食を自分のアイデンティティとして捉える人々＝フーディー。彼／彼女らの生活世界に、雑誌記事やテレビ番組、インタビューから多角的に迫る。「食の民主化」と「エキゾチシズム・真正性への希求」という食文化の両義性と、両者の緊張関係を析出する。 第二版序文　ジョゼ・ジョンストン／シャイヨン・バウマン 第二版叢書序言　叢書編集者シャロン・ズーキン 謝辞　ジョゼ・ジョンストン／シャイヨン・バウマン 序　論　フーディーのおいしい世界に足を踏み入れる 　1　フランス料理の没落ーー料理の脱聖別化に関する歴史的展望 　2　現代のグルメフードスケープーーフーディーと不平等 　3　グルメフードスケープの主な特徴ーー嗜好とトレンド 　4　各章の概要 第1章　フーディー・オムニボア・言説 　1　食と嗜好の研究への招待 　2　言説・民主主義・卓越化 　3　「フーディー」とは何か？ 第2章　真正性を食べる 　1　真正性を取り出す 　2　真正な食べ物の諸次元 　3　真正性の文化政治 第3章　料理上の他者ーーエキゾチシズムの探求 　1　料理植民地主義？ 　2　料理コスモポリタニズム？ 　3　エキゾチシズムの操作化 第4章　フーディーをめぐる政治ーーこれはおいしい革命だ！ 　1　政治的食事ーー歴史的展望 　2　フーディーをめぐる政治で競合するイデオロギー 　3　フーディーをめぐる政治の言説 　4　フーディーは語るーー喜びと政治の均衡を保つ 　5　結論 第5章　階級と階級の不在 　1　グルメフード記事のフレームーー不平等の隠蔽 　2　階級不在を維持する三つのフレーム 　3　オムニボアとしてのフーディーーー俗物性の拒否と地位の交渉 　4　階級と地位に関する結論ーー最小化されているが、やはり関連している 第6章　食に心を配るーーフーディーのキッチンに見るジェンダー実践　ケイト・ケアンズ／ジョゼ・ジョンストン／シャイヨン・バウマン 　1　ジェンダー化されたフーディーへの招待 　2　ジェンダー・食・アイデンティティ 　3　フーディー文化に見るジェンダー実践 　4　喜び 　5　ケアワーク 　6　知識と熟練の技 　7　結論ーーフーディーはどのようにジェンダーを実践しているのか 結　論　フーディーの連続性・変化・道徳的両義性 補遺A　インタビューデーターー方法論と質問 補遺B　インタビュイーの基本属性 補遺C　言説分析ーー方法と結果 参考文献 監訳者あとがき　村井重樹 事項索引 人名索引

4,400円

フーディー

アイヌの養母に育てられた開拓農民の子が大切に覚えてきた、言葉、暮らし。明治末から昭和の時代をアイヌの人々と生き抜いてきた軌跡。解説　本田優子==「トキさん」は1906年、十勝の入植者の子どもとして生まれ、口減らしのため、生後すぐにアイヌの家族へ養女として引き取られた。和人として生まれたが、アイヌの娘として育った彼女が、大切に覚えてきたアイヌの言葉、暮らし。明治末から大正・昭和の戦前戦後を、鋭い感覚と強い自立心でアイヌの人々と共に生き抜いてきた女性の人生を描く優れた聞き書き。==開拓農家に生まれ、アイヌの養母に育てられ、暮らしと結びついたアイヌの言葉の記憶を大切に、激動の時代を生きた女性の人生。

924円

アイヌの世界に生きる…

神話に登場する神様を始め、日本人なら一度は聞いたことのある有名な神様を信じられているご利益別にわかりやすく紹介しています。 神社の成り立ちや縁起物などを知ってもらい、神様や神社を身近に感じられるようになっています。日本の八百万の神様から、あなたに幸運をもたらしてくれる神様がきっと見つかります。

1,650円

日本の神様ご利益事典…

百の怪談とともに楽しむ妖怪のおもちゃ箱。未知の妖怪図像を満載。

3,850円

妖怪百物語絵巻

入門百科「鬼太郎の天国・地獄入門」の復刻です。日本をはじめ、世界各国の「天国・地獄」伝説を紹介します。「黒縄地獄」や「阿鼻地獄」など水木氏が描く「八大地獄」は特にユニークで必見です。

1,320円

水木しげる 鬼太郎の天国と地獄…

招かれたお宅に５分前に着くのはマナー違反？！服装やテーブルマナー、挨拶の方法からちょっとした仕草まで…経験豊富な大使夫人がそのヒントを直伝！楽しく読みながら世界に通用するマナーが身につく。新たなマナー・バイブルの誕生！

1,760円

大使夫人にこっそり聞いた失敗しないヨーロッパ式マナーブッ…

日本の絵巻物は、時代の民衆生活を知る貴重な宝庫でもある。民衆の明るさを語る「陽気な日本人」から始まり、次いで「人生」「農耕」「人間と動物」「海の生活」「工匠と民具」「旅と交易」「住居」「火と生活」「衣生活」「飲食と生活」「信仰と生活」といった民俗誌的な章立てで、絵巻物に描かれた庶民の生活とさまざまな習俗を読みとる。本書は、多年全国の田舎を隈なく歩き回り、庶民と民俗に愛情深い眼を注ぎつづけた著者の遺著となった。

902円

絵巻物に見る日本庶民生活誌…

1,400円

丹波訪食記

紳士淑女から庶民までヴィクトリアン・ファッションが大集合！！

2,200円

ヴィクトリア時代の衣装と暮らし…

戦災・震災後の鎮魂の盆踊り、団地やニュータウンの盆踊り、野外フェスのような盆踊り、コロナ禍の盆踊り…コミュニティーの変遷も見えてくる盆踊りの戦後史。

1,760円

盆踊りの戦後史

【社会科学/社会】ヘテロ、ゲイ、レズビアン、女装者が共存する「性なる街」の歴史地理。新宿が御苑周辺から西に拡大しながら、さまざまな性が共存する盛り場になっていく過程を、地図や交通網、地形、古老の証言によって解説する。古地図・古写真多数掲載。

1,870円

新宿「性なる街」の歴史地理…

正月のしめ飾りは本来、歳神を迎え祭る神聖な場を示し、門松は歳神が依り憑くものであった。お盆は仏教行事ではなく、実は死者・先祖と生きている親の魂祭りであるーー等々、現代に受け継がれる年中行事から正月、盆、さらに節分、花見、節供、花火、月見、冬至、歳暮などいまでも慣れ親しんでいる40の行事を取りあげて、その歴史的意味、多様性を明らかにする。 歳暮と年の市／正月餅と餅搗き／しめ飾りと門松／みたまの飯・若水／初日の出と初詣／年取りと雑煮／七日正月と七草粥／予祝・火祭りと来訪神／節分／雛人形と桃の節供／彼岸と社日／花見とサクラ／端午の節供／サツキとサオトメ／祇園の祭り／半夏生と土用／盆踊り／十五夜の月見／重陽節供と菊花／えびす講／冬至 　など

1,188円

日本の歳時伝承

全国には、山・鉾・屋台、山車、曳山、だんじりなどが巡行する祭りが千数百も伝承されている。 本事典は、2016年末、ユネスコ無形文化遺産代表一覧表に「山・鉾・屋台行事」として記載された、33の国指定重要無形民俗文化財をはじめとする125の山・鉾・屋台の祭りをとりあげる。さらに共通性と多様性の視点から、日本の諸地域の祭り文化の特質をわかりやすく紹介するとともに、研究者による専門的論考・コラムもあわせて収録し、今後の研究、伝承、保存などの一助とせんがために編んだものである。

7,150円

山・鉾・屋台の祭り研究事典…

「呪術」は、天候を変えたり、病を克服したり、人を殺めたりすることもできると言われてきた。「呪術」は、多くの人々の心を惹きつけ、歴史を裏から動かしてきた。非科学的なものと思われがちだが、科学が進歩した現代でも、私たちの世界から、「闇」の部分が消えたわけではない。「闇」は、私たちの心の中にも広がっている。「呪術」は、科学では解明できない、異界や霊界をも掌握しようとする。それゆえ、「呪術」は消え去ることがない。本書は、神話から近世に至るまでの日本の呪術の歴史を100項目に分けて、わかりやすく説明したものである。すべての項目を読み終えれば、「闇」の世界が近しく思えるようになるだろう。

1,760円

呪いの日本史

葬儀、法要、保険、年金、相続、税金…。手続きや届け出は、それぞれに期限があったり、必要書類をいくつも取り寄せなければならなかったりと、かなり煩雑です。けれども、順を追ってコツコツと、また効率よく済ませていくことで時間を随分と短縮することもできます。本書は、司法書士、税理士、社会保険労務士の三人の専門家がそれぞれの視点で監修し、最新の情報を基準に「何を」「いつまでに」「どこへ」「どのように」をわかりやすく解説しました。いざという時に役立つ家族に必備の一冊です！

1,320円

身内が亡くなった後の「手続き」と「お金」がよくわかる本…

日本の民衆史に登場する幻人・幻獣・幻霊と呼ばれる「実在しないのに実在する」不可思議な生物たち。日本人の豊かな想像力と精神性が生み出してきた、彼らはいったい何者なのか？　天狗・轆轤首・青鬼・赤鬼・黒鬼・河童・人魚・猫股・九尾の狐・多頭大蛇・土蜘蛛……など、114種類の生物について、特徴や確認された場所などを、歴史文献を用いて解説。多岐に亘る史料を渉猟してまとめた、妖怪・幻獣ファン必携の完全保存版！　 【目次】擬人的妖怪編／魚と亀の変化／龍蛇類の変化／獣類の変化／鳥類の変化／湿性類の変化 【登場する生物】天狗／青鬼・赤鬼・黒鬼／地獄の鬼／河童／魑魅／魍魎／人魚／龍／大蛇／くだ狐／狢／鎌鼬／鵺／土蜘蛛／麒麟…　114種類

1,320円

図説　日本未確認生物事典…

文庫版、図説 地図とあらすじでわかる！シリーズ第6弾。座敷童子・河童・オシラサマ・山男・マヨイガ・雪女・神隠し…なるほど、本当はそんな話だったのか！日本民俗学の草分け、柳田國男の名著『遠野物語』。本書は岩手県・遠野地方に古くから伝わる民話の真の姿を、ふんだんな図版で浮き彫りにした一冊。大人が読むから面白い！古き良き日本の原風景に想いを馳せる、幻想世界の旅へ誘います。本文2色刷り、カラー口絵付。 序　章 『遠野物語』とは何か 第一章　神々と精霊 オシラサマ──馬に恋した娘が姿を変えた養蚕の神 座敷童子──いる家は栄え、いなくなると家運が傾く… 第二章　霊魂と妖怪 ヤマハは──人を喰らうだけではなく富をもたらす老女 大津波──かつての恋人と一緒に現われた妻の幽霊… 第三章　動物と人間 河童──人間の女性と密通し、馬にいたずらをする 猿の経立──六角牛山周辺に棲む老獪な猿… 第四章　伝承と年中表示 池ノ端の石臼──黄金を生み出す石臼と埋蔵金伝説 雨風祭──藁人形を作り、台風の被害が少ない事を祈る盆の行事… 終　章　柳田國男の生涯

1,309円

図説　日本の異界を歩く！ 遠野物語…

宮本常一の文章には古い言葉、難しい言い回しが多く、現代人が読み込むにはかなりの知識と根気が要る。 「宮本常一ふるさと選書」は、小学校高学年から読めることを意識して編集した。そうすれば大人も読めるものになる。一部表記を改め、漢字にルビ、難しい用語に解説をつけ、写真や絵を挿入して文章のイメージが膨らむよう工夫した。すなわち現代語訳である。 第1期の5冊は、周防大島の生活誌と、宮本の家族にふれたエセイを収録すると決めている。宮本が遺した膨大なエセイの中でも、ふるさと大島の今の子供たちに読んでほしい、美しい文章に特化した選書を編んで残したいと考えたからである。 本書（第2集）に収録した「私のふるさと」は、ふるさと大島の風光と暮し、集落の変遷を自身の子供時分に遡って情感豊かに描出したエセイで、宮本40歳の秋（1947年10月）に認められた。このエセイを最終章に収録した「宮本常一著作集21　庶民の発見」（未來社、1976年）の「はじめに」で、「私のふるさとをかたることによって、民俗事象がどんなに生活の中に存在し、また変貌していきつつあるかを見ていただきたいと思ってつけ加えた」と宮本は記す。 私のふるさと 一　宮の森 家のまわり／鳥・蝉・烏／木の実／森の古木／記念碑と芝居小屋／小学校／絵馬／風の音と波の音 二　渚にて 新宮島／干潟の生き物／渚に来るもの／カニとたわむる／磯あそび／小さな島の歴史／ある老人の死 三　故里だより 風と海と／石垣を築く／山より下る／凪ぎの海 四　村の家 昔の商法／一人の娘／新開地と店屋／化物の出る場所／最近の変化 解説・宮本常一が書き遺したふるさと大島の変化（柳原一徳）

1,320円

ふるさとを憶う　宮本常一ふるさと選書（第2集）…

豪雪地帯に生きた人びとの知恵！ 山菜採り、炭焼き、雪踏みーー日本のどこにもあった 昭和の村の風景がそこにある！！ 序　章 ❖ 山形県及位地区の山々 第一章 ❖ 山どこ及位 第二章 ❖ 炭焼き 第三章 ❖ 山のめぐみ 第四章 ❖ 女性と子どもの仕事 第五章 ❖ 零細小作農家の子どもと女性─Kさんの生活史 第六章❖ 農家の嫁 終　章❖解説にかえて

2,860円

聞き書き　山どこ及位その日その日…

寛延年間に生まれた居酒屋は、雨後の筍のように増え続け、文化文政の頃には人口比率でほぼ現在と同じ規模の産業に成長する。食文化を豊かにし、さらには幕府の各種規制を撤廃させていく原動力ともなった居酒屋の歴史を、日記や川柳、随筆、書簡、触れ書などから丹念に掘り起こす。

1,430円

居酒屋の誕生

「むかしむかしあるところに…」。人びとが長く親しんできた昔話には決まった形がある。魔女・こびとなどとも違和感なく出会い、主人公に与えられる試練の数は三つ、心の葛藤は描かず肉体の痛みもない…。グリム童話ほか、ヨーロッパ各地に伝わる数多くの昔話を分析、その本質を学問的に突きとめた先駆的著作。

1,067円

ヨーロッパの昔話

「境界」に漂うただならぬ空気 　ひと口に国境と言っても、さまざまなかたちがある。検問所が設けられ、出入国の際に賄賂が必要なもの。フェンスはあるが穴だらけで出入り自由なもの。そもそもどこが境なのか定かでないもの。 　本書は、80年代から中国取材を続けてきたジャーナリストが、新疆、チベット、雲南、東北部の国境地帯を歩き、そこに暮らす少数民族にいま何が起きているのかを詳細に描いたルポである。各地に共通するのは、漢化政策が加速し大量の漢民族移住者が押し寄せていること、そして、国境の「向こう側」と必ずしも隔絶しているわけではないということだ。 　しかし、同じ国境地帯とはいえ、地域によって事情は大きく異なる。新疆、チベットでは漢民族との軋轢が、ときに暴動や焼身自殺というかたちで表出する。雲南に足を延ばすと、麻薬、売春、人身売買など、漢民族を巻き込んだ（あるいは無視した）国境なき不法行為が横行し、北京当局を悩ませる。そして東北部には北朝鮮という不確定要素が横たわり、人口減少が進む極東ロシアとの間では経済格差が広がるばかり……　漢中国に抗い、翻弄されるマイノリティーたちの実相を描いた現代中国ノンフィクションの白眉！

3,080円

辺境中国

北太平洋西岸の原住民が伝承する仮面。そこに反映された神話世界を、構造人類学のラディカルな理論で切りひらいて見せる。増補版を元にした新版。

1,540円

仮面の道

1,980円

葬いとカメラ

「結婚」や「家」と密接な関わりがあった仲人は、どのように広まり定着して、なぜ衰退に至ったのか。明治期から戦前、そして戦後に至る仲人の役割や見合い結婚のありようをたどり、仲人の近・現代史から近代日本の家族や結婚をめぐる価値観の変容を照射する。 序　章　仲人という謎ーー仲人から近代日本を問う 　1　仲人をするのは人生の義務 　2　仲人がいない結婚は「野合」 　3　仲人と「近代」--伝統の変容 　4　仲人を通して何をみるか 　5　仲人は「封建的」か 　6　本書の構成と概要 　7　「仲人」をめぐる用語について 第1章　仲人をめぐる「民俗」--村落共同体のなかの結婚 　1　仲人前史ーー村落共同体の習俗 　2　庶民の婚姻習俗 　3　村落共同体の仲人 　4　文明と野蛮 第2章　文明化と仲人ーー明治・大正期における「家」の結婚 　1　明治期における媒酌結婚の規範化ーー礼儀作法書を読む 　2　媒酌結婚をめぐる規範的言説 　3　大正期の「恋愛結婚」と仲人 　4　優生学・媒酌結婚・恋愛結婚ーー「改造」の時代 第3章　仲人と戦争ーー結婚相談所にみる結婚の国家的統制 　1　結婚媒介業の隆盛 　2　社会事業としての結婚媒介ーー民営から公営へ 　3　結婚相談所の国営化 　4　国家に管理される結婚 第4章　仲人の戦後史 　1　民主化と高度経済成長という二つの戦後 　2　「民主化」と結婚 　3　恋愛を補助する「仲人」 　4　高度経済成長期の仲人ーー企業社会に埋め込まれる結婚 　5　仲人はなぜ消滅したのか 終　章　「ポスト仲人社会」を考える 　1　再び注目される仲人 　2　仲人機能の再編成へ 　3　デモクラシーと仲人 あとがき

1,760円

仲人の近代

1,980円

福ねこお豆のなるほど京暮らし…

不便・時間がかかる・常備しない。そして、いつでもどこでも、手に入らない……。 「時短」や「つくおき」、「レンチン」がもてはやされる日本では、ネガティブにとらえられがちなこうした感覚がフランスではあたりまえ。 しかし、実際のところは……？ 体験してみれば、意外にも、合理的だったり、おいしさの秘訣だったり、無駄がなかったり、節約だったり。 家庭料理を学ぶべく渡仏した著者が20年間にわたる経験で知った、フランス人の食生活。 見習いたいのはフランス料理ではなくて、「食生活」だった！ 「おいしい」が存在するところ はじめに 1 日曜日はプーレ・ロティ 2 毎晩つくったドレッシング 3 冷蔵庫にマヨネーズがない 4 フランスのおいしい神器 -オーブンー 5 風景のあるおいしさ 6 本物のサラダ・ニソワーズを探せ！ 7 自家製瓶詰め生活 8 古物市で買うお皿 -l'ameのはなしー 9 マルシェに通うそのワケは 10 おいしい薬 -ハチミツー 11 畑から食卓へ 12 チーズに流れる2つの時間について 158 13 バターにも季節がある 14 パン屋の存在 おわりに

1,650円

日曜日はプーレ・ロティ…

福神大黒天はいかにしてつくられたか。日本で大黒天として施福の神となった、インドの暗黒・戦闘の神マハーカーラ。大黒天像の拳印・女握り・宝棒・小槌・袋・米俵は、何を表現しているのか。大黒天の諸相をあきらかにする。笹間良彦の「信仰と俗信」シリーズ第３弾！

2,200円

大黒天信仰と俗信新装版…

「現代社会を深く考えるための必読書」--養老孟司 「ダイアモンド文明論の決定版的集大成」--福岡伸一 ■現代西洋社会の特徴はインターネット、飛行機、携帯電話といった技術や、中央政府、司法、警察といった制度ばかりではない。肥満、座りっぱなしの働き方、豊かな食生活から生まれる疾病や、社会が豊かになったことによる宗教の役割の変化もまた、現代西洋社会の特徴なのである。 ■伝統的社会に強く惹かれ、その研究者としての人生の大半をニューギニアなどの伝統的社会に捧げてきたジャレド・ダイアモンドが、現代西洋社会に住む私たちが学ぶべき人類の叡知を紹介する。 「19世紀、ダーウィンは『種の起源』などの3部作で世界の歴史と自然に対する認識を一変させた。これから1世紀先の学者たちはジャレド・ダイアモンドの3部作ーー『銃・病原菌・鉄』『文明崩壊』『昨日までの世界』--に対し、ダーウィンの3部作と同等の評価を下すだろう。壮大なる本書は、世界の歴史と自然のみならず、人類の「種」としての運命も描いている。ジャレド・ダイアモンドは現代のダーウィンである。『昨日までの世界』は実生活の喫緊の問題に対する解決案をとおして人々に希望を与えてくれる、時代を変える作品である」(マイケル・シャーマー 作家、科学史家) 　第4部　危険とそれに対する反応 第7章　有益な妄想 第8章　ライオンその他の危険 　第5部　宗教、言語、健康 第9章　デンキウナギが教える宗教の発展 第10章　多くの言語を話す 第11章　塩、砂糖、脂肪、怠惰 エピローグ　別の空港にて

1,100円

昨日までの世界（下）…

ゴンゾー人類学者による、ビートニク小説のようにも読める民族誌的試論集。ベンヤミンが没した町ポルトボウについてのエッセイにはじまり、コロンビアの農民詩、悪魔との契約、“海”が消えていったいきさつ、シャーマンの身体の特質、宗教や道徳上の侵犯、ニューヨーク市警察の暴力、“花”と“暴力”との関係、について刺激的に語る。

4,180円

ヴァルター・ベンヤミンの墓標…

このサイトのデータは 2026/08/06 08:21:01 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。