ウオッカ、テキーラ、日本の焼酎など、世界中のすべての蒸留酒は、9世紀にイスラームで錬金術のために発明された蒸留器「アランビク」からはじまった。メソポタミアからヨーロッパにもたらされた「液体のパン」ビール、ペストの恐怖が育てたウイスキーとブランデー、飲料水代わりだった大航海時代のワイン、冬の寒さが生んだ奇跡の酒シャンパンなど、世界をめぐる多様なお酒の意外な来歴と文化がわかる、おもしろ世界史。 はじめに 第一章　酒との幸せな出会い 　1　最古の歴史をもつ蜂蜜酒ミード 　2　果実酒のチャンピオンになったワイン 　3　ユーラシアの大草原が育てた馬乳酒 　4「海の道」に沿ってひろがったヤシ酒 第二章　文明は酒づくりに熱心だった 　1　四大文明はそれぞれの酒をもった 　2　メソポタミアからヨーロッパに引き継がれたビール 　3　東アジアの穀物酒「黄酒」 　4　稲作と森の文化が育んだ日本酒 　5　インカ帝国のトウモロコシ酒チチャ 第三章　イスラーム世界から東西に伝えられた蒸留酒 　1　中国錬金術とギリシア錬金術の結合 　2『コーラン』もさすがに飲酒は阻めなかった 　3　イスラーム商圏がロシアに誕生させたウオッカ 　4　ペストの恐怖が育てたブランデーとウイスキー 　5「液体の宝石」リキュール 　6　東伝した蒸留器が生んだアラックと焼酎 　7　モンゴル帝国のユーラシア制覇と阿剌吉酒 第四章　オーシャンと航海がひろげた飲酒文化 　1「大航海時代」を支えたワイン 　2　航海の最前線が育てた酒精強化ワイン 　3　大西洋航路が育んだシェリー酒 　4　アステカ文明の偉大な遺産テキーラ 　5　新大陸のジャガイモを原料とした北欧の酒 　6　ビールの欠乏が誕生させたプリマス植民地 　7　砂糖革命と安酒ラム 　8　捕鯨の中継基地ハワイの「鉄の尻」 第五章　近代社会が育てた酒たち 　1　イギリス・オランダが進めた酒の商品化 　2　高級酒に成り上がったコニャック 　3　冬の寒さが生み出した奇跡の発泡酒シャンパン 　4　オランダが生み落としイギリスが成長させたジン 　5　独立戦争とバーボン・ウイスキー 　6　フランス革命に彩りを加えたワイン 第六章　酒は巨大化する人工空間を満たす 　1　夜の街を彩る「バー」はひろがる 　2　酒の世界の「産業革命」 　3　チャンピオンになったラガービール 　4　低温殺菌で世界商品になったワイン 　5　ゴッホの人生を破滅に導いた酒アブサン 　6　アル・カポネの暗躍を生んだ禁酒法 　7　グローバル化する社会とカクテル文化 参考文献

880円

知っておきたい「酒」の世界史…

ことわざの数だけ世界がある。 一見シュールで、じつは奥深い。 “日本では絶対通じない”ことわざ集。 「マングース殺して後悔」（ネパール） 「酒のお礼に水」（チベット） 「苦労はお前の、金なら俺の」（モンゴル） 「金を出せば王様の口ひげの上で太鼓が叩ける」（イラン） 「ロバをしっかり繋げ、後はアッラーに任せよ」（トルコ） 「自分の糞は臭わず」（サーミ人） 「ウオトカよ、こんにちは、理性よ、さようなら」（ジョージア） 「優れたホメロスも居眠りをする」（古代ローマ他） 「大きなジャガイモを集めるのが最高」（アイルランド） 「両方からくる肉の匂いがハイエナの足を折る」（ケニア・キクユ族） ……などなど、ユニークな世界のことわざをイラストとともにご紹介！ 「ことわざ」から世界の広さを堪能できる1冊。 日本では通じないけれど、あなたも使ってみたくなるかも？

968円

たぶん一生使わない？ 異国のことわざ111…

15,180円

できる！たのしむ！むかしのあそび（全6巻セット）…

１９７７年、レヴィ＝ストロースは、国際交流基金の招きにより初めて来日し、６週間滞在した。本書は、滞日中に行った講演、対話をすべて収録し、非公開のシンポジウムの記録を加える。民族学がはらむ問題を語った「民族学者の責任」ほか、「構造主義」「神話論」という、構造主義人類学の方法論をわかりやすい言語で語る。

3,080円

構造・神話・労働新装版…

中国のモンスター８０体を「妖怪」「霊獣」「神怪」「人怪」の４つに分類！妖怪たちの物語や、中国の神話についても詳しくなれる中華ファンタジー解説書の決定版！

1,650円

萌える！中国妖怪事典…

韓国民衆の心と生活をいまに伝える民話五〇〇〇余編をもとに、アールネ＝トンプソンの『昔話タイプ・インデックス』（ＡＴ）にしたがって、「動植物昔話」「本格昔話」「笑い話」「形式譚」「神話的昔話」「その他」の六部の大項目に話型分類し、さらに二十一の中項目に、そして八百十五話型に分類して体系的に収録。韓国の昔話の独自性と豊かさを示すと同時に、中国や日本ばかりでなく、世界じゅうの昔話との国際比較を可能にし、加えて、それぞれの話に、文献資料や話型構成、話の背景にある韓国の人びとの暮らしや歴史、語りの状況などについて簡潔な解説を付した画期的業績。

2,750円

韓国昔話集成（第2巻）…

★ 気持ちをひとつにして踊りきる! ★ その一瞬を最高のものにするために! ★ 立ち姿から実力がわかる! ! ★ 演舞に磨きをかけるために、基本の動きを極めよう! ★ 魅せるワザで差がつく! ! ★ 速い動き・メリハリ・旗振りなど、ポイントをマスターしよう! ★ チームでレベルアップする! ! ★ スケジュールに作品づくり、隊列や群舞の練習、メイクまで! ◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆ 高知県の「よさこい祭り」から始まったよさこい踊りは 今や全国区。 土地ごとの文化や風習を織り込みながら、 誰でも参加できる踊りとして、 多くの人が楽しんでいます。 土地によって、あるいは同じ土地でもチームによって、 振り付けや踊り方、表現の仕方は違っていて、 「これが正しい」といえるものはありません。 楽しく踊れれば、それが正解。 厳格さがないことこそが、 よさこい踊りのよさともいえるかもしれません。 とはいえ、「あのチームみたいな演舞がしたい」 「キレのある踊りができるようになりたい」など、 上達したいと考える踊り子さんも多いはず。 そこで、「ここに気がつけば、かっこいい踊りに見える」 というポイントをまとめたのがこの本です。 よさこいの振り付けによく使われるステップや手振り、 ターンのコツ、群舞練習のポイント、 踊りをかっこよく決めるための筋力トレーニングなど、 上達に向けたさまざまな方法を紹介しています。 よさこいは自由な踊り。 振り付けによってはこの本で「NG」としているものが 正しい場合もあるでしょうし、 「このやり方は違うのでは?」と 共感できない項目もあるでしょう。 「この本に書いてあることは違う」と思ったその先に、 「自分だったらこう考える」と、 読んでくださった方の理解を深める手助けになるのだとしたら、 こんなにうれしいことはありません。 いっしょによさこい踊りを楽しんでいきましょう! 吉田 快 ◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆ ☆第1章 基本の動き * いい立ち方を覚える * いい歩き方を覚える * 重心を定める ・・・など全6項目 * よさこいコラム ☆第2章 基本の振り付け * ステップの基本 * 2ステップ * ボックスステップ ・・・など全18項目 * よさこいコラム ☆第3章 上達のコツ * 振り付けの覚え方 * 腕を長く見せる * 低い姿勢で踊る ・・・など全9項目 * よさこいコラム ☆第4章 チームの調え方 * 隊列をそろえる1 * 隊列をそろえる2 * 群舞をそろえる注意点 ・・・など全8項目 * よさこいコラム ☆第5章 トレーニング * ストレッチ * 腹筋 * 体幹 ・・・など全7項目

1,826円

もっと魅せる! 輝く! よさこい 上達のコツ パフォーマ…

アイヌの養母に育てられた開拓農民の子が大切に覚えてきた、言葉、暮らし。明治末から昭和の時代をアイヌの人々と生き抜いてきた軌跡。解説　本田優子==「トキさん」は1906年、十勝の入植者の子どもとして生まれ、口減らしのため、生後すぐにアイヌの家族へ養女として引き取られた。和人として生まれたが、アイヌの娘として育った彼女が、大切に覚えてきたアイヌの言葉、暮らし。明治末から大正・昭和の戦前戦後を、鋭い感覚と強い自立心でアイヌの人々と共に生き抜いてきた女性の人生を描く優れた聞き書き。==開拓農家に生まれ、アイヌの養母に育てられ、暮らしと結びついたアイヌの言葉の記憶を大切に、激動の時代を生きた女性の人生。

924円

アイヌの世界に生きる…

西アフリカのモシ族では生まれた子供に「奴隷」と名づけることがあるーなぜか？「文化」「ジェンダー」「婚姻」「医療」など、テーマごとに設けられた問いに答えながら読み進むことで、文化人類学的な「ものの見方」を身につける入門書。異文化の世界に対して驚き、問いを発し、「共感」する力を養う。

2,200円

「共感」へのアプローチ…

安野少年が津和野ですごした子どもの頃の四季折々の行事や生活、遊びをユーモアあふれる画と文でつづる。

2,640円

昔の子どもたち

英国アフタヌーンティーの誕生、シャネルの愛した紅茶、アメリカのティーダンス、インドのイラニ・カフェ、日本の茶懐石ーー世界地域別にティータイムの歴史が総覧できる茶文化本の決定版。図版130 点！

3,080円

ヴィジュアル版　世界のティータイムの歴史…

民俗学から見た「妖怪」という視点は（妖怪＝（1）史実から発生したもの、あるいは（2）風や音などの自然現象に名前が付けられ「実体」を得たもの）である。また単なる畏怖の対象が、近世の都市化につれて身近でどこか可愛げのある妖怪へと変貌していったという変遷を持つ。本書ではまず、第1部で民俗学的な位置について説明し、歴史的な変遷や妖怪を語るには不可欠な要素（時間と場所）を解説後、第2部で各地の特徴的な妖怪を紹介し、地域的な背景までを紹介する。

4,180円

47都道府県・妖怪伝承百科…

「熊を殺すと雨が降る」とはマタギに語り継がれる言い伝えである。山の神が聖なる地を熊の血で穢したことを怒り、雨を降らせて山を清くするという意味だ。だがマタギは裏の意味も知っている。熊は雨が降る前に食いだめをするため、この時に撃たれることが多いのだ。けれどもマタギは言い伝えどおりに記憶する。神の祟りを畏れたのだー。山に暮らした人びとは、生態系の仕組みを科学の目では捉えなかった。そこに人間が自然と折り合いをつけて生きるための知恵を読み解き、暮らしの原点を克明に描いた快著。

990円

熊を殺すと雨が降る

絶え間ない変化の中で、神霊の力に満たされた野生の領域とのつながりを創りだしてきた南カナラの人々。顕在と潜在の間を往来するその営みに焦点を当て、人々とその環世界の生成と変容の過程を描きだす。人間と野生の力との出逢いと交渉を、生物と生そのものとのパトス的な関係性としてとらえなおす、新しい「環世界の人類学」の誕生。

5,500円

環世界の人類学

いつの時代でも大きなおっぱいが好まれていたわけではない。７０年代にはユニセックスで華奢な体つきこそがファッショナブルであり、８０年代のＡＶ業界でさえも胸の大きなＡＶ女優は人気を得ることができなかった。ようやく「巨乳」という言葉が誕生し、一般的に普及したのは１９９０年頃になってから。それまでは「ボイン」「デカパイ」「Ｄカップ」などと呼ばれていた。江戸時代から開国、敗戦、経済成長を経て現在、社会の「大きなおっぱい」の受け止められ方は、時代を反映して変わっていく。なぜ変わっていったのか。その理由と全貌をあきれるほどの調査で明らかにした革命的論考。

1,760円

巨乳の誕生

自立へと歩むヴィクトリア朝の女性たちの生活文化を、これまであまり触れられてこなかったファッションの変遷やスポーツへの関心という視点から描いた異色の文化史。次第に機能的になる装いと社会参加の関連が、社会史に新しい視点を与えている。

3,080円

ヴィクトリア朝の女性たち…

珈琲は、いつ、どのようにして日本に伝わり、広まったのか。世界の珈琲発見伝説・珈琲の異名熟字一覧・日本初の珈琲店の話から、江戸時代の長崎での交流、海外渡航者、はたまた海外漂流者の体験までーー膨大な史料を渉猟し、驚きに満ちた珈琲の歴史を明らかにする。生活文化史の古典である幻の名著、待望の復刊！（序・古波蔵保好／解説・旦部幸博） ［本書の内容］ 序によせて　古波蔵保好 一、珈琲の始まり 二、世界の珈琲 三、日本の珈琲の始まり 四、珈琲研究に手掛かりを与えた人々 五、日本の珈琲文献 六、珈琲異名熟字ほか 七、日本への渡航者と珈琲 八、海外漂流者の珈琲記事 九、海外渡航者の珈琲記事 十、新日本と珈琲 十一、その後の日本の珈琲 十二、珈琲の栽培 あとがき 解説　旦部幸博

1,221円

日本の珈琲

生まれて初めて耳にする“うた”--それは子守唄。 喜びも悲しみもすべて託して歌われる“子守うた”は、世界じゅうどこにでもある。スコットランド、オランダ、フィンランド、ウクライナ、トルコ、アフガニスタン、中国、韓国、アイヌ、沖縄、インドネシア、グアテマラ、ナイジェリア……それぞれの社会や文化、歴史が刻み込まれ、そして普遍性をもあわせもつ子守唄の世界を、自分で口ずさめる楽譜と豊富な図版で味わう。

1,980円

世界子守唄紀行

下北半島にある“畑”という村には古くからマタギの文化が伝承されていた。自然を崇め、自然と共に生きようとするマタギたちの生活様式、歴史、民話などの資料を、山に造詣の深い著者が丹念に取材した実録。近年、火事と過疎によりその文化は失われてしまった。資料写真満載の貴重なドキュメンタリー。

942円

山の人生

『ゴールデン・カムイ』ファン必読の一冊！！作品の参考文献としても知られるアイヌ文化の入門書、待望の復刊！！ 神の国への出発である熊送り（イオマンテ）をはじめ、神魚迎えの祭りなど、野獣・海獣・魚族にかかわるさまざまな儀式・風習の中に、暖かくおおらかなアイヌの精神を探り、狩猟や漁撈の実態と伝承を通して北国の厳しい生活をも描き出す。

2,200円

コタン生物記2

棒手振・朝湯・寺子屋・蕎麦・天ぷら・初鰹・富くじ・相撲・手習い・水茶屋・駕篭屋・火消・祭・吉原・百物語…見れば見るほど面白い！江戸の暮らしの朝から晩まで。

1,298円

浮世絵でわかる！江戸っ子の二十四時間…

奥羽山脈、那須火山帯、猪苗代湖を擁する福島の民話には妖怪変化の話や人身御供等不気味な迫力をもつものが多い。暗い風土にはぐくまれた異色の民話63篇とわらべうたを収録。 目次 　はしがき 中通り地方 　このこの左衛門 　お天とさまとひばり 　鼻取り小僧 　河童から貰った名刀 　船のりの話 　しのぶもちずり 　怪猫の話 　しのぶぎつね 　釆女（うねめ）物語 　こがねの沼 　半田沼の主 　菅沼の大蛇 　松五郎の馬 　どうふんの話 　炭焼藤太 　梟の染屋 　太郎てずまの話 　王老杉（おろす）物語 　白い尻のタニシ 　おかあ寺 　銀色の箱 　安達ガ原 　うぐいす姫 　安珍（あんちん）と清姫（きよひめ） 浜通り地方 　鉄砲の名人 　立谷の牛 　兄と弟 　納豆売りの殿様 　しょうぶとよもぎ 　すいとん和尚と狐 　人魚と漁師 　狐女房 　運の玉 　黄金のでる宝臼 　湯本のはじめ 　蛇息子 　おばあさんとお墓 　大力和尚 　牛になったおばあさん 　きゅうり三本 　江田の磐四郎 　三人の怠けもの 　千里万里車 　小僧と狐 　鮫と殿様 会津地方 　元七黒七鳥 　てんぱとしょうぶ 　足長手長 　湖のはじめ 　カラスに目玉をぬかれた丹六 　黄金の駒 　黒猫の踊り 　犬子ばなし 　蛇と十三郎 　権能小狐 　はじめて降った雪 　天にとどく豆 　江川長者 　仁王寺別当ふうきみそ 　いわなの怪 　諏訪越中と盲の僧 　鏡沼の怪 　万里姫物語 　わらべうた 目次 　はしがき 中通り地方 　このこの左衛門 　お天とさまとひばり 　鼻取り小僧 　河童から貰った名刀 　船のりの話 　しのぶもちずり 　怪猫の話 　しのぶぎつね 　釆女（うねめ）物語 　こがねの沼 　半田沼の主 　菅沼の大蛇 　松五郎の馬 　どうふんの話 　炭焼藤太 　梟の染屋 　太郎てずまの話 　王老杉（おろす）物語 　白い尻のタニシ 　おかあ寺 　銀色の箱 　安達ガ原 　うぐいす姫 　安珍（あんちん）と清姫（きよひめ） 浜通り地方 　鉄砲の名人 　立谷の牛 　兄と弟 　納豆売りの殿様 　しょうぶとよもぎ 　すいとん和尚と狐 　人魚と漁師 　狐女房 　運の玉 　黄金のでる宝臼 　湯本のはじめ 　蛇息子 　おばあさんとお墓 　大力和尚 　牛になったおばあさん 　きゅうり三本 　江田の磐四郎 　三人の怠けもの 　千里万里車 　小僧と狐 　鮫と殿様 会津地方 　元七黒七鳥 　てんぱとしょうぶ 　足長手長 　湖のはじめ 　カラスに目玉をぬかれた丹六 　黄金の駒 　黒猫の踊り 　犬子ばなし 　蛇と十三郎 　権能小狐 　はじめて降った雪 　天にとどく豆 　江川長者 　仁王寺別当ふうきみそ 　いわなの怪 　諏訪越中と盲の僧 　鏡沼の怪 　万里姫物語 　わらべうた

2,200円

福島の民話　第1集

日本人の性文化史！多くの文献をもとに１４０余枚のイラストで「エロスの世界」を解明する。社会情勢と多様化する価値観の変化に、敏感なまでに反応する男女交渉の在り方を探る。古代から現代までの人間模様を描き綴る！

2,640円

図録性の日本史第3版

1,870円

古代研究（1）

１９３９年に「アチック・ミューゼアム」で民俗学研究者としての本格的な歩みをはじめる前の、大阪逓信講習所〜高麗橋郵便局員〜天王寺師範学校〜尋常小学校教員時代の貴重な著述を、ノート、未刊原稿、同人誌、孔版私家版、一般誌などから編纂。若き日の宮本常一の苦悩し模索する姿を窺うことが出来る。

2,200円

和泉の国の青春

日中韓、日常を彩る美しき緑茶文化──。 中国が生活の中の茶を作り上げたのなら、韓国には士人の文化としての伝統茶文化があった。 そして日本は茶道文化という特有の伝統を作り上げた。 三国は緑茶をどのように受け入れ、新たな文化として発展させてきたのだろう？ 暮らしのみならず、建築や絵画などの芸術作品を通して、その流れに迫る。 ■CONTENTS Prologue　茶の本来の味を堪能する 1.茶文化にこめられた美 　茶の美｜茶具の美｜絵画から見える茶｜茶遊びと茶の空間 2.中国の茶文化のながれ 　南方の美しい木、茶｜中国南方から中国北方まで｜ 陸羽と『茶経』｜ 　日常の茶｜葉茶の時代へ 3.韓国の茶文化のながれ 　伽耶から新羅まで：茶文化の形成と発展｜ 　腦原茶と孺茶の時代：茶文化の反映と高麗｜ 　朝鮮と餅茶：茶文化の衰退と朝鮮 4.日本の茶文化のながれ 　茶の流入と闘茶｜清規の伝来と日本茶｜書院の茶から草庵茶へ｜ 　 開港以降の日本の茶 Epilogue　共感する茶文化のために 注釈 参考文献

2,420円

緑茶耽美　日・中・韓 茶文化の美…

自分らしく、豊かな老後を過ごすための「鍵」は年賀状にあった。事例も豊富。シニア世代の「年賀状問題」、解決のヒント！

1,540円

後悔しない「年賀状終活」のすすめ…

日本で最も数が多いとされる民俗芸能でありながら、地方の過疎化等に伴い、その数が減少しているといわれる「獅子舞」。その中でも、「三頭立て獅子舞」でうたわれる「歌」にスポットを当て、関東・東北地方の獅子舞全体を対象に比較研究した、著者ライフワークの「集大成」。

2,200円

三頭立て獅子舞

ビジネス、お受験、友人との付き合い、義家族とのお付き合い…。いつでも使えるお作法が満載！

990円

イラストでよくわかるきれいなお作法…

人々を魅了するおわら風の盆の唄と踊り。その美しさや華やかさ、磨かれた豊かな芸能のすばらしさ、文化的価値をビジュアルで魅せる永久保存版写真集。

5,280円

見たさ、逢いたさ、思いがつのる…

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