550円

姨捨の棚田ガイドブック…

農薬がネオニコチノイド系に変わった。ニホンミツバチの養蜂の第一人者と環境問題の市民派研究者が、全国に広がる農薬や家庭用殺虫剤にも使用される新化学物質・ネオニコチノイドの危険性を訴える。

1,650円

虫がいない鳥がいない…

1,980円

宮崎牛物語

特集「乳牛改良 最前線！」。改良の歩みと課題、遺伝的能力評価と改良の現状、交配の仕組みと交配システム、わが国での種雄牛造成（家畜改良事業団、ジェネティクス北海道、十勝家畜人工授精所）、国外からの精液輸入（輸入精液の現状、オールジャパンブリーダーズサービス）、乳牛の体型の見方、ショーでのリード・テクニックとマナーについて収録。そのほか最新技術情報として、酪農は子牛の顔を見て体調を知るカウシグナルなど、肉牛は「小ザシ」の画像解析と評価など、養豚は北海道産未利用原料を用いた肥育豚の飼料設計などを収録。 【目次】 特集　乳牛改良 最前線! 【改良の歴史と現在】 　乳牛改良の歩みと課題 　乳用牛の遺伝的能力評価と改良の現状 　乳牛改良における交配の仕組みと交配システム　北海道ホルスタイン農業協同組合・河原孝吉 【わが国での種雄牛造成】 【国外からの精液輸入】 【乳牛の体型,ショー】 最新技術情報 【酪農】子牛の顔を見て体調を知るカウシグナル 　　　　野生動物の牧場への侵入の実態と特徴 【肉牛】「小ザシ」の画像解析と評価 　　　　日本短角種もも肉の利用を促進するための加工技術 【養豚】北海道産未利用原料を用いた肥育豚の飼料設計 　　　　砂糖やチョコレートによる脂肪質改善技術 特集　乳牛改良 最前線！ 【改良の歴史と現在】 　乳牛改良の歩みと課題　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　帯広畜産大学・萩谷功一 　乳用牛の遺伝的能力評価と改良の現状　　　　　　　　　　　　家畜改良センター・大澤剛史 　乳牛改良における交配の仕組みと交配システム　北海道ホルスタイン農業協同組合・河原孝吉 【わが国での種雄牛造成】 家畜改良事業団・足達和徳，ジェネティクス北海道・花牟禮武史，十勝家畜人工授精所・児玉辰司 【国外からの精液輸入】 家畜改良事業団・高野みなを，オールジャパン ブリーダーズ サービス・竹田秀臣 【乳牛の体型，ショー】 元協同飼料・荻原勲 最新技術情報 【酪農】子牛の顔を見て体調を知るカウシグナル　　　　帯広畜産大学・古村圭子，塚本夢乃 　　　　野生動物の牧場への侵入の実態と特徴　　　宮崎大学・坂本信介，畔柳聴，小林郁雄 【肉牛】「小ザシ」の画像解析と評価　　　　　　　　　　　　　　帯広畜産大学・口田圭吾 　　　　日本短角種もも肉の利用を促進するための加工技術　　　　　　岩手大学・村元隆行 【養豚】北海道産未利用原料を用いた肥育豚の飼料設計　　　　　　酪農学園大学・山田未知 　　　　砂糖やチョコレートによる脂肪質改善技術　　　　　和歌山県畜産試験場・前田恵助

6,600円

最新農業技術　畜産vol.11…

1,650円

日本の農林水産業が世界を変える…

農林水産省が2021年5月に公表した「みどりの食料システム戦略」は、50年までの達成を目指すKPI(重要業績評価指標)として、化学農薬使用量(リスク換算)の50%低減、耕地面積に占める有機農業面積の割合を25%(100万ha)に拡大などを掲げている。農林水産分野からの脱炭素社会の実現に向け、同戦略が示した道筋とその検討過程を同省の政策担当者から聞くとともに、背景事情としての欧米の環境政策の動き、さらに最も注目されている有機農業の可能性と課題について、研究者や専門家を講師に迎え検証した。 ◎特集　脱炭素社会に向けた日本農業の針路 欧州農政からみた農業グリーン化の展望 　　平澤明彦(（株）農林中金総合研究所執行役員基礎研究部長) 「みどりの食料システム戦略」策定のねらいと目指す姿 　　岩間浩(農林水産省研究調整課長) 有機農業からみた「みどりの食料システム戦略」 　　徳江倫明(一社・フードトラストプロジェクト代表) 保全農法の原理とその日本での可能性 　　金子信博(福島大学農学群食農学類教授)

1,320円

脱炭素社会に向けた日本農業の針路…

農大造園のこれまでの軌跡を整理することで造園の社会的意義と魅力を確認するとともに、社会で活動するために必要な、精神的後押しとなる記録である。単に過去の軌跡を振り返ることのみならず、100年はあくまでも通過点であり、今後の100年を展望することを企図する。

3,850円

時代をつくる造園家（ランドスケープ・アーキテクト）のしご…

神戸の名ソムリエが淡路島に移住して実践する、有機農業による自給自足。 オルタナティヴな営みの実践を通して導く、ラディカルな手づくりの哲学と思想のカタチ。 　かつての神戸を代表する伝説的なフランス料理の名門として一時代を画した［レストラン・ジャン・ムーラン］のソムリエを経て、闊達でフレンドリーな店として人気を博したワインバー「ジャック・メイヨール」の店主であった著者の橘　真さんは、その後、フランス・イタリアのワインや野菜の生産地を視察研修の後、ワインの輸入卸業務店を経て、2009年に淡路島に移住。自らの思考と哲学を実践すべく、有機野菜の栽培、平飼いの養鶏による飼料の自給、罠と銃による狩猟などを行いつつ、淡路島内外のレストランに野菜などの直接販売を手掛けており、将来的には葡萄の自家栽培による有機ワインの醸造を目指しています。 　都市的生活から一転、地方の中山間地に移り住み、「有機農業による自給自足」という、等価交換的価値観が蔓延する現代日本におけるオルタナティヴを選択し、自らの農業を「自然からの贈与に対する責務と返礼」と考えるその暮らしのカタチには、これから縮小していくのが既定路線であるこの国で生きるための知恵が隠されているように思います。 　農業に興味を持ち地方へと移住する若者が増えつつある今、現代の日本社会の歪み、農業や地方が抱える問題と向き合いながら、農業や私たちの食、共同体、自我と隣人、人間存在や生きていくことの本質を、レヴィ＝ストロースや網野善彦、オルテガなどの古今東西の知の巨人の思想にも言及しつつ、掘り下げて述懐します。 　無償の贈与に対する責務の返礼を負ったレストラトゥール（レストランの職人）としての矜持を胸に、1人の農業家が自らの実践を通して導く、ラディカルな手づくりの哲学と思想がここにあります。 内田樹先生（思想家・武道家）のご推薦文より 「僕が「行きつけのバー」というようなものにお店の人とおしゃべりをするためだけに足繁く通ったのは、 　後にも先にも橘さんのお店だけである。それくらいに橘さんの話は面白かった」 「橘さんはいったいどんな文章を書いてきたのだろうとわくわくして頁をめくった。 　そして、何頁か読んで、うれしくなってきた。バーのカウンター越しにおしゃべりしていたときの口調と同じなのである」 「その文体は、その語り口と同じように、自由である。そのときに頭に浮かんだアイディアの尻尾をどこまでも追いかける。 　捕虫網を持った少年が真っ黒な足を激しく動かしながら、田んぼを突っ切り、小川を飛び越え、森の中を走り回っているのと同じである。 　ここに記されているのは、その「足跡」である」

1,980円

哲学するレストラトゥール…

アフガニスタンでは、タリバンなどの反政府勢力との紛争が今も続いている。そのなかでの平和構築はいかなる形があるのか。著者自身による現地での経験と詳細な現地聞き取り調査から本書は迫る。国土の大部分を占める農村部で行われている伝統的な自己統治が、弱い政府を支え、平和の構築に与えた影響を探る労作。

4,950円

紛争下における地方の自己統治と平和構築…

スウェーデンのガーデンデザイナーが世界中から厳選した野生種とその近縁のバラ、計38種を美しい写真とともに紹介。 各バラの歴史や特徴、生育方法、バラと相性のよい植物まで網羅した、野バラを育てるヒントが満載の一冊です。 序章　 　世界の野バラ／ドッグローズと呼ばれるバラ／この本に登場するバラ／バラの植物学／受粉／野バラの開花時期 ほか 白いバラ 12種類の紹介、スピノシッシマ系統のバラ／スウェーデンのバラ遺産／ジャパニーズ・ローズ／2種類の白いつるバラ／黒星病 黄色のバラ 7種の紹介、さび病／黄バラと裏切り ピンクのバラ 15種の紹介、台木と芽接ぎ 赤いバラ 4種の紹介 野バラを庭で植えるには 大ぶりな野バラ／つる性の野バラ／グランドカバーの野バラ 色とバラ バラと相性のよい植物たち／密に茂る松／野バラの植えつけ／野バラの剪定／ローズヒップの使い方

2,860円

庭を彩る野バラ

なぜ人は花に特別な思いを抱くのだろう？“花を愛でる”とはどのような行為なのか？考古学・人類学・日本史・美術史・文化史など、様々な視点から果敢に挑む。

2,640円

人はなぜ花を愛でるのか…

天敵利用と減農薬防除の実際をガイド。作物ごとに天敵に影響の少ない農薬の一覧と、具体的な防除体系例を掲載。実際の農薬選びと防除に便利。“生物防除資材”“微生物防除資材”“生物資材と花粉媒介昆虫への農薬の影響”“用語解説”などの付録も便利。

2,776円

天敵利用で農薬半減

1,760円

琉球ガーデンbook

ゴッホのヒマワリ、シャネルのツバキ、宇野千代のサクラ……その人の代名詞と呼ばれる花があります。偉人たちは、花に託した思いを「ことば」に残しています。その人の生き方を凝縮したひと言、「花名言」を98集めました。 現代を生きる私たちの心をうるおし、背中を押してくれるはず。そして、大切な人に愛や感謝を、励ましを、花にそえて、この名言を使っていただきたい。 巻末には、花の選び方、ことばの選び方、世界の花の記念日など、贈り方のマナーなど実用記事も豊富に掲載しました。

1,540円

偉人の花ことば

昨今のナチュラルガーデン、自然庭園などの流行によって多様な植物の混植が増えているため、総合的に調えられる剪定の本が求められています。この本では家や庭全体を見た際の植栽、剪定方法を考えて剪定を行なっています。 はじめに 1章　庭に合わせた樹木の剪定 開放的な落葉樹の庭 見る人を楽しませる庭 高木の森を思わせる庭 収穫を楽しむ果樹の庭 鮮やかなバラの庭 駐車場の憩いのスペース 大きなシンボルツリー くつろぎのウッドデッキの庭 2章　キホンの剪定 庭の基礎知識 庭木の剪定 用語集

1,650円

庭全体が美しく見える 剪定の本…

825円

廃校利活用による農山村再生…

1,540円

もっと！おいしいハーブティー…

魅力の販売拠点が地域をとことん元気にする。商圏調査から店舗設備、品揃え、開業、決済システム、集客・接客まで。売り上げを劇的に伸ばす。

1,980円

農産物直売所の繁盛指南…

昭和５７年、村づくり日本一に輝いた滝沢市姥屋敷集落。その「拓魂」とは何だったのか？滝沢市の新住民となった著者・南部駒蔵はその苦難の歴史にスポットを当てるべく現地に何度も足を運び本書は刊行された。後世に残る貴重な記録集である。

1,760円

岩手山麓開拓物語

育種学と関連諸分野の用語辞典。英和・和英ともに１１０００語を収録。英和の部はアルファベット順、和英の部は五十音順に排列する。各語には対訳語を対置し、必要に応じて分野・説明を補記する。付録として主要有用動植物名、病害・害虫名がある。凡例の後に参考文献を記載する。

3,520円

新編育種学用語集

生きるために必要な「食」と「環境」を担う農協。地域社会から頼りにされ、なくてはならない農業・農協をめざして、現役理事が様々な問題提起と解決方法を模索する。

2,090円

農協に明日はあるか

日本の伝統的な植物として親しまれているツワブキ。 日陰でも生育し、秋から冬の花が少ない時期に黄色い花をつけることから、 ガーデニングで欠かせない植物といわれている。 また、変化アサガオのように、葉の形や斑といった変異を「芸」として楽しむ植物でもある。 本書では、昔から変異形として趣味家に親しまれてきた品種はもちろん、 著者自身が作出した数百に及ぶ品種のなかから、特に芸に優れた品種を多数掲載。 新品種については、本書の発行を機に種苗会社等から順次リリースされる予定。 さらに、正しい栽培管理、育種方法、歴史や分類、変異に関する用語集など、 知られざるツワブキの驚きの世界がわかる内容となっている。 園芸界のツワブキの認識を変える園芸家必携の書。

5,280円

ツワブキ

1,320円

香りを楽しむ季節の簡単ハーブブーケ…

水路の目地は気温の変化で閉じたり開いたりしている。その動きに追従する材料をホームセンターで安価に購入。誰でも失敗せずに目地の隙間えお補修し、漏水を止める簡易補修の手順が写真でわかりやすく、現場の水路に持って行けるテキスト版。 はじめに 水路のこんな症状を見つけたら 【点検・診断】簡易補修ができるトラブルのみきわめ 【補修の前に】建築用シーリング材を使ってみよう 【補修の実際】はじめてでもできるシーリング材での補修 補修の手順 新素材テープでの簡易な補修 ひび割れ補修と応急補修

440円

水路の簡易補修マニュアル…

債権回収の法的基礎から、購買貸越金や出資金・共済金からの回収などＪＡに特有の論点まで、具体的な設例に基づき丁寧にわかりやすく解説！

2,200円

JA債権回収の実務

都市農地の承継の悩みを税の支援でスッキリ解決する実務家必携の書。

2,343円

都市農地の承継と税務対策実践ガイド…

この一冊で、果樹の成長と生理、管理の要点、各果樹の特性が的確に理解できる。いっそうの飛躍をめざす人々にも新しい手がかりを提供。

2,860円

図集果樹栽培の基礎知識新版…

農地法を理解するための行政法の基礎知識がこの1冊でマスターできる! ◎農地法に関する行政法上の法律問題をわかりやすく解説 ◎農地法に関する行政法上の諸論点について、条文及び重要　判例を示し簡明に解説 ◎農地法が関係する難解な行政法上の諸問題について、解決策を効率的に解説 ◎農地法(抄)、判例索引、事項索引を搭載 第1章　行政基準 　第1節 農地法と行政法 　第2節 行政基準(行政立法) 第2章　行政行為 　第1節 行政行為(行政処分) 　第2節 行政行為の効カ 　第3節 行政行為の成立、発効及び消滅 第3章　行政裁量 　第1節 行政裁量 　第2節 行政裁量の司法審査 第4章　行政手続 　第1節 行政手続 　第2節 行政指導 第5章　行政上の強制執行その他 　第1節 行政上の強制執行 　第2節 行政罰 　第3節 行政調査 第6章　行政救済 　第1節 不服申立て 　第2節 行政事件訴訟法 農地法(抄) 判例索引 事項索引

3,300円

農地事務担当者の行政法総論…

作物・土壌の活性化資材。甘彩六花、アラガーデン、アルギット、MR-X、オルガミン、正珪酸、愛華農法、ミヨビ農法、リンマックス、イタヤ・ゼオライト、息吹農法、EB-a、グリーンビズ・カリュー、GEF、地力の素、麦飯石、ベントナイト、ミクロール、焼赤、Mリン農法、オーレス、すくすく丸、ソミックス、TB21、納豆菌の力、バクタモン、ハルジンーL、ビオライザー、ランドマックス、アーゼロン・C、EM、キレーゲン、コフナ、コロボクル、さんさくん、スーパーE・R、土ビタミン、バイムフード、VS菌、ライズなど。 【目次】 特集　作物・土壌の活性化資材 ●肥料・土壌改良材 …甘彩六花シリーズ/アラガーデン/アルギット/MR-X/オルガミンシリーズ/イタヤ・ゼオライト,有機ゼオライト培土/息吹農法グレードLD/EB-a/グリーンビズ・カリュー/GEF(ジェフ)/正珪酸(せいけいさん)/地力の素/天酵源など(愛華農法)/麦飯石/ベントナイト/ミクロール/ミヨビゴールド/焼赤,焼黒/リンマックス ●微生物資材 …アーゼロン・C/EM/Mリンカリン(MリンPK)/オーレスPSB,育苗用G2/キレーゲン/コフナ/コロボクル/さんさくん/スーパーER/すくすく丸/ソミックス・シバックス/土ビタミン/TB21/納豆菌の力/バイムフード,ソイルクリーン/バクタモン(BM)/ハルジンーL/ビオライザー(ワラ分解王)/VS菌/ライズ/Land-Max(ランドマックス) 特集　作物・土壌の活性化資材 ●肥料・土壌改良材 …甘彩六花シリーズ／アラガーデン／アルギット／MR-X／オルガミンシリーズ／イタヤ・ゼオライト，有機ゼオライト培土／息吹農法グレードLD／EB-a／グリーンビズ・カリュー／GEF（ジェフ）／正珪酸(せいけいさん)／地力の素／天酵源など（愛華農法）／麦飯石／ベントナイト／ミクロール／ミヨビゴールド／焼赤，焼黒／リンマックス ●微生物資材 …アーゼロン・C／EM／Mリンカリン（MリンPK）／オーレスPSB，育苗用G2／キレーゲン／コフナ／コロボクル／さんさくん／スーパーER／すくすく丸／ソミックス・シバックス／土ビタミン／TB21／納豆菌の力／バイムフード，ソイルクリーン／バクタモン（BM）／ハルジンーL／ビオライザー（ワラ分解王）／VS菌／ライズ／Land-Max（ランドマックス）

6,600円

最新農業技術　土壌施肥vol.10…

木の実、米、麦、雑穀など、種は、人類の長い歴史の中で、 食の中心にあり、文明の礎となり、歴史のエポックメイキングとなりました。 そんな種に、さまざまな側面から迫り、種の世界を知り尽くす図鑑的読み物。 はじめに／種子の風景／事象からの学び／文化／歴史／課題／レシピ／ポートフォリオ／ポートレート

3,960円

種を知る図鑑

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