2,619円

小堀遠州

安全な食材、いただきま〜す。食糧自給率、アップしちゃいます。仕事のストレス、減りますよぉ。作物を育てる喜び、たまりません。「半農半Ｘ」はいいこといっぱい。半農半ＸのこころＡｔｏＺ〜２６のキーワード。

1,760円

半農半Xの種を播く

近代農業からの転換、流通改革、自給の国づくり…、今後の日本農業の有力なモデルを初めて詳細に描く。

2,420円

有機農業が国を変えた…

色別にブーケ５００点が見られるバイブル本！きっとあなたの持ちたいブーケが見つかるはず。

3,080円

色別ウエディングブーケ500…

チューリップの故郷トルコ・イランとオランダを中心に美術や文芸に描かれた姿をたどりながら人々を熱狂に駆り立て破滅させた不思議な花の魅力を探る。目に愉しく、資料性も高い、チューリップ本の決定版。

3,080円

チューリップ・ブック…

穀物貿易に迫る規模へ成長した燃料生産農業と中国など新興国の食用大豆油の需要急増で世界の食料・穀物貿易は全く新しいステージに移行した。その最新動向を、よって来たる歴史的要因とともに詳細に分析し、わが国農業が水田フル活用、大豆増産などに挙げて取り組むべき事態、状況であることを浮き彫りにする。

2,860円

2つの「油」が世界を変える…

なぜ、バター不足が繰り返されるのか。誤った「規制緩和」はバター不足どころか、子供の成長に不可欠な飲用乳が店頭から消える事態を招きかねない。酪農危機をチャンスに変えて、命の源である牛乳・食料を守る方策を探る。 はじめに 第1章　酪農指定団体制度廃止の真意 「酪農家のため」はうそ 指定団体廃止は理論的に間違い 英国で起きた乳価暴落の教訓 根っこはひとつ 第2章　何が問題なのか─2014年のバター不足が投げかけたこと─ 長期的な酪農所得の低迷 固定的補給金の限界 需給調整機能の負担 小売からの川上部門へのしわ寄せ 将来計画が立てられる最低限の経営安定メカニズム─重要なのは 「予見可能性」─ 今が現場の踏ん張りどころ 第3章　牛乳・牛肉についての政府のTPP影響試算 ─「影響がないように対策するから影響なし」の検証─ 影響試算の考え方と比較 酪農 牛肉 酪農・肥育牛における収益性分析 第4章　不当な牛乳の価格形成を助長させてはならない 生産者の取り分は「不当に」低い 生乳流通・取引体制検討の欠落点─最大の問題にメス入れず─ 取引交渉力の不均衡 不完全な市場の規制緩和は不当な価格形成を助長する 不完全な市場は民間任せでなく公正な取引のための政策介入が必要 生産調整から販売調整へ 第5章　欧米における酪農の位置づけに学ぶ 2014年農業法による米国酪農政策の強化─米国の酪農収入保険の真実─ 英国で起きた大手スーパー、多国籍乳業の市場支配力の助長 Tescoによる生産者のグループ化をどう評価するか EUにおける「Milk Package」 対照的なカナダ─「三方よし」の価格形成─ 第6章　今を凌げば，適切な政策措置と現場の努力で日本酪農の未来は開ける 中長期的な乳製品需給の逼迫基調… 欧米にとって酪農は「公益事業」，まさに「聖域」 世界の乳価が日本水準に近づいてくる 全面的にプール乳価に基づく補填に切り替えるのが社会的にベスト 小売の買いたたきが放置されると乳価が酪農家に還元されない 生・処・販と消費者のすべてが幸せなカナダの価格形成を見習え 加工原料乳価1円引き上げに20億円，飲用乳価でも40億円 第7章　本当に「強い酪農」を目指して 本物の品質 牛の健康がすべてにつながる 遺伝子組み換え牛成長ホルモン 発想の転換─「家族経営」とは何か─ 海外の飼料には頼れなくなってくる 「今だけ，金だけ，自分だけ」＝「3だけ主義」の克服 おわりに─2010年の指摘から現在までの変化─

1,045円

牛乳が食卓から消える？…

とうふを売るな、熱い思いを売れ。２５年、右肩上がりの増収増益の秘密。

1,430円

年商50億のまっすぐ経営術…

2,420円

獣医学の狩人たち（2）…

日本人の食生活と切っても切れない米。米をつくるって、どういうことなんだろう？田植えや稲刈りって、なんだろう？実録「魚沼の棚田で米づくりの日々」。

1,760円

人として生まれたからには、一度は田植えをしてから死のうと…

生産者による施肥改善・土壌改良の取組み事例を特集。ムギの多目的利用で干しいも用サツマイモの良質生産と施肥改善，土壌飛散の防止のほか，町の牛糞尿，生ごみ，籾がら，落ち葉，おがこを堆肥化，減農薬・減化学肥料栽培が普及するなど環境保全型農業の地域展開，また，糖度・硝酸・カリによる生育診断を活用したピーマン栽培など施設土壌の実例，牧草輪作，緑肥裏作でハクサイ・レタス安定高収量など露地畑土壌の実例，ナシ幸水の施設栽培で有利出荷，生育期主体の施肥と収穫後の灌水で樹勢を維持など樹園地土壌の実例について紹介。 【目次】 ●環境保全型農業の地域展開 ムギの多目的利用で干しいも用サツマイモの良質生産と施肥改善,土壌飛散の防止 　-茨城県ひたちなか市・ひたちなか・東海・那珂ほしいも協議会 地域の家畜糞堆肥を活用し,減化学肥料栽培の高品質米「奥久慈の恵」を生産・販売 　-茨城県北西部・奥久慈うまい米生産協議会 町の牛糞尿,生ごみ,籾がら,落ち葉,おがこを堆肥化,減農薬・減化学肥料栽培が普及 　-栃木県芳賀郡茂木町・茂木町有機物リサイクルセンター美土里館 レンゲをすき込み,水稲を薄まき・疎植,米ぬか施用+深水管理で農薬に頼らず栽培 　-愛知県知多郡阿久比町・阿久比米れんげちゃん研究会 営農組合による地力増進,ナタネ栽培導入などで地域の環境を保全しつつ米の食味が向上 　-熊本県天草市・農事組合法人宮地岳営農組合 ●施設土壌の実例 シクラメンの低コスト安定生育の施肥と土つくり　-福島県矢祭町・金澤美浩 塩基バランス重視の設計で健全なホウレンソウ,トルコギキョウ　-茨城県筑西市・JA 北つくば 糖度・硝酸・カリによる生育診断を活用したピーマン栽培　-茨城県神栖市・原秀吉 休作期間の緑肥,完熟堆肥でニラ安定高収量　-栃木県栃木市・清水薫明 冬作スナップエンドウ,春作スイートコーンほか,少量・多品目輪作　-三重県松阪市・青木恒男 ●露地畑土壌の実例 緑肥輪作で品質重視のダイコン栽培　-北海道河西郡更別村・野矢敏章 堆肥,緑肥,ボカシ肥の併用で露地野菜の無農薬栽培　-埼玉県和光市・清水誠市 耕しすぎの見直しによるダイコン栽培　-千葉県八街市・小見川修一 牧草輪作,緑肥裏作でハクサイ・レタス安定高収量　-長野県南佐久郡南牧村・林拓二 ●樹園地土壌の実例 堆肥と有機質肥料主体の施肥で味重視の完熟リンゴ「クラウンふじ」を生産・販売 　-長野県上田市・JA 信州うえだ果樹部会クラウンふじの会 ナシ幸水の施設栽培で有利出荷,生育期主体の施肥と収穫後の灌水で樹勢を維持 　-佐賀県伊万里市・JA 伊万里梨部会

6,600円

最新農業技術　土壌施肥vol.11…

貧困をなくすために、本当に必要なものは何か？日本が目指すべき国際協力がここにある！

880円

アフリカ農村開発と人材育成…

農業機械・システム系分野の入門テキスト。〔内容〕農業とは／エネルギと動力／稲作と農業機械／畑作と農業機械／畜産機械／精密農業と情報化／自動化・ロボット化／施設栽培と生物環境／農産施設とトレーサビリティー／バイオセンシング

3,960円

生物生産工学概論

現在のドイツ農業の農業経営などの状況・実態などを紹介し、7つのドイツでの事例を魅力いっぱいに紹介してる。 はじめに （1）家族農業経営の変容 （2）農業経営多角化の実態 （3）北ドイツの農業構造と経営多角化の特徴 （4）多角化に対する様々な支援 （5）現地調査の概要 女性による農業経営の多角化─7つの事例から 定年退職後の民宿経営「ゲルケンホーフ」（ヘンリケ・ヘルムスさん） クランベリー栽培と加工品の販売（ソーニャ・ディーキングさん） 畑の中のカフェ「ラントレーベン」（アネッテ・ルンプさん） 子供向けの農家民宿「ブランケンホーフ」（ドロシー・カッペンベルクさん） 障害者のための民宿経営（マイケ・ベーレンス・サンドヴォスさん） バラ園の中の多世代交流カフェ（ウルリケ・クロールさん） まとめ （1）調査事例の総括 （2）日本の農村女性起業との比較 （3）今後の展望 あとがき

825円

農業経営多角化を担う女性たち…

日本の心を象徴する国草ー大麻草を暮らしに自由に取り入れるために。前線で活躍中の執筆陣による、知っておくべき大麻の真実。

1,571円

大麻草解体新書

灌漑排水技術の基礎や地域環境・生態系との関わりを解説した教科書。〔内容〕食料生産と水利／水資源計画／水田・畑地灌漑／農地排水／農業水利システムの基礎・多面的機能／水質環境の管理／水利生態系保全／農業水利と地球環境 第1章　食料生産・地域環境と灌漑排水　［渡邉紹裕］ 　1.1　作物生育と水 　1.2　農業・農村における水利用 　1.3　灌漑排水と地域環境 第2章　水資源計画　［飯田俊彰］ 　2.1　地球上での水の循環 　2.2　流域での水の循環 　2.3　水資源の利用 　2.4　水資源の開発 　2.5　水資源に関連する近年の課題 第3章　水田灌漑　［堀野治彦・中村公人］ 　3.1　世界の稲作 　3.2　日本の水稲作と灌漑 　3.3　水田用水量 　3.4　用水の評価・調査と利用の実態 第4章　畑地灌漑　［凌　祥之］ 　4.1　畑地灌漑の目的と効果 　4.2　畑地用水量計画 　4.3　畑地の水利用 第5章　農地排水　[増本隆夫] 　5.1　農地排水の基本 　5.2　圃場排水 　5.3　地区・広域排水 　 第6章　農業水利システム 　6.1　水利施設　［渡邉紹裕］ 　6.2　反復利用　［渡邉紹裕］ 　6.3　小水力発電　［瀧本裕士］ 　6.4　用水管理組織　［渡邉紹裕］ 第7章　農業水利システムの多面的機能　［中村公人・堀野治彦］ 　7.1　多面的機能の概要 　7.2　流況の安定化 　7.3　地下水涵養 　7.4　気候緩和 　7.5　土壌保全 　7.6　景観形成 　7.7　地域用水 第8章　水質環境の管理　［武田育郎］ 　8.1　水質の基礎 　8.2　灌漑排水と水質保全 　8.3　生活排水の処理と地域の資源循環 第9章　農業水利システムにおける生態系の保全　［皆川明子］ 　9.1　農村地域の生態系 　9.2　水利施設整備における配慮手法 　9.3　生態系保全のための水管理 第10章　農業水利と地球環境 　10.1　世界の灌漑排水　［長坂貞郎］ 　10.2　灌漑排水の歴史　［長坂貞郎］ 　10.3　農業水利と地球環境　［渡邉紹裕］ 索引

3,850円

地域環境水利学

美しい葉色を長く楽しむコツがよくわかる！人気観葉植物80種のカタログ付き。 室内やベランダに、一鉢グリーンがある。 それだけで、どんなに安らぐでしょう。 日々の暮らしの中で、自然に深呼吸したくなります。 何よりも心が癒され、緑と対話する穏やかな自分が そこにいることに気づきます。 グリーンの代表は、数々の観葉植物。 育てるのが初めてでもまず失敗がなく、長く楽しめるなど魅力がいっぱいです。 グリーンに囲まれて、うるおいのある暮らしを始めましょう。 ＜主な掲載内容＞ 暮らしをうるおすグリーンの力ー観葉植物とは／観葉植物のふるさと／いごこちのよさをつくる　観葉植物の世界／組み合わせて楽しむグリーンの見どころ／植物によって見どころはこれだけ違う／室内でグリーンと上手につきあうために／グリーンに合った置き場所選び この部屋にはこのグリーンを／楽しみ方の極意・単品植えから寄せ植えまで／葉の形を楽しむ　　〔ほか〕 暮らしをうるおすグリーンの力ー観葉植物とは 観葉植物のふるさと いごこちのよさをつくる　観葉植物の世界 組み合わせて楽しむグリーンの見どころ 植物によって見どころはこれだけ違う 室内でグリーンと上手につきあうために グリーンに合った置き場所選び この部屋にはこのグリーンを 楽しみ方の極意・単品植えから寄せ植えまで 葉の形を楽しむ　　　　〔ほか〕

1,210円

わかりやすい観葉植物の育て方…

7,961円

「外空間」を創る

魅力の販売拠点が地域をとことん元気にする。商圏調査から店舗設備、品揃え、開業、決済システム、集客・接客まで。売り上げを劇的に伸ばす。

1,980円

農産物直売所の繁盛指南…

19世紀ヨーロッパで生まれた社会経済史学の歩みにおいて、前近代的な農業社会が都市的な近代商工業社会へどのような過程を経て移り変わっていったのかを解明することが、常にその中心課題であった。この課題にあって中世的な農村共同体の解体を示すものとして、「共同耕地制」農業の消滅が注目された。しかし1960年代以降イギリスの指導的農業史研究者ジョーン・サースクは、「共同耕地制」が中世以来の伝統農業ではなくそれが満面開花したのは18世紀の「産業革命」直前期であるとし、大きな論争となった。この論争は、社会経済史学における近代化図式の吟味という問題のみならず、「議会囲い込み」をもって農業近代化を説明する農業史叙述方法への疑間、そして従来一義的に「中世的」とされた「共同耕地制」の史料の多くが実際には18・19世紀のものであったという史料批判の問題に至るまで多岐にわたり、その後のこの学問の展開に多くの教訓・影響を与えた。 　高橋基泰愛媛大学教授の先行研究を踏まえた上で、諸史料の読解・分析を通し本研究では以下のことを解明・推論できた。古典学説の説明とは裏腹に、18世紀以降この村が少数の有力農民の指導の下で「共同耕地制」農業体制をますます精緻なものに作り上げていた。その理由は奢修的酪製品「コテナム・チーズ」生産に要する休閑中の共同耕地内での共同放牧慣行を維持強化し、それが生み出す雇用と大きな収益をもって村が抱える大きな過剰人口に生計の道を与えるにある。このような「沼沢縁辺地域」における共同耕地体制と商業化した農業との組み合わせを「沼沢＆酪農」経済と呼ぶ。また19世紀半ば過ぎの当教区で「議会囲い込み」が実施されたが、それは1810年代以降の英農業の不況と酪製品生産の企業化により、近世的な「沼沢＆酪農」経済が維持できなくなり、それを解散・清算するイベントであったと位置付けた。

3,850円

共同体エンジニアリング…

その草が“社会"をダメにする ⽇々の生活の中で必ず⽬に⼊り、 ⼈の意図とは無関係に⽣えているように⾒える草⽊ーー雑草。 それは⼀体どんな植物のことを指すのか。 また遺伝⼦組換えや農薬との関係性とは︖ 意外と知られていない、⼈にもたらす恩恵についてもご紹介。 ポストコロナにおける「付き合い⽅」にまで触れた研究読本。 第1章 雑草に関する基礎知識 第2章 雑草管理に関連するさまざまな事柄について 第3章 雑草害 第4章 雑草対策と地域振興

880円

雑草害〜誰も気づいていない身近な環境問題〜…

マンドラゴラだって育てられる！神話伝承から童話や映画、偉人伝まで「お話」に登場する植物のエピソード＆育て方を紹介。植物の物語を読める！物語の植物を育てられる！新しい栽培ガイド。

1,650円

物語と伝説の植物

農地法を理解するための行政法の基礎知識がこの1冊でマスターできる! ◎農地法に関する行政法上の法律問題をわかりやすく解説 ◎農地法に関する行政法上の諸論点について、条文及び重要　判例を示し簡明に解説 ◎農地法が関係する難解な行政法上の諸問題について、解決策を効率的に解説 ◎農地法(抄)、判例索引、事項索引を搭載 第1章　行政基準 　第1節 農地法と行政法 　第2節 行政基準(行政立法) 第2章　行政行為 　第1節 行政行為(行政処分) 　第2節 行政行為の効カ 　第3節 行政行為の成立、発効及び消滅 第3章　行政裁量 　第1節 行政裁量 　第2節 行政裁量の司法審査 第4章　行政手続 　第1節 行政手続 　第2節 行政指導 第5章　行政上の強制執行その他 　第1節 行政上の強制執行 　第2節 行政罰 　第3節 行政調査 第6章　行政救済 　第1節 不服申立て 　第2節 行政事件訴訟法 農地法(抄) 判例索引 事項索引

3,300円

農地事務担当者の行政法総論…

農業法人・中核農家が生き残りをかけ、経営安定と発展強化を目指すための１冊。経営分析から経営改善までの手法をマニュアル的に記述。近年課題となっている損益と資金の一体的な把握方法をわかりやすく解説。農業法人に特化した財務指標に基づく作目別付加価値分析と非財務的切り口を複合した、改善支援アプローチのすべて。

2,200円

金融機関のための農業経営・分析改善アドバイス…

九千年前のメソアメリカに起源をもつトウモロコシ。人類にとって最重要なこの作物がコロンブスによってヨーロッパへ伝えられ、世界へ急速に広まった歴史。調理法、伝承、文化との関係も織り交ぜてつづる驚きの物語。レシピ付。

2,420円

トウモロコシの歴史

どんなに小さなスペースでも素敵な空間にできる、そんな魔法のようなガーデニングの手法を公開します。庭がある場合はもちろん、ない場合でも駐車場スペースや玄関まわり、郵便ポストの下、といった超極小スペースを有効活用し、四季を通じて楽しむことのできる草花の選び方、植え方、管理のしかたを解説します。

1,320円

はじめての小さな庭のつくりかた…

13,200円

最新家畜寄生虫病学

ビルマ式社会主義の時代から，軍事政権，そして民主化の現在まで，ミャンマーの農村と社会をミクロとマクロの視点から複眼的に捉え，社会経済史を軸としてその特質と変容を浮き彫りにする．30年以上におよぶ調査と分析をもとに政治体制の変遷と経済社会の進展を通観し，他国との比較を踏まえてミャンマーの本質に迫る． 序　章　ミャンマー政治経済体制史と本書の構成 第I章　体制転換と農業・農村政策 第II章　国民経済の中の農業と農村 第III章　二つの村の社会経済史 第IV章　仏教による村おこしーーティンダウンジー村とシュエテインドー・パヤー 第V章　移動する村人たちーーズィーピンウェー村の多民族共住化 第VI章　比較ミャンマー村落社会論ーー日本，タイ，そしてミャンマー 第VII章　ミャンマー村落は生活のコミュニティ 終　章　ミャンマー農村社会経済の変容と定常 Regime Change in Myanmar and the Socio-economic History of Its Rural Areas: 1986-2019 TAKAHASHI Akio

7,480円

ミャンマーの体制転換と農村の社会経済史…

本書では、まず直接定植について、苗の利用遅れを防ぐために、苗質判定の基準を示して定植適期（適齢）を明らかにした。次に、草勢を上手に制御するには「草姿決定期」を知ることが重要であることを述べるとともに、草姿決定期の生育ステージとその特徴を品目ごとに明らかにした。そのうえで、灌水を中心とする本圃での草勢制御法を述べた。また、直接定植の欠点を補うために、一般に行なわれている二次育苗に加えて、定植期を早める新しい土壌管理法、接木苗生産体制における供給側と利用者側の分担範囲の変更などを提案した。

1,676円

果菜類のセル苗を使いこなす…

農薬がネオニコチノイド系に変わった。ニホンミツバチの養蜂の第一人者と環境問題の市民派研究者が、全国に広がる農薬や家庭用殺虫剤にも使用される新化学物質・ネオニコチノイドの危険性を訴える。

1,650円

虫がいない鳥がいない…

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