「食べられるもの　食べられないもの」 を理解して、訪日外国人のおもてなしに備えよう！ 多文化共生時代に必要なムスリム（イスラーム教徒）対応の実用書。 ハラールとはイスラーム法によって許された物事をいう。 飲食物のハラールの基礎と、いろいろな課題をおさえて、 認証に頼らないムスリム対応の具体的な対策を提案。 序　章　認証に頼らないムスリム対応とは 　　　　1．ムスリム市場とハラールビジネス 　　　　2．インドネシアから日本へ：ハラール研究とのかかわり 第1章　ハラールとは何か 　　　　1．イスラームの基礎 　　　　2．ハラールの基礎とその根拠 　　　　3．ハラールとハラームの原則 　　　　4．不浄と浄め 第2章　ハラールビジネスとハラール認証 　　　　1．ハラール肉と屠畜証明 　　　　2．ハラール認証制度　 　　　　3．ハラールはハラール認証より広い 　　　　4．日本の食品産業とハラール認証 　　　　5．インバウンド・ビジネスと各種の認証 第3章　ハラールとハラームの狭間で 　　　　1．ムスリム消費者の意識の多様性とその要因 　　　　2．シーフード 　　　　3．肉の諸問題 　　　　4．「疑わしいもの」の拡大と風評 　　　　5．アルコール：ハムルをどこまで認めるか 第4章　ムスリム観光客の受け入れに向けた飲食サービス 　　　　1．試行錯誤で対応していく 　　　　2．すぐにできること：表示の工夫 　　　　3．一歩進んだ対応：場所・器具をわける 　　　　4．もう一歩進んだ対応：食材のハラール化 　　　　5．いちばん大事なこと：ムスリムの声を聞く 付録1　礼拝への対応 付録2　断食への対応 付録3　ハラール食材の入手方法と情報サイト

2,750円

食のハラール入門　今日からできるムスリム対応…

ラテンアメリカに広く分布し代表的なもの，日本の昔話に関係がありそうなものを中心に三七話を精選．それぞれの民話が世界の他地域でどのように変奏されているかなどについて，簡略適確な解説を付す．内容により，動物譚，本格民話，笑話，形式譚に分類．スペイン語文化圏であるアメリカ南西部旧メキシコ領で採話された民話も含めた． まえがき 凡　例 地　図（本書に民話がのっている国々） 1　動物譚 　1　ネコの夫婦(アメリカ・コロラド州) 　2　ウサギとトラ(プエルトリコ) 　3　子ヤギ(アルゼンチン) 　4　こがねの足をもったヒヨコ(アルゼンチン) 　5　シカと海ガメ(キューバ) 2　本格民話 　6　愛の三角宮殿(アルゼンチン) 　7　歌う袋(ブラジル) 　8　ヘルンビー(ベネズエラ) 　9　死神の名付け親(ドミニカ共和国) 　10　死体のはらわた(アルゼンチン) 　11　魔法をかけられた三人の王女(ドミニカ共和国) 　12　ヘビの恋人(ペルー) 　13　悪魔の三本の毛(ドミニカ共和国) 　14　あらずもがなのことば(コスタリカ) 　15　忠義な家来(プエルトリコ) 　16　七色の鳥(アメリカ・ニューメキシコ州) 　17　素晴らしい魔法の鳥(コスタリカ) 　18　魔法のテーブル掛け(エクアドル) 　19　ナンシと王女(キュラソー) 　20　ウイキョウの輪とシラミの皮(メキシコ) 　21　手なし娘(プエルトリコ) 　22　オリーブの花(プエルトリコ) 　23　神父を殺した少年(メキシコ) 3　笑　話 　24　ゆで卵からヒヨコはかえらない(プエルトリコ) 　25　少女と王子(メキシコ) 　26　手まねで話す神父(チリ) 　27　たちの悪い王さま(アメリカ・フロリダ州) 　28　知らない人に買ってもらいな(グアテマラ) 　29　ホアンとチキチン(ドミニカ共和国) 　30　ホアン・ソンソとペドロ・アニマル(ドミニカ共和国) 　31　ペドロ・デ・ウルデマラス(プエルトリコ) 　32　さっかく(ブラジル) 　33　いちばん良い夢(プエルトリコ) 　34　ジョアン・グルメテ(ブラジル) 4　形式譚 　35　十二の数え歌(チリ) 　36　ゴキブリのマンディンガ(コスタリカ) 　37　果てなし話(ブラジル) ラテンアメリカ民話の研究のあらまし……………三原幸久

1,012円

ラテンアメリカ民話集…

昭和30〜40年代、日本がいちばん元気で幸福だった時代の生活をカラーイラストと文章でつづった本。 「おかっぱ頭、短いスカート丈、素足に下駄、未舗装の道路、家屋の薄い板壁、生垣に洗濯物。高度経済成長期のまっただ中、みんなが前方上向きで精一杯頑張っていました。明日は今日より明るい感じ」。引き戸の玄関を入ったら、居間、客間を通って子供部屋や台所へ。寝室に吊った蚊帳、洗面所のタイル張りのシンク、薪を焚くお風呂や木の床のトイレもご案内。縁側で日向ぼっこをしたら、次は年中行事やお祭りの縁日を楽しみましょう。旅の風景も、今とは少し違います。 昭和生まれも、平成・令和生まれもどうぞごゆっくり、懐かしき「あのころ」をお過ごしになってくださいませ。 ※本書は、『あのころ、うちのテレビは白黒だった』（海竜社、2020年刊）に加筆・修正をおこない、小学校5年生以上で習う漢字には読みがな（初出ルビ）を追加、さらに若い世代では知る人が少ない物は注で説明して、装丁をリニューアルしたものです。 【目　次】 はじめに　 第一章　玄関 第二章　居間 第三章　客間 第四章　子供部屋 第五章　台所 第六章　寝室 第七章　洗面所 第八章　浴室とトイレ 第九章　縁側 第十章　庭 第十一章　年中行事とお祭り 第十二章　旅 最終章　忘れられないものたち おわりに 【目　次】 はじめに　 第一章　玄関 第二章　居間 第三章　客間 第四章　子供部屋 第五章　台所 第六章　寝室 第七章　洗面所 第八章　浴室とトイレ 第九章　縁側 第十章　庭 第十一章　年中行事とお祭り 第十二章　旅 最終章　忘れられないものたち おわりに

1,980円

新装版　あのころ、うちのテレビは白黒だった…

ヒトの社会に充満する混乱を解きほぐすために、あらゆる学問の障壁を取り払い、「過剰」「蕩尽」「パンツ」というキーワードで、ヒトの本質を解明した名著の増補版。

2,200円

【増補版】パンツをはいたサル…

〈私の結婚相手は「ひと」ではなかった…。異類婚姻譚の入門書〉 〈出会いと別れ、排除、殺意、幻滅、利益。様々なテーマが生み出した異類婚の世界を紹介します。〉 「ひと」と「ひと以外（動物・異人・他界の者）」が婚姻を結ぶ説話「異類婚姻譚」は、鶴女房や一寸法師などの昔話としても親しまれてきました。現在では、アニメ、小説などのテーマとしても人気のあるジャンルですが、入門書や体系化された書籍はありません。本書では、約65話の異類婚姻譚を分類・紹介しながら、「利益・排除・秩序・ルッキズム・ジェンダー」など現代社会にもつながる「異類婚姻」の世界をのぞいてみます。

2,310円

ツレが「ひと」ではなかった…

従来の日本文学における〈時間〉〈作品〉〈作家〉の概念を根底から解体し、民俗学的国文学研究として、特異な分野を拓いた折口信夫。その国文学の〈発生とその展開〉に関する、和歌史を主題とした具体論にして各論。「女房文学から隠者文学へ」「万葉びとの生活」「古代民謡の研究」など、古代と近代との対立と融合をめざした、折口万葉論の集大成ともいえる13篇を収録。貴重な全巻「総索引」付き。解説・長谷川政春／安藤礼二 短歌本質成立の時代ー万葉集以後の歌風の見わたし 女房文学から隠者文学へー後期王朝文学史 万葉びとの生活 万葉集の解題 万葉集のなり立ち 万葉集研究 叙景詩の発生 古代生活に見えた恋愛 古代民謡の研究 その外輪に沿うて 日本書と日本紀と 相聞の発達 日本文章の発想法の起こり お伽草子の一考察

1,364円

古代研究VI 国文学篇2

冠婚葬祭や特別な日のマナーから、子連れのお出かけの際の気配り、モメないSNSのコツまで、これ一冊あれば困らない決定版。

1,870円

一生使える！大人のマナー大全…

弊社で刊行したコミックエッセイ「お江戸はニャンとこうだった」「ニャンと室町時代に行ってみた」に続く“おかしな猫がご案内”シリーズ第3弾になります。今回は、歴史ファンの中でも人気の明治時代に焦点をあてます。内容は明治時代の『化粧』、『お風呂』、『男女観』、『家の間取り』、『刺青』、『洋食』、『排外主義』などについて。おかしな猫の（猫田さん）と一緒にタイムトラベルして、当時の暮らしぶりを体験します。コミック以外にも、コラムが充実しており、意外な明治の実態を掘り起こしていきます。 〇プロローグ 〇化粧 ・化粧コラム 〇排外主義 ・排外主義コラム 〇お風呂 ・お風呂コラム 〇男女観 ・男女観コラム 〇家の間取り ・家の間取りコラム 〇刺青 ・刺青コラム 〇洋食 ・洋食コラム

1,320円

ニャンと明治時代はこうだった…

ことわざは、時代を越えて語り継がれ、国の壁を超えても胸を打つものです。 また、偉人の名言とは違う味わいがあるのも、魅力のひとつです。 「礼儀が人をつくる」（イギリス）　「笑って暮らすも一生、泣いて暮らすも一生」（ドイツ） 「学ぶ人は千の災害から守られる」（ロシア）　「愛は行為であり、理屈ではない」（スペイン） ……など。本書は、人間関係、ビジネス、暮らし……、様々な場面で、知ると役に立つ世界のことわざを紹介します。この一冊で、教養がにじみ出る言葉を使える、人生のヒントになる言葉を厳選して収録。あなたの一生のひとことが見つかるかもしれません。

1,320円

世界の知恵を手に入れる！　座右のことわざ365…

1,760円

英語で日本のしきたりと文化を伝える本…

1,540円

日本のヤバい女の子

男女同権はすくなくとも社会通念上は、あたりまえの前提となって久しい。 だが、日本の各地には、女性の立ち入りを禁止する聖域や、特定の神事には女性を参加させないという慣行が現在も存在している。 そして、大相撲の土俵についての「禁制」は、たびたび物議をかもしてきた。 「女人禁制」とはいかなる背景から生まれ、変化する政治や社会の中で受け継がれてきたか。 なぜ、時に激しい批判にさらされながらも、人々はそれを守ろうとするのか。 女性たちは禁制をどのように受容し、あるいは抵抗し、つくり変えてきたのか。 「差別」として批判をする人々と、「伝統」として守ろうとする人々。 この対立構図は、当事者達にとって調停不可能であり、今後も継続することが予想される。 本書では、文化人類学的分析を柱にしつつ、宗教学、民俗学、歴史学、国文学、社会学など様々の分野の成果を取り込んで、 暗黙の前提を覆し、賛成か反対か、伝統か差別かという二分法を乗り越える視点を提示するものである。 第一人者が、真の解決に不可欠な知見を、この一冊でわかりやすく示す！ 【本書の内容】 学術文庫版の刊行に際して 女人禁制の現在ープロローグ 女人禁制への視角 大峯山の現状 山と女性 女人結界 仏教と女性 穢れ再考 あとがき 二十年の後にー学術文庫版あとがき

1,012円

女人禁制

日本に約2,000人が暮らすと言われるクルド人。トルコ国内での差別や迫害から逃れ、すでに四半世紀近い歴史を日本で積み重ねている。生まれた地から遠く離れた異国で、何を食べ、どう生きているのか。 「世界3大料理と言われるトルコ料理の多くは私たちの料理」と胸を張る「美食の街」のメニューの数々。サラダ・前菜、スープ、メインディッシュ、主食、スイーツ…、彼らが自宅で作る33のレシピをフルカラーで掲載している。 巻末には在日クルド人最新情報と女性たち・高校生から聞いた食事にまつわるエピソードを収録した。 日本に暮らすクルド人の家庭料理 クルドの食材 クルドの調理器具 これだけでも満足な一品 カトマジャペニール／クロル／ラマジュン／ゲルミ しっかり食べたいとき おもてなしのとき バージャネダギリティ／ケバブアバージャナ／ケバブビバゼ／パタタゴシュティ／タワパタタ／ヨネヤパタタ／バミヤテルシュ／ファスレフシク／ドルマ・サルマ 肉と一緒にスープはいかが？ メヒル／ショルベニスカン／ローヒク／ケシュク／シュベディス もう一品ほしいとき おしゃべりのおともに ジャージャク／スパナマスト／ノナマスト／バージャネマスト／サラタ／クスル／クフテフシク／クフテニスカン／クティリク／トゥルシュク 甘いものはみんな大好き！ ドトゥル／レワニ／テナシール／ウルメク／ケレビス 在日クルド人はいま 隣人としてのクルド人／Q&A:女性たちの食卓／座談会：十代の食卓 ROJI NO KOUBOUから コラム 　日本の道具を上手に活かす 　発酵調味料、サルチャ 　「ヨーグルト」と呼ばれる発酵乳の話 　ペクメズ 　ソフレという「食卓」 　カウェヤケズワン

1,980円

クルドの食卓

はげ山の赤てんぐにからかわれた青てんぐ。怒った青てんぐは、自分の山の草木をはげ山に次々と投げつけ、緑豊かな山はあわれなすがたに……。

1,925円

てんぐのけんか紙芝居…

農村で、街角で、工房で、書斎で、鉱山で…中近世の人びとが労働に精を出す姿を求めて、同時代の図像資料を丹念に収集。世界遺産の鉱山クトナー・ホラ等の貴重な図像資料多数を含み、英独仏各国語に翻訳紹介された、チェコの中世史家による古典的労作。図版２５０点余。

4,180円

中世仕事図絵

〈奈良の郷土料理「茶粥」とは？〉 〈江戸で食された「奈良茶飯」、それを食べるための「奈良茶碗」。奈良という土地から離れて名称が一人歩きした「奈良茶」の秘密〉 米を茶で炊いた「茶粥」は、奈良では郷土料理として古くから親しまれてきました。一方、江戸時代、明暦の大火後の江戸で爆発的に「奈良茶飯」と称されるものが人気を博し、それは西日本へも逆輸入されるにいたり、茶飯を食するための器として、蓋付きの茶碗が考案され、それは「奈良茶碗」と呼ばれました。これまであまり注目されることのなかった茶の文化を、歴史・民俗・文学などの視点から読み解いていきます。

2,420円

茶粥・茶飯・奈良茶碗…

仕事・お金・人間関係・恋愛・健康、「龍」を味方にすると、すべては思いのまま！ 箱根の九頭龍神社新宮建立に深く関わった日本唯一の「奇門遁甲」真伝継承者が、龍神さまとあなたのご縁を結びます。 さあ、龍神さまに会いにいきましょう! 【付録】 運気を上げる龍神さまのマンスリー・ルーティン 箱根の九頭龍神社パワースポットマップ 龍神さまに愛されて人生が変わった人、続出中 諦めていた仕事が一気に実現!コロナ禍で主人が主催していた個展がすべて中止。 落胆していたところ、会場の予約のキャンセルが出て、一気に個展が実現。 これも毎日、龍神さまに感謝とお 祈りを続けていたおかげです。(50代・自営業) 龍神さまとつながることで、幸運が舞い込んだ……龍神さまに守っていただいてから、 子どもが学校で表彰されたり、海外で難しい賞を受賞するように。 逆に、悪いことは最小限で収まっているので、 その安心感からいつも穏やかに過ごせています。(60代・主婦) 借金などの人生のトラブルも早期に解決!グループ会社の社長をしていた時期、 借金や交通事故などさまざまなトラブルに見舞われましたが、 龍神さまにお祈りすることで、すべて大事にいたらず解決できました。 これからもずっと龍神さまに感謝する毎日です。龍神さまから(70代・男性) 【目次】 プロローグ 登龍門── GATEをくぐる前に 龍神さまに愛されると、あなたの人生はこんなに進化してくる GATE1 「龍神さまは神様のおつかい」 九頭龍神社の龍神さまからのご神託を受けて 九頭龍神社と龍神さまの由来 ほか。 GATE2 「龍神さまとの不思議な出会い」 ある朝、龍神さまからのメッセージが 龍神さまが奇跡の誕生の後押しをした日 龍神さまのご加護で成長スピードを速めた ほか。 GATE3 「龍神さまと長くつながるための八つの心得」 心得 1 叶えたい願いは素直にすがって良い 心得 2 願いが叶ったら、必ず感謝の気持ちを伝えること ほか。 付録1 運気を上げる龍神さまのマンスリー・ルーティン GATE4 「龍神さまから愛される人、見放される人」 その1 「無邪気で明るい人」 は好かれるが、「陰気な人」 は嫌われる その2 「素直な人」 は好かれるが、 「疑り深い人」 は嫌われる ほか。 GATE5 「龍神さまが近くにいるサイン」 龍神さまはあなたのすぐそばにいます いきなり風が吹く 通り雨が降る 虹が出る 龍雲を見る 木々がざわつく 湖や海面が波立つ 写真に光の輪や光線が映る 龍神さまからサインを受け止める心得 番外編 「龍神さまとの体験エピソード」 龍神さまに愛されて人生が変わった

1,430円

運がひらける! 願いが叶う! 龍神さまから愛される方法…

日本の農山漁村は昔から貧しかった。そして古い時代からこの貧の問題の根本的な追究が欠けていたのではないか、と著者はいう。本書は、とくに戦中・戦後における嫁の座、私有財産、出稼ぎ、村の民主化、村里の教育、民話の伝承などを通して、その貧しい生活を克服するため、あらゆる工夫を試みながら精いっぱいに生きる庶民の姿を多角的に捉えたものである。庶民の内側からの目覚めを克明に記録した貴重な庶民の生活史といえよう。 1　庶民のねがい 2　貧しき人びと ・王朝の庶民 ・嫁の座 ・私有財産 ・人口問題 ・出稼ぎ 3　変わりゆく村 ・土地所有意識 ・伊勢参り ・言語生活 ・村の民主化 4　山村に生きる ・山の生活 ・米良（めら）紀行 ・芸北紀行 5　村里の教育 ・群（むれ）生活の場 ・伝承の位置 ・シツケとあそび ・一人まえの完成 ・文字の教育 6　民話と伝承者 ・生活規範としての民話 ・農民の発見を ・民話を保持する世界 ・伝承者の系譜 7　底辺の神々 ・憑（つ）きもの覚え書 ・残酷な芸術

1,386円

庶民の発見

化粧には、おしゃれ、みだしなみ目的のほかに、身分や年齢、未既婚などの立場を示す機能もあった。古代から現代まで、地域や時代の価値観に左右される化粧の変遷を、メイクアップを中心にたどり、流行の背景となる社会現象とともに探る。時代による美意識の変化や東西比較、メディア戦略にも触れながら、暮らしの中にある化粧の歴史を描きだす。 人はなぜ化粧をするのかープロローグ／化粧の黎明期ー古代から中世（基本の三色の登場ー古墳時代から奈良時代／唐風から国風へー平安時代／武家階級への広がりー鎌倉から安土桃山時代）／伝統化粧の確立ー江戸時代（封建社会と女性の化粧／美肌へのあこがれ、白の化粧／華やかさを添える赤／表示機能を持った黒の化粧）／近代化が変える化粧ー明治時代（消えゆく化粧、お歯黒とそり眉／新しい化粧の息吹、洋風化粧の導入／化粧の周辺ー広告・服装・髪型・化粧意識）／洋風化粧の広がりと戦争ー大正から昭和前期（和からモダンへ／戦時下の統制時代）／化粧がつむぐ夢とあこがれー戦後（アメリカンスタイルの流行ー昭和二十年代／カラー時代の到来ー昭和三十年代／大衆化するメイクアップー昭和四十年代／個性を重視する時代へー昭和五十年代から昭和末期）／変容する化粧のかたちーエピローグ

1,870円

化粧の日本史

中国、韓国、モンゴル、そして日本など、東アジアでフィールドワークを行う研究者たちが、現地で出会った事例をもとに家族と親族、宗教、エスニシティなど文化人類学の主要テーマを解説する。東アジアを深く学びたい人にもおすすめの入門書。

2,420円

東アジアで学ぶ文化人類学…

「憑く」という語の本来の意味は、事物としてのものにもともと内在する精霊や、異界の神霊などが、別の事物としてのものに乗り移ることを意味していた。本書は、こうした憑依現象を手懸りにして、孤憑き、犬神憑き、山姥、式神、護法、付喪神など、人間のもつ邪悪な精神領域へと踏み込み、憑依という宗教現象の概念と行為の体系を介して、日本人の闇の歴史の中にうごめく情念の世界を明らかにした好著。 1　「憑きもの」と民俗社会 　　　　--聖痕としての家筋と富の移動ーー 　　1．はじめに 　　2．民俗学的研究の若干の問題点 　　3．「つき」の基礎的概念 　　4．「つき」と「憑依」 　　5．聖痕としてみた「憑きもの」 　　6．聖性（異常性）の形象化としての「憑きもの」 　　7．「憑きものの筋」と「限定された富」 　　8　総括と今後の問題 2　説明体系としての「憑きもの」 　　　　--病気・家の盛衰・民間宗教者ーー 　　1．はじめに 　　2．高知県物部村の事例 　　3．説明体系としての信仰 　　　　1．病気の説明体系と憑霊 　　　　2．家の盛衰と神霊 　　　　3．民間の宗教的職能者その使役霊 　　4．まとめ 4　《呪咀》あるいは妖術と邪術 　　　　--「いざなぎ流」の因縁調伏・生霊憑き・犬神憑き 　　1．はじめに 　　2．「障り」の病 　　3．因縁調伏 　　4．生霊憑き 　　5．犬神憑き 　　6．式王子と式法 　　7．若干の考察とまとめ 4　式神と呪い 　　　　--いざなぎ流陰陽道と古代陰陽道 　　1．はじめに 　　2．土佐のいざなぎ流陰陽道 　　3．「呪咀」のための祭文と儀礼 　　4．いざなぎ流の「式神」 　　5．呪禁道と陰陽道の伝来 　　6．陰陽師の活躍 　　7．陰陽道の「呪い」と「式神」 5　護法信仰論覚書 　　　　--治療儀礼における「物怪」と「護法」-- 　　1．はじめに 　　2．『枕草紙』からの事例 　　3．調伏儀礼 　　4．「護法」--験者の呪力の形象 　　5．憑霊としての「物怪」と「護法」 　　6．「憑坐」と「夢」 6　山姥をめぐって 　　　　--新しい妖怪論に向けてーー 　　1．柳田国男の妖怪論 　　2．妖怪ーー祀られぬ神々 　　3．《神》と《鬼》 　　4．土佐の「山女郎」 　　5．「山女郎」の両義性 　　6．昔話のなかの「山姥」

1,408円

憑霊信仰論　妖怪研究への試み…

人をとりこにする「入れ墨」とは何だろうか。まずは刷り込まれた先入観をひっぺがえしてみよう。民俗学者が覗いた、こころ揺さぶられる〈とびっきりの世界〉。 はじめに 第1章　本音で生きてみる 本音で生きる 究極の大人の遊び ヘビの出ている人 皮膚の下の声 青い眉 「普通」を変える手応え 蛇とドクロの美容師 ママ友の入れ墨 ミニスカートからチラリ 根性だめし つけまつげの衝撃 あのときのピアス おしゃれの引き出し 移し絵の思い出 中学生のプチ整形 顔のシミを取る 体験者聞き書き 第2章　見る側と見せる側の〈あいだ〉 ファミレスのデニーズで見た 伊豆の温泉宿で見た イギリスで見た普通 熊本のカレー店で見た コインランドリーで見た 駅のホームで見た どこで入れ墨を見たのか 駅の上り階段で見た 朝の公園ベンチで見た 読書会で見た 日没前に見た青い眉 豊川稲荷で見た 入れ墨が嫌いな人 夜の彫り場で聞いた 老番台の勘 中学生の入れ墨 炭鉱の町で 祭り追っかけおじさんの話 アイラインで別人に変わる 読者からの手紙 第3章　〈入れ墨的なるもの〉をめぐって 私の中の入れ墨なるもの 入れ墨に理由はない 入れ墨と人生 眉・アイライン・唇 PR誌「ちくま」のセンス なぜ異装するか 苦しめる場所 気配で知るー入れ墨の「静」と「動」 覚醒のための仕掛け ドレスを着た英国婦人 理由なく欲しい 入れ墨との恋 痛くなければ 入れ墨お断り 私の中の赤いつめ 四ツ葉のクローバー 少年が記憶した入れ墨 入れ墨の「気」 人生相談・入れ墨を消したい 井戸を掘る話 第4章　精神の「依り代」としての入れ墨 インドバイガに見る入れ墨習俗の祖型 サモア婦人の入れ墨 顔の入れ墨 タイヤル族の精神的支柱 アイヌと琉球の入れ墨 アイヌの入れ墨原料 祖母の入れ墨 昇曙夢の奄美の入れ墨 岡本太郎が見た沖縄の針突 谷川健一が見た針突 弥生の黥面絵画土器 ルール 耳環って何？ 『古事記』にある入れ墨 白洲正子が見た入れ墨 直木賞作家村山由佳の見せ方 『刺青・性・死』の松田修が見た入れ墨 卑近美について 理屈以前の衝動 高木彬光の一生を変えた写真 入れ墨のデーモン 入れ墨と柳田国男 五〇〇〇年前の入れ墨「アイスマン」 ボブ・ディランのコンサート 第5章　自分の中に眠っているもの おわりに

1,650円

人は入れ墨を見て顔を見る…

男の急所を包む大事な布の話──明治になって服装は西欧化したのにズボンの中は古きニッポンのまま。西洋文明を大和心で咀嚼する和魂洋才は見えないところで深みを増し三島由紀夫に至った。『パンツが見える。』に続き、近代男子下着を多くの図版で明るみに出し、論考する。

979円

ふんどしニッポン　下着をめぐる魂の風俗史…

神の島の“他界観”と“死生観”がわかる本 久高島・粟国島・古宇利島をはじめ、沖縄の離島の祭り、葬送儀礼を通して、人々が生と死をどのように捉えてきたかを探る 本文中に貴重な写真200枚を収録したほか、久高島で神女が行っていた祭祀・儀礼を取り上げた映像作品のDVD付き 序章　神の島のコスモロジー - 琉球弧の海上の道 　1　海と島の思想 　2　海と森の世界観 第一章　琉球弧の祭祀・儀礼 　1　マレビト芸能の発生 　2　アニミズム・竜宮信仰 　3　農耕儀礼 　4　来訪神信仰 　5　他界信仰 第二章　久高島の祭祀・儀礼 　1　久高島の宇宙観 　2　御嶽信仰ー神界と人界の境界 　3　水神信仰・農耕儀礼 　4　来訪神信仰 　5　他界信仰 　6　オナリ神とエケリ神 第三章　粟国島の祭祀・儀礼 　1　粟国島ノートの再発見 　2　伝説と来訪神 　3　ノロと火ヌ神 　4　祖神と祭祀 　5　害虫と異界送り 　6　人間と動物 第四章　古宇利島の祭祀・儀礼 　1　古宇利島の神行事 　2　創世神信仰 　3　水神信仰 　4　船漕ぎ儀礼と竜神信仰 　5　御嶽信仰と島の結界 　6　祖霊と御嶽信仰 第五章　神の島の生と死 　1　風葬と洗骨 　2　生者と踊りと歌 　3　死者と葬送儀礼 　4　巫師と呪術 　5　弔いの多様性 終章　神の島・霊の島 　1　生きるよすがとしての生態智 　2　霊性のコモンズと死生観 付録DVD『イザイホーの残照』

3,850円

神の島の死生学

日本の「焼肉」はどこから来たのか? 焼肉、ホルモン、モツ焼き、ジンギスカン…… 知っているようで知らない「焼肉」の歴史 2011年刊行「焼肉の誕生」の改題・新装版!! 第1章 焼肉の歴史 1 朝鮮半島の焼肉前史 肉食の状況/朝鮮朝時代の焼肉料理/植民地時代の焼肉料理 2 日本の焼肉前史 焼肉料理の普及/ジンギスカンの流行 3 焼肉の誕生 カルビチプ(カルビ屋)の出現/プルコギ屋の出現/カルビ酒屋とプルコギ屋が誕生した場所と時期/焼肉の誕生と伝播/朝鮮料理店と焼肉食堂 第2章 内臓焼肉の歴史 1 戦前日本の内臓料理 内臓食の普及/焼き鳥とモツ焼き/ホルモン料理と内臓食/内臓の焼肉料理 2 内臓焼肉の誕生 内臓焼肉前史/内臓焼肉の登場 第3章 焼肉の普及と発展 1 焼肉の発展ー日本編ー 焼肉の復活/焼肉店の展開と多様化 2 焼肉の発展ー韓国編ー 焼肉の復活/韓国の内臓焼肉/焼肉の発展 第4章 日本と韓国の焼肉比較 1 焼肉の歴史 2 共通点と相違点 日韓の共通点/日韓の相違点

2,640円

焼肉の歴史

ソウラヴァ（首飾り）とムワリ（腕輪）をそれぞれ逆方向に贈与していく不思議な交易「クラ」。「未開社会の経済人」は、浅ましい利得の動機に衝き動かされる存在なのか？　物々交換とは異なる原理がクラを駆動する。クラ交易は、魔術であり、芸術であり、人生の冒険なのだ。人類学の金字塔が示唆する「贈与する人」の知恵を探求する。（解説・中沢新一） 人類学の記念碑的名著 「交易」「労働」「呪術」……原始経済の意味を問いなおす 序文＝J・フレイザー　解説＝中沢新一 ソウラヴァ（首飾り）とムワリ（腕輪）をそれぞれ逆方向に贈与していく不思議な交易「クラ」。「未開社会の経済人」は、浅ましい利得の動機に衝き動かされる存在なのか？物々交換とは異なる原理がクラを駆動する。クラ交易は、魔術であり、芸術であり、人生の冒険なのだ。人類学の金字塔が示唆する「贈与する人」の知恵を探求する。（解説・中沢新一） クラはこの世界に見いだされるあらゆる「螺旋的なるもの」のなかで、もっとも強力で、もっとも豊穣な富をもたらす存在である。（中略）クラは人間の心の中で作動している螺旋型をした思考がつくりだすものとして、この世界でもっとも強力な魔術の一種なのである。トロブリアンド諸島の人々が「なぜクラをするのか」という問いに対する、1つの答えがここにある。--＜中沢新一「解説　クラと螺旋ーー新しい贈与経済のために」より＞ 訳者まえがき 序文　　J・G・フレイザー 序　論　この研究の主題・方法・範囲 第一章　トロブリアンド諸島の住民 第二章　クラの本質 第三章　カヌーと航海 第四章　ワガの儀式的建造 第五章　カヌーの進水と儀式的訪問──トロブリアンド諸島の部族経済 第六章　渡洋遠征への出発 第七章　船団最初の停泊地ムワ 第八章　ピロルの内海を航行する 第九章　サルブウォイナの浜辺にて 第十章　ドブーにおけるクラ──交換の専門技術 第十一章　呪術とクラ 第十二章　クラの意味

1,584円

西太平洋の遠洋航海者…

江戸時代から明治時代にかけて日本の海運を担い、交易によって繁栄をもたらした北前船。北海道から日本海沿岸各地に寄港しつつ、瀬戸内海から大坂に至る航路上には、さまざまな文化と芸能が花開いた。各寄港地でうたい継がれている唄々の誕生の背景を、詳細な資料と長年の現地調査をもとに、港町を旅する感覚でまとめた一書。月刊『第三文明』好評連載の書籍化。 刊行を祝して　　石川 好 本書で取り上げた北前船寄港地 　　　　　　　　 第1章　北海道・青森県 編〈江差〜深浦〉 　　　　　　　　 　　　　江差──北海道桧山郡江差町 　　　　松前──北海道松前郡松前町 　　　　十三──青森県五所川原市十三 　　　　鰺ヶ沢──青森県西津軽郡鰺ヶ沢町 　　　　深浦──青森県西津軽郡深浦町 　　　　　　　　 第2章　山形県〜富山県 編〈酒田〜伏木富山港〉 　　　　　　　　 　　　　酒田──山形県酒田市 　　　　新潟──新潟県新潟市 　　　　相川──新潟県佐渡市相川 　　　　小木──新潟県佐渡市小木町 　　　　伏木富山港──富山県富山市・射水市・高岡市 　　　　 第3章　石川県〜福井県 編〈七尾〜小浜〉 　　　　 　　　　七尾──石川県七尾市 　　　　輪島──石川県輪島市 　　　　三国湊──福井県坂井市三国町 　　　　敦賀──福井県敦賀市 　　　　小浜──福井県小浜市 　　　　 第4章　島根県〜山口県 編〈隠岐〜三田尻〉 　　　　　　　　 　　　　隠岐──島根県隠岐郡隠岐の島町ほか 　　　　美保関──島根県松江市美保関町 　　　　安来──島根県安来市 　　　　温泉津──島根県大田市温泉津町 　　　　下関──山口県下関市 　　　　三田尻──山口県防府市三田尻 第5章　広島県〜大阪府 編〈尾道〜大坂〉 　　　　　　　　 　　　　尾道──広島県尾道市 　　　　鞆の浦──広島県福山市 　　　　玉島──岡山県倉敷市玉島 　　　　下津井──岡山県倉敷市下津井 　　　　牛窓──岡山県瀬戸内市牛窓町 　　　　室津──兵庫県たつの市御津町室津 　　　　兵庫津──兵庫県神戸市 　　　　大坂──大阪府大阪市 　　　　 あとがき 索引

1,760円

北前船が運んだ民謡文化…

「本書はこの世界でうまくやっていくつもりなら 本当に知っておいたほうがいいことを詳しく述べた」 （はじめに） マナー・振る舞い・気遣い・エチケット 一気にわかる世界的名著、 ついに日本上陸！ ★全米20年以上ベストセラー！ 　シリーズ75万部超のレジェンド・マナー本！ ★ヨーロッパ、アジア、アフリカ……20言語翻訳！ 世界中で読み継がれる不朽の書！ ★すぐできて好印象な「小さな心がけ」の数々。 　丁寧な所作・気遣いが自然と身につく！ ★テーブルマナー、冠婚葬祭、服、靴…… 　シーン別の「正解」が超・基本からわかる！ 「自分を磨く教養書」＆「どこに行っても安心なマナー本」として 世界で読み継がれる『How To Be a Gentleman』。 職場、服装、靴、手土産、ディナー…… エチケット・マナーがゼロからわかる！ 会食・パーティなどリアルな場も安心。 ■特徴1自分を磨く教養書 ちょっとした心がけが「所作」「人となり」に。 360度・常時好印象な 自分を変える「小さなこと」。 ◎席を立つときは「失礼します」と一言 ◎「ポケット」はスッキリさせる ◎頼み事は「お願いします」を必ず言う ◎人を待っても待たせない ◎書くときは「黒」か「青」で　etc. ■特徴2どこに行っても安心なマナー 世界基準の「正解」が　　　 シーン別にわかる！ 「どうすれば？」が超明確に解決！ ◎会食で中座する時「ナプキン」はイスの上 ◎食べ終わったらフォークは 「5時25分」の形に置く ◎手土産のお酒は「常温」で渡す ◎「私にできることがあれば」はNGワード ◎接待でスマートにお会計する方法　etc.

1,650円

ドアはあけたらおさえましょう…

現代日本の祭を、神事と神賑行事という基本構造から、神輿・提灯・太鼓台・地車・唐獅子などの祭具とともに探求。京都と大阪（摂津・河内・和泉）を中心に、日本各地で多彩に展開する祭の本質と新たな魅力を描き出す。

3,300円

日本の祭と神賑

昭和の暮らしにタイムスリップ！知恵と工夫がこめられた、古くてなつかしい道具の数々を一冊にー生活の移り変わりが手にとるようにわかる！ふりがな付きで読みやすい、あたたかくて精細なイラスト約５００点。

3,630円

イラストでわかりやすい　昔の道具百科…

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