熱帯アジア原産の各種香料薬品が、東西の文化圏へ伝播・浸透し、世界の味覚と嗅覚を制覇するにいたる経緯を、経済・文化・交通の各面から克明に描き、「スパイス・ルート」確立の道筋を解明する。

3,080円

スパイスの歴史改装版…

都市生活者にはもっと「農力」が必要だ。２０１２年秋より農力検定開始。

1,870円

農力検定テキスト

「イネ＋合鴨」、「イネ＋合鴨＋アゾラ」、「イネ＋合鴨＋アゾラ＋魚」から発展！電柵は年中張りっぱなし。乾田直播で代かき不要、田植えなし。合鴨への餌やりがそのまま追肥に…新たな技術展開で、さらにラクで愉快に。小力の合鴨水稲同時作。

2,090円

合鴨ドリーム

無代かきは、高齢者にも若者にも嫌われる代かき作業をなくすだけでなく、透水性の改善や中期からの地力チッソの発現によって中〜後期の稲体の活力を高め、増収と食味向上を実現する方法として、今後さらに大きく広がるだろう。排水不良田が多い日本海では５割、ほかに干拓田や湖沼周辺など全国の水田全体の３割ぐらいが無代かきにむく。硬い耕盤で排水不良が問題になっている基盤整備圃場の改良にも無代かきは効果的であり、また、乾田化を進めるので田畑輪換もやりやすくする。

1,676円

代かき無用のイネつくり…

本書は日本土壌肥料学会第５部門、第６部門（部門長・石塚潤爾）、第１０部門（部門長・麻生昇平）との共同主催のシンポジウム（１９８７年開催）をまとめて出版したものである。

1,870円

養液栽培と植物栄養

本書は、ＪＡの営農指導員がつくりました。６５種類の野菜を掲載しています。地方色豊かな野菜も掲載しています。つくり方の手順をイラストにしました。初心者にも生産者にも役立つ内容です。

1,650円

JA広島市の元気な野菜づくり…

1,017円

飾り方の工夫と簡単DIYでもっと素敵にガーデニング…

足もとの自然・文化・景観の発見、農の探究など、グリーンライフの基礎となる視点・手法を提供。農家民宿、直売所、市民農園、観光農園など、新たな農のビジネスの企画・運営を実践的にガイド。ワーキングホリデー、エコ・ミュージアムなど、全国各地の多彩な都市農村交流の取組みを満載。

1,833円

グリーンライフ入門

小堀遠州の出生地・長浜で、寺社のみならず、個人の住宅にも優れた庭園が多く遺されている。「ながはまのお庭プロジェクト」では専門の庭師の指導の下、各地の庭を訪問し、それぞれの歴史を聞き取ってきた。これまでシリーズ本として5冊を作ったものを総集編として1冊に収録。 「ながはまのお庭」出版にあたって　 第一章　隠れ庭の魅力を語ー対談・鼎談・座談会 　対談　　庭はまちの豊かさをあらわす顔 　鼎談　　中世の正統派から近代の植宇まで　多様な庭が見られる長浜のまち 　座談会　近代長浜の庭園文化と京都とのつながり　鈍穴・植宇の庭から辿る 　　　　　長浜の郊外村落に花開いた庭文化　　土地に息づく自然崇拝の心と、宗範・鈍穴の活躍　 　　　　　湖北の経済力を示す在家の名庭　景物や構成にみられる地域性 　　　コラム　緑と川がつくる町並み景観/近江の名工・西村嘉兵衛とその作品/ 　　　　　　　庭を演出する灯籠/個性豊かな石たち/長浜の庭に関わった作庭家たち/　 第二章　慈しみの庭を訪ねる 　　池泉の庭/枯れ池の庭/枯山水の庭/平庭/露地庭・流れの庭/寺社の庭・公共の庭 第三章　庭のある暮らしの未来を考える 　　庭とともに暮らして　お庭の所有者に聞く 　　造園業者・庭師の立場から長浜の庭の存続を考える 　　「ながはまのお庭」活動の軌跡とこれから 　　座談会　10年の活動を振り返って／活動の軌跡／京大生、庭づくりに挑戦！ あとがき　お庭プロジェクトメンバー9

2,200円

ながはまのお庭総集編…

我々の暮らしを彩り、冠婚葬祭や贈答にも欠かせない花卉。日本人は古くから花卉を愛で、独自の文化を培ってきた。第二次世界大戦、高度経済成長、オイルショック、バブル景気…時代の流れとともに花卉産業が辿ってきた歴史とはいかなるものか。本書は、日本における花卉園芸の歴史と文化、さらに産業としての現状と課題を専門家が読み解く。

3,520円

日本の花卉園芸光と影…

アート感覚、科学へ関心、命への思いやりと慈しみ、環境との向き合い方を五感を通して学ぶ、いま注目の「花育」。親子で対話を楽しみながらすすめる３６のアレンジメントを収録。

2,090円

花育のすすめ

2,970円

ZEN　GARDEN　DESIGN

燃料高騰への対応技術、定年帰農者も取り組める養液土耕栽培や根域制限栽培、ウメ、ナシ、モモ各樹種の省力高品質栽培技術、隔年結果を防ぐ生育・栄養診断など「農業技術大系果樹編追録23号」を元に単行本化。 【目次】 新規就農者が稼げる施設栽培・低樹高栽培 施設栽培の新情報と省エネ対策 ウメ特集ー輸入攻勢に対抗する産地の戦略と新技術 生育・栄養診断で隔年結果を防ぎ高品質生産 人を呼び込む観光果樹園の魅力づくり 各果樹の新技術・新研究 新規就農者が稼げる施設栽培・低樹高栽培 施設栽培の新情報と省エネ対策 ウメ特集ー輸入攻勢に対抗する産地の戦略と新技術 生育・栄養診断で隔年結果を防ぎ高品質生産 人を呼び込む観光果樹園の魅力づくり 各果樹の新技術・新研究

6,285円

最新農業技術　果樹vol.1…

ガーデンをスタイリッシュに彩りながらヘルシーでおいしい実をたくさんつけてくれるオリーブとベリーを育ててみませんか？庭がなくても植木鉢があれば大丈夫誰にでも簡単に育てられます。

1,760円

オリーブandベリーファンブック…

1,760円

奥飛騨ドラゴン

5,238円

トウモロコシ

当時の日本には真剣に取り組まなければならない問題がいたるところにあったが、その中でも農村の問題は最も重要だった。殊にそこに埋もれて果しない苦渋に満ちた生活を続けている婦人たちに関する事柄こそ、人々に顧みられないが故に一層深刻だったといわなければならない。本書はそれと取り組んでいる。

770円

農村の婦人

加賀藩主前田家とのかかわり。季節ごとに咲く代表的な花々。兼六園観光協会の茶店情報なども掲載。

1,430円

兼六園

ひまわりとその仲間（キク科植物）はどのように世界中に広まり、観賞用、食用、薬用の植物として愛され、またゴッホをはじめ多くの芸術家を魅了してきたのか。人間とひまわりの六千年以上の歴史を探訪する。カラー図版約百点。

2,640円

ひまわりの文化誌

草花や樹木の選び方、生かし方、管理方法や、ゾーンに応じた植栽計画がわかる。また、各種エレメントや素材と植物の組み合わせ方のほか、周辺環境、生態系配慮のポイントもわかる。植栽を住空間に生かすアイデアが満載。

3,520円

植物を生かしたエクステリアデザインのポイント…

「栽培」、「成長」、「形態」、「生理」、「品種・遺伝・育種」、「作物」の６分野に分けて約１６０の大項目立て、その項目に関連する用語を見開き２ページの中で解説。そのため、目的の用語と関連する用語も同時に調べることができる。

16,500円

作物学用語事典

愛媛県内の果樹産地の農協を事例として専門農協と総合農協の合併による営農経済事業を中心とした経営資源の再配分の実態を分析することを通して、専門農協化の方向性に対して実証的に批判を行い、営農経済事業の収支構造改善の課題を明らかにする。 また、そうした合併により、営農・経済面における専門農協的機能と運営方法を取り込んだ総合農協が、新たな合併農協として地域農業振興のために取り組むべき営農経済事業を含めた事業のあり方を新たな地域農業と地域社会における農協機能として考察する。 序章　問題意識と課題 第1編　果樹産地再編の背景 第1章　農協「改革」の構図と系統農協の対応 第2章　営農経済事業改革の展開 第3章　果樹産地における農地荒廃化の構造と地域の対策 ─2000年代中頃の愛媛県における園地荒廃化構造とその対策から─ 第4章　愛媛県における系統組織再編と専門農協の統合 第2編　愛媛県における果樹産地再編の諸形態 第5章　専門農協による事業展開の限界と総合農協との合併 ─宇和青果農協とえひめ南農協の合併を事例として─ 第6章　総合農協との合併による共選体制の変化と専門農協的運営 ─東宇和農協明浜共選の取り組みを事例とし 第7章　共選を中心とした果樹生産販売の展開と総合農協体制 ─西宇和農協を事例として─… 第8章　農協合併による産地再編と産地ブランド ─えひめ中央農協管内の産地再編と総合農協機能に注目して─ 第9章　青果専門連との合併による共選の再編と新たな営農経済事業の展開 ─越智今治農協を事例として─ 終章　果樹産地の再編構図と農協による地域農業振興機能

3,300円

果樹産地の再編と農協…

地方の個人商店から始まり、一代で業界のトップリーダーに！ 組織を拡大し、ヒット商品を生み、上場を果たした 「普遍の戦略」とその軌跡 日本のガーデニング産業を文化型産業に転換させ、業界を牽引、 今日のガーデニングブームをつくり上げた第一人者が語る、 経営拡大の思考と戦略とはーー 本書は、地方で起業した零細企業が一代で業界を牽引するトップ企業へと成長し、 東証一部上場を果たすまでの、挑戦の軌跡を記したものです。 著者の会社は、ガーデニング関連製品の開発・製造・販売・輸入を手掛ける 業界のトップ企業です。しかし1980年の創業時は、 東京や大阪といった大都市とは遠く離れた和歌山県海南市で、 妻を含めたたった4人の社員と、資金もないところからのスタートでした。 そして創業から18年後にガーデニング業界では唯一となるジャスダック（当時）への 上場を果たし、現在は海外に17の拠点を構えグローバルに事業を展開しています。 もともと農園芸や垣根の結束などに使用される天然の棕櫚（しゅろ）縄や竹垣の販売を 手掛けていた父を手伝っていた著者は、 やがてそれだけでは先細りになっていくだろうという危機感を募らせ、 ガーデニング事業に着目します。 人口が急増し住むためだけの家が次々に建てられていた高度経済成長期から、 ライフスタイルの充実という新しい概念が生まれつつあった転換期において、 著者は単なる「箱」としての家ではなく、生活を豊かに送る「住まい」の需要が ますます高まっていくことを確信し、「庭づくり」に商機を見いだしたといいます。 そしてそれまでの常識とは異なる、ライフスタイル全般を提案する ガーデニングの市場を切り開き、今日のガーデニングブームをつくり上げていったのです。 こうした著者の経歴をもとに、本書では事業拡大、マーケティング、製品開発、 人材育成といった項目に分けて、業種を問わず活かすことのできる 拡大経営の戦略のポイントとノウハウをまとめました。 地方企業が拡大を目指すための手掛かりとなり、飛躍へのヒントが得られる一冊です。

990円

業界トップをつかむ　普遍の戦略…

2,090円

「花絵」をつくる

44,000円

青果物の鮮度評価・保持技術…

1,812円

バラの名園50選

４００年前、南米から中国に渡来して各地に伝わったトウガラシは地域にいかに定着し、暮らしをどう変えたのか？四川省からのルートを追って大陸２５００キロ、さらに京都へ、東京へ、脳髄を刺激するスパイシーな見聞記。カラー図版多数！

1,650円

辣の道

5,238円

果樹園芸大百科（17）…

1,540円

もっと！おいしいハーブティー…

オリンピックを機に生まれる持続的な効果をオリンピック・レガシーと呼ぶ。2020年、東京オリンピック・パラリンピックが開催される。持続可能性社会の実現を本格的に掲げた初めての夏の大会であり、その食材調達のあり方は、今後の世界の食品流通に大きな影響を与える。しかし日本農業は、アニマルウエルフェアやGLOBAL　GAPなどの国際認証をめぐって取り組みの遅れが指摘され、食材調達の基準をめぐる議論は大いにもめた。オリンピックを機に日本の食文化をどう発信するのか、持続可能性をめぐる課題にどう向き合うのか。 2020年に向けた日本の食文化発信について 　内閣官房東京オリンピック・パラリンピック推進本部事務局参事官　勝野美江 東京オリパラは日本農業をどう変えるのか 　一般社団法人日本生産者GAP協会理事長　田上隆一 アスリートは何を食べるのか 　神奈川県立保健福祉大学教授　鈴木志保子 アニマルウエルフェアにどう向き合うか 　帝京科学大学教授　佐藤衆介

1,320円

東京2020大会　食のレガシーをどうつくるか…

このサイトのデータは 2025/11/03 04:54:14 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。