●『健やか親子21（第2次計画）』では，「すべての子どもが健やかに育つ社会」をめざして，「切れ目ない妊産婦・乳幼児への保健対策」が基盤課題のひとつとして掲げられています．この切れ目ない支援は，フィンランドのネウボラがモデルとなったといわれています． ●本書は，フィンランド国立健康福祉研究所で策定されているネウボラのガイドラインをもとに，フィンランドの保健師（助産師）がどのように子どもをもつ家族を支援しているか，なぜ児童虐待予防に大きな効果を発揮しているかなどの方策を具体的に紹介したうえで，日本での実際の取組事例までくわしく解説しています． I章　フィンランドの基本情報と健康政策 II章　フィンランドとこれまでの日本の母子保健制度の比較（エビデンスからみるフィンランドの保健活動の有効性） III章　フィンランドの妊産婦ネウボラ・子どもネウボラの活動 IV章　ハイリスクアプローチと多職種協働 V章　フィンランドのネウボラのエッセンスと日本において取り入れるべき方策 VI章　フィンランドのネウボラのエッセンスを取り入れた担当保健師の継続支援に向けたシステムの構築 VII章　子育て世代包括支援センターと産前・産後ケア

3,520円

フィンランドのネウボラに学ぶ母子保健のメソッド…

本書は、口腔ケアアンバサダー認定試験の対策教本として編集されたものです。　口腔ケアアンバサダー制度は、口腔 (お口) を清潔にし、口腔機能の維持や改善をすること（≒口腔ケア）に興味、関心がある方を一般社団法人日本口腔ケア学会が認定する制度です。　口腔ケアの知識、技術の普及、質の向上を通じて国民の福祉のために貢献することを目的としています。認定された方が、お口の伝道師として、健康活動に寄与することを期待しています。　また、口腔ケアアンバサダーは一般社団法人日本口腔ケア学会の準会員として口腔ケアに関する各種の情報を入手することができます。

2,249円

【POD】口腔ケアアンバサダーの資格をめざして…

うつ病等のメンタルヘルス不調によって休職中の方の復職をサポートするためのセルフケア＆コミュニケーション・ワークブックです。 休職期間を療養期と行動活性化期に分け、それぞれの時期の適切な過ごし方や、必要な取り組みについて解説しています。 また、自分自身の回復レベルを確認できるチェックリストや復職に向けた取り組みをサポートするワークシート、主治医や職場との情報共有ページ等を収録しています。 患者さんがセルフケアツールとして利用するだけでなく、診療や産業医面談などの職場との面談に持参することで、関係者間のコミュニケーションツールとしても活用することができます。

880円

【POD】休職者のための復職マニュアル（ブックトリップ）…

さあ、立ち止まって、今ここに注意を向けて。 ・リラックスして、ありのままの自分でいられる方法を見つけよう！ ・いつでもどんなに大変なときでも、安心できる静かな場所を見つけよう！ ・自分や他者の気持ちや考えに批判的にならず、思いやり、優しさ、探求心を向けてみよう！

3,080円

インスタントヘルプ！ 10代のためのマインドフルネストレ…

歯科衛生士養成校のための新しい教科書、「歯科衛生学シリーズ」 1章　わが国の医療制度と歯科衛生士 　(1)はじめに 　(2)わが国の医療制度 　(3)医療法 　(4)歯科医師法 　(5)歯科衛生士法 　(6)歯科技工法 2章　医療関係職種 　(1)歯科医療とかかわる医療関係者 　(2)保健師助産師看護師法 　(3)臨床検査技師等に関する法律 　(4)診療放射線技師法 　(5)言語聴覚士法 　(6)薬剤師法 　(7)その他の医療関係職種に係る法律 3章　その他の関係法規 　(1)地域包括ケアシステム 　(2)地域保健に関する法律 　(3)歯科口腔保健の推進に関する法律（歯科口腔保健法） 　(4)薬事に関連する法規 　(5)その他の衛生法規 4章　社会保障 　(1)社会保障とは 　(2)社会保険とは 　(3)社会福祉 5章　医療の動向 　(1)国民の健康状態と受療状況 　(2)医療施設 　(3)医療従事者 　(4)国民医療費

3,080円

歯科衛生学シリーズ 歯・口腔の健康と予防に関わる人間と社…

ライフステージごとの生理的特長や栄養アセスメント・栄養ケアが，豊富なカラー図表とポイントを押さえた解説でよくわかる！「管理栄養士国家試験出題基準」準拠，「日本人の食事摂取基準（2020年版）」対応！ 第1章　栄養ケア・マネジメント 1．栄養ケア・マネジメントの概念 2．栄養アセスメント 3．栄養ケア計画の実施，モニタリング，評価，フィードバック 第2章　食事摂取基準の基礎的理解 1．食事摂取基準とは 2．食事摂取基準の意義 3．食事摂取基準策定の基礎理論 4．食事摂取基準活用の基礎理論 5．エネルギー・栄養素別食事摂取基準 6．ライフステージ別食事摂取基準 7．生活習慣病とエネルギー・栄養素との関連 第3章　成長，発達，加齢 1．成長，発達，発育，加齢の概念 2．成長，発達に伴う身体的・精神的変化と栄養 3．加齢に伴う身体的・精神的変化と栄養 第4章　妊娠期，授乳期 1．妊娠期・授乳期の生理的特徴 2．妊娠期・授乳期の栄養アセスメントと栄養ケア 第5章　新生児期，乳児期 1．新生児期・乳児期の生理的特徴 2．新生児期・乳児期の栄養アセスメントと栄養ケア 第6章　成長期（幼児期，学童期，思春期） 1．幼児期の生理的特徴 2．幼児期の栄養アセスメントと栄養ケア 3．学童期・思春期の生理的特徴 4．学童期・思春期の栄養アセスメントと栄養ケア 第7章　成人期 1．成人期の生理的特徴 2．成人期の栄養アセスメントと栄養ケア 第8章　高齢期 1．高齢期の生理的特徴 2．高齢期の栄養アセスメントと栄養ケア 第9章　運動・スポーツと栄養 1．健康のための運動 2．運動時の生理的特徴とエネルギー代謝 3．運動と栄養ケア 第10章　環境と栄養 1．ストレスと栄養ケア 2．特殊環境と栄養ケア

3,080円

応用栄養学　改訂第2版…

日本では、米国型の集中治療専従医が治療をするという施設は圧倒的に少ないのが現状です。一般内科医も集中治療の知識を持ち、自分である程度管理できるようになることが大事です。姉妹誌「INTENSIVIST」とは切り口の違う「ひとりぼっちになったときに読む本」が必要なのではないかと考えました。 特集各章の構成は、基礎知識を頭に入れたのち、システムごとに、典型的な症例をイメージしながら読み進められるようにしました。あわせて知っておきたい各論的なテーマや手技的なものも、コラム・ミニコラムで紹介します。 集中治療管理となる患者をsystem by systemでみることの重要性を伝え、ベッドサイドで役立ち、そしてエビデンスに基づいた治療がわかる、これらの知識ベースでなく、症例ベースで勉強できるテキストを目指します。

5,060円

Hospitalist

4,180円

みがこう！コミュニケーション・センス…

「ヘルスケア」×「データ」　最前線の95問！　待望の改訂版 令和元年薬機法改正、令和2年・3年個人情報保護法改正ほかの大改正を取り込み、さらに最新法令やガイドライン、通達、新型コロナウイルスをめぐる法制度の動向にも対応。実務の最新の情報を踏まえ、Q&A形式でわかりやすく解説。ヘルスケア業界の企業担当者・新規参入者の必携書、待望の第2版。

3,960円

ヘルステックの法務Q＆A〔第2版〕…

世界で最も成功した病院の一つ、メイヨー・クリニック。芸術と呼ばれるたぐいまれなサービスはどのようにして生まれたのか？イノベーションと伝統を両立させるメイヨー・クリニックに学ぶ、あらゆるビジネスに応用できる、組織づくりの秘訣。

1,980円

全米NO．1クリニックが教える最強のマネジメント…

臨床現場で利活用が進む医療AIの仕組みを、高度な数学の知識がなくても理解できるように図版とともに分かりやすく解説 人工知能(AI)は、医療の現場でも疾患の診断、治療方法の検討などに導入され始めています。 この医療AIテクノロジーの基礎を知っておきたいと考えている医師・医学生のために、高度な数学の知識がなくても理解できるようにフルカラーを用いた豊富な図版と共に分かりやすく解説した教科書です。 さらに、医療AIが今後どのように進展していき、それに伴い医師ら医療スタッフの働き方がどのように変化していくかについても考察しています。 自分の疾病治療や健康増進に医療AIがどのように関わってくるかについて、興味を持っている方にもお薦めします。 ■主な内容 　PART1 進化するヘルスケアとその環境 　PART2 人工知能とは何か 　PART3 自然言語処理の発達 　PART4 ヘルスケアへの応用 　PART5 変容する社会と医療の姿 はじめに PART1　進化するヘルスケアとその環境 実用化が始まる医療AI 医療現場におけるICTの進展 政府が進める医療のICT化 保険医療の課題と政府が描く将来像 データヘルスと法律 ・個人情報保護法 ・次世代医療基盤法 ・医薬品医療機器等法 ・【コラム】人工知能の夢 PART2　人工知能とは何か 人工知能とは何か 機械学習とは 予測の仕組み ニューラルネットワークとは ディープラーニングの仕組み 画像認識の仕組み CNNとは RNNとは 画像生成とGAN 強化学習とは ディープラーニングの弱点と過学習 説明可能なAI技術 教師データ不足を補う手法 ・水増し ・転移学習 ・スパースモデリング ・Federated Learning ・【コラム】パーセプトロンの華々しいデビューと挫折 PART3　自然言語処理の発達 言葉と意味の関係性とは 自然言語処理とは 日本語処理の基本・形態素解析は重要 統計的言語モデルと言葉のベクトル化 ニューラル言語モデルの登場 ニューラル言語モデルの仕組み ニューラル言語モデルの応用 ・Doc2Vec ・sec2sec ・マルチモーダル 自然言語処理の応用例 ・チャットボット ・スマートスピーカー ・【コラム】古き良き時代の人工知能 PART4　ヘルスケアへの応用 AI技術のヘルスケアへの応用 ・ヘルスケアにおける課題とICT ・ヘルスケア・プロセスにおけるICTの利用 検査支援 診断支援 ・総合診療システム ・データ入力補助 ・文献検索 治療支援（手術支援、遠隔治療） ・手術支援ロボット ・遠隔治療 看護支援 創薬支援 疾病予防 ・【コラム】人工知能冬の時代 PART5　変容する社会と医療の姿 人工知能は仕事を奪うのか ・日本の労働環境とAI技術の影響 ・AIが職業に与えるインパクト ・人工知能が得意なタスク 人工知能時代における医療従事者とは 人工知能時代における日本の医療の姿 AIを臨床応用する際の注意点 あとがき 索引

3,630円

臨床医のための 医療AI概論…

2,420円

わかりやすい栄養学第5版…

◆標準予防策と経路別予防策は身近な例えで理解すべし！　耐性菌対策は…井戸端会議を聞いて学ぶ？！　オマケにファクトシート付き！！　 ◆1日1読、楽しく読んで、7日間で標準予防策・経路別予防策と耐性菌対策をすべてマスター可能。 ◆新型コロナウイルス対策にも活用できる、感染対策の基礎から応用までのすべてが詰まった知識充実の一冊が登場。 1日目　標準予防策その1 ◎標準予防策とは　 1手指衛生　 2個人防護具　 2日目　標準予防策その2　　　　 3咳エチケット　 4患者の配置　 5患者ケアに使用した器材の処置 3日目　標準予防策その3 6環境整備　 7リネン類の取り扱い　 8安全な注射手技　 9腰椎穿刺時のサージカルマスクの着用　 10労働者の安全 4日目　感染経路別予防策 ◎感染経路別予防策とは　 ●接触予防策　 ●飛沫予防策　 ●空気予防策 5日目　耐性菌対策その1 ◎耐性菌の井戸端会議1　 ●「標準予防策+接触予防策」編1　 ■MRSA　■MDRA　■MDRP　■VRE 6日目　耐性菌対策その2 ◎ 耐性菌の井戸端会議2　 ●「標準予防策+接触予防策」編2 ■ESBL産生菌　■CRE・CPE　■CNS　■「標準予防策＋接触予防策」の実践方法 　 7日目　耐性菌対策その3 ◎ 耐性菌の井戸端会議3　 ●「標準予防策+飛沫予防策」編 ■PRSP　■BLNARインフルエンザ菌　■「標準予防策＋飛沫予防策」の実践方法 ●「標準予防策+空気予防策」編 ■MDR-TB・XDR-TB　■「標準予防策＋空気予防策」の実践方法 復習日　ファクトシート ◎標予防策　 ◎感染経路別予防策　 ◎多剤耐性菌　 ◎コロナウイルス

2,640円

7日間できらりマスター　 標準予防策・経路別予防策と耐性…

【主な内容】 第1部 第1章　伝えるための基本と条件 第2章　対話力上達の技術 第3章　接遇力・気配りの技術 第4章　聞き上手の基本と技術 第5章　ほめ方・叱り方と禁句 第6章　接遇力アップのための自己診断集 第2部　接遇対象に輝いた3病院の「接遇向上」の工夫と活動

7,040円

医事・看護従事者のための接遇／対話力向上の技術…

【読者対象】 食品産業に関わる技術者、研究者、監督官庁の行政関係者、ならびに食品微生物学、食品工学を学ぶ学生 【書籍の特徴】 ・日本国内では初となる予測微生物学に関する基礎から応用に至る本格的な解説書です。 ・予測微生物学の概念が提唱され始めた1980年代後半から現在に至る発展における重要なポイントを網羅的に説明しました。 ・基礎理論の解説に加えて豊富な実例紹介を交えて、実際にどういった形での予測が可能となるのかをイメージできるように説明しました。 【各章について】 1章では、予測微生物学の基本理念について、その発展の歴史とモデル構築の基本概念、HACCPとの関係性について概説します。 2章では、細菌の増殖あるいは死滅の時間変化に伴うパターンを記述する各種の一次モデルについて、それらの特徴について説明します。 3章では、細菌増殖の特徴を表す増殖速度やラグタイム等を温度等の環境要因で説明する各種の二次モデル化手法について解説します。 4章では、2章と3章で解説したそれぞれのモデルを統合して、現実的な予測を可能とする方法、さらには統合モデルから発展した各種のソフトウェアについて解説します。 5章では、細菌の増殖／非増殖を確率論的に予測推定可能とする予測モデルの基礎概念と応用事例について解説します。 6章では、リスク評価、リスク管理、およびリスクコミュニケーションから成り立つリスク分析の基本概念について解説します。 7章では、日本でも制度化されたHACCPの基本概念と予測微生物学との関係性、予測微生物学の果たす役割について具体例を交えながら解説します。 8章では、近年の予測微生物学研究の一つの大きな潮流である個体間のバラつきを記述するための確率論的な解析手法について、その基礎理論的な背景から実装計算に至るまでを解説します。 9章では、8章で述べた個体間のバラつきを実際の死滅・増殖の過程で再現するシミュレーション方法について、実例を交えて解説します。 10章では、予測微生物学の成果が微生物リスク評価を実行する際に、どのように活用され、実際にどのような計算過程を経て評価が行われるのかを実例を交えて解説します。 付録には、9章と10章で解説した各種の計算手法で有用と思われるものを取り上げて、より詳細に記述解説しています。 【著者からのメッセージ】 本書では、基礎から最新の予測微生物学研究の最前線にいたる広範囲な内容について詳しく解説しました。予測微生物学的な取組みを始めたい、事業に活用したいと考えている食品産業に関わる技術者、研究者の皆さんに、少しでもお役に立つことを願っております。また、食品微生物学、食品工学を学ぶ学生と研究者はもちろん、監督官庁の行政関係者にとっても、予測微生物学の思想、具体的な基礎理論、社会実装への道のりまでが理解できる内容になっております。

3,520円

食品予測微生物学

多角経営時代を踏まえて、病院経営における医療法人の経営類型別財務実態を分析。また企業でいうと本社・本部にあたる政府にとっての管理会計制度のあり方について提言する。

5,940円

病院の財務実態

この3年間，医療機関の感染対策は新型コロナウイルス感染症に重点を置いた感染対策でした。しかし，医療環境ではそれ以外の感染症にも目を向け，対策を講じていかなければなりません。 　本書は新型コロナ対策を踏まえつつ，感染対策の基本に今一度立ち返り，感染制御の第一人者が重要事項22項目についてイラストを豊富に取り入れながらエビデンスベースでわかりやすく解説しています。 　これ1冊で感染制御の原則と実践法がわかるオールインワンの本格的な感染制御テキストブックとして現役の医療従事者，医学生，看護学生の方々に好適の書です。 序文より 　2019年12月に中国武漢で発生した新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は瞬く間に世界に拡散し，重症肺炎によって多くの人々が死亡した。この間，医療機関は COVID-19 への対応で想像を絶する苦労を重ねてきた。しかし，これまでも多くの易感染性宿主が治療する医療環境という特殊な状況の中では，平素は問題とならない病原体による日和見感染症や抗菌薬に起因した薬剤耐性菌感染症などが我々を悩ませ続けてきた。そして，この状況はこれから先も続いていくものと思われる。 　医療従事者は今後も COVID-19 に対応しながら，それ以外の感染症にも向き合い，かつ，湿性生体物質などの感染源となりうるものを適切に取り扱いながら病原体の感染経路を遮断していかなければならない。それによって患者と医療従事者双方の安全を確保していく必要がある。そのために今一度，医療環境における感染制御の基本について学んでおくことは，日常の医療安全のみならず，将来的に遭遇するかもしれない未知の感染症に立ち向かう上で必ず役に立つはずである。何故なら，COVID-19 対策においては「標準予防策」の徹底など，これまでの感染予防の基本的な対策が重要な役割を果たしてきたからである。 　本書は，医療環境で取り組むべき感染制御で知っておきたい項目を 22 のテーマで構成し，感染制御のルールと実践手法について体系的に学んでもらえることをコンセプトに執筆した。取り上げたテーマはいずれも感染制御における重要なキーワードであり，豊富なイラストをまじえながらエビデンスに基づいてわかりやすく解説した。本書が医療環境の感染制御についてこれ 1 冊で学べるオールインワンの感染制御テキストとして，臨床現場で活躍中の医療従事者の方々，これから感染制御を学んでいこうとされる方々のお役に立てば幸甚である。

4,290円

イラストレイテッド 感染制御ー医療従事者のためのルール＆…

病院管理学とは本来機能である医療とそれを支える経営の2本の柱がある。この2本の柱の調和を取って統括するのが、病院管理であり、その方法論を研究するのが病院管理学である。2本の柱からなる医療機関全体のマネジメント（病院管理）はマクロマネジメントといわれ、2本の柱を構成するそれぞれの部門、部署のマネジメントはミクロマネジメントに相当する。本書では運営も含めた病院管理について解説を行う。 第1章　病院管理学とは 第2章　病院を取り巻く環境 第3章　医療倫理 第4章　マーケティング概論 第5章　リスクマネジメント 第6章　労務管理 第7章　人事・組織管理 第8章　医療管理・医療機能評価 第9章　業務管理 第10章　材料（資材）と在庫の管理 第11章　薬剤部門 第12章　財務管理 第13章　診療報酬請求・DPC・診療情報管理 第14章　ICTと医療 第15章　病院における建築と管理 第16章　病院管理および病院管理学の展望

3,190円

病院管理学

1,210円

ばんぶう（Vol．529　2025／4・）…

4,400円

茶の機能と科学

患者，医師，企業それぞれの立場において必要なことは何かを提言するという前版のコンセプトはそのまま引き継ぎつつ，労働者の労働安全衛生から職場環境におけるメンタルヘルスの問題まで，最新の情報を盛り込んだ．さらに，現場での有用性を意識した実践的な説明を増やし，また，実際の現場で活用できるツール類も追加掲載．すべての産業保健職に満足いただける実践書である．

4,730円

要説　産業精神保健　改訂第2版…

これからの看護職には、豊富な経験を活かして、長く、多様な形で地域・社会に貢献できることが期待されています。本書は、そのような看護職の後期キャリアを考えるための参考となる実践書・事例集です。多様な場で活躍する看護職の10事例から、社会の変化に応じて、自分らしく幸せに生きる未来を考えてみませんか？ キャリアプランに基づいた生活設計についても紹介します。 はじめに 知りたいことを見つけるためのチェックシート 1章　キャリア後期に向けた看護職人生の組み立て方 　1　生涯にわたり看護職として社会参加するための準備とは 　2　人生や仕事への向き合い方を再構築するキャリア後期のデザイン 2章　キャリア後期のための「資産・生活設計」の考え方 　1　確認しておきたい「キャリア後期を支える組織の制度・国の制度」 　2　60歳以降のライフプランに基づいた「生活資金」を考える 3章　キャリア後期のさまざまな活動例 　1　［ジェネラリストの再雇用］ 　　地域密着型病院におけるジェネラリスト・ナースの経験値の活用 　2　［特別養護老人ホームへの転職］ 　　試行錯誤しながらの特養勤務経験 　3　［民生委員・児童委員、傾聴ボランティア活動］ 　　地域の身近な相談相手としての活動 　4　［リカレント教育の受講、認知症カフェの開催］ 　　学び直しを経て住民の健康相談に寄り添う 　5　［認定看護師資格の活用］ 　「フリーランスの認定看護師」として地域の感染管理に貢献 　6　［更年期以降の女性の健康支援］ 　　「女性の一生の健康を支える」を助産師の一生の仕事とする 　7　［制度にない新たな事業の創造で看護の原点に回帰］ 　　「横浜こどもホスピスプロジェクト」への参画 　8　［看護小規模多機能型居宅介護で地域のケアに携わり続ける］ 　　スタッフのキャリアチェンジも視野に入れて「看多機」を開設 　9　［メンタル不調の経験を活かした健康教育］ 　　「働く人の心の健康づくり」をミッションとして起業 　10　［異業種へのキャリアチェンジ］ 　　新しいケアの形「福祉美容」への挑戦 4章　キャリア後期のための備えと情報 　1　キャリア後期に向けたセルフケア 　2　いつまでも輝き続けるプラチナナースへの支援

2,750円

キャリア後期に向けた看護職人生の組み立て方…

歩きに歩いた３５の精神科病院。おもわずうなる圧倒的な数とリアリティ。「最も閉ざされてきた部屋」の風通しをよくしたいと願う著者による、現場系調査書。

3,080円

行って見て聞いた精神科病院の保護室…

時代の最先端をゆくデジタルヘルス関連企業を、医師・MBAの加藤浩晃先生の目利きで厳選掲載！　大企業・注目企業・スタートアップ・行政の製品やサービス、取り組みについて一挙公開。『2022』より36社を新たに追加、既存企業の掲載内容もアップデート！

6,380円

デジタルヘルストレンド2023…

多くの管理栄養士養成校で採用いただいている教科書が2020年版の食事摂取基準に対応！栄養素の消化吸収・代謝を豊富なイラストでわかりやすく解説．姉妹版「基礎栄養学ノート」併用で，より理解が深まります． 第1章　栄養の概念 1．栄養の定義 2．栄養と健康・疾患 3．遺伝形質と栄養の相互作用 第2章　食物の摂取 1．満腹感・空腹感と食欲 2．摂食量の調節 3．食事のリズムとタイミング 第3章　消化・吸収と栄養素の体内動態 1．消化器系の構造と機能 2．消化・吸収と栄養 3．消化過程（分泌源別の酵素・活性化・基質・終末産物）の概要 4．管腔内消化の調節 5．膜消化・吸収 6．栄養素別の消化・吸収 7．栄養素の体内動態 8．生物学的利用度（生物学的有効性） 第4章　炭水化物の栄養 1．炭水化物の概要 2．糖質の分類 3．エネルギー源としての作用 4．血糖とその調節 5．糖質の体内代謝 6．他の栄養素との関係 7．食物繊維 第5章　脂質の栄養 1．脂質の種類とはたらき 2．脂質の臓器間輸送 3．脂質の体内代謝 4．貯蔵エネルギーとしての作用 5．摂取する脂質の量と質の評価 6．脂肪酸由来の生理活性物質 7．他の栄養素との関係 第6章　たんぱく質の栄養 1．アミノ酸・たんぱく質の構造・機能 2．たんぱく質の合成と分解 3．たんぱく質・アミノ酸の体内代謝 4．アミノ酸の臓器間輸送 5．摂取するたんぱく質の量と質の評価 6．他の栄養素との関係 第7章　ビタミンの栄養 1．ビタミンの構造と機能 2．ビタミンの栄養学的機能 3．ビタミンの生物学的利用度 4．他の栄養素との関係 第8章　ミネラルの栄養 1．ミネラルの分類と栄養学的機能 2．硬組織におけるはたらき 3．生体機能の調節機構 4．酵素反応の賦活作用 5．鉄代謝と栄養 6．ミネラルの生物学的利用度 第9章　水・電解質の栄養的意義 1．生体内の水 2．水の出納 3．脱水，浮腫 4．電解質代謝と栄養 第10章　エネルギー代謝 1．エネルギー代謝の概念 2．エネルギー消費量 3．臓器別エネルギー代謝 4．エネルギー代謝の測定法

3,080円

基礎栄養学　第4版

食生活と健康に直接関係するさまざまな食品について，素材としての特徴や栄養・健康機能に関わる成分を中心にまとめた教科書．管理栄養士国家試験ガイドラインにそった内容で，主要な食品の保存法や加工法の原理についても記述．各章末には練習問題付．食品成分表や食品表示法，食事摂取基準などに準拠し，最新の内容となるように全面的に見直した． 1．序論 2．農産食品 3．畜産食品 4．水産食品 5．微生物利用食品 6．加工食品とその素材 7．機能性食品とその素材 8．食品の保存および加工技術 9．21世紀の食品産業 付表：食品成分表，おもな食品の可食部100gあたりのアミノ酸組成／ほか

2,970円

食品学各論（第3版）

2,750円

健康と運動の理論と実践…

医学と社会科学の出会いから生まれた、パブリックヘルスの新たな潮流。研究を政策につなげる行動経済学を応用した保健対策、ライフコース、生物学的メカニズム、社会を動かすアドボカシーまで。

6,160円

社会疫学＜下＞

患者は何を求めているのか、その深層心理（インサイト）を慢性疾患別に分析。成果を上げている4つの病院事例を取り上げ、病院経営に活かせる継続受診行動を高めるためのヒントも提言する。 序章　患者心理の深層は何か？ 第1部　患者インサイトを探る─理論・実証編─ 第1章　患者インサイトと医療マーケティング 第2章　患者の満足を探る 第3章　医師、看護師、医療スタッフと患者満足の関係を探る 第4章　患者のドクターショッピング行動を探る 第5章　患者はどのように意思決定を下しているのか？ 第6章　患者の受診先選択は合理的か、非合理的か？ 第7章　継続受診行動の正体を探る 第2部　患者インサイトを探る─事例編─ 第8章　一次医療圏で総合型医療を提供する無床診療所 　　　（彩のクリニック） 第9章　二次医療圏で機能的に救急医療を実践する病院 　　　（埼玉石心会病院） 第10章　一次医療圏で在宅診療に特化した無床診療所 　　　（わかさクリニック） 第11章　二次医療圏で心臓血管治療に専門特化した病院 　　　（所沢ハートセンター） 終章　患者インサイトを探る

2,750円

患者インサイトを探る…

本書は医師、ヨーガ研究者、ヨーガセラピスト、看護師、その他の医療従事者のための初の本格的なヨーガの解説書です。ヨーガの医学的有効性を検証したバイオメディカル研究を体系的・包括的に紹介し、研究がもたらすエビデンスの意味を解説し、推奨される実践と臨床応用を提案します。 23 の章で構成されており、1 部は入門的な3 つの章から成り、ヨーガ、ヨーガセラピー、ヨーガの精神生理学の基礎研究について述べています。2 部から7 部は疾患別のヨーガセラピーについて述べています。8 部は2 つの章から成り、ヨーガセラピーの実際的問題、さらにヨーガの将来とその方向性について述べています。全ての章は、ヨーガ、ヨーガセラピー、ヨーガ研究の各分野で国際的に指導的立場にあり、高い学術的実績に基づき選ばれた61名の寄稿者により執筆されています。 本書の特徴 ・科学とヨーガセラピーの実践が一冊に ・様々な疾患におけるヨーガの科学的根拠を再検証する ・ヨーガを治療に活用したい専門家のため、研究の知見と実践的意義を包括的に要約 ・ヨーガのバイオメディカル研究の第一人者が各章に寄稿 ・ヨーガセラピーが信頼に足る専門的領域になることを後押しする ・ヨーガの実践に伴う問題を疾患別にヨーガセラピストが簡潔に解説する 本書は、治療的介入としてのヨーガに関心を持つヨーガセラピスト、理学療法士、医師、心理学者など様々な医療従事者にとって必須の書となります。

8,800円

医療におけるヨーガ　原理と実践…

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