4,180円

毒物及び劇物取締法解説第48版…

7,150円

法医裁判化学第3版

日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）準拠。保育所での栄養計算をトータルに支援。

4,950円

楽楽栄養計算保育所編…

医療現場の仕事の常識“法律ルール”！専門職に必要な法律のポイントチェック！

3,850円

「知らなかったではすまされない」病院の法律知識ハンドブッ…

2,200円

スタッフのヤル気が歯科医院を発展させる…

2,200円

図解ドラッカーに学ぶ歯科医院経営50のヒント…

新型コロナウイルス・パンデミックが今、ワクチンでの鎮静化を図る最中、変異株で新たな対応を強いられている中、このウイルスの感染症でワクチンとともに大事なものの一つが、治療薬の問題。ワクチンが普及しても、ワクチン効果が薄れることは時間の問題で、感染し発症したときに、しっかりと効く薬は何かを見極め、備えることこそが重要。抗ウイルス薬として、レムデシビル等が認可されてはいるが、発症したときのポイントは、重症化をさせないこと。そこに焦点を当てると、感染して肺炎となって発生するサイトカインストーム（免疫暴走）を止める薬こそが、最重要な薬と言えます。テレビ朝日「報道ステーション」スタッフの重症化をくい止めた例として「アクテムラ」の優れた効果がかつて報道されました。この薬は、抗リウマチ薬として高い治癒効果で知られるすでに世界中で使われ、安全性が確認されている日本製の生物製剤なのですが、政府もマスコミも、抗ウイルス性の薬やワクチンへの追究に目が向いていて、「アクテムラ」は重症化の場合のみ限定的な効果のある薬という認識が強く、関心が高くありません。ところが、2021年初頭、やっとイギリスで正式に治療薬として「アクテムラ」が認定されました。それから数か月、とうとう、アメリカFDAが2021年6月、緊急許可を与え、正式な治療薬として認められました。本書は、リウマチ治療でこの薬を10年500人ほどに投与して、多くの寛解を導いてきた臨床医である著者が、コロナ医療対策で大事なことは、医療崩壊を防ぐために重症化させない（死者を出さない）ための備えが必須であると捉え、そのために「アクテムラ」の軽症〜中等症から投与することを強く訴えています。「アクテムラ」は、抗ウイルス薬ではないために、どんな病原菌、未知のウイルスが流行っても、サイトカインストームに起因する重症化を防止できる可能性があり、これから予測されるさらなるパンデミックを見据え、安全で効果が高い「アクテムラ」を備えることの有用性を提言した書です。(注：本書は、2020年5月29日初版『コロナ第2波への緊急提言ーー重症化のトリガー：サイトカインストームを止める薬［アクテムラ］を備えよ！』の改題版で、本文は同一です。

1,100円

【POD】［アクテムラ］がコロナ禍を救う！　イギリス、そ…

施策の対象となる人と、それを実施する人が見えてくる楽しい公衆栄養学。行政栄養士として地域で活躍するために必須の、公衆栄養プログラムの実施がわかるテキスト。各種データの更新と食事摂取基準2020に準拠して改訂。 1. 公衆栄養学の概念 2. 公衆栄養マネジメント 2.1 公衆栄養活動の進め方 2.2 公衆栄養のマネジメントサイクル 2.3 公衆栄養プログラム 3. 栄養疫学 3.1 栄養疫学に必要な指標 3.2 食習慣と健康・生活習慣病に関する栄養疫学研究の例 3.3 栄養疫学調査 3.4 食事調査 4. わが国の健康・栄養問題の現状と課題 4.1 国民の健康状態と公衆栄養施策の変遷 4.2 食生活の変化について 4.3 高齢社会の健康・栄養問題 4.4 食料需給と自給率 5. わが国の健康・栄養政策 5.1 公衆栄養の施策と法規 5.2 健康日本21（第2次） 5.3 特定健診・特定保健指導 5.4 健康・栄養指導の指針やガイドライン 6. 諸外国の健康・栄養政策 付録1：日本人の食事摂取基準（2020年版） 付録2：西暦・元号対照表 【シリーズ総編集】 木戸　康博（金沢学院大学人間健康学部　教授） 宮本　賢一（徳島大学大学院医歯薬学研究部　教授） 【シリーズ編集委員】 河田　光博（佛教大学保健医療技術学部　教授） 桑波田雅士（京都府立大学大学院生命環境科学研究科　教授） 郡　　俊之（甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科　准教授） 塚原　丘美（名古屋学芸大学管理栄養学部管理栄養学科　教授） 渡邊　浩幸（高知県立大学健康栄養学部健康栄養学科　教授） 【編者】 友竹　浩之（飯田女子短期大学家政学科　教授） 郡　　俊之（甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科　准教授） 【執筆者一覧】 安達内美子（名古屋学芸大学管理栄養学部管理栄養学科　准教授） 畦岡　悦子（大手前栄養学院専門学校栄養学科　准教授） 小澤　啓子（女子栄養大学短期大学部　専任講師） 郡　　俊之（甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科　准教授） 駒田　亜衣（三重短期大学生活科学科食物栄養学専攻　准教授） 坂井真奈美（徳島文理大学短期大学部生活科学科食物専攻　教授） 田中　和美（神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科　教授） 友竹　浩之（飯田女子短期大学家政学科　教授） 古川　和子（相愛大学人間発達学部発達栄養学科　准教授） 森　　直子（聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科　准教授）

2,860円

公衆栄養学概論　第2版…

5,060円

ホスピタリスト（vol．2　no．1（2014）…

★IP(インタープロフェッショナル)で現場を変える★ 「第4巻」は、すでに【臨床現場で働いている専門職の方を主な対象とした、実践のためのIP入門書】です。 保健・医療・福祉の現場でさまざまに展開されている「チーム」の紹介に始まり、そうした状況の中でIPを実践するうえで臨床家が気をつけなくてはならない観点や、共有しておくべき当事者の共通理解を提示しています。 病院施設や地域ケアの現場で、周りの専門職と一緒にIPを実践しながら学んでいくための方法や実践例を数多く紹介し、職場内や事業所間での勉強会などを進める際に活用することが可能です。 また全国各地において、主に地域ケアの現場でIPを実践している臨床家の方々の報告を数多く紹介しているので、今後自身でIPを実践し、連携の輪を広げていくための参考にすることができます。特に連携が必要となる被災地医療支援におけるIPの実践も紹介しています。 ◆本シリーズ[全5巻]について◆ 近年、保健・医療・福祉領域において、さまざまな専門職が互いの専門性について学ぶ「IPE(多職種連携教育)」、そしてそうした相互理解をもとに連携して働く「IPC・IPW(多職種連携協働・実践)」の重要性が注目されています。 本シリーズは、そうした連携のために必要不可欠な概念として注目されている「IP(インタープロフェッショナル)」の教科書です。 ※全巻「2色刷」※ IPを学ぶ学生、専門職種、研究者など、あるいはその学習環境に応じて、 ➀IPの理論研究 ➁教育現場での教授ツール ➂学生・初学者向けの入門テキスト ➃臨床現場での体制づくりのためのガイド ➄事例集 というそれぞれ特徴的なアプローチによる全5巻構成になっています。さらに、異なる巻同士で互いの内容に関連性がある箇所には「リファレンス」を設け、より深い学習が可能です。

3,080円

4臨床現場でIPを実践し学ぶ…

1,980円

乳幼児の健康第2版

定評ある食品衛生学テキストの2024年版！ 新情報を盛り込みバージョンアップ！ ●各種データを更新して新情報を掲載した、定評ある食品衛生学テキストの2024年版。 ●食品の品質管理、輸入食品の安全性などの問題が重視される中、食品衛生の動向を踏まえ、食中毒などの最新統計資料や、食品・食品添加物等規格基準の最新版に基づく内容を提供。 ●授業の導入に役立つコラム欄も充実し、イラスト・図表を豊富に用いて、楽しく平易に理解できるテキスト。 ●国家試験、認定試験の出題関連箇所が一目でわかるマーカー表示。 【目次】 第1章　序論 第2章　食品衛生行政 第3章　食品衛生関連法規 第4章　食品と微生物 第5章　食品の変質と防止 第6章　食中毒 第7章　有害物質による食品汚染 第8章　食品添加物 第9章　食品の器具・容器包装と台所用洗浄剤 第10章　食品衛生対策 第11章　食品の安全性

3,190円

食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 2024年版…

1,760円

職場の受動喫煙防止の進め方…

2,640円

母子保健の主なる統計（令和6年刊行）…

●掲載している法律について、第211回国会（2023年6月閉会）までに成立した法制度の改正を反映しています。 ●「LGBT理解増進法」「共生社会の実現を推進するための認知症基本法」など、 2023年に成立した法律について、本文、コラム、plusαなどで追記しています。 ●看護と密接に関わる法律や制度への理解が深まるナビゲーションを掲載。政策・制度・法律の違いを車に例えて解説するなど、イラストを交えたやさしい表現で、法律の世界への第一歩を後押しします。

3,300円

看護をめぐる法と制度　第5版…

■歯科三法といわれる「歯科医師法」「歯科衛生士法」「歯科技工士法」，歯科保健固有の法律である「歯科口腔保健の推進に関する法律」，医療提供体制を定めた「医療法」，そして社会保険診療の根幹をなす「健康保険法」の6つの法律について，最新の法改正に対応し，一条ごとに解説！ ■歯科医師免許の取消事由，歯科衛生士の業務範囲，歯科診療所の広告制限など，歯科医療においてコンプライアンス（法令順守）が求められる今，歯科医院に常備すべき強い味方！ ■各法律の制定の経緯（第1章），歯科医療にかかわる関連法規（第3章）も掲載し，より幅広い利用がこの1冊で可能！ 第1章　歯科六法制定の経緯 ＊各法律ごとに，法制定までの歴史，制定の背景，制定後の主な改正内容等を紹介． 歯科医師法制定の経緯／歯科衛生士法制定の経緯／歯科技工士法制定の経緯／医療法制定の経緯／歯科口腔保健法制定の経緯／健康保険法制定の経緯 第2章　歯科六法コンメンタール ＊歯科医師法・歯科衛生士法・歯科技工士法・歯科口腔保健法は全条文を，医療法・健康保険法は重要条文を，一条毎に丁寧に解説． 歯科医師法コンメンタール／歯科衛生士法コンメンタール／歯科技工士法コンメンタール／医療法コンメンタール／歯科口腔保健法コンメンタール／健康保険法コンメンタール 第3章　歯科医療関連法規 医師法，保助看法，健康増進法など，歯科医療に関連する各種法律の重要条文を抜粋掲載． 医事衛生法規（医師法，保助看法ほか）／保健衛生法規（地域保健法，母子保健法ほか）／医療保障・社会福祉・介護保険関連法規（保険医療機関及び保険医療養担当規則ほか）／予防・薬事関連法規（薬機法，予防接種法ほか）／その他の法規（日本国憲法，刑法，民法ほか）

6,380円

歯科六法コンメンタール〔第3版〕…

5,280円

ベイジアン統計解析の実際…

本書は、「アジャイル実践家＆スポーツプログラマー」「元ＳＥでスクラムマスターをしていた保健師」という著者陣が、ＩＴエンジニアをはじめとするデスクワーカーに向けて、アジャイルに基づいて、ポジティブな気持ちで健康カイゼンを行うための知識（食・運動・休息）やテクニック（カイゼンパターン）を網羅的に解説する、本格的な「健康のガイドブック」です。本書を読めば、これまで「何となく体調が悪い」で済ませてきたあなたも、自分の体調や状態を正しく把握し、自分に合ったメニュー（実験）を考えて、楽しみながら試行錯誤とアップデートを繰り返し、健康に向けて自分自身をカイゼンできるようになるはずです。

2,640円

「アジャイル式」健康カイゼンガイド…

薬局が地域住民の健康支援の拠点になる。検体測定室のすべてがこの１冊に。

2,970円

検体測定室ハンドブック…

2,860円

食品学（2）新版

▼近代日本の衛生行政の基礎はいかに築かれたのか？ ▼西洋の「衛生」の概念をモデルにした長与専斎の構想が、衛生行政に与えた影響を検証。 ▼感染症に関する衛生行政に注目が集まる今、見直されるべき業績。 明治期日本の衛生行政黎明期における、初代内務省衛生局長・長与専斎の構想と行動を検証。 医学を法律・政策をもって政府が積極的に運用する「政務的運用」と、その効果を上げるための「官民協調」の二つの方針を第一次資料から明らかにする意欲作。

5,940円

長与専斎と内務省の衛生行政…

4,180円

ビタミン・ミネラルの科学…

食品衛生の専門的な知識を必要とする「管理栄養士などの栄養指導に関わる人」「調理や食品加工・流通に関わる人」「薬剤師・看護師」などを対象とした、食品衛生学の入門書。管理栄養士の国家試験出題基準に準拠するとともに、薬学教育のモデルカリキュラムにも適合する。 ーー 主要目次 -- 1　食品衛生学序論ー食の安全と安心を求めて 2　食品衛生行政と関連法規 3　食品と微生物 4　食中毒と食品由来感染症 5　食品汚染物質 6　食品の変質と食品保存法 7　食品添加物 8　食品の器具・容器包装の衛生 9　新しい食品の諸問題 10　食品衛生管理 11　食品衛生試験法

2,750円

食品衛生学

がん遺伝子パネルが保険収載され，精密医療への流れが加速しています．医療におけるビッグデータとAIを活用して精密医療の実現をめざす基礎研究者，医師，製薬・ヘルスケア業界の方のための本邦初のテキスト！ はじめに 1章 医学・生命科学におけるビッグデータ時代 1．医学・医療におけるビッグデータとは 2．新しいタイプの医療ビッグデータと従来型との違い 3．医療ビックデータがもたらす医療パラダイムの変革 2章 米国におけるゲノム医療の展開 1．ゲノム医療の始まり 2．ゲノム医療の臨床実装の開始ー次世代シークエンサーのインパクト 3．ゲノム医療の国家的推進ー医療ビッグデータ時代の到来 4．電子カルテから取り出す臨床表現型情報 5．精密医療が描く医療 3章 欧州におけるバイオバンクと疾患データベース 1．欧州型のゲノム医療の実現 2．大規模前向きポピュレーション準拠型バイオバンクの確立 3．バイオバンクの概念と疾患バイオバンク 4．ビッグデータ時代の医学研究・臨床試験 5．欧州におけるゲノム臨床医療への対策 4章 人工知能・ディープラーニングと医療 1．医療ビッグデータからの革新的知識の発見 2．人工知能の概念と発展 3．ディープラーニングの革命性 4．ディープラーニングのその他の方式 5章 AI医療とAI創薬，デジタル医療 1．ディープラーニングの医療への応用 2．生命情報ビッグデータと人工知能による創薬・DR 3．デジタル医療へ向けて 索引

5,500円

もっとよくわかる！医療ビッグデータ…

1,320円

特定看護師

私たちはストレスに満ちた世界に生きている。現代は、いかにしてストレスの時代となったのか。本書は、ウォルター・キャノンやハンス・セリエらの生物学的研究からリチャード・ラザルスをはじめとする心理学的研究まで、ストレスの科学的研究の発展の歴史を社会・文化的な文脈に位置づけながら明らかにする。現代を象徴する経験であり言説であるストレスというハイブリッドな現象を総合的な視点から描き出す他に類を見ない大著。 【目次】 謝辞 エピグラフ プロローグ　ストレスの時代 　流行の輪郭 　科学と安定性 　ストレスの歴史的マトリックス 第1章　現代のショック 　神経と疲労 　ストレスと精神の異常 　被爆と情動 　ショックの統合的生理学に向けて 第2章　適応と病気 　ストレスとホメオスタシスのストレイン 　汎適応症候群 　病める社会 　ストレスの四象限 第3章　生命の生化学 　ホルモンと抵抗性 　ステロイドとストレス 　科学と制御 　ストレスの計算 第4章　ストレスの大聖堂 　適応からストレスへ 　生活のストレスと身体疾患 　ストレスの福音書 　ストレスの克服 第5章　ストレスへの対処 　ストレスフルなライフイベント 　職場におけるストレス 　認知的評価と対処 　ストレスの喜び 第6章　幸福感の追求 　リラクセーション反応 　利他的な利己主義の進化 　世界ストレス 　ストレスの終焉 エピローグ　安定性の探求 文献 人名索引 事項索引 監訳者あとがき 監訳者による詳細目次

8,800円

ストレスの歴史

418円

部下の職場復帰を円滑に…

3,850円

Q＆A医療法人制度の実務と税務第4版…

栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2024年版！ ●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ！ ●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠 ●疫学統計をもとに、栄養政策、公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶテキスト。 ●最新の統計データ、法令、国際的な流れを反映！ ●健康日本21・第二次の最終評価と新たにスタートした第三次も取り上げた。 ●公衆栄養プログラムの実践事例も豊富に紹介！ 【目次】 Chapter 1　公衆栄養学の概念 Chapter 2　健康・栄養問題の現状と課題 Chapter 3　健康づくり政策と公衆栄養活動 Chapter 4　栄養疫学の概要 Chapter 5　公衆栄養マネジメント Chapter 6　公衆栄養プログラムの展開

3,630円

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラ…

金儲けに走った非常識な医師により薬害エイズが引き起こされたという単純な非難では薬害の再発は防げない。むしろ真っ当な医師の常識や振舞いにこそ、その原因が潜むのである。医学の限界という不確実性に惑う当時の医師たちのリアリティに迫る労作。

2,640円

パラドクスとしての薬害エイズ…

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