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商品の仕様●全長(mm)：356●質量(g)：110●カラー：ピンク●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：MCSK-240●マスターコック抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-270イエローマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁筋引 MCSK-300イエロー→単品での販売はこちら

56,657円

【まとめ買い10個セット品】マスターコック抗菌カラー庖丁…

EBMの一覧はこちらJANCD:4974158510079【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。

23,097円

EBM:堺實光 INOX 牛刀 27cm 5802300…

・刃渡：260mm・材質：モリブデンバナジウム鋼・コード番号：04-0401-0602DZ 洋出刃 4584-26SG 26cm ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

46,359円

アズワン DZ 洋出刃 4584-26SG 26cm/6…

商品概要●商品名:堺孝行シェフ和包丁正夫包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。シェフ和包丁シリーズシェフ和包丁従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強い銀三鋼に替えた切れ味するどい新感覚の和包丁です。シェフ　正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 シェフ　ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  シェフ　蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 シェフ　出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 シェフ　鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 シェフ　薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 シェフ　身卸出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 シェフ　骨切（鱧切）包丁鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。  シェフ　むき物包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】【2018PO】【業務用】堺孝行シェフ和包丁正夫包丁柳刃包丁 21cm【刺し身包丁柳包丁包丁職人包丁 sakai hocho 】【厨房館】

30,213円

【業務用】堺孝行シェフ和包丁正夫包丁柳刃包丁 21…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」ハンドルに繊細な桜模様をあしらった、上品で華やかなデザインが魅力の三徳包丁です。サイズ全長:約295mm(刃渡り:約170mm)個装サイズ：37×9×3cm重量約110g個装重量：220g素材・材質刃身:ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン樹脂仕様桜柄のロゴ印刷入生産国日本fk094igrjs

3,395円

燕人の匠桜吟三徳包丁170mm ETO-300…

商品は写真の11番、1点のみです。 ●グレステン鋼（ステンレス鋼）の特徴高い硬度＝切れ味の良さ　耐磨耗性＝切れ味の持続性靭性＝強度　耐蝕性＝サビに強い　だから強い味方になります。【刃渡】22cm 【幅】114mm 【全長】330mm 【g】560g 【背厚】2.5mm 【柄長】105mm

53,680円

グレステン中華庖丁 622-25W 22cm【代引き不…

メーカーの在庫状況によって、数カ月お待たせする事がございます。恐れ入りますがお急ぎの場合は事前に納期確認をお願いいたします。　【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【サブゼロ処理】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。【ツバ】一体口金付きで衛生的。【ハンドル】耐腐触性に優れた黒積層強化木。【デポット加工】デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。【材質】刀身／モリブデン・バナジウム鋼ハンドル／抗菌剤入り黒積層強化木　【牛刀包丁】 M1001　牛刀 330mm購入はこちら。 M1002　牛刀 300mm購入はこちら。 M1003　牛刀 270mm購入はこちら。 M1004　牛刀 240mm購入はこちら。 M1005　牛刀 210mm購入はこちら。 M1006　牛刀 180mm購入はこちら。

10,540円

(欠品中・納期未定) Brieto M10pro M10…

サイズ刃渡り：約 27（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの洋出刃包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの洋出刃包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「洋出刃包丁」刃渡り27cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆　研ぎやすさ・・・★★☆　サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。幅広い食材の下処理に使える洋出刃包丁主に魚をぶつ切りにしたり、捌いたり、三枚おろしにするために使われる出刃包丁。出刃包丁は、背開きから身を骨ごと切ることもできる魚用ですが、洋出刃包丁は骨付き肉や冷凍した食材を切る時にも使われることがあります。サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。刃渡り 210mm刃渡り 240mm刃渡り 270mm関連キーワード：魚料理魚捌くさばく下すおろす三枚おろし刺身鮮魚シェフナイフ万能包丁文化包丁万能ナイフ家庭用業務用プロ用プロ仕様飲食店キッチン用品キッチン雑貨キッチン小物キッチン用品調理小物調理用品調理道具調理器具台所用品おすすめオススメ便利役立つ LH4745 LH4746

66,000円

包丁洋出刃包丁刃渡り 270mm 業務用 MXMシリ…

遠藤商事 SA SABUN ステンレス鋼出刃 24cm ASB37024 JANコード 4905001016318●サイズ(cm):24●全長(mm):380●重量(g):375●背厚(mm):5.0●材質：大同特殊鋼 1-K6 ハイカーボンステンレス鋼■SA SABUN(サブン)ステンレス鋼黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。■※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

22,790円

遠藤商事 SA SABUN ステンレス鋼出刃 24cm…

特長 ●空気孔と凸部(リブ)の機構により切ったものがくっつきにくいです。仕様 ●全長(mm)：320 ●刃渡り(mm)：204 材質 ●刃／モリブデン刃物鋼 ●柄／積層強化木質量・質量単位 ●70.0g 【メーカー名】（株）エムテートリマツ【メーカー品番】030518020

7,678円

エムテートリマツ　ボンシェフ万能庖丁20cm　【品番：0…

24cm　全長372mm 165g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。AMSE3246A

4,477円

KATAOKA 片岡製作所【MASTER COOK】抗…

刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：朴木桂：樹脂064100015

2,638円

FUJI CUTLERY 富士カトラリー FC-380 …

【龍治　オールステンレス　牛刀　21cm　RYO-104】 ●サイズ：21cm（全長345mm）/背厚2.5mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。 ■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。 ■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。

5,236円

龍治　オールステンレス　牛刀　21cm　RYO-104　…

●仕様：4516　26cm●メーカー品番サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：4516 26 395 257 2.3●ヴォストフクラッシックアイコンシリーズ優れたグリップ感の確信的なデザイン。材質:クローム・モリブデン・バナジウム※ドイツ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

33,625円

ABO6701 クラシックアイコンスーパースライサー …

特徴 ■特徴 ●洗いやすく衛生的です。 ●握りやすく滑りにくい形状です。 ■仕様 ●牛刀包丁 ●刃渡りサイズ（mm）：240 ●材質：刃／ハイカーボンステンレス（SUS420J2）、柄／ステンレス（SUS304）仕様サイズ 24cm 入数 1個 2889304

13,579円

アズワンオールステンレス包丁牛刀包丁 1407024…

WUSTHOF(ヴォストフ) クラッシック洋出刃 4584-26 ADL16026 JANコード 4002293458427●メーカー品番:4584-26●サイズ(cm):26●全長(mm):390●重量(g):356●背厚(mm):4.8●材質：ST刃 PC柄■ヴォストフクラッシックシリーズ ■材質:クローム・モリブデン・バナジウム(ステンレス硬度56±)ドイツ・ゾーリンゲン・ドライザック社は、ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

28,580円

WUSTHOF(ヴォストフ) クラッシック洋出刃 45…

3,600円

パン切り包丁カッティングスライスカットナイフ家…

商品名：小久保工業所のせデコチーズ抜き型 2柄セット網目水玉内容量：1個JANコード：4956810805228発売元、製造元、輸入元又は販売元：小久保工業所原産国：日本商品番号：101-m001-51407商品説明たのしくカンタンに2柄のチーズのせデコレーションが作れます。広告文責：アットライフ株式会社TEL 050-3196-1510 ※商品パッケージは変更の場合あり。メーカー欠品または完売の際、キャンセルをお願いすることがあります。ご了承ください。

341円

【配送おまかせ】小久保工業所のせデコチーズ抜き型 2柄…

340 180g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃

21,414円

堺孝行本霞研正夫(柳刃)21cm 05002…

誰でも簡単にプロ並みの包丁研ぎ。 ●包丁が切れなくなったら、サッと取り出してすぐ研げる！ ●水も余計な力も不要！数回押し引きするだけ。 ●プロが手で研いだ包丁のように、刃先をノコギリ状にすることで、鋭い切れ味をキープします。 ●秘密は特許のW曲線砥石特許番号3991158号 ●鉄・ステンレス・チタンもOK! ●安心の日本製［写真の説明］（1枚目）イメージ画像（2枚目）商品画像（3枚目）使用前/トマトがつぶれる（4枚目）使用後/キレイに切れる！（5枚目）商品画像（6枚目）商品説明商品詳細サイズ●サイズ：(約)幅22×奥行5×高さ5cm ●重さ：(約)140g ●素材／本体：ABS樹脂、砥石：金属曲線砥石ダイヤモンドコーティング（片側ゲージ超硬クローム仕上げ）、芯棒・ナット：アルミニウム、調整ネジ：ユリヤネジ ●日本製送料について■送料送料無料。但し、沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

7,150円

包丁研ぎ器日本製竹内英治の「ダイヤモンド包丁研ぎ器」…

※代引き不可同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。研ぎ味抜群。鋭い刃先が蘇ります。どんな彫刻刀もスムーズに研げます。サイズ107×65×15mm個装サイズ：22×10×2cm重量0.3kg個装重量：300g素材・材質特殊砥材仕様粒度:1000用途:中研ぎ用付属品裏刃返り取り砥石生産国日本・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）fk094igrjs

1,963円

【メール便】キング彫刻刀トイシ中研ぎ用 1000【お…

商品の詳細サイズ全長400mm 背厚4.0mm 質量 410gBrieto-M10PRO 洋出刃（片刃）M1010(27cm)〈ABL-10〉人気包丁洋出刃ブライト・モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

36,225円

Brieto-M10PRO 洋出刃（片刃）M1010(2…

【超セラミック砥石　台付　修正砥石付　＃2000　仕上砥石　SS-2000　ゴールド】 ●サイズ：210mmx70mmxH25mm※砥石のみ ●粒度：#2000 ●用途：より優れた切れ味に！刃付けの仕上げに便利な仕上砥石。 ●修正用砥石付き ●日本製 ■従来の人造砥石では研ぎ難かった焼入れ硬度の高い鋼(青紙2号など)の刃物でも、より素早く満足のゆく刃付けができます。 ■人造砥石の限界を超えた抜群の研ぎ味、切れ味を実現した最高級砥石。 ■研削液(水)によって結合剤を軟化させ、切刃を砥石表面に順次折出させるので、目詰まり・目つぶれがなく、研削力に富み、研ぎすべりのない効率の良い研ぎが得られます。 ■広い砥面で台付なので、より安定した研ぎができます。 ■水に漬けなくてもよく、軽く水をかけるだけで研ぎ始められます。 ■片減りしても付属のドレッシングストーンを使えば簡単に直り便利です。

11,660円

超セラミックス砥石　台付　修正砥石付　＃2000　仕上砥…

●3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。●刃渡り180mm 背厚2.0mm●刃渡り180mm 背厚2.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

15,580円

正広作MV-S鋼牛刀(両刃) 13610 18cm(代…

筋引シルバー/200 /821・Size:200 Style:筋引・パッケージ個数:1・メーカー型番:821・サイズ:刃渡り 24 全長 36.5c・背厚:2.1・重量:165g・材質:16クロムステンレス鋼ハンドル:黒強化木商品の説明一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいプロ用包丁。筋引きは　刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたり、スライサーとしてお使いいただけます。冷凍もの、硬いもの（骨など）にはご使用出来ません。 Aazonより ●一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくい ●より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用 ●プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作

29,799円

Misonoミソノ 440 筋引 No.821/24c…

【メーカー名】 ●片岡製作所【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。【仕様】 ●全長：310mm ●重量：140g ●材質：刀身：モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼 ●原産国：日本【関連商品】片岡製作所 M1101-D.P.S M11 PRO D.P.S 牛刀 330mm 片岡製作所 M1102-D.P.S M11 PRO D.P.S 牛刀 300mm 片岡製作所 M1103-D.P.S M11 PRO D.P.S 牛刀 270mm 片岡製作所 M1104-D.P.S M11 PRO D.P.S 牛刀 240mm 片岡製作所 M1105-D.P.S M11 PRO D.P.S 牛刀 210mm

8,258円

片岡製作所 M1106-D.P.S M11 PRO D.…

●収納ケース付(研ぎ台兼用)【外寸 (mm)】 210×70×H20【重量】 0.71kg【材質】融解アルミナ質 ※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。

7,040円

【ポイント20倍】剛研中砥石無双 #1000 NM-…

2,860円

備水砥石中 #700 【メイチョー】…

堺孝行イノックスシリーズ材質:刃身/モリブデン鋼柄/PPハンドル(耐熱110℃)全長(mm)_刃渡り(mm)_背厚(mm):520_360_1.5

13,405円

堺孝行イノックス PC柄スイカ切36cm AIN090…

お店の味をご家庭で味わえる家庭の台所、ホテル、レストランなどに最適です。お肉を簡単に柔らかくする魔法のツール！プロも愛用！牛、豚、羊、鶏等あらゆるお肉のステーキ、焼肉、カツ、シチュー、その他様々な料理にご使用いただけます。肉たたきと同じ効果が得られ、手軽に固い赤身のお肉が柔らかく！美味しいお肉がより経済的に召し上げれます。特製の48本のステンレス刃が、風味、形を損なうことなくジューシーなお肉に大変身！あらゆる肉に対応可能！ワンランク上の肉を楽しもう。筋切り器を使用することで肉の内部も細かく切れているので、調味料などが染み込みやすくなったり、調理時間が短縮します。片手で扱いやすいサイズで片手で使いやすく、グリップタイプなので、しっかりと握ることができるので扱いやすく便利です。取り外しも簡単！刃の間に残った肉の繊維などもきれいに洗浄でき、いつでも清潔にご使用いただけます！使用しないときは専用のケースにしまっておけるので収納時も安全です。 ●製造ロットにより、細部形状の違いや、同色でも色味に多少の誤差が生じます。 ●パッケージは改良のため予告なく仕様を変更する場合があります。 ▼商品の色は、撮影時の光や、お客様のモニターの色具合などにより、実際の商品と異なる場合がございます。あらかじめ、ごください。 ▼生地の特性上、やや匂いが強く感じられるものもございます。数日のご使用や陰干しなどで気になる匂いはほとんど感じられなくなります。 ▼同じ商品でも生産時期により形やサイズ、カラーに多少の誤差が生じる場合もございます。 ▼他店舗でも在庫を共有して販売をしている為、受注後欠品となる場合もございます。予め、ごお願い申し上げます。 ▼出荷前に全て検品を行っておりますが、万が一商品に不具合があった場合は、お問い合わせフォームまたはメールよりご連絡頂けます様お願い申し上げます。速やかに対応致しますのでご安心ください。

1,850円

肉筋切り器ミートテンダライザー肉たたきニクサスプロ…

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