令和4年後期(10月)から平成30年前期(4月)までの過去10回分の公表問題を収録! 第一種・第二種衛生管理者試験に合格するための[テキスト(教本)+過去問題+問題の解説]を1冊にまとめたものです。 各章内のジャンルごとにその内容のテキスト(教本)、過去問題、解説を含んでいます。 第一種を受験される方は、第1章から第5章までの全てを勉強してください。 第二種を受験される方は、第3章から第5章を勉強してください。 近年公表問題を見ると、出題傾向が変わってきてはいますが、ほとんどの過去問題は、選択肢の一部の文言が変更、若しくは選択肢の一部が新問に変更など、過去公表問題から出題されているものが多数であるため、どこから出題されるかわからない新問についての対策は、非常に難しいといえます。 それならば、大多数を占める過去問題と同類の問題を集中的に解き、覚えることが試験合格への早道だと編集部は考えます。 そのため、テキストは、過去問題を解くため最低限必要な知識のみを収録してあります。すなわち、試験に合格するためだけの内容となっており、過去に出題されていない内容は含んでいません。そのため、覚える範囲が狭く、効率的⇒短時間の勉強で合格できます。 また、実際に試験を受験した編集担当者が覚えてきた問題であったり、公表問題10回分には無かったものを[編集部作成]として収録をしていますので、より実際の試験に出題されやすい問題の対策が可能です。 まずは、試験合格ライン60%をこの一冊で極める!

2,640円

出るとこマスター! 衛生管理者試験 令和5年版…

2,310円

食品の安全と衛生改訂…

管理栄養士国家試験における「社会・環境と健康」に対応する公衆衛生学テキスト。 各分野の専門家に執筆をお願いし専門性の高い内容を盛り込んだ。 疫学情報や統計・法令を最新知見に更新，「健康日本21（第三次）」等に対応した第5版。

4,400円

三訂　公衆衛生学

858円

管理栄養士が伝える長生き食事術…

「全国統一模擬試験」の日本医歯薬研修協会がお届けする、新ガイドライン準拠、模擬試験形式の問題集！ 《国試合格のEssence》シリーズは、国家試験出題項目にそった良質のオリジナル問題を数多く収載しています。各問題ごとの充実した解説が国家試験合格のための学習に効果的です。 問題　■200問■ 解答一覧表 解説 　　1．社会・環境と健康 　　2．人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 　　3．食べ物と健康 　　4．基礎栄養学 　　5．応用栄養学 　　6．栄養教育論 　　7．臨床栄養学 　　8．公衆栄養学 　　9．給食経営管理論 　　10．応用力試験 索引

2,750円

管理栄養士　国試合格のエッセンス9…

科目ごとに４回ずつの模擬テストで構成。新傾向問題も掲載。ゴロ合わせで楽しく暗記。

1,430円

第二種衛生管理者模擬テスト…

２０１８年１０月公表分の試験問題を収録。試験の直前、１週間の仕上げに最適な過去問題５回分を掲載！出題傾向の把握に最適な「公表問題出題傾向分析」！「最新情報」収録で、合格を確実なものに！「関連問題」を手掛かりにして弱点を克服！

2,200円

第一種衛生管理者免許試験対策合格水準問題集（2019年度…

『かんすた』は、管理栄養士国家試験対策に効果的な記入形式のワークブックです。 管理栄養士国家試験で出題される10科目のうち、出題の約2割を占めるとともに他の科目との関連が深く国試合格のベースとなる「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」「基礎栄養学」の2科目をピックアップ。国試頻出の知識とその前提知識について、わかりやすいイラストとともに、空欄に重要単語を記入しながら理解を深め、知識の定着を図ります。 すでに国試対策を始めている人も、これから国試対策を始める人も、本書で国試対策の弱点を補強しよう！

2,420円

書いて覚える管理栄養士国家試験対策ワークブック かんすた…

学生の理解を助ける記述の充実を図り改訂。食品の機能性を系統的に整理し、食品学の講義内容を助ける豊富な実験を収載した実験書の改訂版。学生の理解を助ける記述を充実させ、リットルの表記もLに統一。 1．実験をはじめる前に 2．基礎実験 3．炭水化物 4．脂質 5．タンパク質およびアミノ酸 6．無機質 7．ビタミン 8．色素 9．牛乳に関する実験 10．食品成分の一般分析 11．食品の機能性

2,640円

食品学実験

平成３０年前期〜令和４年後期、過去１０回分の問題を掲載。「衛生管理（上）（下）第２種用」テキスト準拠。

1,760円

第2種衛生管理者試験問題集（令和5年度版）…

学園名物講師高桑隆による調理師のための経営読本。

2,200円

調理師のための飲食店経営読本…

過去5年分（第33回〜第37回）の国家試験問題1,000問を徹底解説、管理栄養士国家試験受験者必須の過去問題集！

3,520円

Complete+RD 管理栄養士国家試験完全攻略 20…

科目ごとに４回ずつの模擬テストで構成。新傾向問題も掲載。ゴロ合わせで楽しく暗記。

1,760円

第一種衛生管理者模擬テスト…

新しい情報を更新してアップデートした、定評あるテキストの第6版！ ●調理学、給食計画論、給食実務論に関して学ぶべき事項や、給食に関係する各種事項を網羅した定評あるテキスト。 ●必要とされる情報を更新してアップデートした第6版。 ●給食施設で働く現場の栄養士にも実務参考書として役立つ内容！ 【目次】 1　総論 2　経営管理 3　栄養管理 4　食材料管理 5　衛生・安全管理 6　給食の施設・設備 7　作業管理 8　給食施設の種類と特徴

3,080円

栄養士養成のための 給食の運営　給食計画・実務論 第6版…

1.人体の構造と機能 2.皮膚と膜 3.骨格系 4.筋系 5.神経系 6.感覚器系 7.内分泌系 8.血液 9.心臓血管系 10.リンパ節と生体防御 11.呼吸系 12.消化器系 13.エネルギー代謝と体温調節 14.泌尿器系 15.生殖器系 16.人体の発生

3,630円

解剖生理学（第2版）

ふとした災難から留学に思い至り、1998年44歳で米国留学。栄養学を専攻して、悪戦苦闘の末、米国公認管理栄養士となり、就職し今日に至る。実際の留学とその後の就職を、内側から本音で描写。留学生活の苦闘から始まり、いじめも解雇も潜り抜けたすえに、最良の上司に恵まれた著者の、汗と涙の回想記。読者には留学に関する疑問を晴らせる実用的な情報も多々ある。為せば成ることを実現した著者がエールを送る。

1,650円

【POD】44歳からの留学 67歳現役米国公認管理栄養士…

「日本人の食事摂取基準（2025年版）」と「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に準拠したフルカラー改訂版。対象者の栄養状態を評価し、そのライフステージに基づいた栄養管理の理論、献立作成（調理後の栄養計算を表示）と調理実習の知識をバランスよく習得できる実習書。 【目　次】 ◆総論 第1章　応用栄養学実習概論：1.1 ライフステージの特性、1.2 生活習慣および生活習慣病の現状と課題、1.3 生活習慣病の予防 第2章　ライフステージ別の栄養管理：2.1 栄養管理の基本的概念、2.2 日本人の食事摂取基準（2025年版）、2.3 食品の組み合わせ、2.4 献立作成について、2.5 女子大生の栄養管理の例、2.6 調理 ◆各論 第3章　妊娠期・授乳期の栄養管理：3.1 母性の特性、3.2 母性栄養の特性、3.3 妊婦・授乳婦の食事摂取基準（2025年版）、3.4 妊婦・授乳婦の栄養管理例 第4章　乳児期の栄養管理：4.1 乳児期の特性、4.2 乳児期の栄養、4.3 乳児期の食事摂取基準（2025年版）、4.4 離乳食の実際、4.5 乳児期の栄養管理例 第5章　幼児期の栄養管理：5.1 幼児期の特性、5.2 幼児期の栄養、5.3 幼児期の食事摂取基準（2025年版）、5.4 保育所・幼稚園の給食、5.5 幼児期の栄養管理例 第6章　学童期の栄養管理：6.1 学童期の特性、6.2 学童期の栄養、6.3 学童期の食事摂取基準（2025年版）、6.4 学校給食、6.5 学童期の栄養管理例、6.6 児童および生徒に対する食育 第7章　思春期と青年期の栄養管理：7.1 思春期と青年期の特性、7.2 思春期と青年期の食事摂取基準（2025年版）、7.3 思春期の栄養管理例、7.4　青年期の栄養管理例　 第8章　壮年期の栄養管理：8.1壮年期の特性、8.2 生活習慣病の予防、8.3 壮年期の食事摂取基準（2025年版）、8.4 壮年期の栄養管理のステップ、8.5 壮年期の栄養管理例（健康な個人／生活習慣病予防への展開食：保健指導レベル）、8.6 壮年期の栄養管理例（生活習慣病の重症化予防：保健指導レベル） 第9章　高齢期の栄養管理：9.1 高齢期の特性、9.2 高齢期の栄養、9.3 高齢期の食事摂取基準（2025年版）、9.4 高齢期の栄養管理例 第10章　身体活動時および運動時の栄養管理：10.1 身体活動と栄養、10.2 スポーツと栄養 第11章 環境と栄養管理：11.1 特殊環境と栄養ケア 付表 日本人の食事摂取基準（2025 年版） 索引 料理名索引

3,300円

応用栄養学実習　第5版　ライフステージ別の栄養管理…

管理栄養士・栄養士の日常業務に必要な各種データ・資料・法規等を1冊にまとめました。 現場はもちろん、学生さんにとっても便利な1冊です。

2,860円

2022年度版　管理栄養士・栄養士必携…

食品加工の意義・目的、原理・手法・技術、各種食品加工の具体例、加工食品の規格・表示・安全性などについて説明。

2,860円

食べ物と健康3

コンパクトな解説と実験実習・演習を多数掲載し，栄養学の基礎から応用までを1冊で網羅する充実のテキスト。 「栄養学総論（基礎栄養学）」を扱う第1部と，「栄養学各論（応用栄養学）」を扱う第2部との二部構成とし，実験・実習・演習を通じて興味を持って取り組める内容とした。

2,200円

栄養学　実験実習・演習…

出題頻度の高い内容を取り上げ、簡潔に記述。

3,520円

合格ラインに到達する管理栄養士国家試験対策…

2,200円

栄養士ダイアリー（2023）…

栄養にかかわる主要な最新情報を わかりやすく1冊にまとめました。 国家試験を控えてドキドキしているあなたや 栄養士・管理栄養士として活躍中のあなたにとって 今よりもっと自信をつけられる資料集です。 過去10年分の管理栄養士国家試験問題の出題頻度に応じて、 各重要資料をランクづけし、ますます国家試験対策で便利になりました。 ここが便利なポイント ▼「どこかで見たぞ、このグラフ。」 管理栄養士国家試験頻出の最新行政資料で調査データがまとめて確認できる！ ▼「この資料のどこから国試に出るの？　」 管理栄養士国家試験で出題されたキーワードを色文字で表示！ ▼「栄養指導？診断基準？どうしよう…。」 図表が豊富で知識の整理ができるから焦ったときこそラクラク理解！ ▼「本や資料でバッグが破れちゃうよ〜。」 コンパクトなのに何冊分もの情報が載っているから持ち運びに便利！ 「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」「日本人の食事摂取基準（2020年版）」「国民健康・栄養調査（令和元年、平成30年）」「各疾患の診断基準と食事療法」「特定健康診査・特定保健指導」「食品表示基準」「診療報酬（令和2年度改定）」「介護報酬（令和3年度改定）」「大量調理施設衛生管理マニュアル」など、いつも手元に置いておきたい資料がこの1冊に。

1,980円

管理栄養士国家試験対策 ちょいと便利な資料集 CHOI-…

第二種衛生管理者免許試験の受験者が、 受験勉強の総仕上げや直前対策に 活用するのに最適な問題集。 受験指導経験が豊富な労働安全・衛生コンサルタントと 特定社会保険労務士が執筆しており、 効率よく「合格水準＝正答率6割」の クリアに必要な知識が身につく。 はじめに 衛生管理者免許試験のあらまし 本書の使い方 公表問題出題傾向分析 衛生管理者免許試験　最新情報 ＜令和3年10月公表分＞試験問題と解答・解説： 「関係法令」・「労働衛生」・ 「労働生理」 ＜令和3年4月公表分＞試験問題と解答・解説： 「関係法令」・「労働衛生」・ 「労働生理」 ＜令和2年10月公表分＞試験問題と解答・解説： 「関係法令」・「労働衛生」・ 「労働生理」 ＜令和2年4月公表分＞試験問題と解答・解説： 「関係法令」・「労働衛生」・ 「労働生理」 ＜令和元年10月公表分＞試験問題と解答・解説： 「関係法令」・「労働衛生」・ 「労働生理」

1,760円

第二種衛生管理者免許試験対策　合格水準問題集　2022年…

50人以上の労働者を使用する事業所に義務付けられている衛生管理者。年間約10万人の受験者がいる衛生管理者の試験に1回で合格できる力がつくよう、試験によく出る重要ポイントを全教科にわたり解説。さらに、各教科の頻出練習問題を掲載。1項目1見開きの内容で学習時間も短縮できる、定評あるポイントレッスンシリーズに登場。第1種受験者対応。

1,980円

まるごと覚える　第1種衛生管理者 ポイントレッスン　第2…

２０１９年１０月公表分の試験問題を収録。これからの出題傾向を占う、最新の公表試験問題にまず挑戦！試験問題を公表された順番に解くことで、実戦感覚がすぐに身につく問題集です。試験の直前、１週間の仕上げに最適な過去問題５回分を掲載！出題傾向の把握に最適な「公表問題出題傾向分析」！「最新情報」収録で、合格を確実なものに！「関連問題」を手掛かりにして弱点を克服！

1,760円

第二種衛生管理者免許試験対策合格水準問題集（2020年度…

令和２年１０月〜平成２９年１０月の過去２０回分からよくでる問題を精選！

1,320円

第1種衛生管理者過去7回＆よくでる問題集（2021年版）…

2,200円

栄養士ダイアリー（2022）…

4,290円

臨床医学入門

栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2023年版！ ●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ！ ●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠 ●疫学統計をもとに、栄養政策、公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶテキスト ●統計データ、法制度、海外の情報を最新の内容へアップデートした2023年版 ●公衆栄養プログラムの実践事例も豊富に紹介！ 【目次】 Chapter 1　公衆栄養学の概念 　1．概念 　2．公衆栄養活動と管理栄養士 Chapter 2　健康・栄養問題の現状と課題 　1．少子高齢化における健康・栄養問題 　2．健康状態の変化 　3．食を取り巻く環境の変化 　4．諸外国の健康・栄養問題の現状と課題 Chapter 3　健康づくり政策と公衆栄養活動 　1．健康づくり政策と公衆栄養活動 　2．栄養政策 　3．公衆栄養関連法規と制定の経緯・意義 　4．わが国の管理栄養士・栄養士制度と職業倫理 　5．行政・関連する組織の連携 　6．健康づくり政策 　7．国民健康・栄養調査 　8．食料需給 　9．国際栄養の理解 Chapter 4　栄養疫学の概要 　1．公衆栄養活動における栄養疫学の必要性と意義ー栄養疫学の概念 　2．曝露要因としての食事摂取量 　3．疫学的手法 　4．健康・栄養活動への栄養疫学の活用 Chapter 5　公衆栄養マネジメント 　1．公衆栄養マネジメントとは 　2．公衆栄養アセスメント 　3．公衆栄養プログラムの目標設定 　4．公衆栄養プログラムの計画・実施・評価 　5．災害時の栄養対策 Chapter 6　公衆栄養プログラムの展開 　1．地域特性に対応したプログラムの展開 　2．食環境整備のためのプログラムの展開 　3．地域集団の特性別プログラムの展開

3,630円

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリ キュ…

このサイトのデータは 2025/07/07 03:42:26 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。