ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー あたりまえだけど大切なこと お礼、あいさつ、食事のマナー… この一冊できほんを身につけ、一生の宝をゲット！ 親子で知りたい「大人の常識」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー マナーの礼儀とは「相手のことを思って気持ちを注ぐこと」。どのルールも「相手が喜ぶように」「みんなに迷惑がかからないように」「後の人が困らないように」という、ちょっとした思いやりです。「相手を気づかう気持ち」さえあれば、それは自然と態度やふるまい、言葉や表情にあらわれます。そんな「マナーの基本」をあなたの「一生の宝」にして欲しいと思い、この本を書きました。 （新版はじめにより抜粋） ＜目次＞ はじめに CHAPTER1：食事のきほん CHAPTER2：あいさつ・身だしなみのきほん CHAPTER3：訪問・電話のきほん CHAPTER4：お出かけのきほん CHAPTER5：手紙・贈り物のきほん

1,320円

13歳からのマナーのきほん50…

かつてヨーロッパ人にとって中国の不思議な飲み物は、神秘の薬・王侯貴族のステイタスであった。英国人はやがてその茶に二つの種類があることを知る。一つは緑茶、一つはもっと深い色で、見も知らぬ南国のフルーツの香りがした。この茶を求めて、英国は国家経済を揺るがせ、戦争を起こし、ついには世界をまたぐ帝国を築いてゆく…。紅茶誕生の数奇なドラマと、その影の知られざるアジアの真実を追って各地に取材した、紅茶ファン必読の一冊。

1,100円

一杯の紅茶の世界史

フカヒレの歴史はせいぜい三百年、北京ダックはたかだか百年あまり。ではそれ以前の中華料理とはどのようなものだったのか？主要穀物やマナーの変化、外食業の誕生、好まれる肉の移り変わり、異民族との交流による料理法の変貌ーさまざまな観点から描き出される「中華料理」の姿。孔子の食卓から加速度的に進化する現代の料理までを駆け巡る芳醇な中国文化史。

902円

中華料理の文化史

月夜の緑の草原や、青い海原の底で、バラエティーに富んだ妖精たちと人間が織りなす詩情ゆたかな物語のかずかず。アイルランドで何世紀にもわたって語りつがれ、今なお人びとの心に息づいている祖先ケルト民族のさまざまな民間伝承や昔話のなかから、妖精譚のみを収めた古典的名著。付録にイエイツの「アイルランドの妖精の分類」を収録。

990円

ケルト妖精物語

イエズス会宣教師ルイス・フロイス（１５３２-９７）は、３５年間日本での布教に努め、長崎で生涯を終えた。その間、当時の日本の社会を細かく観察し、ヨーロッパ文化と比較・対照して記録した。筆は衣食住、宗教生活、武器武具から演劇・歌謡等々多方面におよぶ。貴重な史料であるだけでなく、現代の我々に様々な問題をよびさまさずにはおかない。

792円

ヨーロッパ文化と日本文化…

西アフリカのリベリア難民、エジプト国内の少数派民族コプト教徒たち、バルカン諸国から東欧を漂流し続けるアフガニスタン・パキスタン・イラク・シリア難民や「ロマ」（ジプシー）、バングラディシュのロヒンギャ難民、ベトナムの旅芸人一座、日本近海の漁師たちーー地球という惑星で必死に食い続ける人間たちがいる。そして腹を満たそうとする彼らの「御馳走」風景を各地に訪ねたフードドキュメンタリー。迫力のある写真からも味と香りが伝わってくる。 プロローグ 1　少年兵の「おふくろの味」--リベリア・ガーナ・コートジボアール 2　肥える断食ーーエジプト 3　ガージョの飯は不味いーー東欧・バルカン諸国 4　モンスーンの輪環ーーインド・バングラデシュ・ベトナム 5　海の惑星の「新しい天体」--アルゼンチン・エクアドル・日本近海 あとがき

2,310円

満腹の惑星

シーンで探せるから知りたい結び方がすぐ見つかる、必ず結べる。

990円

アウトドアレスキュー家庭図解ひも＆ロープの結び方…

均質・均一・大量生産・大量消費、あるいは瞬時のインパクトを重視した“ファスト和菓子”、 日本伝統のスローフード、本質的な“エシカルな和菓子” いずれを選ぶかは個人の自由。 本質的な和菓子“エシカルな和菓子”とは？ 　“ファスト和菓子”の実態は？ 一億総グルメを自称する日本に一石を投じ、その食文化を直視する。 はじめに 第1部　和菓子文化のポテンシャル 無知の無自覚　─意外と知らない自国文化 第2部　和菓子をおさらい 　第1章　和菓子のイメージ 　第2章　和菓子とは 　第3章　和菓子の背景にある日本人の内面性 　第4章　和菓子への具象化 　船橋屋インタビュー 第3部　和菓子文化の現在地 　第1章　和菓子を取り巻く環境と動向 　第2章　ファスト和菓子とエシカルな和菓子 　 　本書創作の背景 第4部　質疑応答例 　「こう聞かれたら、なんと答える？」 第5部　和菓子文化の今後 　第1章　消費者のボイコットとバイコット 　第2章　生産者の考えていること 　塩瀬総本家インタビュー おわりに（お好きに） 　 謝辞 主な参考文献

4,400円

エシカルな和菓子

日本の森林に君臨していたニホンオオカミーーかつて「神」とあがめられたかれらが姿を消してから，すでに100年が過ぎ去り，人々の記憶からも静かに消えゆこうとしている．日本各地に残された伝承や図像を丹念に読み解き，ニホンオオカミと人間の関係史を鮮やかに描き上げた意欲作！ 初版2009年の増補版． 序　章　人と獣の交渉史 第1章　虎と狼ーー二つの民俗の位相 1　室町物語「熊野の本地」の動物諸相 2　虎から狼へーー「鍛冶屋の婆」の変遷 3　虎の民俗、狼の民俗 第2章　民間説話の中の狼 1　狼報恩譚ーー人々の解釈と話のゆくえ 2　「送り狼」--口伝される生活の知恵 3　塩を求める狼ーー伝承と俗信から 4　「狼の眉毛」--授けられる富 第3章　狼の表象史 1　名称から辿る狼観 2　狼表現の系譜 第4章　狼と民俗信仰 1　東北地方における狼の民俗儀礼 2　狼の産見舞い 補章　狼の民俗学に添えて 1　「種の藤助」考ーー田の神信仰と祝言職 2　岩手の狼伝承 あとがき 増補版あとがき The Folklore of Wolves: The History of Human-Animal Relationships(Expanded Revised Edition) Akiko HISHIKAWA

8,580円

狼の民俗学　増補版

人肉食、ゾンビ、神童による宇宙図鑑、中華マジックリアリズムの代表作、中国のシェイクスピアによる短編、イギリス人実業家が刊行した石版印刷の画報、そして『阿Ｑ正伝』まで。怪談の概念を超越した他に類を見ない圧倒的奇書が今よみがえる！中国の真髄に触れる、かつてない異色のアンソロジー！

1,100円

中国怪談集

家庭料理で世界一周！ 各国の「お家の味」を知ることは、その国と人々を知る一番の近道！！ チェコのマミンカ（お母さん）と作る簡単家庭料理。 ロシアの友人と作る、ロシア風モーニング 。 ミャンマーの故郷の味、お茶のサラダ。 砂漠の街で作るモンゴル風焼きうどん。 本場フランスのケーク・サレ。 バングラディシュのおもてなしチキンカレー。 Etc.. 各国の「おうちごはん」を現地の人と一緒に作って美味しくいただく！ それだけであっという間に仲良くなれる！！ 簡単レシピ付きの、行けなくても行った気になるおいしい旅エッセイ！ 第1話　チェコ（プラハ）　／第2話　モンゴル／第3話　ロシア／第4話　世界の牛乳／第5話　フランス／第6話　ミャンマー／　第7話　バングラデシュ／第8話　インド／第9話　世界の餃子

1,320円

世界家庭料理の旅

1991年、フィリピン・ルソン島のピナトゥボ山が20世紀最大の大噴火を起こし、その山麓奥深くに暮らしてきた先住民アエタ族は甚大な被害を受けた。70年代からアエタの調査を続けた著者はその大噴火に遭遇し、否応なく彼らの苦難に巻き込まれていく。人類学者としてNGOのワーカーとしてアエタと伴走する中で、著者は先住民の強靱な復興力を目の当たりにする。移動焼畑と狩猟採集で培われた柔軟な生業多様性を活かしたアエタは、国や世界をも動かしながら「新しい人間、新しい社会になった」と呼ぶべき創造的復興を遂げたのである。「コミットする人類学」の実践で学士院賞に輝いた著者が、40年にわたって参与したダイナミックな民族誌を多数の貴重な写真で報告する。

3,190円

アエタ 灰のなかの未来…

震災後の東京の町を歩き、バラックのスケッチから始まった〈考現学〉。その創始者・今和次郎は、これを機に柳田民俗学と袂をわかち、新しく都市風俗の観察の学問をはじめた。ここから〈生活学〉〈風俗学〉そして〈路上観察学〉が次々と生まれていった。本書には、「考現学とは何か」をわかりやすく綴ったもの、面白く、資料性も高い調査報告を中心に収録した。

1,210円

考現学入門

日本列島の来訪神儀礼を網羅した写真集 世界をフィールドに活動しながら、文化人類学や民俗学への関心を持ちつつ活躍する写真家石川直樹が撮りためた日本の『来訪神』儀礼を一冊にまとめる企画。日本列島には折口信夫がいうところの「まれびと」、すなわち異形の神を迎える儀礼が数多く残されている。それらは海や山の彼方から現れる来訪神であり、彼岸からやってくる魂でもあるという石川が、そうした仮面の祭祀儀礼について10年以上に渡って撮影し続けた貴重な写真を写真集にまとめました。 仮面をかぶり、異形の姿で、家々をまわる来訪神儀礼。北は、男鹿半島のナマハゲ、秋田県能代市のナゴメハギから、石川県輪島市のアマメハギに至るまで9儀礼、南は、トカラ列島・悪石島のボゼをはじめとして、下甑島のトシドン、沖縄・宮古島パーントゥ、西表島のミルクなど11儀礼。これら、日本列島に残る20の来訪神儀礼を一冊にまとめる写真集です。 なお、8県にわたる10件の来訪神儀礼が、2018年11月にユネスコの無形文化遺産に登録されました。本書は、世界に誇る日本列島の「来訪神儀礼」を網羅するたいへん貴重な写真集です。 【編集担当からのおすすめ情報】 10月4日〜12月1日まで、「鹿児島霧島アートの森」にて、来訪神儀礼の写真を中心にした『石川直樹 島は山』展が開催されます。

7,700円

まれびと

人類学と哲学、人間と動物が絡まり合う場所で ヴィヴェイロス・デ・カストロ、ハイデガー、インゴルド、ラカンらの思想を武器に、シベリアの狩猟民の世界に肉薄する。 人間と人間ならざるものが対等に出会う地平を描き出し、人類学の「存在論的転回」を決定づけるパースペクティヴィズムの重要著作、ついに翻訳！

3,520円

ソウル・ハンターズ

日本人が備えておきたい教養や身だしなみはいくつもありますが、まずは贈りものを自分で包む「折形」からはじめてみませんか？ たとえば、お祝いやお礼の気持ちを込める「のし紙」や「のし袋」を自分でつくることができます。 ほかにも、お年玉包みや祝い箸包み、お祝い事に使われるごま塩包みなどのつくり方もご紹介します。お手軽な懐紙で折った折形は、ちょっとした心付けやおもてなしの際にうってつけです。水引の結び方も収録。

1,540円

懐紙で包む、 まごころを贈る…

村落の人口や鎮守の参道に大縄を掛け渡し、安全や五穀豊穣を祈願する年頭行事「勧請縄」。中央のトリクグラズの造形や祈祷札に記される文字などはバラエティーに富み、村落ごとの特色を示している。滋賀県の湖東から湖南地域を中心に今も受け継がれる一六一カ所の姿をオールカラーで収録。

2,640円

勧請縄

霊力を持つキツネが人に取り付く。その目的や因縁、誰が、どのような方法でキツネを祓ったかー。さまざまな事件や現象・症例などを検証し、江戸から盛んに行われた、不思議かつ魅惑的な動物信仰の真相に迫る！

3,080円

狐付きと狐落とし

フィールドワークに基づく近代人類学の誕生から１００年、「ポストコロニアリズム」「存在論的転回」「マルチスピーシーズ民族誌」などを経て、人類学はどこへ向かうのか？南太平洋でのフィールドワークと哲学／思想や文学を峻烈に交差させ、人類学を「外部としての自然」へと解き放つ新たなる思考。人類学的思考の根源を現代に回復し、世界の見方を根底から変える衝撃作！

2,970円

不穏な熱帯

ドラゴンから妖精まであのモンスターの由来がわかる! ユニコーン、グリフォン、バジリスク、フェンリル、エルフ、ドワーフ、ゴブリン、ピクシー、ゴーレム、デュラハン、ヴァンパイア、ワーウルフ…etc.　ファンタジーでおなじみのキャラ一挙紹介! 第1章　幻　獣 ユニコーン／ペガサス／ケルピー／スレイプニル／キマイラ／マカラ／ムシュフシュ／グリフォン／マンティコア／フェニックス／ロック鳥／サンダーバード／ケルベロス／フェンリル／ウプウアウト 第2章　ドラゴン・大蛇 ワイバーン／バハムート／タラスク／ワーム／リヴァイアサン／ヒュドラ／ウロボロス　／ケツァルコアトル／バジリスク 第3章　妖精・亜人・獣人 フェアリー／ドワーフ／ピクシー／レプラコーン／デュラハン／トロール／オーガ／オーク／ゴブリン／エルフ／リザードマン／ワーウルフ／マーマン／セイレーン／スキュラ　／ナーガ／ケンタウロス／ミノタウロス／サテュロス／スフィンクス 第4章　精霊・悪霊・アンデッド サラマンダー／ウンディーネ／シルフ／ノーム／ルサルカ／ジン／ニンフ／グール／ゾンビ／レイス／リッチ／ジャック・オー・ランタン／スケルトン／マミー／ヴァンパイア／ブギーマン 第5章　巨人・魔法生物 グレンデル／サイクロプス／ヘカトンケイル／クラーケン／ゴーレム／フランケンシュタインの怪物／ホムンクルス／マンドラゴラ／ガーゴイル／カーバンクル／スライム 第1章　幻　獣 ユニコーン／ペガサス／ケルピー／スレイプニル／キマイラ／マカラ／ムシュフシュ／グリフォン／マンティコア／フェニックス／ロック鳥／サンダーバード／ケルベロス／フェンリル／ウプウアウト 第2章　ドラゴン・大蛇 ワイバーン／バハムート／タラスク／ワーム／リヴァイアサン／ヒュドラ／ウロボロス　／ケツァルコアトル／バジリスク 第3章　妖精・亜人・獣人 フェアリー／ドワーフ／ピクシー／レプラコーン／デュラハン／トロール／オーガ／オーク／ゴブリン／エルフ／リザードマン／ワーウルフ／マーマン／セイレーン／スキュラ　／ナーガ／ケンタウロス／ミノタウロス／サテュロス／スフィンクス 第4章　精霊・悪霊・アンデッド サラマンダー／ウンディーネ／シルフ／ノーム／ルサルカ／ジン／ニンフ／グール／ゾンビ／レイス／リッチ／ジャック・オー・ランタン／スケルトン／マミー／ヴァンパイア／ブギーマン 第5章　巨人・魔法生物 グレンデル／サイクロプス／ヘカトンケイル／クラーケン／ゴーレム／フランケンシュタインの怪物／ホムンクルス／マンドラゴラ／ガーゴイル／カーバンクル／スライム

770円

ゼロからわかる幻想生物事典…

【2022年に閑人堂より刊行された写真集『熊を撃つ』が、B5判、ソフトカバーで復刊】 岐阜県最北の飛騨市山之村地区でおこなわれている厳冬期の「熊猟」と山の暮らしを、写真と文章で紹介する。ツキノワグマに対峙し、実際に「熊を撃つ」場面を捉えた写真は貴重。 探検家・作家の角幡唯介氏による特別寄稿を収録。 ◉B5判、並製・ソフトカバー

3,999円

熊を撃つ 〈ペーパーバック版〉…

ポトラッチやクラなど伝統社会にみられる慣習、また古代ローマ、古代ヒンドゥー、ゲルマンの法や宗教にかつて存在した慣行を精緻に考察し、贈与が単なる経済原則を超えた別種の原理を内在させていることを示した、贈与交換の先駆的研究。贈与交換のシステムが、法、道徳、宗教、経済、身体的・生理学的現象、象徴表現の諸領域に還元不可能な「全体的社会的事象」であるという画期的な概念は、レヴィ＝ストロース、バタイユ等のちの多くの思想家に計り知れない影響とインスピレーションを与えた。不朽の名著、待望の新訳決定版。人類社会のアルケーヘ。

1,430円

贈与論

人類学の理論と民族誌をバランスよく配置し、独学でも人類学の世界に飛び込める絶好の入門書。定評ある旧版（2002年刊行・累計3刷）に、原書第3版（2016年刊）の増補部分を大幅追加して新たに刊行！　イギリス人類学の最新成果とともに、昨今の観光やフィールドワークの問題を盛り込み、異文化としての日本の民族誌的事例も豊富に取り上げた本書からは、「いまなぜ人類学が必要か」が明確に見えてくる。

4,180円

〈増補新版〉 社会人類学入門…

シーンや相手にあわせてラッピングをキュートにアレンジ。ラッピングの基本から応用のアレンジまで、幅広くラッピングを楽しめるテクニック、アイディアを紹介。

1,100円

かんたん、かわいい、たのしいラッピングレッスンBOOK…

街歩きのさなかに、ふと感じる、周囲と異なる雰囲気。その正体は、かつて色街だったところ。売防法完全施行から６０年。当時を知る人も少なくなった。しかし、いまなお街中には当時の建物が残り、区画が残り、においが残っている。色街は、江戸時代から連綿と歴史を紡いできた場所もあれば、ある日突然できた場所もある。東京都心から近郊まで、訪ねて話を聞いた３１エリア。

990円

江戸・東京色街入門

人にとっての“おいしさ”は、野生にとっての不幸なのか 歴史、神話、地理学……深い学識を備えた環境人類学者が、世界各地で食用にされている野生動物をめぐる旅に出た。 アフリカの密林に横行する野生肉の違法取引を追い、世界的に有名なレストラン「NOMA」で蟻を食べ、愛する人とスウェーデンの森でヘラジカを屠るーー。 文明の恩恵に浴しながら天然の獣肉を過剰に追い求めた結果、私たちが得たもの、失ったものとは……。 グルメの行き着く先を体当たりで探求する、思索に満ちた冒険ノンフィクション。 ーー「美食」の先にあるものとは何か？ 《本書に登場する野生の食材や料理》 ▶ ヘラジカ肉バーガー ▶ NOMAのフルコース ▶ 墓地で採るニンニク ▶ 猪 ▶ ロブスター ▶ 牡蠣 ▶ ハチミツ ▶ アオウミガメのスープ ▶ 羚羊（カモシカ） ▶ センザンコウ ▶ オオトカゲ ▶ ナイルワニ ▶ バイソン ▶ バッファロー ▶ 山羊 ▶ ヤマアラシ ▶ 毛虫のソテー ▶ 駝鳥 ▶ エルク ▶ アンズタケ ▶ アナツバメの巣のスープ……他多数。 ■ プロローグ　傷心のヘラジカ 第1部　記憶と忘却 　1　香草（ハーブ）と蟻………デンマーク 　2　大型動物の肉、キノコと天然ハチミツ添え………ポーランド 　3　魚、ひれ、殻、はさみ………アメリカ合衆国 　4　直火焼きした野鳥肉のサルミ………アメリカ合衆国 第2部　欲望の対象 　5　森の狩猟肉、根菜添え………コンゴ民主共和国 　6　羚羊（アンテロープ）の肉、トマトとスパイス煮込み………コンゴ民主共和国 　7　野生動物の燻製肉と偽キャビア………フランス 第3部　祝宴と飢餓の季節 　8　ヘラジカ肉のアンズタケ添えクリームソースがけ………スウェーデン 　9　燕の巣と花………ボルネオ 10　 野草………ポーランド ■ 謝辞 ■ 訳者あとがき

2,420円

野生のごちそう

ーマタギの里・阿仁で私は豊かな思いしかしたことがない。人工物にあふれて人もモノも金も激しく動く都心部は確かに豊かなのかもしれないが、阿仁とはだいぶ質が違っている。すべてを周りの山々から集めて衣食住を賄ってきた先人たちの遺産を受け継ぎ、楽しみも与えられるのではなく自分たちで創造する。自分たちとは無縁の人や社会に振り回されることなく生きてきたマタギの名残が、私には心地良かったのかもしれないー（本書より）。

1,045円

完本 マタギ

天才プロデューサー、蔦屋重三郎。全盛期の吉原で生まれ育ったことが、彼の感性に大きく影響を与えたといわれています。 当時の吉原は単なる遊里としてだけでなく、幕府公認の遊郭であり、文化サロン的な役割を持つ、江戸独自の「文化発信基地」でした。 本企画はそうした吉原の知られざる側面も含め、遊郭の遊び方から歴史、施設の紹介、吉原のしきたりまで、さまざまな角度から吉原を紹介する1冊です。

1,650円

ビジュアルでよくわかる! 図解 吉原遊郭 入門…

中世、ルネサンスから華麗なバロック、ロココの時代を経て現代のスタイルへと向かう19世紀末までの1200年を、コスチューム写真・絵画・彫刻・イラスト・ファッションプレート・型紙図面など550点のヴィジュアル資料で綴る、壮大かつ詳細な西洋服飾史の決定版!! 　ペーパーバックにて再登場。 第1章　12世紀までの西ヨーロッパ 第2章　12世紀から13世紀 第3章　14世紀 第4章　15世紀　男性の服装 第5章　15世紀　女性の服装 第6章　16世紀　男性の服装 第7章　16世紀　女性の服装 第8章　17世紀　男性の服装 第9章　17世紀　女性の服装 第10章　18世紀　男性の服装 第11章　18世紀　女性の服装 第12章　19世紀　男性の服装 第13章　19世紀　女性の服装 参考文献 索引

4,620円

ファッションの歴史［新装版］…

日々の中でなにかと必要になる作業だけど、上手くできるかと言われると、ちょっと自信がない…。 そんな人のために、「結ぶ」「包む」を中心に「つつむ」「たたむ」も含めた4つの作業のノウハウを、シチュエーション別に1冊にまとめました。 家にあれば、どんな時も頼りになります。

990円

イラストでよくわかる 結び方・包み方 日常でもアウトドア…

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