サンセバスチャンが教えてくれた「食を楽しむ生活文化」、すべてはそこから始まった。 1985年に函館にスペイン料理店「レストランバスク」を開き、日本でいち早く本格バスク料理を伝えてきた著者。 修業時代に過ごしたサンセバスチャンのバル文化のエッセンスを日本に伝えようと、2004年に地域の仲間たちと「函館バル街」というイベントを始め、年2回の町の名物に成長させた。 2009年には「世界料理学会in Hakodate」を発足。料理界に新しいネットワークを生み出した。 今や全国に広がった「バルによる町おこし」の核心とは何なのか。「食を通じて人と人がつながる」「料理人が社会に貢献する」という理想の源にあるものは？ 人生におけるさまざまな出会いをふり返りながら、「料理人にできること」を語るエッセイ。

1,980円

料理人にできること

片づけられないのは「脳」のせい！ 手軽にできる8つの脳番地トレーニングで、 あなたも片づけられる！　他にもいいことが次々起こる！ ●美しくなる、若返る ●お金が貯まる ●テキパキ行動できる ●会話が上手になる ●人とトラブらない ●伝わる文章が書ける etc. 片づけたくても片づけられないあなたへ… 脳を鍛えましょう！　 年をとっても脳は成長します。 この本で紹介する脳番地トレーニングから、 まずは1つ選んでやってみてください。 「片づけ脳」が運を引き寄せ、 あなたの人生を明るく照らしてくれます。 ＊あなたの「片づけられない脳」はどのタイプ？＊ 1　視覚系：部屋の様子が目に入らない！ 2　理解系：状況がのみ込めない！ 3　運動系：手が出ない、動きが遅い！ 4　思考系：実行に移せない！ 5　記憶系：前の状態を覚えていない！ 6　感情系：自分で決められない！ 7　聴覚系：聞くだけでは何をしていいかわからない！ 8　伝達系：人にうまく伝えられない！

1,430円

片づけ脳

現代の「お墓」をコミックエッセイで徹底解説！！　 「いる？いらない？」だけじゃない。「どこに入る、誰と入る？」・・・。 十人十色の墓問題、家族や友達と笑って話せるうちに知っておこう！！ うちの墓どうする？　「田舎にお墓がある」「子どもは海外に住んでいる」・・・など、墓問題はひと筋縄ではなかなか解決できません。最近は「墓じまい」という言葉も耳にするようになりました。そこで一般墓地から最新の納骨堂、散骨や樹木墓まで、さまざまなお墓を体当たりで取材した井上ミノルの突っ込みどころ満載のマンがとともに詳しく紹介します。「ご先祖様に申し訳ない・・・」なんて思っている老若男女すべてに響く一冊！

1,320円

まんが 墓活　それでどうする、うちの墓？…

広々とした部屋だったのに、いつの間にかモノがあふれている。あれほど欲しくて買ったのに、もう何カ月も使っていないモノでいっぱい。捨てないことには片づかないとわかっているけど、捨てられない……。そんな悩みを抱えた人のために、今日から始められる「持ちすぎない」生活を送るためのコツを、達人たちに聞いてみました。たとえばーー ●石阪京子さん「キッチン片づけ革命」 ●ひぐまあさこさん「すっきりシンプルに暮らすコツ」 ●酒巻洋子さん「パリジェンヌたちの美的片づけスタイル」 ●本多弘美さん「“やめてみる”で朝家事がラクに！」などなど。 　空間の広がり、心の落ち着き、そして、家族の語らいの温かさーー。さあ、今日から始めましょう。「持ちすぎない暮らし」。

726円

【謝恩価格本】持ちすぎない暮らし…

オキシマニア急増中！ 「#オキシ漬け」「#オキシクリーン」 インスタ投稿数38，000を突破！ 全世界で2000万本以上の販売を誇る、酸素系漂白剤の世界的ブランド「オキシクリーン」の使い方を教えます！ オキシクリーンの基本的な使い方から、6つの基本技を紹介。 巻頭特集の達人に学ぶではテレビで大活躍の家事えもん、掃除術のおさよさん、洗濯術の松延さんが登場し、オキシクリーンを使ったテクニックを伝授します。「ダブルオキシ」「クレンザー風オキシ」など家事えもんさん考案の技、おさよさんの「オキシを使って長くキレイを保つヒミツ」、洗濯の達人である松延さんの洗濯槽の掃除術など、プロならではのアイデアが詰まっています。 オキシマニアであるインスタグラマーさんにオキシクリーンシリーズの商品別モニタリングを実施。お風呂場、靴洗い、ベビー用品の汚れ落とし、シャツのシミ抜き、キッチンの油汚れの落とし方などを紹介。 オキシクリーン初心者にも、従来のオキシマニアといわれるファンにも、新鮮で驚きのアイデアがたっぷりの一冊。 1章　家事の達人に学ぶ、オキシクリーンの使い方 オキシの達人　松橋周太呂さん 　・家事えもんに聞く！　家事ラクの極意 　・オキシクリーン商品の使用感 　・8つのオキシワザ大公開!! 　・オキシ×便利アイテム そうじの達人　おさよさん 　・短い時間で無理なく続くそうじ術 　・3大水回りをおそうじ！ 　・オキシそうじに欠かせない相棒洗剤 　・効果が長持ち！キレイを保つヒミツ 洗濯の達人　松延友記さん 　・オキシクリーンを使った洗濯の基本 　・オキシクリーンを使った基本の漂白方法 　・オキシクリーンを使った帽子の洗い方 　・オキシクリーンを使った洗濯槽の洗い方 　・洗濯表示一覧 2章　オキシクリーンの基本 洗濯に、掃除に役立つ！オキシクリーン徹底解説 オキシクリーン6つの技 ・オキシ漬け／オキシ洗い／オキシ拭き＆オキシこすり／オキシ煮／濃厚オキシ／オキシパック 　 3章　オキシクリーンを使おう 知っておきたい基本ルール 掃除編 ・リビングルーム　壁／フローリング／エアコン／カーテン／ソファ／窓／サッシ ・ベランダ　 床 ・キッチン　シンク／冷蔵庫／ IH クッキングヒーター／ガスコンロ／鍋／レンジフード ・バスルーム　床／ドア／バスタブ 洗濯編 ・基本の洗濯方法　オキシ漬け＆すすぎ洗い ・汚れ別洗濯方法　 Yシャツの黄ばみ／食べ物汚れ／黒ずみ＆泥汚れ／血液汚れ／草汁汚れ 4章　インスタグラマー、ブロガー発！　オキシクリーンの使い方、大公開 掃除用も洗濯用も用途に応じて選べるオキシクリーン全ラインナップ 保存版 オキシクリーン使用量早見表

1,320円

オキシクリーン　とことん使い込みBOOK…

友だちの話をきちんと聞いてあげたり、自分の気持ちをうまく表現したりすることが苦手な子どもたちが増えている。友だち同士やクラスの中でなにか問題が起こったときに、コミュニケーションを通じて問題を解決する力が失われてきている。本書では、こころを通わせながらじょうずにコミュニケーションをとる方法をイラストで具体的に紹介した。コミュニケーションを通じてこころ豊かな子どもを育てる親や先生必携のテキスト。

1,760円

イラスト版こころのコミュニケーション…

新規予約をとれない美容整体サロンの代表、美容整体トレーナーである波多野賢也氏の新企画！ シワや二の腕、肌や肩まわり、お尻。年齢を重ねると、必ず体には変化が出てきます。とくにおばさん感が出てしまうところ、それが「下腹」です。 加齢によって下腹はぽっこり、少しずつ骨格バランスが崩れていきます。それにより脂肪はつきやすく、体型のバランスが崩れ、体のあちこちで不具合が起きてしまうのです。この「下腹」をカバーして骨格バランスを整えてあげれば、体全体が整い、美しく若々しさを手に入れることができます。 「寝たまま！下腹ぺたんこポーズ」は寝たままお尻の下にタオルを入れて、ポーズをとるだけ！ たったこれだけで「下腹ぽっこり」を解消し、全身のシルエットをほっそりした印象に、美しく整えることができます。「寝たまま」という楽な姿勢だからこそ余計な力が入らず、全身の骨と筋肉のバランスを矯正することができます。つまり、立つよりも“より効果的な”成果を出すことが可能なのです。 PART1　もう戻れない?　下腹は老いの入り口 　図解「下腹は老いの入り口」とは？／姿勢・体型・負担の負のスパイラル／美容整体で骨格にアプローチ！ PART2　さぁ、はじめよう！ 寝たまま！下腹ぺたんこポーズ 　1日1分！この伸び〜が下腹に効く?／なぜ寝たままなの？／＋αのポーズを紹介するよ！ PART3　尽きないお悩みを解決！ 教えてQ&A 　年とともに腕と肩がガッチリしてくるのはなぜ？／突然出てきて困る！尿もれが治らないのはなぜ？／生理痛や更年期障害の症状を軽くすることはできる？

1,100円

1日1分！寝たまま下腹ぺたんこポーズ…

折紙は、素晴らしい立体造形の概念を持つ。 段ボールの箱やお菓子のパッケージがそうであるが、西洋では、立体を作るのに鋏やカッターを使って平面を裁断して接着剤を使い、時には芯まで使って組み立てる。 しかし折り紙は違う。 一枚の正方形の紙だけで、ハサミを一切使わず、折り重ねて造形を作る。 また、この重なりあった部分が一見無駄な様で、実は重要な芯の役割をするという東洋の合理性からなる。 その手法でミシンを使わない新しい洋裁ができないか？ ファッション業界の隙間を形にする服飾デザイナー浜井弘治が贈る、こどもから大人まで、12種類の手作りバッグを折り紙感覚で！ 内田春菊さんの挿絵や対談も収録！ また、本だけじゃ分からない・・・という人のためのオンラインコミュニティでのフォローも！ ● 対談　浜井弘治×内田春菊 ● Origami Sewingとは ● 用意するもの 001　tote bag with gusset 002　book tote bag 003　shoulder bag 004　shoulder bag with gusset 005　tote bag 006　party clutch bag 007　carry tote bag 008　clutch bag 009　DJ bag 010　hand bag 011　cat tote bag 012　dog tote bag ●カシメの取り付け方

1,760円

Origami Sewing

★整理収納で人気のブロガーさんちの「冷蔵庫の中身」を徹底解剖！　幸運を引き寄せるコツがわかった！ 3つのポイントは「見やすい」、「まとめる」、「取り出しやすく」。 試行錯誤の上たどりついた配置、乱れない工夫など、目からウロコの在庫管理テク。 「ムダなく、食べきる、使いきる」を実行。 冷蔵庫から始めるムダなし食材の買い方と使い方、家事時短のコツなど、人に見せたくなる収納ワザが満載！ セリア、ダイソーなどの100均、無印良品、ニトリなどの人気ブロガーおすすめのブチプラ商品も大公開！ おしゃれな小ワザでスッキリ整え、掃除もラク、節電効果ありの冷蔵庫収納＆食品保存法のアイデア集結帖。 「なぜ、そうするの？」「これ、冷蔵？　冷凍？　常温？」という疑問も一挙解決！　 人気ブロガーさんのテッパンの常備菜・保存食も紹介。 ＜こんな方におススメです＞ ・家事は苦手！　でも効率を考えたアイデアが知りたい ・家事の手間を減らして、自由時間を増やしたい ・冷蔵庫の正しい使い方を知りたい ・冷蔵庫をスッキリと片づけたい ・腐った、賞味期限切れなど食材のムダをなくしたい ・食品をおいしく長持ちさせるテクニックを知りたい Part1　みんなの冷蔵庫、見せてください キレイが続く、乱れない黄金ルール 冷蔵庫OPEN！ 冷蔵室 ドアポケット チルド室 野菜室 冷凍室 毎日の献立、どうしていますか？ 1日の家事スケジュール Part2　冷蔵庫がおいしくしてくれる！　わたしの常備菜＆保存食 Column これは便利な収納グッズ あると便利な掃除グッズ みんなのラベリング図鑑 番外編　こんな悩み、どうしていますか？ Part3　もっと知りたい！　冷蔵庫の知恵袋 冷蔵庫のトリセツ／間違いだらけの冷蔵庫選び＆使い方／冷蔵庫の常識　ウソ・ホント 冷蔵・冷凍の保存方法＆期間の目安一覧

1,430円

幸運を引き寄せる冷蔵庫　人気ブロガーさんちの最強プチプラ…

ショップに立って40年・販売経験数万人。恵比寿の老舗セレクトショップの店主が教える、オヤジがカジュアル服を着るときの極意が満載。 【おなかが出てきた】 【白髪になった】 【髪が薄くなってきた】・・・そんなオヤジならではの体型変化を“アジ"に変えるコツがいっぱい。 「定年退職を機に背広を脱いだら、何を着よう」そんなお悩みの答えが、必ずみつかります。 【目次】 オヤジの見た目が劇的に変わる5つの法則/オヤジの服選び 三種の神器/お悩み解決/こんなに変わってビックリ! 実例集/季節感を出したステキなオヤジに など 【著者について】 本江 浩二/ 1994年恵比寿にオープンしたセレクトショップ「Pt.アルフレッド」の店長。接客暦は40年。 チノパンツを中心に長く使える“道具のような洋服"を提案しており、長年通い続ける常連客も多い。

847円

【謝恩価格本】オヤジの着こなしルール…

筋力アップに有効な食事を「作る」「買う」の両面から紹介する筋肉メシカタログ。自炊派のためのレシピをはじめ、外食先でのメニューの選び方や、コンビニ、スーパー等ですませなければならないときのチョイスの方法など、筋肉育成者の多様な食生活に対応。 また、自分の目指すカラダに必要なPFC量とカロリーをパソコンやスマホで、簡単に計算できる専用プログラムも用意。これまで3000人を指導してきたアスリートフードマイスターが指南する、手軽かつ最高の筋肉増強ハンドブックです。

726円

【謝恩価格本】ムキムキを育てる筋肉メシ…

腸を守れば、体を守れる！　 腸内環境ケアで、ウイルスに打ち勝つ！ 腸は、人間最大の免疫器官。人間の免疫システムのじつに70％は、腸に存在しています。体内に入ってきた有害なウイルスや病原菌を撃退して、体内に吸収させない防御システムを持つのが「腸」。健康長寿を考えるなら、腸内環境を整えることの重要性を無視することは、けっしてできません。 この本では、20年来風邪をひいていない医師が、自身でも取り入れており、便秘外来で実際に患者さんに伝えている腸内環境ケアプログラムを「健美腸ルール」として教えます。腸内環境を整える簡単なストレッチや料理レシピも紹介します。 何歳からでも改善できるのが腸内環境です。腸内環境が整うと、体の調子が上がるのはもちろん、肌ツヤがよくなったり、全身がスッキリしたり、仕事への集中力がアップするのは患者さんたちが実証済み。さあ、あなたも「健美腸ルール」で、人生を変えましょう。 ＊本書は、2016年、講談社エディトリアルより刊行された『今日からはじめる健美腸ルール　人生で最高の自分になる方法』を加筆・修正、タイトル変更したものです。 はじめに〜腸を守れば、体を守れる 第1章　腸内環境が免疫力を決める 第2章　腸で人生は変わる 第3章　今日からできる健美腸ルール 第4章　実例・腸診療の最前線 第5章　実践・健美腸プログラム

1,320円

免疫力を上げる健美腸ルール　ウイルスや菌に負けない体をつ…

1,430円

家族が認知症になったときに読む本…

●今日もリピートしたくなる、簡単でおいしい「無印良品」の食品のすべて テレビなどで活躍中の料理家・栗原友さんが取材・執筆を担当。 印度カリー子さん、ツレヅレハナコさん、冨田ただすけさん、寺井幸也さんなど料理書も数多く出している著名人の方々に無印良品の食品を使ったアレンジレシピを提供いただいています。 また、無印良品の開発担当者がおすすめするアレンジも収録。開発者ならではの驚きのメニューも紹介しています。

1,760円

おいしい無印良品

長女の思春期卒業に伴い、ちょっと余裕が？いえいえ、まだ次女、三女がカタチを変えて挑んでくる。ぶつかり、かわし、受けとめる日々を５０の漫画とエッセイで。

1,320円

思春期コロシアム

地球の気候変動により、日本列島には毎年のように巨大台風が来襲、各地に甚大な被害をもたらしている。防災研究５０年の著者が、台風や暴風雨による水害、竜巻などの被害の検証結果を基に「新しい時代の防災虎の巻」を策定。避難の目安や避難時の行動様式平時の備えや情報収集の方法など具体的、実践的な方法を伝授。新型コロナウイルス時代の避難の在り方とは！

1,760円

台風防災の新常識

新しい素材、技術、情報を可能な限り取り入れわかりやすく解説。 特にニットは十分な理解ができるよう詳説し、編物とニットのバランスを適切に保った。 難解な読みにはルビ、主要な述語には英名を付記。 2009年改訂。

2,860円

衣服材料の科学

料理は、どこの家でも悩みのたね。ピーナッツの仲間も例外ではありません。この本は、ピーナッツの仲間だけでなく、だれでもみんなの役に立つ料理の本です。料理は全部で４１品。６才の子どもから６０才の大人まで楽しむことができます。スヌーピーのマンガを楽しみながら、アメリカの若い人に人気のある料理を気軽に作ってみましょう。

1,760円

スヌーピーの料理絵本…

1,980円

Kinohu’s（vol．9）

レストラン「ＬＩＦＥ」のオーナーシェフで、大人気パスタレシピ本『３０日のパスタ』の著者、イタリアンの達人〈相場正一郎〉が教える「はじめてのイタリアン」にぴったりな絶品２４レシピと、週末を那須の山の家で暮らし始めた理由。本書はタイトル通り、山の家の話とイタリアンのレシピの二部構成になっている。イタリアンのパートでは山の家で作っている四季の２４レシピを紹介した。どれもが驚くほど簡単で、はじめてのイタリアンとしておすすめしたいものばかりだ。そして山の家のパートでは、僕の料理武者修行、二拠点生活を選ぶまでのことと、東京と那須の暮らしを綴った。毎日の暮らしを通じて、僕は人として成長していきたいと考えている。それについて悩み考えることも多いが、自分の考える幸せを探り当てるために、終わりなき模索を続けるからこそ人生は面白い、と僕は思う。

1,320円

山の家のイタリアン

人生成功の秘訣は、すべて筋トレにアリ！ 仕事で成果を出す、メンタル強化、モテる、風邪や疲れを知らない丈夫な体、など…。 これまでも、筋トレによる自己啓発書は出ていました。 しかし、ベストボディ・ジャパン代表の谷口智一氏が著者である 本書はこれまでの本とは一線を画しています。 ●著者は実際に、毎年2万人、延べ10万人以上が参加したボディコンテストを主催している 心と体が変化し、人生が激変する舞台をプロデュースする中で、 多くの生まれ変わった人々の事例に触れ 「筋トレによる成功の法則性」を再現性豊かに言語化することができる。 ●類書は、すべて「著者個人の体験」が中心である 本書は多くの体験者の実体験と事例も紹介することができる。 外見、内面、生き方、そしてモテに関する事例を紹介できる。 ●科学的根拠に準拠している 日本最大規模のフィットネス協会の代表である著者だからこそ、 自分自身はもちろん、周囲に知識が豊富な強力なブレーンがいる。 ●筋トレの目的・方法をしっかり紹介している 著者の元にも、次のような声が多い。 「どんな筋トレをしたらいいのかわからない」「その筋トレの目的がよくわからない」 「モチベーションが続かない」 本書はもちろんすべてフォローする。 筋トレとして10種以上のメニューを用意し、 それぞれがどんな効能があるのかと、その裏付けとなる理論を紹介。 ●「筋トレを始める・続ける」を後押ししている 類書には、筋トレの素晴らしさを訴求するだけで終わってしまうような本が多い。 そこで本書は、「なぜ続かないのか？」「始められないのか？」という 最初に乗り越えにくいハードルを乗り越える点を強化している。 以下は、予定の目次の一部 ↓ ↓ ↓ 【第1章】毎年2万人がなりたい自分に生まれ変わった！ その手段、全員筋トレである 【第2章】自分を変える筋トレを絶対に続けられるようにする方法 【第3章】仕事ができるようになる科学的に最強の筋トレはコレだ！ 【第4章】メンタルを強くする科学的に最強の筋トレはコレだ！ 【第5章】モテるための科学的に最強の筋トレはコレだ！ 【第6章】丈夫な体を手に入れる科学的に最強の筋トレはコレだ！

1,540円

10万人が注目！　科学的に正しい人生を変える筋トレ…

ゆっくりとママになりましょう。ひとりでがんばらないための、産前・産後ケア。こころもからだも、のびのび、すこやかに。

1,540円

やさしく知る産前・産後ケア…

縄文人が土に託した思い/土壁・土塀・土蔵が映える町並み 土の建築/土の匠/土を知る/土の伝統/伏見から日本各地に伝播した土人形 紙とみなされてきた土土の民族ほか

1,149円

【謝恩価格本】日本の原点木のシリーズ7　土…

運動機能を向上、 スポーツ障害を予防改善 知らないうちに筋肉に硬結（しこり）ができ、それが引き金（トリガー）となって離れた部位にまで痛みや不調を引き起こしている。その原因に直接アプローチするから、効果絶大。ベストセラーとなった著書「トリガーポイント療法」で収録できなかった筋肉も完全網羅！　身体各部の痛みを取り、筋肉本来の最高のパフォーマンスを発揮！ 目次 理論編─身体の痛みをとって「動き」を良くする 筋肉の構造と筋収縮 硬結とトリガーポイントとは トリガーポイントの種類 トリガーポイントと指圧のツボの違い トリガーポイント療法の効率性 オイルと触診 トリガーポイント施術の前に トリガーポイントの触診と静止圧迫 トリガーポイントの静止圧迫のステップ トリガーポイント療法の基本テクニック トリガーポイント施術の心得 本書で紹介する各症状と関連筋肉（身体の動きを阻害する痛み) 別巻で紹介した各症状と関連筋肉（身体の動きを阻害する痛み 本書で紹介する腕と足の関連痛の場所と筋肉 腕前面・腕後面 足首・足 実践編─部位、筋肉別のトリガーポイント施術法 ●肘痛、手首痛、腕の痛みに関係する筋肉 ＜上腕の筋肉＞ 上腕二頭筋(じょうわんにとうきん) 上腕三頭筋(じょうわんさんとうきん) ＜前腕の筋肉（前面）＞ 腕橈骨筋(わんとうこつきん) 円回内筋(えんかいないきん) 回外筋(かいがいきん) 橈側手根屈筋(とうそくしゅこんくっきん) 長掌筋(ちょうしょうきん) 尺側手根屈筋(しゃくそくしゅこんくっきん) ＜前腕の筋肉（後面）＞ 肘筋(ちゅうきん) 尺側手根伸筋(しゃくそくしゅこんしんきん) 総指伸筋(そうししんきん) 長橈側手根伸筋(ちょうとうそくしゅこんしんきん) 短橈側手根伸筋(たんとうそくしゅこんしんきん) ●足首の外側の痛みに関係する筋肉 ＜腓骨筋群＞ 長腓骨筋(ちょうひこつきん) 短腓骨筋(たんひこつきん) 第三腓骨筋(だいさんひこつきん) ●足首の内側の痛みに関係する筋肉 ヒラメ筋(きん) ●足底の痛みに関係する筋肉 腓腹筋(ひふくきん) ヒラメ筋(きん) 長指屈筋(ちょうしくっきん) 長母指屈筋(ちょうぼしくっきん) ●アキレス腱付近の痛みに関係する筋肉 後脛骨筋(こうけいこつきん) ヒラメ筋(きん) ●足の甲の痛みに関係する筋肉 前脛骨筋(ぜんけいこつきん) 長指伸筋(ちょうししんきん) 長母指伸筋(ちょうぼししんきん) ●大腿部外側の痛みに関係する筋肉 大腿筋膜張筋(だいたいきんまくちょうきん) ●股関節の痛みに関係する筋肉 恥骨筋(ちこつきん) 長内転筋(ちょうないてんきん)と短内転筋(たんないてんきん) ●背部の痛みに関係する筋肉 広背筋(こうはいきん) ●胸部の痛みに関係する筋肉 大胸筋(だいきょうきん) ●肩甲骨周りの痛みに関係する筋肉 肩甲下筋(けんこうかきん)…他

1,870円

すぐできる！すぐ効く！「動き」のトリガーポイント…

日本人として初めて、フランスのチーズ熟成士 最高位の称号を得た久田早苗さんが監修する チーズ事典です。 実際に食べ、味と品質を確かめて選ばれた 210種について、その特徴や楽しみ方を 国別に詳しく解説。 もちろん、チーズの製法や歴史などの基礎知識、 買い方や保存法、ワインや食べ物とのマリアージュ、 誰もが知っている定番チーズ料理のレシピ などもご紹介しています。 近年、生産量が増えている国内産のチーズは 34種を掲載。手軽に入手可能なものもあります。 知れば知るほど、食べてみたくなる。 チーズ好きの方だけでなく、 これから試してみたい方にも、必見の一冊です。 はじめに 事典ページの見方 Part1　まずは知りたいチーズ基礎知識 Part2　世界のチーズ フランス　 西部／中央部／北部と北東部／東部／南部 イタリア 北部／中・南部 スイス スペイン ポルトガル イギリス ドイツ オランダ デンマーク／ノルウェー ギリシャ／キプロス アメリカ／オーストラリア／ニュージーランド Part3　日本のチーズ Part4　もっとチーズを知りたい味わいたい チーズ名索引 分類別索引 問い合わせ先一覧

2,200円

世界が認めた熟成士が厳選する おいしいチーズの事典…

つい食べたくなっちゃうような、おいしそうな和菓子を粘土でつくってアクセサリーに! 人気のおしゃれな"和モチーフ"のアクセサリーをたっぷり40点紹介。 丁寧な解説で、初心者でも簡単に可愛い和菓子アクセサリーが作れます。

726円

【謝恩価格本】樹脂粘土でつくる ころんと可愛い 和菓子ア…

OLIVE JAPAN（R）2019 国際オリーブオイルコンテストで金賞以上を受賞したオリーブオイルベスト180のガイドブック OLIVE JAPAN（R）国際オリーブオイルコンテストは、2012年に日本で初めて開催された国際規模のオリーブオイルコンテスト。 世界TOP10の主要コンテストの一つに選ばれた海外でも知名度の高いコンテストです。 2019年は前年よりさらにスケールアップし、主要生産地24カ国から選りすぐりの701品ものエントリーを集め、 4月3日〜5日の3日間にわたり世界14カ国から招聘した審査員団26名により厳正な審査を行い、 最優秀賞9品、金賞179品、銀賞288品ならびに各特別賞が選ばれました。 本書では、その金賞以上の188品を写真と味わいや特徴の解説付きで紹介します。 質の悪い「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、OLIVE JAPAN（R）国際オリーブオイルコンテストの受賞結果は、 消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となっています。 信頼できる品質の製品を作り続ける生産者を知り、実際に味わうことで「本物」を見つけ出すことができます。 本書は、その手引きとなるオリーブオイルガイドの決定版です。 歴史や産地、製造方法、品種などの基礎知識も掲載。 英語と日本語を併記しています。 ■このような方に 肉より野菜を好む／野菜が不足がちで食事は肉中心／健康意識が高い／食品を購入する際は安さよりも生産の仕方にこだわり、味の良いものを選ぶ／よく人を家に招く また、「質の良いオリーブオイルを使っていること」を売りにしていきたいと考える料理人、サービスマン、 食事療法にオリーブオイルを取り入れたいと考える医療従事者にも。 ■目次 世界のオリーブオイルベスト180 刊行にあたって OLIVE JAPAN（R）2019 国際オリーブオイルコンテストについて OLIVE JAPAN（R）メダル授与基準 OLIVE JAPAN（R）2019 審査会実行委員長ならびに審査員 OLIVE JAPAN（R）2019 最優秀賞オリーブオイル9 本について語る Column 1　オリーブの歴史とオイルの生産量　 Column 2　オリーブオイルの種類と品質格付　 Column 3　オリーブオイルの風味　 Column 4　オリーブオイルのテイスティング　 世界のオリーブオイルベスト180 最優秀賞　 金賞　スペイン　 金賞　イタリア　 金賞　その他の国 アルゼンチン、オーストラリア、クロアチア、フランス、ギリシャ、日本、ポルトガル、チュニジア、トルコ、アメリカ 銀賞受賞者リスト 審査員のつくるオリーブオイル 日本オリーブオイルソムリエ協会・講座のご案内 オリーブオイルソムリエがいる全国のショップ **************************************************

1,980円

世界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD…

1日10種類以上のメニューを提供する日本一の社員食堂。 食べ盛りの若者、健康・美肌志向の女性、血圧の気になる中高年ーー 幅広いニーズに応えたメニューが一冊に凝縮。 主菜から、副菜＜小鉢＞、スープまで、103のレシピを初公開！ 第1章　カフェテリアランチ　女子栄養大学とコラボしたヘルシーメニュー 第2章　オリジナルメニュー　はたらく人の“元気が出る”メニュー 第3章　東北応援メニュー　　東日本大震災・東北被災地の本格ご当地メニュー 第4章　深夜メニュー　　　　深夜に食べても身体にやさしいアイデアレシピ

1,540円

はたらく人の元気レシピ…

国内外のレジェンド・シェフ・パティシエ42人がスイーツファンに贈る、パティスリーの基本のき、シンプルスイーツ12種へのこだわり。 原材料、焼き加減から、合うお酒までここだけの企業秘密をおおいに語ります! 【目次】 お店紹介ページの見方・使い方 ●名店徹底比較! ~スポンジケーキ編~ ショートケーキ編 ロールケーキ編 シフォンケーキ編 ●名店徹底比較! ~モンブラン編~ モンブラン編 【扉】名店徹底比較! ~シュー菓子編~ シュークリーム編 ●名店徹底比較! ~プリン編~ カスタードプリン編 ●名店徹底比較! ~チーズケーキ編~ 焼きチーズケーキ編 レアチーズケーキ編 ●名店徹底比較! ~チョコレートケーキ編~ チョコレートケーキ編 ●名店徹底比較! ~フルーツタルト編~ フルーツタルト編 ●名店徹底比較! ~パイ編~ ミルフィーユ編 アップルパイ編 他 【著者について】 平岩理緒/マーケターとして食品メーカーなどのプロモーション、リサーチを担当し、商品開発・販促のプロセスに 深く関わった経験を生かし、独立。 1か月に200種類以上のスイーツを食べ歩き、雑誌やWEB、ラジオ、TV等で、スイーツを中心とする「食」の情報を 発信するスイーツジャーナリストとして活動。執筆の他、セミナー講師、イベント司会、企業の商品開発コンサル ティングまで幅広くこなす。「All About」スイーツガイド、「おとりよせネット」達人も務める。

847円

【謝恩価格本】厳選スイーツ手帖…

掃除・洗濯に！　あきらめていた汚れもみるみる落ちる！ 重曹よりも洗浄力が高く、軽い油汚れや皮脂汚れに有効な万能洗浄剤「セスキ炭酸ソーダ」。カビやしつこい汚れをみるみる落とす「過炭酸塩」。この2つを使って、台所・浴室など家じゅうの汚れ落としと予防、さらに衣類の汚れや染みをきれいに落とせる洗濯方法などを紹介する。 ※2018年5月・6月放送のアンコール放送です。 　放送時のテキストがそのままご利用いただけます。

628円

万能セスキと強力過炭酸塩で　家じゅうすっきり…

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