1,518円

睡眠（ねむり）のなぜ？に答える本…

「全国統一模擬試験」の日本医歯薬研修協会がお届けする、新ガイドライン準拠、模擬試験形式の問題集！ 《国試合格のEssence》シリーズは、国家試験出題項目にそった良質のオリジナル問題を数多く収載しています。各問題ごとの充実した解説が国家試験合格のための学習に効果的です。 問題　■200問■ 解答一覧表 解説 　　1．社会・環境と健康 　　2．人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 　　3．食べ物と健康 　　4．基礎栄養学 　　5．応用栄養学 　　6．栄養教育論 　　7．臨床栄養学 　　8．公衆栄養学 　　9．給食経営管理論 　　10．応用力試験 索引

2,750円

管理栄養士　国試合格のエッセンス10…

3,080円

「医療クライシス」を超えて…

各種データをアップデートした好評テキストの最新版！ ●初版から貫かれてきた“ヘルスプロモーション”や“ウエルネス”の座標軸の上に、管理栄養士・栄養士の公衆栄養活動に必要とされている“連携と協働”の考え方をプラスした、実際的な内容の定評あるロングセラーテキスト。 ●関連する統計や法令等の各種データをアップデートした、待望の2023年版！ ●健康日本21（第二次）の最終結果など、この1年間に公表された最新情報を掲載。 【目次】 Chapter 1　公衆栄養の概念 Chapter 2　健康・栄養問題の現状と課題 Chapter 3　栄養政策 Chapter 4　栄養疫学 Chapter 5　公衆栄養マネジメント Chapter 6　公衆栄養プログラムの展開

3,190円

ウエルネス公衆栄養学 2023年版…

明治維新以降1千万人以上の犠牲者を出すという苛酷な現実の一方で、『不如歸』に代表される小説等に描かれ、「上流」「天才」「美人」といった甘美なイメージを喚起した結核という独特な病の、近代日本における文化的位相を、史資料の博捜によって描き出した力作。 序　章　結核とその文化史的意義について 第I部　結核をめぐる社会と個人 第1章　殖産興業と女工哀史 1　伝染病と社会状況 2　女工と肺病 3　肺病と社会的対策のはじまり 第2章　鷗外・コッホ・肺病 1　コッホと結核菌の発見 2　医学者鷗外とコッホ 3　「結核治療薬」ツベルクリン 4　鷗外の肺病恐怖と師コッホの来日 5　肺病と鷗外文学 第II部　結核のロマン化と非ロマン化 第3章　肺病のロマン化 ーー『不如歸』とその系譜 1　ロマン化のはじめ 2　『不如歸』の誕生 3　『不如歸』の背景と影響 4　ロマン化の過程（その1） 5　ロマン化の過程（その2） 6　ロマン化の過程（その3） 第4章　子規と肺病患者たち 1　喀血と、漱石との出会い 2　病状の悪化 3　肺病と死の認識 4　『墨汁一滴』『仰臥漫録』と肺病患者の群像 5　『病牀六尺』と肺病患者の心理 第III部　結核と医学 第5章　肺病・サナトリウム・転地療養 1　病人の行くべき所 2　転地療養とサナトリウム 3　サナトリウム発祥の地ーー鎌倉と須磨 4　南湖院と獨歩 5　平地および高原療養所 6　サナトリウムの限界と終焉 第6章　医学書・療養書と結核予防運動 1　西洋医学の診断・治療 2　レントゲン線と通俗療法 3　結核予防と結核撲滅運動 4　農村結核から全国的蔓延へ 5　免疫と死亡率の減少と 終　章　遠のいた死と残されたイメージ 註 あとがき 図表一覧 参考文献 事項索引 人名索引 英文要旨

4,950円

結核の文化史

法令や医療統計など、必要な情報を毎年アップデート！ ●「令和3年版臨床検査技師国家試験出題基準」対応。 ●「臨床検査技師学校養成所指定規則改定」対応。 ●臨床検査技師を目指す学生のための「公衆衛生学」テキスト。保健・医療従事者として必要な情報を整理した一冊。 ●法令や医療統計など、必要とされる情報は毎年最新の内容にアップデート！ ●図表を多用し、わかりやすい解説を目指した、初学者に最適な内容。 【目次】 第1章　公衆衛生の意義 第2章　衛生統計（人口統計と健康水準） 第3章　疫学 第4章　母子保健 第5章　学校保健 第6章　成人保健 第7章　高齢者保健 第8章　精神保健、その他 第9章　環境と健康 第10章　環境問題と環境汚染 第11章　感染症 第12章　栄養と食品衛生 第13章　産業保健 第14章　衛生行政と社会保障・社会福祉 第15章　国際保健 第16章　環境検査法

3,190円

最新臨床検査学講座 公衆衛生学 2023年版…

死の自己決定は、人間存在にとって何を意味するのか。生命体科学をはじめ、あらゆる科学が至高のものとする生命倫理としての生と死の現代的課題を、安楽死・尊厳死の比較法的視座から総合的、実証的に考察する。

3,300円

死をめぐる自己決定について新装増補改訂版…

本書は，関西大学・大阪医科大学・大阪薬科大学 医工薬連環科学教育研究機構により行われている「医工薬連環科学」の講義カリキュラムをもとにしたものです。「高槻家」の日常に起こるできごとを通して，医療にどのような技術が関わり，それぞれがどのように関連しているのかを紹介します。医療に直接関わる医師，看護師，薬剤師，また医療を支える製薬技術者，工学技術者が，他分野のものの考え方やとらえ方を知ることによって，互いの役割や存在意義を理解し，真のチーム医療を目指すことができるようになるでしょう。(「まえがき」より) 第0章 医工薬連環科学を学ぶ意義 第1章 現代病とその治療を支える医工薬連環科学 1.人間の進化と病気 2.現代社会と睡眠障害 3.生活習慣病 4.超音波技術 5.「柔らかい」医療材料 6.組織工学,再生医療 第2章 医薬品と医工薬連環科学~薬が効くしくみから製品開発まで 7.医薬品のシード 8.テーラーメイド医療を目指して~ゲノム創薬 9.薬が効くしくみ1:薬理学 10.薬が効くしくみ2:薬物動態学 11.医薬品の吸収と製剤化技術 12.医薬品の供給を担う工学 第3章 超高齢社会を支える医療と医工薬連環科学 13.骨粗鬆症 14.「硬い」医療材料 15.認知症 16.誤嚥性肺炎 17.ユニバーサルデザインフード 18.在宅ケア 19.旅立ち

3,520円

医工薬連環科学が果たす役割と可能性…

穴埋め・三択・○×問題などのクイズ形式で，全600問を網羅!! 1日20問で，1月で医療事務の幅広い基礎知識を習得。繰り返し取り組めば，確固たる知識に!! ★2022年4月現在の最新の法制度・診療報酬に準拠した，医療事務初級者のためのクイズ式QAハンドブック!!　1日何問か，クイズ感覚で気軽に楽しみながらチャレンジでき，解答とワンポイント解説を読めば，医療事務の基礎知識が自然と身につきます!! ★専門学校の学生，医療機関の新入職員，知識を定着させたい中堅職員などに最適!!　医療保険・介護保険・公費・労災制度などから窓口業務・情報システム・患者接遇まで，医療事務の基礎知識が1冊（全600問）に凝縮されています。 ★ポケットサイズなので通学・通勤途中でも手軽に取り組め，授業や職員研修のサブテキスト・復習テキストにも最適です。解説書で勉強する前に，まずはこの1冊から始め，基礎知識のアウトラインをつかむのもお勧めです!!

1,320円

クイズ式QAハンドブック 医療事務100問100答 20…

2,970円

毒物及び劇物取締法令集（令和5年版）…

5,500円

ストレスの基本理解と抗ストレス食品の開発普及版…

3,300円

栄養ケア・マネジメントのリ-ダ-になるために…

1,760円

医学教育概論の実践（第2巻）…

2,310円

栄養学レビュー 第30巻1号 No.114…

1,210円

栄養士・管理栄養士スタートブック…

1,980円

気功への誘い新版

栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2023年版！ ●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ！ ●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠 ●疫学統計をもとに、栄養政策、公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶテキスト ●統計データ、法制度、海外の情報を最新の内容へアップデートした2023年版 ●公衆栄養プログラムの実践事例も豊富に紹介！ 【目次】 Chapter 1　公衆栄養学の概念 　1．概念 　2．公衆栄養活動と管理栄養士 Chapter 2　健康・栄養問題の現状と課題 　1．少子高齢化における健康・栄養問題 　2．健康状態の変化 　3．食を取り巻く環境の変化 　4．諸外国の健康・栄養問題の現状と課題 Chapter 3　健康づくり政策と公衆栄養活動 　1．健康づくり政策と公衆栄養活動 　2．栄養政策 　3．公衆栄養関連法規と制定の経緯・意義 　4．わが国の管理栄養士・栄養士制度と職業倫理 　5．行政・関連する組織の連携 　6．健康づくり政策 　7．国民健康・栄養調査 　8．食料需給 　9．国際栄養の理解 Chapter 4　栄養疫学の概要 　1．公衆栄養活動における栄養疫学の必要性と意義ー栄養疫学の概念 　2．曝露要因としての食事摂取量 　3．疫学的手法 　4．健康・栄養活動への栄養疫学の活用 Chapter 5　公衆栄養マネジメント 　1．公衆栄養マネジメントとは 　2．公衆栄養アセスメント 　3．公衆栄養プログラムの目標設定 　4．公衆栄養プログラムの計画・実施・評価 　5．災害時の栄養対策 Chapter 6　公衆栄養プログラムの展開 　1．地域特性に対応したプログラムの展開 　2．食環境整備のためのプログラムの展開 　3．地域集団の特性別プログラムの展開

3,630円

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリ キュ…

6,930円

実験動物発生異常アトラス外表異常…

日々の献立に登場する、いくつかの食べ物について、その由来と普及のプロセスなどを平易に解説する。うどんや豆腐がかつて高級食材であったこと、きゅうりが一般に広まったのが江戸時代末期であったこと、重曹が存在しない時代のカルメ焼きはどのようなものであったかなど、ありふれた食べ物や献立の知られざる歴史を語る。 第1章　食生活の基本 1．食事の役割 2．食べ物の加工と調理 3．栄養機能を満たすためには 4．アジアの食事と欧米の食事 第2章　小麦粉の普及とうどんの誕生 1．栽培小麦の誕生と粉食 2．うどん類の歴史 3．うどんの普及 第3章　日本人と芋 1．『和名類聚抄』に収載されている芋類 2．サトイモ 3．ヤマノイモとナガイモ 4．新大陸原産の芋 5．ユリネ 6．芋の栄養価 第4章　豆腐の誕生と普及 1．大豆 2．豆乳と豆腐の誕生 3．豆腐 4．世界に飛躍する豆腐 第5章　世界を制覇したインゲン 1．インゲンの原産地 2．インゲンの伝播 3．サヤインゲン 4．インゲンの豆を使った料理と食品 第6章　ワインの伝来と南蛮菓子 1．南蛮貿易 2．日本語に残るポルトガル語 3．戦国武将が飲んだワイン 4．南蛮菓子 第7章　日本における豚の飼育と豚肉食 1．家畜としての豚 2．日本における養豚と豚肉食 3．日本の豚肉料理 第8章　めで鯛 1．生物、および水産資源としてのタイ 2．いつから食べていたか 3．文献に現れる鯛と名前の由来 4．鯛と日本文化 5．消費量における地域差 6．鯛料理 第9章　苦かったキュウリ 1．日本への伝来 2．完熟キュウリ 3．未熟キュウリ 4．キュウリと文化 第10章　日本で栽培野菜として発展したゴボウ 1．生物としてのゴボウ 2．利用の歴史と実態 3．ゴボウの品種・ブランド 4．成分 5．ゴボウを使った料理 第11章　香酸柑橘 1．日本の香酸柑橘の種類と生産量 2．日本における香酸柑橘の種類と歴史 3．日本における香酸柑橘の利用 4．海外における日本産香酸柑橘の利用 5．香り成分 第12章　日本特産の香辛料である山椒 1．植物としての山椒とその辛味・香気成分 2．香辛料としての歴史 3．生産量と消費量 4．山椒の利用 5．サンショウウオ（山椒魚） 第13章　ミョウガと近縁植物 1．ミョウガの起源と語源 2．栽培植物としてのミョウガ 3．食材としてのミョウガの利用 4．ミョウガの特徴的な成分 5．日本人の生活の中のミョウガ 6．ミョウガの近縁植物 第14章　抹茶スイーツ 1．抹茶の歴史 2．抹茶を使った和菓子 3．抹茶スイーツの誕生と定番化 4．むすび 第15章　いい塩梅 1．製塩の技術と原料 2．食塩をめぐるエピソード 3．食塩の生理的な必要性 4．食品の保存 5．味覚と食塩 6．食塩は悪者か

3,300円

食べ物の履歴書

5,060円

ホスピタリスト（vol．3　no．1（2015）…

医療生協とはどんな組織なのか。長年、尼崎医療生協で無料低額診療事業に携わってきた著者が、これまでの医療生協論を再整理しながら、今日、新自由主義によって商品化される医療・介護サービスのあり方を否定し、医療生協の事業と運動が果たしうる役割を明らかにする。

8,470円

医療生協の事業と運動に関する研究…

4,290円

新戦略的な病院経営管理の基礎と実務…

インバウンド国際医療が本格的に推進される前から、 インバウンド国際医療の実務・研究者として関心を持ってきた筆者。 これまでの実務と研究を通し培ってきた経験と知見を活かし、 日本におけるインバウンド国際医療の課題を考察。 訪日外国人患者の治療ニーズに適したシステムの構築を提案する。 国際医療現場における医療情報の非対称性や 異文化の壁を解消するために、包括的な対応・協働・連携が可能な 「インバウンド国際医療コーディネーションシステム(IIMCS) 」 の構築の必要性を提言する。

4,180円

日本におけるインバウンド国際医療コーディネーションシステ…

3,630円

医療技術系のための統計学…

本書は、歯科医療情報のIT化により生まれたサービス、具体的にはレセコンや予約システム、自動釣銭機などの最新IT製品を特集。クリニックでの実際の活用事例や導入メリットについて詳細に解説した。昨今の歯科医院経営において関心の高い、スタッフ不足による業務の効率化、新型コロナウイルス（COVID-19）対策としての働き方の多様化や待合室などでの衛生対策など、デジタル時代の"新しい働き方"へのヒントが満載。 巻頭企画　歯科クリニックの最新業務効率化戦略 Product Information & Clinic Report 巻末付録(レセコン,予約システム仕様一覧 )

5,500円

歯科ITサービス入門

5,060円

医学・医療と社会

2,200円

人間の「いのち」を考える…

あなたのことばは不思議な歌詞のようだし、私のことばはゆらゆらと宙に漂ったまま…患者ー医療者間のコミュニケーションは「異文化交流」だ。誤解とすれちがいに満ちている。ならば相手に聞いてみたい。「ほんとうに伝わりましたか？ほんとうはどう感じたのですか？」と。実践！医療コミュニケーション。

2,200円

話せる医療者

1989年より実施している病院職員の職種別・職位別賃金に関する調査の集計結果と個別病院の実態を掲載しており、医師をはじめ、主な職種の賃金や、職位別にみた賃金・手当の内訳がわかる資料です。病院における職員の賃金見直しなどに着手するうえで参考となる一冊です。 第1部　解説　労働集約型組織である病院において、賃金制度の見直しは喫緊の課題 　　　-病院賃金実態調査の概要ー 1．総人件費を抑えつつ、人件費配分の見直しを！ 2．病院賃金実態調査の分析 3．医師の2024年問題を見据えた医師人事・賃金制度の構築 第2部　調査集計結果 〇職種別・経験年数別にみた月額賃金と年間賃金 〇職位別にみた月額賃金・役付手当と年間賃金 第3部　個別病院賃金実態一覧 〇職種別・経験年数別にみた実在者賃金（月額賃金と賞与・一時金） 〇地域別・職位別にみた月額賃金と賞与・一時金および役付手当 〇病院別・職種別にみた年俸額一覧

10,120円

2022年版病院賃金実態資料…

1,650円

法と精神医療（第34号）…

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