンレス鋼

2,100円

THERMOS KKA-G180-S ファインエッジ…

■商品内容P銀チタン出刃包丁160mm■商品スペック製品サイズ(約) : 全長280×幅50×20mm 製品重量(約) : 75g 生産国 : 日本■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 7営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ F-7015 ]

16,000円

【ポイント20倍】パール金属 P銀チタン出刃包丁160m…

メーカー グレステン(GLESTAIN) 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 2日〜3日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項  その他 ●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58~59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

22,860円

グレステン(GLESTAIN) グレステンTKタイプ　プ…

サイズ（cm）33全長（mm）490質量（g）260背厚（mm）4.0※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。

50,764円

堺孝行シェフ和庖丁銀三鋼正夫 33cm （ASE0…

●オールステンレス包丁●サイズ/W45×D293×H19mm●材質/刀身：ステンレス刃物、柄：18-8ステンレス●質量/102g●刃渡/170mmk2086-5931

2,567円

シンプルカット　三徳包丁　刃渡り170mmSCK-100…

商品情報商品名：ブライト M10PRO 牛刀 27cm M1003メーカー型番：4229500JANコード：4906496809331入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：400サイズ(内寸mm)：-重量：240g材質：モリブデン・バナジウム鋼刃渡り：27cm商品について●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。●本刃付き●両刃●背厚：2.5mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

15,730円

ブライト M10PRO 牛刀 27cm M1003/業務…

410 280g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器,高温乾燥機での使用が可能です。　表面は滑りにくいように特殊加工してあります。　耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃

15,523円

堺孝行 Inox PC柄柳刃 27cm…

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