大学1〜2年次の学生を対象にした食料経済学の入門書。 食，および食産業をめぐる幅広いテーマを基本から解説し，最新の動向，特に食の国際化に関する記述を充実させた。

2,420円

フードシステム入門

日本を代表するファッションデザイナーである 鳥居ユキのコーディネートブック。 卓越した色合わせや柄ミックスのコーディネート など、おしゃれのアイディアが満載です。 また、美容やライフスタイル、そしてお仕事 ヒストリーなど、彼女に宿る美意識の詰まった一冊。

1,089円

【謝恩価格本】YUKI　TORII　TOTAL　COOR…

伝説の家政婦・志麻さんの「暮らしのコツ」が満載！ 初のライフスタイル本！ テレビで大人気の「伝説の家政婦」のおうちは…築60年の古民家！ コンロは2口だけ、調理スペースは狭小（50cm×50cmのみ）。よく使う鍋は、重ねられるタイプの4つ鍋ばかり…⁉ 家庭では2児の母であり（撮影当時、11か月と2歳！）、夫は15歳年下のフランス人。志麻さんこだわりの「狭いからこそ始末がよい台所」の仕組みや、料理をおいしくするシンプルな調理道具を初公開。 また、レシピより“感覚”を研ぎ澄ませる「35文字で覚えるフレンチ」など、どのおうちにもフィットする暮らしのコツが満載です。 志麻さんが、なぜ、どんな家庭の台所でも「美味しい」を生み出せるのかーー、写真満載で分かりやすく紹介した1冊。 《著者よりメッセージ》 今回、私たち一家の暮らしぶりを1冊の本にまとめることになり、“ちょっとフレンチな″という枕詞を付けたタイトル になりました。 この“フレンチな″という言葉には、日本でイメージされるおしゃれなフランスという意味は含んでいません。フランス人って、人間くさくて、ちょっとダサくて。私は、そんなところが好きです。 この本で、どこよりもフランスがすばらしいと礼賛するつもりはありません。ただ、フランス的価値観に触れて、みんなそれぞれでいいし、教科書的な答えを追わなくていいと感じ、私は救われました。フランス流の考え方や、フランスの家庭料理の作り方をちょっと取り入れると日々のごはん作りがラクになったり、子育ての悩みが軽減したり。私にとってフランスは、心を軽くしてくれるよりどころのような存在。フランス的価値観を知って、暮らしが楽しくなりました。　　（はじめにより抜粋）

1,540円

ちょっとフレンチなおうち仕事…

＜アウトドアのスペシャリストが伝える子育てパパ＆ママ必読の自然教育メソッド＞ 自然を通じて非認知能力を伸ばすことで子どもが未来を “生き抜く”力を養える！ コロナ禍で急速に進むIT、タブレット教育。一方でこれからのAI時代にこそ“非認知能力”が求められ、予測不可能な自然は子どもたちの大きな学びの場になります。最先端の教育、子育て論を語る際の一つの視点として、本書をご参照いただきたいと思います。 著者の長谷部雅一氏は、アウトドアプロデューサーとして、アウトドア系プロジェクトの企画・運営のほか、研修講師、ネイチャーインタープリター、登山ガイドなども務める傍ら、自然をベースにした幼児教育や小学生や親子を対象にしたアウトドア教室を15年以上開催し続けています。本書では、これまでの経験を通じて導き出した、自然あそびから身につける非認知能力の学びの土台が記されています。 ◆“認知能力”と“非認知能力”は自動車の両輪のようなもの 学校に行けない、旅行に行けない……この現実を1年前、誰が予測できたでしょう。これからの子どもたちは予測不能な未来で自立して生きていくことが必要になってきます。昨今、教育界のキーワードとしてあがるのが、非認知能力という言葉。数値化して評価できる現在の学校教育で習っているものを“認知能力”だととらえると、非認知能力は、「数値で評価できない、学校で習ったことを自由自在に使いこなす能力」ともいえます。未知の世界が広がる自然は“非認知能力”を育む絶好の場所です。 ◆自然は至るところにある。都心の10m×10mの公園でも十分！ 自然となると、山や海、森などをイメージする方も多いと思います。確かにそれらも自然ですが、建物から一歩でも外に出て風や陽射しを感じたら、もうそこには「自然」が広がっているのです。都心の10m×10mの公園でさえも自然環境であり、パパ、ママ、先生の“自然あそびの指導レベル”が高ければ、“子どもの非認知能力の学び度指数”はぐっと高まります。 ◆子どもの持つ“非認知能力”を最大限伸ばすためのポイント 子どもは自然の中にいれば自分で疑問や不思議を発見し、解決しようとしていきます。ですから大人は安心安全を確保する“場づくり”をすればよいのです。 1 “子どもはやれば何でもできる”と信じる！ 子どもの非認知能力を伸ばすのなら、大人が知識などの認知能力だけで勝負したらダメなわけです。子どもを信じて目の前で起きたことを大切に、主体的に行動を起こすまで待ちましょう！ 2 パパ、ママ、先生も失敗、無知を恐れない 算数には正解がありますが、自然あそびだと「自然は知らないこと、できないことがあって当たり前」です。子どもに正解を与えようとせず、一人ひとりの好奇心や探究心に寄り添い、子どもと同じ目線で素直に対話することです。 ＜序章＞ どうして非認知能力が自然あそびで身につくのか ＜第一章＞ 子どもが自然あそびで非認知能力を養う方法 ＜第二章＞ 自然あそびからどんな非認知能力が学べるか ＜第三章＞ 非認知能力には自己肯定感という土台が大切 ＜第四章＞ 自然あそびの実践から非認知能力を身につける

1,650円

自然あそびで子どもの非認知能力が育つ…

スヌード、ケープ、ターバン、ポンチョ。ちょっと特別な作り目と、表も裏も楽しい模様、目の止め方いろいろ。

1,540円

ぐるぐる編みのメビウススヌード…

台湾を訪れる人を魅了してやまない現地ご飯の数々。 あの味をもう一度…と焦がれる台湾リピーターは後を絶ちません。 そんな魅惑の台湾料理の陰の立役者は調味料。 豆板醤や沙茶醤といった大陸や香港で愛されてきた調味料も、台湾ではちょっと違った使われ方をされていたり、 台湾醤油や甘いマヨネーズなど台湾料理に欠かせないものがあったりと、独自の進化をとげています。 台湾に旅行に行くとつい買ってしまう調味料、お土産にもらうことも多い調味料。 でも、使いこなせているかといえば、微妙な人も多いのでは？ 本書では、台湾通の著者おすすめの調味料と、それを使った現地ご飯のレシピをご紹介！ 魯肉飯、菜脯蛋、鹹豆漿、蒼蠅頭、紅焼豆腐、酸菜白肉火鍋、三色蛋などが、おうちで簡単に作れます。 また、魯肉飯などに欠かせない紅葱酥やゆで鶏につけると絶品の金柑醤などは、手作りレシピも掲載しています。 美味しい台湾が、今日からおうちの味に！ ■目次抜粋 台湾の味を生み出す調味料 ◇沙茶醤 沙茶牛肉／沙茶火鍋／沙茶炒麺 沙茶醤で焼きとうもろこしが台湾味に！ ● うちの定番　沙茶釜揚げうどん／ラムとトマトの沙茶炒め ◇豆板醤 魚香茄子／韮菜水餃 豆板醤の使い方あれこれ ◇紅葱酥 魯肉飯／鶏肉飯／客家湯圓／燙青菜 サクサクの紅葱酥を手作りしましょう ◇蔭豆豉 豆豉蒸魚／蒼蠅頭 ● うちの定番　ゴーヤーと豚の豆豉炒め／あさりとキャベツの豆豉炒め蒸し ◇XO醤 XO醤炒牛肉杏鮑茹／XO醤炒飯 いろいろあるXO醤 ● うちの定番　青菜と卵のベジタリアンXO醤炒め／根菜サラダXO醤ドレッシング ◇芝麻醤 麻醤麺 ● うちの定番　雞絲拉皮 ◇辣油 鹹豆漿／紅油抄手 香り立つ辣油を手作りしましょう おみやげにぴったり！ 具だくさん辣油 鯖みそ缶の蘿蔔辣椒がけ／かぼちゃ豆豉辣椒醬炒め ◇豆腐乳 腐乳鶏／豆腐乳炒青菜／地瓜粥／腐乳醤 ● うちの定番　甘海老腐乳和え／腐乳のせ蒸豆腐 ◇台湾醤油 油飯／三杯鶏 ミントのような香りの台湾バジル 紅焼豆腐 とろみがあって甘い油膏 ◇米酒 麻油蛋／麻油鶏 1ヶ月毎日食べて産後の栄養補給　 ◇金桔醤 白斬鶏／桔醤排骨 爽やかな金桔醤を手作りしましょう ◇花生醤　美奶滋 三明治／冷筍／花生醤漢堡 ◇鹹蛋 金沙蘆筍／三色蛋 ◇菜脯　老菜脯 菜脯蛋／老菜脯鶏湯 ◇酸菜 酸菜炒猪肉／酸菜白肉火鍋 ◇木薯粉 蚵仔煎／排骨 キャベツの甘酢漬け コラム あとがき **********************************************

1,540円

台湾調味料 いただきます手帖…

テレビやラジオ、SNS などで、スパイスカレー女子として話題を集めている印度カリー子。 多くのフォロワーから寄せられる「カレーを作るのにスパイスを買ったはいいが、ほかに使い道がわからない」という悩める声にこたえ、「オムレツにナツメグをちょっとかけるだけでホテルメイドの高級感のある味に」「ケチャップとクミンは抜群の相性」「バニラアイスにアニスをふるだけでリッチになる」など、少しのスパイスでおいしさが格段にアップする【スパイスのまほう】を提唱。カレーのエピソードよりも反響は大きく、その意外な使い方や、身近な料理に展開できる手軽さが、画期的で使える！と話題を集めています。 本書では、しょうゆや味噌を使った和の総菜や、おうち中華、こどもも好きな洋食、トーストやパスタなど、“日本の食卓にあうスパイスの使い方”を指南。 日常的にスパイスを使うアイディアがたくさん詰まった【初心者向けのスパイスの入門書】です。 使うスパイスは6 種のみ。購入しやすいがキッチンの奥で眠っていそうな6 種のスパイスに焦点をあて、料理120点という圧巻のレシピ数で展開します。 スパイスのまほうの世界に、ようこそ まほうの世界のルール スパイスのまほうは、終わらない まほうのひとふりで　おいしさUP クミンのまほう コリアンダーのまほう スターアニスのまほう ターメリックのまほう ナツメグのまほう シナモンのまほう

1,650円

スパイスのまほう

かんたんに作れる基本的なお花の切り紙はもちろん。マスキングテープや色鉛筆を使って素敵な作品にする方法。カワイイお花からキッズのお顔くらいな大きさのお花の使い方。人目を引くクイリングで作る多肉植物やスウィーツの作り方。本書切り紙の型紙を使ってプラバンやレジンを使ったお花も紹介。ちょっとしたアイデアでお花のクラフトワークの世界が大きく広がります。まずは「はさみ」「のり」「紙」からスタート。

786円

【謝恩価格本】おとなかわいい お花の切り紙スタイルブック…

忙しい時に、手軽でとても便利な料理といえば、やはり炒めもの。料理家のワタナベマキさんも、お腹をすかせた家族のために、急いで料理を作る日には、炒めものが多く登場するといいます。 そんなワタナベさんが今回紹介してくれるのは、メイン材料2つだけで作れる、シンプルでボリューム満点な炒めもの。 しかも！どれもごはんにかけておいしいものばかり。 このワンプレートがあれば、ごはん作りはほぼ完了です。 フライパン1つでさっと作れるのに、材料の組み合わせ、切り方、味つけのしかたにひと工夫することで、あっと驚くごちそうが次々誕生！食べ盛りの子どもたちも大満足の肉炒めから、ヘルシーでいてボリュームもある魚炒め、シーフード炒め、ふんわりおいしい卵炒め、あっさり豆腐炒め、 ストック品で作れる缶詰・乾物炒めまで幅広くご紹介。 合わせておいしい汁ものや、サラダ・マリネなどの副菜もついていて、これ1冊で時間がない日のごはん作りは、もう安心です!! 【肉炒め】 　豚肉／鶏肉／ひき肉／牛肉など 【魚炒め】 　魚／シーフードなど 【卵炒め】 【豆腐・油揚げ・厚揚げ炒め】 【缶詰・練りもの・乾物炒め】

1,485円

ごはんにかけておいしい。材料2つで炒めもの…

介護・リハビリは“在宅”の時代！ 誤嚥（ごえん）は命に関わります！ 　快適な会話・快適な食事ができる事は“幸福な生活”そのもの。言語聴覚士の専門分野だった“言葉と飲み込み”に関するさまざまなトレーニングを、誰でもできるよう家庭向けにご紹介します。 　食べ物などが食道でなく誤って気道から肺に入ってしまい、そこで炎症を起こす「誤嚥性肺炎」は年々増加しています。嚥下の問題は窒息だけでなくさまざまな形で命に関わる重大事なのです。一方、飲み込む力を養う事で、こういった事故は防ぐ事ができます。専門の言語聴覚士が紹介するトレーニングを、ぜひ活用下さい！ CONTENTS ●第1章　言語聴覚療法とは ・言語聴覚士って何？ ・在宅言語聴覚療法の役割 コラム1　誤嚥性肺炎って？ ●第2章　安全に食事をしましょう ・解剖1　摂食・嚥下障害とは ・解剖2　口に入れる〜飲み込むまでの順序 ・解剖3　嚥下に使う機能ってどんなものがあるの？ ・解剖4　障害されると起きること コラム2　今の方が軟らかい？　変化している食形態 コラム3　おいしさそのまま！　軟らか食、刻み食のコツ ・エクササイズ1　誤嚥予防の全般的な基礎練習 1　呼吸練習 2　首周りの体操 3　肩の運動 4　顔面の体操 5　舌の運動 ・エクササイズ2　それぞれの部位ごとのエクササイズ 1　口、唇の力を強くする 2　嚙む力を強くする 3　舌の力を強くする・うまく動かす 4　飲み込みの力を強くする コラム4　誤嚥しやすい方へのおすすめのとろみと商品 ・エクササイズ3　首周りのトレーニング 1　胸鎖乳突筋のストレッチ 2　上部僧帽筋のストレッチ 3　肩甲挙筋のストレッチ ●第3章　しっかり話せるように ・解剖1　音声障害・構音障害とは ・解剖2　声を生成する（発声する）とは ・解剖3　話し言葉をつくる（構音）とは ・解剖4　在宅で多い発声の問題 1　かすれ声（嗄声）とは？ 2　在宅で多い構音障害 ・エクササイズ1　声を出しやすくするために緊張を整える 1　あくびため息法 2　そしゃく法（チューイング法） 3　気息性起声 ・エクササイズ2　声を出しやすくするために　緊張を高める ・硬起声発声 ・エクササイズ3　声を出しやすくするために　声の高さを変えよう 1　声を低くする（硬起声発声） 2　声を高くする（裏声発声） ・エクササイズ4　声をつくる基礎練習（構音） 1　良い姿勢づくり 2　良い呼吸づくり 3　首や肩の緊張をほぐす ・エクササイズ5　声を出すための筋力トレーニング ・ドローインのやり方 ・エクササイズ6　声を出すために必要な顔面の筋肉を鍛える ・パタカラ体操 ・エクササイズ7　より響きの良い声を出す 1　構音点別の練習 2　話し方の速度や調子を変える 3　歌唱する ●第4章　失語症「話す・聞く・読む・書く」 ・解剖1　失語症によるコミュニケーション障害とは …他

1,650円

家族でできる　“言葉と飲み込み”リハビリ全集…

日本全国でつくらている100種類超のバターを、全国的に販売されているナショナルバターと、各地方で特色をもってつくられているクラフトバターに分け、北海道から九州まで網羅して紹介しています。 それぞれのバターの特徴や栄養成分、オススメの食べ方、味の感想を、バターの色やパッケージがわかるような美しい写真とともに掲載しています。 バター好きなひとなら興奮する一冊です。 はじめに……1 目次……2 伊藤まさこさんインタビュー・わたしのバターの楽しみ方。……6 ◆ナショナルバター編……12 全国的な規模で販売され、比較的大手企業がつくっているバターをご紹介しています。 ◆クラフトバター編……30 地域の特徴を活かしたり、比較的小規模でくっているバターを、北から南へ順にご紹介しています。 バター紹介ページは、バターの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、そしてバターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃さんに、すべて試食していただいての食レポを掲載しています。 ◆コラム あの店のバター1　Maison romi-uni……58 あの店のバター1　365日……94 バター・タイプ別索引……106 有塩、食塩不使用、発酵バターなどタイプ別に知りたい人はまずこちらから。 中沢乳業と実験！　バターの使い方で焼菓子はどう変わる？……110 BUTTER Q&A……118 バター・問い合わせ一覧……124

1,650円

バターの本

樹脂粘土を使って本物そっくりに草花や山野草を作れます。その魅力を多くの方に知って頂くため第一巻を刊行し、予想以上の好評を頂いた為、昨年5月に第二巻も発売となりました。さらに今回の第三巻は、小さな花と果実をテーマとしてお届けしようと思います。数百ある著者のレシピの中から、半日で出来上がり、しかもリアル過ぎるほど完成度が高い作品をお見せします。今回も驚くような技法を丁寧に紹介します。

2,035円

はじめての粘土アート　小さな花と実のレシピ…

全米ベスト&ロングセラーの自重筋トレ本、ついに日本上陸。 米軍の特殊作戦トレーニングスペシャリストとして、 空軍特殊作戦部隊、グリーンベレー、ネイビーシールズなどで1000人近くのエリート兵士を育て上げたマーク・ローレンによるトレーニングプログラムだ。 プログラムの特徴は、 「ぜい肉をしぼって、機能的に動く体をできるだけ早く構築すること」。 特殊作戦に耐えうる、強さ、持久力、バランス、柔軟性、スピード、筋肉の協働力を備えたエリートレベルの体を効率的につくるためのものであり、当初は軍人用につくられたプログラムだった。それをどのようなフィットネスレベルにある人でも(学校卒業以来、運動したことがない人でも)使えるようアレンジ! また、筋力だけでなく、心臓、肺などの心肺機能を向上させる要素もある。そのため、ウェイトリフティングよりも代謝効率がいい筋肉が手に入る一方で、エアロビクスよりも脂肪を燃焼させるプログラムになっており、ダイエット効果抜群のトレーニング法でもある。ただ痩せるだけではなく、引き締まった体にできることで、自分自身の身体能力を最大限向上させる最強の1冊である。 【プログラムの概要】 首から足首までのすべての筋肉を動かす125のエクササイズがあり、自分のフィットネスレベルに合わせてベーシック、ファーストクラス、マスタークラス、チーフクラスから選択できる10週間プログラム。高強度のエクササイズと低強度のエクササイズを交互に行うインターバルベースのトレーニングシステムを構築。 1日30分、週4回のエクササイズで迅速な結果が得られる。

907円

【謝恩価格本】マッスルエリート養成バイブル…

京都先斗町にたたずむ“ほっこりや”はおばんざいとおでんのお店。その味と雰囲気をもとめて、わずか10席ばかりの小さなお店に全国からお客さんがやってきます。おばんざいとは日常の家庭料理のことをいいますが、ほっこりやのおばんざいはひと味もふた味もちがいます。たとえばどこでもみかけるポテトサラダもおどろくほどおいしいのです。そんなポテサラをはじめほっこりやの美味の秘密を大公開。ご家庭で名店の味を再現してみてください。

847円

【謝恩価格本】ほっこりやのおばんざい…

パエリア、カオマンガイなどがスイッチひとつで！ 世界各地のさまざまな米料理を、炊飯器で簡単アレンジ！　「米を入れる」「具材をのせる」「炊き汁を入れる」の3ステップで、メキシカンライス、リゾット、ビリヤニ、プロフ、ビビンバなど、本場の味を再現した炊き込みご飯に。相性バッチリのスープやサラダなどのサイドメニューも豊富に紹介する。 はじめに／炊飯器で「世界の炊き込みご飯」をつくるにあたって 「世界の炊き込みご飯」に使う米のこと CHAPTER 1　パエリア風炊き込みご飯 【スペイン】 CHAPTER 2　カオマンガイ風炊き込みご飯 【タイ】 CHAPTER 3　メキシカンライス風炊き込みご飯 【メキシコ】 CHAPTER 4　リゾット風炊き込みご飯 【イタリア】 CHAPTER 5　中華おこわ風炊き込みご飯 【中国】 CHAPTER 6　プロフ風炊き込みご飯 【ウズベキスタン】 CHAPTER 7　ビリヤニ風炊き込みご飯 【インド】 CHAPTER 8　ビビンバ風炊き込みご飯 【韓国】

628円

炊飯器でつくる！世界の炊き込みご飯…

知れば知るほど料理の味が深まる、調味料の数々! 日本の料理、および世界各国の料理に欠かせない、様々な調味料を写真で紹介。 主な特徴、料理への効果的な使い方、背景などもとりあげた、 調味料を深く知るにはもってこいの1冊! ■しょうゆ 濃口しょうゆ/淡口しょうゆ/たまりしょうゆ/再仕込みしょうゆ/白しょうゆ/だししょうゆ/刺身しょうゆ/カンジャン/生抽/老抽/ケチャップマニス/シジャウ/しょっつる/いしる/イカナゴしょうゆ/ナンプラー/魚露/ヌクマム/ナムパー/ブドゥ/トゥック・トレイ/コラトゥーラ肉醤/草醤 ■塩 完全天日塩/平釜塩/自然海塩加工/イオン交換塩/ピンクロック/クリスタルロック/アンデスロック/カラナマック/モンゴルロック/ブルーロック/死海/ウユニ塩湖/藻塩/山塩/トリュフ塩/ハーブソルト ■酢 米酢/粕酢/黒酢/香酢/大麦黒酢/ハトムギ酢/モルトビネガー/ホワイトビネガー/バルサミコ酢/ワインビネガー/シードルビネガー/ポン酢/二杯酢・三杯酢/土佐酢 ■砂糖 グラニュー糖/白ザラ糖/中ザラ糖/上白糖/三温糖/黒砂糖/きび砂糖/テンサイ糖/パームシュガー/メープルシュガー ■みそ 米みそ/麦みそ/豆みそ/もろみみそ/蘇鉄みそ ■醤 豆板醤/甜麺醤/芝麻醤/海鮮醤/蝦醤/辣椒醤/豆鼓醤/桂花醤/沙茶醤/XO醤/麻辣醤/乳猪醤/コチュジャン/テンジャン/サムジャン ■ソース ウスターソース/ウスターソース(中濃・とんかつ)/オイスターソース/マヨネーズ/アイオリソース/トマトケチャップ/バーベキューソース/タバスコソース/チリソース/サンバルソース/カクテルソース/タルタルソース/ベシャメルソース/トマトソース/サルサソース/グレイビーソース/ホースラディッシュソース/マスタードソース/マンゴーチャツネ/トケマリ/ハリッサ/アジカ ■だし かつお節だし/煮干しだし/昆布だし/しいたけだし/ブイヨン/牛骨/豚骨/鶏がら/エビだし/ホタテだし ■サラダドレッシング サウザンアイランドレッシング/イタリアンドレッシング/フレンチドレッシング/シーザードレッシング/コールスロードレッシング/和風ドレッシング/ごまドレッシング/ランチドレッシング

1,650円

知っておいしい　調味料事典…

「ロカの定食」「ロカの弁当」でおなじみ、多彩なおかず作りに定評のある木村緑さん最新刊のテーマは、「ひとり料理」。料理道具・食材・調味料を、「たったこれだけ」に厳選すると、ひとり暮らしでも料理が毎日続けられる！？材料を余らせがちな人におすすめの画期的「使いまわし」レシピ集です。玉ねぎ、キャベツ、大根、じゃがいも、にんじん・・・基本の5野菜をフル活用し、変化のある食卓を生み出します。休日を楽しむ肉レシピ、調味料をどんどん使える自作つゆ、たれ、ソースレシピも。

786円

【謝恩価格本】ひとり料理 これだけあれば…

大人気ダイエット料理研究家による、おいくて太らない夜ごはん めんどくさい日、クタクタに疲れた日、夜遅い日でも罪悪感なく食べられて、しかもおいしい！ 「低カロリー・低糖質」のヘルシーお助けごはんのレシピ集

665円

【謝恩価格本】罪悪感ゼロごはん…

主菜にも副菜にもなる、具たっぷりのみそ汁を野菜、魚、肉などの食材別に100種類集めました。米、麦、豆などみそとの相性にもフォーカスしながら、普段使いのメニューから、おもてなしに最適なごちそうみそ汁、パンに合わせてもおいしい洋風みそ汁まで、バリエーション豊かに紹介しています。

726円

【謝恩価格本】具たっぷりのおかずみそ汁…

筋肉の痛みを取ったり、痛みの予防に役立つ筋肉トレーニングをトリガーポイントを応用した理論でやさしく解説。スポーツ選手が行うようなハードな内容ではなく、運動が苦手な人でも無理なく続けられる日常的なトレーニング法を紹介。

1,089円

【謝恩価格本】痛みが楽になるトリガーポイント　筋肉トレー…

『犬のモンダイ行動の処方箋』第2弾。飼い主さんが意識を変えて犬との関係を見直すことも、愛犬を変身させる大事なポイント。「飼い主をバカにする」、「何でも怖がる」など、より踏み込んだ問題行動への対処法を、実例をもとに紹介する。

907円

【謝恩価格本】犬のモンダイ行動の処方箋　2…

受験・就職・人間関係…人生の難問は強い心＝「思いやり」と「たくましさ」で乗り越えられる！逆境に負けない「強い心」の伸ばし方。９歳までに親がしてあげられること。

1,540円

花まる学習会式1人でできる子の育て方…

●本全集は日本全国47都道府県、およそ昭和35年から45年までに地域に定着していた家庭料理のなかから、地域の人々が次の世代以降もつくってほしい、食べてほしいと願っている料理を、日本調理科学会の研究者が約1400品選んだものです。実際に現地に伺い、聞き書きによってつくり方の詳細を明らかにし、その工程やできあがりを撮影し記録しました。 ●対象とした昭和半ばは日本人の食生活が大きく変わった高度経済成長期です。台所は板の間になり、ガスが引き入れられました。農業生産力は大幅に向上し漁業生産が高まり畜産も盛んになってきた時期で食卓はどんどん豊かになっていきました。生活の洋風化も進みましたが、食生活は地域の特徴や、保存や貯蔵の技など自給的な色彩もまだふんだんに残っていました。 ●本全集は地域それぞれにある家庭料理の背景、その土地の気候風土、暦の節目にあたる行事やハレの日を解説し、それらにまつわる思い出とともに紹介しています。 ●神社仏閣などの有形文化財は保存・保護されていきますが、形の残らない　食文化は時間の経過とともに失なわれていきます。地域ごとの歴史や生活習慣にも思いをはせ、 それらと密接に関わっている食文化について共通認識を持つことで地域コミュニティーも受け継がれていきます。親から子へ、そして孫へと家庭料理を残し、伝え継いでいきたい食文化の記録です。

3,080円

小麦・いも・豆のおやつ…

薬膳の基本がマンガで学べる 症状に合わせた薬膳レシピで体に効く! 疲れや冷えなど、なんとなーく感じている不調を薬膳で解決しませんか？ 身近な食材を、効能に合わせて組み合わせれば、ぐーんと体に効く料理になります。 本書は、導入で薬膳の基本の考え方をマンガでやさしく解説。 1章以降は「冷え」「便秘」「肥満」「シミ」「老化」など、女性に多い10の不調を解決する薬膳レシピを掲載。

1,540円

症状別　身近な食材で不調を改善　はじめての薬膳ごはん…

初心者でもポットひとつから気楽に楽しめる! 　多肉ビギナーのための育て方と楽しみ方 ■多肉植物のニュアンスカラーを楽しむ／絵になる多肉植物たち ■室内で育てる3つのルール ■巧みな雑貨使いで多肉の魅力をブラッシュアップ ■フローラ黒田園芸　黒田健太郎さんの　ペイント＆ディスプレーLesson ■「壁づけ」すると、多肉をもっと愛でられる・・・ ■寄せ植え基本レッスン／鉢植えアレンジ ■地植えに挑戦！庭でのびのびと育てる ■多肉植物を美しく育てるために、知っておきたいこと ■雑貨とのアレンジにぴったりな　育て方Select140 ■よくあるお悩みQ＆A

726円

【謝恩価格本】はじめてのこれだけ多肉植物Select14…

巻頭特集は「すべり目、浮き目」。最近注目が集まるユニークな編み地で可愛い作品をご紹介します。その他、「スタイリッシュアラン」、輪針で編む「ストレスフリー・ニッティング」、「秋のモチーフ」、「ゆるっとカジュアル、おしゃれニット」など、盛りだくさん。レディースウエアを中心に、小物、メンズ、子ども、機械編み、織りなど、バラエティに富んだ内容でお届けします。

1,650円

毛糸だま（Vol．183（2019　AU）…

一生懸命だからこそ、「もっと、いいママにならなくちゃ」「もっと、いい子に育てなくちゃ」と理想を追い求めてしまい、「いいママ プレッシャー」に苦しんでいるママは少なくありません。でも、それだと親も子どもも不幸になってしまいます。そこで、この本では、肩の力を抜いた「ちょうどよい＝テキトー」な6歳までの子育てのコツを紹介していきます。「ここだけは押さえて、あとはいいかげんな意味のほうのテキトーでいいのよ。完璧な子どもに育てなくていいのよ」というのが、実際に30年以上幼児教育に携わった著者のアドバイスです。また、「マンガ＋見開き完結」という構成で、忙しくて時間がないママ、本を読むのが苦手なママも「テキトー母さん」流のポイントがパッとつかめて、子育てでイライラしなくなり楽しくなります！

786円

【謝恩価格本】「テキトー母さん」流子育てのコツ…

フェルトを縫い合わせて作る小さなぬいぐるみのお守りです。世界各地に伝わる、運気を上げるものや、身を守ってくれるものから、神話の世界のモチーフで御利益があると言われる動物まで、たくさんの世界のお守りを作ることができます。またフェルトの縫い目や表面には独特の美しい刺繍を施し、単なるフェルトの人形ではない趣を醸し出しています。掲載予定の主な世界のお守りは、ココペリ人形、アンク、ドリームキャッチャー、ナザールボンジュウ、ベニテングダケ、ノーム、ダーラヘスト、エケコ人形、シャムロックなど。 定番のお守りチャーム メッセージチャーム コンビネーションチャーム オーナメントチャーム 道具と材料 図案の写し方 刺繍とパーツ付け 紐付け 綿入れ ブランケット・ステッチ 刺繍の紹介 図案の見方

1,650円

フェルトで作る 世界のお守りチャーム…

今夜の食卓に、江戸の知恵と遊び心を。江戸時代の元祖ベストセラー料理本をつくりやすく再現 「豆腐百珍」「卵百珍」とは、それぞれ豆腐と卵を主役にし、100種の料理を紹介した江戸時代の料理書。実にユニークでバラエティー豊かな先人のレシピは、日々のおかずや酒のさかな、お弁当にと大活躍間違いなしのアイデアが満載。 「豆腐」「卵」を用いた主菜、副菜、ごはんもの、汁物・スープ、デザートまで、遊び心あふれるレシピとともに、時代背景や食文化の解説を加えることで読み物としても充実した一冊。 現代のキッチンでもつくりやすい奥村流アレンジで、ヘルシー＆栄養満点な豆腐と卵をもっと楽しもう。

1,650円

おいしくアレンジ！　まいにち使える江戸レシピ　奥村彪生の…

読書の楽しみを知れば、自然と本はたくさん読めます。著者の読書遍歴を振り返り、日頃の読書の方法を紹介。本書を読めば自分に適した読書スタイルがきっと見つかります。読書の達人による多読のコツを伝授。

946円

多読術

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