公娼制度の廃止に伴い、戦後間もない昭和２１年頃から形成された赤線地帯。そこでは鮮やかなタイルと色ガラス、入口にホールのある独特の様式が生まれ、カフェー調の店が全国の盛り場で流行した。昭和３３年の廃止後、アパートや旅館、町工場などに姿を変えて余生を送ってきたそれらの建物も、半世紀が経過し風化が進む。戦後の都市空間を彩った建築物とわずかに残る街並みを記録した貴重な写真集。

1,100円

赤線跡を歩く

冠婚葬祭や特別な日のマナーから、子連れのお出かけの際の気配り、モメないSNSのコツまで、これ一冊あれば困らない決定版。

1,870円

一生使える！大人のマナー大全…

怪異はつくられた!? 「つくる」をキーワードに、江戸時代を生きた人びとと怪異のかかわりを歴史学から解き明かす書。 人がいなければ、怪異は怪異にはならない。では誰が何を「あやしい」と認定して怪異になったのか。つまり、怪異はどうつくられてきたのか。そこにある様々なありさまを、当時の「知」の体系に照らし描ききる。章立ては、近世の怪異をつくった第一人者、林羅山からはじまり、政治、本草学、語彙、民衆の怪異認識、化物絵、ウブメ、河童、大坂、古賀侗庵の全10章プラス補論3章。 全方向から怪異のあり方を突き詰める、これからの怪異学入門が遂に誕生。怪異ファン必携。 【ある物事を怪異だと認識するのは、人間です。たとえ石が宙に浮いた、山を越えるほどの大きな蛇がいた、夜の川辺で小豆を磨ぐような音がしたなどの出来事も、人がいなければ、人が認識しなければ怪異にはなりません。つまり、人がいて初めて怪異は成り立つのです。 　こうした怪異に関わる人のいとなみを、本書では総じて「つくる」という言葉で表現してみたいと思います。 　「つくる」いとなみは、多種多様です。怪異だと認識することも、当然「つくる」いとなみです。ある物事を誰がどのような理由で怪異だと決めたのか、その判断は、歴史性を帯びています。例えば、古代の律令国家では、国家つまり政権しか怪異の認定をすることができませんでした。もしも個人が勝手に「あれは怪異だ」と言いふらしてしまえば、その人は処罰を受けることが法で決められていたのです。誰（個人・共同体・国家など）がどのような理由で、特定の物事を怪異だと認識するのか、言い換えれば、誰が怪異を「つくる」のでしょうか。】......「序章」より

3,080円

怪異をつくる

25年以上柴犬と暮らす イラストレーターの影山直美さん最新刊！ 柴犬さんのイラストたっぷり！ 散歩をしたり生活を共にすることで見つけた四季の美しさや、 暮らしのアイデアが満載のイラストエッセイです。 『Shi-Ba』で連載中の「柴犬さんと楽しむ にほんの暮らし」を1冊にまとめました。 犬も食べられる旬の食材やささやかな装いなど、愛犬と一緒に楽しめる提案ばかり！ 二十四節気、七十二候、日本の行事、伝統・作法、 旬の食べ物、季節の植物などについても知ることができるので、 お役立ち事典としても活用できます。

3,850円

柴犬さんと楽しむ にほんの歳時記 特装版…

裁縫、炊事、庭道具、おもちゃや風鈴まで昔の人の知恵と楽しさがいっぱいの和のお道具たち！大人気しばわんこ絵本特別編。

1,430円

しばわんこ和のお道具箱…

明治初期から昭和40年代までの日本人の仕事着を収集・分類・精査して，高度経済成長期以前の日本人の衣生活文化の豊かさを見直し，リサイクル文化の原点を探る。 はじめに 第一章　農山村の女性と野良着 第二章　仕事と野良着の文化 第三章　野良着の移りかわり 第四章　農耕民具と習俗 第五章　ふるさとの山河 あとがき 資料提供者一覧

3,190円

野良着（のらぎ）

４０年以上にわたり、京都の花街を撮影し続ける、溝縁ひろしの集大成。昭和の祇園のモノクロ写真も含め、花街の魅力のすべてがこの一冊に。

3,080円

京都の花街

滋賀県にはサンマイと呼ばれる土葬墓地が各地に残る。人が亡くなると、その身を洗い清める湯かんが行われ、棺を輿に載せて、松明、幡、香炉、四花、提灯、位牌、遺影などを持った遺族や親戚、僧侶、一般の村人などとともに墓地まで歩いた。この葬列を野辺送りという。土葬は昭和・平成を境に消滅したが、本書は滋賀県内各地を巡り、地域ごとに特徴のある土葬や野辺送りなど弔いの風習を葬祭研究所を主宰する著者が古老に聴き取った貴重な記録を、自らの切り絵とともに紹介。 1．余呉湖天女伝説と古代信仰　・長浜市余呉町坂口 2．天台葬と伊吹山修験・長浜市川道 3．伊吹十界修行と念仏の源流・伊吹山ふもとの村 4．巨大松明が練り歩く・バサラ大名のふるさと甲良町 5．木地師の里の四十九餅と山の神・蛭谷 6. 蒲生野を行く死者の祭り・東近江市石塔町 7．墓のない村・東近江市桜川 8．親をおくる謎の風習「空臼搗き」・甲賀市稗谷 9．臨終用心と死枕の作法・甲賀市信楽町上朝宮 10．妙好人の里の土葬・野辺送り・野洲市野洲 11．葬送念仏とお坊さん誕生ルーツ 12．比良山系の弔いと積み石信仰・湖西の村 終わりに　近江最後の土葬の村の物語"

1,650円

近江の土葬・野辺送り…

喪主・遺族の心得から、参列のマナーまで、通夜・葬儀の大切なこと、知りたいことが分かる1冊。大切な家族のために残す 書き込み式エンディングノート付き。 ・終活のススメ・最新事情 ・今どきの葬儀、お墓、遺言書 ・家族の通夜・葬儀のすべて ・手続きと相続ガイド ・習わし、法要、仏壇選び ・参列のマナー ・県内葬祭場ガイド　など

1,320円

よく分かる 新潟県の葬儀と法要…

調査研究あるいは実習中の「事故」をどう防げばよいのか？　「犯罪」「紛争」や「災害」に遭遇したときにどうすればよいか？　悲惨な事故や事件から調査者を守るために必要な知識と考え方を、自然科学から人文社会科学まであらゆる分野で検討する。 イントロダクション（澤柿教伸・椎野若菜） Part1　安心・安全を支える 1．大学におけるフィールドワークの安全管理ー調査中の事故から考える（茅根　創） 2．大学院生のための「海外フィールドワークの安心安全」支援（野中健一・栗田和明・丸山浩明） 3.学生の海外調査の安全をどう確保するかー農学分野の在村フィールドワークの研究体験から（宮川修一） 4．フィールドワーカーのための感染症対策ーマラリア対策にみる自己防衛・社会防衛の考え方（三島伸介） Column1　村に慣れた頃の危険ー村人とともに食べるラオスの食（原田真里） Part2　システムと実践のはざま 5.雪氷のフィールドワークにおけるリーダーの資質ー何人かのリーダーの言動・挙動から考える（白岩孝行） 6．組織と個人の雪崩リスクマネジメントー雪崩調査チームのシステムと個人の習慣化（榊原健一） 7．海外フィールドワークへの支援体制と安全管理ーヒマラヤ山岳域調査の事例（小森次郎） 8．人類学会の安全教授と大学ガイドラインの間で（飯嶋秀治） Column2　蛇に遭遇ーラオスの村人に助けられた経験（小久保美佳） Part3　実践　危険に遭遇したフィールド体験 9.　フィールドにおける安全対策とその限界ーバングラデシュ調査体験より（杉江あい） 10．フィールドで被災するー東日本大震災の経験から（横山貴史） 11．政変とフィールドワークー東アフリカの事例から考える安全確保（松波康男） 12．紛争と日常ーレバノンの人類学調査から（池田昭光） Column3　ホテル・シャンハイー南スーダンでインド人ホテルマンに守られた命（橋本栄莉） 編集後記　野中健一

3,740円

フィールドワークの安全対策（FENICS　100万人のフ…

“日本のグリム”が残した、もう一つの『遠野物語』。いまなお私たちを驚かす怪異譚の数々。

1,980円

遠野奇談

生きることは食べること、人間は火を使い始める以前から、さまざまな自然の食材を手に入れ、調理していました、少しでも安全に、ラクに、おいしく食べるために。生のまま、加熱、調味料……。肉、野菜、穀物、飲みもの。 この本は、世界の食材と調理について、あまりに豊かなその「地図」を分類・整理し、まとめたガイドです。 【目次】 はじめに 「命をいただき、命をつなぐ」 　この一品 - 自家製野菜 1　動物たち ⑴ 陸生 牛、豚、羊、馬、イノシシ 　この一品 - 鍋包肉　 ⑵ 水生 魚、イカ・タコ、エビ・カニ、貝 　この一品 - 鱸のパイ包み焼き ⑶ 空生 ジビエ、鶏、卵、昆虫 　この一品 - 鴨のトゥールダルジャン風 2　植物たち ⑴ 穀物 米、麦、トウモロコシ 　この一品 - クスクス ⑵ 野菜 レタス、根菜、キノコ 　この一品 - アーティチョークのユダヤ風 ⑶ 果物 柿、梨、キウィ、ジャム 　この一品 - タルトタタン 3　飲みものたち ⑴ アルコール ビール、ウィスキー、カクテル 　この一品 - シャルトルーズ ⑵ ノンアルコール 水、茶、珈琲、チョコレート 　この一品ートリノ最古のカフェ「al bicerin」のビチェリン ⑶ ミルク／乳製品 牛乳、ヨーグルト、チーズ 　この一品 - Ossau-Iraty　バスク地方の羊乳のチーズ 4　調理法たち ⑴ 加熱 焼く（直火系）、煮る（水系）、揚げる（油系） 　この一品 - 「夢幻時」または鮃と伊勢海老のブールブランソース添え ⑵ 調味 五つの基本味、調味料、塩、香辛料、ハーブ 　この一品 - パスティス51　ハーブから作られるアニス酒 ⑶ 発酵 味噌、魚醤、漬物 　この一品 - ザワークラウト おわりに ナマ（肉・魚・野菜）の料理／ブドウの品種と土地のワイン 　この一品 - ニース風サラダ

2,200円

食材と調理の世界地図…

著者自身のフィールドワーク経験を反芻しながら、「脱＋再イメージ化」と「社会身体」という二つの独自の概念を提起し、それを土台に、２０世紀人類学の成果を清新な形で蘇らせるとともに、近年発展してきた自然の人類学や科学技術人類学と創造的に対話する。映画・哲学・科学の営みとも通じ合う、新しい人類学的思考のプログラム。

3,300円

イメージの人類学

リチャード2世から現在のエリザベス2世まで、歴代英国王の食卓を通して食文化の変遷を解説。嗜好を凝らした料理や食材、テーブルマナーの発祥や厨房の発展史、王侯貴族の食事が庶民に与えた影響まで。貴重図版多数！

4,180円

図説　英国王室の食卓史…

自然葬、海洋葬を実際に行ない、葬送の自由を進めてきた著者が、現在、そしてこれからの葬儀のカタチを紹介。直葬などの登場でお葬式はますます簡素で小さくなってきたのです。見送る遺族はお骨を持ち帰らないという葬儀もいよいよ出現。高額な戒名も不要、葬式も不要となってきた新しい時代のお見送りの作法や供養の方法などこれからの時代を見据えた情報を宗教学者が教えます。『0葬』、『葬式は要らない』と葬送に変化を与えたヒット本に続く葬送の在り方を考える第三弾が本書です。

1,760円

葬式消滅

本書は『呪いの博物誌』（2005年、学研）に大幅な加筆修正を加えて改題したものです。 本書は古今東西にわたる奇怪で珍妙な呪法を紹介した1冊です。 第一章は浮気封じに恋占い丑の刻参りなどの色恋の関する愛憎の呪法、 第二章は脳髄に糞尿、バイアグラなどの猟奇的薬物とその生成呪法、 第三章は悪魔、魔女、巫女に死霊などの黒魔術、 第四章は縁起かつぎや摩訶不思議な民間呪文など、 第五章はイカサマ呪術やエセ祈祷、第六章は「結び」と呪術の関係、を紹介しています。 そのどれもが「ドロドロ」としたものばかりで、読む人は目を背けたくなるかもしれません。 しかし、著者はこのドロドロこそが人間が人間である以上は避けて通れない、人間の本質的・根源的なものであるといい、共生すべきものであるといいます。 「呪法という、逸脱し、暴走した想像力の現場を通して、われわれはむきだしになった、非合理そのものの人間存在と向き合うことになる。 人間は、なんと哀れなものだろうと思う方もいるだろうし、だから愛しいという方も、だから度し難がたいと思う方もいるだろう。 受け取り方は、もちろん各人の自由だ。 筆者はただ、この人間社会で実際におこなわれてきたドロドロの現実を示そうと思うのである。」 その思いでこの1冊はまとめられました。 今回、新たな版として図録含めて大幅に修正するにあたり、著者は原著で示したこの状況は、現代になり、より一層混沌としたものに向かっていると指摘します。 「これは人類が初めて経験する事態だ。 人間そのものが抱える「ドロドロの現実」は昔と同じでも、人間社会を成り立たせ、動かしていく仕組そのものが、根本から変わってきている。 古人と同じようにモノや人や自然とじかに関わりあいながら生きることができない新たな世の中で、人間の心がどうなっていくのか、先行きは見えない。 愛法も呪法も、自然の中で働いている心霊的なものとの関係を取り結び、利用し、動かすために行われてきた。 けれどもいま、心霊的なものの領域は、着実にサイバー空間へと移行し始めている。 サイバー空間自体が、体外に生み出された目に見えない巨大な無意識領域、心霊主義の立場でいえば、巨大な霊界になりつつあるのだ。 本書を読み返しながら、そんな思いを強くした。」 本書で紹介される数多の呪法、そのドロドロが読者にとってどのように作用するのか、精神のガス抜き的安全弁なのか、人格崩壊につながる禁断の麻薬なのか、それは各自が判断していただければと願います。

4,950円

愛法と呪法の博物誌

「死者の印」をもつ樹木、死者のカルシッコはフィンランドのサヴォ地方を中心にかつて盛んに作られた。風習が終わりつつある今、「エラマ（生）」をキーワードに、カルシッコとともに生きる家族の想いと暮らしを描く。 はじめに 序章 第1章　ユーカ 　第1節　ユーカまでの道のり 　第2節　北カレリア地方　ユーカ 　第3節　カルシッコと繋がる家族 　第4節　家族と繋がる樹木 　第5節　家族と繋がる死者 　第6節　家族と繋がる人々 第2章　木材としての樹木 　第1節　産業と農業の発展 　第2節　暮らしの中の林業 　第3節　世代を超えて 第3章　魂から生へ 　第1節　エラマを語る 　第2節　尊敬とケア 　第3節　死と死者とともに 終章 付録1　「超自然的」ガーディアン　ハルティア 付録2　樹木と人の物語　SKSのアーカイブ資料から あとがき 謝辞 参照文献

6,380円

死者のカルシッコ

焚き火の技術から燃材・道具、伝承文化、用途までを案内。

3,080円

焚き火大全

寿司も天ぷらも精進料理も、その起源は海外にあった！　古代から現代まで、和食の料理体系の全貌を描く！ いまや世界中で愛される日本食は、どのように生まれ、現在の姿になったのか。本格的に米を採り入れた弥生時代、茶の湯と懐石料理の戦国時代、料理文化が花開いた江戸時代、西洋料理が入ってきた明治時代、そして国際化・多様化の進む現代へーー。食器、調理法、食事作法から国家・社会・経済との関わりまで、沖縄・北海道を含むあらゆる日本の食文化を網羅する通史。増補決定版！ 【目次】 はじめにーー和食という料理 序　章　食の意義と日本料理 第一章　日本料理の前史と文化ーー先史時代の食文化 第二章　古代国家と食事体系ーー日本料理の源流 第三章　中世料理文化の形成と展開ーー大饗、精進、本膳そして懐石 第四章　近世における料理文化の爛熟ーー自由な料理と庶民の楽しみ 第五章　明治の開化と西洋料理ーー西洋料理の受容と変容 第六章　大正・昭和の市民社会と和食ーー日本料理の変容と展開 終　章　料理からみた日本文化 補　章　平成・令和の食ーーメモ風に コラム1　スシ コラム2　テンプラ コラム3　スキヤキ おわりに 学術文庫版あとがき 参考文献 参考史料 索　　引

1,408円

日本料理史

河童、山男、ザシキワラシ、オシラサマ…遠野の地に語り伝えられ、柳田国男が記録にとどめた不思議な話の世界へ、豊富な写真・資料とともにー聞き書きから出版まで、不朽の名作『遠野物語』はいかにして生まれたのか？

1,980円

図説　遠野物語の世界…

Strange Japanese Yokai assembles an extraordinary collection of mysterious creatures in every possible shape and size, each with their own unique back story. Some are well-known, others obscure. The one thing they share in common is that they are creepy and weird! The 122 different Yokai described in this book include: ・The Kappa: A dangerous creature who lives in lakes and rivers and attacks passers-by ・The Nurarihyon: A mysterious Yokai with a huge head who steals food, tobacco and alcohol ・The Yadokai: A mischievous former monk who wanders at night vandalizing and being a pest ・The Ohaguru:A scary Yokai with black teeth who looks like a beautiful woman from afar until she gets closer, smiles, and reveals herself And over 100 more! Yokai expert Kenji Murakami identifies each Yokai, explains the history, where they commonly appear, and their strange powers. The book is illustrated with hundreds of full-color drawings showcasing the fascinating features of these strange creatures. Every monster here, no matter how disgusting, is part of the rich cultural legacy of Japan. 『がっかり妖怪大図鑑』（誠文堂新光社刊）英訳版 北海道から沖縄まで日本各地の民話や伝承に登場する妖怪たちのちょっと奇妙で情けなくて笑えるエピソードを集めた妖怪大図鑑。

2,420円

Strange Japanese Yokai

身分制の廃止で作ることが可能になった親子丼、関東大震災が生んだ牛丼等々、丼ぶりもの200年の歴史をさかのぼり、驚きの誕生ドラマをひもとく！

1,320円

天丼　かつ丼　牛丼　うな丼　親子丼…

肉料理・東坡肉に宋代の詩人蘇東坡の名前が冠されているのはなぜ？　中華料理の多様な味わい、摩訶不思議な珍味の数々には、民衆、皇帝、文人たちのエピソードが隠されている。食と酒を愛する著者が、日本・中国各所で口にした美味・珍味とそのエピソードを語るエッセイ。〈解説〉平松洋子

990円

中華文人食物語

従来の日本文学における〈時間〉〈作品〉〈作家〉の概念を根底から解体し、民俗学的国文学研究として、特異な分野を拓いた折口信夫。その国文学の〈発生とその展開〉に関する、和歌史を主題とした具体論にして各論。「女房文学から隠者文学へ」「万葉びとの生活」「古代民謡の研究」など、古代と近代との対立と融合をめざした、折口万葉論の集大成ともいえる13篇を収録。貴重な全巻「総索引」付き。解説・長谷川政春／安藤礼二 短歌本質成立の時代ー万葉集以後の歌風の見わたし 女房文学から隠者文学へー後期王朝文学史 万葉びとの生活 万葉集の解題 万葉集のなり立ち 万葉集研究 叙景詩の発生 古代生活に見えた恋愛 古代民謡の研究 その外輪に沿うて 日本書と日本紀と 相聞の発達 日本文章の発想法の起こり お伽草子の一考察

1,364円

古代研究VI 国文学篇2

男の急所を包む大事な布の話──明治になって服装は西欧化したのにズボンの中は古きニッポンのまま。西洋文明を大和心で咀嚼する和魂洋才は見えないところで深みを増し三島由紀夫に至った。『パンツが見える。』に続き、近代男子下着を多くの図版で明るみに出し、論考する。

979円

ふんどしニッポン　下着をめぐる魂の風俗史…

おうちで簡単にできる、 「季節の行事」を楽しむアイデアを紹介。 気軽にできる和のレシピなど、 親子で心に残る思い出を作る本。 年中行事は子どもの成長を感じる時。 日本ならではのしきたりや折々のイベントで 暮らしにゆたかな彩りを。 ★ かわいい手作りオーナメント ★ 簡単おしゃれレシピ ★ 季節を感じる伝統遊び いま大切にしたい日本の 「知っておきたい」「作法方法」をイラストで 街で歳時の飾りを見ると にぎやかに囲んだごちそうや 手作りの飾りつけや遊びなどを 懐かしく思い出します。 「にっぽんの四季の行事」には 家族で節目を祝ったり、 ちょっと立ち止まって感謝する 素敵なイベントがいっぱい! 子どもといっしょに ほっこりあたたかな思い出を つくりませんか。 12カ月の行事を 楽しむヒントを紹介します ◆ 気になる「作法方法」 ◆ 親子で作る「レシピ」 ◆ 行事にまつわる「手作り(工作)」 ◆ 「知っておきたい」あれこれ ◆ 季節ごとの「遊び」 ※ 本書は2010年発行の 「親子でいっしょに楽しもう! 四季の行事12か月」 の訂正版です。

1,683円

子どもといっしょが楽しいおうち歳時記　にっぽんの四季の行…

本書には、アメリカ・インディアンの力強く美しい「知恵の言葉」が、1800年代のものから現代のものまで110篇収録されている。ブラック・エルクやシアトル首長の言葉、各部族の生き方の教え、聖なる歌、合衆国憲法に影響を与えたイロコイ部族連盟の法の抜粋、現代の長老たちからのメッセージなどを読むことができる。 はじめにー心の奥に通じる多くの道 1　東 2　南 3　西 4　北 5　頭上の空 6　足下の大地 7　内なる生地 8　円環 訳者あとがき 出典

1,870円

それでもあなたの道を行け…

泣ける話、刺さる話、こわい話、不思議な話……タイプはさまざまでも、読めば1分後、誰かに話したくなる話だけを集めてお届けするのがこの本。機知にとむ寓話から、歴史の中で育まれてきた民話、現代に残る名作まで、読めば心が豊かになる、明日が変わる。このままでいいのかな？と思ったとき、手にとりたい一冊です。

869円

1分後、誰かに 話したくなる 47の「寓話」…

仕事・社会・コミュニケーション・宗教・異文化の５ジャンルを網羅し、４０人の初々しいフィールドワークを一挙公開。技術的なノウハウから理論的な設問まで、実践的な助言を満載。フィールドワーカーのセンスを体得できる最良の指南書。

2,530円

フィールドワークへの挑戦…

『歩く江戸の旅人たち』『歩く江戸の旅人たち2』の女子旅編！ 近世は “女子旅の時代”？！ 関所を越え、難所を歩き、大河を渡る 情熱とバイタリティ溢れる女性たちを惹きつけた近世女性旅の魅力とは？ 旅を楽しむためにかなり頑張ってしまう女性たちの気持ちや姿は、現代でも同じなのかもしれませんが、近世後期に大流行した旅は歩くことがメインであったため、旅する女性たちが辛い目に遭うこともありました。その女子旅を安全で快適にしたものは何だったのでしょうか。 また、旅費をかけて楽しんだお買い物、名所めぐり、グルメなどを通じて、活発な江戸の女性像を描いてみましょう。

1,980円

江戸の女子旅

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