1,650円

神秘の幻覚植物体験記…

「正しい」や「間違っている」で結論を急がない。矛盾する自分と折り合いをつける。「正論」を笑い飛ばして主体的に生きるインディアンの知恵の書。

1,540円

あるがままの自分を生きていく…

米には霊力が宿るとされ、神祭りや人生儀礼で餅や団子、すし、赤飯にも加工し食される。日常では、野菜類と混炊したかて飯、携行食の握り飯など調理の工夫がある。さまざまな米の食と米の力を追究。 総論　米と餅の歴史的重層性…関沢まゆみ／白米への憧れー米とは何か…新谷尚紀（白米飯は一九六〇年代からームギメシとカテメシ／正月は白米飯と白餅ーチカラツギとハガタメ／餅なし正月の伝承／稲作と米の歴史ー政治の米・経済の米・文化の米／米はどのように食べられてきたのかー強飯・姫飯・粥・餅の四点セット）／粥とかて飯ー調理の知恵と工夫…加藤幸治（庶民の主食品へのまなざし／江戸時代の「かてもの」研究／近代の「かてもの」再評価と普及／生活のなかのかて飯／庶民の暮らしにおける白粥と茶粥／現代の粥とかて飯）以下細目略／おにぎりとすしー成形の工夫…石川尚子／赤飯とぼた餅ー糯米と小豆の儀礼食…石垣　悟／餅ーその多様性…小川直之／雑煮ー正月と餅…門口実代／しとぎと団子ー神仏への供え物…関沢まゆみ

2,970円

日本の食文化　2

古代から現代まで、人類は「旅」とともに世界を作ってきた！ 人類は、旅によって未知の世界に触れることで発展してきた。はるか昔、アレクサンドロス大王の東方遠征は古代秩序を一変させ、大航海時代の冒険者たちは新大陸を発見して大陸間交易のパイオニアとなった。個人レベルでも聖地巡礼や遍歴修業、さらに近世の修学旅行というべきグランドツアーは旅行者の感受性や人格を豊かにしてきたことだろう。そして鉄道や自動車といった旅行のために用意されたテクノロジー、パックツアーやガイドブックといった旅行から派生したビジネスモデルも世界の風景を大きく変えてきた。本書は、紀元前から現代に至る旅行像の変遷を明らかにすることで、人類と世界の関わりを俯瞰する野心的試みである。

1,430円

旅行の世界史　人類はどのように旅をしてきたのか…

文化・伝統を認識し「豊かな旅」を楽しもう！ 祭りや食生活、信仰など、古くから連綿と受け継がれ来た伝統や習俗。どれほどの人が、その本質を理解したうえで接しているでしょうか。 本書では、旅行素材に通底する歴史・民俗・文化についての基本的な知識をまとめており、日本の文化や伝統の背景を読み解くことができます。日本の文化的背景を知り、旅がもっと豊かになる一冊！ 第1章　信仰 第2章　祭と芸能 第3章　自然と温泉 第4章　建築と美術 第5章　食生活 第6章　伝統と工芸品 第7章　ふるさとの文化 第8章　歴史と文化施設

4,400円

旅を豊かにする事典

世界一エレガントなコンゴのお洒落者集団・「SAPEUR」の最新撮り下ろし写真集。 世界最貧国・コンゴで、わずか3万円ほどの月収をやりくりしながら高級ブランドのスーツに身を包み、エレガントなステップでストリートを闊歩する世界一お洒落な集団、SAPEUR(サプール)。 NHKのドキュメンタリー番組などで取り上げられ、大きな話題になった彼らを沖縄在住のカメラマン・茶野邦雄が現地コンゴに飛び込み命がけで撮り下ろしたのがこの写真集。 「ファッションとは自分らしさを表現すること。無駄な争いで服を汚したりしないのさ! 」 来日したサプールの一人セヴラン・ムエンゴさんはそう語る。 いつまでもこの熱い想いをこの写真集で残しておきたい一冊です。

3,300円

THE SAPEUR

1,980円

父からの伝言増頁版

ヤマトタケルの神話、中世の女装稚児、歌舞伎の女形、江戸の陰間、現代のニューハーフ……。 なぜ私たちは性別を越えたものに心ときめくのか？　“女装”を軸に日本文化史を読み直す。（講談社現代新書） ヤマトタケルの神話、中世の女装稚児、歌舞伎の女形、江戸の陰間、現代のニューハーフ……。 なぜ私たちは性別を越えたものに心ときめくのか? “女装”を軸に日本文化史を読み直す。 序章　日本人は女装好き？ 第1章　古代〜中世社会の女装 第2章　近世社会と女装 第3章　近代社会と女装 第4章　戦後社会と女装 第5章　現代日本の女装世界 第6章　日本社会の性別認識 終章　文化としての女装

1,320円

女装と日本人

日本人の米に対する強い志向と肉食を禁忌とする意識は、いかに形成されてきたのか。それは、天皇および天皇制、差別、農耕と狩猟など、日本史をめぐる重要なテーマに、どのように関連しているのか。食文化の歴史を日本史研究のなかに、初めて正当に位置づけた問題の書。

1,650円

歴史のなかの米と肉

魔女とは何者なのか？魔女の歴史をたどってドイツを歩く。魔女裁判、ドイツ最後の魔女、魔女の十字架、ブロッケン山、ヴァルプルギスの夜、ｅｔｃ．

1,650円

魔女街道の旅

正月のしめ飾りは本来、歳神を迎え祭る神聖な場を示し、門松は歳神が依り憑くものであった。お盆は仏教行事ではなく、実は死者・先祖と生きている親の魂祭りであるーー等々、現代に受け継がれる年中行事から正月、盆、さらに節分、花見、節供、花火、月見、冬至、歳暮などいまでも慣れ親しんでいる40の行事を取りあげて、その歴史的意味、多様性を明らかにする。 歳暮と年の市／正月餅と餅搗き／しめ飾りと門松／みたまの飯・若水／初日の出と初詣／年取りと雑煮／七日正月と七草粥／予祝・火祭りと来訪神／節分／雛人形と桃の節供／彼岸と社日／花見とサクラ／端午の節供／サツキとサオトメ／祇園の祭り／半夏生と土用／盆踊り／十五夜の月見／重陽節供と菊花／えびす講／冬至 　など

1,188円

日本の歳時伝承

ムサビ学芸員課程「生涯学習概論」教科書。この科目はユネスコにはじまる歴史、日本におけるその法的な整備などに重きが置かれることが多い。しかし、それだけでは退屈な授業になってしまう！と奮起した加藤先生。民俗学者でありキュレーターである彼は、最初に〈わたし〉を見つめ記述することをススメる。次にそれを皆で共有し〈わたしたち〉の問題とする方法を具体的に提示。専門家だけでなく市民との協働による自学を探究。

2,310円

民俗学　パブリック編…

韓国民衆の心と生活を豊かに伝える民話を多数収集し、話型をグローバルな基準に従って体系的に分類。日本や中国、そして世界中の昔話

2,750円

韓国昔話集成　5

滋賀県にはサンマイと呼ばれる土葬墓地が各地に残る。人が亡くなると、その身を洗い清める湯かんが行われ、棺を輿に載せて、松明、幡、香炉、四花、提灯、位牌、遺影などを持った遺族や親戚、僧侶、一般の村人などとともに墓地まで歩いた。この葬列を野辺送りという。土葬は昭和・平成を境に消滅したが、本書は滋賀県内各地を巡り、地域ごとに特徴のある土葬や野辺送りなど弔いの風習を葬祭研究所を主宰する著者が古老に聴き取った貴重な記録を、自らの切り絵とともに紹介。 1．余呉湖天女伝説と古代信仰　・長浜市余呉町坂口 2．天台葬と伊吹山修験・長浜市川道 3．伊吹十界修行と念仏の源流・伊吹山ふもとの村 4．巨大松明が練り歩く・バサラ大名のふるさと甲良町 5．木地師の里の四十九餅と山の神・蛭谷 6. 蒲生野を行く死者の祭り・東近江市石塔町 7．墓のない村・東近江市桜川 8．親をおくる謎の風習「空臼搗き」・甲賀市稗谷 9．臨終用心と死枕の作法・甲賀市信楽町上朝宮 10．妙好人の里の土葬・野辺送り・野洲市野洲 11．葬送念仏とお坊さん誕生ルーツ 12．比良山系の弔いと積み石信仰・湖西の村 終わりに　近江最後の土葬の村の物語"

1,650円

近江の土葬・野辺送り…

古代のモダン食品だった団子、大仏とソラマメの意外な関係、豆腐料理が大変身したおでん、イスラームの菓子だったがんもどき、下魚として嫌われたマグロ、ハクサイと日清戦争など、思わず「へエー」と驚く身近な食材と料理にまつわるウンチクを大公開。『「食」の世界史』の著者が、世界の動きとともに日本の食文化がどのように組み替えられてきたかを語る、雑学的な一口話としても読みごたえのある、歴史と文化の面白日本史。 はじめに 第一章　古代からの豊かな「食」 　1　自然に囲まれた「旬」の食材 　2　コメ文化のはじまり 　3　粥と赤飯と鮨 　4　貴重だった塩 　5　トコロテンとサケとアユ 第二章　大陸からきた「食」の文化 　1　遣唐使と「食」の文化 　2　モダンな箸の伝来 　3　醍醐味は遊牧民の味 　4　納豆と団子とうどん 　5　砂糖、ソラマメ、レンコンの意外な伝来 　6　魚醤から味噌へ 　7　ソバとコンニャクとイワシとゴボウ 第三章　「食」のルネサンス、室町時代 　1　室町時代に変わった「食」の文化 　2　新しい「食」のかたちと「茶の湯」 　3　懐石料理と点心 　4　大活躍する豆腐 　5　味噌汁とゴマ 　6　醤油とコンブと鰹節 　7　点心にルーツをもつお好み焼きとまんじゅう 　8　羊羹とういろうの面白いルーツ 　9　「お酒」の大躍進 第四章　ポルトガルとオランダが運んだ「食」 　1　ポルトガル人が運んだ食文化 　2　海を渡ったコショウとトウガラシ 　3　贅沢品だった砂糖 　4　パンとビスケットの伝来 　5　天麩羅とがんもどき 　6　キュウリとカボチャの食べられ方 　7　「オランダ」と名がつく食品 第五章　江戸時代につくられた食文化 　1　日本料理の完成と江戸、大坂 　2　富裕化する町人と会席料理、幕の内弁当 　3　江戸庶民のファーストフード 　4　全国化した浅草海苔と佃煮 　5　新香から沢庵へ 　6　スイカ、インゲン、サツマイモ 　7　初鰹と目黒のサンマ 　8　江戸の菓子文化と柏餅、きんつば、大福 第六章　「洋食」の誕生と世界化する食卓 　1　日本式「西洋料理」 　2　文明開化とすき焼き、牛鍋 　3　日本人に愛されたカレーライス 　4　「初恋の味」はモンゴルから 　5　第一次世界大戦のドイツ人捕虜が伝えたソーセージ 　6　日中戦争がもたらした餃子 　7　アメリカ軍が普及させたサラダとレタス 　8　ハンバーグと世界化する「ハンバーガー」 　9　食卓とドラえもんのポケット 　参考文献

616円

知っておきたい「食」の日本史…

ヒマラヤの雲が語り、小枝が囁き、雪が笑い、岩が叫ぶ。 人跡未踏、神秘感漂うヒマラヤ山脈の麓で、医師／宣教師の著者が100年以上も前にヒマラヤ山脈横断の放浪牧夫たちが囲む野営の焚火に向かい楽し気に語られた神秘的な昔話・民話を採集。女悪霊・妖怪・お金持ちになる法・王女獲得噺・弱い者の逆襲。そしてトラ、オオカミ、カエル、ウサギたちの気まま放題。雄大なヒマラヤ山脈下に知と悪知恵交錯し、異彩放つバラエティ・ドラマ。

2,200円

チベットの昔話

自然葬、海洋葬を実際に行ない、葬送の自由を進めてきた著者が、現在、そしてこれからの葬儀のカタチを紹介。直葬などの登場でお葬式はますます簡素で小さくなってきたのです。見送る遺族はお骨を持ち帰らないという葬儀もいよいよ出現。高額な戒名も不要、葬式も不要となってきた新しい時代のお見送りの作法や供養の方法などこれからの時代を見据えた情報を宗教学者が教えます。『0葬』、『葬式は要らない』と葬送に変化を与えたヒット本に続く葬送の在り方を考える第三弾が本書です。

1,760円

葬式消滅

無数の〈声〉を聞き取り、書き残す、女性史がひらくフェミニズムのかたち かつて遊廓を生きた女性たちが書いた日記や小説は、時の隔たりをこえて、ふたたび現在に響き始めるーー。悲しみ、怒り、苦しむ人びとを、たったひとりにさせないために、人びとの歴史の〈声〉を記憶し、描き出す。歴史家であり小説家である著者が描き出す、フェミニズムの思想と実践。

2,640円

生き延びるための女性史…

本書では、呪術的な意味をおびたしぐさを取りあげて、多様な伝承の実態を紹介するとともに、しぐさの背後に横たわる民俗的な意味や伝承の論理について考察する。また、災害時に発する大声や生理現象であるクシャミ、発話や動作の同時現象といった民俗に着目し、伝承の諸相を提示すると同時に、そこに表出される感覚や心性について論じる。しぐさの呪的な意味が解き明かされる。

3,080円

しぐさの民俗学

平安中期は「女の時代」だ！ 紫式部をはじめとする平安期の女性は、なぜ歴史的な文学作品をのこすことができたのか？ 栄華極まり陰謀うごめく貴族社会で、女性たちは何を考え、どのように暮らしていたのか？ 歴史の表舞台には立たない女性にも光を当て、彼女たちの結婚・出産・仕事・教養・老後などを通じて、平安時代のリアルを解き明かす。この一冊で、大河ドラマ「光る君へ」の時代背景がよくわかる！

1,078円

「源氏物語」の時代を生きた女性たち…

胸を打つ山人たちの生き様！ひたすらに山にしがみついて生きた山人たちの暮らしが鮮やかによみがえる、著者渾身のルポルタージュ。

1,760円

山に生きる

ある日、ドラゴンが村のそばの森にきて、やぎやうしをさらって食べるようになりました。とうとう動物がいなくなったとき、おひめさまや村人は、全員が一度に食べられるくらいなら、一日ひとりずつ、くじびきであたった人が命をさしだそうときめました。最初にあたったのはおひめさまでした。おひめさまが森へ向かっていくと白馬の騎士があらわれて……。スペインのカタルーニャ地方に伝わるサン・ジョルディ伝説をもとにした作品。

2,090円

紙芝居 ドラゴンのバラ…

１９人の写真家が出会ったニッポンのこどもたち！みんな競って遊んでいた昭和１１年から５１年撮影の元気な姿１７０点収載。

2,640円

写真家が捉えた昭和のこども…

人間関係に悩んだとき読みたい日本人の心得 心地よいふるまいやマナーは最高の武器！ ふるまい方ひとつで物事がうまく動き出す コスパにタイパ…。お金や時間の効率を優先していたことで、 ●人との距離感が分からない、 ●人間関係が希薄になった、 など人づきあいに悩む人が増えてきました 日本の伝統文化に残されたふるまい方や心づかいには 人間関係を良好に保つための知恵があります ●「どうぞお先に」 ●「お先に失礼」 いつも立ち返るべきふるまいの習慣を 千利休を祖とする茶家に生まれた著者が教えます 【感じがいい人が大事にしている基本の6つ】 ●思いやる ●敬う ●感謝する ●心の内よりきれい ●ご縁を大切に ●わが身に置きかえる 【6つの習慣をもとに実践、小さな習慣】 ●日本人の生き方のヒントが詰まった「利休七ヶ条」 ●「どうぞお先に」と言葉にする ●いつも「ありがとう」を伝える ●物を大切に ●話し上手より聞き上手 ●気働きができる…ほか 【6つの習慣でさっと動けるようになるマナー】 ●訪問時のもてなし ●敬意を忘れないビジネスシーン ●好感度をあげる食の作法 ●人間関係が凝縮！冠婚葬祭 ●「心」を届ける贈り物…ほか

1,760円

いつも感じのいい人のたった6つの習慣…

日本各地の祭りや伝統行事、民俗芸能、習俗などを美麗なカラーイラストと共に解説するユニークなガイドブックが登場！北海道・東北編では、観光の目玉となっている有名な祭りから、知る人ぞ知る地域密着型の祭り、民俗芸能や習俗まで全部で３０以上を紹介。由来はもちろん、開催地や開催時期、交通アクセスなどの情報もくまなくカバーしており、読めば実際に観に行きたくなること請け合いです！

2,420円

和祭巡礼画報 イラストで見る日本の祭りと伝統行事【北海道…

1,980円

福ねこお豆のなるほど京暮らし…

不便・時間がかかる・常備しない。そして、いつでもどこでも、手に入らない……。 「時短」や「つくおき」、「レンチン」がもてはやされる日本では、ネガティブにとらえられがちなこうした感覚がフランスではあたりまえ。 しかし、実際のところは……？ 体験してみれば、意外にも、合理的だったり、おいしさの秘訣だったり、無駄がなかったり、節約だったり。 家庭料理を学ぶべく渡仏した著者が20年間にわたる経験で知った、フランス人の食生活。 見習いたいのはフランス料理ではなくて、「食生活」だった！ 「おいしい」が存在するところ はじめに 1 日曜日はプーレ・ロティ 2 毎晩つくったドレッシング 3 冷蔵庫にマヨネーズがない 4 フランスのおいしい神器 -オーブンー 5 風景のあるおいしさ 6 本物のサラダ・ニソワーズを探せ！ 7 自家製瓶詰め生活 8 古物市で買うお皿 -l'ameのはなしー 9 マルシェに通うそのワケは 10 おいしい薬 -ハチミツー 11 畑から食卓へ 12 チーズに流れる2つの時間について 158 13 バターにも季節がある 14 パン屋の存在 おわりに

1,650円

日曜日はプーレ・ロティ…

2,420円

新・みんなの蕎麦文化入門…

幼いころ、だれもが胸をときめかせて聞いた桃太郎や一寸法師、瓜子姫など''小さ子''の物語には、神話時代の謎が秘められていた。全国各地に伝わる説話を収集して子細に分析、そこに込められた日本民族固有の信仰を見出す。知的好奇心を刺激する歴史的名著。解説・関敬吾、赤坂憲雄 　自序 　改版に際して 桃太郎の誕生 　一　知られざる日本 　二　民譚二種 　三　童話の起こり 　四　童話とその記録 　五　赤本の災厄 　六　桃と瓜 　七　妻もとめ 　八　昔話のもとの姿 　犬子噺 　あくと太郎 海神少童 　一　はなたれ小僧様 　二　薪を採る翁 　三　貧者の奉仕 　四　竜宮の女性 　五　海の神の贈りもの 　六　しこ名と醜い容 　七　説話の成長素 　八　興味と教訓 　九　善玉悪玉 　一〇　将来の神話学 　延命小槌 　嘉手志川 　竜宮小僧 瓜子織姫 　一　昔話の分布 　二　瓜の中からお姫様 　三　瓜と桃 　四　申し児の霊験 　五　驚くべき成長 　六　瓜子姫の事業 　七　瓜子姫の敵 　八　動物の援助 　九　瓜子姫の復活 　諸国の瓜子姫 　天之探女 　黄金の瓜 田螺の長者 　一　舌切雀と腰折雀 　二　蛙の王子と蛇の王子 　三　小泉小太郎と泉小次郎 　四　タミナの聟とツブの長者 　生きている小太郎 　五分次郎 　かしこ淵 　田螺聟入 隣の寝太郎 　一　治水拓土の功績 　二　長者の聟 　三　奥州のならず者 　四　沖縄の睡虫 　五　「物草太郎」の草子 　六　博打聟入りのこと 　七　せやみ太郎兵衛 　八　信州の信の宮 　山田の露 　妻に助けられて 絵姿女房 　一　黒川能の起こりと瓜子姫 　二　桃売り殿様 　三　エンブの果報 　四　安積山の糠次郎 　五　般若寺の磐若姫 　六　六十六本の扇 　七　殿様の無理難題 　八　白介の翁 　髪長媛 　山路の笛 狼と鍛冶屋の姥 　一　産杉の伝説 　二　犬梯子と猫の智慧 　三　鍋かぶりと茶釜の蓋 　四　猫と狐と狼 　五　高木加門の妻 　六　朝比奈氏の先祖 　七　狼と赤児 　八　荒血山の物語 　九　良弁僧正の杉 　古屋の漏り 　狼と鏡と火 和泉式部の足袋 　一　熊の子鹿の娘 　二　浄瑠璃御前の生い立ち 　三　鹿母夫人 　四　南無薬師 　五　雨乞い小町など 　六　誓願寺と鳳来寺 　七　清少納言の亡霊 　八　横山の禰宜 米倉法師 　一　盲と文芸 　二　笑話の分布 　三　蚯蚓の歌 　四　盲をからかう話 　五　餅と座頭 　六　狐と座頭 　七　狼と座頭 　八　水の神に仕うる者 　九　信仰から文芸へ 　注釈 　解説　　関　敬吾 　新版解説　　赤坂憲雄 　索引

1,210円

桃太郎の誕生

あらゆる物を味わう珍グルメ大全。ヒトデ、土のスープ、サボテンから、甘口イチゴスパゲティまで。ワラスボ、パンカツ等8品を増補。解説　宮田珠己

880円

世界奇食大全　増補版…

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