無農薬・無化学肥料で成功するポイントは何か。本書は土、病害虫・雑草、作物の変化や、有機物、輪作・田畑輪換、共栄作物、天然資材活用など、自然農法が蓄積してきた実践技術を一挙公開。

1,676円

自然農法への転換技術…

今、話題のクッキングトマト。本書は、その栽培から食べ方・売り方までを１冊にまとめたものである。

1,780円

クッキングトマトの栽培と利用…

『日本蚕糸業史分析』の刊行から半世紀を経て、進展する蚕糸業史研究の現在と、今後の日本経済史研究の展開を見通す。かつて提起された「優等系」と「普通系」という製糸経営の二類型論を用いながら、それぞれの技術面を詳細に検討し、生糸市場で日本が優位に立った国際競争の実態と、その後の破局的事態への対応を明らかにする。 序章　問題の所在 　付論1［書評］井川克彦著『近代日本製糸業と繭生産』（東京経済情報出版、一九九八年） 　付論2［書評］中林真幸著『近代資本主義の組織ーー製糸業の発展における取引の統治と生産の構造』（東京大学出版会、二〇〇三年） 　付論3［書評］上山和雄著『日本近代蚕糸業の展開』（日本経済評論社、二〇一六年） 第I編　日本蚕糸業における伝統と革新 第一章　日本蚕糸業の地域類型ーー長野と群馬の組合製糸を中心に 　はじめにーー研究史的回顧 　一　群馬県における組合製糸の発展 　二　長野県における組合製糸の発展 　おわりにーー満洲移民への途 第二章　蚕糸技術の伝統と革新 　はじめに 　一　世界遺産登録時の構想 　二　登録以降の世界遺産の管理・活用と研究 　おわりに 第三章　前橋の改良座繰ーー交水社の場合 　はじめに 　一　交水社社員の改良座繰経営 　二　巨大製糸結社交水社の発展と限界 　おわりに 第II編　世界市場における富岡製糸場 第四章　富岡製糸場における経営革新 　はじめに 　一　富岡製糸場はどのような品質の生糸を製造したか 　二　富岡製糸場の日本国内での経済的位置はどうだったのか 　三　イタリア・中国製糸業と日本製糸業の違いは何か・ 第五章　製糸経営の二類型における工場法 　一　課題の設定 　二　労働時間制限への製糸家の反対 　三　製糸経営の二類型と労働時間 　四　製糸業の特別扱いの強化 　五　議会での攻防と法案の成立 　六　製糸業内部からの規制の要請 第六章　近代世界市場における日本生糸と中国生糸 　はじめに 　一　世界市場における日本生糸の量的制覇ーー「適正技術」の創造 　二　日本蚕糸業の持続的な技術革新ーー政府・製糸家・研究者の連携 　三　日本生糸と対抗する中国生糸ーー短期租廠制による技術の停滞 　おわりに 第七章　日本蚕糸業の戦前史と戦後史 　はじめに 　一　蚕糸業の分析方法 　二　戦前の生糸世界市場における日・伊・中三国の競争 　三　戦後の生糸世界市場の変容と日本生糸 　四　日本蚕糸業縮小の真の要因は何か 　五　群馬絹遺産の世界遺産への登録を活かす途 終章　結語と展望

5,500円

日本蚕糸業史再考

生産地と産品との結び付きが肯定される場合に産品の産地名称に保護を与える地理的表示制度に関する法的課題を論ずる。 世界各国の地理的表示保護に影響を与えるEU規則やTRIPS協定において問題となる「結び付き」の定義，商標制度との比較において際立つ「追加的保護」「普通名称化の阻止」といった機能の抽出を端緒とし，EUにおけるPDO（保護原産地呼称）とPGI（保護地理的表示）の展開を概観したのち，PGIに相当する日本の「特定農林水産物等の名称の保護に関する法律」による登録手続における関係者間の合意形成の問題や，国際規格・独占禁止法等の地理的表示保護との緊張関係について検討する。 第1章　地理的表示制度の意義と必要性 第2章　社会的評価，追加的保護，普通名称 第3章　地理的表示に関する国際交渉 第4章　EU の地理的表示制度 第5章　パルミジャーノ・レッジャーノ / パルメザン・チーズに関する欧州司法裁判所判例 第6章　日本の地理的表示保護法の概要 第7章　地理的表示保護法における登録手続と合意形成 第8章　チーズのコーデックス規格に関する国家間の対立と地理的表示 第9章　地理的表示と独占禁止法

5,830円

地理的表示法制の研究…

乾めんに国境なし！グローバルな商圏での需要拡大を目指して。和食の代表として「日本風パスタ」を世界に羽ばたかせるには、美味しい乾めんが重要である。

1,320円

乾めん入門改訂4版

一輪の花を見つめ、一輪の花の美しさを表現することがフラワーデザインの基本です。本書は創造性溢れるデザインで定評のある川崎景太による、「新しい一輪いけ」の作品を、豊富な作例とていねいな解説で紹介。だれにでも川崎景太の一輪いけのセンスが身につけられます 一輪いけは、少ない花材でお金がかからず、季節の花に草や葉、果物や野菜など、身近な素材や器が使え、手軽でしかもシンプルで美しい、注目のフラワーデザインの手法です。一輪いけ自体は昔からありますが、野菜や果物などの新しい花材、様々な素材や形の花器などが出てきており、今のトレンドに合ったデザインを提供します。 その一輪いけに欠かせないのが、「花くばり」です。花くばりとは、マミフラワーデザインスクール独自の「花留め」のデザインテクニックのことで、自然素材を利用して花を立たせ、しかも自由に配置する手法の総称です。花留めは本来隠すことが多いのですが、本書では、作品の一部としてあえて見せ、新しい一輪いけにしています。 本書の作品のちょっとしたコツや工夫を参考にすることで、単に挿すだけではなく、一輪だけでも素敵なフラワーアレンジメントになります。 花一輪の魅力を引き出す 春の一輪いけ 夏の一輪いけ 秋の一輪いけ 冬の一輪いけ 一輪いけと花くばりの基本

1,650円

素敵に花一輪　かんたん・シンプル・ナチュラル…

環境管理でセル苗と従来苗の高品質化をめざす。適正な光、温度、水分、肥培管理、種子処理、培地混合、セルトレイの選択、ＤＩＦなどによる草丈調節、ハードニングによる出荷前管理、ポストプロダクション（品質維持）、省農薬技術（ＩＰＭシステムほか）、店頭での品質保持技術…ｅｔｃ．。

2,619円

最新花壇苗の生産技術…

全国で初めて集落営農組織の法人化に踏み切った、島根県津和野町奥ヶ野集落の農事組合法人「おくがの村」。本書は設立当初から現在まで組合長を務めている糸賀盛人氏の証言をもとに、その35年の軌跡を、底流に流れる実践哲学とともにわかりやすくたどっていく。どんな組織になってもむらの農家を減らさないというその哲学は、圃場整備事業を機に機械共同利用組織から出発し、法人として農業だけでなく村づくりを担ったり、他の集落営農組織と連携して事業協同組合を設立するなど集落営農組織として進化するなかでも維持されている。 【目次】 1　巻頭発言　集落営農には集落営農の哲学が必要だ 2　進化する集落営農　 「農事組合法人おくがの村」は、いかにして生まれ展開したか 1　「結いと絆の小農連合」目指す農業法人：地域の安定的持続を目指して 2　高校を卒業し帰郷・就農：アメリカ型大規模農業を夢見て 3　規模拡大に抱いた疑問：「後継者会」で地域農業を議論 4　松井浄蓮師との出会い：「農業」の意味と価値を考える 5　圃場整備を機に集落営農法人設立へ：イメージは「小さな農協・地域のお寺」　 6　基盤整備完了で、おくがの村設立：集落維持を目的に独自ルール策定 7　村づくりも担う集落営農：住民をつなぐ情報発信も 8　スマート農業、ホントにスマートか？：除草効率化は圃場整備で実現 9　UIターン者がもたらす嵐：次世代に集落をつなぐために 10　わくわくつわの協同組合を設立：中小企業等協同組合法の事業協同組合として 11　TPPよりPPKじゃ！：100年スパンで農村を考える 12　「自給」の価値問い直しを：地域の豊かさを問いなおす 【資料1】「集落営農」を農政上位置づけたことについて　高木賢（元食糧庁長官） 【資料2】これまでもこれからも　　集落営農の先進モデル「おくがの村」　葛城和夫（元大分県農業会議専務理事） 【資料3】集落営農型の法人こそ最後の砦　　　　山下惣一（農民・作家） 3　糸賀盛人　時代への発言（2004年〜2016年） これからもピンピンコロリのむらづくり 集落から農家は減らせない いま自給と協同が欠かせない TPPは育ち始めた集落営農をつぶしかねない ーーワシはTPPよりPPK（ピン・ピン・コロリ） 「人を減らさん」ためには哲学が必要よ ーーおくがの村の糸賀盛人、酒を呑んで大いに語る 農政が変わろうとも、わが集落を「普段」に「不断」に守る 国民すべてを准組合員に 【解題】　集落営農における「おくがの村」と糸賀盛人　楠本雅弘（農山村地域経済研究所所長） 　1　江戸時代の「奥ヶ野村」の自治・協同を受け継ぐ 　2　後に続く13の「ひらがな法人」 　3　ブレない「糸賀原理主義」への共感 　4　骨の髄まで「農協マン」 年表

1,320円

だから集落営農が必要だ…

子孫を残すため、花が昆虫に花粉を運ばせる秘策とは？ 人は花本来の姿をどのように操作してきたのか？ 植物の生殖器としての花がたどった進化や花粉媒介者とのかかわりから、 多様な花の栽培技術やグローバルな流通・貿易事情の歴史まで、 花をめぐる科学と文化のすべてがわかる。 訳者まえがき 序章 第1部　生殖と起源 第1章　気を引くための技法 私は誰でしょう？／花の進化／花の秘密／重複受精という戦略／花の報酬ーー鳥やハチに何を与える？／花の香りーー野外の香水／触覚のメッセージーー微小な点字を読む花粉媒介者／ハチは止まった花から充電されるか？／色彩の誘惑ーー色素と光の絵画／虹よりもカラフルーー見えない色の隠れた世界／ライト、カメラ、（すばやい）アクション 第2章　花とその祖先 花の登場以前／裸子植物ーー裸の種を持つ植物／地球最初の花粉媒介者／ダーウィンの「忌まわしき謎」／粘土に閉じ込められたもの、琥珀に埋まったもの／最初の花／大きいことはいいことか？──その他の進化論的疑問／初期の花の訪問者たちーー甲虫、ハエ、ハナバチ、そしてあれこれ／最初のハチ／現代──どこにでもある花 第3章　花粉媒介者たち ランとそれに関わるハチ／花粉媒介者としての甲虫／ハエの魅力／罠を仕掛ける花とその獲物／ボルネオの腐肉花／狩りバチ／美しき不器用者／闇夜の翼／ダーウィンの予言／触手を持つガ／でもやはりハナバチが世界の花粉を運ぶ／ハナバチの経済──三口に一口／うなる翼／蜜食コウモリ、フクロミツスイ、ハネジネズミ／ベゴニアの中のトカゲ／花粉媒介者としての人間 第2部　花を育てる、品種改良する、売る 第4章　趣味の庭園今昔 アフリカを出て／世界最古の庭／古代中国の庭／庭園の神と女神／灰に埋もれた花──ポンペイとヘルクラネウムのローマ庭園／アステカのマリーゴールド／メキシコシティの浮かぶ庭園／天国の庭園／日本庭園／ローマ滅亡以降のヨーロッパ庭園／アメリカの愛国庭園／飽きっぽい庭師／ 第5章　永遠の花 花と埋葬／死者への敬意か神の鎮撫か／花束、ミイラの花輪、花の首飾り／ハスへの情熱／バリ島の花／花の「改宗」／道ばたの記念碑の花／ビクトリア朝の葬儀の習慣／現代アメリカ人の死に方──花と死にゆく人々 第6章　人が創った花 植物の性の発見／罪深き雑種──Xの烙印／人気投票／世界一高価な花／長寿と繁栄を──切り花の命／花持ちのいい花を作る／ロサンゼルス・フラワーマーケット訪問記／現代の品種改良／観賞用植物の品種改良の現在／瓶の中の遺伝子は解き放たれるか？／小さな黒い花／聖杯探求──世界で最初の青いバラ／園芸家と花粉媒介者への警告／最高のイリュージョンに勝利あれ 第7章　ジャンボジェットで届く花 赤道へと移る花の栽培／ジャンボジェットで到着／春の花を求めて／ダッチ・コネクションーー世界の花競り／二億本の赤いバラ／環境に優しい花／花栽培の未来 付録1　花に関する統計 付録2　切り花の世話のしかた 付録3　野草と花粉媒介動物保護団体のオンライン情報源 註・参考文献 写真クレジット 事項・生物名索引

2,420円

考える花

本書は、培養環境の特性と培養植物の生理特性の解明、培養植物の光合成機能を最大限に活かした光独立栄養培養法（培地に糖を添加せず、光合成だけで培養植物を成長させる、無糖培養法）による培養苗大量生産システムの開発の研究の内容と過程を紹介した。

1,676円

植物組織培養の新段階…

1,324円

基本の花づくりLesson改訂版…

作物の原産地から学ぶ菜園作物の上手な育て方。春夏に育つ作物六八種の品種や栽培法を取り上げました。

1,257円

農家が教える家庭菜園（春夏編）…

8,800円

植物工場の生産性向上，コスト削減技術とビジネス構築…

いま一度、JAの役割を考える 　JA組合長として、長年組合員とともにJAを運営してきた著者の経験をふまえて、JA自己改革に向けて、JA職員が日々の業務で心がけるべきことを、現場目線で語る一冊。 　JA職員として組合員とどのようにコミュニケーションをとっていけばよいのか、行動指針や仕事で気をつけるべき点、教育文化活動のたいせつさなどを身近な言葉でわかりやすく学ぶことができる、明日からの実践に役立つテキストです。 第1章 いまなぜJA自己改革なのか 政府・規制改革推進会議からJA自己改革を迫られた背景と、私たちが自主的に自己改革しなければならない理由を考える。 ・自己改革とは ・外からの改革圧力 ・組織内からの改革の必要性 ・JAの「甘えの構造」を打ち破ろう 第2章 あなたにとって自己改革とは 自己改革とJA職員との関わりを問う。 ・あなたはいまの仕事、職場に満足していますか ・あなたはあなたのJAの経営状況をわかっていますか ・あなたのJAでは総合力が発揮されていますか 第3章 いま一度私たちの仕事を考える JA職員としての心構えや仕事への向き合い方を記す仕事論。 ・お客様（組合員）に最高のサービスを ・私たちは組合員・地域と運命共同体 ・行動指針としての3S運動 ・自主的に判断できる職員になろう ・いかに自主性を発揮させるか ・共通認識を持とう ・職務権限表は何のためにあるのですか ・コンプラはあなたのためのもの ・自分が稼いだお金は宝物、ひと様のお金は魔物 ・失敗を恐れたら改革できない ・失敗したら責任の所在をあきらかにする 第4章 私たちの事業改革の視点 政府・規制改革推進会議等の改革とは異なる、私たちJA独自の事業改革の具体策をJA三次の取り組みを上げ示す。 ・農業振興はJAの使命 ・いまこそ支店力を強化しよう ・教育文化活動はJAのバロメーター ・女性の参画なくしてJAの未来はない ・食農教育はJAの将来への先行投資 第5章 自己改革で私たちは何をめざすのか 自己改革で私たち協同組合陣営が最終的にめざすものは何か、協同組合の可能性やJAの存在意義を記す。 ・協同組合と思想 ・世界に誇れる日本の総合農協 ・スモール　イズ　ビューティフル ・「小さな協同」を山ほどつくろう ・めざすは持続可能な農的社会

770円

明日から実践！ 私たちのJA自己改革　元組合長が語る現場…

ナガイモの原産・来歴、生理・生態、基本技術、生産者事例、ブロッコリーの基本技術と生理のほか、ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術も収録。 【目次】 ◆ナガイモの原産・来歴と生理・生態 ナガイモとヤマノイモ ヤマノイモ属の原産・来歴と栽培・生産 ナガイモの性状と分類 ナガイモの生理，生態的特性 ◆ナガイモの基本技術と生理 ナガイモ寒冷地栽培 ナガイモ普通栽培 イチョウイモ栽培 ツクネイモ栽培 ジネンジョのパイプ栽培 ◆ナガイモの生産者事例 とかち太郎　地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営　北海道帯広市・小泉裕亮 3年1作輪作体系のナガイモ経営　青森県上北郡七戸町・寺澤和夫 ◆ブロッコリーの基本技術と生理 高冷地春まき夏どり栽培 夏まき年内どり栽培 暖地夏まき冬春どり栽培 冬まき初夏どり栽培 ブロッコリーの2花蕾どり増収技術 ◆ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術 〈ピーマン〉 ピーマン台木用品種とその特性 日射制御型拍動自動灌水による露地夏秋ピーマンの増収・品質向上と減化学肥料栽培 〈ダイコン〉 春どりダイコンのべたがけ栽培技術 べたがけ被覆による冬どり露地ダイコンの寒害低減技術 臭いや黄変を生じないダイコン品種の栽培と加工 〈サトイモ〉 機械化一貫体系によるサトイモ湛水栽培　栃木県日光市・日光里芋研究会 ◆ナガイモの原産・来歴と生理・生態 ナガイモとヤマノイモ ヤマノイモ属の原産・来歴と栽培・生産 ナガイモの性状と分類 ナガイモの生理，生態的特性 ◆ナガイモの基本技術と生理 ナガイモ寒冷地栽培 ナガイモ普通栽培 イチョウイモ栽培 ツクネイモ栽培 ジネンジョのパイプ栽培 ◆ナガイモの生産者事例 とかち太郎　地域ぐるみの種いも生産と十分な輪作によるナガイモ経営　北海道帯広市・小泉裕亮 3年1作輪作体系のナガイモ経営　青森県上北郡七戸町・寺澤和夫 ◆ブロッコリーの基本技術と生理 高冷地春まき夏どり栽培 夏まき年内どり栽培 暖地夏まき冬春どり栽培 冬まき初夏どり栽培 ブロッコリーの2花蕾どり増収技術 ◆ピーマン・ダイコン・サトイモの新技術 〈ピーマン〉 ピーマン台木用品種とその特性 日射制御型拍動自動灌水による露地夏秋ピーマンの増収・品質向上と減化学肥料栽培 〈ダイコン〉 春どりダイコンのべたがけ栽培技術 べたがけ被覆による冬どり露地ダイコンの寒害低減技術 臭いや黄変を生じないダイコン品種の栽培と加工 〈サトイモ〉 機械化一貫体系によるサトイモ湛水栽培　栃木県日光市・日光里芋研究会

6,600円

最新農業技術　野菜vol.15…

2,304円

再生する国立公園

農業を破壊するもの。それはＴＰＰによるアメリカの近隣窮乏化政策への屈服だけではない。アベノミクス農業改革による中小兼業農家の排除と法人型経営への農地集積政策の破綻。戦後の農産物価格支持政策を崩す国内農産物価格破壊圧力と円高政策によるダメージ。危機的な状況のなかで本書が提案する「食とエネルギーの産直」とは、国連の２０１４国際家族農業年やドイツの有機農業運動とエネルギー大転換、さらには原発事故後の福島での農林漁業を取り戻す取り組みにもつながる日本の地域再生のためのしたたかな農業経済システムのデザインである。

1,320円

日本農業の危機と再生…

「市場」、「土地」をテーマに現代アメリカの有機農業の現状・問題・将来などを論じた。 アメリカの有機農業のルポルタージュ的紹介にとどまらない、きわめて学術的な専門書であり、アメリカの有機農業の研究をめざす人には見逃せない先行研究になるので本文中の引用・参考文献などを掲載した。 序　慣行農業化、二極分化、そして小規模有機農場の社会的諸関係 第1部　市場 第1章　有機農業をどう理解するか─その略史 第2章　主流になった有機農業 第3章　スーパーマーケット有機はなぜ問題なのか 第2部　土　地 まえがき　場はどういう意味をもつか 第4章　フダンソウの真ん中でニューイングランドの景観の多様性と有機農業の実際 第5章　農業に携わる人たち 第6章　茶色バッグの海と有機ラベル─実際の有機販売戦略 第7章　無意味ではない有機農業─環境、健康、そして農業の美学についての変わらぬ議論 結論　現代のオルタナティブ農業 補遺　研究方法とアプローチ 監訳者解説

2,750円

現代アメリカの有機農業とその将来…

『現代農業』でおなじみの桐島さんは、独自の方法で有機無農薬栽培を確立する。めざすは「しっかりタネが採れる」野菜。これこそが自然に生育した野菜で、病害虫に強く、栄養価も高く、そしてなにより美味しい絶品野菜。理想は「収穫時にチッソが切れる」生育で、それには適地に栽培し、作物が出すサインを見逃さないで適宜施肥する技術が欠かせない。施肥は安い鶏糞主体だが、どうしても畑の養分バランスが崩れてしまう。そこで、畑には雑草を生やし、野菜と一緒に輪作をしてバランスを整える。そうした桐島流の野菜つくりを詳しく紹介。 ●パート1　これが野菜の味だ!!-自然育ちのおいしい野菜をつくる ●パート2　有機・無農薬で健康・美味に育てるポイント ●パート3　私の有機・無農薬野菜づくりの実際ー生育の見方と育て方

1,320円

農家が教える　桐島畑の絶品野菜づくり1…

農薬がネオニコチノイド系に変わった。ニホンミツバチの養蜂の第一人者と環境問題の市民派研究者が、全国に広がる農薬や家庭用殺虫剤にも使用される新化学物質・ネオニコチノイドの危険性を訴える。

1,650円

虫がいない鳥がいない…

私たちが暮らす現代産業社会の源流は，古代の食料生産革命から生まれた「アグラリアン社会」（農業社会）にある。すなわち高い農業生産性を誇るが，その生産法は大量の水と肥料を必要とし，しかも環境変動に対して極めて脆弱な単作（モノカルチャー）が卓越する。この「アグラリアン社会」に由来するシステムと思考が，豊かな森林を破壊し地球規模の環境危機を引き起こしている。ではどうすればよいのか。食料生産革命を経験しない「自然社会」として多様で豊かな農と食を育んできたアフリカに学ぶことで，精神のモノカルチャーと化した現代社会の行き詰まりを解決する術を探る。

4,950円

アフリカから農を問い直す…

農山村の地域運営組織の実態を明らかにし、課題とその解決の糸口を見つける。 はじめに 1RMOの組織の性格と行政の関与 2　RMOの成果と課題 3課題克服に向けた模索 おわりに 私の読み方（小田切徳美)

825円

（仮）地域運営組織の課題と模索…

英国の3農場、ドイツの1農場の事例からヨーロッパの先進的な農業経営の取組をとりあげています。 巻頭言　EUの企業的経営も経営多角化路線（村田武） はじめに：ヨーロッパ農業の経営・エネルギー・環境 第1章　農業とは本来多様なもの：チーズ加工に取り組む英国の酪農家 第2章　バイオガス発電に取り組む南ドイツのドレハー農場 第3章　科学的で持続的な農業を目指して：元ロンドンのシティ金融マンの農業経営 第4章　英国の女性農業者：サリー・ジャクソンさんの経営と活動 おわりに　ヨーロッパと日本：持続的な農業をめざして

825円

ヨーロッパの先進農業経営…

日本最大の湖・琵琶湖を有する滋賀県には、京都についで多くの名勝庭園が残されている。穴太衆積の石垣でも有名な延暦寺坂本里坊庭園や偕景庭園、広大な大名庭園、そして湖東三山の紅葉に映える美しい庭園など、近江は種々の優れた庭園の宝庫である。今まであまり脚光を浴びていなかった近江の庭園の魅力。

1,760円

近江の名園

絶対に枯らさない！すぐに役立つ！買う、植える、育てる、殖やすがすぐ分かる。タニク年間カレンダー付き！

1,320円

多肉植物の楽しみ方と育て方…

乾燥子実を目的とする雑穀類やマメ類２２種を収録。栽培のポイントを共通のイラストや項目に整理し、図や写真を織り込みながら紹介します。

1,760円

家庭菜園全科（5）

半世紀にわたり誰も解けなかった最小生命体の謎は、日本人により解明された。基礎から応用に至る幅広い成果はいかにマネジメントされ世界をリードし続けたのか。その極意と醍醐味を、すべての人に向け余すところなく綴った無類の一冊。

3,960円

創造する破壊者 ファイトプラズマ…

3,520円

持続可能な乾燥地農業のために…

大好評『プロの“花”仕事』シリーズ第２弾はプリザーブドフラワー！今までの常識を覆す合理的なワイヤリングや斬新な資材活用法。神保流スーパーテクニックを写真とともにわかりやすく解説。プリザーブドフラワーの基本からプロ向けのディスプレイアレンジまで全３０作品の解説付き。

2,750円

プロの“花”仕事（2）…

戦後から今日に至る目まぐるしい社会変動ー人・モノ・カネの都市一極集中、加速する少子高齢化、跡継ぎの不在、輸入産品の増加等ーの果てに、日本の農村社会は解体の一途をたどっている。令和の新時代、わが国の伝統的な村落共同体はどこに向かうのか。村に関する数多の先行研究を整理するとともに、国内外の地理的・時間的に膨大かつ丹念な実地調査をまとめあげた、戦後日本の農村研究の集大成。

7,040円

自然村再考

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