3,300円

設例農地民法解説

エビネ属の植物から観賞性の高い４８種（エビネ、キエビネなど日本産全種を含む）を取り上げ、その分類・形態・染色体・花期・分布・類縁関係などを、鮮明なカラー写真や豊富な単色図版を添えながら詳述し、育種や交雑、栽培などに役立つ情報を満載。エビネ属に関する、いま望みうる最新・最高の情報。

4,950円

エビネ属

JAのコンサルティングに長年携わってきた著者が、 「強みを伸ばし、発揮する」「高いサービスとマーケティング」 などのキーワードで、JAの改革のために必要な仕事の進め方を提案する。 全国の JAグループ職員、協同組合に関わる人なら、 読んでおきたい一冊。 ◇Strength　強みを伸ばし、発揮する ・JAには二つの「使命」がある！ ・「経営」とは、持続的成長だ！　ほか ◇Service　Marketing　高いサービスとマーケティング ・強いフロントラインをつくろう！ 　〜現場力の強化とフロントライナー〜 ・顧客コミュニケーション、信頼づくりを実践しよう！ 　〜アイコンタクトと笑顔〜　ほか ◇Empowerment　互いの成長と能力を高める ・人の能力を引き出す賢い協同組合（cooperation）考えよう！ 　〜イルカの戦略に学ぶ〜 ・職員の行動を変える「計画」を作ろう！ 　〜サヨナラ、脱前例・前年踏襲主義、フリーライダー〜　ほか

1,760円

これからのJA強化書　未来志向の組織づくりのヒント…

4,180円

農学入門

グローバル・メジャーが仕掛けた策略を暴き出す！ “食料安保問題”を追うジャーナリストと識者が「陰謀」に立ち向かう。 第1章●際限なくマーケット化する食と農 第2章●「西洋化」「効率化」が食を壊す 第3章●農業は日本の精神である 第4章●食料「自決権」のヒントは地方にあり 第5章●「最適化」に抗うために

1,870円

ヤバい“食”　潰される“農”…

令和という新しい時代に入ったのを機に、平成の農業政策を振り返ってみたい。そのためには、キーマンとも言える人たちに直接話を聞くのが一番いいのではないか。そんなシンプルな思いから連続インタビューを行い、それをまとめた。 はじめに 政治に翻弄、政策の継続性乏しく 高木勇樹・元農林水産事務次官 規制緩和で農林水産業が破壊 鈴木宣弘・東大大学院教授 減反廃止はフェイクニュース、令和で真の改革を 山下一仁・キヤノングローバル戦略研究所研究主幹 遺伝子組み換えのメリット、世界で理解 山根精一郎・アグリシーズ社長（元日本モンサント社長） 国際化で前進、カロリー自給率目標は誤り 渡辺好明・元農林水産事務次官 農業の大規模化や合理化は失敗 世界の流れは家族農業 ─山田正彦・元農水相 畜産は産業化が進展、品質向上の努力を 菱沼毅・元輸出促進協議会理事長 輸入が増加、国産野菜のシェア回復に注力 竹森三治・施設園芸協会常務理事 農家が半減、担い手確保が重要課題に 新井毅・日本政策金融公庫農林水産事業本部長 中央集権が強化、自治体農政は脆弱化 明治大学の小田切徳美教授 政官業トライアングルが分裂、成長産業化へ転換 大泉一貫・宮城大学名誉教授 官邸主導に変化、農政通の政治家は減少 自民党事務局の吉田修参与 高米価で消費減少、負のスパイラルから脱却を 針原寿朗・元農林水産審議官 コメ関税化拒否は判断ミス、身勝手な緊急輸入 生源寺眞一・福島大学食農学類長 担い手集中は問題、地域農業単位で支援を 冨士重夫・元JA全中専務理事 農協の金融依存は限界、農業に軸足を 田代洋一・横浜国立大学名誉教授 行政と農業者の連携強化、改革が身近に 笠原節夫・横浜ファーム社長

1,650円

平成農政の真実

2,750円

伝統と変革　20世紀の農村ロシア…

1,760円

初心者でも育てやすく、飾るだけで絵になる　大人が楽しむ多…

1,650円

あなたの部屋に幸運を呼びこむグリーン＆フラワー…

定価2,970円（税込） 過去の試験問題について簡潔・明瞭な解答ポイントを付して回数ごとにまとめました。 問題内容の理解、出題傾向の把握等受験対策に最適の書です。 ■問題解説集で、出題傾向の把握と弱点を把握 JAコンプライアンス3級のあらまし 第61回コンプライアンス・オフィサー認定試験「JAコンプライアンス3級」実施要項 JAコンプライアンス3級　出題範囲 JAコンプライアンス3級　出題項目一覧 ・2023年（第55回）　　　　 試験問題・解答ポイント・正解 ・2022年（第55回）　　　　 試験問題・解答ポイント・正解 ・2021年（第52回）　　　　 試験問題・解答ポイント・正解 ・2019年（第46回）　　　　 試験問題・解答ポイント・正解

2,970円

JAコンプライアンス3級問題解説集2024年3月受験用…

自然の摂理の中で生かされる農業が、これからの私たちには必要だー。 自然の摂理に沿い土本来の力を生かし、土を要としたいのちの循環の中で営まれる自然農法は、これまで戦後急速に発展拡大してきた近代農業技術の陰に隠されていた。 しかし地球環境問題が人類の喫緊の課題となっている中で、自然農法は重要なキーワードになりうるものであるー。 農学者として育種学を研究し、日本各地域の農家の人たちと稲の育種に取り組んできた著者が、稲の品種づくりを中心に、自然農法の現場で工夫し思考錯誤する生産者たちの姿と自然農法や日本の農業の未来への思いを綴った農業エッセイ集。

1,958円

自然農法の稲を求めて…

高度成長期に捨てられてた農業の伝統・文化。スローフード・市民農園などに転化して新たな農が立ち上がる。農の今・未来を探る。 主な内容 1部都市における農の文化資源化第 一章都 市生活者の田園イメージ  ─田園憧憬をめぐって─ 第 二 章都 市における「もう一つの農」─市民農園のいとなみ 第 三章　市民農園に遊ぶ─ 一 冊の「農園日誌」から─   2部都市と農村を結ぶ文化資源 第 一 章都市農のゆくえ─農が仲介する都市と農村─都市生活と農 第 二章　環境問題としての食と農  3部農村における農の文化資源化 第一章　農 の変貌と農村生活  ─高度成長への問いかけ─  第二 章　在 来農法の文化資源化  ─「冬水たんぼ」と伝承カモ猟─ 第三章　文 化資源化される農耕儀礼  ─地域アイデンティティーとしてのお田植祭と赤米─   あとがき　 索引

2,860円

都市と農の民俗ー農の文化資源化をめぐってー…

3,960円

世界と日本のアスパラガス…

日本最古の私設薬園で、ひそやかに咲く“薬草花”。その美しさをプロの目で捉えた会心の一冊！！

1,870円

奈良・宇陀「森野旧薬園」…

838円

いのちをつくる日本豊受自然農…

3,520円

農学・バイオ系英語論文ライティング…

愛媛県内の果樹産地の農協を事例として専門農協と総合農協の合併による営農経済事業を中心とした経営資源の再配分の実態を分析することを通して、専門農協化の方向性に対して実証的に批判を行い、営農経済事業の収支構造改善の課題を明らかにする。 また、そうした合併により、営農・経済面における専門農協的機能と運営方法を取り込んだ総合農協が、新たな合併農協として地域農業振興のために取り組むべき営農経済事業を含めた事業のあり方を新たな地域農業と地域社会における農協機能として考察する。 序章　問題意識と課題 第1編　果樹産地再編の背景 第1章　農協「改革」の構図と系統農協の対応 第2章　営農経済事業改革の展開 第3章　果樹産地における農地荒廃化の構造と地域の対策 ─2000年代中頃の愛媛県における園地荒廃化構造とその対策から─ 第4章　愛媛県における系統組織再編と専門農協の統合 第2編　愛媛県における果樹産地再編の諸形態 第5章　専門農協による事業展開の限界と総合農協との合併 ─宇和青果農協とえひめ南農協の合併を事例として─ 第6章　総合農協との合併による共選体制の変化と専門農協的運営 ─東宇和農協明浜共選の取り組みを事例とし 第7章　共選を中心とした果樹生産販売の展開と総合農協体制 ─西宇和農協を事例として─… 第8章　農協合併による産地再編と産地ブランド ─えひめ中央農協管内の産地再編と総合農協機能に注目して─ 第9章　青果専門連との合併による共選の再編と新たな営農経済事業の展開 ─越智今治農協を事例として─ 終章　果樹産地の再編構図と農協による地域農業振興機能

3,300円

果樹産地の再編と農協…

食料・農業・農村政策の展開と課題を考えるのが本書のテーマである。とはいえ実際には，担当分野のみを決め，後は執筆者それぞれが期間と切り口を設定して取り組んだ。第1章には，食料・農業・農村の土台・外圃となる環境・資源問題を据えた。第2・3章は，グローバルな農業・食料問題の展開を分析した，日本にも言及した。第4〜6章は，農業構造，農村，農協の各分野を検討した。第7章は補足として平成農政史を概観しつつ価格・所得政策に触れた。 はじめに 第1章 環境・資源の保全・活用と自然エネルギー （田畑 保） 1 環境・資源問題の構図 2 地球温暖化問題とエネルギーシフト 3 地域の環境・資源の保全・活用と自然エネルギー 第2章 新自由主義グローバリゼーション下の国際農業食料諸関係再編 ─日本におけるメガFTA/EPA推進と「世界農業」化を問う─ （磯田 宏） 1 日本のメガFTA/EPA局面突入と農政 2 国際農業食料諸関係再編把握の方法論 3 ポスト「第2フードレジーム」をめぐって 4 第3フードレジームにおける「世界農業」化の諸相 5 第3フードレジームにおける「世界農業」化路線と「国民的農業」路線 第3章　世界食料安全保障の政治経済学 （久野 秀二） 1 はじめ 2 食料安全保障をめぐる国際情勢 3 食料安全保障ガバナンスの民営化と脱政治化言説 4 食料安全保障のオルタナティブな枠組み 5 日本の食料安全保障政策への示唆 第4章 平成期の構造政策の展開と帰結 （安藤 光義） 1 はじめに 2 平成期における構造政策の展開と特徴 3 平成期における構造問題の展開と特徴 4 おわりに─縮小再編から農村崩壊へ─ 第5章 農村をどう位置づけるか ─再生への実践と理論─ （小田切 徳美） 1　農村問題の視点─課題の設定─ 2 農村地域の実態─経済とコミュニティの危機─ 3 「平成期」農村の動態 4 農村政策の展開 V グローバリゼーション下の農村再生の論点 6 課題の展望─「課題の3重層化」を超えて─ 第6章　総合農協の機能とその北海道的展開 （坂下 明彦） 1 総合農協をどうみるか 2 北海道おける系統組織体制の変化と集落・組合員 3 北海道の農協事業の特徴と変化 4 作目別生産部会からみた北海道農業の地域性 5 総合農協の事業領域拡大の方向 第7章 平成期の農政 （田代 洋一） 1 1970年代─基本法農政の目標・機能喪失 2 1980年代─農業縮小の時代へ 3 1990年代─新基本法移行期 4 2000年代─政権交代期… 5 2010年代─官邸農政 6 価格政策から直接支払政策へ 7 まとめに代えて

3,300円

食料・農業・農村の政策課題…

防除される「害虫」は、もともとはただの昆虫であり、自然の片隅で細々と暮らしていた。それが人間が農耕を始めたことによって「害虫」となったのだ。長年、最前線で農薬を使わない害虫防除の研究をしてきた著者が、人間社会と昆虫（害虫）とのかかわりから、これからの日本の農業のあり方を展望する。

2,860円

昆虫と害虫

わが国の食料安全保障はいかにあるべきか、そして世界の食料安全保障に何が寄与できるかについて論じる。最後に全体を総括する。 世界の食料安全保障は避けて通れないグローバルイシューであり、またわが国の食と農のあり方は日常の生活を左右しかねないほどの切迫した重要な政策課題である。 はじめ 第1章 世界の食料安全保障─その構図と課題 1-1 深刻な食料と栄養の不足 1-2 食料安全保障を脅かす要因 1-3 世界の食料需給：今後の見通し 1-4 世界の農産物貿易と海外農業投資 第2章 途上国における食料・農業の課題と対策 2-1 途上国における食料・農業の概観 2-2 地域別にみた食料と農業 2-3 農業開発の意義と目的 2-4 農業開発の実践的枠組み 2-5 農業開発への条件整備と政策的誘導 第3章 先進国における食料・農業の課題と対策 3-1 先進国の範囲と食料・農業の特徴 3-2 食料と農業の現状と課題 3-3 輸出国・地域としての国際市場への影響 3-4 食料安全保障の戦略と政策 第4章　わが国の食料安全保障─その課題と対策─ ここまでの振り返り 4-1 食料安全保障に向けた政策指針 4-2 気候変動への技術対応とみどりの食料システム戦略 4-3 政策の実現可能性 4-4 グローバル下の食料安全保障 おわりに─総括に代えて─

2,750円

世界の食料安全保障

大阪発展の恩人、五代友厚の汚名を晴らす。明治十四年に官有物の払下げを出願したとされる五代は、不当に安く払下げを受けたものと激しく批判され、後世「政商」呼ばわりをされるに至った。果たしてそれは事実なのか？ 本書では、当時の新聞記事だけでなく、一次史料によって五代の汚点とされる開拓使官有物払下げ事件が、どのような経緯で推移したのかを、洗い直すとともに、大隈重信が追放された明治十四年の政変の謎にも迫る。 はじめにーー五代友厚弁明書の発見 序　章　開拓使官有物事件と誤報の連鎖 　　開拓使払下げ事件とは 　　誤報の連鎖 第1章　五代友厚と広瀬宰平の生きた時代 　　東アジアの植民地化 　　五代友厚と広瀬宰平の経歴 　　五代と広瀬の国家観 第2章　大隈財政下の直貿易論 　　直貿易と広業商会 　　前田正名の直貿易論 　　五代友厚の貿易論 　　広瀬宰平の貿易論 第3章　大隈財政の危機と五代の助言 　　財政問題の対立 　　「米納論」の提出 　　「財政救治意見書」の提出 　　「工場払下概則」の制定 第4章　黒田清隆と北海道開拓使 　　黒田清隆と開拓使十か年計画 　　明治十三年の開拓使指示 　　天皇への事業継続の上奏 　　安田定則の北海道復命調査 第5章　熱海会議と関西貿易社の設立 　　熱海会議の大隈と五代 　　五代の貿易会社構想 　　関西貿易社の設立 　　創立証書と定款 第6章　広瀬宰平の東北・北海道視察 　　広瀬宰平の紹介書状 　　政府首脳との会談 　　東北地方の視察 　　北海道の視察 第7章　開拓使払下げ問題の推移 　　五代の動向と払下げの受諾拒否 　　黒田長官の官吏払下げ稟議書 　　払下げ聴許の経緯 　　北海社の創立 第8章　開拓使払下げ問題の検証 　　新聞報道の検証 　　関西貿易社・北海社合併説の検証 　　払下げ評価額の検証 第9章　大隈財政の挫折と開拓使問題 　　大隈陰謀説の発端 　　払下げ批判のキャンペーンと開拓使問題 　　五代の財政情報と広瀬宰平 第10章　五代友厚と広瀬宰平の意見対立 　　関西貿易社批判と広瀬宰平 　　広瀬宰平の忠告 　　五代友厚の弁明 第11章　明治十四年の政変と開拓使事件の真相 　　政局となった払下げ問題 　　大隈をめぐる廟堂の暗闘 　　大隈追放と払下げ中止 　　払下げ事件の政治利用 第12章　開拓使廃止と関西貿易社の解散 　　黒田長官の辞任問題 　　黒田の新聞社告訴と開拓使廃止 　　払下げ中止と五代の対応 　　関西貿易社の解散 第13章　開拓使後の北海道と官業払下げ 　　北海道の三県一局（事業管理局）体制 　　安田管理局長の将来構想 　　北海道庁設立と官業の払下げ 終　章　国益をめざした五代友厚 　　国益から見た払下げ問題 　　事件の真相 　　時代の転換期に生じた蹉跌 史料編 あとがき 事件年表 人名／事項索引

4,400円

五代友厚と北海道開拓使事件…

アジアと西アフリカで生まれたコメは、いかに世界中へ広がっていったのか。 伝播と食べ方の歴史、日本の寿司や酒をはじめとする各地の料理、コメと芸術、コメと祭礼など、 コメのすべてをグローバルに描く。 図版多数。レシピ付。

2,200円

コメの歴史

植物生産のうえで植物ウイルスの研究は欠かせない分野となっている。最近DNAの解明が急速に進展するなど，遺伝子工学の手法の導入で著しく研究が進みつつある。本書は，学部生・大学院生を対象とした，本格的な内容をもつ好テキスト。 1．植物ウイルスの研究史 　1.1　植物ウイルスの概念と研究史 　1.2　ウイルスの定義　 2．ウイルスによる病徴　 　2.1　局所病徴と全身病徴　 　2.2　外部病徴および内部病徴 　2.3　病徴の診断　 3．ウイルスの精製と定量　 　3.1　感染植物の調整　 　3.2　ウイルスの精製法　 4．ウイルス粒子の構造　 　4.1　ウイルス粒子の形態 　4.2　ウイルス核酸　 　4.3　ウイルスゲノムの分布様式　 　4.4　ウイルス粒子の構造　 　4.5　ウイルスの分子集合　 5．ウイルスの分類　 　5.1　植物ウイルスの分類　 　5.2　植物ウイルスの科，属と性状　 6．ウイルスゲノムの構造とその発現　 　6.1　ウイルスのゲノムと遺伝　 　6.2　ウイルスのゲノムと進化　 　6.3　ウイルスゲノムの構造とその発現　 　6.4　ウイルスのもつ遺伝子発現のストラテジー　 7．ウイロイド　 　7.1　病徴　 　7.2　構造と分類 　7.3　検出と診断 8．ウイルスの複製　 　8.1　ウイルス複製研究の実験系　 　8.2　感染プロセス　 　8.3　ゲノム核酸成分と性状によるウイルス分類と複製機構　 　8.4　変　　　異　 9．ウイルスの移行　 　9.1　プラズモデスマータ（PD) 　 　9.2　TMV MPが細胞間移行に関わることの発見 　9.3　MPの性質と機能　 　9.4　細胞間移行に必要なMP以外のウイルスタンパク質　 　9.5　移行形態 　9.6　長距離移行 10．ウイルスと植物の分子応答　 　10.1　感染タイプ　 　10.2　細胞レベルでの抵抗性　 　10.3　過敏感反応を伴う抵抗性　 　10.4　RNAサイレンシングによる抵抗性 　10.5　その他の抵抗性　 11．ウイルスの伝染　 　11.1　汁液や接触による伝染　 　11.2　接ぎ木伝染　 　11.3　種子・花粉伝染　 　11.4　栄養繁殖器官による伝染 　11.5　媒生物を必要とする伝染　 12．ウイルス病の診断　 　12.1　コッホの原則 　12.2　ウイルス病の診断　 　12.3　ウイルスの検出 　12.4　抗血清を用いたウイルスの検出と同定　 　12.5　核酸の検出とウイルスの同定　 13．ウイルス病の防除　 　13.1　健全種苗の利用　 　13.2　抵抗性品種の利用　 　13.3　農業資材の消毒　 　13.4　土壌伝染の防止　 　13.5　圃場衛生 　13.6　媒介者の制御　 　13.7　弱毒ウイルスの利用　 　13.8　抗ウイルス剤の利用　 　13.9　ウイルス抵抗性の遺伝子組換え植物の利用 事項索引　 ウイルス名索引

4,290円

植物ウイルス学

Learn the art of Japanese gardening with this classic, fascinating text. The Sakuteiki, or "Records of Garden Making," was written nearly one thousand years ago. It is the oldest existing text on Japanese gardening-or any kind of gardening-in the world. In this edition of the Sakuteiki, the authors provide an English-language translation of this classic work and an introduction to the cultural and historical context that led to the development of Japanese gardening. Central to this explanation is an understanding of the sacred importance of stones in Japanese culture and Japanese garden design. Written by a Japanese court noble during the Heian period (794-1184), the Sakuteiki includes both technical advice on gardening-much of which is still followed in today's Japanese gardens-and an examination of the four central threads of allegorical meaning, which were integral features of Heian-era garden design. For those seeking inspiration to build a rock garden or just better understand the Japanese stone garden, the Sakuteiki is an enduring classic. 日本最古の庭園解説書『作庭記』英訳版 平安時代から伝わる日本最古の庭園書『作庭記』の英訳版。現代の日本庭園にも受け継がれる技術や思想を学ぶことができ、石庭愛好家はもちろん、日本庭園の歴史や文化に興味がある方、実際に庭園を造りたい方、日本の美意識を学びたい方など、幅広い読者にオススメです。

2,530円

Sakuteiki

1,518円

健太郎のリースBOOK

44,000円

青果物の鮮度評価・保持技術…

麻布大学の獣医放射線学研究室の茅沼秀樹先生と研修医の先生方がJVM誌に掲載した画像診断症例の連載をまとめました。169回の連載の中から100症例を選び、臓器系統的に並び替え、また多くの画像にはシェーマによりポイントを見やすくした画像を添え、画像診断が苦手な先生方にもわかりやすくしました。臓器系統的に画像診断が学べ、かつ「この症例の場合、どのような画像診断を行うべきか」と最適な画像診断法の選択も学べる、といった画期的な画像診断症例集です。 X-Ray, Ultrasonography, Computed Tomography, Magnetic Resonance Imaging

24,200円

実症例から学ぶ小動物の画像診断…

オリンピックを機に生まれる持続的な効果をオリンピック・レガシーと呼ぶ。2020年、東京オリンピック・パラリンピックが開催される。持続可能性社会の実現を本格的に掲げた初めての夏の大会であり、その食材調達のあり方は、今後の世界の食品流通に大きな影響を与える。しかし日本農業は、アニマルウエルフェアやGLOBAL　GAPなどの国際認証をめぐって取り組みの遅れが指摘され、食材調達の基準をめぐる議論は大いにもめた。オリンピックを機に日本の食文化をどう発信するのか、持続可能性をめぐる課題にどう向き合うのか。 2020年に向けた日本の食文化発信について 　内閣官房東京オリンピック・パラリンピック推進本部事務局参事官　勝野美江 東京オリパラは日本農業をどう変えるのか 　一般社団法人日本生産者GAP協会理事長　田上隆一 アスリートは何を食べるのか 　神奈川県立保健福祉大学教授　鈴木志保子 アニマルウエルフェアにどう向き合うか 　帝京科学大学教授　佐藤衆介

1,320円

東京2020大会　食のレガシーをどうつくるか…

1,650円

ベランダ＆小さな畑で毎日収穫！コスパ最強の菜園アイデア…

昭和15年、満州開拓の夢を抱いて荒野に送り込まれた少年たちの活躍と悲劇を、戦後発見された軍幹部の詳細な日誌を遺族から託された元隊員の著者が、その記載を客観的史料によって裏付けながら初めて明らかにした真実の記録。

2,750円

白楊樹の墓標

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