こぎん刺しの図案集。 伝統模様を中心に、アレンジ図案も紹介。 単独で刺してポイントに、 配置を変えて連続で刺したり、リバーシブルにしたり。 布と糸の組み合わせを替えたりするだけで ひとつの図案が、いく通りにも楽しめます。 本書では、基礎編と応用編に分け、 基礎編では、こぎん刺しの成り立ちや、 基礎（伝統）模様のルールをわかりやすく解説。 基本のルールを理解することで、 模様の組み合わせ方、連続にする方法などの アレンジがしやすくなります。 もちろん、材料や縫い方のテクニックも 写真で詳しく解説しています。 応用編では、3名の作家によるさまざまな図案を紹介。 これまでこぎん刺しを楽しんできた方にも 広がりを感じていただけるかもしれません。 仕立てを加えた、コースターやブローチなどの作品も 少し紹介しています。 基礎編 こぎん刺しは雪国で生まれた生活の知恵 こぎん刺しの模様の成り立ち 「豆こ」と「かちゃらず」 「糸柱」と「糸流れ」 糸について 布について 針について あると便利な道具 Lesson1　単独模様を刺してみましょう Lesson2　連続模様を刺してみましょう この本の使い方 応用編 「石畳」と「結び花」 「亀甲」「花こ」「竹の節」 「石畳」の連続模様 「木の実」の1色刺しと2色刺し 「ふくべ」 「四つ葉のクローバー」 「変形花つなぎ」 「向い亀甲」 「篭目」「雨だれ」 「うろこ形」の応用 「かちゃらず」「豆こ」「うろこ形」の応用 「うろこ形」の応用 「花十字」の応用 曲線模様と「かちゃらず」 「糸流れ」「うろこ形」 「篭目」「竹の節」「うろこ形」「豆ことかちゃらず」 「猫の足」 「豆この四つこごり」の応用 「てこな」「花こと豆こ」の応用 「亀甲つなぎ」「轡つなぎ」 「豆ことかちゃらずの糸つなぎ」「矢羽根」 「変形花つなぎ」 「馬の轡」の応用 「裏うろこ形」「花十字」の応用

1,430円

連続模様で楽しむ はじめてのこぎん刺し…

今大反響の「昭和の思い出間違い探し」に待望の第2弾が登場！ 「脳の刺激が足りない」「ついぼんやりしがり」「物忘れが増えた」「集中が続かない」そんな方にこの1冊！ 「間違い探し」は単なる子供の遊びではありません！ 脳の4つの領域をフルに使い記憶・集中・注意・判断・想起・空間認知など衰えやすい「6大脳力」を一斉強化できる高度な脳トレでした！ 昭和の懐かしい写真やイラストで、記憶脳を瞬間強化できる新感覚の「間違い探し脳トレ」 制限時間は1分！　 7つの間違いのうちいくつ見つけられますか？ 間違いを見つけた脳がひらめく！ 懐かしい記憶で、脳がときめく！ 脳活の楽しいループが止まらない！ 心が温まる！ 昔話に花が咲く！ トリッキーな間違いであなたを悩ます良問・難問が全60問！ 目にやさしい大判サイズと開きやすい特別製本 ぜひ一度ご体験ください。

1,375円

1分見るだけ！ 記憶脳瞬間強化 昭和の思い出間違い探し2…

お仕着せではない、私らしいモノ・コトの見つけ方。 私たちの暮らしを形作る、様々なモノやコト。 自分で選んだものは、日々をより心地よくしてくれます。 「ほんとうに良いものだけを暮らしに取り入れたい」 「日々をより豊かなものにしたい」。 そんな思いを持つ大人の女性に向けた新シリーズ。 第三弾のテーマは、「薬膳」。 「薬膳」と聞くと、特別な食材や調理法が必要で 難しいことのように感じる方が多いのではないでしょうか。 じつは身近な食材を使って、気負わず実践することができます。 食べることで心身をいたわり、毎日心地よく過ごせる。 そんな、暮らしに寄り添った薬膳を紹介します。 PART1では、それぞれの季節に食べたい食材を かわいいイラストを添えて掲載。 春、梅雨、夏、秋、冬。 それぞれの季節に対応する緑、黄、赤、白、黒の色別に、 旬の野菜や肉類、魚介、果実など80食材を紹介します。 春なら緑色の食材、夏なら赤い食材と、 その時期に食べたい食材が色で直感的にわかります。 PART2では、知っておきたい 薬膳の基礎知識をわかりやすく解説。 季節と食材の関わりや、薬膳の考え方の基本となる五行説や 五味、五性などについて紹介し、 奥深い薬膳の世界が身近に感じられる内容です。 巻末のPART3は、季節の食材を使ったレシピ集です。 主菜から副菜、スープはもちろん、使い回しのきくタレやソースも提案。 デザートや休憩時間に食べたいお菓子もあります。 どれも3ステップと手軽に作れるレシピなので、 忙しい毎日でも気軽に手軽に作れるものばかり。 食材や食べることを通して体をいたわり、 毎日の暮らしをもっと健やかで心地いいものにしたい。 そんな人に向けた、見て楽しくて役に立つ1冊です。 ＜著者紹介＞ ちづかみゆき 美容薬膳研究家。国立北京中医学大学日本校（現 日本中医学院）にて薬膳を学び、 国際中医薬膳師資格を取得。上海にて活動した後、東京で季節の薬膳と美容の薬膳を 中心とした薬膳料理教室「meixue（メイシュエ）」を主宰。 現在は東京とボストンを行き来しながら雑誌、企業へのレシピ提供やイベント講師などを務める。

1,980円

暮らしの図鑑 薬膳 季節の食材80×いたわりレシピ×基礎…

高騰し続けるなかで人気の衰えないイチゴ。 家庭のベランダや庭で、プランターひとつから栽培する方法を解説します。 宮崎さんは「イチゴテック」代表として、農業コンサルタントを行う傍ら、 youtubeでイチゴや野菜づくりについて発信し、現在フォロワーは20万人を超えます。 農法自体はスタンダードですが、細やかでわかりやすい理論的な説明が人気を集めています。 この1冊があれば自宅で完熟イチゴが頬張れる！

1,650円

プランターでかんたんイチゴづくり…

鳥獣戯画に登場する動物たちがフリーハンドで描けるようになります。 冊子（本文）には練習用のなぞり描き下絵があり、直接それをなぞり描きしながら練習を重ねて行く内容です。 冊子センターには観音開きで鳥獣戯画名場面つき。別添付録に鳥獣戯画柄の筆ペンがつきます。 描き終えた練習帖は高山寺に納画でき、納画の証として御朱印（印刷物）が授与されます。 全紙公開！ 鳥獣戯画 甲巻 鳥獣戯画と高山寺 本書の使い方＆楽しみ方 筆ペンの楽しい使い方 うさぎの描き方のポイント 練習しよう！（うさぎの練習） カエルの描き方のポイント　 練習しよう！（カエルの練習）　 サルの描き方のポイント　 練習しよう！（サルの練習）　 日日是特訓！鳥獣戯画なぞり描き練習帳 応用編　〜こんな場面で描こう〜　 納画のご案内 高山寺紹介

2,200円

鳥獣戯画らく描き練習帳…

CONTENTS たったこれだけ！内臓脂肪を落とす4つのステップ 「脂肪」には皮下脂肪型と内臓脂肪型がある 蓄積した内臓脂肪はさまざまな病気の引き金になる 内臓脂肪の蓄積＝脂肪肝の可能性大 健康診断で内臓脂肪をチェックする やせていても体脂肪が多い「かくれ肥満」に注意！ 第1章 内臓脂肪が落ちる食品・食べ方 内臓脂肪を減らす食事法の基本ルール 胃の容量を本来の大きさに戻す 毎回の食事の半分をたんぱく質にする 内臓脂肪を落とす食品の王様！高野豆腐 高野豆腐はどんな料理とも相性抜群な万能食材 高野豆腐を手軽に摂取できる「万能ふりかけ」 食物繊維で「太りにくい体」を手に入れる 体内の脂肪を増やさない油の摂り方のコツ 内臓脂肪をつきにくくする有効成分が豊富な青魚 ビタミンとミネラルも大切な栄養素 外食やテイクアウト選びのコツ お酒との上手な付き合い方 まったく食べないダイエットは逆効果 1日の塩分摂取量を適正の範囲におさめる Column 日本人は内臓脂肪がつきやすいってホント？ 第2章 内臓脂肪が落ちる運動・生活習慣 日常生活を“運動化”する方法 運動は長時間より合計時間 運動はマイペースで続ける 筋トレは「広背筋」を鍛える 土田式8の字運動 テーブルスクワット 壁で腕立て伏せ 踏み台運動 両足プッシュ運動 無理をせずやめる勇気も必要 アミノ酸ドリンクを活用する よい姿勢が脂肪燃焼に役立つ 毎日の生活リズムを整える 入浴習慣で基礎代謝を上げる Column 知っておきたい喫煙のリスク Column 薬やサプリメントは使い方次第でダイエットの味方になる 内臓脂肪ダイエットシート

669円

名医が太鼓判！ごっそり内臓脂肪が落ちる本…

本書は、公益社団法人 日本アロマ環境協会（AEAJ）が主催する「アロマテラピー検定」試験に対応した公式の問題集です。AEAJ発行の『アロマテラピー検定公式テキスト 1級・2級 2020年6月改訂版』に対応しています。 2級 練習問題 1級 練習問題 解答 解答用紙 アロマテラピー検定　試験概要

1,430円

アロマテラピー検定 公式問題集 1級・2級 2020年6…

複数のパーツを組み合わせて創り出す、奥行きのある味わい。美しいデザインも魅力! 東京屈指の人気パティスリー「アテスウェイ」のオーナーシェフ、川村英樹氏のレシピ集。 同店の菓子は、複数のパーツを組み合わせてつくる、繊細な味わいが特徴。それぞれの素材の風味を主張させながらも、何か一つが突出することなく調和した味になるのは、各パーツの味、質感、気泡の入り具合、厚み、重ねる順番など、川村氏ならではの緻密な計算によるものだ。 本書ではオリジナルのプティガトー、アントルメを中心に、修業先のフランス・ブルターニュで学んだ焼き菓子、グラスデザートやチョコレート菓子など計56品を紹介。すべて詳細なプロセス写真を添えて、つくり方をていねいに解説する。 カラフルな色合いや、エッジのきいたフォルムなど、まるでアート作品のような菓子のデザインにも注目したい。

5,280円

アテスウェイ　川村英樹の菓子…

著者がモルディブで出会った「ゆるかかと歩き」は人体の構造上、理にかなった歩き方だった！ゆるかかと歩きは、痛い、太い、むくむ、疲れる、ふらつくなど、様々な足の悩みだけでなく、腰痛や姿勢改善などの効果もあり、歩くのがラクで楽しくなる！

1,320円

足・腰・ひざの痛みが消える　ゆるかかと歩き…

インスタでも話題！　台東区・蔵前にある「菓子屋シノノメ」初のレシピ集 ウーロン茶マドレーヌ、紅茶クッキー、ほうじ茶スコーンなど、お店を代表する人気の焼き菓子レシピが満載。バターの練り具合や粉を入れるタイミングなど、ポイントを写真と文章で丁寧に解説。 家庭でもおいしく作れる！

1,760円

甘すぎないから、毎日食べたくなる 菓子屋シノノメの焼き菓…

4児の育児に追われながら、家事やインフルエンサーとしての仕事をこなすhichon(ひちょん)さん。 「モノ選び」を追求するhichonさんがたどり着いたのは、「選ぶ」時間を減らして時間を作ることでした。 ・家具は韓国インテリアに統一　 ・食器は毎日同じものを使う　 ・家のアイテムはホワイト、くすみカラー、木製品でまとめる　 ・収納はシンプルかつ普遍的な無印良品を使う　 ・食材は週に1回、16,000円分をまとめ買い など選択の幅を狭めることで無駄な時間をカットしたらその分、家族や仕事など自分の好きなものにしっかり向き合うことができるように。 インテリアから収納テクニック、時短レシピなど家族と笑顔でくらすための、hichon流「働き方」と「暮らし方」のコツを公開します。

1,650円

手放すのは、モノではなく「選ぶ時間」 わたしらしい暮らし…

今年で開催8年目を迎える、人気の「文具女子博」の公式ブック。 付録は、文具女子博でも人気のメーカーとクリエイターがコラボした、 夢のコラボ5大付録付き。 独占密着インタビュー企画も大きく取り上げ、読み応えのある内容となっております。 巻頭ではパシフィコ横浜で行われる「文具女子博2024」＆文具女子博最新事情を大特集。 本を持参し、「文具女子博2024」に足を運ぶと参加できるイベントもあるので、予習して、本を片手に、是非足を運んでください。 ＜ コンテンツ ＞ ■巻頭特集 文具女子博2024大特集 概要／限定グッズ／イチオシグッズ／会場MAP／イベント情報 など ■独占密着インタビュー企画 ノート・筆記用具の人気ブランド、文具女子博で大人気のクリエイターに聞く 名品ノート・ペン徹底解剖 ■出店企業情報カタログ ■会場連動企画 ■読者プレゼント 等 ※内容は一部変更になる場合がございます。 ＜夢のコラボ5大付録＞ ■A6　ノート4種 ・コクヨ×乙女印刷 横105mm×縦148mm ・ショウワノート×COMO 横105mm×縦148mm ・ツバメノート×ant's Handmade Market 横100mm×縦138mm ・ライフ×スタンプマルシェ 横105mm×縦148mm ■ボールペン　1本 ・三菱鉛筆×スタンプマルシェ 軸径Φ10.5、全長139.5mm

2,099円

文具女子博2024 パーフェクトガイド…

＜一家に一冊、完全保存版＞ 大人気イラストレーター・杉浦さやかさんがお届けする、大切にしたい季節のこと。 忙しい毎日でも、無理せず、気軽に日々に取り入れられる四季折々の楽しみ方をご紹介します。 楽しいお正月飾り、あったか冬小物、絵本のお菓子作り、雨の日の過ごしかた、 夏の山小屋、手づくりで楽しむハロウィン、アドベント・カレンダー作り…etc． 月の行事、旬のお花や食べ物など、季節の豆知識もたくさん掲載。 ただ通り過ぎていく日々がかけがえのない思い出になる 子どもと、孫と、親と、家族で読みたい一冊です。 【CONTENTS】 1月　お正月飾り／おせち比べ／手帳にひと言日記 2月　あったか冬小物／雪の日 3月　手づくりひな祭り／リメイク大作戦 4月　ハッピー・バースデー！／おめでとうカードを作ろう／新生活を応援 5月　お弁当バンザイ！／絵本の中のお菓子が食べたい 6月　梅シロップを楽しみつくそう／雨の日は紙遊び 7月　花と緑とくらす／おやつを作ろう 8月　夏の山小屋／リサイクル工作のススメ 9月　思い出の残しかた／秋の夜長の栗むき 10月　山へ行こう！／ハロウィンで遊ぼう 11月　ミルクティーの道具／秋のクラシックホテル 12月　アドベント・カレンダーを作ろう／クリスマス・デコレーション／パーティーのプレゼント Column セレモニー・スタイル／旅のスタイル／プチプラ・スタイル

1,760円

わたしたちの歳時記

かぎ針編みのバッグを好きな模様と形で編める画期的なパターン集。丸、正方形、長方形、楕円、ぺたんこの中から底を選び、模様編み100種類、持ち手6種類と組み合わせられるから、その数3000通り！色や大きさも変えたら、可能性は無限大に広がります。眺めるだけでイメージがふくらみ、いくつも編みたくなるかぎ針編みファン必携の一冊。

1,870円

好きな模様で編むかごバッグ…

アーチ、フェンス、オベリスク、トレリス。構造物の設置、つるバラの品種の選び方、植え方、剪定・誘引まで、写真で詳しく紹介。 単調になりがちな庭やベランダを、立体的に演出するバラのアーチ。 ロザリアンの憧れともいえる存在です。 それぞれの資材の選び方から設置、品種とのマッチング、育成するうえで最も重要な剪定と誘引をわかりやすく解説します。 ■目次抜粋 ●構造物とバラの品種の相性、それが素敵なガーデンづくりのコツです。 ●つるバラが咲き乱れる、素敵なガーデン PART1　バラのアーチを作る PART2　バラのフェンスを作る PART3　バラのオベリスクを作る PART4　バラのトレリスを作る PART5　つるバラの品種の選び方 ・失敗しない、つるバラの品種選び ・バラ図鑑　ほか PART6　つるバラの基本の育て方 ・基本の道具 ・つるバラの苗の選び方 ・つるバラに合う生育環境 ・大苗の植え方 ・枝の生え方の法則 ・剪定・誘引の基本 ・つるバラ相談室 ********************************** ●構造物とバラの品種の相性、それが素敵なガーデンづくりのコツです。 ●つるバラが咲き乱れる、素敵なガーデン PART1　バラのアーチを作る PART2　バラのフェンスを作る PART3　バラのオベリスクを作る PART4　バラのトレリスを作る PART5　つるバラの品種の選び方 ・失敗しない、つるバラの品種選び ・バラ図鑑　ほか PART6　つるバラの基本の育て方 ・基本の道具 ・つるバラの苗の選び方 ・つるバラに合う生育環境 ・大苗の植え方 ・枝の生え方の法則 ・剪定・誘引の基本 ・つるバラ相談室

2,200円

つるバラの選び方・育て方・仕立て方…

＜2012年付録付き限定版で大ヒットした本の“付録なし通常版"!＞ 国民的マンガONE PIECE "麦わらの一味“の台所を預かるサンジが、 マンガの中に登場する料理を指南するレシピ本。 【CONTENTS】 ●瞬間満腹ごはん ギンに出したチャーハン 砂漠越えの海賊弁当 ほか ●豪快!肉レシピ ルフィの大好物 骨付き肉 インペルダウンのハチ鳥の丸焼き ほか ●初心者OK!魚料理 鼻がおいしいエレファント・ホンマグロのソテー 空島産 空サメの焼き物 ほか ●ヘルシー野菜レシピ 初夏のじゃがいものパイユ ヨサクが好きなモヤシいため ほか ●大満足ガッツリ飯 麦わらチーム絶体絶命! モンスターバーガー トムズ ワーカーズ ココロのカレーライス ほか ●あっさりデザート シンドリーちゃんのプリン ルフィとゾロが好きなパンの耳 ほか 全40レシピ+Sanji's Eyeスペシャルページつき! 料理監修は、TVCM、広告を中心に映画「かもめ食堂」「深夜食堂」「海街diary」などのフードスタイリングを担当する飯島奈美さん。 どのレシピもとにかくウマい! サンジが丁寧に解説してくれる料理本です!

1,540円

通常版 (付録なし) ONE PIECE PIRATE …

便秘や肌荒れだけじゃない! うつ、認知症、肥満、生理痛、冷え性、疲労、肩こり、腰痛、がん、アレルギーなどなど。 「心とカラダのあらゆる問題は、腸に通ずる」 【今、現代人に必要な正しく新しい腸の知識が満載! 】 ・なぜ、腸は第二の脳と言われるのか? ・幸せホルモン「セロトニン」の9割は腸がつくる! ・乳がん、肝臓がん、大腸がん、がんと腸の関係 ・太らせ腸内細菌“ファーミキューテス"の恐怖 ・「うつ病や自閉症」も腸内環境が原因! ? ・「漏れやすい腸」リーキーガット症候群 ・小腸内に細菌が大増殖! 「SIBO」が招く不調 ・腸を悪化させる! 4つの糖質「FODMAP」とは? ・「低FODMAP食」1週間レシピ ・便秘にならないトイレ習慣 ・骨盤底筋で排便力アップ! ・マッサージで頑固な便秘を解消! (はじめにより) 実はこれまで、腸は「謎の多い臓器」でした。 医療技術が発達し、「知られざる腸の世界」が開けたのはつい最近。 現在も日進月歩で新しい研究成果が報告されています。 お医者さんから「何ともない」と言われたのにもかかわらず お腹の調子がすぐれない人でも安心してください。 新しいよい解決法が出てきています。 そんな「最新の腸についての正しい知識が、 わかりやすくまとめられた本」ができました。 第1章 知って驚く! ? 腸のしくみとはたらき 第2章 意外な真実! カラダの不調と腸の影響 第3章 食べて改善! 腸がよみがえる食生活 第4章 毎日スッキリ! 腸が整う生活習慣&運動・マッサージ

1,540円

新しい腸の教科書 健康なカラダは、すべて腸から始まる…

大ベストセラー『イモムシハンドブック』の著者が、身近な虫たちの知られざる姿と驚くべき生きざまの数々を、実物大の写真を中心にグラフィカルに紹介！ 「すごい虫」というと、海外にいるめずらしい昆虫や派手な昆虫を思い浮かべるかもしれません。 でも、私たちのすぐそばに生きている昆虫にだって、じつは「すごい」と感心するポイントがたくさんあります。 この本では生きもの写真家の安田守さんの視点で集められた、身近な昆虫たちのすごいポイント・おもしろいポイントを「赤ちゃん」「顔」「ふん」「ぬけがら」など、さまざまなテーマごとにふんだんに紹介しています。虫が一生の間に出した「ふん」、産んだ「卵」などから、虫の一生に近づく試み、題して「一生集めプロジェクト」も必見です。 ページを繰る度に、多彩で生き生きとした虫たちの姿や生きざまに圧倒され、身近な虫たちの思いがけないすごさに気づかされます。 本文はすべてルビつきで小学生から読めます。 ＊本書は2007年8月に発刊された『森の休日5 集めて楽しむ昆虫コレクション』を子どもも大人も楽しめるように改稿・再構成したものです。 ■内容 【春】 ミニミニサイズの一人前　赤ちゃん／生命カプセルのデザイン　卵／十虫十色　虫の顔／僕らの食事作法　食べあと／ウンチ・コレクション　ふん　ほか 【夏】 にぎやかな昼、あやしい夜　樹液／成虫式　羽化／なりすまし　擬態／道具じまん　ハサミ／ほぼ一生集め2　ナナフシのふん　ほか 【秋】 私はだれ？　シルエット／共同制作展　虫こぶ／骨格標本　ぬけがら／ほぼ一生集め3 ナナフシの卵　ほか 【冬】 極寒のデート　フユシャクガ／ウインターライフ　冬ごし／究極の愛　コブハサミムシ／シュラフぐらし　みの　ほか

1,980円

昆虫のふしぎ発見図鑑 近所の虫のすごさコレクション…

就職・転職、子どもの入学、婚活……、春は出会いの季節です。新しい環境では、いい印象で好スタートを切りたいもの。ちょっと気にしておくだけでぐっと素敵に見える所作や食べ方、自分に合ったメイクや色選びのコツ、きちんとした印象を与える着こなしルール、気持ちが伝わる美しい言葉づかい、信頼感が上がる美文字の書き方、大人女子必携の持ち物カタログなど、小さな積み重ねでぐっと印象がアップするコツ満載の一冊です。

891円

InRed特別編集 なぜか好かれる人の 印象アップの小さ…

★日本人の知らないスープはまだこんなにあった！ 140の国と地域で食べられる317の激うま＆仰天スープを大紹介！ スープは、手軽に作れて野菜や肉など様々な食材を1品で摂れることから、「簡単」「おいしい」「ヘルシー」と三拍子そろった世界各国で食べられる人気の料理です。 日本でも、味噌汁や雑煮、お汁粉など日本独自のスープがあるほか、現在では世界の様々なスープを楽しむことができるようになりました。 しかし、我々日本人が知っているスープは、世界で食されるスープのほんの一握りでしかありません。 世界には、日本人が知らない激うまスープがまだまだたくさんあるのです！ 本書は、そんな世界各地で食されるさまざまなご当地スープを、レシピ付きで紹介する図鑑です。 思いもよらない食材を使ったスープ、その地域の伝統を色濃く反映したスープ、催事にふるまわれるスープなど、見ているだけでも楽しくなる唯一無二のスープ図鑑です。 ■目次抜粋 まえがき スープを作る前に スープの定義 Chapter 1　西ヨーロッパ Chapter 2　南ヨーロッパ＆地中海エリア Chapter 3　北ヨーロッパ Chapter 4　東ヨーロッパ Chapter 5　カリブ海諸島 Chapter 6　ラテンアメリカ Chapter 7　北アメリカ Chapter 8　アフリカ Chapter 9　東アジア Chapter 10　中央＆南アジア Chapter 11　東南アジア＆ オセアニア＆ポリネシア Chapter 12　中近東 参考文献・参考Webサイト あとがき **************************************

2,420円

世界のスープ図鑑

旬の桃を堪能するお菓子のレシピ集 赤ちゃんのほっぺのように丸く、ころんとした形。 オフホワイトから濃いピンクへと変わっていく美しい色のグラデーション。 ひと口ごとに果汁があふれるみずみずしさ。 そして、おくゆかしく繊細な甘い香りと味わい──。 本書は、そんな桃の魅力を最大限に生かしたレシピを、桃を心から愛する皆さんにお届けする一冊です。 フランス菓子のサロン「l'erable」を主宰する藤沢かえでさんには、フランス菓子ベースのエレガントなお菓子を、料理教室「roof」を主宰する料理研究家、今井ようこさんには、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツを考案してもらいました。 二人の先生が桃のお菓子を研究するにあたって気をつけたのは、桃のおいしさを生きかしきること。 桃の味はとても繊細なので、加熱の具合や甘味料や卵、乳製品、スパイス類の配合のバランスが難しいのです。 少しでも多いと、桃の良さをなくしてしまう。 反対に少しでも多いと、桃だけ食べた方がおいしい、となってしまう。 藤沢さんと今井さんが、大好きな桃を、よりおいしく食べるために、研究に研究を重ねた、桃のお菓子63レシピ。 旬の桃を使って、ぜひともあれこれ作ってみてください。 ■目次抜粋 ◇フランス菓子ベースのエレガントな桃のお菓子 白桃のプレーンコンポート／白桃と紅茶のコンポート／黄桃のプレーンコンポート／黄桃の赤ワインコンポート／桃ブランマンジェ／桃と薔薇のアイスクリーム／桃とローズマリーのソルベ／桃とジャスミンティーのチュー／桃のパフェ／桃のババロア／桃のクレームダンジェ／白桃と紅茶のジャム／白桃プレーンジャム／白桃と薔薇のジャム／白桃とローズマリーのジャム／黄桃プレーンジャム／黄桃とシナモンのジャム／黄桃とジンジャーのジャム／黄桃とピンクペッパーのジャム／桃ジャムのクラシッククッキー／桃のころころクッキー／桃とピンクペッパーのパウンドケーキ／桃のマドレーヌ／黄桃のフレンチトースト／桃の白いロールケーキ／桃のブッセ／桃モンブラン／桃のタルト／桃のショートケーキ　ほか ◇卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツ 白桃バニラのコンポート／黄桃バニラのコンポート／白桃スパイスのコンポート／桃のジンジャーパウンドケーキ／桃のジャスミンティーのマフィン／桃のスコップケーキ／フレッシュ桃のタルト／白桃と黄桃のベイクドチーズケーキ風／桃のクランブル／桃のジャムとヘーゼルナッツのケーキ／白桃のバニラコンフィチュール／黄桃のカルダモンコンフィチュール／桃のオーブンサンド／桃と烏龍茶ゼリーのかき氷／桃のココナツミルクあんみつ／桃の甘酒アイス／桃のソテーとアイスのデザート／桃と黒酢とラムのグラニテ／桃とトマトのスムージー／まるごと桃のクリームソーダ　ほか *************************************

1,760円

桃のお菓子づくり

◆YouTubeで121万回以上再生!! ◆砂糖なしなのに、甘くておいしい“発酵あんこ”と ◆からだにやさしいおやつのレシピ集 材料はあずき、麹、ちょっとの塩だけ。 発酵の力で、砂糖なしで、甘くておいしいあんこになるのです。 しかも、炊飯器で気軽に作れて、 美容・健康効果も期待できる！といいことづくし。 “発酵あんこ”は、たっぷりとトーストにのせたり、 お団子にそえたり、焼き菓子に加えても、 思わず笑顔になっちゃう味わいです。 本書では、さらに甘酒やヨーグルト、酒粕、みそ、塩麹と いろいろな発酵食品を使った、 からだに優しいおやつのレシピもご紹介します。 【CONTENTS】 【発酵あんこ】 こんなにすごい！“発酵あんこ”の効能 ■基本の“発酵あんこ”の作り方 アレンジ“発酵あんこ” ■“発酵あんこ”の楽しみ方 ■“発酵あんこ”で作るおやつ 【甘酒】 こんなにすごい！“甘酒”の効能 ■基本の“甘酒”の作り方 “甘酒”飲み方アレンジ ■“甘酒”で作るおやつ 【もっといろいろ発酵おやつ】 みりんで作るおやつ ヨーグルトで作るおやつ 酒粕で作るおやつ みそ・塩麹で作るおやつ

1,650円

からだが喜ぶ発酵あんことおやつ…

１００００人が満足した家事シェアメソッド。「いつも私ばっかり！」がスッキリ解消！自分たちに合わせた４つの家事スタイル。ピークタイムを制するフローシート。夫婦の対話は絶対「論破」しない！子どもの年齢に応じた役割分担。

1,760円

家族全員自分で動く　チーム家事…

雑誌「ミセス」で一年間連載された〈樋口愉美子の季節のステッチ〉待望の書籍化。この連載に、四季折々の花や緑、物や事柄の図案をプラスし、1〜12月の、各月の数字を装飾した紋章図案も揃えた充実の内容です。季節のうつろいを感じながら、ひと針ひと針刺し進める喜びは格別です。刺繍とともに豊かな時間を過ごしましょう。

1,870円

樋口愉美子 季節のステッチ…

刺繍で季節を楽しむ提案です。アトリエ ド ノラさんの刺繍は、やさしく素朴な印象の植物をモチーフにしています。ナズナ、ミモザ、スミレ、ヤグルマギク、ムラサキツユクサ、シュウメイギク、ワレモコウなど、道端や庭に咲いている、身近な花たちが主役。それらの花たちを、春夏秋冬の季節ごと各18花、全部で72点紹介します。 春の服や小物を、春に咲く花の刺繍でデコレーション。春に選んだ図案は同じなのに、組み合わせや糸の色を変えるだけで、それぞれが新鮮な表情になります。同様に、夏、秋、冬と展開しました。 刺繍を、暮らしの中でどう楽しむか…。本書でぜひ、実践してみてください。 72の花の実物大図案と作り方つきです。 ■花の図案／ミモザ、ムラサキハナナ、オオイヌノフグリ、ノゲシ、キキョウ、ブルースター、クチナシ、シロツメクサ、ムスカリ、キンセンカ、シクラメン、クリスマスローズなど ■服／ブラウス、エプロン、Tシャツ、ワイドパンツ、ワンピース、ニット ■小物／つけ襟、ストール、ベレー帽、手袋、バッグ、コンパクトミラー、貝の口、ブローチ、がま口 はじめに　刺繍を楽しむ暮らし 春　 花図鑑 ブラウス、エプロン、バッグ、コンパクトミラー 夏 花図鑑 Tシャツ、リネンテープ、ワイドパンツ、貝の口 秋 花図鑑 ストール、ブローチ、ワンピース、つけ襟 冬 花図鑑 がま口、ニット、ベレー帽、手袋 刺繍を始める前に 糸のこと、布のこと、道具のこと、 図案の写し方、刺し始めと刺し終わり 各作品の実物大図案と作り方

1,760円

色や図案の組み合わせで、もっと楽しい！ 春夏秋冬。ボタニ…

“Ｅｎｔｒｅｚ”（どうぞお入りになって）。威厳ある声にしたがい、足を踏み入れたその瞬間から、伯爵夫人の手ほどきが始まった！上流階級の人々が実行している日々を豊かに過ごす、衣食住と心の基礎とは？

1,650円

フランス伯爵夫人に学ぶ美しく、上質に暮らす45のルール…

なかしましほさん6年ぶりの新刊！ ツイッター、その他SNSで大人気のお菓子＆おかずレシピ、未公開の“短くてすぐに作れるレシピ”が大集合 焼き菓子や冷たいお菓子、おかずやごはんのレシピを2020年からツイッター（現X）でつぶやき、そのレシピの簡潔さ（短さ！）、誰が作ってもびっくりするくらいのおいしさで大人気を博しているfoodmoodのなかしましほさん。そのほかSNSで紹介したもの、新作レシピも集め、この1冊にぎゅっとまとめました！ なかしまさんといえば、いちばん人気は「焼き菓子」。大いにバズったスコーン、ふつうのクッキー、おからブラウニー、バターカステラ。そのほか ホットケーキなどの「フライパンおやつ」、コーヒーゼリー、豆花（トウファ）、プリンなどの「冷たいおやつ」、「パンおやつ&おかずパン」、韓国料理を中心とした「おかずとごはん」まで、バラエティ豊かに60レシピを掲載。 どれもツイッター感覚で、少ない材料と手順でさっと作れ、味はもちろんすべて保証つき！　ツイッターからさらにおいしく改良されたレシピもたくさん。「作り方のコツ」をプラスすることで、よりおいしく作っていただけるようになっています!! 【1章】焼き菓子 【2章】フライパンおやつ 【3章】冷たいおやつ 【4章】パンおやつ＆おかずパン 【5章】そのほかのまいにちのおやつ 【6章】おかずとごはん 【column】飲みもの／おいしいアイデア

1,650円

なかしましほのツイートレシピ…

失敗知らずの画期的なメソッドで、おいしいカレーがかんたんに作れる！ 2000通り以上の中から自分好みのカレーを作れるようになる「カレーメソッド」と、絶対に失敗せずに上手にスパイスをブレンドできる「スパイスメソッド」の組み合わせで、おいしいカレーが自由自在に作れる、カレー好き必携の1冊。スパイスカレー27レシピを収録！ カレー作りの理論と手法を徹底解説！ 【1章：カレーのルール】 カレーはなぜおいしいの？ / カレーはどうすればおいしくなるの？ / ミニマルチキンカレーを作る / 第1章まとめ 【2章：カレーメソッド】 カレーメソッド表 / メソッド全体像 / メソッドアレンジのヒント表 【3章：カレーのレッスン】 メソッドで作るチキンカレー スタンダードモード徹底解説 / 材料を切る / ベースの風味まで / 中心の香りまで / スープを作る / チキンを焼く / ソースの完成 / 仕上げの香り / できあがり！ メソッドで作るチキンカレー あっさりモード / こってりモード / こっくりモード / しっかりモード / きっちりモード 【4章：スパイスメソッド】 どんなスパイスを使えばカレーになるの？ / さ、ブレンドしてみよう / どんな比率で配合すればいい？ / スパイスメソッドのはじまり / スパイスメソッドの基本形 / スパイスメソッド大公開！ / ブレンディング展開のヒント / スタンダードブレンド展開例 / さわやかブレンド展開例 / 奥深いブレンド展開例 / スパイスブレンドの全パターン / 参考：スパイスブレンド / スパイスの形状とバランス / ホールスパイスは食べるか否か / スパイスの焙煎と香りの関係 / ローステッドカレーパウダーを作る / 香りの種類とタイミング / スパイス図鑑 / スパイスの品質は何で決まる？ 【5章：カレーのトレーニング】 鶏手羽元のほろほろカレー /煮込みチキンカレー / オレンジチキンカレー / レモンチキンカレー / ペッパーチキンカレー / ホワイトチキンカレー / ドライキーマカレー / バターチキンカレー / ソルティチキンカレー / リーフチキンカレー / 手羽中ぐずぐず煮込みカレー / セサミチキンカレー / スープキーマカレー / ビーフカレー / スパイシーポークカレー / マスタードサーモンカレー / エビのカレー /夏野菜のカレー / 秋野菜のカレー / エッグポテトカレー 【6章：図解 テクニック】 なぜ玉ねぎを加熱するのか？ / 玉ねぎに何が起きているのか？ / 玉ねぎにどのように熱が伝わるのか？ / 玉ねぎは本当に焦げるのか？ / その玉ねぎは何色なのか？ / 玉ねぎにはどんな加熱方法があるのか？ / 玉ねぎは均一に色づけるべきなのか？ / 玉ねぎは細かく切るべきなのか？ / その食材は何のために使うのか？ / カレーをおいしくするトマトは生かホール缶か？ / 隠し味は何がオススメなのか？ / 道具とどう付き合うべきか？

2,750円

スパイスカレーを作る…

「早口ことば」には、頭の回転力を高める効果があり、計算速度なども上がり、記憶力も向上。70歳の人でも、「早口ことば」を1〜2週間続ければ 50〜60代くらいの脳の処理能力が得られるといいます。間違えてもいいので、とにかくスピード重視で速く読むことが大切で、うまく言えなくても認知症予防や記憶力向上に効果あり！ さらに、声に出して読む「音読」は、活字を読む、声を出す、意味をつかむ、耳から聞くなど複雑な情報処理を同時に行う極めて高度な脳活で、認知機能を調べるテスト(MMSE)の成績が向上することが確認されているほか、前頭前野の機能を調べるテスト(FAB)でも、音読の後は顕著な成績向上が認められています。 早口ことばや音読は、紙に書かれた文章を目で見て覚えて、脳内で音声に置き換え、正しく発音するために脳の運動野を活発に働かせるなど、脳や目、耳をフル活用する最良のトレーニングです。毎日行えば、注意力と集中力が研ぎ澄まされ、情報処理能力が高まってボンヤリ脳がシャッキリ脳に変化していきます。 また、早口ことばは飲み込みなどの口腔機能や滑舌の改善にも有効だと考えられます。 本書では、にゃんこ語わんこ語などの楽しいものから、噛み噛みになってしまう激ムズ編まで、多種多様な早口ことばを掲載。毎日1分口に出して、なまった脳を今すぐ鍛えましょう！

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毎日脳活スペシャル　言えたらすごい！脳を鍛える！早口こと…

3つの混ぜ方でクッキーが変わる！「 オーブンミトン」のロングセラー商品も多数掲載 小嶋ルミさんといえば「お菓子作りはレシピ（配合）だけでなく、混ぜ方などの技術こそ重要」と一貫して発信されてきた方。 本書は、そんな小嶋さんの集大成ともいうべき、生地の「混ぜ方」を切り口にしたクッキーのレシピ集。 さまざまなクッキーを独自の3つの混ぜ方に集約することで、これまで以上にわかりやすく、再現性の高い製法を確立。でき上がったクッキーは、サクサク、ほろほろ、パリッなどひと口めの食感こそ異なるものの、生地のきめ細かさと最後に口の中ですっと消えていく「口どけ」はすべてに共通。 お菓子づくり初心者から、焼き菓子を究めたいプロの方まで、ぜひ手にとっていただきたい1冊。

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小嶋ルミのおいしいクッキーの混ぜ方…

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