ビギナーからベテランまで役立つ情報満載の一冊丸ごと狩猟専門誌 【特集】イノシシ猟の組み立て方ーー忍び猟＆巻き狩りそれぞれのアプローチ

1,760円

狩猟生活 VOL.22

2,200円

メダカFriend Vol.3

息子から、なかば強引に引き渡されて、2匹のかめを飼うことになったおばあちゃん。 飼育記録を付けるためパソコンを学んだり、かめを気にかけてくれる周りの人たちと交流したり、日常がほんの少し彩られていく。 特別なことは何も起きない…。けどそれがいい。 普通だけど愛おしい。そんな毎日の暮らしを大切にしたくなる物語です。

1,595円

おばあちゃんとかめ 何げに楽しい2匹とのくらし…

日本漁業が危うい。担い手は減り続け、生産量は40年前から7割減、30年後には漁業者がいなくなり、日本人の食卓から国産魚が消えるという声もある。中国との漁獲競争、温暖化による環境変化、エネルギーコスト上昇など、かつて世界一の漁獲量を誇った漁業を取りまく状況は極めて深刻だ。輸出拡大や企業進出、資源管理など、国が進める水産業改革は本当に有効なのかーー漁業と魚食文化を守るために、渾身の論考！

990円

日本漁業の不都合な真実…

1980年代末まで世界一の漁業大国として、和の食文化を支えてきた日本の漁業。だが近年は漁獲量もベスト10圏外に落ち凋落著しい。なぜいまのような状況になっているのか。気候変動・乱獲などによる不漁、せっかくたくさん獲っても一般消費者の食卓まで届かない流通の問題、サーモン、サバをはじめ、海外からの輸入増大、後継者不足。日本の漁業の現在を長年の取材から明らかにしながら、これからの道を探る。 【目次】 第一章　　減り続ける日本の魚 　　　　　〇漁業生産、過去最低を更新中〇世界は増加傾向だが天然魚は頭打ち〇日本漁業、水揚げ1位はマイワシetc.　 第二章　　獲っても食べない国産魚 　　 　〇今の魚の自給率は半分近く〇スーパーの台頭が魚離れの原因か〇マグロやアジの開きも安さ重視etc. 第三章　　日本一の魚を食べない理由 　　　　　〇マイワシが魚の餌ではもったいない〇マイワシの流通阻む100グラムの壁〇職人からも調理が敬遠される　　　　　　　　　　　etc. 第四章　　消費の主役は外国魚 　　　　　〇伝統・郷土料理にもノルウェー産〇ノルウェーに漁港がない理由〇アフリカ諸国で人気、日本産のサバetc. 第五章　　秋の味覚はいつ復活するのか 　　　　　〇豊漁には程遠い推定資源量〇サンマ漁業関係者の苦境〇マグロ漁やイカ漁へ挑戦etc. 第六章　　揺れ動く日本のマグロ事情 　　　　　〇「大間まぐろ」がほかの追随を許さない理由とは〇マグロ管理の甘さを露呈、国の対応急務etc. 第七章　　強化される内外のマグロ管理 　　　　　〇日本周辺のマグロ、一時は最低水準に〇流通の主役・普及品のメバチマグロ 第八章　　マグロ人気に陰り・サーモンが台頭 　　　　　〇当初は「日本では無理」と門前払い〇回転寿司やスーパーのマグロはおいしいかetc. 第九章　　おいしいマグロが食べたい！ 　　　　　〇冷凍マグロのおいしい解凍法とは〇血合いには赤身の100倍のセレノネインがetc. 第十章　　大衆魚の利用が水産業復権のカギ 　　　　　〇獲れる魚を食べられるように〇小サバのうまい食べ方とは？etc. 第十一章　漁師の減少を食い止めよう 　　　　　〇10年前の3割減〇各地で続々、女性漁師が誕生etc.

1,210円

国産の魚はどこへ消えたか？…

世界最長寿の木から、神話に彩られた聖なる木、圧倒されるようなスケールの巨樹、大きな出来事の象徴となった木、戦火をくぐり抜けた奇跡の木まで、時を超えて愛され、伝説が語り継がれる歴史的な木々を写真とともに解説する。

5,280円

世界の名木と伝説図鑑…

外国産の爬虫類を飼育することは、犬や猫、小動物の飼育と並んで、一般的な趣味の一つになっている。日本は世界有数の爬虫類輸入大国で、その数は年間数十万頭を超える。一方で生体の脱走や遺棄、違法採取や密輸、外来種の定着など、様々なトラブルも起きた。この趣味を持続可能なものにするためにも、爬虫類飼育が社会とどう関係してきたのかを振り返り、「私たちはなぜ爬虫類を飼うのか」を考えてみる。

1,320円

人はなぜ爬虫類を飼うのか…

樹木図鑑最高クラスの1390種類を収録！ 野生種から植栽種まで、北海道から九州のほぼすべての樹木を葉で識別できる、植物関係者必携の図鑑です。 第3版の改訂ポイント ●掲載種を約90種類追加、写真を約400点追加・更新 ●検索表と葉一覧表を使いやすくニューアルし、巻頭に配置 ●色文字や小さな文字を見やすく改善 ●花や果実などの写真の撮影月日と都道府県名を表記 ●別名や漢字名、原産地情報を充実化 ●分類や学名に関する最新情報を反映 本書のおもな特長 ●検索表と葉の一覧表で候補種を絞れる ●野生種も園芸種も日本本土で見る樹木のほとんどを網羅 ●実物の葉をスキャンしたリアルな画像 ●見分け方や類似種との違いを明快に解説 ●APG4対応の最新の学名・分類・分布情報 ●同定に重要な花・果実・樹皮・樹形の写真も充実 ■内容 検索表 葉一覧表 はじめに 第3版の制作にあたって 本書の使い方 裸子植物 被子植物 　原始的被子植物 　単子葉類 　真正双子葉類 学名索引 和名索引 用語解説

7,150円

山溪ハンディ図鑑 樹木の葉 第3版 実物スキャンで見分け…

林業技能検定の学科試験では、造林・育林から素材生産、関係法規、安全衛生まで、広範な知識を求められます。そんな学科試験の試験範囲を網羅する参考教本ができました。1冊で1〜3級受検に対応。この本で学び、「林業技能士」を目指しませんか。技能検定だけでなく、林業の基礎知識を広く学びたい方にもお勧めの1冊です。

4,400円

1級〜3級対応林業技能検定　参考教本　学科編…

サケのおいしい切り身の形は？ マンボウの腸はどんな味？ おなじみのサバやマグロから、ちょっと珍しいウツボやオオカミウオまで、計74種の魚を大解剖 ◆魚がもっと好きになる！ 大きなイラストとともに、見開きページで50種を紹介。 魚自身による“自己紹介”など、ユーモアたっぷりに生態や特徴を解説しています。 ◆魚をもっと食べたくなる！ 鮮度の見分け方やおいしさのヒミツを、人気の魚屋店主・森田釣竿さんが紹介。 常連さんおすすめのメニューや、思わず試したくなる食べ方が満載で、読むほどに「これ、食べてみたい！」が増えていきます。 ◆食育にもぴったり！ 「生産地」「歴史」「旬」など、社会や理科の授業にも役立つ幅広い知識を掲載。 すべての漢字にふりがなが付いているので、子どもひとりでも読むことができます。 マグロ、サケ、タイなどは「解剖図」付き！ 切り身になる前の姿や部位がわかり、魚がもっと身近に感じられます。 序章 魚屋さんに行ってみよう！ 第1章 よく見かける！ 人気の魚 （サケ、サバ、タイ、アジ、マグロなど） 第2章 見つけたらラッキー！ 珍しい魚 （アカエイ、ウツボ、オオカミウオ、マンボウなど）

1,650円

魚屋の名物店主が教える　おいしい魚まるみえ図鑑…

本書は、2019年発行の『増補改訂 原色 木材加工面がわかる樹種事典』を16頁増やし、紹介樹種を36追加して合計325の樹種見本を掲載した事典です。325種の木材を写真と共に紹介する、木材樹種事典の決定版。木材見本写真は、木工家・河村寿昌が木工ロクロで挽いて作った小箱を使用。樹種ごとに特徴などをわかりやすく解説。 (1) 掲載樹種は325。前作から36種、新規に追加掲載 国産材178、外国産材147の合計325種の写真を掲載。世界で最も重くて硬い木と思われるデザートアイアンウッドやモンゾから最も軽い木であるバルサまで、特徴のある木や有用材を多数紹介。国産材では、沖縄産材やあまり知られていない木も積極的に掲載。追加樹種には、街路樹でよく見かけるハナミズキやナナカマド、希少種のクマノザクラやキューバンマホガニーなどを掲載。 追加掲載36樹種 ・国産材　20種 アズキナシ、アセビ、オガサワラグワ、オガタマノキ、オノオレカンバ、クマノザクラ、サキシマスオウノキ、スモモ、セイヨウミザクラ、タイミンタチバナ、チャノキ、ナナカマド、ネコノチチ、ハナミズキ、ヒトツバタゴ、フジ、ホルトノキ、マルバチシャノキ、ヤマグルマ、ヤマモガシ ・外国産材　16種 アサン、アレルセ、アロマティックシダー、オーセージオレンジ、キッカボク、キューバンマホガニー、コンカーベリー、ジャイアントセコイア、ジンコウボク、ピスタチオ、ヒューオンパイン、ブリッスルコーンパイン、ボックスエルダー、ヨーロピアンオーク、ヨーロピアンビーチ、レバノンスギ (2) 木材見本の写真は加工曲面 小箱の曲面に現れた木肌や杢が鮮明に見える写真を掲載（従来の木材事典では、平板の写真が掲載）。加工前の木地を含めて1樹種につき4カットを基本とする。 (3) 樹種ごとに、硬さなどを体験に基づきながら紹介 硬さ（1〜10までランク付け）、加工のしやすさ、木目、色、匂いなどの特徴を樹種ごとにわかりやすく説明。木材の使い手（木工関係者、インテリア関係者、木材業者など）にとって、有益な情報が満載。例えば、「逆目を感じず加工しやすい。ロクロ加工では、繊維の影響を受けずサラサラと挽ける。」など。 (4) 色と匂いは、具体的なイメージが湧く表現で 色と匂いについては、できるだけイメージしやすい表現を心掛けた。例えば、「エスプレッソコーヒーのような黒」、「杏仁豆腐やサクランボのような匂い」など。 (5) 正しい木材名、最新の学名と科名を掲載 木材業界や既刊の事典では、木材名が植物学上の呼称と市場通称名などが入り混じって使われ、混乱していることがある。本書ではできるだけ整理し、学名と共に正しく記載することに努めた。木の学名や科名は、DNA解析による最新のAPG体系に基づいて掲載。 (6) 小箱の作品集としての楽しみ 事典としてだけではなく、色や木目の異なる小箱の作品集としても楽しめる。

3,960円

【原色】木材加工面がわかる樹種事典 第3版…

放置された森を「デザイン」の思考でよみがえらせ、継続できる事業を生み出す。 森や土といった「自然資本」を生かしたビジネスと暮らしの実践本！！ 荒れた森をただ守るのではなく、暮らしと結び直し、未来へ手渡すにはどうすればいいのか。 本書は、森林ディレクター・奥田悠史が「デザイン」の思考を用いて、森と人、経済と環境の関係を問い直す挑戦の記録です。 地域の木材を有効活用するために作った「信州経木Shiki」や家具のほか、端材を活用した文具、食のプロジェクトなど、放置された自然資源を新たな価値へと変える実践は、地域の課題を超えて経営やビジネスのヒントに満ちています。 また、宇宙飛行士・土井隆雄さんとは宇宙から見た地球の自然について、医師・杉下智彦先生とは医師の立場から見た自然観についてなど、視野の広がる興味深い対談も掲載。 自然資本を未来につなぎ、地域の風景とともに生きていくための具体的な視点と、持続可能な社会を形づくるための希望を提示する一冊です。

2,200円

自然資本とデザイン

令和7年版の特集では、「生物多様性を高める林業経営と木材利用」をテーマに、 1．生物多様性の重要性と関心の高まり 2．我が国の森林における生物多様性とこれまでの保全の取組 3．生物多様性を高める林業経営と木材利用に向けて について記述しています。 　行政担当者や林業に携わっている方をはじめ、森林・林業に関心のあるすべての方に必携の一冊です。 第1部　森林及び林業の動向 特集「生物多様性を高める林業経営と木材利用」 1．生物多様性の重要性と関心の高まり 2．我が国の森林における生物多様性とこれまでの保全の取組 3．生物多様性を高める林業経営と木材利用に向けて トピックス 1．森林経営管理制度5年間の取組成果 2．「林業職種」の技能検定がスタート〜「林業技能士」の誕生〜 3．木材自給率が近年で最も高い43％まで回復 4．中高層建築物等における木造化の広がり 5．プラスチックを代替するバイオマス由来素材「改質リグニン」の今後の展開 6．令和6年能登半島地震と大雨による山地災害等への対応 第1章　森林の整備・保全 1．森林の適正な整備・保全の推進 2．森林整備の動向 3．森林保全の動向 4．国際的な取組の推進 第2章　林業と山村(中山間地域) 1．林業の動向 2．特用林産物の動向 3．山村(中山間地域)の動向 第3章　木材需給・利用と木材産業 1．木材需給の動向 2．木材利用の動向 3．木材産業の動向 第4章　国有林野の管理経営 1．国有林野の役割 2．国有林野事業の具体的取組 第5章　東日本大震災からの復興 1．復興に向けた森林・林業・木材産業の取組 2．原子力災害からの復興 第2部　令和6年度　森林及び林業施策 概説 1　森林の有する多面的機能の発揮に関する施策 2　林業の持続的かつ健全な発展に関する施策 3　林産物の供給及び利用の確保に関する施策 4　国有林野の管理及び経営に関する施策 5　その他横断的に推進すべき施策 6　団体に関する施策 参考付表 国民経済及び森林資源／森林の整備及び保全／林業／林産物／木材産業等／海外の森林／国有林野事業／その他

2,970円

令和7年版　森林・林業白書…

水産業における法務を網羅した関係者必携の書！ 水産業における法務を大局的に鳥瞰し網羅的に理解して、水産業に関する行政機関、協同組合、漁業権、漁業経営、労務、国際法、漁業管理、海難事故、知的財産など多岐にわたる分野の適法で万全なリスクマネジメントを実現する一冊！ 水産資源の適切な管理と水産業の成長産業化をめざして「資源管理」「海面利用制度」「密漁対策」などを柱に70年ぶりに大改正がなされた漁業法を詳細に解説！ 水産業に精通した弁護士をはじめ、研究者や水産庁OB（長官や審議官経験者）、弁理士、海事代理士の資格をもつ弁護士など多様な執筆陣が、今後の水産業法務の必要性を提示！ 法律実務家だけでなく、水産業関連事業者や漁業組合関係者、各都道府県・市町村の水産部署担当者の必携書！ 第1章　水産法務の概要 第2章　水産業に関する行政機関 第3章　許可漁業・漁業権に関する法務 第4章　漁業管理・漁業調整に関する法務 第5章　漁業に関する国際法 第6章　水産物の流通に関する法務 第7章　水産業協同組合に関する法務 第8章　水産業における労務 第9章　海難事故への対応 第10章　水産業における知的財産の保護

4,510円

水産業法務のすべて

驚くべき機能美・造形美にあふれた世界の木の実の中から、ビジュアルや拡散方法のユニークさの観点で厳選した約300種を美麗な写真とともに紹介する本書は、他に類をみない木の実図鑑として、2000年の刊行以来、好評を得て版を重ねてきました。 今回の改訂版では、学名や分類を最新のものに更新。新たに9種を追加し、より状態のよい標本が手に入った木の実は写真を撮り下ろしています。 まだまだ広がる“変で、愉快で、美しい”木の実の世界をお楽しみください！ はじめに 第1部　あつまる ドングリの仲間／クルミの仲間／セコイア3兄弟／世界の松ぼっくり／豆いろいろ／ヤシいろいろ／レウカデンドロンの仲間／ユーカリの仲間／バオバブの仲間 ●植物の「種」はどのように決められているのか？ 第2部　ひろがる 風に舞う／回転しながら落ちる／動物にひっついて移動する／海や川を漂流する／はじけ飛ぶ／乾燥や山火事の熱で拡散する ●どうしてこんなユニークな形になるのか？ 第3部　かたちづくる 鱗をまとう／棘をのばす／ひねる・ねじれる／花ひらく／口をひらく／自然の器／自然のビーズ／丸いかたち／紡錘のかたち／でこぼこのかたち ●世界の木の実マップ ●木の実はどのように利用されているのか ●木の実の保管について おわりに 参考文献・謝辞 索引

3,960円

世界のふしぎな木の実図鑑【改訂版】…

多くの品種バリエーションが登場し、日本国内のみならず世界で高い人気を誇る ペットスネークの代表種ボールパイソン。 前作ボールパイソンの教科書より時間も経過し、 さらなる進化を遂げているボールパイソンのいまを完全収録する。 【内容】 ●CHAPTER 1 ボールパイソンの魅力 ●CHAPTER 2　はじめてのボールパイソン ●CHAPTER 3　ボールパイソンの繁殖 ●CHAPTER 4　Ballpython Gallery ●CHAPTER 5　Pick up Morph ●CHAPTER 6　ボールパイソンを取り巻く環境と世界情勢 ●用語/略称解説 ●専門店ガイド ●さいごに

2,200円

ボールパイソンの教科書2…

日本の国土のおよそ7割を占める山・森林。そこで暮らす人々は全人口の2割に過ぎません。林業の現場から自伐型林家、山地酪農やハンターまで、街や都市の引力圏から離れて山や里山、森林を舞台に活躍する仕事人たちの姿を紹介。山や森林で働きたい人たちへの道案内となる一冊です。 第1章　林業の現状と山の仕事 ◆ 山・森林の仕事とは？ 第2章 ドキュメント　林業の仕事 1 東京で林業会社を起業 青木 亮輔 さん（株式会社 東京チェンソーズ） 2 高知県の森林組合職員を経て独立 山口 奈津子 さん（高知県水源林育成士） 3 山梨県の林務環境事務所職員 中桐 秀晴 さん（山梨県林政部） ◆ 林業の世界 第3章　まだまだある山と森の仕事 ドキュメント 4 地域おこし協力隊から林業1 伊藤 あゆみ さん（自伐型林家） 5 地域おこし協力隊から林業2 上野 早紀 さん（自伐型林家） 6 山地酪農の牧場を経営 花坂 薫 さん（薫る野牧場） 7 自伐林業で山を経営する林家 河田 晃幸 さん（林家、農家、ハンター） ◆ そのほかの山・里山・森林の仕事 キノコ栽培／炭焼き／ワサビ栽培／漆掻き／山菜取り／狩猟 4章　なるにはコース ◆ 適性と心構え ◆ 養成校の紹介 ◆ ルポ　林業や森林について学ぶ学校 ◆ 資格・資格試験について 〇 なるにはフローチャート ○ なるにはブックガイド ○ 職業MAP！

1,760円

山・森林で働く

木そのものの素材感を活かし、その樹種に合った塗装を見つけるための情報と、その塗装法についてを1冊にまとめた書籍 日本では多くの木製品が、木そのものの素材感を活かして製造されています。とくに家具や内装材などは、合板で作られていても木目のプリントを施すほど、木が持つ素材感に親しみを感じています。 木製品用の市販の塗料でも、透明感があり木目が見える塗料が多く見られます。木材を塗装する際、市販の塗料を使用して塗装することももちろんできますが、あえて天然オイルを使用することもできます。その際には、木材とオイルとの相性や、オイル塗装の欠点を理解し、塗料としての性能を上げるために追加する薬品や顔料などのメリットについても理解を深めることが、天然オイルを使用した塗装の幅を広げることにつながります。 本書ではオイルで塗装するメリットと、木材が持つ性質から起こりうる欠点について、試し塗りをすることで検証していき、オイル塗装をおこなう上で必要な知識を紹介します。オイル塗装は乾燥する段階で人体に影響を与えるホルムアルデヒドをわずかながら発生させることがわかっていますが、それらのデメリットを正しく理解することで、安全に配慮した塗装をおこなうことができ、オイルの性能を上げながら樹種にあった塗装を見つけることができます。木材の特徴や塗装に使う道具、オイルの種類を紹介し、実際の塗装を通してオイル塗装の欠点と利点を解説。理想のオイル塗装に近づくための塗装法を紹介していきます。さらに、自然塗料にこだわるプロの木工家に、ユーザーからのクレームなども考慮したオイル塗装の考え方や実践について話を伺います。 ■目次 第1章　塗料について 木工用の塗料について／基本的な塗料の構成／硬化機構の仕組みによる分類／塗膜主要素による分類／自然塗料とは 第2章　木材について 特徴から見た木材の分類／木材断面の名称と板材の名称／一般的な針葉樹の年輪／早材部と晩材部について／木材の種類と細胞組織による違い／木理について／工芸的な価値を持つ木／地中から出た希少材 第3章　塗装に使う道具類 塗装をはじめる前に／塗るための道具／磨く道具／その他に用意するもの 第4章　オイル塗装原料編 オイルを使用した塗装／オイルの成分について／塗装用オイルの種類／塗装用オイルの成分／樹脂について／オイルの溶剤について／酸化促進剤（ドライヤー）について／ワックスについて…ほか 第5章　オイル塗装実践編　 オイル塗装の手順／オイル塗装による塗装見本／吹き出しや吸い込みムラを抑える／下塗りを併用したオイル塗装／自由に楽しむオイル塗装／顔料を使用した着色塗装／昔からある薬品着色／食品を利用した着色…ほか 第6章　木工作家の塗装を見る プロの木工家から学ぶ自然系塗料を使った塗装の実践 漆を使った伝統技法拭き漆の塗装法 素材を活かした家具の魅力 *************

3,960円

素地を活かす 木材塗装の事典…

・森と私たち人間のかかわりを、写真やイラストを交えながらオールカラーでわかりやすく説明。 ・生態系・環境、教育やレクリエーションでの活用、サステナビリティとの関係、新素材としての木材など、さまざまな側面から森林をとらえる。 【主な目次】 第1章　森は生きている：森林エコシステムのしくみ 　コラム　森林科学の魅力 第2章　森に守られる：森林と環境 　コラム　砂防や山地災害に関する新しい動き 　コラム　熱帯林の保全 第3章　森を育てる：サステナブルな森の活用 　コラム　スギ・ヒノキ花粉症はなくなるのか？ 　コラム　森林の長期モニタリング 　コラム　森林で活用される先端技術 　コラム　小田原の木の地産地消による人のつながり 第4章　森とつながる：森林サービスの可能性 　コラム　森林での野外教育ってなんだろう 第5章　これからの森の可能性 　コラム　都市の中での木材利用 　コラム　宇宙から見た森林 第1章　森は生きている：森林エコシステムのしくみ 　コラム　森林科学の魅力 第2章　森に守られる：森林と環境 　コラム　砂防や山地災害に関する新しい動き 　コラム　熱帯林の保全 第3章　森を育てる：サステナブルな森の活用 　コラム　スギ・ヒノキ花粉症はなくなるのか？ 　コラム　森林の長期モニタリング 　コラム　森林で活用される先端技術 　コラム　小田原の木の地産地消による人のつながり 第4章　森とつながる：森林サービスの可能性 　コラム　森林での野外教育ってなんだろう 第5章　これからの森の可能性 　コラム　都市の中での木材利用 　コラム　宇宙から見た森林

2,970円

これからの森林学入門…

狩猟の道を切り開く、狩猟者による、狩猟者のための完全なる狩猟専門誌。 狩猟の社会的意義に注目が集まる中、大物猟を中心に狩猟のロマン・醍醐味を真正面から紹介。 実猟・猟犬・狩猟グッズなど狩猟に関わる幅広くかつマニアックな情報を網羅。 また、ジビエ料理や獣害対策など、いま話題のネタも掲載しています。 迷わずいけよ、いけばわかるさ「けもの道」。 初心者からベテランまで、ケモノと歩けば道になる。 ●特集1 日本犬保存会本部主催 猟能研究会 ●特集2 モンキードッグのシロとポチ ●くくり罠&鹿解体日帰り実践講座 ●犬猟のすすめ ●岡山県笠岡市鳥獣被害実施隊に密着 ●ジビエ探究家アンさんがゆく!? ●初心者応援　新米猟師の処世術を熟練ハンターに問う! ●ハンターバンクで始める猟師生活 ●Dr.小嶋の診察室 【カルテ7】子犬のワクチンプログラムと社会性 【特別講義】SFTSに気を付けろ! ●モーラナイフで学ぶ狩猟用ナイフの基本 ●デジタル簡易無線の基本的な設定をしよう ●スマホGPSアプリ「ジオグラフィカ」の使い方 ●銃器メーカー解体新書　メルケル・ハント・アンド・スポーツウェポン社 ●大北海道大陸コロボックル伝承紀行 ●クマ被害レポート　重傷を負った猟師が語る「誤算」と「油断」 ●国内で入手可能な実力派ベアスプレー3選 ●獣業界トピック　2025春〜2025秋

2,200円

けもの道 2025年秋号（三才ムック）…

ビギナーからベテランまで役立つ情報満載の一冊丸ごと狩猟専門誌

1,980円

狩猟生活 VOL.21

海の狩人たちの記録。明治中期に糸満で生まれた沖縄式追い込み漁。沖縄の漁師は、九州、伊豆諸島等のほか海外まで出漁した。魚の生態、地形、潮流を知りつくし、海の「けもの道」にかけた網に魚を追い込む素潜り漁師は、まさに海の狩人だ。１９７０年代以降、近代化とともに消えていったが、宮古島で連綿と営まれている。本書はその詳細な記録である。

2,860円

沖縄　最後の追い込み漁　宮古島狩俣集落・友利組…

ムクムク生えてくるキノコを愛でて、とれたてを味わう、キノコライフを満喫！ おうちでキノコが育てられる!? 最も簡単なのが、「菌床栽培キット」を使う方法。菌床（オガ粉・フスマ・米ぬかなどの栄養分を混ぜた培地）にキノコの種菌を植えつけた市販の菌床栽培キットを用いながら、よりよく育てるための“もうひと工夫”を加えることで、しっかりたっぷり収穫を楽しめる。手軽で初心者におすすめ、また育てて収穫するまでの様子を観察し、とれたてをおいしくいただける。さらに収穫し終えたキノコの菌床は、崩して土に混ぜれば土壌改良に役立ち、生態系の循環まで学べて、食育にも最適な家庭菜園といえる。 この本で紹介する菌床栽培は、菌床の上から生やすキノコと、菌床の上と側面から生やすシイタケ、菌床の側面から生やすキクラゲの3種類。育てられる時期が秋から春、春から夏と、キノコの種類によって異なるので、栽培方法を確認してはじめよう。キノコ栽培は難しそうと思っていた人にも、育て方のコツをわかりやすく伝える。自然界のキノコは森の木漏れ日が当たる場所に生える。おうちで育てるときのポイントは、「直射日光に当てない」「適度な水やりが必要」。寒すぎるのも苦手なので、キノコが心地よく育つ場所を探してお世話したい。ムクムク生えてくる姿を愛で、新鮮なとれたてキノコを味わえるのは、おうち栽培ならではの魅力！ さらにステップアップ編として、ベランダや軒下で育てる「原木栽培」の方法とコツも紹介。伐採した丸太を乾燥させ、そこにタネ駒と呼ばれるキノコの菌糸を植えつけて育てる原木栽培は、育てるのに時間がかかるなど菌床栽培よりハードルは高いが、くり返し収穫することができて、とれたてのキノコを長く楽しめる。 そうやっておうちで育てたキノコを収穫して料理すれば、家族の会話も弾む。子どもたちも一緒に、自分でお世話して、収穫して、食べる、キノコの家庭菜園を楽しもう！ ・キノコの世界へようこそ ・キノコ栽培　基本のキ ・菌床栽培のキノコ ・秋から育てる菌床キノコ〜エノキタケ、ブナシメジ、ヒラタケ、ナメコ、エリンギ、シイタケ ・菌床栽培をやってみよう！ ・キノコって何？〜腐生菌のキノコ、菌根菌のキノコ ・夏キノコの菌床栽培〜キクラゲ、トキイロヒラタケ、タモギタケ ・シイタケの菌床栽培 ・菌床栽培Q&A ・菌床栽培応用編　キノコのプランター栽培 ・菌床プランター栽培をやってみよう！ ・キノコのフシギ写真館 ・ベランダや軒下で育てる　原木栽培 ・原木シイタケはこう育つ！ ・シイタケの原木栽培をやってみよう！ ・原木栽培Q＆A ・キノコインフォメーション ・約半年で収穫！　完熟ほだ木で原木栽培〜マイタケ、タモギタケ ・キノコの食べ方Q&A ・キノコと野菜だけのお手軽レシピ

1,100円

フシギにはまる！　おうちで育てるキノコBOOK…

★　専門店だから知っている、 　　一番わかりやすいベタの「飼育のコツ」を 　　写真と図解で紹介します。 ◇◆◇　監修者からのコメント　◇◆◇ ベタとの出会いは一期一会です。 ベタは芸術品であり、 2匹として同じベタはいません。 美しい絵画のようなカラーや 現代アートのような芸術性の高い柄の個体がいて、 かっこいい個体もかわいらしい個体もいます。 さらにベタは世界各地のブリーダーたちによって 日々改良されて進化しています。 この先、どのような個体に出会えるのか……。 考えるとワクワクします。 ベタは個性的な熱帯魚であることも大きな魅力です。 水槽の外からの刺激にも興味を示してくれて、 コミュニケーションを取る感覚を味わえます。 成長による変化も楽しめ、月齢が進むにつれて 体色がダイナミックに変化する個体もいます。 若い成魚は繊細な美しい姿を見せてくれますし、 老成魚は個性豊かな表情を見せてくれます。 また、それぞれの個体に個性があり、 エサの食べ方、フレアリングの仕方は 個体によってさまざまです。 同じ個体でも、元気なとき、やる気のないときなど 日々変化があります。 ベタを飼育していると「人間味」を感じる瞬間が 多くあります。 ベタは過酷な環境で生き抜く術（すべ）を持った 丈夫な魚である一方、 改良されたベタは美しさに特化した繊細さを 併せ持っています。 本書はベタを「熱帯魚のベタ」としてはもちろん、 「観賞魚としてのベタ」として 最大限に楽しむための方法を提案しています。 ベタとの付き合い方やベタの月齢などによって 飼育方法は変化します。 本書ではいろいろな飼育方法を紹介していて、 その方法の特徴や、「そうしたほうがよい理由」も 説明しています。 きっとベタと飼い主のバランスの取れた付き合い方を 見つけられるでしょう。 ベタは長年にわたる品種改良によって 人間が作り出した特殊な観賞魚です。 もはや野生で生きることはできず、 人間が100％維持管理しなければ 命をつなぐことができません。 「ベタを飼育する」ということは、 その背景を受け入れ、芸術品として生まれてきた ベタたちの美しさを最大限に楽しむことだと 私は考えています。 鑑賞寿命を終えたベタも「家族」として 「ペット」として愛情を注ぎ、 短い生涯のすべての段階で 愛と責任をもって飼育してあげてほしい……。 悩みの尽きないベタの飼育ですが、 本書が少しでも飼育のヒントになれば幸いです。 よこはま金魚 虎岩 健吾

1,991円

専門店が教える ベタの飼い方 飼育の基本から多彩な品種ま…

森林生態学の保全管理を考えるとき、あらゆる専門分野を統合する総合的かつ実践的な学問として森林美学がある。 本書はその視点から、森林・野生動物・景観について論じる。 森林科学は、林業のための学問体系として始まり、時代とともに社会のニーズに応えながら、その対象やアプローチを広げてきた。現在では、森林は地球規模の自然生態系として捉えられ、科学的なアプローチの細分化と特化が進むことで、林業の現場でそれらを統合し、実践することがますます困難になっている。そのような状況の中で、森林のあらゆる専門分野を統合する総合的かつ実践的な学問として、森林美学が有用である。 林学は、再生可能な森林資源管理の方法としてドイツから導入したものである。その一つに森林美学があり、これは生態系より前にできあがった概念で、子孫への愛情をもって、森林資源の持続性を担保し実践する体系である。また、森林内外の景観の美的価値を評価し、林業の経済的利益を追求する中で美と功利の調和を図る思想に基づいている。この概念は時代とともに変遷し、森林内外の景観美にとどまらず、森林環境や生態系全体を包括するように拡張されてきた。そのため、森林がグローバルスケールで捉えられるようになった現代において、森林をヒューマンスケールで総合的に捉える森林美学は、現前する森林の課題に一人ひとりが対応するための技術として、改めてその意義を問い直される必要がある。 本書では、森林美学を「森林管理のリテラシー」と位置づけ、人間の風景認識を通じた森林の把握・評価に基づく森林の保全管理の必要性とその実践方法を論じる。現代の森林美学において最も強調すべき点は、自然資本としての森林資源の再生において、野生動物の管理を考慮する必要があることである。森林生態系は、樹木のみならず多様な生物の相互作用によって成り立っている。したがって、野生動物を含めた森林生態系の管理を視野に入れつつ、森林景観の価値を探求する姿勢を強調したい。

3,630円

森林生態系の保全管理…

NHKディレクターが「猟師」になるまで 関野吉晴氏（探検家・医師）推薦！ 「ヒグマ撮りからヒグマ獲りになった著者の、命に向き合う姿勢の変化が真摯に描かれている。何よりも、狩猟現場の描写が臨場感溢れていて、惹きつけられた」 物語は、NHK自然番組ディレクターだった著者がカナダの先住民を訪ねるところから始まる。トーテムポール彫刻家であり、ハンターでもあるタギッシュ／クリンギット族の“師”と知り合った著者は、狩猟を通じて野生動物の美しさとその犠牲の上に生きることの意味を学んでゆく。 「泣くな。行きすぎた悲しみは、我が身を捧げてくれた獲物に対し、失礼だ」 「獲物に最後の力が残されていたら、彼らが死を受け入れるための時間を穢してはならない」 「彼らの再生のために祈りを捧げよ」 さらに、新たな赴任地となった北海道で、一人銃を担いで山に入る「単独忍び猟」に挑みながら、野生動物たちの生態を知り、技術を磨いてゆく。そして猟期5年目、ついに「山の王者」ヒグマを仕留める。しかしそこには、思いもかけない「置き手紙」が残されていたーー。 スーパーでパックされた肉を食べることが当たり前になった現代。人間がこれからも地球で生き続けるための知恵＝先住民の思想と生き方に魅せられた著者が、NHKを退職して「猟師」になるまでの軌跡を綴る“生命密着ドキュメント”。 【編集担当からのおすすめ情報】 現代に生きる私たちは、いつでもパックされた精肉を自由に買うことができます。お金に余裕があれば、「がっつり」好きなだけ食べることができるでしょう。 しかし、言うまでもなく「肉」という食材は、動物の犠牲の上に成り立っています。誰かがその動物を育て、精肉にして、食べやすくしてくれているから、食卓に上がるわけです。 肉だけではありません。魚だって、人間の都合で釣り上げられ、市場に送られます。野菜も果物も穀物も、そのほかの多くの食材は、もともと自然の中で種を保存するために生きていたものであり、それらの命をいただくことで人間の食は成り立っています。 「いただきます」は祈りの言葉ーー。本書に出てくるこの一言が、読み進めるうちに実感として理解できます。 山の中を一人で歩き続けてきた著者が語る逸話はどれも心に響きます。 Prologue 遥かなるユーコン 巡りゆく教え Hunting Sketch Life is once 単独忍び猟 事始め 天罰 泣いた烏 言葉なき対話 You are what you eat 脚をなくした雄鹿 Monologue 還るべきところへ 一本のナイフと二人の男 if / then ヒグマ猟記 置き手紙 Epilogue あとがき

1,870円

獲る 食べる 生きる

街路樹から庭木、公園の樹木、庭園の樹木など、日本の在来種に加え園芸種、洋種などの樹木を320ページに渡って網羅する樹木図鑑です。葉だけで見極める通常の樹木図鑑と違い、樹皮や樹形、花、実、冬芽などをしっかり掲載し、複合的に判断できるように工夫しています。散歩しながら、山歩きしながらなど、小さくて持ち歩きしやすく、身近で見られる樹木の名前がさっと調べられてよくわかる図鑑です。季節によっては葉がなかったり、紅葉していたりする場合、わかりにくいものもあります。そんな時はページ内にあるQRコードで動画を確認。その樹種の様子を詳しく見れることで写真よりもよりよく分かり、さらに同定しやすくなるでしょう。また持ち歩きしやすいサイズに加え、本自体の重さも軽減しているため、カバンに入れておいても負担が少ないように軽くしています。街にも公園にも山にもピッタリの樹木好き、樹木を知りたいひとのための役立つフィールドガイドです。　　　　　　　 はじめに この本を使うための樹木ガイド 広葉樹の図鑑 針葉樹の図鑑 樹木名さくいん

1,980円

樹木図鑑

スーパーから国産の「鮮魚」が姿を消し、かつて安価だった輸入海産物も円安と国際競争で高騰しています。 漁業現場は燃料費の負担増加で疲弊し、水産加工場や漁船は外国人労働力頼りで、日本人漁師は減少の一途です。 日本周辺の漁業水域は外国漁船に占有され、日本の漁場を巡る問題は国の安全保障にも直結しています。 本書は「日本漁業衰退の真因」に迫り、食卓と水産業の未来を考えるための必読書です。

1,650円

サカナ戦争

創業100年を超える東京下町の老舗材木屋が語る木質革命。木の多様性をそのままに、最大限に引き出す新素材「DLT」を開発。接着剤を使わず、木ダボで留めるだけのローテクで自由な木質素材が、建築と暮らしに新しい物語を生み出す。「木を使うこと」が地域の森と都市をつなぎ、社会を変える。法政大学・網野禎昭教授との対談を通じ、欧州発・日本発の木造革命を描く、初のDLT解説書。

1,980円

DLT　新しい木質材料が語る「持続可能な社会」のあり方…

日本は世界に誇る木の文化を持つ。近年は、伐採した木材を繰り返し利用し、森林を維持・保全するという観点から、林業が循環型施業（サーキュラーエコノミー）として注目されている。デザイン性の高い木造建築の人気も高く、大阪・関西万博のシンボルである大屋根リングは世界最大の木造建築物となった。 本書では森林ビジネスの世界を、生産・加工・流通の流れで紹介する。老舗林業地域・吉野の林家（りんか…古くから林業を営む世帯）の話から、林業を基幹産業とした地域再生の取り組み、IT化の現状まで、幅広く触れる。業界内を網羅的に解説し、森林ビジネス業界へ就職を考えている人や、新たに森林ビジネスへの参入を考えている人にとって読み応えのある内容となっている。

1,848円

森林ビジネス

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