心が温かくなるような、自然体のはなやかさのある年賀状デザインを集めました。 毎年好評の、人気のリラックマの年賀状も収録。 MIRIN、アオジマイコ、おおくまちひろをはじめとした人気のイラストレーター・デザイナーによる、はなやかなデザインを収録しています。おしゃれデザインだけではなく、仕事関係やお子さんの写真を飾るフォトフレームなども収録。1冊あれば家族みんなで使えます。 SNSで気軽に送れるスタンプ風画像の“あけおめ”キャラピクチャーもあり。 人気キャラクター「パンどろぼう」「コウペンちゃん」、人気コミックの1シーンが年賀状になった「KADOKAWA人気コミック年賀状」、ラーメン専用年賀状やおみくじの引ける神社年賀状など、楽しい企画も盛りだくさん！ Webアンケートに答えると豪華賞品が当たるプレゼント企画も実施しています。年賀状作成ソフトは「筆楽名人2025」を収録。 はがきやパーツなどのデザインデータをWeb上からすべてダウンロードできるサービスもあり、ROMドライブがなくても使えます！ ■リラックマ ■サンリオキャラクター　シナモロール／マイメロディ／クロミ／ハローキティ／リトルツインスターズ／ポムポムプリン／ポチャッコ／ハンギョドン／あひるのペックル ■人気デザイナー年賀状　maya／MIRIN／アオジマイコ／赤津 翠／阿部紀子／おおくまちひろ／国分里保／龍野直子／寺島沙也香／諸橋 南／やぶがみようこ ■フォトフレーム年賀状/定番デザイン年賀状/グリーティングカード ■特別企画 パンどろぼう年賀状 コウペンちゃん年賀状 KADOKAWA人気コミック年賀状（「文豪ストレイドッグス」「マダムたちのルームシェア」「夜は猫といっしょ」「ダンジョン飯」「カラオケ行こ！」「おでかけ子ザメ」） KADOKAWAコラボ年賀状：ラーメンWalker／武蔵野坐令和神社（photo by SHOCK EYE from 湘南乃風／「狼と香辛料」コラボ） お年玉大プレゼント ■特典フォント3種（TA霜林筆02／TA林正楷書／TA雅）カレンダー／ポチ袋／一筆箋／かなハンコ／ひともじ雅印

715円

大人かわいい はなやか年賀状 2025…

お母さんバトは、川に泥水が出ていることに気がつくと、小鳩たちを一羽一羽くわえて丘の上まで運びはじめました。最後の一羽を運びおわって……。

1,925円

こばとのかなしみ紙芝居…

歴史研究者が料理に関わる史料を丹念に辿り、日本人と砂糖の出会いから、様々な料理に砂糖が利用され受容されていくさまを描き出す。 序　章　砂糖ことはじめ 第一章　わが国における砂糖の歴史 　1　砂糖以前の甘味 　2　奈良・平安時代の砂糖 　3　中世の記録にみえる砂糖 　4　中国で生産されていた砂糖 　5　勘合貿易によって運ばれた砂糖 　6　京都、堺で売られていた砂糖 　7　中世の砂糖のひろがり 　8　中世の御成り・茶会記にみる砂糖 第二章　日本料理の基礎となった中世の茶懐石料理 　1　本膳料理のはじまり 　2　茶会記にみる中世の料理法 　3　中世の御成・茶会記にみる食品 　4　中世の茶会の開催地 　5　中世の御成・茶会記にみる各地の名物 　6　嘉定と菓子の発達 第三章　江戸時代の砂糖 　1　大量に運ばれた砂糖 　2　土用と氷砂糖 　3　国産の砂糖 　4　砂糖の大量消費と菓子屋 　5　料理書にみる砂糖 　6　史料にみるシュガーロードの成り立ち 　7　砂糖を主原料とする菓子

2,200円

砂糖の日本史

第1章　食と文化・社会 第2章　食の歴史 第3章　食の思想 第4章　食をめぐる危機

2,860円

フードスタディーズ・ガイドブック…

さまざまな土地で、さまざまな人たちが、その土地に合った食材で料理を作り上げてきました。そんな世界各地の多様な食の文化の豊かさと、文化の違いを、食にまつわる風景、食材、料理と共に紹介します。食に関するフォト・ライターの第一人者、森枝卓士が、それまでに撮った膨大な「食」の写真を千二百枚超に集大成し、改めて「食べるということ」を考えた渾身の一冊。日本の食文化は豊かなのだろうか。

3,740円

森枝卓士 食べもの記

海を渡り北方世界と日本を繋ぐ大交易民族としてのアイヌ。中国王朝と戦うアイヌ。従来のステレオタイプを覆し、ダイナミックに外の世界と繋がった「海のノマド」としてのアイヌ像を様々なトピックから提示する。（講談社現代新書） 　アイヌと聞くと、北海道の大自然の中で自然と共生し、太古以来の平和でエコロジカルな生活を送っていた民族というのが一般的なイメージでしょう。 　しかし、これは歴史的事実を無視した全くの誤解に過ぎません。例えば中国が元の王朝だった時代、元朝は現在の沿海州地方に出兵し、その地でアイヌと戦争をしました。鷲羽やラッコの毛皮など、当時珍重されていた品々を調達するために北海道、樺太から沿海州にまで進出してきたアイヌの人々を排除するためでした。この事例からも窺えるように、中世のアイヌは大交易民族でした。奥州藤原氏が建立した中尊寺金色堂の金もアイヌがもたらしたものだった可能性があるのです。 　著者によれば、アイヌは縄文の伝統を色濃く残す民族です。本州では弥生文化が定着したあとにも従来の縄文の伝統を守り、弥生に同化しなかった人々、それがアイヌだったのです。有名な熊祭りも、縄文の伝統を今に引き継いだものではないかと考えられています。 　また、日本との交流も従来考えられていたよりもずっと緊密でした。アイヌ語で神を意味する「カムイ」が日本語からの借用語であることは有名ですが、それだけに止まらず、様々な面において日本由来の文物を自身の文化に取り入れていったのです。 　本書では、従来のステレオタイプのアイヌ像を覆し、ダイナミックに外の世界と繋がった「海のノマド」としてのアイヌの姿を様々なトピックから提示します。 序章　アイヌはどのような人々か 第一章　縄文　一万年の伝統を引く 第二章　交易　沈黙交易とエスニシティ 第三章　伝説　古代ローマからアイヌへ 第四章　呪術　行進する人々と陰陽道 第五章　疫病　アイヌの疱瘡神と蘇民将来 第六章　祭祀　狩猟民と山の神の農耕儀礼 第七章　黄金　アイヌは黄金の民だったのか 第八章　現代　アイヌとして生きる

1,210円

アイヌ学入門

文化人類学者が自ら語る、自身の複数のポジショナリティの対立とは。立場の複数性と相対性を再帰的に考察する論考集。 序　章 　多軸的な自己を生きる私たち 第一部 「日本人」人類学徒の異文化フィールドワーク体験 　第一章　ポジショナリティを学ぶ、学び直す 　　　　-フィールドにおける「私」のゆらぎ 　第二章 ブータン人技能実習生と留学希望者とのかかわりから考える 　　　　-フィールドにおける自己変容の失敗 　第三章 「病人」になり「文化人類学者」ではなくなる 第二部 「イスラーム」の宗教と生 　第四章 　イスラームと人類学をめぐるオートエスノグラフィ 　第五章 　「他者」として「他者」にかかわる 　　　　　-日本社会を生きるムスリム女性に向き合うことを通して 第三部 　文化の外部と内部の往還 　第六章 　厳密な意味でのストレンジャーのライフストーリー 　第七章 　ネイティヴの人類学者になるということ 　　　　-日本で人類学を学んだモンゴル人人類学者の事例から 　第八章 　食べ方を知っているか 　　　　-マレーシア・クランタン・プラナカン　 　　　　華人コミュニティにおける、食べ物にもとづいた複数のエスニック・ポジショナリティ 終　章 　人類学的に生きるということ

4,950円

多軸的な自己を生きる…

1,100円

まんが・イラストでみる江戸の暮らし衣・食・住…

幕末の暮らしを忍おし藩の下級武士が描いた『石城日記』。家族や友人、寺の和尚や料亭の女将たちと仲睦まじく交わり、書を読んで歌を唄い、食や酒を大いに楽しむ。家族団欒、褌一丁での読書、素人歌舞伎などの描写は、飄々とした作者の人柄がにじみ出ており、思わず吹き出すような滑稽味にも溢れている。封建的で厳格な武士社会のイメージを覆し、貧しくも心豊かな人生を謳歌した下級武士たちの、真の日常生活がわかる貴重な記録。 　まえがき 一　石城の七日間 二　石城たちが暮らした城下町 三　自宅の風景 四　下級武士の友人宅の風景 五　中級武士の友人宅の風景 六　中下級武士の住まい 七　寺の風景 八　酒店と料亭の風景 九　世相と時代 十　ふたたび自宅の風景 　あとがき

1,100円

武士の絵日記 幕末の暮らしと住まいの風景…

江戸時代から明治時代にかけて日本の海運を担い、交易によって繁栄をもたらした北前船。北海道から日本海沿岸各地に寄港しつつ、瀬戸内海から大坂に至る航路上には、さまざまな文化と芸能が花開いた。各寄港地でうたい継がれている唄々の誕生の背景を、詳細な資料と長年の現地調査をもとに、港町を旅する感覚でまとめた一書。月刊『第三文明』好評連載の書籍化。 刊行を祝して　　石川 好 本書で取り上げた北前船寄港地 　　　　　　　　 第1章　北海道・青森県 編〈江差〜深浦〉 　　　　　　　　 　　　　江差──北海道桧山郡江差町 　　　　松前──北海道松前郡松前町 　　　　十三──青森県五所川原市十三 　　　　鰺ヶ沢──青森県西津軽郡鰺ヶ沢町 　　　　深浦──青森県西津軽郡深浦町 　　　　　　　　 第2章　山形県〜富山県 編〈酒田〜伏木富山港〉 　　　　　　　　 　　　　酒田──山形県酒田市 　　　　新潟──新潟県新潟市 　　　　相川──新潟県佐渡市相川 　　　　小木──新潟県佐渡市小木町 　　　　伏木富山港──富山県富山市・射水市・高岡市 　　　　 第3章　石川県〜福井県 編〈七尾〜小浜〉 　　　　 　　　　七尾──石川県七尾市 　　　　輪島──石川県輪島市 　　　　三国湊──福井県坂井市三国町 　　　　敦賀──福井県敦賀市 　　　　小浜──福井県小浜市 　　　　 第4章　島根県〜山口県 編〈隠岐〜三田尻〉 　　　　　　　　 　　　　隠岐──島根県隠岐郡隠岐の島町ほか 　　　　美保関──島根県松江市美保関町 　　　　安来──島根県安来市 　　　　温泉津──島根県大田市温泉津町 　　　　下関──山口県下関市 　　　　三田尻──山口県防府市三田尻 第5章　広島県〜大阪府 編〈尾道〜大坂〉 　　　　　　　　 　　　　尾道──広島県尾道市 　　　　鞆の浦──広島県福山市 　　　　玉島──岡山県倉敷市玉島 　　　　下津井──岡山県倉敷市下津井 　　　　牛窓──岡山県瀬戸内市牛窓町 　　　　室津──兵庫県たつの市御津町室津 　　　　兵庫津──兵庫県神戸市 　　　　大坂──大阪府大阪市 　　　　 あとがき 索引

1,760円

北前船が運んだ民謡文化…

江島は、風光明媚な景観や新鮮な魚介等で知られる日本屈指の観光地である。訪れる人々の多くにとって、緑の江島と相模湾越しの富士の佳景は格別なものがある。 江戸時代まで江島は神仏習合の弁財天の島であり、島内の三社は互いに競い合いつつ開帳や祭礼を行っていた。江戸中期以降、行きやすい場所として、江戸庶民に「江島詣」が人気となった。 江島の繁栄を支えた弁財天信仰の変遷を、その由緒を伝えた江島縁起や数々の歴史的史料、浮世絵などをもとに概観する。 第1部　江島弁財天信仰と江島縁起の世界 第一章　弁財天信仰の多様性 第二章「縁起」の中の江島 　残された江島縁起／江島縁起にみる来島の宗教者と三社 第2部　中世の「江島」世界 第一章　中世都市鎌倉と霊所の江島　 　『吾妻鏡』と江島／中世文芸作品の江島／鎌倉の禅宗と鶴岡八幡神・江島弁財天 第二章　戦乱の世と江島弁財天 　鎌倉公方・古河公方と江島弁財天／小田原北条氏と江島弁財天 第3部　江戸幕府と江島弁財天の格式 第一章　江戸将軍家と江島弁財天信仰 　徳川家康の関東入封／秀忠とお江の信仰／将軍家と大奥の女性たち 第二章　江島弁財天別当と島内秩序の確立 　格式をめぐる争論／岩本院の寺格と仁和寺の直末化／下之坊の繁昌 第三章　惣別当岩本院の格式 　惣別当岩本院の誕生と格式／仁和寺門跡の江戸参向と末寺巡行／江島「御成」 第4部　江島弁財天信仰のひろまりと「江島詣」 第一章　杉山検校と吉永升庵 　綱吉と杉山検校／吉永升庵の弁財天信仰 第二章　江島御師の活躍と旦那場 　江島御師と参詣者の増加／旦那の獲得と参詣者 第三章　開帳の開催と大都市江戸　　 　江島三社の弁財天像と開帳／江戸の出開帳 第四章　「江島詣」〜道中と島内の巡覧 　江島への道すがら／見所多き島内　〜絵図を片手に　　 第五章　「江島詣」と浮世絵　〜浮世絵を読む 　江島と浮世絵／「江の島浮世絵」にみる江島詣　　　 第5部　明治維新とその後の江島 第一章　江島弁財天と神仏分離　 　別当僧侶の還俗／江島神社の成立とその後／変貌する江島

1,100円

江島詣

2,084円

図説民俗探訪事典

喪主・遺族の心得から、参列のマナーまで、通夜・葬儀の大切なこと、知りたいことが分かる1冊。大切な家族のために残す 書き込み式エンディングノート付き。 ・終活のススメ・最新事情 ・今どきの葬儀、お墓、遺言書 ・家族の通夜・葬儀のすべて ・手続きと相続ガイド ・習わし、法要、仏壇選び ・参列のマナー ・県内葬祭場ガイド　など

1,320円

よく分かる 新潟県の葬儀と法要…

「むかしむかしあるところに…」。人びとが長く親しんできた昔話には決まった形がある。魔女・こびとなどとも違和感なく出会い、主人公に与えられる試練の数は三つ、心の葛藤は描かず肉体の痛みもない…。グリム童話ほか、ヨーロッパ各地に伝わる数多くの昔話を分析、その本質を学問的に突きとめた先駆的著作。

1,067円

ヨーロッパの昔話

公娼制度の廃止に伴い、戦後間もない昭和２１年頃から形成された赤線地帯。そこでは鮮やかなタイルと色ガラス、入口にホールのある独特の様式が生まれ、カフェー調の店が全国の盛り場で流行した。昭和３３年の廃止後、アパートや旅館、町工場などに姿を変えて余生を送ってきたそれらの建物も、半世紀が経過し風化が進む。戦後の都市空間を彩った建築物とわずかに残る街並みを記録した貴重な写真集。

1,100円

赤線跡を歩く

千変万化する妖怪、そのイメージを作り出したのは、不安により膨れ上がる都市住民の想像力であったーー。大通りを闊歩する百鬼夜行、学校の暗闇に潜む女子生徒の幽霊、銀幕を跋扈する大怪獣。人が集まる場所にこそ妖怪あり！　民間伝承から都市伝説まで、江戸から魔都東京まで。時間も空間も乗り越える、遊び心あふれる宮田式妖怪地図を手に、都市怪異譚をたどる旅に出よう。小松和彦による解説「宮田登の妖怪論」収録。 第一章　 妖怪と人間との交流 一　妖怪の音声 二　妖怪からのメッセージ 第二章　　妖怪と幽霊 一　幽冥界 二　幽霊と妖怪 三　幽霊の描かれ方 第三章　　都市と妖怪 一　都市の怪異 二　東京の魔所 三　異界との交流 四　鏡花と妖怪文化 第四章　　近現代社会の妖怪 一　若者の霊魂観念 二　都市空間の妖怪 付　　都市とフォークロア 一　ハヤリ神と祟り 二　都市の動物フォークロア 三　ホラーのルーツ 四　都市民俗の原理 解説　宮田登の妖怪論　小松和彦 文庫版解説　小松和彦 初出一覧

1,320円

新版　都市空間の怪異（1）…

先史時代から現代までの世界の服飾を、絵画・イラスト・写真で解説。

2,200円

世界服飾史のすべてがわかる本…

河童、山男、ザシキワラシ、オシラサマ…遠野の地に語り伝えられ、柳田国男が記録にとどめた不思議な話の世界へ、豊富な写真・資料とともにー聞き書きから出版まで、不朽の名作『遠野物語』はいかにして生まれたのか？

1,980円

図説　遠野物語の世界…

アメリカじゅうのどこの食堂でも朝食のメニューの中身がほとんど同じなのはなぜか？　アメリカ料理に季節感や地方色が希薄なのはなぜか？　アメリカに醗酵食品が少ないのはなぜか？移民国家として独自の文化を築き上げたアメリカ合衆国の食にまつわる数々の謎を、アメリカ文化に精通した著者が、みずからの旅を通じて一つひとつ紐解いていく。食の百科全書（エンサイクロペディア）！

4,180円

アメリカは食べる。

飽食とペットブームの昨今だが、本書では日本人が生き物といかに向き合い、食べ物を得ていたか、その歴史を解き明かす。柳田國男に傾倒して日本民俗学の造詣も深い歴史学者の著者が長年、興味をいだき続けた動物と人間、日本社会との関わりを解き明かす論考を収録した本書では、1部で政治権力との関係が強くはたらく場面に注視し、2部で住民が日常生活の中でいかに動物などとつながっていたかを、3部で食料と文化の関係を探ってゆく。 　　　1　動物と日本社会 動物と人間社会／綱吉と吉宗ー生類憐れみ政策から小石川養生所へー／犬はひとの鏡／ 歴史と民俗にみる近世の馬／ロバが村に入らなかった日本 　　　2　生き物と生活 生活文化のなかの動物／江戸の動物たちとヒトー江戸図屏風を手がかりにー／ 昔の日本人のみた獣たち／江戸の風流ー虫鳥の愛好文化ー／鳥を気にしてみると／ 愛鳥と食鳥／虫おくりの思想と現代／ちいさな虫の図から／日本人のニホンミツバチ観／ にしんー明治初年の開墾事業に関してー 　　　3　食べ物と文化 人間の歴史を食からみる試みについて／江戸時代の食文化／ 江戸のみかんー明るい近世像ー／江戸のみかん　補遺／ジャガイモと信州文化／ ジャガイモの歴史／海帯と昆布 初出一覧 解　　題　笹本正治（信州大学名誉教授）

7,150円

生き物と食べ物の歴史…

文化的存在であると同時に生物的存在である人類の特徴について基盤的理解を進めるための書である。現在の地球のエネルギー収支や環境生態系における人間社会の位置づけに触れた上で、どのような過程を経て現在にいたるのか、食料摂取を含む幅広い意味での資源利用と、近代国家のような高度化された政治体制を含む社会組織の多様な特徴とそれらを支える普遍的な仕組みについて解説する。自然人類学、文化人類学、霊長類学、人類生態学、先史考古学などの知見を総合化することで見えてくるヒトの全体像を把握することを試みる。 1.地球におけるヒトの存在　2.文化としてのドメスティケーション　3.からだの進化　4.食べものをとる　5.家畜とともに暮らす　6.食べものをつくりだす技と場　7.ヒトの家族の起源　8.ヒトの繋がりと社会集団　9.時間と空間を区切る　10.遊ぶことと祈ること　11.もののやりとりと社会関係　12.支配の仕組み　13.近代世界の成立と国民国家の形成　14.グローバリゼーションとローカル社会　15.地球温暖化と人類社会

2,970円

総合人類学としてのヒト学…

未練を残しこの世を去った者に、日本人はどう向き合ってきたか。民衆宗教史の視点からその宗教観・死生観を問い直す。「靖国信仰の個人性」を増補。

1,320円

増補　死者の救済史

贈与は人間の営む社会・文化で常に見られるものだが、とりわけ日本は先進諸国の中でも贈答儀礼をよく保存している社会として研究者から注目を集めてきた。その歴史は中世までさかのぼり、同時に、この時代の贈与慣行は世界的にも類を見ない極端に功利的な性質を帯びる。損得の釣り合いを重視し、一年中贈り物が飛び交う中世人の精神を探り、義理や虚礼、賄賂といった負のイメージを纏い続ける贈与の源泉を繙く。

1,034円

贈与の歴史学

歳時記研究家、広田千悦子が伝える、季節の行事と植物の楽しみ方 花を知り、楽しむための第一園芸のWEBサイト「花毎」の人気連載を書籍化。二十四節気と花をあわせることで季節の移ろいを伝え、日々の暮らしを彩ります。その月ごとの習わしや、旬の花を使ったしつらい、食などを、美しい文章と写真、イラストで紹介します。

1,980円

花月暦

古代の日本人は食べ物をどう加工し、調理していたのか。「正倉院文書」『延喜式』、さらには発掘調査で見つかった土器や動物の骨、木簡まで総動員して古代食の再現に挑戦。栄養価の分析からは意外な病気との関係も明らかに。シンポジウムの討論と、漬物や餅、納豆などの再現実験を付論として収録。学際的な研究からみえてきた知られざる食生活とは。 総論　古代食研究の歩みと課題…三舟隆之／1 古代の食材と税（『延喜式』にみえる食品とその特徴…小倉慈司／古代の蠅害考ー生鮭実験の中間報告と副次的成果…山崎　健／鮭と古代国家…馬場　基）／2 食事作りの現場を考えるー古代の台所（甑（蒸し器）を使った古代の炊飯方法…西念幸江／平城宮東院地区の厨関連遺構ー写経所の台所を復元するために…小田裕樹／土器に付着したコゲの分析からわかること…大道公秀）／3 写経生の食事と生活習慣病（写経生への給食の再現の諸問題…三舟隆之／写経生はいかにして麺を食したか？…森川　実／海藻からみる写経生の栄養状態…峰村貴央／写経生の給食復元から推定される食生活と栄養価…鈴木礼子／写経生の請暇解と疾病の関係…齋藤さな恵）／4　古代の食事と生活習慣病ーシンポジウム総合討論／5　古代食の復元への試み（附編1 木簡にみえる鮎の加工法…三舟隆之・大平知未／附編2 『延喜式』にみえる古代の漬物の復元…土山寛子・峰村貴央・五百藏良・三舟隆之／附編3 古代における「糖（飴）」の復元…三舟隆之・橋本　梓／附編4 古代の堅魚製品の復元ー堅魚煎汁を中心として…三舟隆之・中村絢子／附編5 古代における猪肉の加工と保存法…高橋由夏莉・内藤千尋・西念幸江・五百藏良・三舟隆之／附編6 古代における鰒の加工・保存法の復元とその成分…三舟隆之・及川夏菜／附編7 古代における「豉」の復元…小松本里菜・今野里咲・峰村貴央・西念幸江・三舟隆之／附編8 『延喜式』にみえる古代の酢の製法／附編9 西大寺食堂院跡出土木簡にみえる漬物の復元…佐藤清香・佐藤彩乃・五百藏良・三舟隆之／附編10　古代における「大豆餅」「小豆餅」の復元…高橋奈瑠海・三舟隆之）

3,520円

古代の食を再現する

「花（花祭）に入らずば、日本の伝統芸能は語れない」といわれる奥三河の神事芸能・花祭。悪霊を払い、神人和合や五穀豊穣・無病息災のため鎌倉時代末に始まったとされる、太陽の力の復活を願い、冬至の前後に行われる霜月神楽である。花宿の清めに始まり、稚児の舞・鬼の舞、翁おきななどの神々の祝福、湯ばやし、神返し……滋味深い挿絵と平易な文章で花祭のすべてを伝える、柳田国男・折口信夫にも衝撃を与えた民俗芸能の代表的古典。 ・花祭概説　 問題の地域　 各種の祭り　 すべて二十三ヵ所　 二つの系統　 行事の概観　 冬の夜の祭　 祭りの場所　 祭りの形式　 ・祭祀の構成　 ・祭場と祭具　 祭場　 祭場に要する祭具　 衣裳　 舞道具　 ・儀式的行事　 記述の順序　 第一日の祭祀　 第二日の祭祀　 儀式開始より舞いにはいるまで　 舞いおわって後の儀式　 ・舞踊　 舞いの種目　 市　の　舞　 青少年の舞　 面形による舞　 ・音楽と歌謡　 楽と拍子　 歌　　　　謡　 ・祭りにあずかる者　 主体となるもの　 禰宜　 みようど　 一般参与の者　 祭りにそえて

1,540円

花祭

１日の食事とともにポートレートのなかに鎮座する世界各地の人々。食が物語るその人の人生とは？食の風景から浮かび上がる社会とは？『地球の食卓　世界２４か国の家族のごはん』の待望の続編。原著の『Ｗｈａｔ　Ｉ　Ｅａｔ：Ａｒｏｕｎｄ　ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ　ｉｎ　８０　Ｄｉｅｔｓ』はアメリカで優れた料理関係本に贈られるＩＡＣＰ　Ａｗａｒｄ　２０１１を受賞。

3,300円

地球のごはん

日本では農村社会の生活スタイルを背景に、さまざまな「しきたり」が定着してきました。農村の暮らしは、自然とともにあります。四季の移ろいを楽しむ、豊作を祈願する、災害にそなえ厄除けをする、季節の節目や人生の節目を祝う、衣食住のしきたりを重んじる。そんな暮らしの中から生まれた「しきたり」を紹介します。正月飾りの意味は？　雛祭りの始まりは？　土用の丑の日に食べるのはうどんでもよい？　絵馬の起源は？　敷居を踏んではいけないわけは？　などの疑問に対して、イラストと図解を入れてわかりやすく解説します。料理レシピや、冠婚葬祭の作法など、実践的な知識も身につけることができます。

1,650円

日本のしきたり

われわれの畏怖というものの、最も原始的な形はどんなものだったろうか。何がいかなる経路を通って、複雑なる人間の誤りや戯れと結合することになったでしょうか。幸か不幸か隣の大国から、久しきにわたってさまざまの文化を借りておりましたけれども、それだけではまだ日本の天狗や川童、又は幽霊などというものの本質を、解説することはできぬように思います。国が自ら識る能力を具える日を気永く待っているより他はない……（自序より） 1　妖怪談義 2　かはたれ 3　妖怪古意ーー言語と民俗の関係 4　おばけの声 5　幻覚の実験 6　川童の話 7　川童の渡り 8　川童祭懐古 9　盆過ぎメドチ談 10　小豆洗い 11　呼名の怪 12　団三郎の秘密 13　狐の難産と産婆 14　ひだる神のこと 15　ザシキワラシ（一） 16　ザシキワラシ（二） 17　己が命の早使い 18　山姥奇聞 19　入らず山 20　人の市に通うこと 21　山男の家庭 22　狒々 23　山の神のチンコロ 24　大人弥五郎 25　じんだら沼記事付大太法師伝説四種 26　一つ目小僧 27　一眼一足の怪 28　片足神 29　天狗の話 30　妖怪名彙 31　解説

1,056円

妖怪談義

「お好み焼き発祥の地は大阪でも広島でもない」「鶏を使わない焼き鳥？」「九州でうどんにかけるのは胡椒？」など、食に隠された意外でおもしろい歴史をひもときながら、世界に類を見ない複雑で多様性に富んだ日本の食文化を紹介。 　「マグロを最も買っている市は？」「ソースを最も好んで使う市は？」など、最新の家計調査から見る、リアルな今の日本の食事情もレポート。あなたの常識をくつがえす、ニッポン食文化地図！ 【もくじ】 はじめに　〜食文化は、「ケンミン」単位では語れない！ 第一章　「藩」がつくった食文化 第二章　豚に追われた牛、王国守った鶏 第三章　歴史が語る食の「産業遺産」 第四章　「関西＝うどん　関東＝蕎麦」と思っていないか？ 第五章　海の幸が教えてくれる食物地図 第六章　家計調査からみるケンミン食 第七章　地域によって変わる呼称 第八章　食の多様性の代表格「雑煮」を検証する

902円

食は「県民性」では語れない…

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