1,320円

山村大好き家族（ドタバタ子育て編）…

伐採跡地の更新を低コストでどう実証するか。ここが見えてこないと、持続する森づくりが難しいと言われます。 本書は、人工造林による低コストの更新技術開発の現状をまとめたものです。 コンテナ苗を使用した造林、コンテナ苗づくりの技術、下刈り回数削減による低コスト化の実現、低密度の植栽から小面積皆伐と低密度造林の組み合わせ、育種の成果であるエリートツリーを使用した造林まで、さまざまな実証研究を概観しました。

1,210円

林業改良普及双書　No.172　低コスト造林・育林技術最…

経済・文化・環境を結びなおし、経済一辺倒の現代社会に「人のなりわい」をとり戻せるか。危機にある漁業を再生し、日本の自然・集落・協同・食文化を守るための、被災地に立つ漁業経済学。

3,300円

漁業と震災

2012（平成24）年に経験した未曾有の国産材丸太価格の暴落ー。 　このような「暴落」はなぜ起こるのか？その原因を求めて、著者は全国の森林・林業・木材産業の現場で、多くの方々を取材し、議論を重ねてきた。 　本書では「暴落」の原因、複雑なメカニズムをわかりやすく整理している。その上で「暴落」を回避しうる、競争力のある加工・流通のビジネスモデルを提案。価格安定化に向けた協定取引、特売方式、システム販売などの実践例を紹介している。

2,200円

丸太価格の暴落はなぜ起こるか　原因とメカニズム、その対策…

チベットに源を発し、インドシナ半島を貫く母なる大河。そこには１センチに満たないコイの仲間から、３メートルにもなるオオナマズまで、１２００種を超える魚が棲むという。そんな魚たちと、人はどのような関係を築いてきたのか。最新の調査をふまえてあざやかに描く。

2,530円

人と魚の自然誌

2,200円

竹資源の植物誌

森林は私たちの生活に無縁だと思っている人が多い。どんなに大切で、どんなに役立っているか。林業家からの警告です。

1,320円

日本の森林を考える

樹木や森林の重要性をいち早く物語で表現したジオノ。世俗的な報酬をいっさい求めることなく黙々と森林再生に努めたブフィエ。読者がそれぞれ自分の状況に応じてこの物語を楽しんで読めばいい。文学は多様な読み方が可能なのである。

1,650円

【POD】木を植えた男　南仏オート＝プロヴァンスの人と自…

◆漁業と法に関する待望の体系書ーその古来からの歴史と、最新情報(判例・通達)までを詳説し、研究・実務に必備◆　 【漁業法の体系書が待望の登場ー学習、研究から実務まで！】〈本書の特徴〉1.平成30年新法の構成で解説，2.新法で導入された水産資源管理制度も基本から解説，3.関連法令も引用，背景等も説明，4.根拠法令の条文や通達の日付等を明示,5.特に重要部分は，【要点解説】で詳説，6.判例や通達の中では、新旧条文番号を併記,7.3種類の索引を掲載(事項索引，判例索引，水産庁の通達，回答などの索引)，8.巻末に新旧法の条文対比表を掲載。

12,100円

新漁業法

森林の歴史、価値、文化との繋がりなどを広く検討しながら、社会現象化する“エコ”や“コミュニティ”の分析を通じて社会と森林の関係を拓く。

3,080円

森林環境と社会

約50年、貝類と環境との関係を調べることをライフ・ワークにしてきた研究者の、その研究成果と現場で経験してきたさまざまな情報が詰まった渾身の力作研究書である。本書はアサリだけでなく、東京湾の環境や漁業、ノリやハマグリなどについても触れつつ、過去から歴史をたどるように書かれている。 第1章では、東京湾の開発に翻弄されるアサリ漁業とノリ養殖業の変遷を詳細に解説。第2章では、アサリが大量死する原因である青潮の発生機構や出水による淡水や浮泥の影響について。第3章では、東京湾のハマグリについて。第4章では、アサリを捕食する生物や寄生生物、迷惑生物などについて。第5章では、冬季にアサリが大量死する原因を餌不足、波浪による海底面の浸食から説明。第6章では、アサリの成長に関する因子として海水の流れの重要性を指摘。第7章では、アサリの生き残りを妨げる要因への対抗策とその方策を網羅的に紹介。第8章では、東京湾の環境がどのように変化してはているか、生態系の位置づけも加えて、私たちが何をすべきかを示唆する。 全国各地でアサリの生産が激減し、それぞれの地域に適合した方策をどう取るべきか、その最適な増殖手法は何であるかを、基本的な理論と先人の経験と知恵を通して理解するための絶好な教科書となっている。

4,400円

東京湾の環境とアサリ漁業40年…

「三つの生態学」（文化生態学、歴史生態学、政治生態学）の視角から森の民を見据え、熱帯雨林の今と未来を説く。

5,500円

森棲みの生態誌

江戸時代の林野には、どのような樹木がどれくらい茂っていたのか。また、そこにはどのような動物が生息し、林野や野生生物の様相と、地域の人々の暮らしのあり方には、どのような関わりがあったのか。広島藩領を中心に林野の利用や、シシ（猪鹿）垣・たたら製鉄などを分析。瀬戸内の島々から沿岸部、さらに内陸部についての自然と人々の暮らしを解明。

9,350円

近世瀬戸内の環境史

プロローグ──なぜエビか？ 　　バナナとエビ 　　なぜエビをとりあげるか？ 　　歩く・見る・議論する 1 エビを獲る人びと──トロール漁の現場── 　真珠とエビ──インドネシアの海で 　「海の銀座」 　雑魚はスコップで海へ 　「トロール？ 困ったもんだ」 　漁民と日系企業 　ナマコからエビへ──オーストラリアで 　エビ・タウンの前途は？ 　撤退するエビ開拓者ニッポン 　「養殖に食われる」 2 エビという生き物──生態・種類・獲られ方── 　マングローブ林を歩いてみた 　クルマエビ属の生活史 　エビの種類──私たちが食べているのは？ 　さまざまなエビ漁法 　日本のエビ漁 3 エビを育てる人びと──養殖をインドネシア・台湾に見る── 　南スラウェシは“エビ・ブーム” 　養殖漁民ラトンコさんの場合 　村で進む商品経済化 　集買人アリフィンさんに聞く 　稚エビ漁民からエビ成金まで 　許さんの養殖池──台湾のブラック・タイガー 　「エビに翻弄される」──廖さんは語る 　「クルマエビを安く食膳に」──藤永元作の夢 　ブラック・タイガー養殖の成功 4 エビを加工する人びと──調味料づくり・殻剝き・箱詰め── 　調味料トゥラシをつくる女性たち 　「エビは寒い」──“熱帯の南極”で 　日系冷凍工場の内側 　サイズの国際規格 　女工さんたちの賃金 　日本へ──開発輸入と買付け輸入 5 エビを売る人、食べる人──この四半世紀に何が起きたか？── 　デパートの食料品売場で 　なぜ祝宴に？──エビ食の昔と今 　エビフライ・天ぷら・チリソース… 　自由化の後に──輸入急増の背景 　コールドチェーンと冷凍食品の普及 　商社・食品業界・スーパーの戦略 　流通ルートはどうなっているか？ 　「南」は獲る人、「北」は食べる人 　輸入食料品のトップに 　第三世界との関係はこれでよいのか？ 　エピローグ 　　「現場」情報を消費者に 　　エビ輸入と第三世界 　　顔のみえる関係を 　あとがき

902円

エビと日本人

本書は「図鑑」といっても、名前を調べるための従来の図鑑とは一味違います。樹木、山野草をはじめ、きのこ、森の動植物、森の技術について、その特色、エピソード、由来、歳時記的知識に加え、野山での著者と動植物との出会い、自然と人とのつきあいなどがいきいきと描かれます。 森林インストラクターとして活躍する著者と、野山の植物と生きる人々との出会いもまた魅力的に描かれます。森と生きる人々の知恵、共生・棲みわけの姿が浮かび上がります。 Vol.3には森の樹木（主に常緑樹）23項目、山野草24項目、きのこ16項目、森の技術4項目、植物と文化8項目を収録。

2,200円

「読む」植物図鑑　3　樹木・野草から森の生活文化まで…

森の不思議、木のちから、人の営み。森と木の科学とロマンをビジュアルに学ぶ入門書。「森の聞き書き甲子園」でもテキストとして活用。

1,430円

基礎から学ぶ森と木と人の暮らし…

岐阜県の山里に“日本一のしいたけ屋”を目指し、昔ながらの原木栽培をつらぬく頑固なしいたけオヤジがいた。幼いころから生活のすべてが「しいたけ漬け」の子どもたちは、その反動で、大人になって皆別々の道を歩み始める。しかし突然、父が身体を壊し…。「ヤオジの夢をかなえるのは俺らしかいない！」故郷に舞い戻った兄弟たちはどん底からの経営再建を目指すのだがー。ひとパック５円の原木しいたけをブランド商品にまで押し上げた“しいたけブラザーズ”の心震わすノンフィクション。

1,425円

しいたけブラザーズ

4,730円

森林の科学

1,320円

鱗光（No．659（2022　11））…

この10年ほどのあいだに欧州などでは薪やチップ、ペレットを直接燃やす燃焼機器が目覚ましく改善され、ビジネスとして定着してきました。 本書では海外の状況を紹介し、日本の現状を顧みたうえで、進むべき今後の方向を展望したものです。 取り上げる主要トピックスは、木質エネルギーをめぐる過去半世紀の状況の変化、木質エネルギーのポテンシャル、森林バイオマスのサプライチェーン、木質バイオマスの成型燃料化、進歩するバイオマス燃焼の技術と環境負荷です。 これに加えて注目される新しい技術のいくつかを最後にやや詳しく紹介しています。

1,210円

林業改良普及双書　No.167　木質エネルギービジネスの…

イワシが消えた！マグロも消える！僕らはどうする！？本当は安全な日本の養殖魚。

785円

食卓からマグロが消える日…

熊楠が必死に守った伝説の島から、森の原形、先人の知恵が見えてくる。熊楠が最後に残した原始の森「神島」。その後の厳重な保護にもかかわらず、わずか半世紀で大きく変貌した謎に迫る。

2,200円

熊楠の森ー神島

福島第一原発事故以前、日本では淡水魚の放射能汚染はまったく研究されていませんでした。第１部ではチェルノブイリ事故をはじめ、世界の知られざる淡水魚の放射能汚染をくわしく掘り起こします。第２部では福島第一原発の大事故により、いま日本の川と湖の魚たちに起きている放射能汚染の実態を見つめ、汚染の仕組みを考えます。そしてこれからの汚染の行方を予測します。私たちが選ぶべき暮らしの有り様がそこに見えてきます。

1,257円

淡水魚の放射能

経済学的観点から、水産資源管理制度の方向性を提示する。水産資源管理における計量的な評価分析から具体的な政策提言まで。

5,500円

資源経済学への招待

日本の森林は荒廃の一途を辿っている。原因は、森林の「保続原則」を軽視し、収益性、経済性を追い求めた林野庁の行政にある。そして、それに歯止めをかけられなかった林学研究者にもまた、責任がある。 森林は、治水面、利水面で “緑のダム” として、我々に不可欠なものである。このまま森林の荒廃を放置すれば、数十年後には、取り返しのつかない事態になるだろう。森林の公益的機能を再認識し、森林を保続するため、今こそ、ヒトとカネを注ぎ込まなければならない。

2,420円

“緑のダム”の保続

有数の森林国である日本は、一方で木材の輸入量×輸入距離が世界一の環境負荷大国。家や家具、公共施設などに可能な限り地元の木を使うことが山と環境を守り潤いある暮らしへの道であり、現実的に可能であることを多様な角度から明らかにする。

1,833円

ウッドマイルズ地元の木を使うこれだけの理由…

森林計画学の骨組みとしての構造、それを構成する個別のシステム、それを支えるための基礎技術という３つの章で構成。

4,400円

森林計画学

森林インストラクター川尻秀樹が野山で出会った世界。 好奇心と知の探求。 全国の読者に愛読していただいている、毎巻好評の「読んで楽しむ図鑑」シリーズ、第三、第四弾が同時刊行！ 　本書は「図鑑」といっても、名前を調べるための従来の図鑑とは一味違います。樹木、山野草をはじめ、きのこ、森の動植物、森の技術について、その特色、エピソード、由来、歳時記的知識に加え、野山での著者と動植物との出会い、自然と人とのつきあいなどがいきいきと描かれます。 森林インストラクターとして活躍する著者と、野山の植物と生きる人々との出会いもまた魅力的に描かれます。森と生きる人々の知恵、共生・棲みわけの姿が浮かび上がります。 Vol.4には森の樹木（主に落葉樹）40項目、山野草29項目、森の生き物21項目を収録しています。 また、それぞれの巻に読んで楽しい小コラムを収録しています。

2,200円

「読む」植物図鑑　4　樹木・野草から森の生活文化まで…

序　章　「林産物貿易と森林の持続可能性」論争 　1. 論争の始まり 　2. 研究が林産物自由貿易を支持した時代 　3. 現実は林産物貿易自由化へ，研究は自由化批判へ 　4. 林産物輸入国の立場からの視点 　5. フィリピン 　6. タイ 　7. インドネシア 　8. 「林産物貿易と森林の持続可能性」の包括的分析への道 第1章　森林の現状と森林の持続可能性 　1. 世界の森林の種類 　2. 熱帯林の森林消失とその原因 　3. 北方林の森林劣化とその原因 　4. 森林劣化・消失の背景的要因 第2章　森林の持続可能性と林産物貿易マクロ実証モデル 　1. 森林の持続可能性とは何か 　2. 世界の林産物貿易の動向 　3. 林産物貿易についてのマクロ実証モデル 　4. 林産物マクロモデルによるシナリオ分析ーー再造林費込みの天然林材価格政策の森林の持続可能性への影響分析 　5. 実証分析の限界 　【補論】林産物モデルにおける需要関数，供給関数の設定の仕方 第3章　「貿易と環境」理論とその限界 　1. 「貿易と環境」理論の概要ーー部分均衡分析 　2. 貿易と環境についてのWTOの報告書 　3. 新古典派的「貿易と環境」理論の限界（1）--社会的費用の計測可能性 　4. 新古典派的「貿易と環境」理論の限界（2）--制度の失敗 　5. 新古典派的「貿易と環境」理論の限界（3）--分配問題の捨象 　6. まとめ 第4章　森林の持続可能性と貿易政策 　1. 本章の分析の前提 　2. 部分均衡分析による林産物貿易の分析 　3. 一般均衡分析による林産物貿易の分析 　4. 森林の持続可能性確保のための制度比較 　5. 最適関税論と森林関税協定 　6. まとめ 第5章　林産物産業の寡占的体質とレントシーキング 　1. 林産物輸出国の林産業の産業組織 　2. 寡占的貿易理論・独占的競争貿易理論 　3. レントシーキングの理論 　4. まとめ 第6章　自由貿易体制と林産物貿易 　1. GATT/WTOにおける貿易と環境の議論等 　2. GATT/WTOにおける農産物貿易と林産物貿易 　3. 森林管理に関する多国間環境協定（MEA） 　4. まとめ 第7章　国際金融論的視点およびグローバル企業と日本の経済利益 　1. 国際収支勘定 　2. 為替レートの決まり方 　3. 経常収支の長期的な調整と効率性 　4. 経常収支長期不均衡の現実 　5. 経常収支中長期的不均衡と貿易論 　6. 変動相場制，経常収支不均衡と森林の持続可能性 　7. 多国籍企業への国際課税 　8. まとめ 終　章　結論 　1. 林産物貿易体制への提言 　2. 経済学の新たな課題 　3. ニッチ市場の誘惑 　4. エコのセントリズムの問題 　5. 残された課題 　あとがき 　索 引

4,620円

森林の持続可能性と国際貿易…

本書では、各地の林業経営者、素材生産業者、森林組合がどのようにして有利な採材に取り組んでいるか、実践者の現場のノウハウを通して具体的に紹介しています。 1章では「山見の徹底」や「厳密な採寸」などの有利な採材の方法を解説しています。 2章では採材の基本的な指標となる、伐り旬、乾燥との関係、強度と耐久性、材長、工法ごとの特徴を解説しています。 3章では「品質管理の方法」、「利益を最大にする採材」、「B、C材をいかに少なくするか」「材の欠点を見える化」「長材を平らな土場で採材」「仕様書作成で市場の信頼を勝ち取る」「意図して小曲がり、大曲がりをとる」など、実践者自らの有利な採材技術を公開しています。

2,090円

有利な採材・仕分け実践ガイド…

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