●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【外寸 (mm)】 261【重量】 93g【材質】 モリブデンバナジウム鋼 POM樹脂 18-8ステンレス鋼 背:2.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

4,950円

【ポイント20倍】EBM E-PRO モリブデン ペティ…

●両刃ナイフ用●サイズ　外寸縦×横×高さ：145×50×H40mm●生産地：燕三条

679円

藤次郎 ケント ロール式シャープナー (ホワイト) FK…

※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。 着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ240mm個装サイズ：40.4×8.1×2cm重量個装重量：260g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175 ■購入前に必ずご確認ください■ ●こちらの商品につきまして当店別倉庫から発送となります。 配送センターに配送指示をした時点でキャンセルができなくなります。 キャンセル料が発生致しますのでご注意ください。 ●各商品別に運送会社が異なります。ご希望の運送会社指定はできません。 また、営業所止めの配達指定も対応はできません。 ●お届けは軒先渡しとなります。搬入、組み立て、設置等は宅配業者に依頼しても対応できません。 ●配達指定日は指定できません。 配送センターからの発送タイミングでのお届けとなります。お急ぎの方は予め納期確認をお願い致します。 ●熨斗、ラッピング対応はできません。 ●配送センターから直接発送となりますので、納品書、領収書等は同梱されません。 ご希望の方は当店までご連絡お願い致します。 ●北海道、沖縄、離島地域にお住まいの方は送料600円追加となります。 送料無料と記載の商品も送料600円追加となります。金額は購入後に修正させて頂きますのでご注意ください。fk094igrjs

6,997円

【暮らしラクラク応援セール】富士カトラリー Narihi…

【特徴】　刀身とハンドルが一体型になっているから衛生的。サビに強くお手入れ簡単。 【サイズ】全長約31．2cm（刃渡り／約18cm） 【材質】　刀身／ステンレス刃物鋼　ハンドル／ステンレス鋼

3,080円

洋刀 180mm NBA-07一体型 衛生的 錆びにくい…

●全長(mm):370●重量(g):100●材質:ステンレス鋼(DSR-1K6)、積層強化木●鋸刃状の刃は25cmと長いためパンを切るのに適しています。●刃は錆にくく、いろいろなパンを切りやすい形状です。●刃渡り(mm):250！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

4,171円

兼常作 パン切 KC-364 (1-0343-1201)…

刃渡り240mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った使いやすい包丁です。 剣型牛刀タイプの刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。 お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の切り身など幅広くお使い頂ける包丁です。 SRS13を使用した、切れ味抜群の刀身には、美しいダマスカスの刃紋が出ています。 またハンドルには、水に強く丈夫なブラックマイカルタを使用。 両刃ですので左利きの方も問題無くお使い頂けます。 【SRS13粉末ハイス鋼】 非常に高い硬度と耐摩耗性を誇る、ステンレス刃物鋼。 青紙スーパー鋼並に炭素を1.50％程度含み、モリブデン、バナジウムを高い比率で配合することにより、錆びにくく、高硬度による鋭い切れ味と永切れを兼ね備えた刃物鋼です。 ※さびにくい刃物ですが、ご使用後はきれいに洗って水気取り、湿気の少ないところで保管して下さい。 ※手造り品ですので、刀身のダマスカス模様や細かい仕様は変わることがございます。 どうぞご了承ください。 ☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。 全長380mm、刃長240mm、刃厚2mm、刃幅51mm、重さ245g、刀身：SRS13粉末ハイス鋼ダマスカス、両刃、柄：ブラックマイカルタ　

54,780円

佐治武士作『SRS13　粉末ハイス鋼ダマスカス　切付型包…

●切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用●全サイズに左利き用をご用意【外寸 (mm)】 全長：290【重量】 140g【材質】 モリブデンバナジウム鋼 朴木 ポリプロピレン樹脂 ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

7,150円

【ポイント20倍】刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 出刃(…

11,176円

青木刃物製作所 150mm　サバキ東型　masashig…

●全長(mm):620 ●背厚(mm):2.0

73,920円

SA佐文　カステラ庖丁 48cm WKS02048…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)473●質量(g)：355●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：533TM●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●グレステンTMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-1872】

55,865円

グレステン カービングナイフ 533TM 33cm【洋包…

【陳枝記シリーズ】陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です。*陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ・重量は多少異なります。 商品情報 サイズ(インチ)8品番KF2108S幅×奥行(mm)211×50全長(mm)309質量(g)164背厚(mm)1.7 BTK5202　

18,063円

陳枝記オールステンレス　8インチダックスライサーKF21…

電池式庖丁とぎ器トギックス DCT-01両刃包丁 砥石 シャープナー 商　品　説　明 ステンレスやハガネの包丁が簡単に研げます。たて研ぎで、引きやすく安全です。 ※家庭用両刃包丁専用です。※片刃包丁や特殊刃包丁等にはご使用できません。※仕様やデザインは予告なく変更される場合があります。 商　品　仕　様 サイズ 幅200×奥行き50×高さ77mm 重量 255g(乾電池含まず) 材質 セラミック、ABS樹脂、AS樹脂 電源 単2乾電池×4個(別売) 定格時間 3分砥石 保　証　に　つ　い　て ●店舗保証 初期不良品の場合のみ、商品到着から1週間以内であれば弊社で対応いたしますので、ご連絡ください。 注　意　事　項 ●こちらの商品は、新品です。●モニター環境により、実際のカラーと異なって見える場合がございます。　 ★この商品は発送先が北海道、沖縄、離島の場合は注文金額により以下の送料が必要です。・北海道の場合、注文金額が3,980円未満は880円、3,980円以上は送料無料です。・沖縄、離島の場合、注文金額が9,800円未満は880円、9,800円以上は送料無料です。

2,420円

電池式庖丁とぎ器 トギックス DCT-01 両刃包丁 砥…

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):280 ●質量(g):60 ●背厚(mm):2 ●堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。●材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼柄部/ウォールナット ■材質：モリブデン,バナジウム鋼,ウォールナット ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

13,024円

堺菊守 和式 ぺティナイフ(両刃)　ウォールナット　15…

ファインシャープナー○ファインセラミック砥石採用。○コンパクトハンディタイプなので、いろいろな用途に使えます。○少ない研ぎ回数で、鋭い切れ味が蘇る。商品サイズ(約) : 38×202×57mm商品重量(約) : 135g ※電池式(アルカリ単3電池2本 別売り)本体 : ABS樹脂 ポリアセタール砥石 : ファインセラミックスカバー : ABS樹脂 12ナイロン包丁以外の刃物を研ぐ場合※包丁研ぎ用カバーを取り外してご使用ください。はさみを研ぐ場合、内側の刃は研がないでください。切れなくなるおそれがあります。ご注意 : 裁ちバサミは研がないでください。

9,000円

人気 にんき 冬ギフト 新生活 おすすめ 定番 話題 歳…

【仕様】 全長：305mm 質量：125g 背厚：2.0mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度：115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。

4,874円

TKG-NEO（ネオ）カラー 三徳庖丁（両刃） 17cm…

商品の仕様●サイズ：全長(mm)300●質量(g)：500●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：A-1048●材質：SUS440B全鋼※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0398】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品切レ者 ステンレス鋼麺切庖丁A-102824cm切レ者 ステンレス鋼麺切庖丁A-104827cm切レ者 ステンレス鋼麺切庖丁A-105830cm

10,704円

切れ者 ステンレス鋼麺切庖丁 A-1048 27cm【 …

■商品内容荒研ぎと仕上げ研ぎの2種類の砥石がついた便利なシャープナー。持ち手を握ってしっかりと安定させて包丁を研ぐことができます。■商品スペックメーカー型 : EM-9334 内容物 : 本体(約193×47×57mm)×1 材質 : ABS・シリコーンゴム・ステンレス・炭素鋼(ダイヤモンド粒子配合) 原産国 : 中国製 箱サイズ : 約203×63×52mm(入) 箱入重量 : 約250g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 7営業日　※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ 22504910 ]

3,500円

エックスエッジ ダイヤモンドシャープナー スタンダード …

●外寸1：260●重量：75g●板厚厚み：背:1.6●材質1：スウェーデン鋼●刃渡り：15cm●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃4960316133136類似商品はこちら4887800 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付11,811円4887700 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付11,141円4887600 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付11,309円4993100 ミソノ モリブデン鋼 ツバ無し7,626円4890700 ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 9,970円4890500 ミソノ モリブデン鋼 ツバ付ペ9,383円4988700 ミソノ UX10 スウェーデン20,416円4993000 ミソノ モリブデン鋼 ツバ無し7,290円4991100 ミソノ 440 モリブデン13,904円4886600 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付28,556円4886500 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付23,944円4886400 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付16,911円

12,314円

4887900 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 ペティー…

日本製(大阪府堺市)。本刃付け済なのでこのままお使いいただけます。全長:26.5cm 刃の長さ:13.5cm 柄の長さ:11 5cm 材質:白紙2号鋼(はがね) 島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺市（大阪府)の経験豊かな刃物工場で製造しています。古来より続くタタラ製鉄の知識を取り入れた日本の伝統製鋼技術と、世界に冠たる加工技術の粋を集めた逸品です。 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。

24,000円

あさがや しんかい 出刃包丁 13.5センチ 白紙2号鋼…

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。◆特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。◆肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん切りなど調理の幅を拡げる包丁です。■　仕　様　■本体サイズ：全長31.5×刃幅4.7×柄の高さ1.8cm　刃渡り18cm重量：0.283kg材質：刃体/ステンレス複合材、刃材/特殊ステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール[000AB5292]貝印調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞牛刀包丁

8,780円

貝印 牛刀　18cm 000AB5292 関孫六 100…

刃の欠けや中砥ぎ前の調整・修正に、二役で使用できます。■刃がかけたときの荒砥石の中でも両面砥石です。

1,810円

ナニワ研磨工業｜NANIWA ABRASIVE GC/C…

■商品説明■商品名：刺身包丁柄210ミリ用メーカー：株式会社高儀メーカー品番：4907052821019お届け数：1JANコード：4907052821019生産国：日本 素材：本体：ポプラ材用途：●包丁の柄の交換に特徴：●安心安全の日本製【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

318円

刺身包丁柄210ミリ用/業務用/新品/小物送料対象商品…

●抗菌プラスチックカラー柄仕様：高温洗浄機や乾燥機に耐えられるように、柄を耐熱温度170℃の抗菌剤入りプラスチックに変えた包丁です。●抗菌剤ポリアルファーBNについて：ポリアルファーBNはカチオン系有機素材という化学的混合物で、銀や銅などの金属イオンの殺菌効果を利用したものではありません。また、銀などのように抗菌作用の為の媒体（水分等）を必要とせず、なおかつ即効性があるというのも特徴です。しかも消毒用によく使われる酸や塩素等の薬品にも侵されにくく、紫外線照射においてもその抗菌性に変化はありません。しかし柄の基材となるナイロン素材や色粉が紫外線の化学作用により、多少の変質・変色を起こすことがありますのでご注意ください。●カラー：レッド●サイズ：240mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 牛刀 】イノックス抗菌プラスチックカラー柄仕様牛刀 （レッド） 240mm 【厨房館】

12,144円

イノックス抗菌プラスチックカラー柄仕様牛刀 （レッド） …

P銀チタン出刃包丁160mmP銀チタン出刃包丁160mm製品サイズ(約) : 全長280×幅50×20mm製品重量(約) : 75g生産国 : 日本天然石(オニキス)1個おまけつき（商品とは関係ありません）別送

15,500円

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特長 ●BRIETO-M10PROシリーズ(ブライト M10 プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造りです。 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 仕様 ●全長(mm)：433 ●サイズ(cm)：30 ●重量(g)：280 ●背厚(mm)：2.5 ●メーカー品番：M1002 材質 ●刀身：モリブデンバナジウム鋼 ●ハンドル：黒積層強化木 質量・質量単位 ●370.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】ABL08002

33,660円

遠藤商事（TKG）　ブライトM10プロ　牛刀　M1002…

◎御影石鉢型二升用・外径41センチ、穴径33センチ、高さ21センチ、重量約31kg ◎専用木台（展開時）50×50×高さ36センチ ◎杵Lサイズ、頭部けやき径約12×48センチ、柄長約90センチ 重量約4kg ◎小槌杵、頭部径約8×30センチ、柄長約60センチ 重量約1.35kg ×2本　

83,100円

餅つき 道具　2升用臼　木台・杵L・小槌杵2本セット オ…

●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。●シェフ和包丁：鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切れ味が持続します。●サイズ：180mm●銘：堺孝行●柄：水牛八角※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

42,325円

【業務用】シェフ和包丁出刃 180mm【庖丁 包丁 出刃…

●正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼●サイズ(cm)：21●全長(mm)：340●質量(g)：412●背厚(mm)：5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●商品番号：AMSH206●カタログコード：8-0293-0306

25,010円

正広 正広 ステンレス和庖丁 出刃 21cm 1個 10…

11,880円

兼元　INOX　三徳　180mm　POM柄(ツバ付) イ…

折れず、曲がらず、良く切れる日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の刀造りの信念『折れず、曲がらず、良く切れる』を受け継ぐ包丁。刃の凹凸(鎚目)により食材の切り離れが良く、調理がスムーズに。柄には使うほどに手に馴染む天然木を使用しています。サイズ三徳包丁:刃渡16.5cm、ペティ:刃渡12cm個装サイズ：20×40×5cm重量約258g個装重量：280g素材・材質刃:ステンレス刃物鋼柄:天然木(オーク)口金:18-0ステンレスセット内容三徳包丁×1本ペティ×1本生産国日本fk094igrjs

4,840円

関藤平 関藤平classic　鎚起包丁2本組セット(三徳…

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