ぷくぷく発酵させれば、万事、おいしく上手くいく。ザワークラウト、納豆、塩麹、お酢ｅｔｃ…発酵食から堆肥づくりまで。簡単で役立つ発酵レシピが満載。ツボとカッパが繰り広げる、漫画発酵来福日記収録！

1,540円

発酵来福レシピ　90のおいしい料理と暮らしの知恵…

梅しごとははじめてという方はもちろん、 もっとおいしく作ってみたい、アレンジを楽しみたいという方にも、 まず、おすすめしたい一冊です！ 料理研究家きっての梅干し名人・石原洋子さんが、長年に渡り試行錯誤を重ね、時代に合わせて形を変えつつ、作り続けてきた梅しごとの全てを収録した永久保存版。 ジッパーつき保存袋で500gや1kgの少量から気軽に作れる梅干し作りをはじめ、減塩梅干し、はちみつ入り梅干し、小梅のカリカリ漬け。さらに梅酒、梅シロップ、ジャムやコンポート、梅肉エキスなど。様々な梅しごとを丁寧なプロセス写真とともに詳しく解説しています。 さらに、梅干しを使った毎日のおかずレシピもたっぷり掲載。 味を決めてくれる万能調味料として、知らなかった梅干しの魅力や美味しさにも出会えます。 梅仕事を始める前に 基本の材料と道具 梅しごとカレンダー ●第一章　梅干し 初めて梅干しを漬ける人のために 基本　白梅干し 基本　赤梅干し 容器で作る梅干し 減塩梅干し はちみつ入り梅干し 砂糖入り梅干し 小梅のカリカリ漬け 赤じそふりかけ Q &A　梅干し作りで困ったときは ●第二章　梅酒　梅シロップ　梅の楽しみ 基本　梅酒 ブランデー梅酒 ジン梅酒 ラムバニラ梅酒 梅酒のグラニテ 基本　梅シロップ ジンジャー梅シロップ ハーブ梅シロップ はちみつ梅シロップ ピンク小梅シロップ 赤じそシロップ 黄熟梅ジャム 青梅のコンポート 青梅の砂糖漬け 梅肉エキス 青梅じょうゆ 黄熟梅みそ Q＆A梅酒 ・ 梅シロップ 作りで 困ったときは ●第三章　毎日おいしい梅料理 梅煮豚 豚肉とキャベツの梅みそ炒め 豚肉と白菜の梅煮 鶏のから揚げ 梅風味 チキンフライ 梅タルタルソース 梅春巻き 鶏肉の梅照焼き 牛肉とたけのこの梅しぐれ煮 梅つくね 梅みそのそぼろ さばの梅みそ煮 いわしのクイック梅煮 いかとセロリの梅炒め　など □副菜　梅ポテトサラダ／しらたきとえのきだけの梅炒め　など □ごはんもの　梅ちらしずし／レタスの梅チャーハン　など □パスタと麺　アスパラガスの梅クリームパスタ／梅きつねうどん　など □汁もの　梅サンラータン／梅風味のガスパチョ　など □たれ、ドレッシング　梅びしお ／ 梅だれ ／ 梅バター　など Column 梅酢を使って

1,760円

石原洋子の梅干し 梅酒 梅料理…

「暮らしのおへそ」から生まれた、習慣を変えるヒントが満載の一冊！ 人生の舵をぐっと切ることは、なかなか難しいけれど、いつもの習慣を変えてみることなら明日からできます。 「このごろ、なんだかつまらないなあ」「何かがうまくいかないなあ」と もやもやしたら、この本でご紹介した37人の方のルーティンを参考に、日々の小さな習慣を見直してみるのはいかがでしょう？　どんなにささやかな習慣でも、きっと明日を変える力があるはずですから。 「暮らしのおへそ」編集ディレクター　一田憲子 やりたいことがわからない人へ 樹木希林さん 堀井和子さん ヨシタケシンスケさん もたいまさこさん　　ほか 日々の家事がつらい人へ 伊藤まさこさん 引田かおりさん 石村由起子さん　ほか ご飯づくりをラクにしたい人へ タサン志麻さん 按田優子さん 瀬尾幸子さん 佐藤友子さん　　ほか 時間の使い方が上手になりたい人へ 中嶋朋子さん イイホシユミコさん 為末 大さん 森下典子さん 佐々木かをりさん 1章 やりたいことがわからない人へ 樹木希林さん 堀井和子さん ヨシタケシンスケさん もたいまさこさん 赤木明登さん　智子さん 佐治晴夫さん 有元くるみさん 植松 努さん 藤田志保さん 須長 檀さん 理世さん column(1)モノからはじまる習慣 骨伝導イヤホン 2章　家事がつらい人へ 伊藤まさこさん 引田ターセンさん　かおりさん 石村由起子さん 西胤真澄さん 田中ナオミさん 黄瀬徳彦さん　唐津裕美さん 佐々木由貴子さん column(2)モノからはじまる習慣 ヨーグルトメーカー 3章　ご飯づくりをラクにしたい人へ タサン志麻さん 按田優子さん 前原なぎささん 瀬尾幸子さん 林 のり子さん 佐藤友子さん 和田ゆみさん column(3)モノからはじまる習慣 黒麹甘酒 4章　時間の使い方が上手になりたい人へ 中嶋朋子さん イイホシユミコさん 為末 大さん 森下典子さん 佐々木かをりさん 坂下真希子さん 野口真紀さん 大井幸衣さん 望月通陽さん

1,650円

もやもやしたら、習慣かえてみたら？…

家事嫌いのていねいな暮らし 大人気Vlog「hibi hibi」の制作者asakoさんが考える暮らしや家事、料理、自分のことーー。 Vlogでは紹介されていないasakoさんの内面や今の生活に至った経緯などをまとめた、書下ろしエッセイ。 憧れだった「hibi hibi」での暮らしが、あなたのそばに。

1,430円

hibi hibiのていねいな暮らし…

『できること「だけ」やればいい！ 　スッキリ部屋はかならず作れる！』 ADHDの特性による「片づけられない」を乗り越え、 お部屋を脱出できた著者による 「本当に片づけられない」「片づけが嫌い」「片づけようと思ってもムリ」な人向けのメソッド。 『片づけは心のリハビリ、人生のリカバリー。 　人生に行き詰まりを感じていた私を 　強くしてくれたのが、 　片づけでした』 （本書より） ＜コンテンツ＞ 1章「一生片づけられない」と思っていたけれど…… “そそっかしい子ども”が大人になって「生きづらさ」が増すいっぽう ADHDタイプは片づけが苦手になりやすい！ 今、注目の「グレーゾーン」。もし心当たりがあってもひとりでクヨクヨしないで 「片づけが苦手」な仲間たちがたくさん！ 少しずつ片づけスイッチが入り…… なんとわが子もグレーゾーン！ 白黒つけない子育てを実践 「片づけられないわが子」への12の対処法 2章　できること「だけ」やればいい！スッキリ部屋は必ず実現する ・片づけに集中できないなら「タイマーを使う」だけ！ ・“いきなり”“一度に”は失敗のモトとっかかりは「小さい場所」だけ！ ・“やりかけ”をやめるには「小さな終了グセをつける」だけ！ ・あふれるものは「仲間分けする」だけ！ ・“要・不要の判断”ができないなら「使用頻度で分ける」だけ！ ・捨てるのが心痛むなら「一時避難させる」だけ！ ・そもそも「家にものを入れない」だけ！ ・ムダな買い物をやめるには「買いグセを知る」だけ！ ・わざわざ隠さなくてもいい！「フタや扉をやめる」だけ！ ・片づけを定着させるには「リセットタイムを毎日とる」だけ！ ・先延ばしを防ぐには「“スイッチワード”を使う」だけ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など。

1,430円

「ADHD」の整理収納アドバイザーが自分の体験をふまえて…

年収約200万円の派遣OLだったおづまりこが描く 『おひとりさまのゆたかな年収200万生活』第2弾！ ★カード払いはひと手間かけて使いすぎ防止 ★おきかえ買いでケチケチせず自分にごほうび ★IH1口コンロで段取りよく献立を作るには？ ★いざという時のためのおかず冷凍貯金 ★春夏秋冬の甘酢漬けでもう野菜を余らせない ★重曹とクエン酸で「ズボラ式そうじ」 ★自分に合う色と体型チェックで長く着られる服を探す ★プチプラでできるわたしのリフレッシュ法 ★予算1万円の「大阪ついで旅」 ・・・などなど、ひとり暮らしの経験から生まれた 等身大の暮らしの知恵がたっぷり！ 限られた生活費をやりくりしながら 楽しい気持ちで満たされる おひとりさまの生活を描いたコミックエッセイ。 新生活におすすめの一冊です。 オールカラー＆描き下ろし80ページ以上収録！ はじめに 第1章　おひとりさまの年収200万生活 第2章　おひとり自炊編 第3章　おひとり外食編 第4章　暮らし編 第5章　もちもの・ファッション編 第6章　お楽しみ編 あとがき

1,210円

おひとりさまのゆたかな年収200万生活2…

前倒しをしてやってしまえば、明日がきっとラクになるはず。 そう考えても、明日は明日の用事がきっと出てきます。 だったら、明日やるべきことは今日やらない、と 決めてしまうのもひとつの手。 「なんにもすることがない」という時間を 自分にプレゼントしてあげるのもいいものです。 この本では日々の習慣を「おへそ」と呼んでいます。 大きく人生の舵を切ることはできないけれど、 おへそ＝習慣をひとつ変えることなら今日からできる……。 おへそは、生き方を変える最小単位なのかもしれません。 新たに習慣をつくるだけでなく、 「これ、本当に必要？」と考えて、 「やめてみる」ことも時に効果的です。 足し算、引き算しながら、自分だけの習慣をアップデートする。 だから何歳になっても「おへそづくり」は楽しいのです。 デザイナー 篠原ともえさんの 「好き」を形にするためのとことん準備するおへそ 第1章 清潔のおへそ 簡単にキッチンやリビングをきれいをキープする習慣とは？ 建築家　田中ナオミさん 料理家　細川亜衣さん スタイリスト　内田彩仍さん 第2章　おやつのおへそ ひと味大人なおやつの習慣を教えてもらいました。 編集者、ポルトガル料理研究家　馬田草織さん 「himie」デザイナー　下川宏道さん　 陶芸家　福岡光里さん 第3章 やめて、減らすおへそ いろんな方のいろんな「やめた」を聴きました。 フリーアナウンサー　堀井美香さん 栄養士、健康経営アドバイザー　笠井奈津子さん 「クインテッセンス」主宰 津田晴美さん イラストレーター、アーティスト 松尾たいこさん スペシャルインタビュー デザイナー 篠原ともえさん 第1章 清潔のおへそ 建築家　田中ナオミさん 料理家　細川亜衣さん スタイリスト　内田彩仍さん 小さなおへそ1 第2章　おやつのおへそ 編集者、ポルトガル料理研究家　馬田草織さん 「himie」デザイナー　下川宏道さん　 陶芸家　福岡光里さん 小さなおへそ2 第3章 やめて、減らすおへそ フリーアナウンサー　堀井美香さん 栄養士、健康経営アドバイザー　笠井奈津子さん 「クインテッセンス」主宰 津田晴美さん イラストレーター、アーティスト 松尾たいこさん 小さなおへそ3 バッグの中身 読者プレゼント 「暮らしのおへそラジオ」が始まりました

1,500円

暮らしのおへそ Vol.34

築47年の団地を世界一快適な空間に 50代にして汚部屋を片づけたら人生が180度好転した著者が綴る、暮らしのヒント集。 モノも、不安も、思い込みも手放して、人生の幸せコースに乗る方法。

1,650円

55歳、小さなひとり暮らし…

いつまでもイキイキと暮らすためには、自分の「いま」を楽しむことが大切。日々の暮らしのこと、食事のこと、健康のこと、ファッションのこと……。歳を重ねたからこそ見つけた楽しみや工夫を、こぐれひでこさん、石黒智子さん、引田かおりさん、紫苑さん、セツばあちゃんなど、8人の方に教えていただきました。歳を重ねるうちに、出てくる悩みもあれこれ。コンプレックスに寄り添った洋服選びや、転ばないためのお手当て、大切な人との最後の時間や介護のことについてもお話を伺いました。

1,430円

別冊天然生活 きょう・のち・あした 歳を重ねて楽しむ暮ら…

モヤモヤ家事をリセット。がんばらなくても家事がまわる習慣。家事がラクになるおうちづくり。

1,320円

人生が整う家事の習慣…

10代のころからファッション誌やCMのモデルとして活躍し、 俳優・岩城滉一氏と結婚後は理想のカップルとしても人気に。 60歳を過ぎてなお、内面からにじみ出る輝きとナチュラルな美しさは増すばかり。 その秘訣は、シンプルで心地よい、自然体を楽しむ毎日の暮らし──多くの女性の憧れ的存在、結城アンナさんが初めて綴ったエッセイです。 本書では「きれいを育む食事」「日々いたわるボディケア」 「今の自分を表すファッション」「小さな幸せを重ねる暮らし」をテーマに、素敵に年を重ねてきた著者ならではのシニアライフの過ごし方を紹介。 「体が欲するものを摂る」「グレーヘアが好き」「何事も適当がちょうどよい」などアンチエイジングとは対極といえる、年相応の人生哲学がふんだんに明かされます。 また、ヘルシーなナッツミルクの作り方、ファッションの基本はテイストMIX、気分が落ち込んだときに考えるべきこと、といった暮らしの知恵とこだわりは実用的にもお役立ち。 スウェーデン人とのハーフでもある著者による、お洒落でセンスのよいライフスタイルのヒントを参考にしたくなる1冊です。

1,540円

自分をいたわる暮らしごと…

結婚、出産、育児…。いろいろあるけど、毎日が楽しくて愛おしい！ アラフォーまきこが日常を通して感じる、何気ない喜びや驚き、発見をお届け。 ウォーカープラスの人気連載に多数の描き下ろしを加えて書籍化。 優しい気持ちになれるコミックエッセイの誕生です。 番外編として著者がSNSで注目を集めるきっかけとなった「アラサーが恋をした話」のリメイク版も収録！

1,210円

アラフォーまきこのごゆるり家事…

はじめて家事をする人でも一目でわかるよう、「掃除」「片付け」「洗濯」「時間」「料理」「裁縫」 のそれぞれの基本がイメージしやすいようイラスト付きでわかりやすく解説。家事の基本はこの一冊におまかせ！

1,320円

13歳からの家事のきほん46…

この本では、日々の習慣を「おへそ」と呼んでいます。 作家、デザイナー、経営者、主婦……様々な人の「暮らしのおへそ（=習慣）をご紹介します。習慣からそれぞれの暮らしの哲学が見えてきます。 巻頭インタビュー 作家　小川 糸さんの 森のなかでひとりで暮らすおへそ 1章 引き出しのおへそ 「サーカス」代表 鈴木善雄さん 引田 舞さん／ 「ものとかぞく」主宰 水谷妙子さん／ デザイナー 葉田いづみさん／ たった引き出しひとつでも、 「どうしてここにしまったのかな？」と 点検し、「これ、いらなかったな」と間引きをし、 引き出しの中身全部に、 「ここにある理由」を見つけられたら、 暮らしがガラリと変わるかもしれません。 2章 おしゃれのおへそ インスタグラマー Keikoさん／ 「トラム」店主　水上真由美さん／ 主婦 藁谷恭子さん／ 「オベデ」店主　横井さちよさん／ 目指すのは、「あの人、いい感じだね」と 言ってもらえる、ほんのささやかなその人らしさなのかも。 とは言っても、私たちは怠け者だから すぐに、おしゃれに手を抜きたくなります。 ちょっとそこまで行くにも髪の毛を整え、 靴とピアスの色を合わせる……。 おしゃれとは、小さな心配りから始まりそうです 3章　ひとりのおへそ 「桃花源」主宰 伊藤千桃さん／ 著述家、プロデューサー 湯山玲子さん／ 「夏葉社」代表　島田潤一郎さん／ 幼い頃から、わたしたちは人と人の間で生きてきて、 「ひとり」は寂しい……と思いがち。 でも、寂しいから、見上げた空に慰められ 足元に咲く花に元気をもらいます。 だったら、「ひとり」をもっと前向きに 味わい、楽しんでみるのもいいのかも。 「ひとりでいること」をぎゅっと抱きしめてみれば 隣にいる人の温もりが、より優しく感じられます。 作家　小川 糸さんの 森のなかでひとりで暮らすおへそ 第1章　引き出しのおへそ 「サーカス」代表 鈴木善雄さん 引田 舞さん 「ものとかぞく」主宰 水谷妙子さん デザイナー 葉田いづみさん 小さなおへそ?　サボンデシエスタ 第2章　おしゃれのおへそ インスタグラマー Keikoさん 「トラム」店主　水上真由美さん 主婦 藁谷恭子さん 「オベデ」店主　横井さちよさん 小さなおへそ? 第3章　ひとりのおへそ 「桃花源」主宰 伊藤千桃さん 著述家、プロデューサー 湯山玲子さん 「夏葉社」代表　島田潤一郎さん バッグの中身 読者プレゼント

1,500円

暮らしのおへそ Vol.35

しゅういちさんが2015年に他界。“ときをため、次につなぐため″ふたりが実践した暮らしを営み続けた英子さん。「最後まで自分の足で立って生きることが大事なんだと思うの」（英子） 2018年6月、前日まで普段の日常を過ごし、英子さんはしゅういちさんのもとへ旅立つ。ときをこえ、ふたりの生き方に励まされ、共感の輪が広がる。 プロローグ ひとりになって PART1 ひとりになって PART2 心の糧になるもの 毎日コツコツと あとがき

1,980円

ふたりから　ひとり

『高山都の美食姿』第4弾は“食”（レシピ、器使い、愛用道具等）にフィーチャー。加えて“美”では発酵食と指先のケア、“姿”ではエプロン姿など、食とリンクする内容を紹介。変わったこと、変わらず続けていること、アップデートしたことなど、都さんのいまの日常を綴った1冊。同時発売のvol.3にも注目！

1,650円

高山都の美食姿　4　わたしが「作って」「食べる」理由。…

ときどき道草する方が、人生は楽しい。ひとり暮らし、9年目。おひとりさまエッセイで大人気・累計22万部の著者がオールカラーでつづる、発見と失敗と、ちいさな幸せでいっぱいの、おひとりさま満喫ライフ！ 「お家飲み、水曜にするか金曜にするか？」「悲喜こもごも！ ひとりカラオケ」「悲しみのアップルマンゴーパフェ事件」「食べ歩きの魅力に初めて気づいたドーナツ屋さん」など、“なんでもない日常”だけど、クスッと笑えるお話がてんこもり。一歩進んでは戻ったり、たまにより道したり。「人生って楽しい！」と、じんわり幸せになれるひとり暮らしコミックエッセイです。 80ページ以上の描きおろしには、健康のためのヨガ初挑戦や新しい趣味「園芸」についてのエピソードのほか、「城崎温泉で昼からクラフトビールとコロッケでひとり宴会」「ひとり暮らしでももっとひとりになりたい時の京都ゲストハウス旅」など、旅行記もオールカラーでたっぷり収録！

1,210円

ゆるり より道ひとり暮らし…

フランスの暮らしが教えてくれる、環境や子育ての「ちょうどいい」距離感。 ＊＊＊ 本書は、フランス南西部のシャラント＝マリティーム県に移住した著者がつづる 自然と調和した家族の日常を描いたフォトエッセイ。 環境問題への取り組み、子育て、学校教育、医療制度の実態など 日本とフランスの違いが見える生活エピソードが満載です。 ーーこんな方におすすめ ・フランスの田舎暮らし、移住に興味がある方 ・自然とともに暮らすライフスタイルに憧れる方 ・環境問題や教育、医療についてリアルな体験談を知りたい方 ・日々の暮らしに小さな豊かさを見つけたい方 ーー本書で出会えるトピック ・食事：道端でのフルーツ狩りや手作りタルト、釣りたての魚で作る晩ごはん ・生活：自然の中での学童保育やベジタリアンメニューの幼稚園、DIYの自宅リノベーション ・環境・医療：妊娠・出産の社会保障や感熱紙を避けるレシート廃止など、フランス独自の取り組み 著者の目を通して描かれる等身大のフランス。 ガイドブックには載らない、でも生活者だからこそ見える「小さな豊かさ」に気付ける一冊です。 田舎での子育てや自然との共生に興味がある方、ぜひ手に取ってみてください。 皆さんの暮らしや価値観に新しい風を吹き込むはずです。 【Contents】内容の一部をご紹介 第1章 食事 クリスマスごはん アスパラガスまつり 雨上がりのエスカルゴ狩り 仕事後の釣り 散歩道のスモモの木 きのこの王様セップ茸 第2章 日々の暮らし 庭の手作り池 ごみ事情 石灰質の水 レシートは自動的にもらえない？ 傷んだ野菜 親子でヘアドネーション 第3章 学校教育 毎年変わるスクールバッグ 働くママを支える学童保育 秋休み、トゥッサン オーガニック給食 第4章 フランスでの医療 産婦人科医と助産師の棲み分け 身近な代替医療、オステオパシー 社会保障でペリネケア 健康保険証 第5章 日本との違い 愛国心ならぬ、愛県心 ボードゲームの人気の高さ セルフリノベーション、はじまりはじまり 家を乗り換えるフランス人

1,980円

フランスの田舎に心ひかれて ：移住した家族の心地よいライ…

坂本美雨さん推薦！ 「特別な日も、なんでもない日も、だめだめな日も。 ふつうのごはんが、いつのまにか「わたし」になっていく。 この本にはそのヒントが詰まっている」 スープ作家の有賀薫さんは、スープのみならず、いろいろな料理をおいしく作る人として知られています。 今ある材料、季節の素材を使ってパパッと食卓を整えてしまう。その秘訣はどこにあるのでしょうか。 本書は、有賀家の食卓を追いながら、毎日のごはん作りのヒントを集めた一冊です。 小さな工夫を重ねることでいつの間にか料理が得意になっていたという有賀さんの、経験から導き出された知恵がたくさん詰まっています。 料理は嫌いじゃないけど、逃げたいときもある。 もっとラクに日々のごはんを作れるようになりたい。 そんなふうに思いながら毎日がんばっている、すべての方へ。 1章　ごはん作りを助ける小さな工夫 2章　ときには逃げたいこともある 3章　スープが教えてくれたこと 4章　料理のピラティス 5章　私が好きな道具とうつわ

1,650円

こうして私は料理が得意になってしまった…

真似したいヒントがたくさん！４０代からはおしゃれも！生き方も！パリジェンヌのように。ファッション・恋愛・食・美容・時間の使い方…、年齢を重ねてより素敵であり続ける彼女たちの秘密を、ＹＯＫＯ流イラストとストーリーで紐解く！

1,650円

大人パリジェンヌStories…

コロナで在宅時間が増え、住環境向上のためスッキリ暮らすことに関心が高まっています。そこで、スッキリ暮らすファーストステップである“捨てる”テクニックを誌上大公開! ルールや考え方など、このムックを読めば「私でも捨てられる!」と思うこと間違いなし。さらに実際に、昔は“捨てられなかった”が、今は“捨てて”スッキリ暮らしている人の実践例、どうしても捨てられない人のお悩み相談なども掲載します。

693円

8割捨てて、すっきり暮らす…

恋バナ仕立てのマンガとわかりやすい解説で誰でも簡単に片づけが身につく画期的な一冊。人気ブログ連載を大幅加筆で単行本化。

1,320円

片付太郎と汚部屋乱子のお片づけレッスン…

「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」。村上さんの実践する「食べ力」(R) は、生き方の栄養学です。-野崎洋光さん(分とく山 総調理長) これまでに出版した著書は500冊以上! 生き方、家族、仕事、暮らしの知恵から 80代の夢と計画、おすすめレシピまで。 78歳の料理家・村上祥子の元気の秘密がまるごとこの1冊に! 社宅に住む主婦だったときに、料理コンテストで優勝。その後、料理研究家として活躍を続け、地元・福岡と東京を頻繁に往復してきた村上祥子。管理栄養士として、糖尿病、生活習慣予防改善のためのカロリー控えめで栄養バランスの優れた食事を考案し続け、「たまねぎ氷」「にんたまジャム」など健康に良いアイデアレシピを創ってきました。 「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」。現在まで、ぶれない考えが生まれたのは、30代後半で顎骨の骨髄炎を患ったとき。40代に入って病名が判明し、10回の手術で抜歯18本。闘病生活は4年に渡りました。「華やかなごちそうよりも、おしゃれなメニューよりも、堅実な食生活が大切」。憑き物が落ちたように、食べる意味を悟りました。 現在、78歳。子どもたちは独立し、夫は6年前に先立ち、“後期高齢者のひとり暮らし"。1日3食ちゃんと食べているけれど、手間は省いて簡単に。材料をマグカップに入れ電子レンジでチン! の「マグカップごはん」。肉、魚、野菜をフリーザーバックに入れる「1人分冷凍パック」。料理教室で生徒のニーズを知って編み出したメニューを私生活でも実践。体調は絶好調。子どもたちの食育と、自立するシニアのための料理教室に力を注いでいます。 80代の夢は、美味しいランチを提供する「村上食堂」のオープン。世界のおばあちゃんを取材して、とっておきのお菓子の作り方を本にまとめること。好きなことを続けるために、ちゃんと食べ続けています。人生を振り返りながら、気負わない毎日の暮らしぶりを紹介、実際に食べているごはんのレシピをお届けします。 ●著者について 村上祥子(むらかみさちこ) 料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を15年担当。治療食の開発で、油控えめでも1人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。

1,760円

料理家 村上祥子式 78歳のひとり暮らし ちゃんと食べる…

進学・就職・転勤などのタイミングで、ひとり暮らしはじめる人に向けたハウツー本！ ひとり暮らしを経験してきた多くの人が、何かしら困ったことが起きたり、知らなかったがために後悔をしたことがあるのではないでしょうか？ 本書では、ひとり暮らしが決まったらお部屋選びから引っ越し、手続きやお金の管理、 快適な生活を送るためのお部屋作り防犯・防災対策やなど、一連の流れをマンガやイラストを使ってわかりやすく紹介します。 各章の項目ごとに専門家による監修を入れて、重要ポイントや 豆知識などを詳しく解説した内容になっています。 PART1　お部屋探し編 条件整理、内見のポイント、契約手続き ひとり暮らしのお部屋探しの基礎知識 内見から契約までの基礎知識 PART2　引っ越し・お部屋作り編 引っ越し、手続き・届け出、インテリア選び ひとり暮らしのお部屋作り・基礎知識 PART3　新生活スタート編 お金の管理、料理・洗濯・掃除、防犯・防災 ひとり暮らしのお金の管理　基本ガイド ひとり暮らしのための貯蓄・保険の基本ガイド ひとり暮らしの生活編1　料理の基本ガイド ひとり暮らしの生活編2　洗濯の基本ガイド ひとり暮らしの生活編3　掃除の基本ガイド ひとり暮らしのための防犯対策ガイド

1,496円

マンガでわかる ひとり暮らしのトリセツ…

大人気「暮らし系」YouTuberが提案する、あたらしい生き方、暮らし方 〜誠文堂新光社ホームページにて特別動画公開中！〜 奥平眞司（おくだいら・まさし）さんが運営する、YouTubeチャンネル「OKUDAIRA BASE」による初の著作です。 家事が大好きで、暮らしそのものを味わい尽くすために生きたいという25歳の奥平さんが選んだのは、“丁寧な暮らし”でもなく“ミニマリスト”でもない「あたらしい暮らし方」。 都内にある、家賃4万8千円、1DKのアパートで、料理、DIY、モノ選び、掃除、整理整頓、家族や友人を招いてのもてなし、一人キャンプや旅行など、「暮らしの何もかも」をとことん楽しむ日々を送っています。 無理しない、やりたくなかったらやらない、便利さや効率、時短は求めないーー。 そんな自分軸で生きるためのアイデアやコツをたくさん紹介しています。 日々の暮らしの様子を動画で発信している「OKUDAIRA BASE」には、 「明日の朝ごはんをゆっくり作ってみようと思った」 「まずは、ながら家事の手を止めてコーヒーをじっくり淹れてみようかな」 「思わずキッチンの整理を始めました」 「家でキャンプしてるみたい」 「毎日、秘密基地で遊んでいるよう」 「特別なことは何もしていないのに、なんだか毎日が楽しそう」 「寝る前に見て癒されてから寝るのが日課です」 など、多くの視聴者からコメントが届きます。 この本では、奥平さんの暮らし方や時間の使い方、それらの背後にある考え方を中心に、これまで動画では紹介してこなかった、ユーチューバーとしての仕事、家族のこと、お金のこと、将来のことも紹介。 お金をかけず、自分らしく暮らすためのヒントがつまった一冊です。 〜奥平さんからのメッセージ〜　 暮らしとは、料理や掃除、洗濯や整理整頓など、「やらないといけないこと」です。 でもその「やらなきゃならないこと」を「楽しくて仕方がないこと」に変えることができたら、毎日が、そして人生が楽しくなると思うんです。 視聴者さんには、僕の毎日を見守ってくれるお母さん世代の方や人生の大先輩のような70代以上の男性、一人暮らしをしている方、一人暮らしをしたいと考えている方が多いのですが、この本を通じて、よりたくさんの「暮らしを楽しむ人」が増えて、その人たちと出会えたらいいなあと思っています。 ■目次 はじめまして。奥平眞司です 朝の時間 昼の時間 夜の時間 あとがきにかえて。この1年とこれからのこと *********************************** はじめまして。奥平眞司です 朝の時間 昼の時間 夜の時間 あとがきにかえて。この1年とこれからのこと

1,540円

OKUDAIRA BASE 自分を楽しむ衣食住…

ものを減らしながら暮らしをシンプルに。「自分で動かせない」ものは処分。パート収入の１２万円でやりくり。ヤフオクで質の良い服やバッグを買う。普段の食事は質素、休日は友人や息子と外食。ひとり時間にはゆっくり読書…「６０代一人暮らし、大切にしたいこと」。

1,430円

58歳から日々を大切に小さく暮らす…

いつもすっきり片付いている台所、選び抜かれ、気持ちよく手入れされた道具、常に一段はあけてある冷蔵庫、たくさん用意された洗濯済みのふきん……おいしい料理は、実は、掃除から始まっている！　1日の終わりには台の上に何もない状態、だから、翌朝はすぐに作業にとりかかることができる。気持ちよく台所に立つための、整理、片付け術、家事の流れの作り方……哲学ともえいる暮らし術をあますところなく紹介。 いつもすっきり片付いている台所、選び抜かれ、気持ちよく手入れされた道具、常に一段はあけてある冷蔵庫、たくさん用意された洗濯済みのふきん……おいしい料理は、実は、掃除から始まっている！　 1日の終わりには台の上に何もない状態、だから、翌朝はすぐに作業にとりかかることができる。「台所には”台”がないと」「冷蔵庫のなかは頭の中」「台所はジムよ！」etc　気持ちよく台所仕事ができるための整理、片付け術、家事の流れの作り方……哲学ともえいる暮らし術をあますところなく紹介。

1,430円

使いきる。　有元葉子の整理術　衣・食・住・からだ・頭…

竣工直後だけでなく、1年後、5年後、10年後、その先まで満足できる家をつくるには、 建築の専門家である設計者やハウスメーカーに頼るだけでは見落としやすいポイントがたくさんあります。 そこで本書では、洗濯専門家やライフオーガナイザー、大手ハウスクリーング、 モンテッソーリ教員、理学療法士など高い専門性をもつ「暮らしのプロ」目線で、 よりよい暮らし方のコツとそのために必要な住宅の設えを提案！ これから新築する人はもちろん、リノベや模様替えを考えている人にも役立つアイデアが満載です。

1,760円

暮らしに役立つ洗濯、収納、掃除、炊事、子育て、介護のアイ…

SISU（シス）とはーー。 国連の「世界幸福度報告書」で、5年連続して1位となったフィンランド（2022年）。その秘訣は、不屈の精神・シスにあるといわれる。「フィンランド精神」ともいえるシスは、厳しい環境や逆境を乗り越える勇敢さ、耐性・適応力、自分らしい自然体などを指す。シスを育むために重要な習慣ーー自然との触れ合い、健康的な人間関係、シンプルな暮らしとは？　混迷の時代・逆境も、シスの習慣で前に進む勇気が湧いてくる！ SISU（シス）習慣は、苦渋に満ちた人生を希望へ導く。 苦しいときの不屈の強さ ブルーセラピーの効果 自然とシスで活力を維持 支援のシスとコミュニティの力で乗り越える 難しい相手やいじめ、嫌がらせへの対処法 躍動する女性の強さ より良い地球と健康のための食、消費、移動手段 未来のシスの種をまく エブリデイ・シスを実践する10の方法ーー強さを育む習慣 ……etc. プロローグ CHAPTER 1　シス・エブリデイーー苦しいときの不屈の強さ 逆境力（レジリエンス）の構築 シスの女神に会う 肉体のシス 前向きなシス CHAPTER 2　シス・マネジメントーーブルーセラピーの効果 ビタミン・シー（Sea） 冷たさの科学 安全な居場所 冷たい水が生む変化 迷走神経とメンタルヘルス ブルーセラピー 水が持つ癒しの力 CHAPTER 3　グリーンセラピー　--自然とシスで心身を整える 癒やしを通じたシス 活力やシスを上手に守る 森林浴 キノコ探しのコツ CHAPTER 4　ともに前へーー支援のシスとコミュニティの力で乗り越える ブルックリン・シス 大局的な視点で解決する 信頼の大切さ CHAPTER 5　平和的交渉のシスーー難しい相手やいじめ、嫌がらせへの対処法 いじめへの対処 連帯のシス 支えるシス 具体的なヒント シスという名のスーパーパワー 聞く力 CHAPTER 6　社会変革のシスーー躍動する女性の強さ 女性のリーダー シスの女たち シスの輪 インクルーシブ・シス 人生の後半で新たなキャリアに踏み出す勇気 シスを築く 失敗のライセンス CHAPTER 7　地球のためのシスーーより良い地球と健康のための食、消費、移動手段 アップサイクル・シス 解決策を探す 一歩ずつ 食の未来 シス・ゴールド ペダルの力 機能的な都市が幸せにつながる CHAPTER 8　未来のシスの種をまく 気候ヒーロー CHAPTER 9　エブリデイ・シスを実践する10の方法ーー強さを育む習慣 1　マインドボディ・シス 2　心のメンテナンス・シス 3　共感のシス 4　セルフケア・シス　 5　サウナ・シス 6　ネイチャー・シスとつながる 7　サステナビリティ・シス 8　割り切りのシス 9　シス休止を入れる 10　元気を生むシス エピローグ シスにまつわるフィンランドの言葉集 謝辞 参考文献 訳者あとがき

1,760円

EVERYDAY SISU　フィンランドの幸せ習慣…

「丁寧な暮らし系」の人気Vlogger、石垣島在住の夫婦・Mochaさんの生き方をつづったエッセイ。 独学で作るオリジナリティあふれるパンを作りながら、コーヒーや食に対するこだわり、「自分の手に負えるサイズの幸せな暮らし方」として日々の生活を紹介する動画が癒されると話題です。 YouTubeでも人気のオリジナルレシピのパン、 炒る、挽く、淹れる作業も心の安寧につながるコーヒー、 完璧じゃなくても気になったらまた直せばOK！なスタンスのDIY、 見て、触れて、自分が心地よいと思えるものを集めた家と暮らし……どれも、自分をご機嫌にするための手段。 選び取ったものはそれほど多くはないけれど、その分大切に、繰り返し使い続けることができる。 そんなMochaさんが選択してきた「もの、こと、気持ち」を深掘りしました。 巣ごもりで心を覆う閉塞感、せわしなくなんとなく過ぎてしまう日々-- ちょっと疲れている心が、じんわりと癒される。 そんなMochaさんのYouTubeの映像を切り出したような一冊です。 読むことで、あなたの心も　ふと軽くなりますように。 1章　食べるということ ・続けることより楽しむこと。幸せな食時間　・不自由だから自由になれた。コーヒーとの出会い　・パンはシンプルに、自分のアイディアを忘れない 2章　暮らすということ ・インテリア選びは、少しのルールと好きな気持ちで　・ものを「育てる」ことで心がときめく　・心のハードルを下げる掃除法 3章　生きるということ ・「普通」を手放して自由に生きる　・お互いを縛らないという思いやり　・ひとりのときもふたりのときも、心地よく 特別収録！ 【焙煎からカップに注ぐまで…Mocha流・美味しいコーヒーの淹れ方】 【お金をかけずに時間をかけて、オリジナルパン＆スイーツレシピ】

1,430円

今日もコーヒーを淹れて。 ご機嫌に暮らす21の方法…

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