カレーはさまざまな外国文化が融合して生まれた！ヴァスコ・ダ・ガマによるインド航路の開拓とそれに続く西洋列強の進出、ムガル帝国の皇帝バーブルによる北方からの侵略という二つの事件が、四世紀にわたりインドの食べ物に影響を及ぼした。日本人にもなじみ深いカレー料理を通して、知られざるインド食文化を物語る！

1,320円

インドカレー伝

なぜ、漢の皇帝たちは、そろって男色に熱を上げた？女性の纏足を見るだけで男性が興奮した理由とは？…日本人の想像をはるかに超える愛と欲望のウラ歴史！

792円

性と淫蕩の中国史

国の併合、日米関係による翻弄、戦争。米軍基地、メディアの影響、観光業ーー類似した近現代史を歩んだハワイと沖縄は唄と踊りの島でもある。踊りの舞台からさまざまな「隔たり」と「繋がり」の社会的状況に着目し、文化の創造とアイデンティティ生成のダイナミズムをよみとく。 　はじめに 　凡例 序章　隔たりと繋がりにみる文化の創造とアイデンティティ生成［森田真也］ 第1部　踊る「ハワイ」--観光地をこえるフラ 第1章　フラの舞台へ［森田真也・城田愛］ 　1　はじめに 　2　ハワイに暮らす先住民と移民にルーツをもつ人びと 　3　フラの定義と演舞スタイル 　4　観光の現場にて 　5　おわりに 第2章　ツーリズムをこえるフラーー聖地、観光地、主権回復運動における踊り［城田愛］ 　1　はじめに 　2　聖地と観光地における古典フラ 　3　フラに重なりあうハワイへの愛しみと苦しみ 　4　フラにみる先住民と移民たちが創出する多文化社会ハワイ 　5　おわりに 第3章　プリズンとフラーー先住ハワイアン系入所者たちの演舞［城田愛］ 　1　はじめに 　2　アウトサイダーたちのパフォーマンス 　3　先住ハワイアン系たちの「プリズン・フラ」 　4　舞台『悲劇の女王リリウオカラニ物語』 　5　おわりに 第2部　踊る「沖縄」--基地をこえるエイサー 第4章　エイサーの舞台へ［森田真也］ 　1　はじめに 　2　地域を彩る、地域とともにある 　3　故郷と繋がる、日本・世界へと広がる 　4　観光の現場にて 　5　エイサーの新たな展開 　6　おわりに 第5章　フェンスをこえるエイサーーー戦後沖縄・千原における米軍基地と踊りの復興［森田真也・城田愛］ 　1　はじめに 　2　戦後沖縄の地域社会と米軍基地 　3　共同体意識の復興とエイサー 　4　米軍基地の中での演舞と道ジュネー 　5　エイサー保存会の活動とイベント 　6　おわりに 第6章　オスプレイとエイサーーー戦後沖縄・平敷屋における米軍港と踊りの継承［城田愛・森田真也］ 　1　はじめに 　2　沖縄における「いくさ」とエイサーーー武器を楽器に 　3　沖縄の地域社会と米軍基地ーー平敷屋における米軍港「ホワイト・ビーチ」 　4　平敷屋におけるエイサー 　5　米軍基地とエイサー 　6　おわりに 終章　地域に繋がるフラとエイサーーー近代的なイズムをこえるリズム［城田愛・森田真也］ 　索引 　あとがき

3,850円

踊る「ハワイ」・踊る「沖縄」…

感度の高い花嫁に向けてホテルウエディングの魅力を伝えるワンランク上のウエディングマガジン。

770円

Hotel　Wedding　No．51

アイヌ文化の深層に迫る、初のビジュアル入門書！　かつて、文字文化を持たなかったアイヌが、代々語り継いできた精神と伝統を、現在の語り部たちの「言葉」を丁寧に聞き取った紀行文と、守り継がれてきた儀式や聖地、そして北海道の大地に宿るカムイを求めて撮った美しい写真で紹介。今に生きるアイヌの魂を探す旅。

2,200円

カムイの世界

18世紀、古典教養を学ぶため、貴族の子弟や家庭教師がこぞってイタリアへと旅した、「グランド・ツアー」。 フランス革命が始まって海外渡航が難しくなると、今度は湖水地方への国内旅行へとシフトチェンジ、 ガイドブック片手に風景観賞(ピクチャレスク美）で美意識を磨く。 はたまた馬車が流行りだせば、「自らの歩き、詩想を深めるべし」と徒歩旅行が大ブームに。結果、ワーズワスはじめ、世界的ロマン派詩人を次々生み出したーー。 どんな時代もどんな状況でも、「旅で学ぶ」「旅で成長する」という信念を守り続けた英国人。 彼らは、なぜこれほどまでに旅に焦がれ続けたのか。 旅の効用とは、一体何なのか。 その飽くなき情熱と、彼らが愛してやまない理想郷「田園」の精神的意味を 様々な史料、図版とともに考察する。 学術文庫版解説・桑木野幸司「イタリアが造った英国の風景」 本書は『イギリス的風景　教養の旅から感性の旅へ』（NTT出版　2007年刊）を加筆修正、改題したものです。 目次 序章　＜田園＞とイギリス人 第一章 ＜アルカディア＞を求めてーーグランド・ツアー 　1「制度」の誕生 　2　旅程と道中 　3　旅の誘い 　4　旅人の群像 　5　あるグランド・ツーリストの肖像 　6　旅文化を支える精神的支柱 　7　旅の地下水脈ーーアルカディアの伝統 第二章 風景の誕生ーーピクチャレスク・ツアー 　1　ピクチャレスク美の誕生 　2　ピクチャレスク・ツアーとは何か 　3　ピクチャレスク・ツアーへようこそ 　4　諷刺されるピクチャレスクーードクター・シンタックス現象 　5　階級社会を映すピクチャレスク 第三章 詩想を求めて田園を歩くーーペデストリアン・ツアー 　1　自然が「美しい」という感覚ーー感性の推移 　2　徒歩旅行の出現 　3　思索としての徒歩旅行 　4　歩くことは詩そのもの 第四章 ＜イングリッシュネス＞を求めてーーロンドン・ツアー 　1　繁栄の都市、ロンドン 　2　スペイン人の見たロンドン 　3　アルカディアの変容ーータウン・ガーデン 終章　われ＜アルカディア＞にあり　 学術文庫版あとがきーー「旅文化が生み出したもの」 解説　桑木野幸司「イタリアが造った英国の風景」（大阪大学大学院文学研究科教授）

1,298円

英国流　旅の作法　グランド・ツアーから庭園文化まで…

口絵 はじめに：モノからみる東南アジア・オセアニアと海のある暮らし（小野林太郎） 1章　漁具からみるヒトと海の生き物たち 　　　1-1　オセアニアの釣り針と疑似餌針（小野林太郎） 　　　1-2　タカラガイの疑似餌によるタコ漁（宮澤京子） 　　　1-3　サメ釣り漁（小野林太郎） 　　　1-4　凧で魚をとる：ヒトの観察力とイマジネーション（秋道智彌） 　　　1-5　筌による罠漁（辻　貴志） コラム：独特の浮き板とゴージを使ったトビウオ漁（門田　修） 2章　貝が生み出すアート：贈与と装飾品からみる海の暮らし 　　　2-1　男女のおしゃれと多様な貝製品（印東道子） 　　　2-2　貝をお金に変える技（後藤　明） 　　　2-3　冠婚葬祭にかかせない貝の貨幣（門馬一平） 　　　2-4　海を渡る貝貨（後藤　明） コラム：琉球の多彩な貝製品（藤田祐樹） 3章　カヌーと船貝：海で生きるための必需品 　　　3-1　ココヤシロープーシンプルな必需品（宮澤京子） 　　　3-2　パンダナス（タコノキ）の帆とマット（小野林太郎） 　　　3-3　オセアニア・東南アジアの櫂たち（門田　修） 　　　3-4　手斧：カヌー作りとヒトの移動史（山野ケン陽次郎） コラム：模型からみるオセアニアのカヌーとその多様性（後藤　明） 4章　舟と仮面：海世界におけるヒトの精神性6 　　　4-1　戦闘カヌーと首狩り（長岡拓也） 　　　4-2　東南アジアの鳥舟・竜頭舟・コレック舟（小野林太郎） 　　　4-3　精霊舟の信仰ー崖葬墓と船棺葬（小野林太郎） 　　　4-4　仮面にみる精神世界と海の資源（藤井真一） コラム：琉球列島の崖葬墓（片桐千亜紀） おわりに

990円

モノからみる海域アジアとオセアニア…

言い得て妙、短い言葉で真実をよく言い当てているのが「ことわざ」です。もともとは誰かの格言が時を経て変化し、多くの人が「その通り！」「人生に役立つ！」ということで定着していったフレーズともいわれています。 　日本のみならず、世界にはそんな知恵や深い意味合いが込められた「ことわざ」が本当にたくさんあります。 　本書では、日々の生活、生きていくうえで有益な、生きる標にもなり得るそんな「世界のことわざ」を100集めて紹介。解説するのは、名言解説でおなじみの遠越段先生です。 　世界は珠玉の「ことわざ」であふれているのだ。 第1章:教訓 第2章:知恵 第3章:励まし 第4章:戒め 第5章:真理

1,430円

一日一つ、教養が身につく 世界のことわざ100…

晴れの舞台を彩る杉山メソッド ワンランク上の着付け師を目指す人へ贈る 「花嫁着付け」の世界 婚礼衣装の着付けをする花嫁着付け師には、高度な技術が求められます。 細部まで気を配り、いちばん美しく見える花嫁姿を追求します。 さらに、接客の妙やおもてなしの心ももち合わせ、 お客さまのためにベストを尽くして結婚式をサポートできてこそ、本物の花嫁着付け師といえるのです。(「はじめに」より抜粋) 大反響、『着付け師という仕事』に続く第2弾。 今回は、ワンランク上の着付け師ともいえる「花嫁着付け師」をテーマに、 補正のポイントや衿合わせのバランス、褄取りの方法など、最高の花嫁スタイリングを生み出す技術を紹介します。 さらに、現在のスタイリングにつながる日本の花嫁衣装の歴史を紐解き、解説しています。 これまでに1万件以上の着付けを手掛けてきた、着付け師歴35年の著者の経験をもとに、 技術や心得など花嫁着付け師の奥義を余すことなくお伝えします。 花嫁着付け師の技術は、日本ならではの文化として世界からも注目されています。 着付け師としてのステップアップを目指す人はもちろん、美容師やブライダル関係者も必読の一冊です。

1,430円

花嫁着付け師という仕事…

鍋、釜、包丁から見える各国の様子。こんなにも違う各国のキッチン、物にもレイアウトにも歴史がある。

5,280円

オールカラー世界台所博物館…

16世紀の手刺繍された財布から、戦時中の幾度も手直しして使われていたカバン、2000年代の高級ブランド・バッグに至るまで、バッグはユーザーたちのニーズや願望を反映すると同時に、ファッションに対する姿勢も変えてきた。本書では、黎明期の皮革製ポーチから、現代でも人気のある贅沢な逸品まで、ヴィクトリア＆アルバート博物館の世界的に有名なコレクションを中心に、バッグの歴史的背景や物語を紹介している。 ◎ 16世紀から現代までの、ヴィクトリア＆アルバート博物館の類稀なるバッグコレクションより選定された90点以上の画像を収録。 ◎ 巻末の参考資料には、より本文の理解を促す用語集付き はじめに 第1 章 腰帯のポーチと財布 14–15世紀 第2 章 小袋、財布、スイート・バッグ 16–17世紀 第3 章 ポケット、財布、道具袋 1700–1790年 第4 章 レティキュール 1790–1830年 第5 章 袋、財布、シャトレーヌ 1830–1880年 第6 章 ハンドバッグ 1880–1918年 第7 章 ダンス・バッグ、クラッチバッグ、メイク・ドゥ＆メンド 1918–1945年 第8 章 ニュールック、ショルダーバッグ、デザイナーズ・ハンドバッグ 1945–2000年 第9 章 メンズ・バッグ、トート、ミニ・バッグ 2000年代─現在参考情報 用語集 参考文献 バッグを取り上げた主要な衣装コレクション 著者略歴 謝辞 索引

4,180円

西欧700年のバッグ史

人気幻獣の生態と骨格を徹底考察！ すべてのファンタジー好きに贈る クリエイターズバイブル “幻獣”は人間が創造した空想上の生き物です。幻獣の生態も骨格も不明であり、想像することしかできません。 本書では人々の間で伝承されてきた幻獣の特徴や類似している動物の骨格、習性を元に、幻獣の生態や骨格を考察。 「ケルベロス」や「フェニックス」、「ガーゴイル」、「リヴァイアサン」など全26種を、地上の幻獣、天空の幻獣、水中の幻獣の3章に分けて、解説文とともに全身イラストと骨格解剖図をフルカラーで紹介しています。 漫画やラノベ、アニメ、ゲームなどのファンタジー作品を創り出すクリエイターの資料にも役立つ1冊です。 【CONTENTS】 ■Section 1　地上の幻獣 ケルベロス／ユニコーン／キマイラ／サラマンダー／バジリスク／玄武／アメミット／麒麟／鵺／ケンタウロス／マンティコア ■Section 2 天空の幻獣 フェニックス／ドラゴン／ペガサス／ハーピー／ガーゴイル／グリフォン／コカトリス／シームルグ ■Section 3 水中の幻獣 クラーケン／シーサーペント／ヒュドラ／ケルピー／河童／リヴァイアサン／アーウィソウトル ■コラム Column 1　幻獣×世界の神話 MAP Column 2　幻獣と化石と想像力 Column 3　幻獣と異形の海洋生物

2,970円

美しい幻獣生態骨格図鑑…

「寿司」「日傘」から「ポスト」「トンネル」まで、 34の昭和と平成の「変化」を取った！ くらべれば時代の変化が一目瞭然！ 「昭和・平成」あるあるの決定版！

1,430円

くらべる時代

何気なく「そういうものだ」と思っている習俗習慣は、先祖たちの暮らしの蓄積が生んだものだった。われわれの深層心理から、日本の歴史を読みとく。===ふとした時に表れる日本人独特の感覚。自分の湯呑みを他人に使われてしまった時の気まずさなどはその一例といえるだろう。高取によればこの感覚は、自己の範囲を所有するモノや所属する集団にまで広げて認識していた近代以前の名残だという。また祖先としての神、他所から来る神という二種の神観念があるのも、定住だけでなく漂泊もまた少なくなかった前近代の暮らしに由来するという。本書はそうしたわれわれの感覚や習慣を形作ってきたさまざまな事例を挙げ、近代的な自我と無意識下の前近代が交錯する日本人の精神構造を明らかにする。民俗学の傑作にして恰好の入門書。 解説 阿満利麿===

1,100円

日本的思考の原型

論理的な中国、韓国とに比べて、論議をつくして合意に至ったり、論理的な説得が難しい日本社会。 同じ東アジアの中華文明圏にありながら、この違いはどこからくるのか。 外国人観光客が、かつて文明人としてその素材を卑賤の対象とした日本の食文化、独自の味を無限に追求するラーメン、ヤキトリに惹かれるのはどういうことか。 かつて中国、韓国で「賤」とされた身体的な踊りが、今日の日本では若い世代を中心に「よさこい祭り」などで個性的に発揮されている。これは何を意味するのか。 言葉により抽象化された理論を重視する中華文明圏の伝統の中で、具体的な「物」に託して、自己の想いや官能を表現してきた日本文化と日本人の精神は、いわば"周縁的"といえる。 古来日本人は、人と物の間に霊的な関わりを見出し、「難しい話」よりも経験と実践を重視してきた。 中国や韓国には、規範的・観念的な文芸に疲れ、感性を描く日本のアニメに惹かれる若者たちも増えてきた。 「物」を作り出すことを誇りとする日本の職人や料理人に憧れる者たちもいる。 似ているようで似ていない隣国・韓国との比較から見えてくる画期的日本論を、韓国研究の先駆者が、長年にわたるフィールドワークや実体験をもとに語る。 1　東アジア文明圏の周縁・日本 　1. 歴史地理的に見た日本 　2. 文明社会の高度な統合 　3. 思想史というアプローチ 2　物との相互関係を前提とする日本 　4. 人間の主体性・中心性 　5. 人と物 3　即物的な日本人の認識 　6. 形式と精神性 　7. 空間認識 　8. 歴史観 　9. 二宮尊徳の仕法 IV　論理体系を拒否する日本人 　10.「植民地近代」 　11. 指導性と競争 　12. 日本社会の周縁的様相

2,750円

日本社会の周縁性

来日するムスリム観光客の接客について、飲食店や宿泊施設などが注意しなければならないポイントをQ&A方式で優しく解説。店舗づくりから食材・調理の選択、接客まで、マネジメントのノウハウをすべて網羅。ハラール理解のための決定版！

2,200円

Q&A ハラールを知る101問…

令和時代のお墓入門

880円

令和時代のお墓入門

十五年戦争下の婦人雑誌の料理記事は、銃後の暮らしをリアルに伝える。配給食材の工夫レシピから、節米料理の数々、さまざまな代用食や防空壕での携帯食まで、人々が極限状況でも手放さなかった食生活の知恵から見えてくるものとは？再現料理もカラーで紹介。「食」を通して「戦争」を考えるための「読めて使える」ガイドブック！文庫版では敗戦後（占領期）の食糧事情を付記した。

1,122円

戦下のレシピ

人気クリエイターによる現代の百鬼夜行絵巻。女性向けコンテンツで活躍する３０名の描き下ろし妖怪・怪異。

2,178円

百鬼夜行少年

戦後間もない昭和２１年に定められ、かつて日本のいたるところにあった「赤線」は昭和３３年に廃止された。ところが地域によっては様々な風俗産業の業態に姿を変えながら、現在に至るまで賑わいを続けている。全国各地の元赤線地帯を訪ね、風俗産業の栄枯盛衰と、そこで働く女性たちの声を書きとめることで「赤線後の色町」を浮かび上がらせた貴重な記録。新取材の書き下ろしと未発表写真多数収録。

1,210円

消えた赤線放浪記　その色町の今は………

ーマタギの里・阿仁で私は豊かな思いしかしたことがない。人工物にあふれて人もモノも金も激しく動く都心部は確かに豊かなのかもしれないが、阿仁とはだいぶ質が違っている。すべてを周りの山々から集めて衣食住を賄ってきた先人たちの遺産を受け継ぎ、楽しみも与えられるのではなく自分たちで創造する。自分たちとは無縁の人や社会に振り回されることなく生きてきたマタギの名残が、私には心地良かったのかもしれないー（本書より）。

1,045円

完本 マタギ

お母さんバトは、川に泥水が出ていることに気がつくと、小鳩たちを一羽一羽くわえて丘の上まで運びはじめました。最後の一羽を運びおわって……。

1,925円

こばとのかなしみ紙芝居…

福島県を中通り、浜通り、会津の三地域にわけて、それぞれの地域性豊かな六八篇とわらべうたとを収録する。第一集につづき封建支配の圧政の下から生まれた異色の民話集。 目次 　はしがき 中通り地方 　とうすけどん 　子育て地蔵 　天狗のいけにえ 　稲場のはだし 　白猿と怠けもの 　狼と子供 　仁王と薬師さま 　福の神の話 　木こり善四郎 　かっぱの知恵 　つつこ引きと弁天さま 　あやめ娘としょうぶ湯 　長岡の天王桶 　鹿の恩返し 　万蔵さま物語 　総兵衛どんの赤猫 　飴を買うゆうれい 　阿武隈川の千人斬り 　片目のどじょう 　地蔵さまと正直じいさん 　おしどりの話 　雷神と桑の木 　鶏と白蛇の話 　ゆうれい石 　三春駒の話 　鶴の羽衣 浜通り地方 　ほととぎす 　お釜の歌 　ばば皮 　ひょう徳さま 　ゴマまんじゅう 　菅波丹後 　行徳じいさんと鶴 　大悲山の大蛇 　水もぐりの名人 　蛇が渕 　父と三人の息子 　六十二歳の木のまた 　風と小僧 　火事とじょうこ 　ざとうころばし 　かじやと大地主 　蛇の婿 　塩屋崎灯台の由来 会津地方 　弁天さまと飯盛山 　鰹彦四郎 　怠けものが親孝行に 　新屋敷長者 　魚とりの名人 　大盗ねずみ小僧 　うそつきまんざ太 　コイのぼり 　怪盗・塔寺八反 　おぼだき 　朱の盤 　島を釣った喜八 　ばか息子の心をいれかえる 　おしろい地蔵 　乳のでる泉 　芋の葉先生 　残夢和尚の話 　地蔵さまのお使い 　以仁王の話 　大蛇と魔のふち 　弓の名人 　紫のひも 　さると末娘 　赤いそばの茎 　わらべうた 目次 　はしがき 中通り地方 　とうすけどん 　子育て地蔵 　天狗のいけにえ 　稲場のはだし 　白猿と怠けもの 　狼と子供 　仁王と薬師さま 　福の神の話 　木こり善四郎 　かっぱの知恵 　つつこ引きと弁天さま 　あやめ娘としょうぶ湯 　長岡の天王桶 　鹿の恩返し 　万蔵さま物語 　総兵衛どんの赤猫 　飴を買うゆうれい 　阿武隈川の千人斬り 　片目のどじょう 　地蔵さまと正直じいさん 　おしどりの話 　雷神と桑の木 　鶏と白蛇の話 　ゆうれい石 　三春駒の話 　鶴の羽衣 浜通り地方 　ほととぎす 　お釜の歌 　ばば皮 　ひょう徳さま 　ゴマまんじゅう 　菅波丹後 　行徳じいさんと鶴 　大悲山の大蛇 　水もぐりの名人 　蛇が渕 　父と三人の息子 　六十二歳の木のまた 　風と小僧 　火事とじょうこ 　ざとうころばし 　かじやと大地主 　蛇の婿 　塩屋崎灯台の由来 会津地方 　弁天さまと飯盛山 　鰹彦四郎 　怠けものが親孝行に 　新屋敷長者 　魚とりの名人 　大盗ねずみ小僧 　うそつきまんざ太 　コイのぼり 　怪盗・塔寺八反 　おぼだき 　朱の盤 　島を釣った喜八 　ばか息子の心をいれかえる 　おしろい地蔵 　乳のでる泉 　芋の葉先生 　残夢和尚の話 　地蔵さまのお使い 　以仁王の話 　大蛇と魔のふち 　弓の名人 　紫のひも 　さると末娘 　赤いそばの茎 　わらべうた

2,200円

福島の民話　第2集

人は食べなければ生きていくことはできない。人類の歴史は、糖質とタンパク質のセットをどうやって確保するかという闘いだった。現在、西洋では「麦とミルク」、東洋では「コメと魚」の組み合わせが一般的だ。だが、日本を例にとっても山菜を多食する採集文化が色濃く残っているように、食の営みは多様である。本書は、ユーラシア全土で繰り広げられてきた、さまざまな「生業」の変遷と集団間の駆け引きを巨細に解読する。

1,012円

食の人類史

科学技術の発達した現代の都市社会においても、人々が強い関心を寄せつづける、妖怪・オカルトなどの「不思議な現象」。そのような心の源流にあるのは、いったい何なのだろうか。脈々と生き続ける、日本人の隠れた意識を探り当てるのに、民俗学はすぐれた力を発揮する。本書は、民俗学の入門的な知識と、学問としての流れをはじめの一歩から解説。さらには、エンガチョ、消えるタクシー客など、都市のフォークロアに適用して、身近な「怖さ」の裏にひそむ非合理的思考や神秘主義へのあこがれを読み解き、現代の民俗学の可能性を探る。

1,100円

はじめての民俗学

本書は、800点近くの豊富なカラー図版を用い、古代から現代までのあらゆる種類の靴の変遷をまとめたイラスト資料集です。年代順に6章に分けて各時代の代表的な靴を収録し、素材や形状、飾り、留め具などの解説を添えています。収録されているのは、古代エジプトの天然の繊維でできた素朴なサンダルや、ビザンティンの豪華な刺繍や宝飾の靴、14世紀のつま先が異様に突き出たブーツ、18世紀のシルク製のスリッパなど。また現代では、ブローグやスティレットヒールから、過激で実験的なスタイルまで幅広く紹介しています。巻末には、はきもの発展図や参考文献、世界の靴デザイナーやメーカーの一覧を掲載。多様な靴の歴史を詳細に語った本書は、靴愛好家、デザイナー、ファッションに関心のあるすべての方にとって、きっと欠かせない参考書となるでしょう。 目次 ・はじめに ・第1章　紀元前2500年〜紀元1100年 ・第2章　100年〜1699年 ・第3章　1700年〜1899年 ・第4章　1900年〜1939年 ・第5章　1940年〜1969年 ・第6章　1970年〜現在 ・はきもの発展図 ・デザイナー・企業略歴 ・参考文献 ・日本語版監修者あとがき

2,530円

Shoes　シューズ

本書は、古文献にもとづき、水戸黄門の宴会料理や作家馬琴のある日の昼餐、お伊勢まいりの旅篭の食事や元禄御畳奉行の深酒の晩など、著名人から無名の武士まで、史実に残る献立１２組を名店「なべ家」主人が正確に再現。当時の食卓をかこむ人々の心に寄りそうエッセイ、いまでも作れるレシピも充実の「江戸のたべもの」案内記です。

1,760円

江戸の献立

河童、山男、ザシキワラシ、オシラサマ…遠野の地に語り伝えられ、柳田国男が記録にとどめた不思議な話の世界へ、豊富な写真・資料とともにー聞き書きから出版まで、不朽の名作『遠野物語』はいかにして生まれたのか？

1,980円

図説　遠野物語の世界…

幽体離脱体験者、南方熊楠は心霊現象をどう考えたか? 知の巨人・南方熊楠は、熊野の山中での幽体離脱や、夢で父親に珍種の生えている場所を教わるなど、奇妙な体験をくりかえした。 アメリカ留学時代には当時流行していた心霊術にも関心をもち、文献を買い集め、日記にも怪光を見た記述、予知めいたメモ、おかしな夢の記録が残っている。 論考や雑誌記事には、世界各地の妖怪の比較、呪いや魔除け、幽霊、魂の入れ替わり、残虐な伝説についての文章が多数ある。 それらの資料から、熊楠が幽霊や妖怪をどう考えていたのかを探ってみる、渾身の意欲作。サントリー学芸賞受賞後、第1作! 【本文より】 心霊科学のように機械で測定したり、実験で魂の存在を確かめるのは、熊楠には技術的にも資金的にも不可能でした。脳神経科学も分野外です。 そこで熊楠が方法論として採用したのが、民族学と民俗学だったのです。一九世紀後半から、世界各地で民族誌的調査が行なわれ、民話や説話が収集され、それらをまとめた文献が大量に出版されていました。それにともない、タイラーやフレイザーによって民族学や民俗学が学問として整備されていきます。熊楠は、その当時最新の方法論に飛びついたのでした。そして古今東西の文献を渉猟することで、自身の体験を解き明かす手掛かりを探そうとしました。 【内容】(目次より) 第一章 幽体離脱体験 第二章 夢のお告げ 第三章 神通力、予知、テレパシー 第四章 アメリカ・イギリスの神秘主義と幽霊 第五章 イギリス心霊現象研究協会と帰国後の神秘体験 第六章 熊楠の夢 第七章 親不孝な熊楠 第八章 スペイン風邪、死と病の記 第九章 足跡を残す幽霊と妖怪 第一〇章 水木しげる『猫楠』と、熊楠の猫 【著者略歴】 志村真幸(しむら まさき)南方熊楠研究会運営委員、慶應義塾大学非常勤講師。1977年、神奈川県生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程単位取得退学。専攻は、比較文化史。 2020年、『南方熊楠のロンドン』(慶應義塾大学出版会)でサントリー学芸賞受賞(社会・風俗部門)。著書に『日本犬の誕生』(勉誠出版)、共著に『熊楠と猫』(共和国)、共訳に『南方熊楠英文論考[ノーツ アンド クエリーズ]誌篇』(集英社)などがある。

946円

熊楠と幽霊

2,640円

新・民俗学を学ぶ

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