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【職場のメンタルヘルスを40年以上見てきたベテラン産業医のノウハウを一冊に！】

「職場不適応」は社会問題化しており，多くの職場関係者や家族らが悩みうるテーマである．
問題が起こる前に予防する，あるいは問題を早期に発見して対処することが望まれるが，その方法は手探りで行われているのが実情である．
本書は40年以上，多くの相談を受けてきたベテラン産業医が，豊富な事例を交えて対応のコツをまとめた．

2,200円

職場不適応のサイン

ジェンダー、感情、遺伝子情報にいたるまで、あらゆるものが象徴資本として流通する現代。ブルデュー、フーコー、ドゥルーズ、アガンベンらを手がかりに、日常における権力の実態に迫る。

2,860円

看護職の働き方から考えるジェンダーと医療の社会学…

これだけは知っておきたい救命救急対応

2,200円

産業保健と看護2023年3号…

日本臨床工学技士教育施設協議会の監修による全国で共通に使える標準教科書．本書では「関係法規」についてまとめたテキスト．
第1章　法とは何か
第2章　臨床工学技士法
第3章　医療法
第4章　医薬品医療機器等法および関連法
第5章　医療関連職種
第6章　その他の関係法規
第7章　医療関連判例
第8章　通知

2,640円

公衆栄養マネジメントの流れに沿って、健康日本21の都道府県計画や市町村計画を立案遂行できる行政栄養士を育てる実習書。前半でプリシード・プロシードモデルを軸に、地域診断の方法から目標設定、計画立案、実施とモニタリング、評価の一連を通して学ぶ。後半では対象者や事業協力者へのプレゼン、疫学調査法、食事調査法、アンケートの作成など、実際に役立つ実習を盛り込んだ。実例を通して学ぶことで、保健所などでの隣地実習でも焦らず対応できる。

〈目次〉
0. 公衆栄養活動をはじめるにあたって
【公衆栄養マネジメント編】
1. 公衆栄養マネジメント
2. 公衆栄養アセスメント
3. 公衆栄養プログラムの目標設定
4. 公衆栄養プログラムの計画策定
5. 公衆栄養プログラムの評価
6. 公衆栄養プログラムにおけるプレゼンテーション
【調査編】
7. 公衆栄養マネジメントにおける栄養疫学
8. 公衆栄養マネジメントにおける食事調査
9. 公衆栄養マネジメントにおける質問紙調査（アンケート）
【実践編】
10. 公衆栄養プログラムの展開
〈目次〉
0. 公衆栄養活動をはじめるにあたって
【公衆栄養マネジメント編】
1. 公衆栄養マネジメント
2. 公衆栄養アセスメント
3. 公衆栄養プログラムの目標設定
4. 公衆栄養プログラムの計画策定
5. 公衆栄養プログラムの評価
6. 公衆栄養プログラムにおけるプレゼンテーション
【調査編】
7. 公衆栄養マネジメントにおける栄養疫学
8. 公衆栄養マネジメントにおける食事調査
9. 公衆栄養マネジメントにおける質問紙調査（アンケート）
【実践編】
10. 公衆栄養プログラムの展開

3,080円

地域公衆栄養学実習

3,080円

看護管理者必携！　スタッフ採用・人材発掘・定着　戦略BO…

食品学で学ぶ内容を一連の流れとしてとらえ，「絵巻」で表現した，まったく新しいスタイルの入門教科書．食と人間の関わりから，各種食品の特性や成分，機能性にいたるまで，つながりとして理解できる工夫を施した．

“人間に興味のあるネズミ「ごんのかみ」は人間の姫に一目惚れ．人間が喜ぶものをごちそうしたくなった．そこで家来の「さこんのじょう」に命じ，『食品成分表』をもとに人間の食べ物を調べる旅に出す．野を越え，山を越え，海を越え，たくさんの食品と出合ったさこんのじょう．人間が喜ぶ食べ物は見つかったのか”……楽しいストーリーが展開される絵巻も見どころだ．
第1章　食品と人間（食と生命／食文化と食生活／食品の分類／コラム1　食品か，非食品か〜私たちはどのように食品の境界線を決めているのか〜）
第2章　植物性食品（穀類／いも類／豆類／種実類／野菜類／果実類／きのこ類／藻類／コラム2　食品の起源〜私たちが食べている野菜はどこから来たのか〜）
第3章　動物性食品（魚介類／肉類／乳類／卵類／コラム3　細胞農業による食料生産〜培養によって食品をつくる技術〜）
第4章　その他の食品（油脂類／調味料／香辛料類／嗜好品類／コラム4　分子食品学から合成食品学へ〜食品を“本当に”理解するということ〜）
第5章　食品の成分（有害成分／一次機能成分／二次機能成分／三次機能成分／コラム5　食の価値観のスーパーダイバーシティ〜私たちはこれからの食品に何を求めるのか〜）

2,200円

絵巻でひろがる食品学…

2,750円

Gノート 2017年8月号

健康格差のメカニズムを探る教科書の決定版。

4,180円

社会と健康

2,750円

医療倫理／臨床倫理

疾病予防や介護予防，健康増進を含めた包括的な理学療法・作業療法であるヘルスプロモーション理学療法・作業療法について，身体機能，認知機能の評価方法から実践までを含めて平易に解説．改訂第2版では全体を最新の知見にアップデート．また「ヘルスプロモーションのための栄養の知識と口腔衛生」の章を新設し，高齢者の栄養管理，口腔衛生管理について解説を加えた．

3,850円

理学療法士・作業療法士のためのヘルスプロモーション（改訂…

お互いの専門性や信念を超えて協働するための方法とは？既存のチーム医療・多職種連携の考え方をくつがえす先見的実践論。

2,860円

信念対立解明アプローチ入門…

2,750円

病院早わかり読本第6版…

2,750円

診療科目の歴史と医療技術の進歩第3版…

国立大学病院でもここまでやれた！レジェンドの語るＶ字回復のアクションプラン。

1,760円

組織論からみた病院経営…

栄養学，遺伝子組み換え食品，ゲノム編集食品，食品の新技術などの食品の科学的知識を学び，食と疾病，感染症，安全・安心，疫学にまで目を配り，フードファディズムに惑わされることなくウェルビーイングを目指す。

●著者紹介

山中祥子（やまなかさちこ）
同志社大学大学院文学研究科心理学専攻博士後期課程修了（2013）
Universite Bourgogne Franche-Comte (UBFC) AgroSup Dijon Science et Technologie de l'agriculture de l'alimentation et de L'environnement Physiological and Psychological FOOD choices Determinants(P2Food) 修士課程修了（2020）
現職：立命館大学食マネジメント学部助教
主著：心理学から見た食べる行動（分担執筆）北大路書房（2017）
　　だれかと食べるとたくさん食べる？だれかと食べるとおいしい？（第一著者）行動科学,54,1?9. （2016）
　　　心理学概論（分担執筆）ナカニシヤ出版（2014）他

2,750円

食の心理とウェルビーイング…

5,720円

臨床医必読　最新IgG4関連疾患　改訂第2版…

安全とリスクに関する責任を現場の人たちだけに負わせるのではなく、リスクの発生源をシステム内部のあらゆる場所で探し続けることによって患者安全はつくり出すことができる。チームワークと協調、コミュニケーション、認知プロセス、組織、経済的・人的資源、技術と機器、政治情勢、職場の文化まで、多岐にわたって解説。

4,400円

2,750円

日本の医療関連サービス第3版…

2,750円

患者と医療サービス第3版…

新型コロナウイルス対策と日常の感染対策において、現場スタッフに「正しい知識を正しく伝えて実践してもらうこと」が最も重要である。本書は、現場スタッフへの「効果的な伝え方」を挙げながら、使える指導ツールとともに徹底的に解説している。あらゆる職種へ効果的に伝えることが必要なICTの必読書。

4,400円

ICTから現場へ！感染対策のよい伝え方・普通の伝え方・悪…

好評の旧版に加筆・改訂。統計モデルの基礎について具体例を通して解説。〔内容〕トピックス／Bootstrap／モデルの比較／測定誤差のある線形モデル／一般化線形モデル／ノンパラメトリック回帰モデル／ベイズ推測／MCMC法／他

4,730円

新版統計モデル入門

ＨＡＣＣＰ導入の制度化を国が決定！加工・製造から販売までのすべての食品事業者で取り組むべきことは？ＨＡＣＣＰの基礎知識と運用のための重要ポイントをわかりやすく解説。食品トレーサビリティシステム、フードディフェンス、ＦＳＳＣ　２２０００、ＩＳＯ　２２０００など、新たに求められる食品安全の課題についても解説！

1,650円

やさしいHACCP入門新版…

栄養士・管理栄養士養成課程における，校外実習・臨地実習のテキスト。
実際の実習現場での経験豊富な著者により，「ヒトをみることの重要性」を意識できる機会としての実習をめざす。
最新の情報を取り入れ，給食経営管理論（臨地実習），給食の運営（校外実習），臨床栄養学（臨地実習）および公衆栄養（臨地実習）それぞれの実習の基本的な進め方について述べる。

診療報酬改定（令和3年），介護報酬改定（令和4年）など，最新の情報に対応した改訂版。

2,200円

改訂　臨地・校外実習…

これが歯科医院経営の現実だ！横田歯科医院はその後、どうなったのか？ファン待望の続編！主人公は息子！？親子・夫婦で学ぶ医院経営書。

4,290円

歯科医院地域一番実践Re：プロジェクト…

改善されない「痛み」の原因は「心」にあった！？本人も気づかない「心」の問題を読み解き、患者の不安や悩みを解消すれば治療効果もＵＰ！そのポイントを筆者が体験をもとに紹介します。患者の心を読み解く実例７話！！

2,420円

患者に寄り添う医療コミュニケーション…

健康情報と栄養疫学の理解と実践に不可欠なEBN（Evidence based nutrition：科学的根拠に基づく栄養）。そのEBNについて、初心者でもわかりやすいようにイチから解説した入門書。現場の管理栄養士・栄養士、必読・必携！
EBNってなに？
この情報、あなたはどうみる？
情報の“確からしさ”を意識しよう！
これだけはおさえておきたい疫学・統計用語
エビデンスを探して、読んでみよう！
EBNを実践しよう！
素朴な疑問にエビデンスベースドで答えよう！

2,750円

管理栄養士・栄養士のための　やさしく学べる！EBN入門　…

2,420円

オピオイド

●「栄養ケアなくして，リハなし．リハなくして栄養ケアなし」．本書では，医師，看護師，理学療法士，作業療法士，言語聴覚士，歯科医師，薬剤師、臨床検査技師，管理栄養士など多職種の執筆陣により，リハ効果を高めるための栄養知識をコンパクトにまとめた．
●サルコペニア（骨格筋減少症）の評価と介入に重点を置くとともに，実際の現場で役立てやすい，代表的な29疾患・障害のリハ栄養のポイントを収録．
●日本静脈経腸栄養学会のNST専門療法士は，2010年によりこれまでの対象職種である管理栄養士，看護師，薬剤師，臨床検査技師に加え，理学療法士，作業療法士，言語聴覚士，歯科衛生士を追加．こうした現状を踏まえながらリハビリテーションと栄養との関連性の，注目されるエッセンスを簡潔にわかりやすく解説した．
第1章─リハビリテーション栄養の考え方
第2章─リハビリテーションの基本知識
第3章─栄養の基本知識
第4章─リハビリテーションで問題となる栄養不良
第5章─リハビリテーション栄養管理
第6章─リハビリテーション栄養と看護
第7章─リハビリテーション栄養と薬剤・サプリメント
第8章─リハビリテーション栄養と検査
第9章─リハビリテーション栄養と歯科
第10章─小児のリハビリテーション栄養
第11章─術後早期リハビリテーション栄養
第12章─リハビリテーションNST
第13章─在宅リハビリテーション栄養
第14章─主な疾患・障害のリハビリテーション栄養

3,960円

リハビリテーション栄養ハンドブック…

3,080円

乳幼児健診ハンドブック新版…

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